bitki na patelni zeptera

Bitki z jabłkami

, doprawiamy solą i pieprzem. Umyte i osuszone mięso kroimy na 4 plastry, lekko rozbijamy tłuczkiem i obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy łyżkę masła i smażymy mięso z obu stron. Zdejmujemy z ognia, skrapiamy je kilkoma kroplami wódki. Przekładamy do żaroodpornego naczynia wysmarowanego

SCALOPPINE AL MARSALA (Bitki cielęce z Marsalą)

(dla 6 osób), 1 kg bitek cielęcych, mąka, sól, pieprz, po 2 łyżki masła i oliwy, 1/2 szklanki wina marsala, 2-3 łyżki wody lub wywaru mięsnego, 150 g serka mascarpone Bitki lekko oprószamy mąką, solą i pieprzem. Masło z oliwą podgrzewamy na dużej patelni i smażymy mięso z obu stron na złoty kolor

Bitki w sosie grzybowym z kaszą gryczaną

Bitki w sosie grzybowym:, 1/2 kg mięsa wołowego ekstra lub zrazowego, 1 garść (ok. 30 g) suszonych grzybów, 1 średnia cebula, 2 ząbki czosnku, 2 listki laurowe, 3 ziela angielskie, 3 ziarenka pieprzu, mąka do panierki, 50 g masła, 4 łyżki oleju Kasza gryczana:, 1 szklanka kaszy gryczanej, 2

Bitki w śmietanowo-winnym sosie z grzybów leśnych

łyżki, śmietana do sosów 18%, Kotlety rozbić, obsypać solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła i smażyć kotlety z każdej strony po 2-3 minuty, do momentu, aż się delikatnie zarumienią. Cebule pokroić w drobną kostkę. Grzyby umyć, odcedzić, duże kawałki pokroić na mniejszą

Re: NA czym smażycie ?

Wszelkiego rodzaju pieczenie(rolady, bitki, sznycle)na łyzce wody na patelni zeptera, lub berghoffa. jajka na masle nalesniki na "kropli" oleju-na patelni tefala-1 łyżka oleju jest w cieście nalesnikowym.(kujawski) Frytki w piekarniku bez tłuszczu schabowe, ryby- na kujawskim.