"Ba-Bi, czyli Ilonę Barszcz i Marysię Bitkę z Opola."
Czemu maniera zdrobnień odnosi się tylko do Marii Bitki , a nie do Ilony Barszcz.Byłoby trendy Ilonka i Marysia Bitka und Barszcz.
Można by doszukać się w ekspansji konstrukcji ze spójnikiem naleciałości innej mowy - gdzieś z okolic okołoanglosaskich - niechętnej nadmiarowi fleksji w polskiej wersji 'kurczęcej piersi'.
łączam do {Randy'ego}, proponując 'pierś kurczęcia', bo 'kurczak' brzmi mi jak 'bydlak', miast 'bydlęcia
bitki muszą sie dusić, niestety tak długo. Na końcu dobrze popieprzyć, uwaga
będziemy prychać, więc usuńmy z przed nosa wszystko to co by mogło przy tym
prychaniu znaleź się na ścianie ;)
Chyba , zeby to zrobić z ubitych piersi kurczaka to może szybciej by to było ?
E, nie, makaron z burakami to nie mój smak.
U mnie dziś był domowy makaron orecchiette z sosem ze świeżych pomidorów z bazylią i cacioricottą i kotlety z piersi + sałata. Jutro chyba zrobię tartę z duszonymi porami i boczkiem a na deser tiramis?.
Bitki wołowe albo małe roladki z piersi kurczaka.
W paski ciąć jak poprzednicy doradzali i pokombinować
chińszczyznę albo zrobić coś w rodzaju bitek czyli płaty rozbite
lekko , przesmażone a potem duszone z różnymi dodatkami np takimi ,
które miały być w roladkach lub inna kompozycja ale taka by
Robiłam podobne, ale z piersi indyka, do cebuli dodałam czerwoną paprykę
pokrojoną w paseczki, a całość na końcu podprawiłam śmietaną. Do sosu oprócz
piwa dałam szklankę rosołu.Na końcu zielenina.Też pyszne.
wygnieć piersi - rozbijesz w
ten sposób tłuszcz znajdujący się w mięśniach (łatwiej się wtedy
stopi podczas pieczenia). Skrop ptaka wewnątrz sokiem z cytryny,
natrzyj całego solą, pieprzem, połową majeranku (obficiej od
wewnątrz), zawiń w folię i wstaw na 2-3 godz. do lodówki. Niech
kruszeje
mięso z kurczaka, indyka, chuda wieprzowina - duszone bitki lub pulpety
nie mozna przesadzac z przyprawami, mało solic, bez czosnku, pora i cebuli.
ponoc mogą zmieniać smak mleka, wiec lepiej nie ryzykowac.
--
..:*Fergie1975*:..
Zapomniała dopisac piersi z kurczaka gotowanej i bitek wieprzowych w jarzynach. Powodzenia
Bardzo dobre są bitki z piersi indyka. Ja marynuję 1 dobę w lodówce z dodatkiem
czosnku, bazylii, tymianki i oregano dodaję też curkumę, sól, sos sojowy i
oczywiście cytrynę. A dalej robię już jak klasyczne bitki. Znikają momentalnie.
troche malo jak dla 4 osob chyba.
z uda zaproponowalabym male bitki/zrazy, takie jak wolowe z suszonymi grzybami i
smietana do podania np z kasza. ale piers pewnie bedzie na to za sucha na takie
dlugie duszenie
leczo, bigos, "strogonoff", fasolka po bretońsku, bitki wołowe i drobiowe,
"chińszczyznę" tj. pierś kurczaka lub indyka z warzywami do ryżu, potrawkę z
kurczaka, gołąbki...
Kenduś,zrobiłaś mi smaka na bitki wołowe z kaszą i ogórkiem kiszonym,dawno nie jadłam.;)
Podsmażyłam piersi z kurczaka na rumiano,podsmazyłam do tego pieczarki z cebulką,a do tego gotuje
się ryż.Surówkę mam z pudełeczka.:)
--
http://i56.tinypic.com/wwfbro.gif
a w piekarniku na kratce to będzie to samo? niestety nie mam patelni grilowej.
a jakie mięsa polecasz bo ja umię robić tylko pierś z kurczaka i schabowego.
bitki mi wychodziłay zasze jak podeszwa. jaki rodzaj mięsa kupować na tego
grila.
kotleta schabowego normalnie smazonego
frytki z bitkami
rybe smazona z ziemniakami
na sniadania jadam bulki z szynka i serem zoltym
to samo na kolacje
a na obiady jeszcze ryz z jablkami i makaron z serem bialym
zaczynam se troche pozwalac z jedzeniem
i poki co nic mlodemu nie jest
--
~~~nie ma
Szczerze to odstawiłam nabiał a reszta to taka sobie. Zjadłam poj. pierś kurczaka, małą bitkę z wołowiny, 1 suchą myśliwską, pomidora , 2 średnie jabłka, wieczorem trochę suszonych jabłek i parę orzechów. No i łyknęłam trochę " kokosa ". Dziś rano też łyżeczkę kokosa bleee.
--
Jeśli potrafisz
> Będą chyba pałeczki z kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych/sezamu. Może
> pierś kurza zapiekana w sosie majonezowo - śmietanowym z oliwkami i kaparami.
> A może lepiej byłoby coś z wieprzowiny podać?
a moze zrób tak pół na pół, trochę piersi kurzej, trochę bitek wołowych
Jeśli obiad na tyle osób to najlepiej przygotować wcześniej i odgrzać. Mięsa duszone sprawdzają się najlepiej. Bitki wołowe piersi kurczaka w sosie do tego kasza jęczmienna lub kluski śląskie. Mix sałat z ogorkiem i pomidorem. Mix gotowanego kalafiora marchewki i fasolki szparagowej z bułeczka z
fergie1975 napisała:
> mięso z kurczaka, indyka, chuda wieprzowina - duszone bitki lub pulpety
> nie mozna przesadzac z przyprawami, mało solic, bez czosnku, pora i cebuli.
> ponoc mogą zmieniać smak mleka, wiec lepiej nie ryzykowac.
Ależ to że smak mleka się zmienia, to normalne
to ja jeszcze dodam coś od siebie
chyba też mam takiego smoka, tyle że 7-letniego, zdecydowanie mięsożerny
do wszystkiego, co powyżej, dodam:
bitki z różnego rodzaju mięsa; ja wykorzystuję: pierś kurczaka, polędwiczki
wieprzowe, indycze i polędwicę wołową
pierś z kurczaka w ziołach
gulasz
Wiec u nas panowi beda nadal jedli pyszna grochoweczke ,a na drugie bitki z
poledwiczki z ryzem i surowka. A panie maja piersi z kurczaka uduszone w
jarzynkach - na dwa dni i pomidorka. Ciekawe jak mi pojdzie dalej ta podwojna
kuchnia !
Tak, a stek sąsiedzkich wyzwisk i przekleństw to efekt bezowocnych poszukiwań
książeczki do nabożeństwa. Kotlet z psa trzeciej kategorii, pomielony razem z
budą. Bitki, schabowy lub pierś kurczaka w panierce, a nie jakieś tam obgryzanie
kurzęcych nóżek - to jest niedzielny smak:)
1. Karkówka w sosie śliwkowym
2. Bitki schabowe w sosie cebulowo-brzoskwiniowym
3. Pieczona biała kiełbasa z sosami: musztardowym i chrzanowym
4. Piersi kaczki z pomarańczami
Wszystko łatwe i niezbyt długie w przygotowaniu.
W razie potrzeby rozwinę...
--
W kostnicy powiedzieli że
Po pierwsze, zrób sobie spis mięs, które jadacie: kotlety mielone, schabowe, z piersi indyka, klopsy, pieczony kurczak, gulasz wołowy na ostro, gulasz wieprzowy z warzywami, pieczeń wieprzowa, spaghetti, lazania, pierogi, sznycelki z polędwiczki, bitki wołowe, bitki wieprzowe - tak, żebyś miała
tartą i masłem, owoc
Kompot
Wtorek
Barszcz ukraiński,
Bitki wieprzowe, kasza gryczana, surówka,
Kompot
Środa
Rosół z makaronem,
Kotlet z piersi kurczaka, ziemniaki, surówka,
Kompot
Czwartek
Zalewajka,
Pulpety w sosie koperkowo-śmietanowym, kasza mazurska, surówka,
Kompot
paluszki szparagowe w sosie hollandaise zagryzione soczystą bitką z karkówki,
przekąszone to to wisienką i wędzoną śliwką, aby następnie pierś kaczą w zalewie
teriyaki z paroma liśćmi sałaty, a na koniec ostryga skropiona sokiem z cytryny.
no i pooowoli
--
A tak między nami to seks jest
Witaj!
Moje dziecko II danie jada już od kilku miesięcy. Początkowo po troszeczku, i
coraz więcej. I tak dostaje: gulasze wszelkiej "maści" np z cilęciny, piersi
indyka, klopsiki cielęce, wieprzowo-wołowe, teraz już kotlety mielone, Bitki
wołowe i powoli rozszerzamy dietę o to, co my jadamy
hmmmm
jestem mamą dwójki totalnych alergików uczulonych nawet na jabłko i
marchewkę :o(
Jak karmiłam piersią i byłam na restrykcyjnej diecie to w zasadzie
jadłam na zmianę : ziemniaki, ryż, gotowane mięso lub np bitki w
sosie własnym :( brokuła.
Ziemniaki mogą by z koperkiem , który to
Poniedziałek - bitki w sosie własnym, kasza jęczmienna, buraczki
Wtorek - gęsty barszcz (coś jak barszcz zabielany ale z warzywami), paszteciki mięsne
Środa - Kotlety z piersi kurczaka, puree ziemiaczane z masłem, fasolka szparagowa
Czwartek - Gęsta zupa jarzynowa (jarska) na resztkach warzyw, kopytka
Ja lubię coś konkretnego. Zupa węgierska , faszerowana papryka albo kabaczek,
gołąbki- bardzo sprawdzają się odgrzewane.Albo wytworniej pierś kaczki, czy
indyk. Zrazy, bitki, pieczeń albo coś innego mięsnego. Do tego surówka szybko
zrobiona. Jakieś ciasto.
Kruche może poleżeć , albo biszkopt
A moze jezeli goscie maja smaka takiego to bitki z indyka?? Bijesz miesko z
piersi badz udzca indyczego, smazysz saute, smazysz cebulke w krazkach,
dodajesz duzo sliwek suszonych, jalowiec i majeranek i dusisz w zarooodpornym
naszyniu, zageszczasz sosem do pieczeni Knorr. Wychodzi naprawde
Wszystko zależy od rodzaju mięsa, akurat takie bitki z szynki wieprzowej to
raczej wychodzą dość łykowate, nawet po długim duszeniu, bo to chude i
włókniste mięso. Na szybkie przesmażenie to się nadaje polędwica - zarówno
wołowa, jak i wieprzowa i ewentualnie schab. Oraz pierś kurza lub
Moi nie jedli w stołówkach. Co jemy...
Zupy - pomidorowa, krupnik, barszcz czerwony, rosół, jarzynowa, zupa krem (brokułowa, szpinakowa) z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
Drugie danie - drób w każdej postaci (udka pieczone, duszone, kotlety, pierś z grilla, gulasze, mięso w różnych sosach), z
skladniki:
piers kurczaka
cebula
zabek czosnku
curry
smietana tlusta
zolty ser (obojetnie jaki)
przyprawy
gotujemy:
w radlu na oliwie z dodatkiem masla dusimy cebule pokrojona w piorka,
nastepnie wkladamy piersi kurczka rozbite na takie male bitki, chwile smazymy,
czesto obracajac
umiem
coś zrobić z drobiu, albo coś usmażyć (coś, co mąż od biedy zje i nie będzie
płakał za bitkami mamusi ;-) ). Ale dla takiego 19 miesięczniaka? Umiem zrobić
mu pulpety (na przemian w sosie koperkowym lub pomidorowym i udusić kawałek
piersi z kurczaka),ale ile można...
Tak więc poradźcie: jakie
Normalne obiady, upal wyczerpuje, trzeba pojesc :) Bitki ze schabu w sosie, kasza, ogorek kiszony - a kolejnego dnia - mlode male marchewki "glazurowane", czyli z miodem i imbirem. Botwinka. Sznycle z piersi, mizeria, ziemniaki z koperkiem. Losos w sosie koperkowym, ryz, swieze mlode ogorki - bez
polecam ugotowac de vollaile'a i puree, poza tym zolty ser, piersi kurczaka,
schab, bitki, ziemniaki, cukinie, chude miesa i ryz ;) to wcale nie taki maly
zestaw a stopniowo mozesz wprowadzac do menu inne emelenty... niekoniecznie
wszystko pisane WIELKIMI literami.. poza tym mozesz porozmawiac z
w piorka,
nastepnie wkladamy piersi kurczka rozbite na takie male bitki, chwile smazymy,
czesto obracajac
dodajemy przyprawy: duzo grubo zmielonego pieprzu, wegete do smaku i plaska
lyzeczke curry, wciskamy zabek czosnku, chwile dusimy w takim zoltym sosie,
dolewamy wody, tak by przykryla
fasoli
pomidorowa z nitkami
mizeria,coleslaw,cos a la grecka,cos a la Waldorff
polskie warzywa typu:marchewka z groszkiem,buraczki,szpinak,kalafior lub fasolka z buleczka oraz wszelkie inne warzywa na parze lub z pieca,grilla.
bitki wolowe,bitki z piersi ze smietana i koperkiem
ziemniaki tluczone z
ulubione. Je szynke, kotlety mielone, schabowe, z piersi kurczaka. Czesem udko, czasem bitki wolowe. Z surowek/jarzynek to tylko marchewka duszona na masle. Do tego ser zolty, maslo, chleb, bulki. I tyle :(
bretońsku, leczo, pizza, kebab domowy, tortille z przeróżnymi dodatkami, makaron zapiekany, makaron + pierś z kuraka w sosie słodko-kwaśnym, naleśniki na 1000 sposobów, kapusta, pierogi,pyzy,krokiety.
--
Przed wdaniem się ze mną w kłótnie skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą, gdyż jedno słowo
. Oczywiście
wszysko przyprawiamy wedle smaku: solą, pieprzem, różnymi ziołami, słodką
papryką - czym tam kto lubi. Zamiast sera można kupiś sos serowy Knorra i polać
tym każdy plasterek schabu.
Kotlety szarpane
Piersi z kurczaka kroimy w kostkę, tak mniej więcej cm na cm. Siekamy pęczek
koperku
- Sałatka na zimno lub ciepło z usmażonych pieczarek lub boczniaków i ugotowanej fasolki, ewentualnie ze smażoną cebulą.
- Jajecznica z fasolką i smażoną cebulą.
- Bitki ze schabu duszone z fasolką i ewentualnie z cebulą i/lub pieczarkami.
- Sos ze smażonym mięsem z piersi indyka, fasolką
(piersi i, nogi i cała nadziewana) już bywała do przesytu, bitki cielęce/wieprzowe z grzybkami, polędwiczki, cordon bleu, różniaste kotlety zawijane itp. Obecnie fantazja mnie opuściła.
kurczaka, polędwiczki wieprzowe w sosie z zielonego pieprzu, placki ziemniaczane, roladki z kurczaka z suszonymi śliwkami i boczkiem, roladki z piersi kurczaka ze szpinakiem, rolada z poledwicy wieprzowej ze szpinakiem i fetą, rolada z wędzonego łososia (ale to raczej nie na obiad), bitki wołowe, sezonowo
Robię podobnie, pierś z indyka też dobra, wcale nie jest sucha, ale mięsa nie blenduję, tylko wlewam do uduszonego mięsa mąkę z cieciorki wymieszaną z zimna wodą i porządnie zagotowuje, aż mąka straci surowy smak. Przyprawy mogą być różne, jak kto lubi, mięso może być pokrojone w różne kawałki
rade :)
dziś na śniadanie zjadłam dwa placuszki otrebuszki z szyneczka z indyka i odrobinką dijon
ufff ale mi ciężko
dopracy wzielamserem 3% , pierś wędzoną z biedronki i kefir 0%
nie mam pomysłu na obiad , ale pewnie bitki wołowe :) lub pałki
--
Marcysia ur. 14.04.2009r
Jasiu
: warzywa z mięsem do łapy i na deser owoce jagodowe, też do łapy. Młody bojkotował wszystkie kasze, ryż, ziemniaki.
Ostatecznie kasza gryczana mogła być, z bitkami wołowymi i smażoną cebulą. Uwielbiał ogórki małosolne. Jadł też leczo i musakę. Do tego mleko z piersi.
Jak widać niektóre dzieci wolą
To ich nie jedz. Diety z "papierka" (gazetek, poradników, recept koleżanek) są
nie do przejścia przeważnie dlatego, że zawsze jest w nich coś, czego się nie
cierpi. Ułóż sobie sama jadłospis, tylko z tego co lubisz. Jak drób to może
grillowane bitki z piersi indyka (patelnia grillowa
. omlet z porami i serem tłustym smietanowym + kawa (bezkofeinowa)z mlekiem
obiad :
1. leczo z mrożonki (hortex) z kostką rybną + sos wascaster - moje ulubione:)
2. kurczak (piersi) w panierce z sera z pieczarkami duszonymi na maśleze
śmietaną (22%)
3. bitki wieprzowe z cebulką
kolacja
Mam pół zamrażarki piersi z kurczaka i szybkie obiady z niej to: kawałki
uduszone z warzywami z mrożonki (różne mieszanki typu "Warzywa na patelnię"),
kotlety z piersi smażone na patelni grillowej albo w panierce a'la schabowy, do
tego surówka; naleśniki z serkiem homogenizowanym (innych w
piekarnika na jakieś 1,5 h w zależności
od wielkości.
Możesz pokombinować z wołowiną - zrazy z róznymi nadzieniami, gulasz, bitki
Drobiowe piersi dają duże pole do popisu - można nadziewać różnościami (szynką,
serem, cebulą, grzybami, pieczarkami, ananasem, innym mięsem...).
Spróbuj zrobic chili con
,kardamon,czosnek,cumin/.A przecież możesz
zrobić w ten sposób zrazy zawijane,bitki.A z grilla polędwiczki,czy
pierś kurzą lub indyczą wcześniej zamarynowaną w przyprawach i
panierowaną w otrębach i roztrzepanym jajku/jak schabowy,tyle,że
zamiast tartej bułki użyj otrębów,a zamiast mąki pszennej mąki kuku/
ogórkiem kiszonym
5.Kotlet schabowy
6.Kociołek domowy (wieprzowina)
7.Dorsz/morszczuk smażony
8.Klopsiki wołowo –wieprzowe
9.Kotlet mielony
10.Kotlet z panierowanej piersi kurczaka
11.Kotlet Devolay
12.Bitki wołowe z pieczarkami i śmietaną
13.Bitki wołowe w sosie pomidorowym
14.Żeberka
Podobnie jak mieszkańcy różnych regionów Polski, również i Roztoczanie mają
swoje ulubione potrawy...
Nadziwić się wprost nie mogę nad zdolnościami kulinarnymi moich
roztoczańskich kuzynek (mają mężowie z nich wielką pociechę...), przygotowane
naprędce pierożki, bitki, pierogi
artykułów
wymyśliłam menu:
1) na wejście (w porze późnego śniadania/lunchu) – kopertki z mrożonego
francuskiego ciasta z nadzieniem szpinakowo-fetowym, (szpinak z mrożonki) do
popicia albo czerwony barszczyk (z kartonu), albo herbata jak ktoś by nie
chciał barszczu.
2) Obiad – bitki
przywożę z domu. Może Twoi
rodzice by się też zaangażowali? Bitki w słoiku, kotlety, zupy itd. Moja mama
ponad to robi po prostu zakupy- np kupuje 10 piersi z kurczaka które biorę do
siebie i zamrażam. Co do chleba to moim odkryciem jest krojenie i mrożenie, bo
zawsze mi usychał. Polecam też pasty
195
bitki wołowe 103
boczek faszerowany 502
boczek wędzony, solony 477
boczek wieprzowy 510
indyk, białe mięso ze skórą 100
indyk, filet 84
kaczka, mięso z piersi bez skóry 140
kaczka, mięso z udka 217
kaszanka 195
kiełbasa kabanos 326
kiełbasa krakowska 168
kiełbasa krakowska
wigilijny
- bitki wieprzowe
- pomidorowa
to w wykonaniu mojej mamy
- pierogi z kapusta i grzybami
- gołąbki
- knedle ze sliwkami
to w wykonaniu tesciowej
Jako ze kucharką jestem taką sobie, to niewiele bym jadla tego, co
ugotuje, ale cos sie zawsze znajdzie
- spaghetti bolognese (bez
mięsne: większe plastry przeznaczam do nadziewania, z pozostałych robię kotlety - smażę wszystko razem, tylko roladki trzeba dłużej zostawić na patelni -> śląskie roladki + bitki wołowe, Devolay + kieszonka drobiowa, roladki schabowe + klasyczny kotlet schabowy
- rolada z piersi indyka: bez
-schabowy (oczywiscie!) + ziemniaki + kapusta zasmażana (w sezonie)/surówka jakaś (mizeria)
-mielone + ziemniaki + marchewka z groszkiem/surówka z marchewki
-de volaille+pure+surówka jakaś np. grecka
-bitki+ ziemniaki/kasza+buraczki zasmażane
-poledwiczki smażone z cebulka+ ziemniaki/pure + fasolka
mój ma 17 miesięcy
nie lubi schabowego, piersi z kurczaka- bo duży kawał i trzeba gryźć
ale:D
-wątrubka drobiowa duszona z jabłkiem
-pulpety wszelkiego rodzaju
-bitki (robię takie malutkie, bardzo miękkie i potem jeszcze na drobne kroję, to zje-wołowina, wieprzowina, cielęcina)
-lubił
lub bierze mały gryzek, że smaku nawet nie
poczuje i stwierdza, że niedobre :)
Nie musisz przecież gotować ciągle tego samego. Przykład: moja nie
jadała kiedyś niczego w sosie, a mąż bardzo lubił, więc prosty
sposób, z części piersi z kurczaka robiliśmy bitki w sosie a z
części kotlety w
Z tym ucztowaniem to musi być jakaś podpucha, mówię Wam!
Jak już się znalazłam w gościnie z zamiarem nażarcia się samych niezdrowych i zakazanych potraw, to się okazało, że w zasadzie najbardziej interesuje mnie potrawka z cukini z pieczarkami i kawałkami piersi kurczaka. Której jedyną grzeszną
74 dzień diety 3/5P
Śniadanie:
pół kostki twarogu
kawa zbożowa bez mleka
IIŚniadanie:
ok.11
serek wiejski
kefir
herbata owocowa
ok. 14
sałatka z 2 jaj, puszki tuńczyka i odrobiny szczypiorku
Obiad:
bitki wołowe w otrębach
Kolacja:
jogurt naturalny z cynamonem i słodzikiem
75
i bakłażanem w pomidorach, piersi kaczki w pomarańczach, pieczone udka kurczaka z jabłkami, sznycle z polędwiczki wieprzowej z masłem ziołowym, bitki z szynki wieprzowej duszone w sosie własnym, spaghetti z sosem bolońskim. Oraz pierdylion innych możliwości. Powyższe dania mają to do siebie, że nie
sobie w domu. Kupuję np. 1,5 kg szynki i dzielę
na 4 porcje. Część kroję na gulasz, część mielę, a część na bitki i
mrożę porcjami. Piersi – podstawa naszego wyżywienia – też pakuję po
jednej.
Co do dżemów, to chyba dam sąsiadom którzy mieszkają w piwnicy.
Dwóch braci
Ach,jakie ciekawe rozmowy tu byly,a ja po spacerku i obiadku (jednak nie bylo
strajku,bo corka sie wlaczyla)-makaron typu spagetti z pesto,bitki z piersi
indyka,cukinia z patelni i salata -ciasto z truskawkami - wreszcie tu
zajrzalam,bo juz rodzina zaczyna na mnie podejrzliwie patrzec po
rolade wyjmuje, odwiazuje nitki i kroje
w grube plastry, zalewam sosem z rekawa, mozna go lekko zaciagnac maka
ziemniaczana zeby byl klarowny, mozna dodac troche wody i poddusic jeszcze.
Drugie zelazne danie:
Bitki z piersi indyka
Pokroic piers w grube plastry i rozbic na bitki.
Cebule
kiełbasą i
jajkiem
Obiad :
ziemniaki gotowane z koperkiem
ziemniaki ćwiartki z przyprawą Kamis do ziemniaków smażone
żeberka + bitki wieprzowe w brązowym sosie ( w jednym garnku)
kotlety z piersi kurczaka, piersi z kurczaka nadziewane szynka i serem
zrazy wołowe z boczkiem , pieczarką
W tej chwili jestem na diecie wiec mam gotowy jadlospis, ale zawsze w pracy staram sie zjesc cos cieplego. Moja metoda to przygotowanie miesa na 2-3 dni (piersi z kurczaka, bitki wolowe, kotlety mielone) i do tego codziennie inne dodatki.
Kupuje sezonowe warzywa lub mrozonki, np gotowana fasolka
cukiniowo-ziemniaczana
W srode pulpety indycze w sosie pomidorowym, ziemniaki i marchewka z groszkiem, Starszy zupa z dyni.
Dzisiaj czyli w czwartek bedzie leczo z drobiowymi parowkami i pieczywem.
W piatek zrazy bite (tzw bitki) w dwoch wersjach z wolowiny i z indyka plus kasza gryczana plus
często duszone mięsa z sosem, gulasz, bitki z grzybami..sos na bazie cebuli i ew. warzyw, które go zageszczaja..maki praktycznie di nich nie uzywam, zadko śmietanę..moje chłopy lubia i praktycznie robi sie samo..do tego przewaznie jakies kasze (gryczana, jęczmienna, ryż, pęczak), czasem ziemniaki
sycą.Od czasu odkrycia bułek z mirowelli,jem rano część takiej bułki,resztę w formie kanapki zabieram do pracy .Kanapka musi być wypasiona :D Posmarowana serkiem,sporo wędliny i pokrojone warzywa.Na szybko w domu,to robię zupy w termomiksie.Piersi z kurczaka szybko się pieką,wołowina jako bitki czy
Ważę koło 72kg (plus minus 1kg)przy 171cm wzrostu.
Mój jadłospis wyglądał mniej więcej tak:
1 dzień:
1 serek figura duży;1 pomidor;6 zawijaków(seler naciowy, ser prymus light,
chuda wędlina), szpinak z jajkiem; bitki z polędwiczek z pieczarkami, 1 szkl
bulionu, 2 kawy z mleczkiem.
2 dzień
Bigos to dobry pomysł - chyba każdy lubi, nadaje się na obiad i kolację, jak zostanie to zamrozisz albo zawekujesz.
Może schab pieczony (może być tylko w przyprawach albo z jakimś farszem), albo karczek pieczony w całości?
Bitki/gulasz możesz zrobić wcześniej i można tylko podgrzać.
Wbrew
, bitki i
jedna wieksza czesc zostawiam na pieczen. Generalnie wychodzi mi z jednej
lopatki za 12 dolarow okolo 5 obiadow. Z kurczakami - sprawa podobna. Piersi sa
szalenie drogie. Lepiej kupic calego, taniego kurczaka. Wykroic z niego na co
masz ochote a reszte ugotowac. Bedziesz miala wywar na
algaria napisała:
> potrzebne polędwiczki wieprzowe kolorowa papryka (3 kolory) przecier pomidorowy
> cebula (jak małe to dwie) jako przyprawy papryka (ostra i słodka), sól pieprz i
> cukier
> polędwiczki kroisz w plastry obtaczasz w mące i smażyszsz jak bitki krótko z ob
Bereszyńskiego przydałoby się użyć
brzytwy Ockhama. I to wielokrotnie. Jego teksty aż roją się od
bytów nieistniejących, a więc niepotrzebnych. Jeśli komukolwiek w
związku z Bitką zarzuty postawiłem, to tym kimś jest Antoni Maziarz.
Nie ma jednak sensu ich tu powtarzać, ponieważ można przeczytać o
wiedza, ze maja nie wmuszać i nie namawiac.
Od zawsze byla z dzieci nie lubiacych jesc. do 2.5 roku, az sama odstawila sie od piersi, w zasadzie moglaby tylko zyc na mleku. Potem z mojego mleka przeniosla sie na kozie i krowie.
Oprocz mleka jej jajka pod kazdą postacia, chrobkie chlebki, jablka
ryzem lub kasza jaglana
2.nalesniki z twarogiem lub dzemem lub owocami
wtorek
2.bitki wolowe lub wieprzowe w sosie, kasza jeczmienna, ogorki malosolne
sroda
2. ryba pieczona w folii, ryz z warzywami, mizeria
czwartek
1. zupa jarzynowa
2.lasagne z miesem
piatek
2. ryba panierowana
byc
smazone/pieczone krotko ...tzn, MOGA w zaleznosci od potrawy
powiedzcie Hindusom by curry z jagnieciny dusili krotko ;))) to was
wysmieja, tak samo z kaszka po pekinsku czy zwyczajna kaczka z
jablkami
faktem jest, ze mordowanie pokrojonej w kostke piersi kurczaka przez
pol godziny
obiadem : śliwki z boczkiem zapiekane
Zupa : barszcz czerwony z pasztecikami lub/ strogonow lub/ żurek biały z
kiełbasą i jajkiem
Obiad :
ziemniaki gotowane z koperkiem
ziemniaki ćwiartki z przyprawą smażone
żeberka i bitki wieprzowe w brązowym sosie ( podane w jednym półmisku)
kotlety
, herbata, woda, kawa zbożowa, czasami robię piersi z kurczaka w galarecie, sałatkę warzywną. Kanapki do pracy i szkoły - chleb, bułki, ser, warzywa (rzodkiewka, sałata, ogórek, pomidor, papryka), wędlina lub pasta z kurczaka, pieczeń rzymska. Owoce - teraz jabłka, banany, pomarańcze, mandarynki. Obiady
Ja rozumiem, że np dziecko je tylko piersi kurczaka. I nie tknie wątróbki, bitek czy pieczeni, choćby były najcudowniejsze na świecie. To tylko dziecko. I ok, jeśli mnie matka uprzedzi - to przygotuję te cyce kurze, bez problemów najmniejszych. Ale jeśli usłyszę "Ale moja Kiciunia to je tylko
, żeby sobie
zrobić renons na ewentualne bitki. A ja w kolorze świstniętym mam dubletonik, ot,
mariasz, ot króla z damą, żeby być terminologiczniejszym.
1) czy mogę coś sygnalizować jak rzucę króla przed damą?
2) puszczam damę przodem, bo jest dla dam puszczalska taka zasada?
3) olać swój honor
Czwartek, 26 sierpnia
Śniadanie: Płatki owsiane na mleku, szynka z piersi kurcząt, twarożek ze szczypiorkiem, masło, kajzerka, pieczywo, herbata owocowa
Obiad: Barszcz biały z ziemniakami, bitki wołowe w sosie, kasza gryczana, mizeria ze śmietaną, kompot owocowy, pieczywo, śliwka
Kolacja: Jajko
a on ci przyrządza przepyszny farsz. Ponadto
ogromny wybór ciast no i wino. W pergoli nie byłem, w Griill House
zawsze pieczone ziemniaki, grillowana pierś z kurczaka i zwijane
bitki wołowe - rewelacja do tego warzywa z grilla.
Po obiedzie w barach przekąski przy basenach DV naleśniki, przy
cukrem.
Bitki w ziołach
Weź na 1 porcję:
kawałek (około 100 g) cielęciny lub kurzej piersi, 1 ząbek czosnku, 1 plasterek cebuli, 1/2 łyżki suszonych lub 2 łyżki świeżych posiekanych ziół przyprawowych (majeranek, szałwia, cząber lub inne w/g uznania)
Mięso oczyścić, mocno zbić tłuczkiem i uformować
wegetarianizm?
Wykrycie wirusa ptasiej grypy zbiegło się u nas z okresem Wielkiego Postu.
Rosnąca niechęć do piersi czy udek z kurczaka nie ma jednak nic wspólnego z
powstrzymywaniem się od mięsnych potraw z pobudek religijnych. Coraz więcej
osób przestaje kupować drób ze strachu przed zarażeniem się
w Krakowie przy ul. Montelupich - ok. 5-6 zł dziennie i jakoś nie padają jak muchy.
W ośrodku dla emigrantów
Poniedziałek, 23 sierpnia
Śniadanie: Kasza manna na mleku, szynka z piersi kurcząt, ser żółty, masło, kajzerka, pieczywo, herbata owocowa
Obiad: Zupa jarzynowa z natką
z oliwek. Tycie to nie dodawanie tego cudownego specyfiku
do zgromadzonego tłuszczu. Wręcz przeciwnie.
7. Steki najwygodniej jest zrobić z mielonego /przez siebie/ mięsa.
Najtamniej a i najsmaczniej wychodzi kupic ładny roztbeuf bez żyłek. Z niego
są też pyszne typowe bitki /można rozbić do
Zgadzam się, że najlepiej przygotować bazę poprzedniego dnia - i to od razu na dwa-trzy dni. Jednego dnia ten przygotowany gulasz/bitki czy klopsiki w sosie podaje się z ziemniakami i np. fasolką szparagową z mrożonki, drugiego z ryżem/kaszą i surówką. A jak jeszcze zostanie to albo resztę się
: kotlety mielone i schabowe, z piersi z kurczaka i indyka, nugetsy. spaghetti bolognese. gulasz z warzywami (cukinia, marchewka, papryka, pomidory). bitki wieprzowe. leniwą kapustę. czasem kurczak pieczony (ostatnio nie przechodzi bo się córka i mąż zbuntowali). do tego na przemian kasza gryczana, ryż
na bitki na 1 dzień (zawsze robię na 2). Mięsa jakie jemy: szynka (bitki, zrazy, mielone, gulasz), łopatka (zrazy, mielone, gulasz), schab (duszony, kotlety), karkówka (duszona, pieczona), piersi z kurczaka (kotlety, dewolaje), udka (pieczone), kurczak (pieczony, na rosół), żeberka, wołowina (zrazy
A solisz? Może ona wcina tego babybella bo jest słony.
Mięso dajesz do rączki? Normalne mięso, nie wołowinę w zupce tylko np. bitki wołowe albo jagnięcinę z rozmarynem. Konkretne smaki. Posól trochę.
U nas rozszerzanie diety ruszyło od mięsa właśnie. I to mięsa w kawałkach. Do 8m syn nie jadł