). Inspiruje się przy tym kuchnią regionalną (np. wędzona sielawa, kumpiak podlaski), mieszczańską i tą zza wschodniej granicy (zupa ucha, barszcz ukraiński). W przerwach między trunkiem a zakąską możecie książkę poczytać, by dowiedzieć się z niej, kiedy alkohol pojawił się na świecie, w

nie było albo byli wygodni organizatorzy, to jedyne, co z jedzenia zapewniali na takim balu, to bigos, czerwony barszczyk z pasztecikiem lub krokietem, a może rano jakiś barszcz biały, flaki czy rosół, żeby już kaca leczyć po tym wszystkim, co się wypiło. Bo się piło tęgo. Ale resztę jedzenia to się

;dziwnych polskich lemoniad". Kwaśno-słona, aż azjatycka w tym wymiarze, gasząca pragnienie i idealna (jak same ogórki), na kaca. Cóż może być bardziej polskiego? Do tego kiszone idealnie pasują do innych polskich składników bazowych - w tym ziemniaka - i są w zestawach obowiązkowych paru naszych

oraz ludzi, którzy zajmują się ich wytwarzaniem. Zapraszamy do stołu w co drugą sobotę o godzinie 19 na Gazeta.pl. Smacznego! Kapusta - na kaca, na głód, na chore stawy Choć należy do warzyw szalenie ciekawych w smaku (zwłaszcza na surowo!), jest jednocześnie obciążona faktem, że przez lata była

varzari rumienią się w piecu, roznosząc dookoła obłędny zapach, właścicielka zaprasza do posiłku na świeżym powietrzu. Wprost z gara nalewa do talerzy barszcz z warzywami, czyli po naszemu ukraiński. – Ale to najchętniej jedzona w Mołdawii zupa, zwłaszcza latem, gdy są młode