bezglutenowe muffinki z gruszkami

Muffinki czekoladowe z gruszką

500 g mąki,2 łyżki dobrego ciemnego kakao,cukier waniliowy,400 g brązowego cukru,2 jajka,100 g roztopionego masła,250 ml maślanki,pół łyżeczki soli,1.5 łyżeczki proszku do pieczenia,tabliczka mlecznej czekolady (lub pół na pół mlecznej i gorzkiej),2 średniej wielkości gruszki W jednej misce

Muffinki z gruszkami

muffinki wysmaruj masłem i wypełnij ciastem do 3/4 wysokości. Piecz około 30 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 210°C. Odstaw na 5 minut i wyjmij z foremek. Posyp cukrem pudrem. gruszki;mąka;cukier;masło;jajko;mleko;aromat waniliowy;proszek do pieczenia;cynamon;imbir;cukier puder;

Chrupiące muffinki

misce mieszamy mokre składniki: mus z gruszek, jajka, maślankę, miód, stopione masło i imbir. Szybko łączymy ze sobą zawartość obu misek. Nakładamy ciasto do sylikonowych form na muffinki (do 2/3 wysokości foremek). Pieczemy 30 minut w 180°C. Przed podaniem studzimy. Gruszki możemy zastąpić szklanką

Korzenne muffinki z owocami

180 g mąki pszennej tortowej,120 ml mleka,1 jajo,50 ml oleju rzepakowego,1 łyżeczka proszku do pieczenia,3 łyżki płatków owsianych,3 łyżki płatków ryżowych,60 g cukru,2 małe gruszki,4 śliwki,garść rodzynek,sok z połowy cytryny,przyprawy korzenne (u mnie imbir, gałka muszkatołowa, kardamon, cynamon