W tym roku przewodnik Michelin obchodzi 120 rocznicę istnienia. Jest najważniejszym źródłem informacji dla smakoszy poszukujących najlepszych restauracji na całym świecie. Uzyskanie uznania przez inspektorów prestiżowego przewodnika jest dla restauracji ogromnym wyróżnieniem, a zdobycie gwiazdki to marzenie wielu szefów kuchni. W ramach tegorocznej akcji French Touch, która ma zachęcić Polaków do odkrywania francuskiej mody, muzyki, filmu i kuchni, sięgamy do historii biblii smakoszy i sprawdzamy, jakie wyróżnienia mogą otrzymać lokale od anonimowych inspektorów Michelin.
Gwiazdki Michelin to jedno z najważniejszych (jeśli nie najważniejsze) na świecie wyróżnień, jakie może otrzymać restauracja. Skąd się jednak wzięła tradycja ich przyznawania i jak to działa do dziś? Wyjaśniamy.
Londyn różni się od reszty kraju, gdzie króluje tradycyjna kuchnia angielska. Kosmopolityczne przysmaki z tutejszych restauracji to dla kapryśnych dżentelmenów i ladies, którzy wszystkiego już skosztowali, zdecydowanie za mało. Czego teraz szukają? Wartości dodanej do kotleta
z Francji, Australii, Włoch i Chile. Do wielbicieli restauracji należy Mick Jagger. www.acornhouserestaurant.com Bibendum - super ryba w fabryce opon Z pewnością nie przypomina ona podawanej w angielskich fast foodach gumy w panierce ociekającej
" smakowanie kolejnych potraw. Pod koniec życia przytył tak, że nie był w stanie sprawnie poruszać się o własnych siłach i do ulubionych restauracji musiało go podobno wprowadzać aż sześciu chłopa. Lekarze wymusili na nim poddanie się rygorystycznej diecie odchudzającej
Ale duma londynu z tamtego okresu jest Michelin House( w tej chwili znajduje sie tam slynna restauracja Bibendum) Nie mam zdjecia tego obiektu , bo musze dotrzec tam metrem ,nie ma teraz gdzie zaparkowac :-D
, jako jedynej w Warszawie, prawo do oznaczenia czerwoną główką Bibendum. Stali klienci restauracji mają swoje miejsce, gdzie mogą trzymać rozpoczętą butelkę wina lub innego alkoholu do następnej wizyty. W lecie dostępny jest również ogródek. Restauracje odwiedziło wiele znanych osób np
