bezglutenowe klopsiki z indyka

red.

Na ostro - świętuj z nami Dzień Pikantnych Potraw!

Na ostro - świętuj z nami Dzień Pikantnych Potraw!

Będzie dużo chilli, tabasco i innych przypraw - w ustach ma płonąć! Miłośników czerwonych papryczek namawiamy do celebrowania kulinarnego święta nie tylko 16 stycznia, ale przez cały najbliższy tydzień!

Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

Każdy z nas ma zapewne listę produktów, które zawsze muszą być w domu, by można było szybko przygotować coś do jedzenia. Wśród nich znajdą się pewnie mąka, cukier, jajka, mleko, olej, a także ryż i makaron. Domową spiżarnię warto również zaopatrzyć w kilka produktów, z dodatkiem których można ekspresowo przyrządzić zupy, potrawki, pasty kanapkowe czy sałatki. Przydadzą się i wtedy, kiedy akurat nie możemy wyjść do sklepu po zakupy, i wtedy, gdy niespodziewanie u drzwi staną goście.

Klopsiki

40 dag mielonego mięsa z kurczaka lub indyka, 2 dymki (cebulki ze szczypiorem), 1 jajko, 1 ząbek czosnku, bułka tarta, olej do smażenia, sól, pieprz Mięso przełóż do miski, dodaj posiekane dymki, starty na tarce ząbek czosnku i jajko. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Dodaj bułkę tartą

Klopsiki w stylu indyjskim

400 g mielonego mięsa z indyka (lub z kurczaka),2 łyżeczki startego korzenia imbiru,1 ząbek czosnku,1 szalotka,1 łyżka uprażonych orzechów włoskich,oliwa z oliwek,świeża kolendra,200 g brązowego ryżu,Sos:,250 ml śmietanki kremówki,2 łyżeczki zielonej pasty curry (lub 2 łyżeczki przyprawy curry),1

Klopsiki z pieczarkami

20 dag pieczarek,oliwa lub olej do smażenia,40 dag mięsa mielonego - ja polecam z indyka,1/3 szklanki bułki tartej,2 łyżki posiekanego szczypiorku,1 cebula drobno posiekana,2 jajka,2 łyżki sosu sojowego,sól i pieprz Pieczarki umyć oddzielić nóżki od kapeluszy i kapelusze pokroić w drobną kostkę

Pulpeciki w sosie pomidorowym

500 g mielonego mięsa z piersi indyka, 1 marchewka, kawałek pora (ok. 10 cm), 500 ml bulionu drobiowego, 1 butelka passaty pomidorowej, 2 łyżki śmietany 22-proc., mąka, sól, pieprz Mięso dopraw solą, pieprzem i uformuj w kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Marchewkę zetrzyj na drobnej tarce, a

Przepis

Figa, nasze przepisy na niektóre rzeczy co gotujemy znajdziesz http://domowakuchnia.blox.pl/html TUTAJ A klopsiki to po prostu pierś indyka zmielić, do tego jajko, bułka tarta (my bezglutenowcy więc bezglutenowej używamy), można podsypać mąki ziemniaczanej ale nie za dużo, doprawiam solą

Re: pytanie do kruffy

zapomniałam dodać że wprowadziłam żółtko raz w tygodniu, a co do kaszek to jada kukurydzianą i ryżową z jabłkami lub jabł. + gruszka od wczoraj ale chyba go pobolewa po niej brzuszek.Czy moge zrobić małemu klopsiki z indyka?Tylko jak? Co do środka zamiast bułki? Brak mi pomysłu na potrawy

Re: Mięso

Ja dawałam najpierw klopsiki, pulpeciki z kurczaka lub indyka z natką lub koperkiem, zagęszczone mąką ziemniaczaną (bezglutenowy mój jest i bezjajeczny). Jak miał 10 miesięcy byliśmy na grillu i dorwał kawał kurczaka z grilla (zdążyłam "zeskrobać" ostre przyprawy i odymioną skórkę) i dosłownie

Re: 10 miesięcy, co i ile je?? Gotujecie zupy?Obi

Mój akurat bezglutenowy jest więc klopsik wygląda tak: mielę surowe mięso (kurczak, indyk, królik, ale można i inne, można rybę), można kupić gotowe mielone al ja osobiście nie lubię tych z supermarketu, trochę mąki ziemniaczanej żeby zagęścić i scalić, natka pietruszki albo koperek, lepię

Nie chce kaszek

chyba wszystkie rodzaje jakie może (bezglutenowy jest), warzywne, sinlac, owocowe, kleiki z owocami, z Nutramigenem, bezmleczne, jaglana, dawałam popping z amarantusa. Nie chce i już. I mam problem co mu dawać zamiast tych posiłków kaszkowych? Jest szczupły (około 10-25 centyl), rozwija się

Re: roczny alergik

ostatnio kupiłam ramę olivio, faktycznie w składzie nie ma tam mleka ani żadnej serwatki. Synek tez na diecie bezbiałkowej i bezglutenowej, do tego jeszcze dieta na candidie a rame jakoś zaakceptował :) ja kisielek robie ze świeżych, ugotowanych i zmiksowanych owoców plus oczywiście mąka

Re: Obiady dwudaniowe

My jesteśmy bezglutenowi więc podam naszą wersję klopsików. Aha i poza tym nie chcę kupować mielonego gotowego mięsa bo cholera wie co tam w nim jest zmielone a nie mam w domu maszynki do mięsa więc dlatego tylko Babcia robi :-) A robi się tak. Filet z kurczaka/indyka (jak dziecko może to może

Re: drugie danie

Nie pamiętam już gdzie te przepisy dawałam, ale napiszę na klopsiki. My robimy hurtowo kilkanaście i zamrażamy i potem tylko wieczorem wyjmuję z zamrażalnika do lodówki, przed obiadem podgrzewam w gorącej wodzie (można w mikrofalówce ale ja nie mam) i gotowe :-) Mięso mielone. Można kupić

Re: Obiady dwudaniowe

może) i lekko miksuję na papkę ale z grudkami, kawałkami jednak. Zupa gotowa, zajmuje to max 20minut. Na drugie danie mięsko (Babcia porobiła klopsiki z indyka i kurczaka z koperkiem i natką pietruszki, mam zamrożone i codziennie tylko rozmrażam i podgrzewam) - dostaje klopsa do łapki i sobie mamle

Pani Doktor i Mamy - czy mam niejadka?

brokułowa) na Nutramigenie 100ml około 13:00 zupka warzywna z kaszką bezglutenową lub ryżem (sama gotuję zupki z mrożonek, z łyżeczką oliwy, natką lub koperkiem, większość warzyw oprócz pomidorów i papryki na zmianę różne) około 150g około 16:00 drugie danie: mięsko z kurczaka lub klopsik z indyka (nie