Kiedyś koleżanka z pracy zrobiła takie ciasto. Wiem że użyła do tego gotowych
krążków biszkoptowych,jakiejś masy i ajerkoniaku.Dwa z tych biszkoptów
kruszyło się na kawałki i nasączało ajerkoniakiem i masą. No właśnie jaką?
Może ktoś kojarzy o jakie ciasto chodzi? Jest łatwe i szybkie
wiórków kokosowych
4 łyżki posiekanych orzechów
250 ml adwokata
Białka ubić na sztywno , dodać cukier , żółtka, obie maki z proszkiem.Upiec
biszkopt.Wystudzić i przekroić na pół.Jedną część rozdrobnić, zalać w sporej
misce adwokatem, połączyć delikatnie z ubitą śmietaną i orzechami
zna sprawdzony przepis. Jadłam pyszne ciasto weselne. Wprost rozpływało się w
ustach. Chyba biszkopt dwukolorowy. Przekładany kremem mocno alkoholowym.
Szukałam w wyszukiwarce ale nic nie znalazła. Może ktoś ma przepis na takie
pyszne ciasto. Może być również tort z ajerkoniakiem w kremie.
Składniki na biszkopt (na prostokątną formę o wym. 28 x 40 cm) :
6 jajek
¾ szklanki cukru
2 łyżeczki cukru z naturalną wanilią (najlepiej domowej roboty)
12 dag mąki pszennej
7 dag mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka soku z cytryny
Składniki masy
Dostalam ostatnio taki przepis na krem do tortu.Podobno bardzo dobry.
Kostka masla+szklanka ajerkoniaku.Maslo utrzec i dodawac po kropelce alkohol.
Jeszcze nie robilam,wiec nie wiem jak smakuje i czy nie wyjdzie rzadkie.
tylko nie wiem czy karmiaca może...
Poza tym omlety, jajecznice, jaja w koszulkach itp, z ciast sernik, zawsze
można upiec dobry biszkopt i bitą śmietaną przełożyć...
Na co dac przepis?
--
Ciri
U mnie totalna klapa :( biszkopt piekłam dwa razy bo pierwszy w ogóle nie wyrósł :(
Krem natomiast hm..chyba mi się śmietana zważyła po wlaniu ciepłej żelatyny :(
ech..a tak chciałam coś na dzisiaj pysznego upiec :(
truskawek z cukrem i łyżką jogurtu. Wtedy czekolada
do baileysu z lodami waniliowymi, a melisa do truskawkowych z ajerkoniakiem.
Pomysł drugi: biszkopt czekoladowy przełożyć bitą śmietaną, na wierzchu też
posmarowac i zrobić szczelny rant. Polać OBFICIE ajerkoniakiem , takie
jeziorko, na blisko cm
A z innej książki siostry Anastazji jest przepis na śniegowe Rafaello: biszkopt z 9 jajek.
Masa: 1/2 l śmietany kremówki, 2 śmietany "Śnieżki", 20 dag kokosu, 2 białe czekolady, 1 szklanka ajerkoniaku, spirytus do skropienia biszkoptu.
--
Tyle wiemy o sobie, ile nas sprawdzono
cistem wyłożyć dno małej tortownicy lub foremki.Skropić kilkoma łyżkami mocnej
kawy.Przygotować krem do tortów ,smak ajerkoniak/2 szt/wg przepisu.Nałożyc krem
na kawałki biszkoptów.Położyć drugą warstwę biszkoptów.Skropić.Położyć 2 warstwę
kremu.Na wierzch położyć pozostałości po wszystkich
Upieczony biszkopt podzielic na polowe. Jedna polowe porwac na male
kawaleczki , do tego dodac ubita smietane z zelatyna , migdaly pokrojone oraz
filizanke ajerkoniaku i wszystko wymieszac. Wylozyc to na
pozostaly , nasaczony biszkopt.
Nie mam linka. Robię tak:
Biszkopty naczam mocną kawą
Ubijam 400ml kremówki, dodaję mascarpone, a na końcu powoli wlewam alkohol (ja lubię dodać ajerkoniak)
Przekładam w płaskim naczyniu z biszkoptami. Na wierzchu posypuję kakao.
I do lodówki, żeby przeszło.
dzis właśnie piekę brzoswiniowe z wiórkami/wg.Dispel/,rafaello/takie wypasiaste
z ajerkoniakiem na biszkopcie,i deser owocowo-galaretkowy w dużej misie/wg
Marge72,ale budyn na soku jabłkowym,galaretka jedna z brzoswiniami,druga
ztruskawkami/obaczymy co z tego wyjdzie
bezy lub biszkopty na dnie tortownicy
jak zastygnie- nalozyc mase serowa
wstawic do lodowki na ok.3 godz , az ser dobrze zastygnie
po wyjeciu z lodowki na wierzch wylac ajerkoniak i posypac wiorkami
z reszty czekolady
lub płatków kokosu
polewa z białej czekolady
ajerkoniak do nasączenia biszkopta
Ubić śmietanę na sztywno(1l), dodać pół szklanki cukru pudru,
dodać 2 śnieżki, rozpuscić polewę z białej czekolady i cienkim
strumyczkiem wmiksować w masę. Dodać uprażone(ale nie na złoto!)
płatki migdałowe i
KOSTKA ALPEJSKA
0,5l ajerkoniaku
1 kostka masła
1 kostka margaryny (najlepiej Palma)
ok.0,6kg bezików max 1 kg
wyłożyć na biszkopt czekoladowy i gotowe:)
ja robie tiramisu bez jajek, wiec jest troszke sprofanowane ;) ale moze akurat (wszystkim bardzo smakuje)
Składniki na dużą prostokątna blachę :
6-8 łyżek kawy rozpuszczalnej rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody dolać rumu
żeby było ponad połowę szklanki płynu
30 dkg biszkoptów
6 dkg
karpatkowy ubić z mlekiem. Osobno utrzeć masło na puch i dodawać po łyżce kremu ciągle ucierając. Pod koniec ucierania wlewać po trochu ajerkoniak i dalej ucierać. Masę wyłożyć na biszkopt, na wierzch poukładać truskawki i zalać tężejącą galaretką. Dać do lodówki by masa i galaretka dobrze stężały
DESER JAGODOWY
20 dag czarnych jagód (borówek), 1 serek homogenizowany waniliowy, 1 opakowanie śmietany kremówki, kieliszek ajerkoniaku. Biszkopty, wafle lub rurki waflowe, kilka ładniejszych jagód i listek mięty do ozdoby deseru.
Jagody przebieramy, dokładnie płuczemy i zostawiamy aby
karpatkowy ubić z mlekiem. Osobno utrzeć masło na puch i dodawać po łyżce kremu ciągle ucierając. Pod koniec ucierania wlewać po trochu ajerkoniak i dalej ucierać. Masę wyłożyć na biszkopt, na wierzch poukładać truskawki i zalać tężejącą galaretką. Dać do lodówki by masa i galaretka dobrze stężały
biszkoptów pokruszyć. Wymieszać z cukrem pudrem, posiekanymi orzechami, drobno pokrojonymi kandyzowanymi owocami oraz miękkim masłem i ajerkoniakiem. Ze składników wyrobić gęstą masę. Podzielić na 30 porcji, z każdej uformować placuszek. Na środku każdego placuszka nałożyć porcję powideł, obwinąć masą
biszkoptów pokruszyć. Wymieszać z cukrem pudrem, posiekanymi orzechami, drobno pokrojonymi kandyzowanymi owocami oraz miękkim masłem i ajerkoniakiem. Ze składników wyrobić gęstą masę. Podzielić na 30 porcji, z każdej uformować placuszek. Na środku każdego placuszka nałożyć porcję powideł, obwinąć masą
biszkoptów pokruszyć. Wymieszać z cukrem pudrem, posiekanymi orzechami, drobno pokrojonymi kandyzowanymi owocami oraz miękkim masłem i ajerkoniakiem. Ze składników wyrobić gęstą masę. Podzielić na 30 porcji, z każdej uformować placuszek. Na środku każdego placuszka nałożyć porcję powideł, obwinąć masą
biszkoptów pokruszyć. Wymieszać z cukrem pudrem, posiekanymi orzechami, drobno pokrojonymi kandyzowanymi owocami oraz miękkim masłem i ajerkoniakiem. Ze składników wyrobić gęstą masę. Podzielić na 30 porcji, z każdej uformować placuszek. Na środku każdego placuszka nałożyć porcję powideł, obwinąć masą
DESER JAGODOWY
20 dag czarnych jagód (borówek), 1 serek homogenizowany waniliowy, 1 opakowanie śmietany kremówki, kieliszek ajerkoniaku. Biszkopty, wafle lub rurki waflowe, kilka ładniejszych jagód i listek mięty do ozdoby deseru.
Jagody przebieramy, dokładnie płuczemy i zostawiamy aby
DESER JAGODOWY
20 dag czarnych jagód (borówek), 1 serek homogenizowany waniliowy, 1 opakowanie śmietany kremówki, kieliszek ajerkoniaku. Biszkopty, wafle lub rurki waflowe, kilka ładniejszych jagód i listek mięty do ozdoby deseru.
Jagody przebieramy, dokładnie płuczemy i zostawiamy aby
za oknem szaro, buro i ponuro, ale w lodowce mam biszkopt z galareta i
malinkami, na wieczor przygotowana ryba po grecku, paszteciki i barszczyk.
a drinki slowackie-ajerkoniak, rum i pare zlotych bazantow, przyjdzie ktos?:)
tylko ze uczta u mojej mamy, bo tu mnie wywialo.
i wiecie co, juz mam
ajerkoniakowego.
Gotowe spody czekoladowe lub pyszysty czekoladowy biszkopt pociąć na 3 krążki,
każdy posmarować bitą bez cukru śmietaną, na wierzchu zrobić z boku szczelny
rant, gwiazdka przy gwiazdce, i zalać wierzch ajerkoniakiem, grubo, co najmniej
na cm. Do lodówki.
Podczas krojenia ajerkoniak
RAFAELLO SNIEGOWE
Biszkopt:
9 jajek, 1 szklanka cukru kryształu, 1 cukier waniliowy, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
WYKONANIE:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier kryształ, cukier waniliowy, żółtkaa, mąkę z proszkiem, Upiec 2 placki lub jeden i przekroić na poł po upieczeniu
MASA
Gość portalu: aniani napisał(a):
> A zna może ktoś przepis na takie malutkie rożki, na miękkim biszkopcie, z ciemnym kremem (pycha) i polane czekoladą? Uwielbiałam je:)<
Czy chodzi o piramidki? Okrągły biszkopt, na nim wyciskany spiralnie kakaowy krem. W środku powstawało miejsce na
Mój sprawdzony krem do tortu:
krem karpatka ugotować ostudzić. Masło utrzeć na puch dodać po łyżce tego
kremu.
Dodać jogurt Danona Fantazja tylko bez dodatków i ajerkoniak lub adwokat.
Wychodzi bardzo puszysta masa. Jak przekładam biszkopty to wciskam w masę
wiśnie z syropu. Pycha
Justyna
łyżek ajerkoniaku
Z mąki, cukru, proszku do pieczenia przygotować ciasto. Wlać do tortownicy. Kawę rozpuścić w kilku łyżkach wody, nasączyć biszkopty. Rozłożyć je na surowym cieście i piec w temperaturze 180 C około 40 minut. Żelatynę zalać 3 łyżkami wody, żółtka utrzeć z cukrem waniliowym, serkami i
łyżek ajerkoniaku
Z mąki, cukru, proszku do pieczenia przygotować ciasto. Wlać do tortownicy. Kawę rozpuścić w kilku łyżkach wody, nasączyć biszkopty. Rozłożyć je na surowym cieście i piec w temperaturze 180 C około 40 minut. Żelatynę zalać 3 łyżkami wody, żółtka utrzeć z cukrem waniliowym, serkami i
placek z majonezem - coś jak biszkopt (a i tu
cytryną można poszarżować)
;)
--
Kobiety dzielą się na: DAMY, NIE_DAMY i.. NIE_DAMY_WSZYSTKIM
czy o to chodzi? ja znam tylko taki. podaje przepis tylko na mase, bo zrobienie
biszkopta to zaden wyczyn.
1/2 litra smietany kremowki(b.zimna)
2 sniezki
1 biala czekolada
1/4 litra Ajerkoniaku
middaly, kokos, pokrusznone biszkopty
Ubic smietane ze sniezkami. czekolade rozpuscic w
czekoladę. Schłodzić
(koniecznie i dość mocno!)i ubić. Wymieszać z pokruszonymi biszkoptami,
ajerkoniakiem i połową wiórków.
Upieczony biszkopt pokroić na 3 części. Część kremu odłożyć do dekoracji, a
resztą przełożyć biszkopt. Pozotałym kremem rozsmarować na całym torcie i tort
posypać wiórkami
na sztywno , dodać cukier , żółtka , obie mąki z proszkiem. Upiec
biszkopt. Wystudzić i przekroić na pół ( na dwa blaty). Jedną część
rozdrobnić , zalać w dużej misce adwokatem , połączyć delikatnie z ubitą na
sztywno śmietaną. Pozostały blat biszkoptowy posmarować konfiturą , nałożyc
masę
Składniki na biszkopt:
6 jaj
1 1/2 szklanki mąki, w tym 3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Składniki na krem ajerkoniakowy:
200 ml ajerkoniaku
kostka masła lub margaryny
2 cukry waniliowe
1/2 litra mleka
1
według przepisu na
opakowaniu, pamiętając żeby nie dodać za mało mleka, musi nam wyjść krem, a nie
sztywny budyń.
Po ostygnięciu nałożyć warstwę do salaterki, na to cienką warstewkę śmietany
ubitej z ajerkoniakiem, potem znów budyń, bitą smietanę, budyń i dekoracyjny
kleks śmietany.
Deser
/2 szklanki gęstego ajerkoniaku (advokata)
Masa kajmakowa:
1 puszka masy kajmakowej
1 kostka masła
wiórki kokosowe do dekoracji
Biszkopt: Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Dokładnie całość przemieszać. Blaszkę o
szklanka ajerkoniaku
80 g cukru
200 g masła
Składniki na warstwę brzoskwiniową:
1 szklanka wody
1 galaretka brzoskwiniowa
450 g dżemu z brzoskwiń
Dodatkowo:
400 g śmietany 30%
100 g gorzkiej czekolady
1 łyżka żelatyny
100 ml wody
1
Zrób biszkopt. Jajka w
- kartonik smietanki kremowki 30%(wazne ze smietanki, bo smietana sie nie
ubija)
1 szklanka ajerkoniaku albo likieru czekoladowego albo jaki tam kto chce
biszkopty 1- 2 opakowania
kawa rozpuszczalna
troche zwyklego kakao
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
wyłożyć dno formy biszkoptami nasączonymi kawą z odrobiną
Zalezy mi na znalezieniu przepisu na to ciasto.
Na dole jest cienki biszkopt kakaowy, reszta - to mus z
ajerkoniakiem (solidną iloscia) i malymi bezami/okruchami bez. Na
gorze wiorki czekoladowe. Bezy sie, o dziwo, nie rozpuszczają,
ciasto im dluzej stoi w lodowce, tym bardziej tęzeje
250g Mascarpone
2 zoltka,
1 bialko,
2 lyzki stolowe cukru,
4 lyzki likieru kawowego, advokata, ajerkoniaku lub rumu (do wyboru),
1 paczka biszkoptów "kocie jezyczki" (podluzne i dosc grube),
1 szklanka swiezo zaparzonej kawy ( wazne zeby byla mocna), poslodzonej do
smaku,
3 lyzki kakao
ORZECHOWE PINGWINY W CZEKOLADZIE
Składniki 150 g orzechów włoskich, 1 białko, 150 g cukru pudru, 3 łyżki kakao do wsypania do foremek, 50 okrągłych biszkoptów
Krem100 g masła, 60 g cukru pudru, 2 łyżki ajerkoniaku
Wykońćzenie 150 g mlecznej polewy czekoladowej, 2 łyżki polewy z białej
Tak jak obiecałam dziś kolejne ciasta:-)
1. kawowo-gruszkowe
2. karmelowo-śmietankowe
1.Biszkopt pieczemy tak jak w poprzednich ciastach kroimy na 3 cześci
środek 2 puszki gruszek
0,25l śmietanki kremówki
2 łyżki żelatyny
1 krem do ciasta śmietankowy otkera
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
No i
ja mam taki: rewelacja też!
SKładniki:
Likier Amaretto (można dodać też trochę baileysa lub ajerkoniaku ale tylko trochę!!)
serek Mascarpone 500 g (2*250g)
5 żółtek
1 łyżka cukru pudru
1 torebka cukru waniliowego
2 opakowania biszkoptów podluznych (SAN)
KREM:
Żoltka utrzec
Upiecz biszkopt- na wieksza tortownice 6 jajek, 6 łyzek cukru, 6 łyzek maki, c.
waniliowy i pół łyzeczki proszku do pieczenia- bialka ubijasz na piane,
dodajesz cukier i waniliowy, nastepnie po jednym zóltku, na koniec trzeba
wymieszac te mase z maką i proszkiem, mozna dodac 3 łyzki kakao
piędziesiątce .Tort był o smaku śmietankowo ajerkoniakowym to krem z warstwą
ptasiego mleczka i owoców. Ciasto to klasyczny biszkopt 7 jaj na każde jajko
2-3 dkg cukru i mąki tortowej.Wykonanie ubićpianę z białek na sztywno miksować
dodac cukier dalej żółtka wyłaczyć miser i lekko wmieszać mąkę piec ok 40
koniec posypać grubo
zwykłym kakao i utartą czekoladą (pół tabliczki). Do lodówki na pół godziny lub
dłużej.
Wyjąć z formy trzymając za folię, kroić kawałki 2-3 cm grube i podawać na
talerzykach polanych ajerkoniakiem.
Podam teraz warunki powodzenia:
1. muszą być takie biszkopty, jak podałam
żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Nadal ubijać dodając cukier, żółtka i skórkę otartą z cytryny. Pod koniec mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Blachę wyłożyć pergaminem, przelać ciasto. Piec 10 minut w temperaturze 200 C. Biszkopt lekko ostudzić i zdjąć pergamin. Przełożyć na ściereczkę i razem
żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Nadal ubijać dodając cukier, żółtka i skórkę otartą z cytryny. Pod koniec mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Blachę wyłożyć pergaminem, przelać ciasto. Piec 10 minut w temperaturze 200 C. Biszkopt lekko ostudzić i zdjąć pergamin. Przełożyć na ściereczkę i razem
przepis skopiowany z e-dziecko i zachwalany przez wszystkich, ja chcę go
wypróbować na święta
TIRAMISU, najlepsze, jakie
jadłam i wielokrotnie przeze mnie wypróbowany
1 duże opakowanie biszkoptów SAN lub Gurgul (podłużnych)
2 serki homo waniliowe + 1 serek almette śmietankowy albo ostrowia
bardzo psze
oto przepis na cale tirasisu
* 250g Mascarpone
* 2 zoltka,
* 1 bialko,
* 2 lyzki stolowe cukru,
* 4 lyzki likieru kawowego, advokata, ajerkoniaku lub rumu (do wyboru),
* 1 paczka biszkoptów "kocie jezyczki" (podluzne i dosc grube),( w oryginalnym
przepisie savoiardy)
* 1
Cześć,
dziwi mnie, że tak mało prostych ciast! Proszę za mną!
A tymczasem naprawdę prosty i pyszny przepis na TIRAMISU, najlepsze, jakie
jadłam i wielokrotnie przeze mnie wypróbowany i schwalony.
1 duże opakowanie biszkoptów SAN lub Gurgul (podłużnych)
2 serki homo waniliowe + 1 serek
Moze ja troche podziele się swoimi spostrzezeniami:
1.Czego nie robię w TM, bo szkoda brudzic noży:
naleśniki, kotlety mielone, kruszonke do ciasta, omlet, wszelkie rolady mięsne,
surówka z porów i jabłek.
2.Czego nie robię w TM, bo jeszcze nigdy mi nie wyszło:
pyzy ziemniaczane, biszkopt na
Ja od lat robię tiramisu na oko. Podawałam go już różnym biesidanikom, w tym
światowym wyjadaczom:)) i stoję na stanowisku, że, aby oddać istotę tego deseru
i nie spaprać, po pierwsze, muszą być podłużne biszkopty które się nie
zamieniają w ciapkę pod wpływem kawy (używam kocich języczków
godziny, inaczej będzie się kurczyć przy wałkowaniu. Razem jest to czasochłonne jak cholera. Indyk wychodzi z pieca o 12: 30. Wjeżdża biszkopt, bo tam przecież był tort i to wielki, skoro połowa została. Biszkopt z pięciu jaj, taki na standardową tortownicę, to pół godziny, tamten musiał być większy
(motylek sie kręci praktycznie na pusto, bo cała masa oblepia
garnek dookoła, co chwilę trzeba otwierać, odgarniać kopystką, w
porównaniu do zwykłego miksera dużo więcej pracy a efekt mizerny.
Dobre soki, ajerkoniak, napoje (ale żeby zrobić naprawdę dobry
zdrowy i naturalny sok, jak zachęcają panie
, którzy piją, są szczupli, bo mniej jedzą. Alkohol zmniejsza łaknienie. Jeśli ktoś je dużo bananów, rzadziej sięga po biszkopty. Podobnie z alkoholem - kalorie przyjmowane w tej formie zmniejszają zapotrzebowanie organizmu na energię zawartą w innych artykułach spożywczych.
Potwierdza to eksperyment