faszerowane pieczone, śledzie z cebula i pieprzem mojego taty -mistrzostwo,tatar ze śledzia, zawsze łosoś dla dzieciaków z kasza pieczony, śledzie świeże smażone, ryba po grecku, dorsz na kilka sposobów. Do tego mamy ziemniaczki pieczone bataty, zupa rybna i zupa rybna tajska(ta robie ja i z roku na rok ma
a ja wczoraj wtrąbiłam spaghetti z sosem z torebki...z lenistwa, nawet nie
chciało mi się ugotować normalnego sosu. po mięsno-rybnych dwóch dniach
smakowało wybornie :o)dość mam bigosu, śledzi i innych świątecznych przysmaków.
Dziewczyny szukam pomysłów na jakieś fajne dania na świąteczne dni. Co wy szykujecie? Chodzi mi o dania rybne, jakieś mięsa, sałatki i ciasta. Na pewno zrobię bigos i upiekę sernik. Co roku robię śledzia pod pierzynką i już się trochę znudził. z góry dzięki
Sami zrobimy;
-karp w galarecie
-karp po żydowsku
-zupa rybna z krewetkami i dorszem
-sałatka jarzynowa
Poza tym świątecznie;
- indyk w sosie żurawinowym
- bigos
Upiekę; sernik i keks
Oczywiście zrobię kompot z suszu wg przepisu Marthy Stewart
Kupimy wędliny, śledzie, łososia, węgorza a
Bardzo mi przykro, zwłaszcza że regularnie korzystałam z przepisów Pana Macieja.
Drożdżowe z kruszonką - wspaniałe, znakomity bigos, zupy rybne, śledzie, ciasto
z orzechami w karmelu, biała kiełbasa - domowa ...
Szkoda Człowieka z talentem...
Joanna
( czy jest tu jakiś admin ? - dyskusja na
Zwykle jest:
1. Barszcz z uszkami
2. Bigos wigilijny
3. Kapusta z grochem
4. Karp smażony z surówką z czerwonej kapusty
5. Karp pieczony z grzybami leśnymi, ćwikła, ziemniaki
6. Śledź w śmietanie
7. Śledź w oleju
8. Kulki rybne w zalewie octowej
9. Sałatka jarzynowa
10. Ryba po grecku
Wigilia
Zupa rybna
Barszcz czerwony
Paszteciki z grzybami
Ryba smażona (karp + jakaś druga)
Kapusta z grzybami
Fasola jaś (ugotowana w małej ilości wody, na bardzo miękko, czysta, bez
dodatków, jedynie łyżeczka masła - uwielbiam;))
Pierogi z kapustą i grzybami
Śledzie w oleju
Sałatka
paool napisał:
> skoro jem bigos, to muszę być w Polsce ( chć pewnie nie do końca jest to
> prawdą).
> Jakie macie skojarzenia
> kraj - potrawa?( ale tylko jedna!)
Ja w sprawie nie bigosu ale też jedzenie a mianowicie śledzi, które sa masowe
spożywane w niemczech
grzybami w maśle, śledzie na dwa sposoby, rybę po grecku i kulki rybne w zalewie słodko - kwaśnej, łamańce z makiem, piernik, pierniczki, keks, sernik, szarlotkę i tort makowo - orzechowy z czekoladą, sałatkę jarzynową i piekę chałkę, a w tym roku nawet chleb będzie domowy :)
Także z mojego punktu
Zupa rybna
Zupa piernikowa
Zupa migdałowa
pierogi z kapusta i grzybami
pierogi z suszonymi śliwkami
karp z pieczarkami
kapusta z grzybami
ryba po grecku
makiełki
kapusta z grochem
śledzie z cebulą i ogórkiem kiszonym
sałatka śledziowa
sałatka jarzynowa
kurczak w galarecie
makowiec
Był czas, że oprócz uszek z grzybami, robiłam do barszczu uszka z mięsem, właśnie ze względu na dzieci.
Poza tym jedzą wszystko niemal od niemowlęcia, łącznie z karpiem, śledziami i bigosem wigilijnym. Gorzej z mężem, który karpia i śledzia nie tknie, więc zawsze jest u nas dodatkowo polędwiczka z
U mnie skromnie.
1. Barszcz z uszkami
2. Pierogi z kapustą i grzybami
3. Kapusta z grzybami
4. Karp
5. Ryba po grecku
6. Paluszki rybne specjalnie do syna bo nie lubi ryb
Nawet niczego nie piekłam. Niczego nie zamówiłam. Otrzymaliśmy paczki z firm i to w zupełności nam wystarczyło. Były pierniczki
U mojej mamy , karpia nie ma bo nikt z nas nie lubi, ale za to będzie smażony dorsz który zostanie złowiony przez mojego ojca( mieszkam blisko morza) pierogi z kapustą i grzybami, oraz ruskie. Sałatka jarzynowa, ryba po grecku, śledzie po kaszubsku,bigos,pieczarki w panierce, śledź w oleju z
W sumie dużo potraw robię wcześniej - pierniki wiadomo, 2-3 tygodnie przed Wigilią, keks tydzień przed, podobnie ćwikłę i śledzie. Kulki rybne w zalewie słodko kwaśnej 3-4 dni przed wigilią, wtedy też nastawiam bigos wigilijny.
Dzień przed Wigilią piekę sernik, makowca, robię sałatkę jarzynową i
jedza w domu
to w przedszkolu w towarzystwie innych dzieci sprobuja
moje uwielbiaja - makrele, sledzie, lososie, szproty i pstragi
przedszkolna pasta rybna to dla nich rarytas :D
bigos przedszkolny to zapewne nie duszona kilka dni w winie dziczyzna
tylko podduszona do poludnia kapusta z dodatkiem
ariel23 napisała:
>
> U mnie zawsze jest barszcz z uszkami (probowalam namowic rodzine zeby raz
> byla grzybowa, ale nie przeszlo)
U MNIE JEST GRZYBOWA I ZUPA RYBNA
> Sledzie (tysiace)- najbardziej lubie pod >
NIGDY NIE MIAŁAM ŚLEDZI NA WIGILIĘ , ALE NAMÓWIĘ SIOSTRĘ ABY
Przy totalnym zaganianiu miałam przez lata gotowy bigos i części upieczonego indyka w zamrażarce już w listopadzie. Własny smak i wiadomo co w środku.
Teraz mogę nieco odpuścić zamrażarce, ale prawie 10 kg własnoręcznie sfiletowanego karpia już czeka na smażenie i rybę faszerowaną po żydowsku. Ze
Robię:
barszcz czerwony,
uszka z grzybami,
bigos wigilijny,
śledzie,
panierowane kulki rybne w zalewie,
pieczonego karpia z suszonymi grzybami i pieczarkami,
pieczarki faszerowane i smażone w panierce
Jakąś inną rybę dla męża (przeważnie jest to łosoś albo dorsz, zależy co uda mi się
U mnie tradycyjnie będzie barszcz czerwony z uszkami, karp w trzech postaciach - smażony w panierce, w galarecie i pieczony z suszonymi grzybami i pieczarkami. Z ryb dodatkowo będzie dorsz i łosoś - to ukłon w stronę męża, który za karpiem nie przepada, śledź w dwóch postaciach, kulki rybne w
U nas będzie:
1. barszcz z uszkami
2. grzybowa
3. łosoś
4. karp (tylko dla mojej mamy)
5. kompot z suszu
6. makowiec
7. wino
"Obiad" dwudaniowy z deserem (ciasto) jest dla nas trudny do przejedzenia.
Ewentualne inne atrakcje kulinarne (śledzie, bigos, ryba po grecku, inne ryby, sałatka jarzynowa
Na Śląsku je się często żur na wywarze rybnym. Ale bez grzybów. W tradycji nie ma barszczu, ale niektórzy robią grzybową. Również pierogi u Slązaków nie są daniem wigilijnym. Rzadko pojawiają się śledzie, za to pieczony/smażony karp jest bardzo ważny, to wpływ kuchni czeskiej i austriackiej. Nie
kilku smakach, ryba po grecku, dwoe galarety (mięsna i rybna) i kilka innych smakołyków? Gar bigosu dla kompanii wojska:) Ile to pracy kosztowało (o kosztach to nawet nie warto wspominać). Skąd się bierze taka głupota w człowieku? Może to jeszcze PRL-owska zapobiegliwość i obciążenie dziedziczne ze
Pierniki, pierniczki i keks upieczone, zakwas z buraków do barszczu wigilijnego kisi się już prawie dwa tygodnie, w sobotę zrobiłam ćwikłę i śledzie, w niedzielę nastawiłam kapustę na bigos wigilijny, ulepiłam uszka z grzybami, w poniedziałek zrobiłam kulki rybne w zalewie słodko - kwaśnej, dzisiaj
ja na dzien dzisiejszy w zamrażarce mam juz:
*pierogi z kapustą; uszka rybne do barszczu i podstawa barszczu ;
pierogi "na słodko"
*kapusta wigilijna i bigos - powekowane w słojach i w chłodnym
miejscu( u mnie strych)
*pomrożone surowe ,zamarynowane do mięso do pieczenia: karkówka
ja na dzien dzisiejszy w zamrażarce mam juz:
*pierogi z kapustą; uszka rybne do barszczu i podstawa barszczu ;
pierogi "na słodko"
*kapusta wigilijna i bigos - powekowane w słojach i w chłodnym
miejscu( u mnie strych)
*pomrożone surowe ,zamarynowane do mięso do pieczenia: karkówka
białą kiełbasą i jajem
Bigos staropolski z borowikami
Boeuf Stroganow
Paprykarz cielęcy
Curry egzotyczne z kurczaka z ananasem i brandy
Wołowina marynowana po burgundzku z wiśniami
Flaczki wołowe lub cielęce
Wątróbki drobiowe w czerwonym winie z jabłkami i suszoną śliwką
, kiwi itp.)
INNE POTRAWY:
TAK - jaja w majonezie, spagetti (mało), sałatka jarzynowa bez cebuli (mało),
sałatka z tuńczyka, kotlety sojowe, jajecznica
NIE - bigos, gołąbki, fasolka po bretońsku, pizza, chińskie potrawy, sałatka
śledziowa, śledzie w sosie słodko-kwaśnym, hod-dog, hamburger, kebab
- rosół, pomidorowa, ogórkowa, jarzynowa bez warzyw kapustnych, barszcz,
ziemniaczana, owocowa (jagodowa, truskawkowa), krupnik, kapuśniak z kiszonej
kapusty
NIE - żurek, szczawiowa, rybna, flaki, fasolowa, grochowa, kalafiorowa,
kapuśniak z młodej kapusty
DRUGIE DANIA:
TAK - makaron, ziemniaki
menu
zapewnia restauracja Ginger:
Bufet Zimny
- Galantyna rybna faszerowana warzywami podana z dipami
- Pasztet z wątróbek drobiowych w otulinie z cienkiego, krojonego bekonu
- Pieczone faszerowane pieczarki w trio paprykowym zapiekane pod złocistym serem
- Chrupiące warzywa
Rolada z sandacza pod majonezem
Śledź podany na trzy sposoby
Kaczka pieczona z bakaliami
Galantyna z kurczaka z galaretką cherry
Indyk w maladze
Pasztet z dzikiego ptactwa w sosie żurawinowym
Roladki drobiowe
Kurczak w sezamie
Polędwica po angielsku
Terinna drobiowa z pistacjami
Galaretka z