Bigos to kultowe danie kuchni polskiej, którego nie da się nie znać. W okresie jesienno-zimowym jest chętnie wykonywany, bo rozgrzewa i sprawia, że mamy uczucie zapełnienia. Jego smak bardzo dobrze znamy, lecz przepis od dziadka trochę się różni od tego klasycznego. Można się zdziwić, co do niego dodaje.
Nadszedł czas na bigos z młodej kapusty, dlatego warto wiedzieć, co zrobić, aby miał idealny smak. Podajemy przepis, z którym będzie można przyrządzić doskonałe danie. Wyjątkowy smak będzie można uzyskać dodając kilka specjalnych przypraw.
Sezon na młodą kapustę zaprasza do przyrządzenia dania, które zachwyci podniebienie niejednego smakosza. Przedstawiamy wyjątkowy przepis na aromatyczny bigos z młodej kapusty - łatwy, szybki, z prostymi składnikami. Do przygotowania tej potrawy wystarczy tylko rondel i patelnia.
też niskokaloryczna - można ją jeść bez obaw o przybieranie na wadze. Podajemy przepis na sezonowe danie, które z pewnością zniknie z talerzy w mgnieniu oka. Przepis na młodą kapustę. Z tym składnikiem danie wyjdzie idealnie Składniki: główka młodej kapusty , dwie kiełbasy śląskie, pół
cierpliwości. Bigos szlachetny z książki Katarzyny Michalak "Przepis na szczęście" jest doskonałym przykładem na to, że czas odgrywa bardzo dużą rolę. Jego długość przygotowywania może niektórych przestraszyć i zrazić, lecz gdy tylko spróbują jego smaku już nigdy nie wykorzystają innego przepisu. Ta
z kiszoną kapustą - kotlety z kapusty, bigos lub śląski obiad. Ty wybierasz
Danie z kapusty kiszonej - bigos podano do stołu! Danie z kapusty kiszonej w postaci domowej roboty bigosu to świetny pomysł na rodzinny obiad. Ze świeżym chlebem lub swojskimi ziemniaczkami posypanymi koperkiem to nie lada rarytas i zarazem bardzo treściwe danie. Skorzystajcie z poniższego
kompromisy, ale jej bukiet smaków jest naprawdę wyjątkowy i cieszy się dużym powodzeniem także w innych regionach Polski. Marzy Ci się śląska uczta? Sprawdź przepis na kolorową kapustę . Kapusta modra po śląsku - co kryje nazwa? Kapusta modra to gwarowe określenie, które odnosi się do
przez minutę 100 stopni / obr. 2 Na koniec zupę należy zblendować 15 s / obr. 8 Zobacz też: Kiedy należy dodawać ogórki do zupy ogórkowej? Odpowiedni moment wyczujesz, obserwując mięso Dania z kiszoną kapustą - kotlety z kapusty, bigos lub śląski obiad. Ty wybierasz Bakłażan z piekarnika - zero
mięso, usuwamy kości, mięso kroimy i wkładamy z powrotem. Wlewamy wino, dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy. Gotujemy jeszcze ok. 30 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Bigos śląski według Hanny Szymanderskiej Dla 8 osóbPrzygotowanie: 90 minut Bigos śląski - składniki 750 g
orzechami. Zobacz też: Dania z kiszoną kapustą - kotlety z kapusty, bigos lub śląski obiad. Ty wybierasz
tym roku też będą u mnie i pierogi, i barszcz. Uwielbiam także robić przepis, który poznałem na Śląsku: sandacza obtoczonego w masie jajecznej, którego później przez kilka dni marynuje się w zalewie z koncentratu pomidorowego, korniszonów i octu. To jeśli chodzi o wytrawne dania. A desery? Wiele
°C/obr.1. Na sam koniec dodaj resztę składników i gotuj 8 min/100°C/obr.1. Zobacz też: Dania z kiszoną kapustą - kotlety z kapusty, bigos lub śląski obiad. Ty wybierasz
. Pomysł na gołąbki przyszedł do nas prawdopodobnie z Ukrainy, a wraz z przepisem – nazwa. Dlaczego gołąbki? Ponieważ w językach słowiańskich do nazywania potraw często używano nazw zwierząt. Wariacje na temat gołąbków znane są w innych krajach, m.in. w Grecji czy Rumunii, jednak nasze
grzybami (bigos bez mięsa) lub kapusta z grochem, sałatka jarzynowa, śledzie na różne sposoby: np. w oleju, w śmietanie, korzenne itd., karp smażony, karp w galarecie lub karp po żydowsku, ryba po grecku, makówki lub makiełki, kutia, ciasta: makowiec, sernik, piernik, pierniczki... moczka (więcej o tym
jest "starym krajem", zresztą sam grałem tym stereotypem w pierwszej książce. W "Nowym Rozkosznym" jest mnóstwo przepisów, które bardzo kojarzą się z Polską, np. kanie w chrupiącej panierce, kluski śląskie czy kopytka. Ale nie tylko. Czy spotykasz się z zarzutami, że jakiś
"Moja babcia Jadzia słynie z prażonych jabłek. Wszyscy się biją o słoiki. Na ich tle powstają konflikty w rodzinie, gdy jedna z wnuczek dostanie o jeden słoik za dużo albo zatai, że dostała słoik do przekazania swojej siostrze, a zje go po cichu pod kołdrą. Przepis nie jest skomplikowany, bo
najlepiej? Podpowiadamy. Ciapkapusta - przepis prosto ze Śląska. Tani i smaczny obiad, którym będzie zajadać się cała rodzina Tradycyjna ciapkapusta to rozgniecione ziemniaki, podsmażona cebulką i ugotowana kiszona kapusta, które należy energicznie mieszać, by powstało danie. Konsystencją
Roślinna kuchnia regionalna Polska kuchnia regionalna wydaje się mało dostępna dla wegetarian, a tym bardziej wegan. Zwykle kojarzy się przecież z treściwymi potrawami z mięsem. Bigos, cepeliny, pierogi (nawet te z kapustą) oblewane smalcem ze skwarkami. Czy na pewno taka jest
ziela angielskiego kminek Sposób przygotowania: Podręczny pasztecik podróżny Choć bigos tradycyjnie przyrządza się z mieszanki kapusty kiszonej i słodkiej (świeżej), to do jego przygotowania można wykorzystać jedynie kapustę kiszoną. Jeśli masz ochotę, zamiast śliwek suszonych (lub wędzonych
słodko - desery i propozycje obiadowe. Pomiędzy przepisami przewijają się przeróżne ciasta, biszkopty i kruche ciasteczka wypełnione powidłami na bazie suski sechlońskiej. Jest też pieczona dziczyzna w sosie śliwkowym, bigos, pierogi, muszle makaronowe czy grillowane szaszłyki. Wśród propozycji nie
ruskie, z mięsem i kapustą oraz kluski śląskie. Kiedyś, podczas wspólnego gotowania z polskimi znajomymi, miałam przygotować właśnie te ostatnie. Wszyscy uznali, że to były najlepsze kluski jakie jedli - mówi z dumą Mira i dodaje, że część polskich przepisów robi na koreańską
według oryginalnego przepisu, bo - choć ma kilkadziesiąt lat doświadczenia w kuchni - nigdy wcześniej czegoś podobnego nie widziała. Barszcz według dawnej receptury Zakwas sporządziła z mąki, chleba i otrębów żytnich, wody i czosnku. A dalej działała według starodawnej instrukcji
myśli, nazywając bigos „Kasą chorych”. Dość zaskakujący był "Magnacki zadek", czyli szynka wieprzowa i "Prawie metr śledzia, prawie niedrogi, prawie niesiony, w oleju lnianym, zasypany białą cebulką". Badając nazwy potraw, głównie z prestiżowych restauracji
cofnąć się w czasie do dzieciństwa. Od dziecka bardzo dużo czasu spędzałem w kuchni z rodzicami. Patrzyłem jak rodzice robili pierogi, krokiety, bigos itp. Typowe dania kuchni polskiej. Zaznaczę, że byłem strasznym niejadkiem. W pewnym momencie zapragnąłem jeść coś trochę innego niż domowe jedzenie
Coraz więcej szefów kuchni wprowadza do menu dania, które są inspirowane dawnymi przepisami. Jakie są najdziwniejsze dania kuchni polskiej? Dziewięć najdziwniejszych dań z Polski Woda lub zupa śledziowa To danie postne, które kojarzone jest głównie z województwem mazowieckim . Aby zrobić wodę
. Oczywiście wysłałam jej przepis jak go zrobić. Ciekawa jestem, czy wyszło jej podejście do twarogu. A sama co najbardziej lubisz w kuchni polskiej? Cenię naszą kuchnię za wspaniałe tradycje bożonarodzeniowe i wielkanocne. Cały rok czekam na potrawy, które
podawać je w rosole lub z cebulką i boczkiem. Kluski śląskie. Tradycyjny polski dodatek do dań obiadowych Składniki 4 plastry żółtego sera bez dziurek 4 plastry szynki konserwowej lub wędliny drobiowej 4 krążki ananasa z puszki 4 pszenne tosty masło Sposób przygotowania
75 dag łopatki wieprzowej, 2 łyżki smalcu, duża cebula, 2 ząbki czosnku, 75 dag kiszonej kapusty (lub pół na pół kiszonej i świeżej), liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, sól, pieprz, papryka, kminek, tymianek, 2 kopiaste łyżki koncentratu pomidorowego Kopytka:, 50 dag ugotowanych ziemnia
4 jajka, 20 dag cukru, 4 łyżeczki żelatyny, sok wyciśnięty z 1/2 cytryny, 20 ml czystej wódki, 1 łyżka kakao Ubij pianę z białek. Oddzielnie utrzyj żółtka z cukrem. Ostrożnie połącz obie masy, uważając, aby piana nie opadła. Dodaj namoczoną i rozpuszczoną żelatynę (przepis na torebce). Krem podziel
1 litr zakwasu "Żur Śląski", 5 jaj, 500g boczku, 500g kiełbasy np. (śląskiej lub wiejskiej), 3 średnie cebule, 6 dużych obranych ziemniaków, 1 mała śmietana 20 lub 30 %, mały słoiczek chrzanu, sól, pieprz, czosnek, majeranek, wywar (może być z kostek rosołowych) Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę i
zupełnie jak nasz bigos. Dlatego warto przygotować od razu większą ilość potrawy, żeby wystarczyło co najmniej na dwie porcje. (Przepis: archiwum miesięcznika Kuchnia) fasola;boczek;cebula;czosnek;olej;bulion;zioła prowansalskie;natka pietruszki;bułka;masło;
za fasolke, czy pierogi.W necie jest mnowstwo przepsiow ale w wiekszosci jakies takie zeuropejszczone ,ze je tak nazwe i juz nie type śląskie. Macie jakies stare zelazne przepisy na tradycyujna polska kuchnie? -- ,,Being unwanted, unloved, uncared for, forgotten by everybody, I think that
BIGOS 100 g kapusty kiszonej, 100 g różnego rodzaju mięsa, 1/2 szklanki czerwonego wina, 1 cebula, 2-3 suszone śliwki, kilka suszonych grzybków, świeżo zmielony pieprz, sól Kapustę dokładnie przepłukać 2-3 razy, odcedzić. Zalać niewielką ilością wody, gotować na małym ogniu bez przykrycia. Mięsa
Przykładowe przepisy na bigos Tradycyjny bigos Składniki: kilogram kapusty kiszonej, mała główka kapusty białej, 2 cebule , 2 marchewki, 200 g wołowiny , 200 g wieprzowiny, 200 g drobiu, 250 g kiełbasy podwędzanej, 4 szklanki rosołu, duża łyżka smalcu, łyżka oleju, 30 g suszonych grzybów
BIGOS 2 kg kapusty kiszonej 70 dkg łopatki i karczku 1/2 kg żeberek wędzonych 1/2 kg wołowiny 30 dkg kiełbasy podwawelskiej 1 słoiczek koncentratu pomidorowego dużą garść suszonych grzybów liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec, kminek pieprz, sól, majeranek
BIGOS Bigos: * 1,5 kg kapusty kiszonej * 1 kg łopatki wieprzowej * 10 dag smalcu * 5 dag przecieru pomidorowego * 25 dag cebuli * 1 ząbek czosnku * 3 dag mąki pszennej * sól * pieprz Kluski: * 1 kg ugotowanych ziemniaków * 30 dag
BIGOS Składniki: 0,5 kg kapusty kwaszonej, pół główki białej kapusty, wieprzowina bez kości, boczek, 20 dag kiełbasy, 10 dag cebuli, ząbek czosnku, papryka mielona, majeranek, sól, pieprz Kapustę kwaszoną zalać niewielką ilością wody, dodać tłuszcz, ugotować. Osobno ugotować pokrojoną białą
BIGOS WEGETARIAŃSKI 1 mała główka młodej kapusty 2 pomidory 250 g pieczarek 250 g parówek sojowych 2 ząbki czosnku 1 mała żółta cukinia sól, pieprz Kapustę grubo szatkujemy, podlewamy 100 ml wody i sparzamy pod przykryciem. Obrane ze skóry pomidory, kroimy w kostkę, dodajemy do kapusty wraz z
Ja robię bigos z "Kucharki śląskiej". Robię go od niedawna, bo kiedys nie lubiłam bigosu. Gdzieś z 10 lat;P. Ale nawet moja matka twierdzi, że bigos jest lepszy niz jej. Jak chcesz przepis, to daj znać.. bo nie chce mi sie po próżnicy przepisywać z ksiązki.
plasterki kiełbasę - znakomicie pasuje kiełbasa jałowcowa. Wymieszaj, podsmaż 1-2 minuty i dorzuć do kapusty. Dopraw pastą ajwar, kurkumą i szczyptą pieprzu. Duś kolejne 30 minut. 3. Papryki umyj, osusz i ew. wytnij pestki. Pokrój na paseczki. Dołóż do bigosu. Zwiększ ogień i gotuj bez przykrycia przez
BIGOS Z SUSZONYMI GRZYBAMI 1 i 1/2 kg kapusty kiszonej, 1/2 kg świeżej białej kapusty, 1 kg mięsa (mieszanego wołowego i wieprzowego), 1/2 kg wędzonych kości, 2 jabłka słodko-winne, garść suszonych grzybków, 2 średnie cebule, 1 łyżka masła, 1/2 szklanki czerwonego wina, sól pieprz i cukier do
BIGOS po 50 dag kapusty białej i kiszonej po 25 dag wieprzowej łopatki i piersi indyka 20 dag kiełbasy 3 dag suszonych grzybów 3 dag suszonych śliwek 2 cebule 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina 3 łyżki smalcu sól, 2 liście laurowe, po 3 ziarna ziela
najnormalniejsze to zupy, gulasze z kaszą lub ryżem ,ziemniaki z mięsem, jakieś kopytka z bigosem,pierogi albo kluski śląskie a nie to co wyżej. bez obrazy Tyśka
Jeżeli nadal hajocie będziesz obżerał się bigosem śląskim , to wzrok całkiem ci ci się zwichruje....lewe oko na Maroko a prawe na Altreich ...zobaczysz sierp i młot zamiast ...SS ! ************* Bigos Śląski= kapusta z pola i łeb z gorola. Przepis sprawdzony, produkt prima sort
BIGOS 1,5 kg kiszonej kapusty 0,5 kg białej kapusty 2 białe cebule 1 pętko kiełbasy podwawelskiej 700 g żeberek wieprzowych ząbek czosnku 2 liście laurowe ziarenka ziela angielskiego 3/4 szklanki przecieru pomidorowego 1 garść suszonych grzybów sól i pieprz
Ja czesto mroze kluski śląskie, kopytka, rozne zupy (gotuje wieksze ilosci), bigos, fasolka po bertonsku, leczo, golabki, flaki, nalesniki z roznymi nadzieniami. Jak gotuje te potrawy to zawsze w wiekszej ilosci - wychodzi taniej jesli chodzi o gaz, ta sama prawie praca, a pozniej jak
...dów". No pewnie, że wiem i znam ten Twój przepis na ŚLĄSKI BIGOS. "Kapusta z pola i... łeb gorola". Zmartwię Cię jednak, "Kaczy Generale", BIGOS nie pasuje do moich LODÓW wcale. ;-(((((((( (HKP - Harcerski Kabaret Patriotyczny z Katowic) ... CZUWAJ!!!
BIGOS Z GRZYBKAMI 1/2 główki białej kapusty, 20 dag kiszonej kapusty, garść suszonych grzybów, 1 średnia cebula, 1 mały przecier pomidorowy, kiełbasa śląska, mięso gulaszowe, sól, pieprz czarny, liście laurowe Grzyby zamocz w zimnej wodzie, najlepiej na noc. Pokrój na cienkie paseczki. Kapustę
Gość portalu: anihilatorKretynów napisał(a): podżegaczu. ...ze starego kraju. > *********************************************** Czyli niby z jakiego kraju Dostojny Anihilatorze od Kretynów? Dzięki za przepis na śląski bigos. Niestety dla nas niejadalny gdyż my nie jesteśmy kanibalami.
BIGOS 1/2 kg kiszonej kapusty, 1/2 główki białej, średniej kapusty, 1 kiełbasa śląska, 2-3 liście laurowe, sól (opcjonalnie), pieprz czarny w ziarnach, ziele angielskie, przecier pomidorowy Kapustę kiszoną odcedzić z kwaśnicy. Kwaśnicę zostawić, ja nie dodaję soli ale jak jest taka potrzeba to
fry_durny przepis na bigos śląski: kapusta z pola na łebie gorola. Durnota żre , co widać po treści jego postów . No i ukochana o sraczka jego mać też.... www.youtube.com/watch?v=_0FSGSyZpXo
Cirano, zwróć uwagę, że już w drugim poście rojberek odebrał, przynajmniej mnie, chęć do merytorycznej dyskusji na temat. Tacy już jesteście na tych śląskich forach. Jeśli nie ma się nic do powiedzenia to trza zapodać przepis na bigos...
Eryk ty kretynie ,ludzie tu piszą o GOROLACH a nie GÓRALACH a to kolosalna różnica.Bo Gorol to głupi polaczek a GÓRAL to duma narodu polskiego.No ale ty jesteś chyba ten głupi polaczek bo każdy mądry wie co to Gorol. Przepis na najlepszy bigos: Kapusta z pola i łeb z gorola.
Podaję przepis, który dostałam kiedyś od mojej Teściowej. Jest dosyć prosty, bigos wychodził mi całkiem smaczny nawet gdy jeszcze niewiele umiałam zrobić w kuchni :) Składniki 2 kg kiszonej kapusty 1 kg łopatki bez kości 3 duże kiełbasy śląskie lub 6 małych 10-15 dag boczku
skoro ma możliwość podgrzewania: - zupy wszelakie - dania jednogarnkowe, bogracze, leczo, - bigos, kapusta z mięskiem, - kluski śląskie, kopytka itp - do odgrzania w wodzie, ew. na patelni - krokiety, gołąbki itp. - roladki z kurczaka, z innych mięs, z ryby, - sałatki rybne, śledziowe, z
twardy... Czy możecie mnie poratować przepisem na jakieś konkretne mięsiwo do obiadu? Najlepiej z 2 rodzaje? Mam stary piekarnik gazowy, nie wiem czy można mu ufać, więc chciałabym usmażyć z 2 rodzaje mięs. I jakiś przepis na prosty bigos? Goście jedzą tradycyjnie, nie chcę żeby wyszli od nas głodni
xystos napisał: > z tytulu sadzac,myslalem ze to kulinarny temat,Przeglad Tygodnia = > Bigos ,eeeech zjadlobysie ale nikt w domu nieumie tego > przyrzadzic,niestety. ODP: Kulinarny??? zapodaj przepis na 'kosmate kluski ziemniaczne', które pamiętam z Polski i ni du du nie
ziemniakami i rosół. Uwielbiam gołąbki, bigos i fasolkę po bretońsku. Na co dzień gotuję lżej korzystajac z przepisów innych regionów swiata (pasty, risotta itp.)
BIGOS kapusta biała 1/2 główki średniej, pieczarki średnie 6 szt, pomidory w puszce 1, marchewka, pietruszka, papryka czerwona 1 szt, groszek zielony mała puszka, bulion około litra por kawałek, cebule 2, papryka słodka i ostra , kminek 1/2 łyżeczki
wg przepisu przyjaciół ze Sląska 2,5 kg ziemniaków krojonych 0,5 kg boczku wędzonego 0,5 kg marchwi 0,5 kg kiełbasy typu toruńska , śląska 0,5 kg cebuli ćwiartki królika / u nas były udka kurczaka / dużo zielonej pietruszki , sól , pieprz , 2-3 liscie kapusty Wnętrze gara
BIGOS ZE SŁODKIEJ I KISZONEJ KAPUSTY 1,5 kg kiszonej kapusty 1/2 kg kapusty surowej garść suszonych borowików 20 dag wołowiny 40 dag wieprzowiny 20 dag wędzonego chudego boczku 2-3 małe pętka kiełbasy śląskiej duża cebula 3/4 szklanki wytrawnego czerwonego wina ziele angielskie liść laurowy 4
KOKOSKI ŚLEDZIE PO ŚLĄSKU ŚLEDZIE SMAŻONE SZAŁOT ŚLĄSKI PIECZONKA Z BOCZKIEM ŚLĄSKIE PLACKI ZIEMNIACZANE KREPLE ZIEMNIACZANE BIGOS ŚLĄSKI ROLMOPSY GARNUSZEK GÓRNICZY GRUSZKI Z MIĘSEM NA SPOSÓB ŚLĄSKI CZERWONE GOŁĄBKI PLACUSZKI ŚLEDZIOWE OGÓRKI W MUNDURKACH to przykładowe
gospodyni wiejskiej" z dużą częścią kulinarną zawierającą przepisy regionalne właśnie z czerniną włącznie. Oprócz kulinariów śląskich było sporo innych. Druga sprawa to dobór potraw w różnych barach i restauracjach - naprawdę nie sądzę, żeby je ktoś dobierał od ideologicznej strony. Były takie, jakie
obecnie mieszkam w Częstochowie i jak zdążyłam zauważyć u moich teściów to dominują kluski śląskie z bitkami w sosie oraz czerwona kapusta z cebulką. ja pochodzę zaś z Tarnowa i tam dość często jadałam pierogi ruskie i z owocami, a tak to raczej takie pospolite potrawy: zupa jarzynowa, rosół
Droga Mag, właśnie wróciłam do domu po ciężkim dniu. Jestem "padnięta". Moje dzieci podały mi ...obiad. Zrobiły doskonałe kluski śląskie i sos pieczarkowy. Do tego sałatka z pomidorka, wszystko smaczne i same ugotowały. Poczułam wreszcie, że moje dziewczyny wydoroślały. Przepis na bigos
zaczynam ja 31 obiadów. Może ktoś się zainspirować. Dawajcie swoje! 1)burrito meksykańskie 2)makaron z serem plesniowym i kurczakiem i szpinakiem 3)curry z kurczakiem, ryżem i warzywami 4)schabowy z kluskami śląskimi i buraczkami 5)pierogi ruskie 6)lazania-kupna z Biedronki 7)zapiekanka z
Ojej, ależ Ci tej Grecji zazdroszczę (w tym greckiej teściowej :o) ). Będę niezmiernie wdzięczna za greckie przepisy "ze źródeł" a co do stifado - nawet nie wiem, co to jest ale już mi smakuje :o) A co do typowo polskich dań, trudno będzie, już nieraz natrafiałam na dyskusje gdzie podważano
Witaj Madziu! Twoje przepisy są super!!! Jesteś wspaniałą gospodynią, jeśli chce Ci się tak bawić. Ja też to uwielbiam robić, ale troszkę brakuje mi czasu. Jeśli chodzi o przepisy to poajesz właśnie takie z których nigdy nie korzystałam. Bo ja też jestem dość dobrą kucharką i rodzinka często
potrzebny do odgrzewania innych potraw. Ja zrobiłam rolady wołowe i wieprzowe (zrobiłam dużo wcześniej i surowe zamroziłam, a dokończyłam dzień przed imprezą), wyszło też dużo dobrego sosu, do którego podałam kluski śląskie (zrobione dzień wcześniej i przechowane na tacach w chłodnym miejscu) i knedle. Z
mieszkańców Osiedla Tysiąclecia i członków SM "Piast" Katowice, nie mógł już więcej wrócić na ten swój "stołek", czyli prezesowskie stanowisko.(sic!) Powiem też, że faktycznie, jako smakosz uwielbiam BIGOS ŚLĄSKI, a moja żonka robi go wyśmienicie i najlepiej w świecie. Mogę Wam podać na niego przepis
> Pewnie, że zależy od regionu, bliny, zeppeliny czy kluski śląskie też nie wszys > cy robią. U mnie w domu (ani w domach dziadkow i blizszej rodziny) zadnych blinow, zeppelinow czy klusek slaskich sie nie robi i nie robilo, musialabym szukac przepisow po necie zeby cos takiego
Bigos: to potrawa z kapusty i różnych rodzajów mięsa, charakterystyczna dla kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej.
Przygotowywanie bigosu: Istnieje wiele sposobów przyrządzania - wszystkie opierają się na tych samych podstawowych składnikach, różnią się dodatkami i kolejnością ich dodawania. Podstawowe składniki bigosu staropolskiego to: kapusta kiszona i świeża, mięso, wędliny, suszone grzyby, suszone śliwki, przyprawy. Całość należy dusić możliwie długo (im dłużej, tym lepiej), najlepiej kilka dni. Gotowy bigos powinien być gęsty, ciemnobrązowy, mieć lekko pikantny smak z nutą słodko-kwaśną.
Podawanie: Bigos jada się z pieczywem, często razowym. Jako jedno z nielicznych dań, bigos dobrze znosi wielokrotne podgrzewanie - niektórzy twierdzą, że z każdym kolejnym staje się coraz lepszy.
Tradycja gotowania bigosu: W Polsce bigos jest charakterystycznym daniem świątecznym, przygotowywanym miedzy innymi z okazji Bożego Narodzenia. Tradycyjne przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie.
![Modro kapusta - szykuj się na śląskie smaki [PROSTY PRZEPIS]](https://bi.im-g.pl/im/e3/f1/19/z27202019D,Modro-kapusta-to-typowo-slaskie-danie--Zdjecie-ilu.jpg)
![Potrawy wigilijne - lista obowiązkowych dań i jak się zabrać za przygotowania [PORADNIK]](https://bi.im-g.pl/im/75/5a/19/z26585205D,Potrawy-wigilijne---lista-obowiazkowych-dan-i-jak-.jpg)
