barszcz z zacierkami

Joanna Szumilas

Zupa grzybowa z suszonych grzybów na Wielki Piątek. Wzbogać ją o kwaśny dodatek, a będzie wyjątkowa

Zupa grzybowa z suszonych grzybów na Wielki Piątek. Wzbogać ją o kwaśny dodatek, a będzie wyjątkowa

Zupa grzybowa to zawsze dobry pomysł na obiad, bez względu na to, czy podajemy codzienny posiłek, czy serwujemy ją z okazji ważniejszych uroczystości. Zupę grzybową z powodzeniem można podawać także w okresie Wielkiego Postu, a jest tak pyszna, że nikt nie zatęskni za mięsną wkładką. Jak podkręcić jej smak? Kwaśny wielkanocny dodatek sprawia, że tego smaku długo się nie zapomni.

Wyznania mykofila, czyli najlepsze sposoby na grzyby. "Jak pecłonki, to zupa", a rydze?

Sezon na grzyby w pełni i miłośnicy leśnych smaków w końcu mogą do woli cieszyć się swoimi ulubionymi potrawami. Zapytaliśmy pana Jerzego Kozaka - doświadczonego grzybiarza i największego miłośnika grzybów - o jego zdaniem najlepsze sposoby na poszczególne gatunki. Sprawdź, jak przygotować najsmaczniejsze borowiki, kanie i rydze, a także pecłonki.

Zupa pierogowa robi poważną konkurencję dla świątecznego barszczu. Odpowiednio przygotuj grzyby

Zupa pierogowa - bo tak ją nazwałam, to dla mnie coś w rodzaju rozłożenia klasycznych pierogów na czynniki pierwsze. Danie jest pyszne, pożywne i treściwe i możesz je zrobić zarówno na wywarze mięsnym, jak i również warzywnym. Najważniejsze jednak są grzyby - przygotuj je w odpowiedni sposób.

  • Zasmakuj mocy ukrytej w soczewicy

    Zasmakuj mocy ukrytej w soczewicy

    propozycją będzie rozgrzewająca zupa z soczewicy z serii Dania Babci Zosi w aromatycznej oprawie przypraw - kurkumy, kozieradki, kolendry, kminu rzymskiego, czosnku, gorczycy i cynamonu. Wielbiciele tradycyjnych polskich smaków mogą sięgnąć po barszcz ukraiński z serii Dania Babci Zosi z dodatkiem zielonej

  • Przepis na udane święta z Lubellą!

    Przepis na udane święta z Lubellą!

    składniki używane w wigilijnych potrawach. Warto by obok barszczy - wigilijnego z kapustą i czerwonego z uszkami pojawiły się w tym roku jakaś nowości. - Polecam przygotowanie wigilijnej zupy rybnej, do której używamy kręgosłupów i głów karpia oraz Kaszy Manny Lubella. To ciekawe rozwiązanie, które pozwoli

Re: Dziwne smaki z dzieciństwa

Z mamy kuchni: zacierki z dynią na mleku, prażuchy, kogel-mogel z całego jajka (osobno utarte żółtko i ubitą piana, wymieszane) - nigdy jako dorosła już tego nie jadłam. W dzieciństwie często. Z kolei z wiejskimi wakacjami u babci głównie kojarzą mi się zupy podawane z ziemniakami okraszonymi

Re: Zupa wigilijna, och zupa...

U nas też barszcz & uszka. Oczywiście z zakiszonych buraków. Grzybowa bywa w mojej rodzinie, taka na wywarze i z domowymi zacierkami. Za to w Święta zawsze kwaśnica na gołąbkach i boczku wg starożytnego rodzinnego przepisu ;)

Re: jakie znacie i robicie ZUPY???

- chłodniki różne (latem) - krem z brokułów - żurek/barszcz biały - kartoflanka z zacierkami Chyba tyle. -- https://kwiatypolski.ovh.org/gify/d1.gif

Re: zupa zacierkowa na mleku z ziemniakami

Vandikio, to jest wspomnienie mojego dzieciństwa. Nie raz wspominałam ze swoim mężem o takich potrawach jak: zacierki na mleku z ziemniakami, barszcz czerwony z ziemniakami , rosół z ziemniakami, pazibroda, prażucha i wiele, wiele innych potraw dziś już całkiem zapomnianych. Ale to było tak

Re: Wasze ulubione potrawy? ;)

frytki, pizza, piersi z kurczaka w różnej formie (m.in. nuggetsy, w sosie słodko-kwaśnym, z ryżem i rodzynkami), zacierki na mleku i owsianka <33 i naleśniki z kapustą i grzybami z barszczem z knorra ;D + zapiekanki !

zupa ogorkowa... taka ze smietana i ziemniakami

dalej barszcz czerwony z uszkami kolejnie krupniczek i zacierka oraz szczawiowa z jajeczkiem lub botwinka rosol z kury z grubymi kluskami a teraz pomidorowa z ryzem i tutaj barszcz bialy z biala kielbasa + mega chrzan na koniec barszcz czerwony ze smietana i fasolka zielona -- CEO

Re: Zupa wigilijna, och zupa...

W domu mojego ojca jadło się zupę rybną, na karpiu. W środku było coś w rodzaju zacierki. U mojej mamy barszcz czerwony z uszkami. U mnie w domu pielęgnowalśmy głównie tradycję raczej ojca, śląską, ale zupy rybnej mój ojciec też nie lubił, więc jadło się bulion warzywny z zacierką i fasolą jaśkiem

Re: Obydwie

Barszcz, ale nie z uszkami, tylko fasolą Jaś, koniecznie duży. Paluszki z makiem (czyli masa makowa z kluseczkami ala zacierki, bakalie, miód itd.), kapusta z grochem. Reszta chyba jak wszędzie. -- Bądź dobry - każdy, kogo spotykasz, prowadzi ciężki bój

Re: jaka zupa na Wigilię?

, więc ja czasem robię (z kartonu :-) ), ale w mojej rodzinie zup takowych nie było. U babci podobno była zupa owocowa z zacierkami, rodzice nie kultywowali tej tradycji. Smacznego! I wesołych Świąt!

Re: mamy karmiące piersią-co jadacie na obiad???

Ja jem każde mięsko, tylko gotowane na wodzie z dodatkiem kostki rosołowej, liścia laurowego i ziela angielskiego. Do tego kasze, ryż lub ziemniaczki oraz burazcki czerwone i marchewkę. Zupy: rosół, krupnik, zacierki na wodzie i barszcz czerony (ale wszystkie łagodne). Pozdrawiamy (mamy 2

Re: Jakie zupy lubią wasze dwulatki

Mój synek uwielbia barszcz, ogórkową i krupnik. Poza tym chętnie też zjada rosołek, ale z dodatkiem zacierek. -- Wiktorek(nowe): forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=621&w=8544817&a=9699014 Z

Re: Kuchnia naszych babć, czyli za czym tęsknimy

jedna babcia, ta z Kujaw, kojarzy mi sie z czarnina z suszonymi owocami, plackiem drozdzowym i zacierkami (takimi turlanymi w palcach) podawanych ze skwarkami. Druga babcia, czyli oryginalna lwowianka, kojarzy mi sie z barszczem, puree grochowym i pierogami. Nie wspomne juz o bimbrze pedzonym w

Re: nie wytrzymam!!!

chyba barszcz z rura (koscia szpikowa, bleee). A wiesz z czego jest ten cytat:"A matka rozpościerała tymczasem na stole piękną żółtą serwetkę, w niebieskie jelenie wyrabianą, i stawiała głęboką fajansową wazkę krupniku, barszczu z rurą albo grochówki z wędzonką, albo też zacierek, jak tam

Re: no pięknie się czyta dziś fk

a ja kurna lubie.. moje ulubione to krupnik, zacierka, pomidorowa z lanymi kluskami, grzybowa z lazankami, barszcz malorosyjski i chlodnik:)) -- faceci rozwijają sie do trzeciego roku życia, potem już tylko rosną:))

Re: co z fasoli Jaś?

Ugotuj zupę - wywar na mięsku i włoszczyżnie, może być bez mięsa, ugotować w tym fasolę, dodać zacierkę, spokojnie może być gotowa kupiona, robiona lepsza, ale zwykle korzystam z gotowej, niewielka różnica a szybciej. Doprawić solą, pieprzem, tymiankiem - to żeby było lżejsze :) A druga

Re: Polskie jedzenie i cudzoziemiec (Gdzie Wwa?)

lu, czy ponad dwudziestoletni staz we Francji i jej terytoriach liczy sie? Jesli sie liczy to powiem, ze moja liczna francuska rodzina oraz mnostwo przyjaciol dadza sie pocwiartowac za barszcz, ogorki kiszone, porzadna zupe i dobrze przyrzadzona wieprzowine. Moje zacierki na wodzie ze

Re: polska kartoflanka

Mam wrażenie, że obie (razem z miss-rochester) mówicie o zacierkowej - chociaż zacierek się chyba nie robi z mąki zaparzanej (?) U mnie kartoflanka to była prawie jak jarzynowa (kartofle, marchewka, pietruszka, seler), bez śmietany, okraszona skwarkami lub skwarkami i przesmażoną na tym

Re: Kulinarne hity i sekrety Waszych babć

ziemniaki z cebulą I mam jeszcze wspomnienie w postaci siedzenia na schodach przed domem z ogromną ilością zielonego groszku. Z mamą mojej mamy kojarzą mi się zacierki domowej roboty (chyba zwane czasami kluskami kładzionymi, gotowanymi w mleku) i pyzy z mięsem

Mrożonki warzywne, owocowe i gotowe dania...

Bardzo fajna jest zupa fasolowa Hortexu, wszystko (oprócz przypraw) już w niej jest, ja czasem jeszcz dosypuję garść zacierek. Inne zupy mniej mi się podobają, jak dla mnie mają zawsze czegoś za dużo albo za mało (np. w barszczu ukraińskim jest za dużo pomidorów, a w pieczarkowej - za mało

Re: MENU

-rosół na bażancie z zacierkami -rolada z 3 mięs na sosie szlacheckim, kopytka, warzywa gotowane na parze; -udziec z ziemniakami i surówką; -uczta grillowa (impreza przenosi się tutaj na zewnątrz); -łosoś w sosie koperkowym, ryż rozmaitości, surówka, -barszcz biały na króliku z jajem

Wigilia, a moje dziecko!!!!

dzwoniła co dla wnusia specjalnie na Wiliię ugotować - patrz zacierki na mleku albo kupi 10 deko wędlinki sklepowej . Więc Wesołych Świąt wszystkim emamom życzę oby wasze pociechy więcej przyjemności wyniosły z zasiadania przy stole niż mój dziwoląg

Jadłospisy z Przyjaciółki

kluseczkami,gulasz,ziemniaki, ogórek kiszony,kalafior z bułeczka, kompot Środa.zacierki lub makaron na mleku,zapiekanka z ziemniaków i jaj na półtwardo z sosem pomidorowym,gruszki w sosie waniliowym Czwartek.zupa kalafiorowa zabielana,zrazy z kaszką perłową,surówka z kapusty i pomidorów

Re: Gdzie się podziały prawdziwe kobiety ??

mieście odkrywamy fajne knajpy,więc to nie z lenistwa... A w wekkendy też chodze na imprezy,do znajomych a obiad i tak jest swoją drogą. Jutro mam barszcz czerwony z zacierkami i zraziki z poledwiczki wieprzowej w winnym sosie -- Otulona zapachem lata,przysiadłam,pozwól zostanę najdłużej

Re: Czy ten jadłospis jest fatalny?

jaglana, ogórek kiszony, kompot wieloowocowy ŚRODA Zupa pieczarkowa z zacierkami, zieloną pietruszką, kotlet mielony z kaszą jęczmienną, ziemniaki z koperkiem, buraczki zasmażane, woda z cytryną, kalarepa do chrupania CZWARTEK Zupa krem z cieciorki na wywarze warzywnym, nuggetsy drobiowe pieczone w

Re: zupowe tajemnice

polowie gotowania, obowiazkowo majeranek no i puszny jest z duza iloscia suszonych grzybow. do pomidorowej i barszczu troche cukru- podnosi smak ja uwielbiam natke i koperek i zadna zupa mi bez nich nie smakuje tak jak powinna :) do kartoflanki wlasne zacierki i slonina przesmazona z cebula - wiem,ze

Re: smaki sentymentalne

Cudowny temat :D 1. zupa zacierkowa - tłuczone ziemniaki, zacierki ręcznie robione oczywiście, mleko i skwarki 2. zupa dyniowa z zacierkami - na słodko - mleko, pulpa dyniowa, cukier i zacierki 3. herbata w domu mojej prababci - miała studnię na podwórku, taką z kulką do wyciągania, woda w tej

Re: zalewajka???

Moja zalewajka też jest bez kluseczek, chociaż słyszałam, że w niektórych regionach ta zupa robiona jest z kluseczkami w rodzaju zacierek. Ja jednak najbardziej lubie zalewajkę na wędzące. A robi się ją tak. Wędzone kostki wieprzowe ( np żeberka ) obgotowujemy, dodając 2-3 grzybki suszone

Re: BAR MLECZNY NA WOJSKA POLSKIEGO

, z zacierkami. Po wojnie Wilniuki przywiozły kiszkę i babkę ziemniaczaną i rosół z kołdunami. I tak się to wszystko wymieszało, że niektórzy na Wigilię jedzą barszcz z uszkami, inni grzybową, a jeszcze inni migdałową.

Re: Kulinarne Koszmary Dzieciństwa

Ja miałam kilka etapów Przedszkole: zupa mleczna tzw. zacierki - naprzeciwko mnie zawsze siadał taki chłopiec, któremu przy jedzeniu mleko ciekło po brodzie, w dodatku zmieszane ze śliną; nienawidzę do dziś Podstawówka: parówka w sosie musztardowym - pod tą dumną nazwą kryła się ciecz o

Re: GWARA RADOMSKA

-warzywa i zacierki(kluseczki) pazibroda-kapusta słodka podgotowana z ziemniakami okraszona tłuszczem rybna ------ pośnik-wieczerza wigilijna

Re: jadłospis 14 m-czgo dziecka.co podajecie jesz

( ogórkowa, rosół, krupnik, pomidorowa,kalafiorowa, barszcz czerwony różnie- czasami z ryżem, z kaszą, zacierkami, makaronem, ziemniakami i zawsze musi być w nich marchewka i pietruszka) ok 18- kanapka jw/ owoc z jogurtem albo sam owoc ok 21 - 180 - 250 ml mleka modyfikowanego z 1,5 łyżeczki kaszki

Re: uboga i ciezkostrawna - polska kuchnia

upowszechniało sie w magnackim menu potrawy włoskie, francuskie czy niemieckie. "Przaśna" kuchnia polska to: barszcze, kapuśniaki, chłodniki, zacierki, czernine, granatki, prażuchy,bigosy, flaki, zrazy, ozór na szaro, szczupaki, karasie etc. Dworska kuchnia była obfita i bogata dzięki własnym produktom

Re: Zadziwiające połączenia kulinarne

dokładkę to mi powiedziała. Uwielbiam do dziś z domowymi zacierkami i koprem. Ja nie będę pisać jakie wynalzki jadłam bo już nie liczę. Ale wszystkim życzę smacznego jedząc cokolwiek. -- "Czasem trzeba zamilknąć, żeby zostać wysłuchanym." St.J.Lec.

Re: Zupa dla dwulatka

- ogórkowa z ryżem - kapusniak z kapusty kiszonej lub ze świeżej (to w zasadzie dwie rózne zupy) - gulaszowa (może byc z ziemniakami, makaronem lub zacierkami) - pieczarkowa - minestrone (warzywna posypana tartym serem w niektórych odmianach z rospuszczonym serkiem topionym) - zupa z kury z ryżem

otterly, bardzo prosze :)

z odrobina alkoholu) Nastepnie kawa i rozne ciasta, szampan. Na sam koniec, tuz przed wyjsciem gosci podalam zamiast zwyczajowej zupy cebulowej moje zacierki, ktore wygladaja tak: duzy gar napelnia sie w 1/3 pokrojonymi w kostke ziemniakami i je gotuje, w miedzyczasie wolno sie smazy na

"Tradycyjne pożywienie ludowe na Kujawach"

wodzie krojone w kostkę ziemniaki. Gdy ziemniaki są już miękkie, wrzucać zacierki. Po zagotowaniu okrasić przesmażoną słoninką z cebulką. POLEWKA 1 l. wody 1 l. mleka zsiadłego 2 łyżki mąki żytniej 1 szklanka słodkiego mleka sól do smaku Zagotować wodę, wlać mleko zsiadłe i ponownie

Zapytaj babcię

mleka bywały rarytasem. Na śniadanie zupa mleczna zkaszą, zacierkami itp., obiad jednodaniowy jakiś barszcz z ziemniakami albo kasza, na kolację - nie pamiętam. Mięso? - jasne, ale od święta, wielkiego święta a nie kilka razy w tyg. albo co niedzielę. A przed świętami - przynajmniej kilka tyg

Re: MAMY CO JADŁYŚCIE PO PORODZIE

bałam sie kolek wieć przez 3,5 mca jadłam: śniadanie: kanapki polędwicą z indyka lub z dzemem jabłkowym obiad: cienka zupa krupnik gotowana nie na kostkach rosołowych bo sztuczne, zupę z zacierkami,barszcz. i tak przez 3 miechy na zmianę. drugie danie: gotowane mięso z kurczaka ,indyka

Re: Menu w placówkach :)

U nas w szkole jest kuchnia, podobno obiady bardzo dobre (mój syn lubi, chociaż nie wszytko) Jadłospis na tydzień: od 05.09 do 08.09. 2017r. 05.09. 2017 wtorek Zupa: pomidorowa z zacierką (wywar drobiowo warzywny, pomidory, marchewka, pietruszka, por, seler, śmietana 18%, pietruszka zielona

GURU RESTAURANT - nowa wege knajpa w Wawie

, wszystko pyszne. Szczegóły: -zupy: dal (soczewica, wyraźna nutka imbirowa) - na szóstkę. zupa dnia - dziś był to barszcz - w typie barszcz ukraiński, tzn z pływającymi w nim warzywkami, REWELACJA, na szóstkę z plusem :) -dania główne: zjedliśmy bahji curry - ziemniaki i kalafior duszone w sosie

Koszt obiadów w szkole

), i trochę mnie to dziwi. Ja nawet na talerz ciepłej zupy wysyłałabym pociechy. 3 zł to koszt lepszej drożdżówki... Poniedziałek Zupa wiejska z zacierką 250ml ,indyk w sosie słodko kwaśnym 130g, ryż brązowy 160g, 80g, kompot 200ml, Wtorek Zupa owocowa z makaronem 250ml, gołąbki

Re: Arcydziengiel- kto uzywa?

miękkosci zacierki. Trzeba uważać,bo czasami mleko lubi wykipieć.Zupę solę jak normalne zupy. Wspaniała równiez na zimno. Arcydzięgiel to mało smaczne ale aromatyczne ziele,którego łodygi smaży sie w lukrze. Zachowują barwę zieloną i najczęściej służą do dekoracji tortów i mazurków. Z

Re: Dieta mamy karmiącej dziecko ze skazą białkową

zwierze odpowiedniej rasy jeść powinno)- dobra koniec tych żartów.Ja jadłam krupniki,rosoły z makaronem,zacierkami,barszcz,dużo natki pietruszki(zawiera dużo witamin i mikroelementów),ziemniaki,kasze,wszystkie warzywabez selera,parówki drobiowe,pieczonego kurczaka,kaczkę ,gęś i polecam pieczonego indyka z

Re: A to była klasyka.

, choć nie uznaję... :-) Jedyny wyjątek w tym moim "nieuznawaniu", to jak dotąd gulasz (zupa w kociołku), który jadłam wieki temu na Węgrzech podczas rejsu wycieczkowego po Dunaju (może to być istotna informacja ze względu na region). Tylko w tej postaci "kluski" (mniejsze od naszych małych zacierek

Re: pasożyty bez zmian skórnych???

Zioła ojca Grzegorza na pasożyty. Taka jest ich nazwa. Parzy sie je na wodzie. Pytaj na forum jak je kupić, albo szukaj w wyszukiwarce. Było tego sporo. Odstaw owoce ze słoiczków. Oj, wiele by pisać... Odstaw całkowicie gluten. Chleb, makarony, zacierki przyjrzyj sie słoiczkom, które podajesz

Re: Menu w przedszkolu.

. Makaron. Kotlet z piersi kurczaka. Brokuły z masłem i tartą bułką. Kompot wiśniowy. I Podwieczorek Herbata z cytryną. Danonki. Biszkopty. II Podwieczorek Sok Kubuś. Bułeczka z masłem i rzodkiewką. Środa Śniadanie Zacierki na mleku. Pieczywo mieszane z masłem, kiełbasa szynkowa i papryka. Herbata

Re: Co na obiad dla 1,5 roczniaka

/ryżem, brokułowa z ziemniakami, barszcz bialy z białą kiełbaską, pomidorowa z makaronem/ryżem, jarzynowa z kaszką kukurydzianą, krupnik, ogórkowa, kalafiorowa. jeżeli zupka jest z mięskiem to zastępuje cały obiad, jeżeli tylko na kostce to daję jej na drugie śniadanie ok 12-13 a poźniej drugie danie

Re: jadłospis dekadowy za 5.50 dziennie-przykłady

, surówka z białej kapusty z brzoskwinią i rodzynkami, kompot Zupa: barszcz ukraiński Podwieczorek: jabłko WTOREK Śniadanie: kakao, pieczywo z masłem, serek frommage, pomidor i szczypiorek Drugie śniadanie: winogron Obiad: makaron z sosem bolognese, mięsem i warzywami, kompot Zupa: wiejska z

Re: menu dla dwulatka - proszę o pomoc !!!

PROBUJE MU DAWAC KANAPKE(I TU JEST OGROMNY PROBLEM Z GRYZIENIEM!).DO TEGO KAKAO DO POPICIA.LUB ZNOWU JAKAS KASZKE NIESTETY! NA OBIAD DOSTAJE ZAMIENNIE ZIEMNIACZKI,KASZE JECZMIENNA(GRYCZANEJ NIE CHCE) MAKARON W POSTACI SPAGETTI,ALE TAKI DROBNY TYPU ZACIERKA.DO TEGO NP:MARCHEWKA OCZYWISCIE W POSTACI

Re: Warunki w żłobku

mleko, jaja, gluten, seler,kakao seler, gluten, mleko, gorczyca gluten, mleko, jaja Czwartek 14.03.2019 Zacierki pełnoziarniste na mleku / kaszka bezmleczna , pieczywo mieszane z masłem, sałatka caprese ( pomidor, ser mozzarella, bazylia) mięta do picia/ szynka z kurczaka wedzona II

Re: Czy ten jadłospis jest fatalny?

Z ryżem - 200ml Alergen (7) Pieczone udko z kurczaka-100g Ziemniaki-100g Sałata zielona Z sosem vinegret-50g Alergen Kanapka Z serem żółtym, Sałatą i pomidorem Środa Barszcz biały z ziemniaczkami -200ml Alergen (1,7) Chilli con carne-120g Ryż-100g Drożdżówka Z serem Czwartek Zupa pomidorowa Z

Aktualny jadłospis przedszkola w Kielcach

g, kotlet mielony50g, fasolka 100g,szparagowa, kompot podwieczorek ½ bułeczki z masłem orzechowym, sok „Tymbark” 18.03 sniadanie Pieczywo miesz- 100g. z masłem , parówka cielęca z ketchupem, b. kawa II kompot, winogron obiad Barszcz czerwony z ziemniakami– 200ml

Zapraszam Was do wigilijnego stołu :)

11 osób... a może nawet więcej? Nakryć i krzeseł, z pewnością więcej będzie niż 11 ;) "Jedzeniową" część wieczerzy rozpoczniemy opłatkiem, a następnie podane zostaną: 2/ barszcz czerwony z uszkami faszerowanymi grzybami 3/ zupa grzybowa z łazankami, albo razową zacierką 4/ zupa fasolowa ze