Sernik dobry tylko dla mnie ciut za słodki. Spód rewelacja-biszkopty i cynamon
mniam:)
składniki:
150g biszkoptów
90g masła
1łyżeczka cynamonu
150g białej czekolady
1łyżka żelatyny
200g białego sera
1/2 szklanka cukru
250ml śmietany kremówki
1/2 łyżeczki esencji waniliowej
Biszkopty
Ja przeważnie robię taki prostokątny.
6 jajek
3 łyżki mąki
3 łyżki cukru
szczypta cynamonu
Oddzielić białka od żółtek. Białka wlać do miski, dodać cukier i cynamon, ubić na sztywno mikserem. Potem dodawać żółtka, po jednym, mieszając delikatnie drewnianą łyżką. Mąkę wsypywać powoli przez
4 cebule pokrojone w piórka
3-5 dag masła do przesmażenia cebulki
10 dag masła
1 bułka namoczona w mleku
40 dag kaszanki pokrojonej w kostkę
2 jabłka pokrojone w kostkę
10 dag obranych migdałów
10 dag rodzynek
2 duże śmietany
6 jajek
kumin, sól, pieprz, cynamon
Cebulkę przesmażyć na maśle i
Zrobilam to dzisiaj do obiado-kolacji, zamiast ryzu.
1 kg dyni lub innego kabaczka
zabek czosnku
kawalek koziego sera (moze byc inny, np dobry plesniak)
kilka lyzek maki
4 jajka
cynamon, galka muszkatulowa lub inne korzenie do smaku
Upiec dynie w folii i upieczony miazsz wrzucic na sitko na
Szukam przepisu na ciasto jabłkowo-orzechowe z cynamonem. Kiedyś robiłam,
przepis był z jakiejś mało popularnej gazety, ciasto robiło się się podobnie
jak biszkopt a do tego dawałam potarte jabłka wymieszane z cynamonem i chyba
rozdrobnione orzechy ale tego nie jestem pewna. Ciasto po
biszkopt z cynamonem...
może bycbita śmietana z rozkruszonym wafelkiem grzeskiem?
a co Wy mozecie mi doradzic?
Chociaż mus możesz zrobić przecież w mikrofali!
Więc kroisz jabłka na drobne kawałki, sypiesz cukier i cynamon, odrobinę wody. Prażysz.
Na dno naczynia układasz biszkopty kupione w sklepie. Na nie dajesz mus. Na wierzch ciasto naleśnikowe gęste. Pieczesz. Wyjmujesz, kroisz, posypujesz cukrem
Wlasnie dzis upieklam dla mojego rodziciela tort, a ze pogodan za oknem
bardziej jesienna dodalam cynamon i orzechy do biszkoptu. Mial byc
przetransportowany samochodem stad niebieska podstawka, okazalo sie , ze
jubilat sam sie zjawil , nie bylo czasu by przelozyc na porzadna podstawe
Ja bym - na bazie syropu spod tych gruszek - zrobila własny poncz. Zagotowalabym go z korzeniami w rodzaju laski cynamonu, wanilii i kardamonu (albo anyzu i skórki pomaranczowej, jesli sie lubi takie klimaty), ostudzila i doprawila spirytem i bylby super. Smak gruszek i czekolady najlepiej imo
Nie wiem skąd jesteś, ale jeśli ktoś szuka w W-wie, to widuję w tych
miejscach:
- drogeria Donna przy Żelaznej i przy Freta (jeszcze z tej sieci
jest przy Targowej bodajże, więc pewnie też mają, ale tam nie bywam,
więc na 100% nie wiem)
- drogeria Forte Pharma przy Świętokrzyskiej
ostudzony biszkopt wykładasz mus jabłkowy dowolnej maści, z cynamonem jeśli
lubisz (gorąco polecam :)).
Na jabłka z kolei układasz ubitą z cukrem kremówkę zasiloną żelatyną lub
galaretką. Robisz ładne wzorki widelcem, chłodzisz w lodówce i masz istny cud
nad cudy :)
A wygląda on mniej więcej
biszkopt jasny z 2 jaj
biszkopt ciemny z 2 jaj
(mysle, ze kazdy ma swoj wyprobowany przepis)
5 lyzeczek zelatyny
1 op. budyniu waniliowego
600 ml czerwonego wina
75 g cukru
275 ml kremowki
5 gruszek
1 laska cynamonu
1 lyzeczka przyprawy do grzanego wina
posypka czekoladowa
750 ml serków homogenizowanych (waniliowe lub smakowe), 6 łyżeczek żelatyny, 200
ml mleka. Mleko zagotować, po zdjęciu z ognia rozpuścić w nim żelatynę, wlać do
serków i dokładnie wymieszać. Można do tej masy dodawać dowolne przyprawy
(cynamon, kardamon itp.), dodać startą czekoladę, a całkiem
. Poniewaz jedno z gosci nie lubilo cynamonu, drugie ma juz dosc nut pomaranczowych w musach czekoladowych, a ja kocham migdaly, to bylo lekko migdalowo. I fajnie wyszlo, przepis do powtorzenia. :)
I uwaga na przyszlosc: jesli ktos chcialby robic z agartyna, to do tego ciasta trzeba zrobic gestsza
Coś prostego, jakieś zwykłe ciasto ucierane, może dla złamania smaku na kardamonie. Jogurtowe z kardamonem? Jeśli nie masz kardamonu, to z cynamonem chociaż.
Albo zrób płaski biszkopt, jabłka zmieszaj z rozpuszczoną zelatyną i przykryj to też zaciągniętą zelatyną bitą smietaną (mało słodką
BIAŁA ZUPA Z WINA NA INNY SPOSÓB
Trzy części białego wina ugotuy z częścią wody, z skórką cytrynową, cukrem i cynamonem, ubiy z jaykami podług day z biszkoptem. Wino nie należy gotować w miedzianym rądelku, ale owszem w glinianym garnku.
--
:prezent:
Bielucha można wykorzystać na wiele sposobów. Podaje przepis na tort bez
pieczenia. Potrzebne 2 paczki okraglych biszkoptow, 2 pudelka serka Bieluch
z Chelma - bo jest bez konserwantow, jablka, troche cukru i cynamonu do
dosmakowania jablek (niekoniecznie). Jablka zetrzec, w ich soku namoczyc
Jabłka o tej porze tanie i aromatyczne wiec u mnie jabłkowe szaleństowo na
obiad racuchy były a na deser zrobiłam placek z jabłkami .
troche inny niz tradycyjne placki , gdyz robi sie podobnie jak biszkopt .
Ciasto jest bardzo lekkie i smaczne i długo swieze.
Składniki na dużą blaszkę
Składniki na biszkopt:
6 jaj
1 1/2 szklanki mąki, w tym 3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Dodatkowo:
1,5 kg jabłek lub 1 litrowy słoik startych jabłek
3 galaretki cytrynowe
1 łyżeczka cynamonu (jeśli ktoś
, wydrążasz gniazda nasienne. Przygotowujesz najprostszy biszkopt, wylewasz na płaską formę. W surowy biszkopt wtykasz te ósemki jabłek blisko siebie tworząc jakby łuskę rybią. Wkładasz do piekarnika i pieczesz.
Po ostudzeniu nie posypujesz cukrem-pudrem i cynamonem.
mojewypieki.blox.pl/2009/08/Szarlotka-z-bita-smietana.html
W koncu zrobiłam. Przepis ciut zmodyfikowałam.
Biszkopt wg przepisu Doroty (genialny, robiłam już wielokrotnie, uwielbiam rzucać
ciastem:))
Masa jabłkowa -Udusiłam 1kg jabłek, dodałam 70g cukru, zmiksowałam, dodałam olejek
cytrynowy.
Bita śmietana wg przepisu od znajomego cukiernika
Mięsa nie jadam. Warzywka zapijane herbatka mogą chyba powodować rewolucje
żołądkowe, dlatego zostane przy herbatnikach, albo markizach. Biszkopt z
rabarbarem i cynamonem - rewelka do herbaty!
Dałem 80g na litr smietany, i nic... smietana go zupełnie zneutralizowała. Tak ze lepiej dodaj imbir do biszkoptu.
Dlaczego nie chcesz miksowac bananow? Ja bym własnie zmiksował. Plus sok z pomaranczy i cynamon.
I... czegos gorzkiego mi w tym brakuje. Moze campari? Dodałbym do tej herbaty z
Prawidłowo dodaje się odsączone wiśnie z kompotu a z płynu gotuje się kisiel
wiśniowy który potem wymieszany z wiśniami i Kirschwasser (destylat alkoholu z
wiśni) oraz z odrobina cynamonu wykłada się na biszkopt.
Właściwie to nie wiem jak to ciasto się nazywa:-)
Ale jest pyszne:-) Tak więc dla zainteresowanych podaję przepis:
Biszkopt:
4 jajka
szklanka cukru
cukier waniliowy (nie musi być)
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka octu
Żółtka zmiksować z proszkiem do pieczenia i octem
Trzy części białego wina ugotuy z częścią wody, z skórką cytrynową, cukrem i cynamonem, ubiy z jaykami podług day z biszkoptem. Wino nie należy gotować w miedzianym rądelku, ale owszem w glinianym garnku.
--
:choinka:
Przepis niemiecki:
500 g wiśni, 10 dag cukru, 1 szkl. wina czerwonego słodkiego 500 ml wody, 20 g
maki, cynamon, goździki, skórka z cytryny.
Wiśnie wrzucasz do garnka, zalewasz gorącą wodą, dodajesz cynamon, gożdziki i
skórkę z cytryny, gotujesz około 10 min. Przecierasz owoce przez sito
Gość portalu: Linn napisał(a):
> Na spod kruche, potem jablka+cynamon+rodzynki+orzeszki piniowe, na wierzchu
> biszkopt.
Bardzo dobre, juz je kiedys robilam z twojego zreszta przepisu Linn (na SK)
naczyniem z parującą wodą ubić żółtka z cukrem i cynamonem. Białka ubić na sztywno, do masy żółtkowej dodać mascarpone, startą czekoladę, ostrożnie wmieszać ubitą śmietanę i pianę z białek. Krem dobrze schłodzić w lodówce. Sok ananasowy wymieszać z likierem. Namoczyć w nim biszkopty, poczekać aż nasiąkną
naczyniem z parującą wodą ubić żółtka z cukrem i cynamonem. Białka ubić na sztywno, do masy żółtkowej dodać mascarpone, startą czekoladę, ostrożnie wmieszać ubitą śmietanę i pianę z białek. Krem dobrze schłodzić w lodówce. Sok ananasowy wymieszać z likierem. Namoczyć w nim biszkopty, poczekać aż nasiąkną
PLACEK Z JABŁKAMI
Biszkopt orzechowy:
jaja 8
Cukier 5 łyzek
mąka pszenna Typ 500 2 łyżki
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
mielone orzechy włoskie 8 łyzek
Bułka tarta 6 łyżek
Ciasto z jabłkami:
Jabłko 1,20 kg
żółtko jaja kurzego 4 szt
Margaryna 15 dag
Tarte zrob, albo ekspresowy biszkopt z jablkami, albo buleczki drozdzowe z cukrem ( hit ostatniego kiermaszu w przedszkolu).
Biszkopt:
4 jajka (oddzielic bialka od zoltek)
70 g cukru
110 g maki
3 jablka ( obrane i pokrojone w polplastry, nie bardzo cienkie)
Cynamon, cukier waniliowy.
Ubic
BIAŁA ZUPA Z WINA NA INNY SPOSÓB
Trzy części białego wina ugotuy z częścią wody, z skórką cytrynową, cukrem i cynamonem, ubiy z jaykami podług day z biszkoptem. Wino nie należy gotować w miedzianym rądelku, ale owszem w glinianym garnku.
--
:prezent:
BIAŁA ZUPA Z WINA NA INNY SPOSÓB
Trzy części białego wina ugotuy z częścią wody, z skórką cytrynową, cukrem i cynamonem, ubiy z jaykami podług day z biszkoptem. Wino nie należy gotować w miedzianym rądelku, ale owszem w glinianym garnku.
--
:choinka:
Ciasto:
6 jajek / 175 g cukru / 120g maki / 40 g skrobi (=maki
ziemniaczanej)/ 40 g kakao / 2 lyzki
mielonego cynamonu / szczypta mielonych gozdzikow / 40 g plynnego
masla
Jajka ubic z cukrem w misce nad goraca woda, az beda puszyste. Dalej
ubijac na kostkach lodu, do schlodzenia masy
Pieczemy 2 płaty biszkoptu na blasze.
Bierzemy 1 kg truskawek, 1 litr soku pomarańczowego, sok z 1 limetki i tyle żelatyny żeby wystarczyła na 2 litry płynu.
Połowę truskawek miksujemy w blenderze, resztę kroimy na kawałki.
Żelatynę rozpuszczamy w soku pomarańczowym, łączymy z wszystkimi
Sprobujcie raz namoczyc biszkopty nie kawa, a grzanym winem (przestudzonym,
oczywiscie) z gozdzikami i cynamonem.
A na wierzch tiramisu, na kakao polozcie wiorki migdalow podpalone na masle. To
wszystko posypcie cukrem pudrem.
Jest to "wariacja na temat", ale gwarantuje, ze doskonala.
, przełożone: 1 warstwa - jablka
w kostke, posłodzone i chwilę uduszone z cynamonem(co by sie nie rozpadły),
przestudzone rzecz jasna; 2 warstwa: krem budyniowy: 2 opakowania budyniu
smietankowego, ugotowane w polowie mleka z przepisu na opakowaniu, utarte z
pół kostki masła. A na wierzch najpierw
jagody plus śmietana,
- biała bułka plus pomidor plus - ! - majonez. Chyba był domowej roboty.
- biszkopt plus truskawki z galaretką, przełożony mocno maślanym kremem.
Teraz nie tknęłabym chyba żadnego z tych połączeń i to niekoniecznie ze względu na ograniczenia dietetyczne. A biszkopt otwiera
biszkopt wyjmij z blaszki i wystudź.
Przygotowanie jabłek i dekorowanie ciasta:
Gdy biszkopt się piecze, umyj i obierz jabłka.
Pokrój owoce w kostkę lub zetrzyj na tarce.
Polej jabłka sokiem z cytryny.
Przełóż jabłka do garnka, wlej wodę, wsyp cukier i cynamon.
Pogotuj pod
biszkopt wyjmij z blaszki i wystudź.
Przygotowanie jabłek i dekorowanie ciasta:
Gdy biszkopt się piecze, umyj i obierz jabłka.
Pokrój owoce w kostkę lub zetrzyj na tarce.
Polej jabłka sokiem z cytryny.
Przełóż jabłka do garnka, wlej wodę, wsyp cukier i cynamon.
Pogotuj pod
DYNIOWE TIRAMISU
500 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
400 g puree z dyni*
4 ? 5 łyżek cukru pudru (lub więcej, do smaku)
2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki imbiru
szczypta gałki muszkatołowej
150 g podłużnych biszkoptów
niepełne pół szklanki świeżo zaparzonej mocnej kawy
BISZKOPT Z JABŁKAMI W GALARETCE
5 jajek,
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej,
200 g cukru (niepełna szklanka),
1 płaska łyżka proszku do pieczenia,
1 łyżka octu,
galaretka jabłkowa:
ok. 2 kg kwaśnych jabłek,
3 łyżki soku z cytryny,
300 ml wody,
2 opakowania galaretki cytrynowej,
1 łyżeczka cynamonu,
ok
BISZKOPT Z JABŁKAMI W GALARETCE
5 jajek,
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej,
200 g cukru (niepełna szklanka),
1 płaska łyżka proszku do pieczenia,
1 łyżka octu,
galaretka jabłkowa:
ok. 2 kg kwaśnych jabłek,
3 łyżki soku z cytryny,
300 ml wody,
2 opakowania galaretki cytrynowej,
1 łyżeczka cynamonu,
ok
DYNIOWE TIRAMISU
500 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
400 g puree z dyni*
4 ? 5 łyżek cukru pudru (lub więcej, do smaku)
2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki imbiru
szczypta gałki muszkatołowej
150 g podłużnych biszkoptów
niepełne pół
biszkopt wyjmij z blaszki i wystudź.
Przygotowanie jabłek i dekorowanie ciasta:
Gdy biszkopt się piecze, umyj i obierz jabłka.
Pokrój owoce w kostkę lub zetrzyj na tarce.
Polej jabłka sokiem z cytryny.
Przełóż jabłka do garnka, wlej wodę, wsyp cukier i cynamon.
Pogotuj pod
Podano ci juz klasyczny przepis, ja ci podam moja "wariacje na temat":
-zamiast kawa polewam biszkopty grzanym winem ( z cynamonem, gozdzikami itp)
-wierzch tiramisu´ posypuje kakao, na to klade prazone pociete migdaly (praze
na patelni z dodatkiem odrobiny masla), wszystko potem posypuje
Ja również przeżyłam dwie ciąże i dwa razy mdłości.
Pomagało mi przed wstaniem z łóżka! zjedzenie jakiegoś
herbatnika,sucharka,biszkopta.Koleżanka zaś wąchała imbir(korzeń) i cynamon.
Jeśli mdłości będą uciązliwe poratuje Cię tylko lekarz i czopki
biszkopt z cynamonem był wybitny i znikł w 10 minut :)))))))))
Baco, a poradź mi, lepsza beliyzna czarna czy czerwona? Hmmmmm?
--
Dużo mówiono o moim wzroście i jest to o tyle korzystne, że przynajmniej nie
obawiam się, że pan Frasyniuk mnie uderzy
Zwyczajną na kruchym z bezą i startym ciastem na górze. Po prostu sama prażę jabłka. Sklepowe są za bardzo rozciapciane i mają za mało cynamonu. Szarlotki kupne są zawsze na margarynie, a niestety wyczuwam margarynę. Natomiast absolutnie najlepszym ciastem jakie jadłam był jabłecznik mojej babci
SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI
200 g suchego biszkoptu
60 g brązowego cukru
120 g rozpuszczonego masła
1 łyżeczka cynamonu mielonego
300 g mielonego białego sera
200 ml słodkiej śmietanki 30 proc.
sok z 2 pomarańczy
30 g żelatyny lub galaretki truskawkowej
6 łyżek cukru
Cymes orzechowy
Ciasta
Składniki:
Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 1/3 szklanki mąki krupczatki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
aromat migdałowy
Masa jabłkowa:
75 dag jabłek
4 łyżki cukru
3/4 łyżeczki cynamonu
Masa orzechowa:
20 dag orzechów włoskich
3/4 szklanki
DYNIOWE TIRAMISU
500 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki
300 g puree z dyni
5 łyżek cukru pudru
Pół łyżeczki cynamonu
Paczka biszkoptów
Filiżanka kawy z ekspresu lub zaparzonej bez fusów
Opcjonalnie kieliszek Amaretto
Dynie pokroić na ćwiartki, ułożyć na
DYNIOWE TIRAMISU
500 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki
300 g puree z dyni
5 łyżek cukru pudru
Pół łyżeczki cynamonu
Paczka biszkoptów
Filiżanka kawy z ekspresu lub zaparzonej bez fusów
Opcjonalnie kieliszek Amaretto
Dynie pokroić na ćwiartki, ułożyć na
DYNIOWE TIRAMISU
500 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki
300 g puree z dyni
5 łyżek cukru pudru
Pół łyżeczki cynamonu
Paczka biszkoptów
Filiżanka kawy z ekspresu lub zaparzonej bez fusów
Opcjonalnie kieliszek Amaretto
Dynie pokroić na ćwiartki, ułożyć na
gotowymi to akurat nie przepadam)
Gos´c´ portalu: Milene napisa?(a):
> Gos´c´ portalu: Linn napisa?(a):
>
> > Na spod kruche, potem jablka+cynamon+rodzynki+orzeszki piniowe,
na wierzch
> u
> > biszkopt.
>
> Bardzo dobre, juz je kiedys robilam z twojego
niestety przy alergii na mleko menu jest dość monotonne. wygląda mniej więcej tak : rano kaszka na preparacie mlekozastępczym, w południe gęsta kasza manna na wodzie lub płatki ryżowe z dozwolonymi owocami, moze ciut cynamonu, ale to musisz sprawdzić, czy nie uczula, później obiadek , klasycznie
Cukierniany przeboj, ale bardzo ok: warstwa biszkoptu, warstwa
jablek prazonych (mozna dodac rodzynki, skorke, cynamon - co tam
chcesz), warstwa sernika na zimno. Tradycyjnie polewa sie to
czekolada, ja bym podala z sosem toffi. Bardzo dobre i ultraproste
gotowana na mleku gęsta kasza manna, na gorąco wymieszana z masłem, posłodzona do smaku, lub zamiast cukru - sok owocowy.
Konkretnie co ? Np kruche ciasto z owocami (np jabłkaz cukrem i cynamonem), na wierzch kruszonka. Drugie to biszkopt przełozony masą z kaszy manny.
LEKKA SZARLOTKA
2 kg jabłek, 2 opakowania galaretki brzoskwiniowej, mielony cynamon do jabłek, płatki gorzkiej czekolady do dekoracji, 1 opakowanie okrągłych biszkoptów, 200 g śmietany 30%, 2 łyżeczki cukru pudru
Jabłka umyć pod bieżącą wodą. Osuszyć i obrać ze skórki. Owoce pokroić w
DZiewczyny,ciastem nie poczestuje bo juz pożarte.Pieklam wczoraj wieczorem.
Ciasto proste jak drut o ile ktos potrafi robic biszkopt.Napisze krok po
kroku,tak dla ulatwienia.
Biszkopt z rabarbarem
1 kg rabarbaru umyć,pokroic /nie obierac! / , posypac dowolna iloscia cynamonu
i wrzucic na
bezcukrowe ( albo jedna i pół :)
4 jabłka
W naczyniu żaroodpornym położyłam biszkopty, na nie wylałam połowe serka
waniliowego z rozpuszczoną żelatyną i ciutką rodzynek ( żeby choć pseudo
sernik przypominało ).
Na to dałam rozsmażone jabłka z żółtą galaretką i cynamonem, na to troszke
zastygniętej
LEKKA SZARLOTKA
2 kg jabłek, 2 opakowania galaretki brzoskwiniowej, mielony cynamon do jabłek, płatki gorzkiej czekolady do dekoracji, 1 opakowanie okrągłych biszkoptów, 200 g śmietany 30%, 2 łyżeczki cukru pudru
Jabłka umyć pod bieżącą wodą. Osuszyć i obrać ze skórki. Owoce pokroić w
BISZKOPT Z JABŁKAMI
300g mąki pszennej
200g masła
4 jajka
200g cukru białego
15g proszku do pieczenia
800g jabłek
sok z 1/2 cytryny
cukier puder i cynamon do posypania
Obrane jabłka pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, następnie pokroić na mniejsze
BISZKOPT Z JABŁKAMI
300g mąki pszennej
200g masła
4 jajka
200g cukru białego
15g proszku do pieczenia
800g jabłek
sok z 1/2 cytryny
cukier puder i cynamon do posypania
Obrane jabłka pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, następnie pokroić na mniejsze
Dzieki Dziewczyny :-)))
Na poczatek chyba splasterkuje jablka, podsmaze z cynamonem i czym
tam na masle, a potem ciapne na mrozony gotowy spod, do pieca i juz! :-)
A moze najpierw plasterki , a potem zalac masa karmelowa???
Hmmm... zobaczymy :-)
No i poszukam jeszcze przepisu na biszkopt dla
PLACEK Z JABŁKAMI
Biszkopt orzechowy:
jaja 8
Cukier 5 łyzek
mąka pszenna Typ 500 2 łyżki
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
mielone orzechy włoskie 8 łyzek
Bułka tarta 6 łyżek
Ciasto z jabłkami:
Jabłko 1,20 kg
żółtko jaja kurzego 4 szt
Margaryna 15 dag
Szarlotka sypana
Składniki:
2 szkl. mąki
2 szkl. kaszy manny
1 ½ szkl. cukru
cukier wanilinowy
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka miękkiej margaryny lub masła
jabłka świeże lub ze słoika ( na tę porcję daję 2 słoiki)
cynamon
Wykonanie:
Wszystkie suche składniki
To i ja sie podlacze.
Przepis na biszkopt prosty, wg. rad pana Jana Czernikowskiego na kazde jajo 3-5
dag cukru i 3-5 dag maki. Ja daje 4.
Bialka ubijamy ze szczypta soli na sztywno, wsypujemy stopniowo cukier,
nastepnie dodajemy po 1 zoltku. Kiedy jedno juz jest wmieszane, nastepne
kaszki
Gotuje kaszkę manną na wodzie i dodaje mleko modyfikowane+owoce np. jabłko/banana/gruszkę/morele/w sezonie: truskawki, maliny
lub pokruszone biszkopty/starta czekoladę/wiórki kokosowe+cukier/cukier waniliowy/cynamon/
-raz w tygodniu kupuje kilogram schabu lub/szynki wieprzowej/fileta z
mojego tiramisu
dodaje warstwy przecieru (musu) jabłkowego z kawałkami owoców, rodzynkami i
cynamonem. Biszkopty nasączam sokiem jałkowym wymieszanym z żubrówką (ma udawać
calvados, który jest koszmarnie drogi). Wierzch posypuje cynamonem z cukrem.
Zawsze się udaje, dobrze wygląda, można przygotować
:
* 1 l wody
* 15 dkg cukru
* 1 laska cynamonu
* 3 gwiazdeczki anyżu
* skórka z 1 cytryny
* skórka z 1 pomarańczy
Opis przygotowania:
Kruszony biszkopt ugniatamy z masłem i bakaliami (orzechami, kokosem,
rodzynkami) i nasączamy żubrówką. Podajemy na talerzu z bitą
:
* 1 l wody
* 15 dkg cukru
* 1 laska cynamonu
* 3 gwiazdeczki anyżu
* skórka z 1 cytryny
* skórka z 1 pomarańczy
Opis przygotowania:
Kruszony biszkopt ugniatamy z masłem i bakaliami (orzechami, kokosem,
rodzynkami) i nasączamy żubrówką. Podajemy na talerzu z bitą
ale ścieralaś te grzyby? czy w calości? bo kanie to może poćwiartować czy posiekać
ja lubię ćwiartować i siekać (jakwsamraz na tematykę forum) (i ścieranie, i siekanie, i nawet grzyb)
rabarbar z truskawkami do zamrożenia i na kompocik z cynamonem :)
albo do biszkoptu
albo zamrozić do
Tort winogronowy z galaretką rozpuszczaną w białym winie
Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do piecz.
otarta skórka z cytryny
1 cukier waniliowy
4 łyżki zimnej wody
można parę kropli olejku migdałowego
Białka ubić na sztywno dodawać
Biszkopt z rabarbarem
1 kg rabarbaru umyć,pokroic /nie obierac! / , posypac dowolna iloscia cynamonu
i wrzucic na blaszkę.Blaszka wysmarowana tluszczem i obficie posypana bułką
tartą.
Teraz biszkopt: bialka z 5 dużych jaj ubic na sztywno i ubijając dodawac
powoli 1,5 szklanki cukru
. Do biszkoptu - to juz moj wlasny wynalazek, nie kanon - dodaje troche
cynamonu, a do ponczu, czyli spirytusu spod wisni - odrobine kawy, bo jakos mi dziwnie
tu pasuje.
Ale twoj przepis przypomnial mi znakomity tort wegierski, dzieki za natchnienie :)
--
Moja mama ma Nobla z fizyki, mój
"Biszkopt" z wiśniami
------------------------
4 jaja
1/2 szkl mąki żytniej razowej
3 łyzki oleju ryzowego (moze być z oliwek)
6 tabl. słodzika "sweetie gold"
1 łyzeczka pr. do pieczenia
1 płaska łyzeczka cynamonu
wiśnie wydrylowane
Ubić białka, osobno ubić żółtka, dodać oliwę. W małej
kubeczek deserku waniliowego z bita smietana ( taki w
Polsce tez jest ) mieszam wszystko i wylewam na ciasto , zastyga
i na to jeszcze ukladam pokrojona cieniutka warstwe babki i bita smietane na
wierzch .
Jak robisz na biszkopcie to smietane poloz prosto na zimny budyn i wystudz
calosc
Moja rodzina przetestowała dwa nastepne ciasta ze "Sweet Home". Sernik
brzoskwiniowy - nomen omen - słodki jak diabli. Ciasto "Greckie", bez kremu
(brawo), nie tak bardzo slodkie, z biszkoptem, cynamonem i bakaliami. Naprawdę
smaczne, ale niestety domownicy znaleźli w nim skorupkę z orzecha
"Szarlotka w kruchym cieście":
Ciasto: 54 dag mąki, 30 dag masła, 15 dag cukru (ja daję cukier puder), 4
żółtka, szczypta soli.
Masa: 2 kg kwaskowatych jabłek (ja daję szare renety lub antonówki), 15 dag
cukru, łyżeczka cynamonu, cukier waniliowy, 4 łyżki startych biszkoptów (lub
bułki
Zależy do jakiego ciasta. Do ucieranego wystarczy obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić jabłka w ósemki i wrzucić. Do biszkoptowego można je poddusić z cukrem i do gorącej masy dodać żelatynę. Wyłożyć na zimny biszkopt. Do kruchego można zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z cukrem i cynamonem i
min w temp.200st
1-1,5 kg kwaskowatych jablek
100-150g cukru
1 lyzeczka cynamonu
cukier waniliowy
utarte biszkopty lub sucharki 4 lyzki
Polowe jablek obrac, pokroic i przesmazyc z cukrem na marmolade. Druga polowe obrac
i zetrzec na grubej tarce, dolozyc do przesmazonych owocow, dodac cynamon
Jeszcze mysle, bo ryz lubie i zal mi sie go zrobilo.
Jesli nie golabki to moze do zupy lubicie? Pomidorowa, albo jakas jarzynowa, jadlam tez ogorkowa z ryzem.
A cos na deser? Warstwy ryzu przelozone warstwami startego jablka z cynamonem (duzo jablek, bedzie soczyste) mozna zalac smietanka, albo
co masz na myśli pisząc powinien?
mogę napisać co je mój synek
śniadadanie - tzw. zupa sniadaniowa czyli płatki, kasza jaglana, ryż (zazwyczaj
na zmianę) z tartym jabłkiem, morelą, rodzynką, śliwką (na zmianę)etc.
w międzyczasie kompot z jabłek, odrobiny suszu i cynamonu/kardamonu
obiad
SERNICZKI Z JABŁKAMI
Biszkopt:
3 jajka
75 g cukru
50 g mąki
30 g mąki ziemniaczanej
0, 5 łyżeczki cynamonu
1 łyżka soku np. Jabłko- Gruszka do nasączenia biszkoptu
Warstwa serowa:
4 płatki żelatyny
150 ml soku np. Jabłko- Gruszka
250 g twarogu jak na
SERNICZKI Z JABŁKAMI
Biszkopt:
3 jajka
75 g cukru
50 g mąki
30 g mąki ziemniaczanej
0, 5 łyżeczki cynamonu
1 łyżka soku np. Jabłko- Gruszka do nasączenia biszkoptu
Warstwa serowa:
4 płatki żelatyny
150 ml soku np. Jabłko- Gruszka
250 g twarogu jak na
SERNICZKI Z JABŁKAMI
Biszkopt:
3 jajka
75 g cukru
50 g mąki
30 g mąki ziemniaczanej
0, 5 łyżeczki cynamonu
1 łyżka soku np. Jabłko- Gruszka do nasączenia biszkoptu
Warstwa serowa:
4 płatki żelatyny
150 ml soku np. Jabłko- Gruszka
250 g twarogu jak na
/2 szklanki gęstego ajerkoniaku (advokata)
Masa kajmakowa:
1 puszka masy kajmakowej
1 kostka masła
wiórki kokosowe do dekoracji
Biszkopt: Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Dokładnie całość przemieszać. Blaszkę o
na bezy uwazaj- białko!!! biszkopty- miód!!! u mnie odpadało
Ja zajadałam sie takim cudem:
jabłko, marchewke i dynię gotowałam di miękkości i wlewałam do tego kisiel.
Mozna robic ze wszytkimi owocami.
ryz z cukrem i cynamonem
ja piekłam herbatniki na margarynie
albo kruche ciasto z
BISZKOPT Z JABŁKAMI
5 kwaskowatych jabłek
4 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru pudru
BISZKOPT Z JABŁKAMI
5 kwaskowatych jabłek
4 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru pudru
MagnessMeg,
specjalnie dla Ciebie kawa z utartym na puch zoltkiem z cukrem pudrem i
odrobina wanilii (albo cynamonu). zrobilam bardzo goraca kawe w duzej plaskiej
filizance (duza srednica), i powolutku wlalam do niej krem z zoltka. nie
zamieszalam. teraz masz kawe o niesamowitym dla
Tort śliwkowy bez pieczenia
Składniki
15-20 dag biszkoptów
10-12 dag łuskanych orzechów włoskich
1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu
17-18 dag masła + masło do formy
7 łyżeczek żelatyny
25 dag serka mascarpone
1 opakowanie (30 dag) jogurtu naturalnego
1 cytryna + sok z 1/2 cytryny
cynamonu
zmielony kardamon na czubek łyżeczki
100-150 ml wody
szczypta soli
łyżeczka agaru
Krem mleczny:
600 g masła w temperaturze pokojowej
1,5 szklanki cukru pudru
250 ml gorącego wiejskiego mleka
Polewa z czarnym kakao:
100 g masła
jajko
2 łyżki czarnego
Ja mam cos takiego. Przepis sprzed wielu lat.
Szarlotka polana biszkoptem
- 75 g masla
- 75 g cukru pudru
- 1 jajko
- 200 g maki
- 1250 g jablek
- 50 g rodzynek
- 75 g siekanych orzechkow laskowych / orzeszkow piniowych /
- sok i otarta skorka z 1 cytryny
- 1 lyzeczka imbiru
- 1 lyzeczka
1 cytryna + sok z 1/2 cytryny
100 ml słodkiego sherry
1/2 szklanki cukru
200 ml śmietany kremówki
50 dag śliwek
200 ml soku jabłkowego
Kruszymy biszkopty, zagniatamy z posiekanymi orzechami, cynamonem i miękkim
masłem. Masą równomiernie wylepiamy spód tortownicy. Namaczamy w wodzie 5
, bo zapach gdzieś tam "łazi" leciutko.
Hermessences Ambre Narguile - szarlotka, czy pieczone jabłuszko z cynamonem.
Widać nawet ten ciepły, biały miąższ w środku owoca i chrupiące złociste skórki
ciasta. Cynamon właśnie taki "pieczony" na ogniu. Naprawdę niespotykalny. Nie
czuję tytoniu
Moja babcia umiała zrobić fantastyczny jabłecznik - zwykły biszkopt przełożony musem ze świeżych jabłek, coś pysznego. Niestety nie chciała go robić, bo jej zdaniem to było zbyt "zwykłe" ciasto ma okoliczność podjęcia gości i ona by się wstydziła podać takie byle co. ? Zamiast jabłecznika na stół
"Od poniedziałku Ateny ruszyły na zakupy. W Public kolejka po bilety na koncerty zakręca na piętrze... W historycznej mielarni kawy Lumidis na Omonii szał zapachów: kawy jasne, ciemne, mielone z cynamonem, kardamonem, biszkoptem, mango... W mojej ukochanej tawernie Nikitas na Psiri jak zwykle