Wołowina, w przeciwieństwie do wieprzowiny, niezbyt często gości na naszych stołach. A szkoda. Co prawda jest droższa, ale przy tym zdrowsza, bo mniej tłusta. Dodatkowo dania z nią świetnie sprawdzą się w roli wykwintnego obiadu. Oto siedem przepisów na pyszności z wołowiny.
Gdy na zewnątrz temperatury spadają, coraz chętniej sięgamy po rozgrzewające dania. W naszym menu częściej pojawiają się gęste zupy kremy czy sycące jednogarnkowce. A wszystko to z aromatycznymi, pikantnymi przyprawami, które przywodzą na myśl ciepłe kraje.
Trochę zapomniana i niedoceniana. Znamy ją głównie wrzuconą do zupy lub duszoną, z groszkiem lub bez. Tymczasem marchewka potrafi być bardzo wdzięcznym obiektem kulinarnym - potrzebuje tylko twojej kreatywności.
, tworząc nieduże gołąbki równej wielkości. Kilka sporych liści ułóż na dnie garnka z oliwą, dodaj tymianek, czosnek, listki laurowe, ziele angielskie. Ułóż gołąbki, zalej niedużą ilością wody i gotuj pod przykryciem, aż kapusta zmięknie. Pod koniec wrzuć do sosu śliwki. Autor: Agnieszka Kręglicka
