basmati ryz gotowac

Więcej o

basmati ryz gotowac

ryz z kurczakiem po peruwiansku

.gotowac okolo polgodziny ,gdy wody ubedzie a ryz siepowiekszy,na malym ogniu aby sie nie przypalil,lub wstawic do piekarnika,juz pod koniec gotowania.piekarnik musi byc nagrzany do 160 stopni.ryz powinien byc sypki.mieso miekkie,dodac na konie c juz troszke siekanej pietruchy i papryke w kosteczkach,do

Fasolka w sosie pomidorowym

-3x fasloka czerwona w puszcze (najlepiej Pudliszki)-2x koncentrat pomidorowy-2 lyzki ketchupu-ryz-olej-zolty ser Rozgrzac na patelnie niewielka ilosc oleju, dorzucic odcedzona fasolke, koncentraty pomidorowe (mozna je zastapic sokiem pomidorowym i gotowac nieco dluzej na malym ogniu dla

szybka paella

dodac ryz. Gotowac ok. 15 min dolewajac wody, aby sie nie przypalilo.Wody dodawac tylko niezbedna ilosc. Potem dodac koncentrat pomidorowy (lub pomidory bez skórki),bazylie i doprawic do smaku. ryż;piersi z kurczaka;cebula;warzywa;przecier pomidorowy;przyprawa;papryka ostra;bazylia;

Kurczak yassa z ryzem

- 4 udka z kurczaka, - 3 jajka, - 4 cebule, - 3 ząbki czosnku, - 3 łyżki octu, - 3 łyżki musztardy,, - sok z cytryny, - kostka rosołowa, - sol, - pieprz, - olej, - 2 świeże pomidory i pół słoika mieszanki warzyw w oleju, - ryż (najlepiej basmati) Udka i jajka gotujemy ok 15-20 min w osolonej

Wypowiedzi na forum o:

basmati ryz gotowac

Jak gotowac ryz basmati?

Moze wstyd sie przyznac, ale wlasnie wczoraj robilam to pierwszy raz. Dostosowalam sie do rad znajomej, tzn. gotowalam w stosunku 1:3 (trzy czesci wody na jedna czesc ryzu). Wyszla mi jednak kleista maz. I nie wiem, czy za duzo bylo wody, czy za dlugo gotowalam? A z czym podajecie ryz basmati? Po

ryz Basmati - gotowanie

witam, mam male pytanie. Czy taki aromatyczny ryz (dotyczy tez jasminowego) nalezy gotowac w osolonej wodzie, czy raczej bez soli? Bo troche sie boje, ze zepsuje smak soląc (lub nie soląc) wode.

Re: Jak gotowac ryz basmati?

Cześć, ryż basmati to ksiąze wsród gatunków ryżu. Najlepiej smakuje z warzywami lub mięskiem na spsób indyjski. Jeśli jesteście zainteresowane jakimiś przepisami to dajcie znać Mola

Re: Jak gotowac ryz basmati?

CZesc dziewczyny, według moich przepisów ryż basmati należy najpierw podsmażyć, tzn rozgrzać olej w garnku (tyle, aby było przykryte dno garnka), nastpnie wsypać i przysmażać ryż aż się zrobi lekko przeźroczysty, następnie zalewa się go wrzątkiem, tak aby było 1 cm więcej wody ponad ryż. Gotujemy

Re: Jak gotowac ryz basmati?

Wystarczy proporcja 1:2, a przede wszystkim ryż basmati gotujemy BARDZO KRÓTKO czyli ok. 10 minut. Wtedy na pewno nie zrobi się maź. Ja często gotuję go w dużej ilości wody i po 10 minutach odcedzam przez sitko. Podobno traci się wtedy trochę tego co jest w wodzie, ale trudno. Nie zawsze mam czas

Re: Jak gotowac ryz basmati?

Dzieki dziewczyny. Co prawda wydawalo mi sie dziwne, ze mam dawac wiecej wody, ale przeciez nie mialam doswiadczenia. Teraz juz bede gotowac "normalnie".

Re: Jak gotowac ryz basmati?

Ja też gotuję tak jak zwykły ryż 2:1. Mam łatwiej bo kuchnia elektryczna i garnek z grubym dnem, zagotuję wyłączam i mam spokój.Właśnie sobie przypomniała, że mi się skończył a bardzo go lubię za ten specyficzny zapach ismak. Pozdrowienia i smacznego.

Re: Jak gotowac ryz basmati?

A propos podsmażania, taki sposób przygotowania dobry jest właściwie dla każdego gatunku ryżu.Ja często zalewam go zamiast wodą wywarem warzywnym lub rosołem z kury, jeśli akurat mam pod ręką , dodaje też przypraw( miesznki indyjskie na bazie curry., kolendry, imbiru, kurkumy), lub suszonych ziół po

Re: Jak gotowac ryz basmati?

Ja jestem zainteresowana. Dawaj przepisy :)

Re: Jak gotowac ryz basmati?

gotujesz w proporcji 1;2, po zabulgotaniu ok. 5-7 min.bez przykrywki, wylaczasz gaz, zostawiasz na ok. 5 min. i powienien byc sypki jak piasek na karaibach. ja tak przynajmniej mam. z ryzu bialego najlepiej w ogole zrezygnowac, jest nic nie wart jezeli chodzi o istotne skladniki odzywcze

Re: Jak gotowac ryz basmati? do jagody..

Przepis pochodzi od mojej kuzynki meza, ktory pochodzi z Iraku. Gotowac ryz basmati w duzej ilosci wody ok.10 minut, zalac zimna woda. Na dno szerokiego garnka lub patelni wlac troche oleju i ulozyc na nim pokrojone w cienkie plasterki ziemniaki tak zeby zakryly dno. Na wierzch wylozyc ryz

Re: ryz Basmati - gotowanie

podpisuje sie obiema recami :) Prosty ryz przeplukac i z sola gotowac. Jesli gotujesz basmati do potraw indyjskich, to mozesz dodac do ryzu pare ziaren kolendry albo kminu albo liscia laurowego/liscia curry. Moja tesciowa czesto dodaje tez pokrojone w drobna kostke warzywa np marchwke

Re: Jak gotowac ryz basmati? do jagody..

Hej, ryż basmati to ryż o bardzo charakterystycznym aromacie (orzechowym), pochodzi z wysokogórskich rejonów Indii - wyłącznie. Po ugotowaniu na sypko ma bardzo cieniutkie i długie ziarenka, rozpoznasz go po nazwie. Każda firma sorzedająca ten ryż wyraźnie podkreśla jego nazwę na opakowaniu, bo

Re: Jak gotowac ryz basmati? do jagody..

w wawie w tzw sklepach z zywnoscia orientalna kosztuje miedzy 6 a siedem zl, czasami w geancie jest 500g za 3.50

Re: Jak gotowac ryz basmati? do jagody..

Kochana, to chyba ja się powinnam wstydzić bardziej...- O JAKIM RYŻU MÓWICIE?? No, powiedzcie niewiedzącej :) Czym się różni od zwykłego ryżu i jak go rozpoznac i gdzie kupić?!!!!! papatki

Re: jak gotowac ryz:)

kilkanaście minut. Gotuję tylko "basmati", w nie posolonej wodzie. Po ugotowaniu dodaję masło i sól. Naprawdę polecam szczególnie z befsztykami z polędwicy i gotowanymi mieszanymi warzywami. To jedno z naszych ulubionych i prostych dań.

ryz

Ryz tajski czy basmati to poprostu rozne gatunki ryzu. Poniewaz moj brat twierdzi ze w Polsce mozna dostac juz wszystko (oprocz Dr Pepera:), to pozwolilem sobie te wlasnie ryze polecic. Natomiast jezeli nie uda sie ich dostac..., no coz - trzeba uzyc tego co jest. Pare wskazowek: 1. nie

Re: Ryż Basmati - znacie taki?

Znam, uzywam. Dosc drogi, ale pyszny. A co do zapachu, faktycznie podczas gotowania wydziela jakis "dziwny" zapach, ktorego nie lubie, ale sam ryz pychotka. I nie wolno go rozgotowac. Trzeba gotowac dokladnie tyle, ile podano na opakowaniu.

Re: A może by tak wątek kulinarny?

KOKOSOWY RYŻ ryz basmati, 1 szklanka mleczko kokosowe, troszke mniej niz szklanka woda, troche mniej niz szklanka sol, 1/3 lyzeczki sok z limonki, 1 lyzeczka 1. Wode, mleczko i sok zagotowac, posolic. Do gotujacej sie wody dodac ryz i gotowac na najmniejszym ogniu okolo 15 minut. Uwaga

Ryz z soczewica dla NB

posiekanego, 1 lyzeczka zmiazdzonego czosnku, 1/2 lyzeczki kurkumy, 600 ml wody, lyzeczkia soli. Ryz z soczewica wymieszac, oplukac, odstawic. Rozgrzac ghee, dodac cebule, smazyc 2 min. Zmniejszyc ogien dodac czosnek, imbir, kurkume, smazyc 1 min. Dodac ryz z soczewica, wymieszac. Wlac wode, calosc

Re: ryż - prośba do ekspertów

prawie okragle ziarna. Gotuje je na 3 sposoby: zalac woda 2-3 cm ponad poziom ryzu, gotowac to zawrzenia bez przykrywki, po zawrzeniu, przyryc i zmniejszyc gaz do minimum - tak gotuje basmati, razowy, dziki, czarny 2 sposob - pilaw - na tluszczu uprazyc przyprawy, dorzucic ryz, zlac woda pare cm i

dodaje przepis na ryz z koperkiem

zdjecia nie wklejalam, bo kazdy wie jak wyglada ryz. Nawet jesli jest zielonkawy. Przepis dobry, bo ryz wychodzi sypki i aromatyczny. 1 szklanka ryzu, najlepiej basmati ale uzywalam jakiegos ryzu tajskiego 1,5 szklanki wody goracej wody duza garsc koperku 1 lyzeczka soli 3 nasionka kardamonu

Perski ryz pełen "klejnotów"

oliwa, posolic i upiec do miekkosci. 2)Szafran zalac 3 lyzkamiwrzacej wody (w oryginale dodaja rozpuszczone maslo, ale wg mnie ryz staje sie wtedy za tlusty). Odstawic na bok. 3)Rozpuscic maslo w sporym rondlu o grubym dnie. Dodac laske cynamonu i rozgniecione ziele angielskie. Podgrzewac, az

Re: Ryz-wariacje na temat:-)

Pilaff Nigelli z "Feast": 1 duza cebula, drobno posiekana 2 łyżki oleju 2 goździki 3 strączki kardamonu, zmiażdżone 1 laska cynamonu, polamana na 3 częsci 1/2 łyżeczki ziaren kuminu 1/2 lyżeczki czarnuszki (niekoniecznie) 500 g ryżu basmati 1 litr bulionu 50 g płatkow migdałowych

Re: Ryz-wariacje na temat:-)

przykryc folia, aby nie wystygł w szerokim rondlu rozpuścic masło wymieszane z olejem, podsmazyc krotko cebulę, dodać przyprawy i smazyc razem, aż cebula sie zeszkli; dodac ryz i dokladnie wymieszać, dolać sos z pieczenia łososia (ok. pół litra), przykryc pokrywką i gotowac 15 minut na małym

Re: Ryż jaśminowy

wyraznie "robisz cos nie tak" Ryz jasminowy na sypko gotuje sie tak samo latwo jak basmati - trzeba tylko 'wyczuc' proporcje z woda jest sposob by nauczyc sie go gotowac: dodaj lyzke oleju, albo masla, albo kawalek kurzego tluszczu na poczatku gotowania cala reszta jak poprzednio

Re: ryż z cynamonem i cukrem

Wspaniala potrawa, szkoda tylko ze w mojej rodzinie tylko ja jeden ja lubie a co zatym idzie sam musze ja gotowac. Moja wersja to ryz polewany smietana do ktorej dodawany jest cukier i cynamon. Podstawa to dobry ryz, moj ulubiony to Basmati. Gotowanie ryzu to bardzo prosta sprawa. Ryz nalezy

Re: Ryż = breja. No nie mam siły....

Dobra, jak krowie na rowie... Istnieja rozne rodzaje ryzu. Z grubsza dziela sie na 3 rodzaje: ryz dlugoziarnisty - np basmati - do gotowania na sypko ryz srednioziarnisty - do sushi np ryz krotk/okragly- np wloski do risotto Nie da sie zrobic risotto z basmati chocby nie wiem co. Tak samo

Re: Nie umiem ugotować ryżu

Plucze kilka razy" - dobrze! "gotuję na małym natężeniu" - blad, bo woda wsiaka przez dluzszy czas zanim ryz sie zagotuje a potrm to juz przechlapane Jak dziewczyny napisaly wczesniej - zagotowac szybko, gotowac przez kilka minut- wtedy palnik przelaczyc na mnimalne natezenie, zostawic na 15- 20

Re: jaki parowar?

kingaolsz napisała: >wysyp na sitko i pod bierzaca woda wyplucz z tej bialej zasypki, Ryz basmati bedzie smakowal jeszcze lepiej jak sie pomoczy przez godzine:-) Chociaz sama tez czesto tylko przeplucze bo zawsze zapomne go wrzucic do wody wczesniej. Ja mam takie urzadzenie (w

Re: Pomocy! Ryż smażony z warzywami ??

Tesciowa z Brazylii nauczyla mnie jak dobrze ugotować ryz. U nich sie je ryz wlasciwie codziennie, do wszystkiego i nie plucze przed gotowaniem. Uzywam basmati. Najpierw rozgrzac troche oleju w garnku, wsypac ryz i go w tym oleju obtoczyc, posmazyc chwile (mozna dodać zabek czosnku przeciśnięty

Re: jacck3 ma racje :)

Gość portalu: senin napisał(a): > Mozna ryz smazyc i prazyc i plukac i dodawac oleju, masla, czego tam chcecie> > ale to ciaglenie jest sposob na gotowanie ryzu na sypko mnie nauczyli Azjaci jak gotowac ryz i robie to prawie codziennie od 15 lat sposob jest bardzo prosty

i na zakonczenie: pilao

. Dodac ryz, garam masala i kurkume. Smazyc, mieszajac. Gdy ryz zacznie sie robic szklisty, wlac wode. Zamieszac, przykryc i gotowac na b. wolnym ogniu przez 25 min. -- Writing at the same time as Shakespeare was Miguel Cervantes He wrote Donkey Hote (z "Anguished English")

Kurczak w masle, ryz z fasolka mung i ogorki

natki, bo mi kolendra na dzialce jeszcze nie wyrosla. Pikantny ryz z fasolka mung: 200 g ryzu basmati, 175 g fasolki mung, 2 lyzki ghee, 1 mala cebula pokrojona w plasterki, 1 lyzeczka imbiru drobno posiekanego, 1 lyzeczka swiezego czosnku zmiazdzonego, 1/2 lyzeczki kurkumy, 600 ml wody, 1

Gotowanie ryzu

Moja wspollokatorka z Turcji nauczyla mnie gotowac ryz i wlasnie sie za to zabieram, tylko przegapilam jeden element. W rondlu topi sie maslo, potem wrzuca troche makaronu, ktory wyglada jak ryz (ma jakas specjalna nazwe ale nie pamietam) do tego troche orzeszkow piniowych (chyba tak sie to

Re: najlepszy ryż-??

A moze masz znajomych Chinczykow, Wietnamcztykow, itd (powaznie). Nikt tak nie zna sie na ryzu jak oni. Jesli ktos mowi ze mu zawsze papka wychodzi z 'normalnego, bialego' ryzu to znaczy ze nie umie go gotowac. My kupujemy ryz w duzych worach (10-20 kg), najczesciej wyprodukowany na Dalekim

Suszi

Do suszi nadaje sie jedynie ryz drobnoziarnisty (a wiec nie typu Basmati), ale rowniez nie drobnoziarnisty typu Arborio (czyli jak na risotto). Japonczycy uzywaja ryzu Koshihikari, ale poza Japonia jest on nieosiagalny. Ryz powinien byc rowniez swiezy, t.j. nie miec wiecej niz 12 miesiecy od

Re: Tikka, arisi, raita, naan

/2 lyzeczki kurkumy 1 lyzeczka chilli 1 1/2 lyzeczki soli 1 puszka pomidorow ok 1/2 kg ryzu basmati ponad pol litra wody Na poczatek usmazyc pokrojona cebule, dodac przyprawy, dobrze wymieszac. Dodac pomidory, i na srednim ogniu smazyc ciagle mieszjac. Dodac ryz, delikatnie polaczyc z sosem. Wlac

Re: Przypadek beznadziejny?

, kalafiora, brukselki itp., wiec jest szczesliwy, gdy ja ugotuje co innego, np. ryz basmati. W ogole lubi jesc to, co zdrowe (zalecone przez mila dietetryczke...), wiec pozegnal sie z bialym chlebem. Mysle, ze mozesz ten sam sos, ktory podajesz z makaronem, jemu serwowac np. z leniwymi pierogami (ser

Re: Troche egzotyki:)

puszke ananasa. Wzmieszac okolo szesc lyzek soku ananasowego z mala puszka przecieru pomidorowego , wlac do woka , dodac chinska przyprawe pieciu smakow i drobno pokrojony kawalek swiezego imbiru. Przyprawic sojem sojowym , sosem chili i sambal oelek , krotko zagotowac. Do tego ryz basmati albo

Re: gotowanie ryżu

Ja tez kupuje dlugoziarnisty - tzw. basmati a czasem thai. Biore 1 objetosc ryzu (wedlug tego na ile osob, np. 1 szklanke). Plucze 5 razy w garnku w ktorym bedzie sie gotowac (nie smiejcie sie, to plukanie to klucz do sukcesu z ryzem, nauczyli nas ludzie z kraju ryzowego). Wlewam 2

Curry z kurczaka i soczewicy

minut czyli do wchloniecia wody przez ryz. Cala zabawa z ryzem jasminowym polega na tym, ze ryz ma sie bardzo wolno gotowac, ale w garnku musi byc wytworzona duza ilosc pary wodnej. I wracamy do naszego curry - doprawiamy je sola i pieprzem jesli to konieczne. Mozna dodac troche kurkumy dla

Re: Ska˛d sie˛ bierze alergia? do Kingi

lepszy od kaszy bo ma wiecej dobrych rzeczy w sobie - ryz brazowy lub basmati - nigdy bialy - ten nie ma nic - po prostu zapychacz. ryz gotuje tak jak kasze tylko troche dluzej. jarzyny gotuje na bardzo malej ilosci wody tak zeby te wode takze uzyc wiec bardziej dusze i podprazam, dziubie widelcem i

Curry z kalafiora

odstawiam. Jak lekko przestygnie dodaje kubek jogurtu naturalnego, sole, energicznie mieszam i stawiajac z powrotem na gaz dodaje kalafior. Chwile daje temu razem pobulgotac i juz. Do tego koniecznie ryz basmati. Smacznego. Z porzadnym curry to wychodzi dosc ostre (zwlaszcza jak sie jeszcze garam

no tu:

mieso prawie zmieknie zdejmujesz pokrywe, dosypujesz troche soli i zwiekszasz gaz. Danie ma lekko pyrkotac, nie buzowac na calego, bo otrzymasz miesna papke. Gotowac do odparowania nadmiaru plynu, ktoru ma przeksztalcic sie w gesty aromatyczny sosik. Ja podaje to danie z brazowym ryzem basmati

przepis egipcjanki15

zwiekszasz gaz. Danie ma lekko pyrkotac, nie buzowac na calego, bo otrzymasz miesna papke. Gotowac do odparowania nadmiaru plynu, ktoru ma przeksztalcic sie w gesty aromatyczny sosik. Ja podaje to danie z brazowym ryzem basmati, ale mysle, ze kazdy inni ryz lub kluski kladzione jesli wolisz albo

Cztery doskonałe ryże

Sprzed paru miesiecy, z kwartalnika Jamiego O - najpierw przepis na ryz gotowany na parze, a potem 4 sposoby jego dosmaczenia: To znaczy - nie odkrylam, ale przeczytalam, w kwartalniku Jamiego. RYŻ PODSTAWOWY Basmati nalezy przeplukac, wrzucic na osolony wrzątek i gotowac pięc minut

Re: romantyczna kolacja - POMÓŻCIE!!

, ktoru ma przeksztalcic sie w gesty aromatyczny sosik. Ja podaje to danie z brazowym ryzem basmati, ale mysle, ze kazdy inni ryz lub kluski kladzione jesli wolisz albo dobry chleb tez bedzie swietnym dodatkiem.

Indyjska sobota

: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,71860092,71862805.html ), kurczak tikka masala (szybka wersja wg Jamiego z "Ministry of Food"), kremowe curry z krewetek (niestety nie zdazylam zrobic zdjecia, wrzuce przy okazji, sluze przepisem z "Food of India" jesli ktos ma ochote). Do tego ryz basmati, kupne poppadumusy, naany z kolendra i chutney z mango

Pilafi me Fakes

rozgrzac 2 lyzki oliwy, dodac cebule. Smazyc na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszajac, przez 6 min (cebula ma sie zrobic zlocista). Dodac przyprawy: kolendre, ziele angielskie, liscie laurowe. Podgrzac, ciagle mieszajac. Dodac marchew i smazyc, mieszajac, przez nastepne 5-6 min. Dodac ryz, smazyc

Re: ...a i nie zwaracj uwagi

skladzie. Maka orkiszowa/gryczana/kukurydziana/zytnia ciemna. Uwielbiamy kasze - jaglana,jeczmienna,gryczana,kuk kus,quinoa. Ryz tylko basmati, nie ma lepszego jak z tildy. Do tego cala polka roznych platkow/otrab/zarodkow z kazdego praktycznie zboza - rzucam do ciast, nalesnikow,chleba. Podobnie

Re: porady kuchenne dla Beduinki=co gotować w Dar

o proporcjach 1:2.5, czyli 1 miarka ryzu (np filizanka) i 2.5 miarki wody. najprosciej - wrzucic ryz na osolony wrzatek, gotowac bez przykrycia w zaleznosci od rodzaju 10-17 min. (np. cienki basmati tylko 10 min, ten gruby, owalny turecki 17-20 min). nie powinno sie nic przypalic

Re: porady kuchenne dla Beduinki=co gotować w Dar

i octem > lub cytryna, dodac swieza miete, wymieszac i jesc ze smakiem :) > ryz gotuje sie bardzo prosto, jesli pamietasz o proporcjach 1:2.5, > czyli 1 miarka ryzu (np filizanka) i 2.5 miarki wody. > najprosciej - wrzucic ryz na osolony wrzatek, gotowac bez przykrycia

więcej

Najnowsze artykuły

więcej