Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. To okazja dla całej rodziny do zebrania się przy stole, by spędzić razem świąteczny czas i zjeść pyszny posiłek. Tylko co podać gościom? Jakie potrawy na Wielkanoc będą najlepszym wyborem? Mamy sporo propozycji.
Czasem trudno odgadnąć, która z potraw jest polska, a która żydowska. Kto pierwszy starł ziemniaki na placki, a kto zawinął mięso w liście kapusty? O przeplataniu się kuchni polskiej i aszkenazyskiej rozmawiamy z Tamarą Sztymą i Magdaleną Maślak z Muzeum Polin.
W PRL-u taniej i łatwiej było "wyjść na miasto" niż zorganizować prywatne przyjęcie sylwestrowe w domu. Nie mówiąc już o tym, że ciągłe braki w zaopatrzeniu sklepów nie gwarantowały wykonania popisowego menu, jakkolwiek mało wyszukane by było. Kto pamięta, co było kulinarnym przebojem sylwestrów tamtych lat?
Wspomnienie klopsów po królewiecku (Königs-berger Klopse ) jest dziś w Niemczech tak wyraziste, że zapomina się o królewieckich flakach (Königsberger Fleck ), a nawet słynnym wschodniopruskim marcepanie (Königsberger Marzipan ). Mało kto kojarzy też z Prusami
, właścicielka The Knaypy. Do restauracji Polanka czy Na zdrowie Anglicy przychodzą na obiady całymi rodzinami. Większość zamawia schabowego i barszcz, ale co odważniejsi kosztują też tatara z żółtkiem. Klopsy i pulpety produkowane przez Pudliszki czy Pamapol można bez trudu znaleźć na
, podlać wszystko winem, odrobiną balsamicznego octu i tak doprawioną mieszankę dodać do mięsa. Kwaśne jabłko sprawdza się też jako zakwas do barszczu i składnik kiszonej kapusty lub bigosu. - Ja wolę antonówki - mówi starszy pan z kolejki. - Zwłaszcza kiedy dojrzewają na
nadziewane serem manouri 2/62 Wrapy ? la Caesar 1/59 ZUPY Barszcz czerwony 12/62 Biała zupa krem z kalafiora z parmezanem 6/44 Bulion z gołębi z kurkami i twarogowymi
p.irania1 napisała: > Grzegiorza w tym momencie chyba akurat nie ma, plącze się ... no, gdzie indziej Grzegorz, sympatyk, empatyk, telepata i mąż przyjaciel został grzecznie w domu z chochlą do barszczu. Ale dobrze wiedział, że Gaba idzie się źle prowadzić z klopsem, więc trwożnie na nią
Z surowego mięsa wyjdzie raczej klops. Ja bym raczej przygotowała mięso jak na pasztet, ułozyłabym na blasze jakieś zgrabne kształty i upiekła. W ten sposób każdy "pasztecik" będzie mial swoją "skórkę" i będzie stanowił odrębną całość
o jakie zawsze dopominaja sie nasi kanadyjscy znajomi. z bitkami wolowymi.
byly jeszcze klopsy z kasza, barszcz ukrainski i szarlotka - ale najedzony do
syta maz uznal, ze takie zdjecia nikomu nie powinny byc potrzebne, bo to sie
je, a nie oglada:)
Kuchnia ukraińska w dużym stopniu pokrywa się z naszą. W Iwanofrankowsku jadłam jedne z najlepszych gołąbków, a w Równem genialne placki ziemniaczane. Poza tym pierogi, warienniki, klopsy, kotlety. Barszcz ukraiński też jest w Polsce dość popularny, moja wersja na pewno jest lepszy niż ten który
Witam !. Podczas pobytu w Świnoujściu skisiłem się na ofertę jadłodajni "Gospodnik". Osoby,które polecały mi w/w jadłodajnię zapewniały,że jedzenie jest jak u mamy.Zamówiłem barszcz ukrainski oraz klopsy w sosie z gulaszem i zestawem surówek za 16 zł.Pomijając to,że na dowóz (na ul
yyyyyyy no to klops z tym chrzanem bo nie mam ani barszczu, ani żurku ani nawet zalewajki -- Będę ją tulić i głaskać i nazwę ją Dżordż
Olga: krupnik,, klopsy z kluskami kładzionymi i marchewką duszoną. Mąż: gulasz pomidorowy z kaszą gryczaną i/lub spaghetti bolognese. Ja: Barszcz biały i kotlety (nie placki!) ziemniaczane z sosem pieczarkowym/babka ziemniaczana z kiszoną kapustką. -- MSPANC
Szydze i z Janka i z Fedzina!!To jedna wielka pomyłka to ręcznik bramkarski!! Ma 2m wzrostu i nic wiecej!!Nie chcą go w zadnym klubie w Polsce bo jest poprostu cienki jak barszcz wiezienny!!Wiem co mówie bo nie raz grałem przeciwko niemu i dziekiniemu wygrywalismy te mecze bo zawsze walił
U nas tak sie je, jemy schabowe, mielone,golabki,pyzy,pierogi,klopsy, schab ze sliwkami,karkowke,kopytka,barszcz,buraczkowa,rosol,pomidorowa. Na serio mozna zrobic te potrawy tak,by nie plywaly w tluszczu i niekoniecznie mudza byc z bialej maki. Uwielbiam polska kuchnie. -- "Decyzja o poczeciu
warzyw. podanie to juz roznie, a to z jajeczkiem, a to ze smoazonymi ziemniaczkami, wiekszosc domonikow dzieli moja pasje ;) gdy zauwazylam wątek kilka dni temu, postanowilam zurek znow ugotowac, pognalam do sklepu a tu klops, plastikowe butelki sie skonczyly, beda pojutrze :( no to rzucilam
Bezdyskusyjnie Wielkanoc, Wigilia to jest dla mnie najpierw barszcz z uszkami, a potem kutia, cały środek dla mnie mało atrakcyjny. A jajka, babki i mazurki kocham. I pasztety. I klops. I rzeżuchę.
Le déjeuner - zupa wielowarzywna z makaronem i łyżką śmietany plus zielsko; Le diner - 2. danie - młode ziemniaki w łupach z wody + kawałek klopsa + surówka selerowa i do popijania CCGBW (czysty czerwony gorący barszcz winny) :-)
- sernik na zimno z galaretką - piernik - ciasto marmurkowe - galaretka drobiowa - pieczone kurczaki - sałatka gyros - sałatka z szynką, jajkiem i porem - szynka pieczona - klops pieczony - barszcz czerwony - łosoś pieczony - krokiety z kapustą i grzybami
koperkiem,klopsy,a więcej nie chce mi się wyliczać. Jedzenie jest urozmaicone jak jest odpowiednio przyprawione,a przypraw ta dieta nie zabrania. Zmień nastawienie,bo po skończonej diecie wpadniesz w jojo.Ja gotuję dla siebie i męża po Dukanowemu,a okazyjnie i dla całej rodziny/święta/ ze
no właśnie. myślałam że nigdy tego nie powiem ale dziś po raz pierwszy uznałam że jestem na coś za stara i mi nie wypada tego nosić. dotąd olewałam taki temat a tu klops. coś się ze mną stało. zatrzęsienie mięciusieńkich balerinek. jakie one są słodkie i wygodne. i jeszcze na dodatek TANIE
. Zlecenie w bólach skończyłam, trzy prania zrobione, barszcz gotowy, tylko na klopsy nie starczyło czasu. Jutro. -- Wywabiam plamy na schody i piore po mordzie Wysadzam skrzynki balkonowe *
kompilacja potraw z regionów babcinych (rawa mazowiecka) i dzadkowego wschodu: -barszcz z uszkami -ryba smażona (ale nie karp, bo nikt nie lubi) -ryba po grecku -ryba w galarecie -makowce -piernik -kompot z suszu w dużych ilościach -kapuśniaczki, czyli wytrawne ciasto drożdżowe z nadzieniem
ja tez podawalam w ksztalcie frytek,mocno ugotowane.moj dziec lubial,potem sie brzydzil.na swieta Hela plula barszczem,jak na konkursie na najdalsze spluniecie.potem zapomnialam.dzieki za przypomnienie.podam starte z jaka fasola,bo moj dziec chce jesc nawet wode lyzka (sama) ,wiec zadnych finger
Ja zamrażam ugotowane, a potem tylko odgrzewam, ale jak chcesz je gotować w wigilie, to możesz zamrozić surowe. Blanszowania, to żadnego sensu nie widzę - podwójna robot będzie, a efekt taki sam. Mrożę gotowy bigos, naleśniki z kapustą i grzybami, barszcz, mięso przygotowane na pasztet, potem tylko
Dzisiaj pomidorowa z makaronem. Wczoraj były schabowe, ziemniaki, sałatka z sałaty, rzodkiewek, ogórka i szczypiorku, z sosem czosnkowym. Z ostatnich dni: pierogi z mięsem (to u nas danie weekendowe, bo robi je mąż). ryba smażona + ziemniaki + surówka z kiszonej kapusty klopsy z
Małe porcje to żaden problem, rób dziecku to samo co sobie. A co żeby nie trzeba było gryźć? Pulpety, klopsy, kotlety mielone, placki z cukinii, zapiekanki warzywne (warzywa starte na tarce). Do tego jakas jarzynka - szpinak, buraczki. Plus przeróżne kasze, ziemniaki, ryż jeśli chcesz. No i
kapusty. Sobota.Żurek z ziemniakami,kasza gryczana,zrazy wołowe zawijane, surówka z marchwi, jabłka i selera. Wigilia.Śledź w śmietanie,ziemniaki w mundurkach,barszcz czerwony z fasolą,ryba smażona (karp, dorsz)frytki, marchew z groszkiem lub kapusta z grochem,mak z miodem,łamańce,krem czekoladowy
Ponieważ nie przypadły mi do smaku potrawy proponowane w książce p. Dukana doszłam do wniosku,że je zmodyfikuję.I efekty mam niezłe/mąż schudł do dzisiaj 18,5 kg/.Zalecane otręby upycham np. do chleba,mielonych,klopsa pieczonego w foremce.W II fazie zrobiłam bigos z mięsa chudego i kapusty
Muszą być mielone? A gdyby tak klops z tego miesa -tylko odgrzałabyś. Mógłby być sos grzybowy/ nawet z proszku/ czy z pieczarek i smaku spod duszonego klopsa/ i albo kluski śląskie dzień wcześniej zrobione i tylko odgrzane, albo krokieciki ziemniaczane usmażone i też tylko odgrzane w
. Dokupujecie jeszcze jakies inne potrawy np tego prosiaka czy wiejski stół? Bo podstawowe menu zawiera tylko: -zupe + drugie danie - gulasz, klopsy lub flaczki (1 do wyboru) - barszcz z krokietem - zimna płyta Takze wydaje mi się, że przydałby się jeszcze jeden cieply posiłek, ale niekoniecznie jestem
barszczu ugotowac? Za kazdym razem obiecuje sobie, ze tym razem i klops. Lycha staje. -- Co potrafią szybkie komputery? - Szybkie komputery potrafią bardzo szybko robić bardzo dokładne błędy!!
Jeszcze mi do komunii dziecka daleko, ale mniej wiecej dam to samo na stol co tez daja np na weselach. -rosol, ziemniaki, mieso:kotlet schabowy, devolai,karkowka z piekarnika,czesci z kurczaka z piekarnika, klopsy, sos najlepiej z wczesniej upieczonej karkowki, sorowka: buraczki,z bialej kapusty
Prawie nic. Barszcz bardzo staropolski, od cholery roboty. Ćwikła domowej roboty, czyli starłam pół kilo chrzanu. Troszeczkę pierogów. Kaczka leży w solance, mięso na klops się rozmraża, kulka cielęca czeka w kolejce, sama się upiecze, grzyby czekają. Piernik upieczony i polukrowany, usmażę karpia
JAGO zrobiłas wspaniałą ucztę. Dzieci i wnuki zawsze będa to wspominać jak to u babci bywało. Ja Twoim śladem upiekłam też klops tylko bez jajek i dzisiaj kawałek rozmroziłam do obiadu. Nie wiele pracy a smaczne jedzonko na wiele sposobów. Uszka i barszcz, pierogi z kapustą jeszcze są nie jadłam
slonecznikiem i mieta lub melisa - mozarella z pomidorami i bazylia A dzis robie taka salatke: cykoria, rzodkiewka, ogorek, szczypiorek, mozarella i odrobina oliwy i jakies ziola Tak na co dzien to mi wystarcza. Kupilam patelnie do smazenia bez tluszczu, ew. dusze je. Jesli mielone - to klopsy
świątecznie już :) dziękuję :) u mnie będzie barszcz czerwony czysty z fasolą gotowaną osobno, zupa grzybowa z domowym makaronem, smażona ryba (nie przepadamy za karpiem), pierogi z kapustą i grzybami, tatar ze śledzia, kluski z makiem, ryba faszerowana, sałatka jarzynowa.. na świąteczne dni będą
Co ty z tym Sadowskim? historyczka wyszła za kogoś zupełnie innego, przecież jeszcze tam uczy i nosi zupełnie inne nazwisko( wiem ale nie napiszę ).Barszczu, ty to chyba byłeś młodziutki jak Sadowski odchodził ( z tego, co pamiętam to w 1987 ).
Gość portalu: wini3 napisał(a): > Muszą być mielone? A gdyby tak klops z tego miesa -tylko odgrzałabyś. Mógłby > być sos grzybowy/ nawet z proszku/ czy z pieczarek i smaku spod duszonego > klopsa/ i albo kluski śląskie dzień wcześniej zrobione i tylko odgrzane, albo >
i powoli wkładamy klopsy. Co jakiś czas odwracamy klopsy i mieszamy sos. Po pół godzinie danie jest gotowe do podania – z ziemniakami, z ryżem, z chlebem ..... lub z serwetkowym knedlem (Serwiettenknodel – fonetycznie :)- Krzysiu ! o tego knedla chodzi?), który można zrobić
W mojej rodzinie sernik był ciastem pieczonym na Wielkanoc, a na Boże Narodzenie to makowiec. Poza tym na Wigilię, którą w tym roku spędzimy w 5 osób robię śledzie w oleju, karpia smażonego, kutię, barszcz i pierożki do niego. Do picia kompot z bakaliami. Może skromnie, ale wszyscy są zawsze syci i
Nie, nie jestem ale, żeby było śmieszniej, to w ubiegły wtorek go spotkałem, nie poznał mnie i nie wiedział "o co chodzi", a barszczowi współczuję ,że za takie coś oberwał, przecież to wtedy była normalka z piciem wody po treningu, piszę na poważnie? skoro pamietam Oparę i Niewiadomskiego
oj, nie myslalam, ze wywolam taka dyskusje nt. "polskosci" kotleta schabowego to juz jest postanowione, zreszta z tego miesa, ktore jest tu dostepne trudno jest zrobic cokolwiek polskiego (chyba ze z mielonego klopsy albo pulpety) :-))) dziczyzny nie ma, kiszonej kapusty nie ma, grzybow nie ma
grzybowym, koperkowym, pomidorowym, klopsiki, faszerowana papryka, gołąbki, kotlety mielone, klops, pieczeń rzymska itp z wołowiny bitki, gulasze, roladki, zrazy, pieczenie i tak dalej jak już to wszystko miałam na kartce, wydrukowałam sobie i wybierałam sobie jadłospis :) np pomidorowa z ryżem
Z przedszkola: obowiązkowy tran 2 razy w tygodniu po dużej łyżce; tzw. klops z jajkiem w środku, krojony w plastry; przypalony omlet z blachy, krojony w dużą kostkę. Z domu: obowiązkowa kasza manna codziennie!!! przez całą szkołę. Jadłam ją, bo potem w nagrode dostawałam jajko na miękko
. Zawsze staram się zrobić podwójna porcję i zapas zamrozić. W przypadku, gdy nie chce mis ie gotować, jak znalazł. Z dań typowo mięsnych to: schabowe, ale z piersi kurczaka; karczek zamarynowany wcześniej w oliwie i przyprawach, kurczak na różne sposoby, mielone, różne klopsy w sosie, czasami pizza
:) Można: -fasolkę, -bigos w słoiku bądź zamrożony-Mama mojej współlokatorki porcjuje Jej do woreczków wkłada do dużego pudełeczka zamrożone,owija w gazetę i ręcznik i jedzie to sobie ok 300km:), -krokiety, -barszcz czerwony, -klopsy, -gulasz, -gołąbki uduszone tylko sos osobno w słoiku
królik pieczony w piekarniku (podlewany wodą z tego sos) barszcz biały - Winiary niestety, ale żurek własnej roboty nie smakuje polska surowa pieczona z cebulą sałatka (coś na kształt jarzynowej tylko bez ogórków, groszku i marchwi) schab pieczony w piekarniku pieczeń wieprzowo-wołowa czy
placuszki wypelniec farszem (dowolnym moze byc miesny, warzywny albo tradycyjny grzybowo- kapusciany) zlepic brzegi a nastepnie rogi pierozka, gotowac w osolonym wrzatku 5-8 min od wyplyniecia. A propos diety bez jajek ostanio robie klopsy Zosi (albo mielone) z lyzeczka maki ziemniaczanej i tartym
, wołowiny, szynki, klopsy - cielęcy pieczony w pergaminie, wołowo-cielęcy pieczony w pergaminie, z mięsa mielonego pieczony w pergaminie, pulpety z drobiu, cielęciny, wołowony, suflety z kury, cielęciny, wołowiny, szynki, kurczęta gotowane w sosie jarzynowym, cielęcina gotowana z masłem, sztuka
,5 nektarynki lub chrupki pszenno-amarantusowe lub ryżowo-amarantusowe-tak do pogryzienia. często zdarza się jednak tak, że omijamy ten posiłek i od razu jest zupa 15-zupa jarzynowa lub rosół z makaronem lub porowa z kluskami lub barszcz z kluskami lub pomidorowa z kluskami lub ogórkowa lub kapuśniak lub
Ja też jestem mamą niejadka. Nasz 4 latek też je godzinami wszystko poza - smażonymi klopsami i brokułami, barszczem ukraińskim, grahamką, surową papryką i jabłkami - tylko to by mógł jeść i to je szybko. Jak ma na talerzu coś innego, umiera godzinę nad talerzem. W przedszkolu czasem je- czasem
Hmm, to trudno powiedzieć, czy autorka oszalała czy nie. Prawie wszystkie posty tutaj (z nielicznymi wyjątkami) są tak optymistyczne,wynika z nich niezbicie że budowa domu to rzecz łatwa i tania jak barszcz, kredyty to małe piwo. W ogóle luzik. Wybaczcie więc, ze ja troszkę tu wprowadzę
Pochodzę z rodziny mozna by rzec mieszanej, z ojca strony to wschodnie Mazowsze, z mamy kresy, babka urodziła sie w Grodnie, jej ojciec był posłem do Dumy. Potrawy podobne jak i u Was, z tym, że barszcz często miesznao z wywarem grzybowym pół na pół, smakuje wyśmienicie. Kutia lub kluski z
zazwyczaj po zupie jakas godzine, poltorej). Z zup mozna np krem z brokula? albo barszcz czerwwony taki z duza iloscia warzyw tartych,ziemniakami,miesem, nie zabielany?makaronu na razie unikam, pierogi leniwe tylko dlatego ze w szpitalu powiedzieli, ze mozna w malej ilosci,wiec zjadl kilka na kolacje... no
) gripex danie gotowe 580g (klopsy, fasolka, kociołek, golabki, gulasz) x 11 ryz filet z piersi k. ptasie mleczko x 2 strepsils ibuprom suszone morele, sliwki, rodzynki chrzan batony x 5 napoj jogurtowy x 2 dzem truskawkowy cukierki 260g parowki berlinki 300g x 2 miod 400g serek bialy x2
. Za Gabą trwożnie patrzy kochającym spojrzeniem "sympatyk, empatyk i telepata, mąż-przyjaciel" Grzegorz z chochlą do barszczu. Tele-Gaba "już wiedziała, że może iść, on wszystkiego dopilnuje. - Grzesiu... czuję, że coś się kończy. - I coś się zaczyna. Jak zawsze. I znowu będzie inaczej, na pewno
zmarnować nie?) PALCEM! nie wiem jak ja to zrobiłam ale nacisnełam przycisk i blender przepięknie odkroił mi część skóry i naprawde spory kawalek paznokcia. Maszynke i tak i tak myłam...... 3. Robiłam klopsy. Na pytanie jak je zrobić mama mi odpowiedziała że tak jak mielone tylko zamiast smażyć mam
) np. 2 kawałki kalafiora + ziemniaki zapiekane z mielonką, 9 frytek (troche grubszych) + tuńczyk, puree + 3 klopsy. Gdy była np. musaka to starczyło jej dla 30gości (było conajmniej 2 razy tyle) a potem serwowano.. makaron z marchewką. PODWIECZOREK -> zasada "ONE PERSON ONE" obowiązuje
