bezglutenowa wielkanoc

Joanna Szumilas

Nie żytnia i nie pszenna. Pyszny i zdrowy zakwas na żurek robię z zupełnie innej mąki

Nie żytnia i nie pszenna. Pyszny i zdrowy zakwas na żurek robię z zupełnie innej mąki

Jak zrobić zakwas na żurek, żeby był smaczny, zdrowy i nie szkodził na brzuch? Jeśli nie masz problemów z tolerancją glutenu, możesz kupić nawet gotowaca z butelki. Dziś jednak chcemy zdradzić przepis na zakwas, który z powodzeniem mogą wykorzystać nawet cierpiący na uczulenie na gluten. Tylko najlepiej nastaw go już dziś, żeby zdążyć do Wielkanocy.

Zaskakujący przepis na zakwas na żurek. Mąka żytnia to dobry wybór, ale inna jest smaczniejsza i zdrowsza

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, dlatego już dziś warto pomyśleć o nastawieniu zakwasu na żurek. Tylko co zrobić, gdy wśród wielkanocnych gości będą osoby ograniczające gluten w swojej diecie lub chore na celiakię? Jeśli nie chcesz, by twoi goście obeszli się smakiem tradycyjnego żurku, mamy dla ciebie przepis na zakwas gryczany. Jest równie pyszny i esencjonalny, co tradycyjny, a sprytny trik nada mu głębszego smaku.

Śniadanie wielkanocne - data i lista potraw, którą warto zapamiętać przed świętami

Śniadanie wielkanocne to uroczyste święto i okazja do rodzinnych spotkań. Kiedy do stołu zasiądziemy w tym roku i co powinno zawierać tradycyjne wielkanocne menu?

Re: wielkanoc 2016

Ja w sprawie żuru bezglutenowego. Też próbowałam nastawić zakwas z mąki gryczanej, ale chyba za późno zaczęłam, bo żurek nie był zbyt udany. Od roku moja córka ma rozpoznana celiakię, ale to nasza pierwsza bezglutenowa Wielkanoc. Jak Twój żurek? Wprawdzie już po świętach, ale zamierzam

Re: Wielkanoc 2019

Jak w poprawce, wersja bezglutenowa mi nie pasi, solankowo oliwna to klasyk -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: Chleb bezglutenowy

Widzialam w sklepie ze zdrową zywnościa i make i skrobie kukurydziana, w skladzie Miksu C tez jest i maka i skrobia, to chyba roznica jest. Moze w grubosci mielenia? Przepisy fajne, ja sie wlasnie przymierzam do proby upieczenia ciasta drozdzowego z maki kukurydzianej (pod katem Wielkanocy

Re: wielce klopotliwa wielkanoc :-)

kremowo dekoracje ,czapeczke na cupcake ,mozna zastapic czyms bezglutenowym. -zastepowy k. -- Chablis w dłoń !!

Re: wielce klopotliwa wielkanoc :-)

Nie wiem, mam przepis na bezglutenowe Red Velvet cupcakes i tego sie bede trzymal. -- Chablis w dłoń !!

Re: wielce klopotliwa wielkanoc :-)

jeszcze sie z phili bezglutenowym nie spotkalam, niestety -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: Wielkanoc 2018

A kruche bezglutenowe wychodzi? Bo o nie głównie chodzi, środek możesz zrobić bez mąki w ogóle, z jakiegoś bezmąkowego przepisu na brownie. Dół kruchy, powidła z bakaliami, brownie, piana, krucha góra. Wyjdzie jak oryginał, tylko lepsze :) -- śpiewali kiepsko, ale bronili swego prawa do

Re: wielce klopotliwa wielkanoc :-)

w moim linku była feta, a filo mozna sobie zrobic bezgutenowe, mnie sie pokazał przepis w googlu, jak wrzucilam gluten free philo jesli nie filo, to można drozdzowe bezglutenowe, albo nalesniki bretonskie,

Re: Wielkanoc 2018

bezglutenowej to pomylka moze bedzie mazurek migdalowy -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: wielkanoc 2016

To ja jeszcze wianek z ogrodowych ścinków po cięciu wiosennym. Miałam podpiąć do niego kilka wydmuszek z kurzych i przepiórczych jaj ale coś czuję, że już się nie złoży bo za chwilę ugrzeznę w kuchni ;) w tym roku po raz pierwszy czeka mnie wyzwanie w postaci świat bezglutenowych. Z pewną

Re: Jakie ciasta na Wielkanoc

tym razem nietypowo :) tort urodzinowy dla 18latki - bezglutenowy, cytrynowy brownies migdalowe z karobem moze mazurek jakis -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: Jakie wasze tegoroczne menu na Wielkanoc?

dostosowane do moich alergii jajka przepiorcze, salatka jarzynowa, pieczone mieso i ciasto bezglutenowe, bezmleczne chrzan, sos zieleninowy jak zwykle -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: wielce klopotliwa wielkanoc :-)

a moze bezglutenowa yufka? nadziac mozna roznymi wegetarianskimi rzeczami zmieszanymi z serem kozim albo owczym i zapiec, albo moüesz zrobic nadziewane serem ´cygara´ , albo cos takiego, wyglada efektownie i jest na pewno smaczne

Re: jakie menu na wielkanoc?

mazurki :( podły los... Dziewczyno - uszy do góry ! Nie wiem, jakie dokładnie nietolerancje pokarmowe mają Twoje dzieci, ale najważniejsze to pozytywnie podchodzić do diety i nie poddawać się. Ja jestem na diecie bezglutenowej i większość jedzenia na śniadaniu będzie bg, bo wystarczy się tylko trochę o

Polećcie dobre kaszki - bez kg cukru

Polećcie kaszki/kleiki, ryżowe, manny, kukurydziane , bezglutenowe oraz z glutenem, dobre, dla początkującego niemowlaka w tej dziedzinie, które nie mają tyle ton cukru co Bobovita w sklepie bo to aż przerażające. Gdzie sie w nie zaopatrujecie? Jakieś sklepy w necie? -- w co ubrać moją 8

Re: Czy spędzanie z dzieckiem świąt jest konieczn

Wigilie bez dzieci nie wyobrażam :) Sami sie cieszymy jak dzieci na prezenty :) A co do wielkanocy to nie wiem. Gdyby ktoś chciał zabrać je na tydzień to pewnie bym sie zgodziła :) W tym roku wyszło tak że nie robię nic na wielkanoc idziemy do babci młodych, ja tylko pieczę ciasto bezmleczno-bezglutenowe

Re: Odchudzanie

Nie u kazdego. Ja maki w ogole nie jem, jestem na diecie bezglutenowej i co najwyzej jem kasze gryczana, slodyczy nie jem (ze trzy razy do roku jakas czekolade i zajaca czekoladowego na Wielkanoc) i wcale nie chudne, mam caly czas taka sama wage. Czerwone mieso jem moze z raz na trzy

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

CHLEB KUKURYDZIANY 375 ml ciepłej wody lub mleka 1 łyżka suchych drożdży 450 g mąki bezglutenowej (np uniwersalnej bezglutenowej i kokosowej w proporcji 1:1) 120 g mąki kukurydzianej 1 duże jajko 80 ml oleju 2 łyżeczki soli W dużej misce lub misie robota kuchennego

Re: A może wątek kulinarny XV

CHLEB KUKURYDZIANY 375 ml ciepłej wody lub mleka 1 łyżka suchych drożdży 450 g mąki bezglutenowej (np uniwersalnej bezglutenowej i kokosowej w proporcji 1:1) 120 g mąki kukurydzianej 1 duże jajko 80 ml oleju 2 łyżeczki soli W dużej misce lub misie robota kuchennego

Re: Opłatek

Z racji mojej diety bezglutenowej mój stosunek do opłatka mocno się zracjonalizował ;-) Najważniejsze jest to, że opłatek i dzielenie się nim nie jest czynnością liturgiczną tylko polskim katolickim (bardziej polskim niż katolickim*) zwyczajem, a skład "wafelka" nie jest regulowany żadnymi

Re: Bezglutenowcy w UK

makaronow, bo wszyscy przeszlismy na bezglutenowe makarony i torty i ciasto. Jedynie do czego sama nie moge jakos przywyknac to chleb, wiec ten mamy z glutenem, a tylko dla Tomka mamy bezglutenowy. Zblizaja sie Wielkanoc – Tomasz tez nie moze jesc kazdej czekolady, wiec trzeba uwazac. Tesco

Re: Ile jajek?

, jajecznicy, omletów, leniwych, nic takiego. Jajka jadam raz na rok na wielkanoc, czasami jeszcze raz mi się zdarzy ;-) A w ciąży chyba gdzieś od 6 miesiąca jadłam mnóstwo jajek w każdej formie, jak wspomniałam po 4-5 dziennie! Nie wiem, może Młody rzeczywiście potrzebuje czegoś z tych jajek? Jeśli chodzi