OKI , no to teraz rozumiem. Myslalam tylko, że to jakiś super oszczędny przepis na
biszkopt :-)
Nie, do tego konkretnego nie. Mogę Ci podać mój przepis na biszkopt orzechowy: 4 jajka, 4 łyżki cukru, 10 dkg orzechów mielonych, 1 łyżeczka soku z cytryny, łyżka bułki tartej. To są proporcje na małą tortownicę
Jest duper - super nie za słodki przepis. Ale kosztowny ździebko. Zaczerpnęłam go z tego wydania Kuchni Polskiej sprzed 50-60 lat. Dokładnie nie podam, ale idea jest taka: piecze się mniej więcej biszkopt, tylko że zamiast mąki daje się utarte orzechy włoskie.
Zaś krem robi się z utartych orzechów
Przez chwilę toczyła się dyskusja na temat zasadności używania kremówki do Tiramisu.
Jeśli chcę zrobić klasyczny deser, nie dodaję śmietany. Jeśli zaś oszczędny, to
robię z 500g twarożku (taki do sernika) + 250ml kremówki. Pozostałe składniki wg
przepisu (5 jaj, 5 łyżek cukru, kawa, amaretto
urośnie posmarować jajkiem
piekłam w termoobiegu na dolnej półce ,bo na górnej był biszkopt:)
jestem oszczędna:)
pod koniec dałam na górną...pozdrawiam
--
Bożena
Proponuję odwiedzić dobry sklep ze zdrową żywnością i zakupić orkiszowe paluszki, ciasteczka, wafle ..., ciasteczka żytnie, suszone daktyle, morele i jabłka (chipsy jabłkowe) i zapewne mnóstwo innych ciekawych zdrowych przekąsek. Grunt to urozmaicenie.
W wersji dla mniej zabieganych i oszczędnych
no... ja nie jestem oszczędna, ale z drugiej strony, potrfiłam zawsze się
pohamować przed pożyczkami, debetami (no chba że sytuacja podbramkowa - przelwe
za długo szedł, a rachunki trzba było płacić...)
U nas na poczatku wspólnego mieszkania razem było cięzko...
Tak dziwnie się przestawić
A te oszczędne baby z 30 jaj czyż nie piękne?
Ale taki bulionosusz pomidorowy jak sobie kiedyś zrobiłam, chyba nie z Ćwierczakiewiczowej, ale czegoś równie z epoki, Najnowsza Kuchnia Warszawska się t nazywa, autorka zaginęła w pomroce dziejów razem ze stroną tytułową, to do tej pory mi służy
A u mnie złoty środek ma na ogół zastosowanie. Po prostu kupiłam kilka miesięcy temu piekarnik oszczędnej klasy i do tego wewnątrz niższy od tradycyjnych. Trochę się go naszukałam. Siemens.
Jest to rozwiązanie ekonomiczniejsze od piekarnika dużego, nie grzeję wielkiego pudła, mam jednak normalny
Mało oszczędna tradycja..., ale z punktu widzenia kobiety
super:)))). Ja w styczniu może wreszcie wybiorę się na zakupy i
kupię sobie jakiś "garnitur". Dawno nie byłam na zakupach w
normalnych sklepach .
W ostatnią sobotę poszłam na zakupy i wylądowałam w małym
lumpeksiku .... wyszukałam
zł
- mleko (bebilon2) 2 op. x 28 zł=56zł
- herbatki hippa ok.1 szt = 8zł
- soczki ok.10zł
- herbatniki, biszkopty itp. ok. 5zł
- woda żywiec baniaki 5L 2szt. x 4zł= 8zł
- owoce ok. 15zł
- ubranka (czasami lumpex, raz na jakiś czas coś porządnego) ok.10zł
No i wyszło mi 329zł a wiem że
, łatwość robienia np.kruszonki, biszkopty, masy tortowe na bazie np.:gorącej czekolady oraz ubijanie piany lub śmietany (ręczne, elektryczne "miksery" to w porównaniu: "śmichy-chichy"!) była zresztą głównym powodem jego zakupu.
Z innych jego możliwości, praktycznie nie korzystam bo do np.miksowania mam