bo mialam dzis dyskusje przy stole ;)
ja uwazam, ze nie - bo z definicji biszkopt jest bez tluszczu
jedynie cukier maka i jaja
i taka jego filozofia i to jest biszkopt
natomiast byla frakcja, ze "ja zawsze robie z olejem i proszek sypie" i jest dobry biszkopt
no super, ja tez robie czasem i
Działa. Jak zaczynałam przygodę z pieczeniem prawie 30 lat temu to papieru nie uświadczył. Smarowałam tłuszczem i sypałam bułką. Teraz jestem leniwa i wykładam tylko dno papierem. Różnicy nie ma.
A proszek / jesli juz go uzywasz / przesiewasz razem z maka czy sypiesz
oddzielnie?
ja dodaję niecałą łyżeczkę proszku ale to ciasto zawsze będzie trochę
gniotowate, nie wyobrażam sobie jak z tego przepisu mogłoby urosnąć coś tak jak
np. biszkopt. Więcej proszku bym nie dawała żeby ciasto "nie szczypało" w
język.
Podpisuję się pod poprzedniczką, zamiast ziemniaczanej sypie kukurydzianą.
Robię też małej takie kluseczki. Wcina jak szlona!
http://kotlet.tv/biszkopt-do-tortow Kotlet.tv
I moje uwagi co do tego przepisu.
1. Jednak proszek do pieczenia jest konieczny. Niestety ale biszkopt nie wyrasta. W smaku jest ok, ładnie się rozkrają ( co w większości biszkoptów jest dośc trudne bo się "sypią" ) robi się szybko i bez problemu
> I moje uwagi co do tego przepisu.
> 1. Jednak proszek do pieczenia jest konieczny. Niestety ale biszkopt nie wyrast
> a. W smaku jest ok, ładnie się rozkrają ( co w większości biszkoptów jest dośc
> trudne bo się "sypią" ) robi się szybko i bez problemu. Dodałam pół płaskiej
Do Was, do Was. To wszystko jedno, czy Andrzejka sypie po jajkach zjedzonych przez Asie. Nie zawsze wszystkie alergeny uczulaja w mleku matki. Ja tez karmiac moglam jesc jajka, ale moja coreczke uczulaja nawet przepiorcze. Jesli dziecko ma alergie na cokolwiek, to silne alergeny powinno sie
Czyli co? Robisz coś pierwszy raz w życiu, np biszkopt, i sypiesz składniki "na oko"?
Zrób szarotkę sypaną z kaszki kukurydzianej lub tort na bazie biszkoptów bezglutenowych.
Układasz biszkopty masą budyniową zrobioną na bazie mleka owsianego, przykrywasz biszkoptami i polewasz np. lukrem.
Budyń robisz z mieszanki mąki ziemniaczanej i skrobi kukurydzianej. Można chyba też kupić
wpływu na nasilenie się zmian skórnych, czasem są blade, czasem czerwieńsze, nie sypie go na buzi i innych częściach ciała, zastanawia mnie mąka pszenna, która w czystej postaci delikatnie uczuliła, a biszkopt z mąki pszennej nie uczulił Teraz zastanawiam się czy powinnam sprawdzić czy synek nie ma
delikatnie mieszam po trochu sypiąc mąkę na ciasto.Najważniejsze to nie
smarować całej blachy,bo biszkopt opadnie.Ja smaruję tylko dno(bardzo
oszczędnie) i wysypuję bułką.Piekę w temp.do180 C ok 30-45 min.PO 30 min
sprawdzam,jak włożony w środek ciasta patyczek jest suchy ...to gotowe.
Po upeczeniu
Ja w smietanową masę położoną na biszkopt wtykam:)pocięte w słupki obrane
migdały.NA wierzch sypię kokos.Pycha!!!!
Doświadczenia z biszkoptem nie mam żadnego, ale mam wrażenie, że do delikatnego
dodawania to służy sypanie/lanie na przykrywkę...
Atunia
Ktokolwiek zobaczy i spróbuje zachwyca się jej tortami... Ja tylko pomagałam jej w
biszkoptach więc mogę wam podać przepis na nie:
6 jajek
10 łyżek cukru
10 łyzek mąki zwykłej
1 łyżka kartoflanki
łyżeczka proszu do pieczenia (moja siostra sypie z torebki na oko)
ubijać jak biszkopt
Amaretto i przelewamy ją do miski. W kawie zamaczamy każdy
biszkopt i układamy je ściśle w naczyniu. Biszkopty powinny być? dość? dobrze nasączone
kawą i całkiem miękkie (ale nie powinno się z nich lać?). Warstwy układamy w
następującej kolejności: biszkopty, masa serowa, kakao (ja sypię dość
znakomite, ciepłe (???) biszkopty
(nigdy sie nie spotkałam z podawaniem biszkoptów na ciepło)
PS. i tu sie dowiedziałam, że Poirot nie dość, że był mały (150 cm), miał
jajowatą głowę, groteskowe wąsy, to na dodatek był ...gruby i sypał 5 kostek
cukru do filizanki herbaty
--
seledynowa
Moja mama była cukiernikiem-kucharką i zawsze oddzielała żółtka od białak. Ja
też oddzielam. Zawsze biszkopt się udaje. W zależności w jakiej formie go
piekę, mam takie proporcje:
Na 1 jajko:
3 dkg cukru
3 dkg mąki pszennej (dobrej)
Na duży tort biorę 9 jajek i dużą tortownicę. Wtedu
Wróciłam ze sklepu.........sypie, wieje i zima...
I o ten dzisiejszy kurs zdążyłam sie pokłócić z A.:( telefonicznie!
--
Sceny z życia kota Biszkopta
Zapraszam do Cafeart
Agag nie mam pojęcia ile sypię, robię odpowiednią ilość mleka a potem sypię tak
żeby mi z łyżeczki nie spływała, na oko zupełnie. Najczęściej dodaję jakieś
owoce, czasami ścieram jabłko lub gruszkę, czasami gotowy mus lub deserek ze
słika a czasami tylko z biszkoptami (moja starsza a
Ja najpierw ubijam białka, dodaję po łyzce miałki cukier i po jednym
żółtku.Na tym kończę ubijanie.Delikatnie, małymi porcjami sypię
przez sitko mąkę z proszkiem do piecz.Na koniec można dodać kilka
łyżek oleju.Piekę w 180 st.Na każde jajko biorę 1 łyżkę cukru i
czubatą mąki.
Aby udało się
sypiesz, tylko po trochę,
dodajesz olej i ocet o dokładnie i delikatnie mieszasz.
wylewasz na natłuszczoną plachę i pieczesz ok. 25 min.
ja wykladam papierem do pieczenia.
jak nie masz papieru to tylko tluszcz. bulka sie sypie do ciast typu biszkopt,
ucierane, itd. do kruchego sie daje tylko tluszcz.
--
gorzata
może tym razem...
z płatków róż też może być ksiądz niezadowolony:) - nasz prosił aby nic nie
sypać:) Aby uniknąć spontanicznych odruchów gości całe składanie życzeń
przenieśliśmy na miejsce wesela:)
--
Biszkopt
myślę, że moga iśc po prostu, bez sypania i niesienia:)
u mnie były 2 dziewczynki i 1 chlopczyk, dzieciaki zadowolone że się
poudzielały a i goście też:)
--
Biszkopt
Tort na bal dziewięciolatków.
Upiekłam 2 biszkopty w blaszkach prostokątnych ( potem zabawa w wycinanie) i
zrobiłam standardowy krem jajeczny.
Przepis na biszkopt:
4-5 jajek,
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
1-2 łyżeczki proszku do pieczenia ( sama sypię na
zrobić rzadszy sos i dobrze nasaczone biszkopty biszkopty petitki np. smakuja w tiramisu świetnie. o wiele lepiej niz pieczony biszkopt bo on ma za duże dziurki jest za puszysty - a biszkopty takie okragle są bardzo zbite i po nasaczeniu fajnei sie zachowują. to wszystko dzielone sypanym kakao najlepiej
Drugi link sie nie otwiera, a co do pierwszego to polecam go Gazecie Wyborczej
jako zrodlo.
P.S. Tez mam swoj przepis na tiramisu´- zamiast kawa nasaczam biszkopty grzanym
winem, a na wierzch, na kakao sypie prazone migdaly.
Witam kobitki cieplutko!!!!!
Moja Zucha jest strasznie żarłoczna:D Zjada po 220 ml mleczka z kaszką zupki
daję słoiczkowe (Gerber najlepszy - dla niej oczywiscie bo dla mnie to
wszystkie są obrzydliwe)bo nie mam dostępu do niesypanych warzywek a z tych
kupnych to sie boję robic. Deserki
Mleko gotowane w puszce 2 godziny nie jest twarde jak kamień. Oprócz piszingera
wlewam taki karmel na ciasto - biszkopt, sypię pokrojonymi orzechami włoskimi
i "stroję" miejscami polewą czekoladową. Dla wygody gotuję trzy puszki naraz i
mam gotowy zapas na następne ciasta!
Szarlotkę sypaną polecałam kiedyś,
można sobie wyguglać szarlotka sypana
a ostatnio chodzi za mną równie leniwa szarlotka,
a to polega na nie pieczeniu,
kupuje sie gotowe biszkopty,
nimi wykłada tortownicę,
na to przecier z jabłek zagęszczony galaretką jabłkową,
są już takie, mam, kupiłam
Przejdź na forum kuchnia i wrzuć w wyszukiwarkę 'ciasto bez jajek' albo
'szarlotka sypana'.
Miałam gdzies przepis na bezjajeczny 'biszkopt' ale raz piekłam (dla
mięsożernego faceta - alergika) i było to straszliwe świństwo.
--
little_fish napisała:
> Czyli co? Robisz coś pierwszy raz w życiu, np biszkopt, i sypiesz składniki "na
> oko"?
No tak robię. To dziwne? W biszkopcie nie ma większego znaczenia czy sypniesz nieco więcej mąki a mniej cukru, czy na odwrót, w zależności od upodobań. Powiem więcej
( baza)
nasączamy połową ponczu, podgrzewamy konfiturę i rozkladamyy na biszkoptach
połowę porcji na konfiture połowe kermu. Dalej na krem resztę biszkoptów resztę
drzemu i połowe pozostąłego kremu. na wuerzch sypiemy około 3/4 porcji płatków.
ozdabiamy owocami i np konfitura o kontrastowym
Hm, barwniki mam z Niemiec, takie w proszku, sypane na oko do uzyskania
pożądanego koloru.
Biszkopt z 10 jaj , 10 łyżek cukru i 10 łyżek mąki, pieczony pół godziny w 180
stopniach.
Litr bitej śmietany z cukrem pudrem do smaku.
Dziękuję za miłe słowa :)
można dać tylko zapach migdałowy). Na to znów
biszkopty i krem. Posypać ciemnym kakao (w dużej salaterce, można je posypać w
paski albo kratkę nakładając na wierzch paski wycięte z papieru, sypiąc kakao
między nimi). Przetrzymać w lodówce.
No więc...jest to tzw. radosna twórczość moja, kombinacja róznych przepisów i
sypanie "na oko". Ale jaki przepyszny efekt hihihi krem bez surowego jajka bo
w ciąży nie można:-))
tort jest niewielki, bio goście nie są przewidziani - musi być zjedzony przez
2 no może 4 osoby:-)
Biszkopt:
4
Dziękuje serdecznie za linka, przy okazji znalazłam fajny biszkopt makowy:) A co
do samej masy: pamiętam że Dorotax.1 napisała, że glukoza może być w płynie lub
w proszku, no i kupiłam w proszku, a tu jak byk w przepisie , że ma być w
płynie, heheheh. Kupić płyn czy sypać suche? Ktoś robił i wie?
Z lenistwa nie chciało mi się tego tam kruchego ciasta, więc na dno poszły
okrągłe sklepowe biszkopty. Potem brzoskwinie. I reszta normalnie, jak mi
nakazano. I co się porobiło? Zapadł się w środku (pieczon był w tortownicy). No
i ser się ciut sypie (piana była walona trzepaczką do bólu).
Co
Bliklego piszą:
"klasyczny, luksusowy torcik, składający się z wielu cienkich wartstw
czekoladowego biszkoptu, przełożonego czekoladowym kremem maślanym. Biszkopt
nasączono lekkim alkoholem, co podkreśla szlachetny smak torcika. Wierzch
torcika posypany jest cienką warstwą pudru kakaowego
Nie będzie, przetestowane wielokrotnie, choćby z racji korzystania z różnych szklanek przy pieczeniu biszkopta. Nie planuje robić doktoratu z pojemności szklanek z denkiem płaskim bądź zaokrąglonym, sypię mąki plus minus tyle, ile w przepisie, czyli szklankę, a czy nasypię do tej szklanki trochę
o i miło!
Ja w tym kościele co slub bedzie nic nie mam dekoracji robić. Kościół sam
wszystko, maja tradycje, ze mało tych dekoracji, same kwiaty świeże i tyle.
Zreszta, kościół sam w sobie jest zdobny:)
Tylko jest absolutny zakaz sypania ryżem. Trzba bedzie gości uprzedzić
i pół margaryny rozetrzeć mikserem,powoli wlewać masę jajeczną.
Na wierzch torciku sypię płatki migdałów prażone na patelni z 1 łyżeczką cukru i 1 łyżką masła,aż zrobią się złote.Wystudzić i posypać biszkopt posmarowany kremem.Polecam.
Robię ten torcik na każde urodziny i święta.Rodzinka sobie
Fajny jeste też murzynek przekladany bita smietana. Smietanka oczywiscie 30%
musi byc z fixem do bitej smietany, zeby sie nie rozplynela, ale to na pewno
wiecie.
Jeszcze jest pycha takie ciacho:
pieczecie biszkopt, przecinacie na pol do przelozenia, ubijacie z fixem ok. 0,5
litra smietanki
Ja znam. Moze nie jest to przepis ortodoksyjny, ale wychodzi z tego calkiem pyszne tyraj misiu :)
Przygotowujesz napar mocnej kawy, studzisz, lekko slodzisz badz nie, zalezy od preferencji. Dodajesz jakiegos dobrego alkoholu. W Lidlu mozna kupic oryginalne wloskie biszkopty - jezyczki do
4 kubki śmietany 12%
szklanka cukru pudru
4 łyzeczki żelatyny
biszkopty
galaretka , owoce
mietanęmiksuje z cukrem
żelatyne sypie do szklanki i zalewam do połowy szklanki zimną wodą i mieszam
potem dolewam do pełna szklanki gorącą wode - mieszam
Gdy żelatyna wystygnie dolewam do śmietany
Biszkopt mojej teściowej.
Ja w kuchni jestem noga ostatnia ale ten biszkopt jeszcze NIGDY mnie nie
zawiódł a dodatkowo przepis jest łatwy do powiększenia czy pomniejszenia.
Składniki:
na każde jedno jajko: 3 łyżki płaskie mąki pszennej, 2 płaskie łyżki cukru.
Oraz proszek do pieczenia
Jak tak się zastanawiam nad tym przepisem to muszę dobrze pomyśleć bo niby proste ale ja zawsze jak coś piekę to i tak inaczej niż mam zapisane mam nadzieję że nic nie pomieszam.Tylko nasz tort był z mlekiem bo moja celiaczka akurat mleko może.
Biszkopt biały:
-4jajka
-3/4szklanki cukru(ja daję
No, może nie całkiem biszkopt, ale prawie, a poza tym przepyszne:
5 jajek
2 szklanki mąki
1,5 szkl. cukru
5 łyżek oleju
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Miksujemy dobrze całe jajka z cukrem, dodajemy mąkę, olej, proszek. Wylewamy na
blachę, na to sypiemy owoce i cała filozofia. Na
lub tortownicy wykłada sie gotowe
biszkopty. Do litra gorących jabłek sypie się 2 galaretki owocowe (smak
dowolny). Gdy troche przestygnie wylewa się te jabłka, dobrze wymieszane z
galaretką, bo ona się w nich rozpuszcza,na biszkopty i koniec. Na wierzch można
druga warstwę biszkoptów lub po
Ahmad w torebkach na dobrej wodzie nie jest zły.... ;)
Ale generalnie parzę herbatę sypaną, bez względu na liczbę gości, w
porcelanowym dzbanku. Wedle życzenia i uznania- zieloną, czarną,
czerwoną, białą :) Owocowych herbatek nie uznaję. Stawiam
konfitury, galeretki owocowe malinowe lub
# Wodę Dobrawę niegazowną po 1,45zł - to najsmaczniejsza woda wg mnie, a w
Lidlu taka tania!
# Pampersy dla dziecka - bardzo dobra jakosć!
# Zmiękczacz wody do pralki "Kalk Stop Tabs", coś jak Calgon, tylko ża w
tabletkach - bardzo fajny! 51 tabletek za 12 zł! A proszku sypię wtedy tak
> Tiramisu robie w kwadrans.
> Zaparzam kawe.W miedzyczasie mikserem ubijam zoltka z cukrem.Dorzucam mascarpon
> e,alkohol ,ubijam mikserem bialka na piane i mieszam z masa.
> Biszkopty mocze w kawie, ukladam,przekladam kremem,znowu mocze i ukladam biszko
> pty, masa
jajeczną.
Na wierzch torciku sypię płatki migdałów prażone na patelni z 1 łyżeczką cukru i 1 łyżką masła,aż zrobią się złote.Wystudzić i posypać biszkopt posmarowany kremem.Polecam.
Robię ten torcik na każde urodziny i święta.Rodzinka sobie zażyczyła:)
przesuń przecinek o trzy miejsca w lewo i będziesz miała pojemność tortownicy w litrach.
A biszkopty proponuję ułożyć w całości, bo jak je pokruszysz, to będą Ci się sypać przy wyjmowaniu porcji sernika z tortownicy. Owszem, trochę rozmokną, ale o to włośnie chodzi.
jajeczną.
Na wierzch torciku sypię płatki migdałów prażone na patelni z 1 łyżeczką cukru i 1 łyżką masła,aż zrobią się złote.Wystudzić i posypać biszkopt posmarowany kremem.Polecam.
Robię ten torcik na każde urodziny i święta.Rodzinka sobie zażyczyła:)
--
Zetka125 ;)
CIASTO PIRAMIDA
Biszkopt:
7 jajek
7 łyżek mąki pszennej
szczypta soli
łyżka oleju
pół szklanki cukru
łyżeczka cukru waniliowego
Masy:
dżem z czarnej porzeczki(ja miałam słoik 390g i zeszła mi ponad połowa,ale to też zależy jaką ilośc każdy lubi
monicus napisała:
> a ona bezglutenowa? bo jest taka szarlotka 1 szklanka kaszy, 1
szkl mąki, 1
> szklanka cukru, proszek do pieczenia. to sie miesza, sypie 1/3 na
dno. na to
> jablka, znowu sypie, znowu jablka i znowu sypkie. na to
maslo/margaryna w
> platkach tak
Zawsze solę wszystkie potrawy, nawet szczyptę soli dodaję do pieczonych ciast,
czy do biszkoptów. Lubię wiedzieć co jem, trawy nie lubię.
Odkąd pamiętam zawsze w domu solono wszystko i nikt w mojej i męża rodzinie nie
miał nadciśnienia, czy obrzeków z powodu solonych potraw. Robię to z umiarem
pozostałą śmietaną oraz "śnieżkami". Na masą sypię 1/2 wiórków kokosowych i
posypuję migdałami. Migdały najpierw chwilę gotuje w wodzie, obieram ze skórki,
osuszam, siekam na dość grube kawałki i następnie prażę na patelni.Na to 2-gą
warstwę nasączonego biszkoptu, smaruję dookoła masą i obsypuję
limes1 napisała:
> Oetkera Kilimandżaro i Kopiec kreta. Kilimandżaro ma sympatyczny, kwaskowaty
> smak. Poza tym robiłam sernik na zimno, na biszkoptach. Górę zalałam
> galaretką. Sympatyczne było. Niestety, nigdy nie wyszła mi żadna gotowa
> karpatka.Krem - owszem, ale góry
łyżki Malibu
Do dekoracji:
* 60 g wiórek kokosowych
* 12 sztuk Rafaello
Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej. Zimny biszkopt o wiele łatwiej się kroi i nie
będzie się sypał.
Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni, a dużą tortownicę (28 cm) natłuszczamy masłem i
układać w szklanym podłużnym naczyniu, ja układam na dużym talerzu,w którym
stoi obręcz do tortów firmy Facelmann- genialna sprawa ta obręcz!) Potem
warstwa kremu, dalej warstwa biszkoptów i tak do końca. Na końcu sypie kakao
gorzkie, koniecznie przez sitko. Wkładam do lodówki na noc i podaje po
Rzadko jem ale jak się zdarzy to wszystkie batoniki i wafelki uwielbiam obgryzać na około z czekolady jak wiewiórka a potem zjadać środek. Uwielbiam mleczne kremy w tych słodkościach i walcze zaciekle żeby zostawić jak najmniej wafelka czy biszkopta jak w mlecznej kanapce i na koniec zajadać się
... i lotniska (którego koncepcja aktualnie się sypie). do Lublina nikt z
Polski/Świata nie będzie przyjeżdżał na konferencje, bo:
1. zewsząd daleko i drogi fatalne
2. o czym będą konferować? Polityce? - to w Warszawie, Biznesie? (w Poznaniu,
Gdańsku, Wrocławiu), kulturze? (Krakowie), nauce
Bez proszku -to mój ideał. Ale dostałam przepis na pewny biszkopt ale z
proszkiem. Są tam proporcje ale ja na małą tortownicę biorę - 5 jajek ,
szklankę mąki/ raczej krupczatki/, w tym tak 1/4 kartoflanej, pół szklanki
cukru kryształu drobnego,łyżeczkę proszku do pieczenia, łyżkę wody, łyżkę
hmm powiem jak biszkopt, professionals. Możesz nie wierzyć, ale serio serio autoironia jest na porządku dziennym. A o teksty antysemickie dopytałam, serio nie ma (tu zresztą widzę wpływ półświatka kibolskiego, ciekawe czy dobrze trafiłam?). Żeby nie było, te dzieciaki niczym siewca na żyznym polu
Szarlotka sypana
Składniki:
2 szkl. mąki
2 szkl. kaszy manny
1 ½ szkl. cukru
cukier wanilinowy
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka miękkiej margaryny lub masła
jabłka świeże lub ze słoika ( na tę porcję daję 2 słoiki)
cynamon
Wykonanie:
Wszystkie suche składniki
Gość portalu: ewcia77 napisał(a):
> 4 kubki śmietany 12%
> szklanka cukru pudru
> 4 łyzeczki żelatyny
> biszkopty
> galaretka , owoce
> mietanęmiksuje z cukrem
> żelatyne sypie do szklanki i zalewam do połowy szklanki zimną wodą i mieszam
> potem dolewam do
CIASTO SHREK
Biszkopt
4 jajka
3/4 szklanki cukru
pół szklanki mąki tortowej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
Zielony budyń na soku Kubuś
butelka soku Kubuś (do przefarbowania najlepszy bananowy)
woda do uzupełnienia do pełnego litra
3 budynie śmietankowe
2 łyżki cukru
barwnik spożywczy
Zielona
CIASTO SHREK
Biszkopt
4 jajka
3/4 szklanki cukru
pół szklanki mąki tortowej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
Zielony budyń na soku Kubuś
butelka soku Kubuś (do przefarbowania najlepszy bananowy)
woda do uzupełnienia do pełnego litra
3 budynie śmietankowe
2 łyżki cukru
barwnik spożywczy
Zielona
oto przepis na tiramisu:
Biszkopt
5 jaj
1 mała łyż. proszku po pieczenia
1 szkl. mąki tortowej
1 cukier waniliowy
1 szkl. cukru
1/2 kostki margaryny lub masła
Ubić białka na sztywną pianę dodać cukier i żółtka. Następnie dodać
cukier waniliowy i mieszać w robicie kuchennym aż
. Wydzielić połowę biszkoptów i szybko zanurzać je w kawie z likierem. Osączyć nadmiar i ułożyć je na dnie głębokiego półmiska. Posmarować połową kremu(w tym momencie na wierzch pierwszej warstwy posypujemy kawą mieloną ale niedużo, taką ilość jakbyś sypała z solniczki po całości)
4. Zanurzyć pozostałe
się nauczy raz, pamięta na zawsze. Nie lubi gier zespołowych na wuefie, a robią tylko to. Chodzi na rysunki, a w szkole sypią się z plastyki jedynki, bo nie oddaje prac zadanych przez panią na czas, a gdy je robi, robi od niechcenia, bo dla niego są głupie. To pobieżny opis tylko jednego z moich
panieruję tak kawałeczki kurczaka, które są bosko chrupiące). Również dodaję wszędzie tam, gdzie chcę zagęścić potrawę, np. do faszerowanych mięsem warzyw w sosie pomidorowym - mniej się rozwala zawartość. Robiłam też mielone z mięsa i otrębów, można z nich upiec biszkopt, inne ciasta czy chociażby muffinki
ja na każde święta robię sernik i wszystkim zawsze smakuje za to biszkopta za cholere nie potrafię zrobić.
Sernik robię najzwyklejszy bez jakichś ekstra dodatków. Na duża blaszkę:
1,5-2 kg sera zmielonego
8 jaj
1,5 kostki margaryny
2 szklanki cukru
2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez
sprawdzać ). sypiemy cukrem pudrem
KAKAOWE NIEPIECZONE
20dkg zmielonych przez maszynkę orzechów laskowych
1/2 paczki biszkoptów okrągłych - również zmielić
2 żółtka
10dkg masła
15dkg cukru pudru
1 łyżka prawdziwego kakao
1 łyżki rumu
DO OZDOBIENIA
czekolada do gotowania
połówki orzechów włoskich albo
duży słoiczek 190 g
16.00 obiadek duży słoiczek
18.00 mleko 210 ml
20.00 mleko z kaszką 210 ml i spanie.
ok.2 woda zabarwiona mlekiem 210 ml(oduczam jedzenia w nocy a więc na 210 ml
wody sypię 2-3 miarki mleka,tak aby się tylko napili.Samej wody jeszcze nie chcą)
To oczywiście tylko tak
moja córeczka miała tak samo, je generalnie to samo i co jakiś czas miała
jeszcze problemy ze wzdęciami. Kilka dni temu coś jej siadło na żołądku i po
prostu odmówiła jedzenia czegokolwiek, nawet biszkopt jej nie przekonał. Co się
okazało... nic nie zjadła na obiad, a na podwieczorek troszkę
troche smaczku maliny lub banana
(np. teraz jej kupiłam kszke z owoców leśnych) no w każdym bądz
razie obojętnie jakiej ale tej smakowej też jej sypie. jest to dość
gęstawe ale przez smoczek miśka wypija bez problemu. przeważniej jej
robie batutko na 180ml. mleczka bo wtedy jest żadsze i się jej
Po zalecenaich konowala zeby Klonom podac nifuroksazyd skonczyly sie tym, ze Biszkopt nr2 zwany Szefem wydal z siebie zolta ciecz. Bezwiednie. W odstawke poszlo wszystko, dostaja wylacznie gotowany udziec z indyka z marchewka i ryzem, urozmaicony watrobka, Zmiksowane na pasztet. Sprawa wyrownala
Biszkopt Czekoladowy
skł: 6 jajek, 6 kopiastych łyż. cukru pudru, 4 kopiaste łyżki mąki krupczatki,
kopiasta łyżki kakao, 2 cukry waniliowe, 2 łyżeczki proszku do piecz., tłuszcz
do wysmarowania formy, tarta bułka do posypania formy
Z białek z dodatkiem cukru pudru i cukru waniliowego ubijamy
Przy analizie problemu istotne jest, czy ciasto jest drożdżowe, z proszkiem do
pieczenia, bez niczego (biszkopt) czy kruche oraz w jakiej formie dodaje się do
nich tłuszczu.
Domyślam się, że ciasta, które piekłaś opierają wzrost na proszku do pieczenia i
dodaje się do nich tłuszcz stopiony
.Wówczas sypię
o jakies 2 łyżki mniej kaszki i dokładam np. pól słoiczka owoców
(drugie pól kolejnego dnia)lub ucieram jabłko, gruszkę czy co tam
jest pod ręką :).W tej postaci owoce są dla niej zjadliwe, może i ty
tak spróbujesz?
Na podwieczorek ja mojej małej ostatnio gotuje bardzo prosty
kisielek
), herbatkę HIPP dla kobiet karmiących piersią, sok jabłkowy i dużo niegazowanej wody mineralnej. Do podjadania biszkopty, chlebek ryżowy, banany i jabłka, jogurt naturalny. Inne rzeczy wprowadzałam ostrożnie. Nadal rzadko jem smażone rzeczy, nie jem kapusty itp. Generalnie właściwie można jeść wszystko, ale
tem. ok 180 C
ciasteczka mają jasny kolorek i są bardzo kruche.
Piecze się ok 30min czasem dłużej ( trzeba sprawdzać ). sypiemy cukrem pudrem
KAKAOWE NIEPIECZONE
20dkg zmielonych przez maszynkę orzechów laskowych
1/2 paczki biszkoptów okrągłych - również zmielić
2 żółtka
10dkg masła
15
tem. ok 180 C
ciasteczka mają jasny kolorek i są bardzo kruche.
Piecze się ok 30min czasem dłużej ( trzeba sprawdzać ). sypiemy cukrem pudrem
KAKAOWE NIEPIECZONE
20dkg zmielonych przez maszynkę orzechów laskowych
1/2 paczki biszkoptów okrągłych - również zmielić
2 żółtka
10dkg masła
15
zalewać
gorącą wodą, zeby szybciej rozpuścić, no a w następnych latach,
zaczęłam ten margarynowo-wodny roztwór dostudzać- spieszyło mi się-
poprzez dosypywanie do niego mąki (ale krupczatki!) i częsci cukru
(większość sypię do ubijanych białek).
Za to wczoraj to już w ogóle dałam popis, bo tak
Niemiecki klasyczny tort z bawarii. Zrobilam wg przepisu z małej niemieckiej książki "Torty i
ciasta z kremem". Wydaje sie byc skomplikowany ale wcale taki nie jest. Jedynie troszke
czasochłonny bo trzeba przez godzine pilnować biszkoptów. Ze swej strony dodałam rum,
zeby poprawic smak kremu
biszkoptu i wkladaniem na polmisek, bo ciasto schnie szybko, i zacznie sie
lamac.Zostawic 10 minut by ostyglo, tyle czasu co potrzeba na nastepny etap.
Drugi etap:
Podgrzać nutellę żeby była dość płynna, rurki pokruszyć(można włozyć do
woreczka z mocnej folii i przejechać wałkiem) wymieszać z
tak pół tej miarki
> kaszki smakowej żeby miśka miała troche smaczku maliny lub banana
> (np. teraz jej kupiłam kszke z owoców leśnych) no w każdym bądz
> razie obojętnie jakiej ale tej smakowej też jej sypie. jest to dość
> gęstawe ale przez smoczek miśka wypija bez problemu
ano, prociem pan ;)
nalezy zrobic (w oryginale byl to biszkopt na tartym chlebie razowym ale ja nie musze liczyc kalorii ;))
lub nabyc potrojny kakaowy/czekoladowy blat tortowy (czyli po prawdzie 3 blaciki ;)) i nasaczyc czym
nastepuje: 2/3 kubka baaaardzo dobrej i baaaardzo mocnej kawy + 1
. Już wiem, że muszę
dawać ciut wyższe temperatury niż w poprzednim.
Biszkopt wkładam do 150 st i trzymam aż się zrobi koloru łososiowo-różowego.
Równo rośnie, bez brzucha, a trwa to ponad godzinę. Babka jest ciastem
proszkowym i też wymaga długiego dochodzenia w piecu, jak i piernik. Wstawiam
Coś słodkiego za mną chodzi.
Chyba upiekę biszkopt. Duży!
Oto moja tajna receptura:
******************
12 jaj
12 dkg maki pszennej
12 dkg mąki kartoflanej
35 dkg cukru pudru
2 łyżki stołowe soku z cytryny (może być kwasek cytrynowy) i 3 łyżki stołowe wody.
Szczypta soli. Masło i papier do
że
jest dość ciężkie. Tak więc stoi u nas w salonie i nie jest przemieszczane. Za
to w kuchni mamy postawiony na ławie fotelik samochodowy.
3. kaszki i kleiki: podaję je przez smoczek. Na butelkę 210 ml sypię 3
miarki (takie od mleka) kaszki lub 3 kleiku. Kaszkę daję też na gęsto łyżeczką.
4
nie dodaję cynamonu bo nie lubię, ciasto 1/3 część na chwilkę
wkładam do zamrażalnika a 2/3 wylepiam blachę na to sypię trochę bułki tartej
ok.3łyżki i na to wykładam jabłka letnie, na jabłka układam cieniutkie
plasterki ciasta tego podmrożonego piekę w temp ponad 200 ,ok 40 min. po
wyjęciu z
fizjologicznej do
przepłukiwania oczek! na wypadek, jak coś tam wpadnie (choćby rzęsa)
picie i jedzenie:
- nie soczki a lepiej woda, albo chociaż rozwodnione soczki
(mniej "smoczopędna"), w wystarczających ilościach
- banany (jeśli może jeść)
- mało kruszące i sypiące się herbatniczki, biszkopty
:
- szklanka maki
- szklanka cukru
- szklanka kaszy mannej
- proszek do pieczenia
- tarte jablka (do smaku cynamon, moga być, rodzynki)
- pol paczki zamrozonej margaryny
Przepis:
- do jednej miski sypiemy make, kasze manna, cukier, proszek do pieczenia( jesli
pieczemy w wiekszym piekarniku kazda ilosc
takiego spotkania generał mógłby już nie wrócić.
Von dem Bach aż sypie komplementami pod adresem AK i obrońców Warszawy, podkreśla własne polskie korzenie , w luźnej rozmowie z Irankiem-Osmeckim porusza m.in temat kobiet, wyrażając podziw dla ich waleczności, i wspominając złapaną łączniczkę, której
takiego spotkania generał mógłby już nie wrócić.
Von dem Bach aż sypie komplementami pod adresem AK i obrońców Warszawy, podkreśla własne polskie korzenie , w luźnej rozmowie z Irankiem-Osmeckim porusza m.in temat kobiet, wyrażając podziw dla ich waleczności, i wspominając złapaną łączniczkę, której