Zupa cebulowa to potrawa, której historia sięga prawdopodobnie XIV wieku. Początkowo była podawana bez żółtego sera, później przepis kilkukrotnie zmodyfikowano. Ser zapiekano, przez co potrawa nabrała dodatkowych walorów smakowych i wizualnych.
Boże Narodzenie ma być czasem spokoju i radości, a w wielu domach - a raczej kuchniach - wiąże się z nerwowymi przygotowaniami i "zaklęciami", które lecą w stronę nieudanych przekąsek. By większość z nich nie zamieniła się w porażki, warto się przygotować. Jak? Obmyślić plan działania, rozpisać listę zakupów, a to, co możemy zrobić wcześniej - cóż - zrobić wcześniej. Dla zachęty mamy dla was garść inspiracji na potwierdzenie, że to się naprawdę da zrobić.
Chcę sprawdzić, jak wyglądało kulinarne życie Adama Mickiewicza. W tym celu jadę do... Wielkopolski.
, podlać wszystko winem, odrobiną balsamicznego octu i tak doprawioną mieszankę dodać do mięsa. Kwaśne jabłko sprawdza się też jako zakwas do barszczu i składnik kiszonej kapusty lub bigosu. - Ja wolę antonówki - mówi starszy pan z kolejki. - Zwłaszcza kiedy dojrzewają na
lokaje Roznosząc potrawy: barszcz królewskim zwany I rosół staropolski sztucznie gotowany, Do którego pan Wojski z dziwnymi sekrety
;żurek" czy barszcz? - Barszcz nie był potrawą wykwintną, trudno też go określić jako ściśle polską. Już łatwiej ogólnosłowiańską. Przepisy na barszcz i żurek znajdują się w najstarszych książkach kucharskich. Ale barszcz mógł być też zupą postną "Barszcz królewski
homo. Tu Wojski skończył opis i laską znak daje, I wnet zaczęli wchodzić parami lokaje Roznoszący potrawy: barszcz królewskim zwany I rosoł staropolski sztucznie gotowany
. Wywar przecedzić, dodać cały kwas. Do gotującej się zupy dodać stopiony boczek, roztarty czosnek, majeranek. Podawać z osobno ugotowanymi ziemniakami lub ugotowanym jajkiem na twardo. Smacznego! Uwaga - do najlepszych lekko kwaskowatych zup należy staropolski żur, inaczej zwany białym barszczem. Żur
, muflonem, jeleniem, co sika, danielem, krabem czerwonym królewskim, zwanym k. Stalina). W przypadku zwierząt, grzybów i roślin zawleczonych, niehodowlanych - zajmowanie nowego habitatu (krab wełnistoręki, barszcz Sosnkowskiego, żuk z Kolorado, deerzet) ...
. Karp był Azjatą..... A to ciekawe, to Mickiewicz żył za komuny? Oto cytat z XII Księgi "Kochajmy się" ...Tu Wojski skończył opis i laską znak daje, I wnet zaczęli wchodzić parami lokaje Roznoszący potrawy: barszcz królewskim zwany I rosoł staropolski sztucznie gotowany, Do którego pan
i Księga dwunasta /…/ Tu Wojski skończył opis i laską znak daje, I wnet zaczęli wchodzić parami lokaje Roznoszący potrawy: barszcz królewskim zwany I rosół staropolski sztucznie gotowany, Do którego pan Wojski z dziwnymi sekrety Wrzucił kilka perełek i szutkę monety (Taki rosół
