Kujawsko-pomorskie do wyboru barszcz/grzybowa/owocowa. Na świąteczny obiad obowiązkowo czarnina. Lubelskie, zdecydowanie barszcz. Podkarpacie barszcz ale też biały barszcz (dla mnie żurek, choc podobno to nie to samo ;) )ale to już raczej w święta. Zresztą oni tam na każdą okazję ten biały barszcz
to kartoflanka może być wypasiona?? :O
A skąd Ty jesteś?? Myślałam, że kartoflanka to kujawskie żarcie?
--
"The more you try to erase me
The more, the more, the more that I appear"
"Żelek" jest cieniutki - przytocze tu cytat pewnego kibica ktory co mecz mowi to samo - cieniutki jak barszcz kujawski - nie wiem jak cienki jest barszcz kujawski ale wiem ze Madej gra beznadziejnie
A jeszcze gwoli ciekawostek, moi teściowie, którzy są mieszanką lubelskiego i kujawsko pomorskiego zawsze podawali barszcz w filiżankach do popijania, a grzybową jako zupę. Aż nastałam ja i dla mnie po pierwsze 2 zupy to za dużo i barszcz jako popitka-za ciężko, więc wprowadziłam kompot z suszu
wszelakiej obfitosci na Boze Narodzenie i radosci i duzo pirogow z kapusta
i ziemniokami!!! i kielbasy i barszczu i Smirnoffa !!! i Marllboro i duzo
dullarow $$$ na koncie PKO - SA zy czy wasz zawsze zyczliwy
Apolinary Dyszel- vel salceson.kujawski
Ja z Kaszub małż z rodziną z Kujaw (z pogranicza z Wielkopolską) po latach docierania zestaw naszych potraw wilgijnych (na około 10 osób) wygląda mniej więcej tak:
- barszcz, grzybowa z łazankami,
- pulki (czyli ziemniaki w mundurkach), groch z kapustą, grzyby w cieście, pierogi z kapustą i
drodzy laicy, chętnie wyłuszczę Wam ten pozornie zawiły problem-żurek(zwłaszcza
kujawski)otrzymuje sie dodajac do wywaru z wędzonki żur czyli zaczyn z mąki
żytniej(najogólniej rzecz biorąc), natomiast biały barszcz powstaje przez
dodanie do wywaru mięsno-warzywnego(raczej nie z wędzonki
stone99 napisał(a):
> drodzy laicy, chętnie wyłuszczę Wam ten pozornie zawiły problem-żurek(zwłaszcza
>
> kujawski)otrzymuje sie dodajac do wywaru z wędzonki żur czyli zaczyn z mąki
> żytniej(najogólniej rzecz biorąc), natomiast biały barszcz powstaje przez
Dzięki, zakwas siedzi w słoiku. W końcu udało mi się dostać mąkę żytnią. O żytnią mi chodziło, bo chcę żurek kujawski, a nie barszcz biały. A jakoś w żadnym sklepie żytniej nie było, nie wiedziałam, że to taki problem.
Ale zdobycie takich ogorkow kosztowalo mnie nie lada wyprawe:) Oplacilo sie.
A 'po kujawsku' je sie u nas barszcz czerwony. Z buraczkami pokrojonymi w slupki. A
ziemniaki polane sa cebulka podsmazona na oleju... mlask mlask
--
u nas zawsze i programowo jest barszcz z kartonu (Krakus), ciasto z torebki (piernik Oetkera albo kujawski), uszek nie robie wcale, wystarcza makaron. Tez z torebki :-P
Jesli komus nie odpowiada- prosze bardzo, z wieka radoscia odstapie miejsce przy garach, Nawet zdrowa.
Chora tym bardziej
dlaczego do dupy? byl dobry, do dupy stal sie w momecie w ktorym wyrzygal talent
na reklamy podpasek i 'barszczu bialego' winiary. A moze oleju kujawskiego?
Generalnie wspolczuje. znam ten bol, kiedy praca czlowieka przezuwa i wypluwa
takie zyjace scierwo. bez urazy - ja sie tak czulam przez 2
kupuje:
-barszcz Krakus, gotowy w kartonie, do niego makaron, uszek nie lepie.
-pierniki i pierniczki w lidlu,maja bardzo dobre.
sama gotuje: na Wigilie: ziemniaki, kapuste, kurczaka (filety, panierowane, smazone).
Ryb nie robie.
Pieke piernik kujawski lub Oetkera ( z proszku_ bardzo
Warszawa:
Barszcz z uszkami
Kapusta z grzybami
Kapusta z grochem(to ukłon w stronę kujawskiego niemęża)
Śledzie w occie
Śledzie w oleju
Karp w galarecie
Nieraz ryba po grecku(też ukłon w stronę Kujaw)
Zupa rybna j/w
Łamańce z makiem
Ciasta(piernik, makowiec, drożdżowe i pierniczki
złoto, przyprawiłam dość wyraziście.
naleśniki-smażę cieniusieńkie- posmarowałam farszem, zwinęłąm i panierowałam
: jajko i bułka tarta, smażyłam na złoto na kujawskim.
z barszczem -PYSZNE!!!!
W problemach z koncentracją, myśleniem dobra jest dieta wysokobiałkowa, wysoko tłuszczowa, wg diety Budwig. Pomogło mi to bardzo na myślenie, kiedyś. Nie używałam oleju lnianego, ale zwykły olej kujawski i rzeczywiście to działa. Robiłam tak,że np. na jeden posiłek miska sera z olejem + przyprawy
czerwony barszcz
pierogi z kasza gryczana, kapusta kiszona i grzybami, serem i koperkiem, miesem
lazanki z kapusta
ozorki w sosie chrzanowym
pierogi leniwe
cwikla
kluski ziemniaczane
nalesniki z serem
Jednak nie da rady bez podzialu na regiony: czarnina (lub czernina) to
poznanskie
salceson.kujawski napisał:
> Pedro !!! mosz chocioz szynke na stole w tym swoim Zambrowie ??
Drogi Panie,
darze szacunkiem Panskich bliskich w Zambrowie, ale niestety, to dosc daleko
ode mnie, wiec nie moge sprawdzic, co maja oni na stole.
Na moim stole szynki nie zabraknie, jak
- większego bydełka na
mezcach PLK niż w tym kujawskim mieście nie ma chyba nigdzie indziej. Jak się
trochę ukulturnią, to czemu nie, niech ich drużyna zdobywaja mistrzostwo.
Co do Józka, to Polak pełną gębą - kocha teściową, uwielbia bigos i barszcz z
uszkami przygotowywane przez polską mamusię
Mazowsze=Warszawa, ale tradycja kolacji wigilijnej przywędrowała z Podlasia wraz z moją Mamą za jej Rodzicami i Dziadkami, i jest z lekka wymieszana z warszawską tradycją z rodzinnego domu mojego Ojca i Jego Mamy:
-Barszcz na własnym zakwasie, z uszkami
-Kapusta z grzybami
-Kapusta z grochem
Aleksandrowicz:110-ruskie
(Bajer):130-obce
Bandoch:190-wielkopolskie
Barański:230-małopolskie
Barszcz:110-małopolskie
(Beinka):90-obce
Błażejczak:410-wielkopolskie
Borys:730-ruskie
Bosiacki:890-wielkopolskie
Brzustowski:220-wielkopolskie
Brzycki:290-wielkopolskie
Bukowski:950
Adamczyk:1520-małopolskie
Adaś:350-małopolskie
Adwent:370-małopolskie
Adydan:120-małopolskie
Albera:60-małopolskie
Banaś:870-małopolskie
Baran:1130-małopolskie
Barszcz:750-małopolskie
(Bator):800-obce
(Batorski):440-obce
Batóg:360-małopolskie
Bąk:3280-małopolskie
Bednarski:1630
Barszcz:1700-małopolskie
Bartkiewicz:180-małopolskie
Bartnik:220-małopolskie
Bartosiak:810-mazowieckie
(Bator):490-obce
Bąba:360-małopolskie
Bąk:2370-małopolskie
Bednarczyk:1010-małopolskie
Bednarek:690-sieradzkie
Bednarski:610-małopolskie
Begrad:20-małopolskie
Belowski:450-małopolskie
Adaśko:240-ruskie
Akonom:370-mazowieckie
Bakal:80-mazowieckie
Bala:1600-mazowieckie
(Bałdyga):460-obce
Barański:370-małopolskie
Barbachowski:520-mazowieckie
Bardadyn:390-mazowieckie
Barszcz:500-małopolskie
Bartnik:510-małopolskie
Bartoszewski:230-mazowieckie
(Batorowicz):440-obce
Bek
tegoż, z ostrzem
zeszlifowanym w łuczek, jak ten Solingen sprzed wojny u babci w
kredensie..ech, zmrożona wódka, a to było tylko na przekąskę.
Ludzie! czy tak trudno to zrobić teraz? A! do picia była...no tak:
woda z sokiem malinowym w takimż lekko ubitym kubku.I kopce pierogów
i barszcz
Aleksandrowicz:110-białoruskie
(Bajer):130-niemieckie
(Bandoch):190-niemieckie
Barański:230-ogólnopolskie
Barszcz:110-małopolskie
(Beinka):90-niemieckie
Błażejczak:410-wielkopolskie
Borys:730-ukraińsko-białoruskie
Bosiacki:890-wielkopolskie
Brzustowski:220-wielkopolskie
Brzycki:290-wielkopolskie
Oleckie, Pupki, Wonna, Zgon, Skajskgiry.
PODLASKIE: Hultajewo, Buda Ruska, Ateny, Barszcze, Półkoty, Leśne Bohatery,
Nowiny Kasjerskie, Bity Kamień, Wrotki, Geniusze, Bartki Mocarze, Roszki-
Wodźki, Niemyje-Ząbki, Kłopoty Stanisławy, Baćki Bliższe, Konowały, Łapy
Kołpaki, Konowały, Pierożki, Stare
Abramek:790-małopolskie(pn.-młp.)
Adasik:200-małopolskie(pn.-młp.)
Aleksandrowicz:250-ruskie
Andrejek:80-małopolskie(pn.-młp.)
Antas:210-małopolskie(pd.-młp.)
Antoniak:540-mazowieckie
(Araucz):270-obce
Araźny:190-mazowieckie
Arażny:30-mazowieckie
Banaszek:1130-mazowieckie
Barszcz:680
Ampulski:350-mazowieckie
Arazy:50-mazowieckie
Arbudziński:40-mazowieckie
Arzogin:20-mazowieckie
(Ausfeld):80-obce
Bajno:180-mazowieckie
Bandurski:1250-mazowieckie
Barbarski:480-mazowieckie
Barkała:20-mazowieckie
Barszcz:170-małopolskie
Bąbola
Bąchort:10-mazowieckie
Bobowski:610
Pochodzenie nazwisk-korekta
1.Adamek:470-czeskie
2.Antonik:830-małopolskie
3.Antosz:720-czeskie
4.(Argasiński):590-hiszpańskie
5.(Arian):90-irańskie
6.Babicki:80-białoruskie
7.Barnaś:640-małoolskie
8.Barandowski:40-ukraińskie
9.Barszcz:110-ukraińskie
10.Bartecki:670-ogólnopolskie
11.Basznian:80
1.Adamek:472-czeskie
2.Antonik:825-ukraińskie
3.Antosz:718-czeskie
4.(Argasiński):585-hiszpańskie(Argaez)
5.(Arian):87-irańskie
6.Babicki:79-białoruskie
7.Banaś:639-małopolskie
8.Barandowski:38-ukraińskie
9.Barszcz:108-ukraińskie
10.Bartecki:668-ogółnopolskie
11.Basznian:79-ukraińskie
12
1.Adamek:480-czeskie
2.Antonik:840-małopolskie
3.Antosz:730-czeskie
4.(Argasiński)(Jerg):450-obce
5.Arian:90-małopolskie
6.Babicki:80-mazowieckie
7.Banaś:650-małopolskie
8.Barandowski:40-małopolskie
9.Barszcz:110-małopolskie
10.Bartecki:680-ogólnopolskie
11.Basznian:90-małopolskie
12
Aleksandrowicz:110-ruskie
(Bajer):130-obce
Bandoch:190-wielkopolskie
Barański:230-małopolskie
Barszcz:110-małopolskie
(Beinka):90-obce
Błażejczak:410-wielkopolskie
Borys:730-ruskie
Bosiacki:890-wielkopolskie
Brzustowski:220-wielkopolskie
Brzycki:290-wielkopolskie
Bukowski:950
:430-łęczyckie
Banaszek:400-mazowieckie
Banaszkiewicz:900-łęczyckie
Bańkowski:200-mazowieckie
Barański:720-małopolskie(śrdk.-młp.)
Barcikowski:140-mazowieckie
Barszcz:1700-małopolskie(pn.-młp.)
Bartkiewicz:180-małopolskie(śrdk.-młp.)
Bartnik:220-małopolskie(śrdk.-młp.)
Bartosiak:810-mazowieckie
(Bator
Barszcz:1700-małopolskie
Bartkiewicz:180-małopolskie
Bartnik:220-małopolskie
Bartosiak:810-mazowieckie
(Bator):490-obce
Bąba:360-małopolskie
Bąk:2370-małopolskie
Bednarczyk:1010-małopolskie
Bednarek:690-sieradzkie
Bednarski:610-małopolskie
Begrad:20-małopolskie
Belowski:450-małopolskie
boczek wedzony
czekolada wedel toffi x2
czekolada wedel nadziewana
ciasto czekoladowe
barszcz czerwony Krakus x 2 (+50% gratis)
1kg grejfrutow
1kg jablek
napoj Tymbark x 2
coca cola x 2
0,5kg winogrona rozowe
2,5kg mandarynki
0,5kg cytryny
1,5kg banany
puszka z karma dla psa x 5
sucha karma
Adaśko:240-ruskie
Akonom:370-mazowieckie
Bakal:80-mazowieckie
Bala:1600-mazowieckie
(Bałdyga):460-obce
Barański:370-małopolskie
Barbachowski:520-mazowieckie
Bardadyn:390-mazowieckie
Barszcz:500-małopolskie
Bartnik:510-małopolskie
Bartoszewski:230-mazowieckie
(Batorowicz):440-obce
Bek
Ampulski:350-mazowieckie
Arazy:50-mazowieckie
Arbudziński:40-mazowieckie
Arzogin:20-?
(Ausfeld):80-niemieckie
(Bajno):180-niemieckie("Bein")
Bandurski:1250-mazowieckie
Barbarski:480-mazowieckie
(Barkała):20-holenderskie("Berckel")
Barszcz:170-małopolskie
Bąbola
Bąchort:10-?
Bobowski:610-małopolskie
Ampulski:350-mazowieckie
Arazy:50-mazowieckie
Arbudziński:40-mazowieckie
Arzogin:20-mazowieckie
(Ausfeld):80-obce
Bajno:180-mazowieckie
Bandurski:1250-mazowieckie
Barbarski:480-mazowieckie
Barkała:20-mazowieckie
Barszcz:170-małopolskie
Bąbola
Bąchort:10-mazowieckie
Bobowski:610
drugim, napawam się rosołem, duszę wołowinę. Jak nie - paruję łososia z ryżem (albo raczej mąż) albo gotuję makaron i miksuję resztki natek, twardego sera, oleju kujawskiego i naszych orzechów na pesto. Jak nic w domu nie ma, to zawsze można zrobić pomidorową z tego co w spiżarce albo zdjąć dynię sprzed
Bańkowski:200-mazowieckie
Barański:720-ogólnopolskie
Barcikowski:140-mazowieckie
Barszcz:1700-małopolskie
Bartkiewicz:180-małopolskie
Bartnik:220-małopolskie
Bartosiak:810-mazowieckie
(Bator):490-węgierskie("Batory")
Bąba:360-małopolskie
Bąk:2370-małopolskie
Bednarczyk:1010-małopolskie
Bednarek:690
1.Adamek:480-czeskie
2.Antonik:840-ukraińskie
3.Antosz:730-czeskie
4.(Argasiński):450-hispanojęzyczne("Argaez")
5.(Arian):90-irańskie("Arian")
6.Babicki:80-białoruskie
7.Banaś:650-małopolskie
8.Barandowski:40-ukraińskie
9.Barszcz:110-małopolskie
10.Bartecki:680-ogólnopolskie
11.Basznian:90
:2040-mazowieckie
396.Barciński:740-mazowieckie
397.(Barcz):1050-niemieckie
398.Barczak:3600-wielkopolsko-kujawskie
399.Barczewski:1180-ogólnopolskie
400.Barczuk:800-ruskie
401.Barczyk:4210-małopolskie
402.Barczykowski:640-wielkopolskie
403.Barczyński:1130-ogólnopolskie
404.Barć:790-małopolskie
405
Zagranica(3980 USA)+30 542
Baranovsky/iy/yy z Ukrainy,Białorusi,Łotwy i Słowacji+187 Baranowsky USA,Kanada+
+811 Baranovskis z Łotwy):65 730-mazowieckie
16.Barański(15 375 Polska+3699 Zagranica(1605 USA)+841 Baransky/iy/yy z Ukrainy):
:19 920-małopolskie
17.Barszcz/Borszcz(5183 Polska+987 Zagranica+27 Barsc