Zaraz po kaczce i omułkach z frytkami kolejne miejsce na liście ulubionych dań Francuzów zajmuje berberyjski kuskus. W Paryżu, którego prawie połowa mieszkańców pochodzi spoza Francji, można skosztować kuchni z całego świata.
Dwieście lat temu do stołów zasiedli bohaterowie "Pana Tadeusza". Soplicowska kuchnia do dziś jest istotą polskiego smaku. Zygmunt Krasiński mawiał o Mickiewiczu: "My z niego wszyscy". Smakosze też
Jak Polska to bigos, żur i kremówki? Na fanpage'u popularnego portalu Taste Atlas zapytano o oscypka. W komentarzach sprzeczki o jego pochodzenie i zaskakujące porównania.
. Bristolu, Polonii. Swoją markę miały restauracje Hotelu Bruhlowskiego przy Niecałej i Savoy na Nowym Świecie. Zajrzyjmy do menu restauracji w Bristolu z 14 stycznia 1927 r. Jest tak długie, że zajmuje kilkadziesiąt pozycji. Wymieńmy tylko niektóre: łosoś wiślany na ruszcie, sandacz po parysku, karp po
po piętach inne metropolie - np. Nowy Jork, Londyn, Tokio czy Barcelona. Niektórzy wręcz mówią, że jeszcze tylko Francuzi uważają, że Paryż jest kulinarną stolicą świata. Co więcej, w Paryżu bardzo łatwo również o złe jedzenie. Tysiące typowych paryskich bistro oferują gumowate crocque monsieur
plajty jednej z paryskich knajpek. Ja podajac bigos na poczatku tak wlasnie tlumaczylam "krewnymiznajomym kroloka", teraz juz wszyscy wiedza, kiedy rzucam haslo "bigos" naajbardziej zatwardzieli domatorzy wygrzebuja sie ze swoich larow i "piernatow" i przybywaja w skromne progi mojej
bruschietty: - bagietki lub bulka paryska w plastry, posmarowac oliwa - na to posiekane w kostek pomidorki wymieszane z czosnkiekm i papryka w proszku - na kazda taka kanapke po plastrze mozarelli lub sera zoltego Na blache i do piekanika na krotka az ser sie rozposci a bulka stanie chrupiaca. No
Komuny Paryskiej Sarmatow, bialych z czerwienia mieszczanami, parobkami, Zydami i szalchta, Szlachty na pol a inteligencji z wiesniakow idoli z amgnatow, potem znowu na pol i bigos gotow po podlaniu sosem socjo-politologii.... Panie Maksie - pieknie prosze o komentarz ! Propolskie to czy nie
mieszanie lat 1600 i 1900 > i wyciaganie wnioskow z historii do tylu, mieszania Komuny Paryskiej > Sarmatow, bialych z czerwienia mieszczanami, parobkami, Zydami i szalchta, > Szlachty na pol a inteligencji z wiesniakow idoli z amgnatow, potem znowu na > pol i bigos gotow po podlaniu sosem
Dawno, dawno temu zaprosiłam gości na parapetówę (pierwsze paryskie mieszkanie inne niż mansardowy pokoik dla służby na poddaszu). Jeden wielki gar specjalnie nabyłam, drugi pożyczyłam od teściowej i dawaj robić bigos, jako potrawę jednogarnkową, łatwą w serwowaniu i w jedzeniu na kolanach (stołu
mieszanie lat 1600 i 1900 > i wyciaganie wnioskow z historii do tylu, mieszania Komuny Paryskiej > Sarmatow, bialych z czerwienia mieszczanami, parobkami, Zydami i szalchta, > Szlachty na pol a inteligencji z wiesniakow idoli z amgnatow, potem znowu na > pol i bigos gotow po podlaniu sosem
????????Zepsute? Moi francuscy znajomiobzeraja sie nieprzyzwoicie zurkiem "mojej" produkcji (tzn z zakwasu przywiezionego z Polski, bo na tutejszych surowcach mi "nie wychodzi".Taki sam los spotyka "moj" bigos i wcale nieprawda, ze kiszona kapusta to TYLKO i wylacznie polska specjalnosc. Jest
. Pośpieszny do Międzyzdrojów. Zwyczajna sucha. Bułka paryska. Gulasz po tatarsku. Bigos po cygańsku. Kłosy skrzydełek w panierce. Przypalany tłuszcz. Gilotyna oparów scina głowę głodowi. A Ona wsłuchana w swoje ręce pyta- po ile ta herbata? - przecież widzi pani tu? o tutaj jest cena! to co chce pani
tatarski 2.zakąski gorące : Placki ziemniaczane po mazowiecku Bigos myśliwski Pieczarki z patelni Ślimaki w pieczarce Ślimaki po burgundzku Bliny z kawiorem czarnym Bliny z kawiorem czerwonym 3.Sałaty : Sałatka z krewetkami Sałata z łososiem Sałata a la "Cezar" Sałata wiejska z fetą
brak rosołu, golonki, bigosu. Zostawiłam schabowe. Mogłabym podać tu na forum fantazyjne nazwy "kotlet paryski na gorącym pólmisku podany w otoczeniu czegośtam"- i błyszczeć czego to ja nie mam- ale to nadal jest tylko schabowy. Tak jak "wykwintne roladki wołowe w sosie z zielonego pieprzu tratata
inteligencji z wiesniakow idoli z amgnatow, potem znowu > na > > pol i bigos gotow po podlaniu sosem socjo-politologii.... > > > > Panie Maksie - pieknie prosze o komentarz ! Propolskie to czy nie? > > > > Bo z kim i z czym mam toczyc boje? >
mniej więcej, gdyby we francuskim Regalu pan dziennikarz rozpoczął artykuł (nie felieton !) od zdania „Polacy piją dużo wódki, ale podjadają to bigosem...”...do tego wszystkiego teoretycznie założenie autora zaprezentowania paryskiego świata cukierników zaczyna się i kończy na
Najlepszy pasztet mi wychodzi zawsze po swietach gdy zostaja kawalki tego lub owego. Zaczynam od Indyka, poobgryzanego ale jeszcze ze spora iloscia miesa. Wkladam "trupa" do duzego garnka z marchewka, cebula, selerem , pietruszka zielona i obgotowywuje powoli. Gdy mieso odejdzie od
komunie. Na przestrzeni XI-XIII wieku komuna była wspólnotą mieszczan toczących walkę o uniezależnienie się od władzy feudałów. Po zdobyciu praw miejskich komuny obejmowały władzę samorządową w mieście. Ta idea powtórzyła się w okresie Komuny Paryskiej i później rewolucji październikowo
z czerwienia mieszczanami, parobkami, Zydami i szal > chta, > > > Szlachty na pol a inteligencji z wiesniakow idoli z amgnatow, potem z > nowu > > na > > > pol i bigos gotow po podlaniu sosem socjo-politologii.... > > > > > > Panie Maksie
(bez ograniczenia) , własne ciasta(1 blacha na 10 osób ) ZIMNE PRZEKĄSKI schab pieczony ze śliwką i morelą ryba po grecku rolada z kurczaka wegorz wędzony pieczeń z pieczarkami i papryką różyczki z łososia z kawiorem karkówka pieczona w przyprawach rolmopsy pasztet z 4 mięs sledź w oleju kurczak w
;) > A wczesniej byl on znacznie wyzszy, co pomijasz... po prostu uwzglednilem te "bledy pomiarow", dowiedzione jest ze w latach 60-tych wiele panstw zawyzalo sobie sztucznie wzrost gospodarczy manipulujac statystykami ;) W latach 70-tych organiczono troche ten proceder ;) Zreszta eksport
Witam PoŚwiątecznie, i od razu zauważam, że już widać po Was wir Noworoczny. my wróciliśmy do Warszawy w sobotę, od razu do pracy. w Sylwestra mamy gości - moich teściów, przefajnych, tak, że jedną nogą projektuję, drugą jadę dziś do drRaka, a trzecią mieszam bigos z grzybami ;))) mnie
Droga C. Jednym z ulubionych mych dan jest bigos,danie z wielu komponëntow pomieszanych ze soba.Mieszanie denazifikacji z 68 itp. przypomina to smakowite danie. pozwolisz ,ze w krotkich zdaniach wyraze swoje zdanie o twoich tu zalach. Po pierwsze te twoje Niemieckie kolezanki
" zabijających nudę malowaniem, zabawna "baronowa z pędzlem" a nie znana artystka. Angażuje się w pomoc okupowanej Polsce, zbiera fundusze. Wciąż, mimo swego kosmopolityzmu, czuje się Polką, a jej kulinarną specjalnością jest bigos. W 1942 roku przeprowadzają się do Nowego Jorku, wynajmują piękny apartament w
zakazane cosie, ale nie całe posiłki (raz to był talerzyk bigosu męża koleżanki, raz zupełnie niedukańskie bułeczki z czosnkiem i pietruszką innej koleżanki, raz kawałek ciasta czekoladowego z orzechów i raz chyba coś jeszcze, ale totalnie nie pamiętam :)) Cały ten czas bardzo uważałam na wagę, codzinnie
hotelu. Tam zjadłam bigos, polską specjalność z pikantnej kapusty, z wieprzowiną, warzywa I owoce, podane z przesmacznym chlebem zapiekanym z ziołami. Po spróbowaniu słodkawego vin de maison, przerzuciłam się na polskie piwo, które było doskonałe. Była już 11 wieczorem i ciemno, mimo to zauważyłam
, to na pewno dzik - pomyślał najbystrzejszy myśliwy - bo widzi mi się, że sąsiednie stanowisko zaczyna się trochę dalej". I zaraz wystrzelił. Potem było jeszcze dużo strzelania i uciechy. Ale jedna porcja bigosu wystygła, bo przy ognisku jakoś wciąż nie udawało się wszystkich doliczyć. Nie
