Witam,
proszę podajcie mi łatwy przepis na przygotowanie czerwonego
barszczu.Dodam tylko że,nie lubie barszczu na "węzonce".
Poprosze jakis latwy i szybki przepis na barszcz czerwony, tudziez ukrainski.
mała ma 8 miesięcy chciałabym jej podać barszcz czerwony bo chyba juz moge,
moje pytanie jak sie robi tak barszcz czy na miesku i jakim? i czy dodaje sie
jakies dodatki typu ziemniaki i warzywa prosze o rade...
Nigdy jeszcze sama nie gotowalam barszczu czerwonego na wigilie.Prosze nie
odsylajcie mnie do wyszukiwarki.Bardzo prosze o praktyczna i dokladna
porade ,co ile i jak zrobic? Chodzi o ilosc na 4 osoby.Zgory serdecznie
dziekuje.
Mam pytanko odnośnie barszczu. Robię według tego przepisu. Czy powinnam go zostawić na calą noc poza lodówką? Robię po raz pierwszy i nie jestem na 100% pewna. Z góry dziękuję.
Ja barszcz gotuję na wywarze z jarzyn(wszystkie oprócz kapusty)dodaję liście
laurowe,ziele ang.3-4 ziarenka ,2-3 kwaśne jabłka,3 gożdziki(koniecznie)sok z
1 cytryny,kilka suszonych grzybów, 2 papryczki peperoni lub szczypta chili
(pieprz cayene od Kamisa)2 łyżki oliwy lub oleju.Na koniec
jak go zakwaszacie cytryną octem winnym? Dodajecie moze koncentrat buraczany.
Proszę napiszccie jak robicie barszcz ale nie taki czysty kiszony jak na
świoęta tylko zabielany dzieki
no wlasnie, gotowal a jak popewnym czasie do garnka popatrzylam to mial kolor
scierki.Co zrobilam zle??? Wywar z ugotowanych wczoraj buraczkow byl sliczny
czerwony, najpirw ugotowalam kapuste na rosolku z wczorajszego obiadu,
dodalam jaska fasole z puszki i ten czerwoniutki wywar z buraczkow
"powinien byc slodki, kwasny i ostry, gdy go probujemy" -tyle na temat znawcy
przedmiotu. Posiadam w swoich zbiorach kilka przepisow, ale jak do tej pory
nie udalo mi sie wypracowac smaku, ktory mam w glowie, a raczej wpamieci z
dziecinstwa.
Czy mozecie polecic swoje przepisy? Byc moze robi
Od pewnego czasu nigdzie nie moge kupić półtoralitrowego kartonu Krakusa z barszczem czerwonym; ponoć wstrzymano jego produkcję ... czy ktoś z Państwa coś wie na ten temat? Bardzo proszę o pomoc;
uwielbiam barszcz czerwony.... a szczeglnie przyrządzony w ten właśnie
sposob.. palce lizac
Jestem ciekawa, jak gotujecie barszcz czerwony?Ja użyłam buraków ugotowanych w
mundurkach.Starłam je na tarce z dużymi oczkami i dodałam do wywaru,
doprawiłam do smaku.Barszcz wyszedł bardzo esencjonalny, a buraki wywaru
zużyłam do surówki.Może macie inne sposoby? pozdrawiam maria
to tak w ramach roznych eksperymentow--tym razem fusion cooking czyli czysty
czerwony barsz ze swiezym imbirem. Do ugotowanego barszczu wrzucilam plasterki
imbiru (3 cm korzenia) i gotowalam razem przez kilka minut. Barszcz byl lekko
kwaskowy, aromatyczny i lekko pikantny. IMHO mogloby byc
polecam wszystkim ten przepis. Barszcz kiszony jest naprawdę wyśmienity.Ja dodaję do kiszenia także 1 cebulę pokrojoną w plasterki ale nie dodaję chleba. Po około 8 dniach zlewam barszcz do słoika a jarzyny zalewam jeszcze raz wodą z solą i cukrem. Po ukiszeniu ( około 6 -8 dni) można zmieszać oba
Przepraszam, ze Ci glowe przed swietami zawracam ale mam ogromna prosbe. W zwiazku z tym, ze wszystko co z robie z twojego przepisu wychodzi pyszne...podaj prosze jakis fajny przepis na barszcz czerwony. Bede baaardzo wdzieczna :)
--
https://www.suwaczki.com/ https
Nie pamietam, juz na jakim watku mialem to wkleic - podobno pierwszy (?)
plazowy watek. Jak widac na zalaczonym obrazku obylo bez fajerwerkow ;o)
---------
ha! a jakiego koloru jest barszcz czerwony zabielany?
Gość: wrazliwy
No wlasnie, to pytanie mnie nurtuje. Zawsze wstydze sie
W wielu źródłach znajduję, że do wigilijnego barszczu dolewany jest
rosół. Tak normalny, mięsny rosół.
W sumie na pewno taki barszcz jest duuuużo smaczniejszy, ale jakoś
mi się to kłóci z ideą postu :)
Jak robicie?
Jak to jest z tym barszczem? Dodawać do bulionu poszatkowane buraki surowe czy wcześniej ugotowane „w mundurkach”? Zakwaszać sokiem cytrynowym, sokiem z kiszonej kapusty czy koncentratem buraczanym? Chodzi mi o barszcz w którym pływają buraczki, lub można je odcedzić i mieć czysty. Ma
Nigdy nie lubilam barszczu do momentu jak przed dwoma laty nie kupilam
www.krygus.com.pl/newsklep/images/krakus_barszczC.jpg potem spradzalam
inne firmy ale to nie to probowalam cos takiego zrobic w domu
czy pil,jadl ktos ten barszcz, a wlasciewie sok buraczano-jabkowy? bo za
czasow mego dziecinstwa;)mam gotowala taki barszcz zageszczony, do tego
gotowane jajko w srodek i ziemniakami puree. zastanawiam sie, czy moge ten tez
tak przyrzadzic. mam 2 takie kartony i nie wiem co z tym zrobic-pic, czy
Tak czytam watki poświęcone świątecznemu jedzeniu i u wszystkich króluje żurek/barszcz biały.
A juest tu ktoś, u kogo tradycyjną zupą jest barszcz czerwony na wędzące? W dodatku barszcz bez zakwasu ?
U mnie to tradycyjna zupa na wielkanocne późne śniadanie (no... takie w stylu
Święta tuż, tuż i znowu zastanawiam się, czy barszcz dobrze się ukisi.
Proszę,podzielcie się swoimi radami i przepisami.
https://forum.gazeta.pl/forum/w,88104,139226387,139226387,Barszcz_przepis_.html czerwony, jak dobrze zrobisz
--
http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/58ea10722a7ca480.html http://images44.fotosik.pl/266/58ea10722a7ca480m.jpg
co robicie jak nie macie czasu na obieranie i gotowanie buraków. Jaki
kupujecie gotowy? Karton, instant a czy moze w proszku - jaki? Jak go
ulepszacie? A moze po prostu pijecie jakim jest bo jest OK.
Ja najbardziej lubie barszczyk hortexu a w ostatecznosci proszek czerwony
Knorra?
A Wy????
:(
niestety podajcie mi prosze przepis na super smaczna zupke jaka jest
barszczyk czerwony proporcje na duzy garnek co prawda jestem młoda kobietka
ale czas sie uczyc wiec moze warto juz zaczac od teraz !!!!! z góry
dziekuje...
Pomóżcie!
Nie mogę uzyskać ciemno bordowego koloru barszczu. Wychodzi mi zwykle jakiś
taki pomarańczowy kolor. Gotuję dużo buraków i nic.
bardzo was prosze o naprawdę dobry i wyprubowany przepis na uszka do
czerwonego barszczu- z góry dziękuję.
mam problem chciałabym zrobić barszcz czerwony tylko nie mam pomysłu z czym można go podać nie mam uszek macie jakieś pomysły ?? czy wypada podać z ziemniakami ??
Z czym podajecie barszcze czerwony? Chodzi mi o jakies proste rozwiazania...
uszka i krokiety odpadaja.
--
daisypath.com/cache2/2/112302023.png
Śniło mi się, że przebierałam rajstopy była ich niezliczona ilość,i
wszystkie mi nie pasowały
to samo z kilkoma swetrami, większość było w kolorze bordowym, ciemno
czerwonym, wszystkiego,
a zaraz potem zamykałam słoiki duże 2-3 litrowe z barszczem czerwonym
Wielka awantura o zupę. 14 par pięści poszło w ruch w przydrożnym barze w
Żarach w Lubuskiem. Wszystko przez rozlany czerwony barszcz. 13 mężczyzn i
kobietę uspokoiła dopiero policja. Teraz całemu krewkiemu towarzystwu grozi
więzienie, i to nawet na trzy lata
Ostatni wątek (barszcz czerwony-reaktywacja) skończył się kłótnią więc rozpoczynam nowy - mam nadzieję, że przepychanek słownych uda się uniknąć.....
Do zakwasu na barszcz daje się: buraki, czosnek, wodę? W wielu przepisach jest razowiec - czy jest on konieczny? Czy może być zamieniony na zakwas
Śmiesznie prosty - kupuję naturalny sok z buraków "ogrody natury" i dolewam do
wywaru warzywnego dodaję cebule i czosnek, czasem lisć laurowy. Zabielam
mlekiem kozim i podaję z ziemniakiem.
Cała rodzina mój barszczyk wcina! :)
Na pewno znacie barszcz czerwony gotowany bez zakwasu, za to doprawiany cytryną. Szukam przepisu, w którym buraków się nie miksuje ani nie ściera, tylko gotuje w całości po obraniu.
Nie wiem ile buraków, jak długo, kiedy dodać cytrynę itp. Receptury z netu są tak rozbieżne (np. gotowanie przez 1h
i ziemniaczki :) Zaraz zabielę barszcz śmietanką, usmażę boczek na patelni i zjem barszcz zabielany z ziemniakami z okrasą :))))))))))))))
Na noc zjem! :) Mniamm
Prosze doradzcie mi kochane, jak szybko mozna przygotowac barszcz na
bazie tego koncentratu.
Chcialabym na imprezke miec barszczyk do kielbasek w ciescie
francuskim.
Nie za bardzo mam czas i umiejetnosci ugotowania barszczu od podstaw.
Jak najprosciej mozna wyczarowac cos z tego koncentratu
wczoraj 13.12 nastawiłam zakwas na barszcz bez chleba, dziś jest troszkę piany czy powinnam ją zdjąć, jak się robi z chlebem to podobno się zdejmuje a jak się robi bez chleba to co
kiedyś dawno dawno temu moja prababcia tak wlaśnie gotowała barszcz -
chodzi o to, że doprawiała go zamuiast cukrem, to sokiem wiśniowym
(lub syropem)... pamiętam, że wogóle pźniej nie byłó czuc tych wiśni
w smaku :)
teraz pierwszy raz bede robic wigilie i chcialabym wlasnie taki
barszcz
Wielce smakowici Forumowicze, czy slyszal ktos z Was o tytulowym specjale?
Jest to rarytas z okolic Mazowsza, wiec moze zyje jeszcze egzemplarz, ktory
ow barszcz zjadl? Moja ciekawosc wylewa sie z talerza; jak to cudo powstaje?
Apetycznie dziekuje!
Zastanawia mnie dodanie dwóch białek do barszczu. Bałem się i nie dodałem.
Barszcz wyszedł dobry ale czy może wyjść zły barszcz czerwony?
Co Wy mi tu dziewczyny o barszczu czerwonym?! Teraz polską specjalnością
miesiąca jest barszcz ukraiński! Gotuje się, oj, gotuje...
Uwielbiam barszcz czerwony!!
Żeby był naprawdę CZERWONY gotuję "normalnie" buraki ale pod koniec gotowania
do garnka należy wrzucić jednego, dwa (wszystko zależy jak wielki garnek ;))
surowe buraki. Kolor czerwony macie na bank :)
WERSJA KLASYCZNA:
1. W jednym garnku, na malutkim ogniu gotuj cieńko pokrojone czerwone buraki.
2. W drugim ugotuj wywar - albo na rosole, albo na warzywach i wędzonce + liść
+ ziele + kminek + przyprawy
3. buraki odcedź (ale nie do zlewu!!! tylko do innego garnka), a czerwony wywar
połącz z
ja barszcz czerwony-zupę robię tak:
włoszczyznę gotuję razem z 2-3 skrzydełkami kurczaka i 3 średnimi burakami
(obrane pokrojone w ósemki), do tego jednego obranego buraka ścieram na grubej
tarce. Po ok 1-1,5 h wyławiam wszystko, zostaje tylko ten starty, wrzucam
pokrojone w kostkę ziemniaki
Barszcz czerwony na zakwasie - kiedy najlepiej ugotować, może być dwa dni przed wigilia? Czy lepszy świeży?
barszcz_czerwony napisał(a):
Au u naus pieukna pogoudau ;))) Ingenting gåur såur.. önti ens sva umpaur :)))
E´r doktor en såur én... eller e'r det baura
vejdret??? ;)))............................................................
De Isleudska Lågtryucken fåur
mam swieże buraczki i wstawiłam piers z kurczaka, nigdy nie
gotowałam wiec poratujcie dobrym przepisem.
te buraki wrzucic w całości?? małe są. dodac jeszcze cos??? oprócz
smietany na koniec??
taki mnie smak naszedł:)
--
uśmiechnij sie,jutro będzie lepiej.
:)))
kap, kap płyną łzy, w łez ka
Dziewczyny! Przede wszystkim apeluję do kobitek, zakwaszających barszcz octem-
ocet szkodzi żołądkowi i to bardzo; dużo zdrowszy jest kwasek cytrynowy, bo nie
podrażnia tak żołądka, a smak barszczu zakwaszonego kwaskiem jest wspaniały! Ja
lubię barszcz chudy - na niedużej ilości mięsa, albo
Zdecydownie nie polecam barszczu z kartonu - większość firm nie oferuje
prawdziwego buraczanego wywaru czy soku. A już gotowanie wigilijnego barszczu
na kurczaku to dla mnie spore zdziwienie - zwyczajowo Wigilia jest dniem
postnym. Polecam mój przepis, jest bardzo prosty, cała sztuka leży w
Moja mama mówi barszcz ruski...
na wywarze z kości wędzonej - gotujesz kość + wcześniej namoczona fasola+ta
woda z fasoli . Gdy fasola będzie prawie miękka dodaje starte buraki + starta
jarzyna (marchew,pietruszka, seler , trochę pora)przeciśnięty czosnek -buraków
oczywiście więcej niż
Nawet taki z torebki czy ze słoiczka? Bo kartonowe które oglądałam maja 8 -12 węglowodanów
a taki z lidla w słoiczku ma wegli 2g/100 a tłuszczu 1g/100 (albo odwrotnie)
Bardzo dziekuje za wszystkie propozycje :)))
Jesli mozna prosilabym jeszcze o Wasze przepisy na barszcz ukrainski.
Ugotowany barszcz wraz z burakami zostawiamy na noc, aby "przeszedł" smakiem.
Moim zdaniem wcale nie każą trzymać poza lodówką, tylko po prostu nie zeżreć od razu tego samego dnia, bo ma się "przygryźć".
--
Robótkowe ADHD
możesz jeszcze dolać trochę koncentratu barszczu ( np. Krakus ) - powinno
pomóc .
Jak ja słyszę,że ktos proponuje zagotować kwas buraczany,to myślę ze nie ma
pojecia o gotowaniu.Należy go tylko podgrzać,bo w przeciwnym wypadku traci swój
kolor na brunatny i nie jest barszczem.Ratuje sie go jedynie przez dodanie octu
winnego, a przecież nie o to chodzi.Prawdziwy barszcz
No, proszę, a jak ja napisałam jak gotuję barszcz bez zakwasu, to ktoś tu
próbował mnie obrazić. Taki kuchenny strażnik św. Graala.
godz. aż buraki będą
miękkie. Po odstawieniu z ognia (gdy zupa nie wrze) dodaj 2 łyżki octu (może
być winny, ale ja wolę zwykły). Niech teraz to wszystko postoi kilka godzin
(barszcz lepszy jest następnego dnia, dlatego robię go dzień wcześniej). Po
kilku godzinach, gdy nabierze koloru odcedż
skrzydlo lub kostke rosolowa albo nic :) Dodatek suszonego grzybka bardzo wkazany.Jak sie juz uwarzy (zagotowanie nie przeszkadza) doprawiasz cukrem, octem winnym lub sokiem z cytryny, dodajesz mieloneo pieprzu, majeranku. Zalezy od smaku.
Przecedasz i juz :)
Tak gotowala barszcz czerwony moja babcia
. Doprowadzić do wrzenia pogotować 10-15 min i dodać kwasku
cytrynowego na koniec noża. Kwas pomoże zachować kolor, bo łatwo uzyskać kolor
brązowy(koszmar), ale barszcz nie powinien być dosłownie kwaśny. Można dodać
kostkę rosołową(trucizna), posolić, popieprzyć. Pogotować 10 min.
Barszcz jest
www.przepisykulinarne.org/barszcz_czerwony_zakwas_11195.html
--
Nie cofam literówek bo mi się nie chce.(Zaśmiecać wątków).
Polecam kupić sok z buraków z jabłkiem z Hortexu ( w kartonie 1L) zagotować go
na skrzydełku kurczaka i potem tylko ugotować uszka-pyszny barszcz i bez pracy
Po wrzuceniu buraków (ugotowanych wcześniej i wrzuconych pod koniec gotowania)
wyłączamy zupę czyli przestajemy gotować natomiast zostawiamy ją na jakieś pół
godziny żeby buraczki puściły kolor i smaczek. Generalna zasada; buraków nie
gotujemy w barszczu ponieważ zupa traci kolor.
powiedzcie mi jak się gotuje barszcz czerwony zabielany śmietanką. Prosze:)
godzinę. Buraki naciągną jak
herbata - smak i fantastyczny kolor - barszcz będzie nieprzezroczysty. Jeśli
zrobisz barszcz na dwa dni (albo i dłużej) drugiego dnia odlej płyn, a fusy
wywal. Odgrzewaj tylko potrzebną ilość.
A potem to już tylko odpowiadaj na pytania - jak też ten barszcz zrobiłaś?
Ze sklepow zniknal barszcz czerwony Knorra w kartonie. Czy ktos wie dlaczego?
Gdzie mozna go kupic?
Kasia
Zmobilizowany wątkiem "em_es", dla której chylę czoło, przekazuję mój
sposób kiszenia barszczu, który stosuję nieprzerwanie od paru lat.
Nie jest tak malowniczy, ale skuteczny i uzyskuję doskonałe lekarstwo
na nadciśnienie... oraz bazę do wszelkiego rodzaju barszczy czerwonych
Zamierzam ugotować mój pierwszy barszcz czerwony i chciałabym, żeby był idealny:)
Szukałam w necie przepisów i mam dość. W jednych buraki się piecze w piekarniku, w innym gotuje osobno, a jeszcze w innym dodaje do wywaru. Czy smak barszczu jest inny w każdym z tych trzech przypadkach? Który jest
Po raz pierwszy samodzielnie będę robiła potrawy na wigilijny stół. Dzięki wam
mam już przepis na pierogi. Ale ciągle szukam sprawdzonego przepisu na zupę
grzybową lub barszcz czerwony.
dzięki za pomoc.
Dobry ocet winny w rozsadnym stezeniu nie tylko nie szkodzi ale wrecz stymuluje
trawienia. Jesli chce sie absolutnie uniknac octu mozna dodac czerwonego wina
(oczywiscie WYTRAWNEGO).
i zagotowac z wywarem..powinno
się nieco zakwasić barszcz by był smaczniejszy i nie tracił
koloru..dla 8-miesieczniaka mozna wykorzystac troche soku z
pomidorów (lub dodać małego, drobno posiekanego pomidorka bez skóry
pod koniec gotowania, mozna tez zakwasić przez dodanie startego
laurowy i gotujesz 7 min (od zagotowania - nie pytaj
mnie tylko czemu tyle, bo nie mam pojęcia)
- przelewasz przez sitko, żeby został tylko czysty barszcz i
podajesz :)
Ma tę zaletę, że nie ciemnieje i wychodzi taki mocno esencjonalny
(pewnie przez małą ilość wody). Czasem trzeby tylko trochę
Powszechnie jest znany w Polsce "barszcz ukraiński"; na sąsiednim
forum "Rosyjska muza,filmy,knigi" jest jeszcze nawet duzy wątek na ten temat.
Mam pytanie czy istnieje typowy "polski barszcz czerwony" tak samo sławny jak
ten ukraiński ale inaczej gotowany? Pytam dlatego, że specjalizuję się
.
Trwa to co najmniej godz.
Oznaką, że barszcz gotowy jest wyblakły kolor buraków. Wówczas je wyławiam z
wywaru i doprawiam wywar (głównie sokiem z cytryny, pieprzem, solą).
To przepis prawdzony od lat w mojej rodzinie.
Podane proporcje są na ok. 6 - 8 osób.
dodawać do
bulionu warzywnego w stężeniu wedle upodobań (ja daję na 1 litr bulionu 0.5
litra zakwasu), doprawić czosnkiem (dużo), listkiem laurowym, pieprzem, solą,
cukrem, czerwonym winem (pół szklanki na 1 litr) i sokiem z cytryny. Gotować
wszystko razem na bardzo małym ogniu (nie może się
, dorzucasz kostkę rosołową, kilka ziarenek
> pieprzu i liść laurowy i gotujesz 7 min (od zagotowania - nie pytaj
> mnie tylko czemu tyle, bo nie mam pojęcia)
> - przelewasz przez sitko, żeby został tylko czysty barszcz i
> podajesz :)
>
> Ma tę zaletę, że nie ciemnieje i
Pougouda jest zauwsze dobrym teumatem do rozmouwy ;)))
U nas tez upauly... a kurki juz sa, min 08-herre :))) Czy Zupa Grzybouwa mouze
byc z kurek?? :)))Bou jau nieu wiem, jestem prostym Barszczem Czerwonym, ktory
zna sie tylko na Barszczach ouraz Vispgräddestâuvade Kantareller :))) Smakligt
A co się z nim stanie przez jedną noc bez lodówki? Chyba tylko rosół trzeba koniecznie schować. Pozostałe zupy zdarzają mi się zostać na noc do porządnego wystygnięcia i nic się z nimi nie dzieje na drugi dzień.
Nigdy nie piłam na wielkanocne śniadanie czerwonego barszczu,ale obiecuję,żę
naBoże Narodzenie zrobię jak co roku.Serdecznie pozdrawiam
... a w praktyce oznacza to zazwyczaj zostawienie zupy na noc na wierzchu, bo gorącej nikt rozsądny do lodówki nie zapakuje.
Ktorego przepisu? :)
--
icanhascheezburger.com/
Taaaa. składniki: buraki, sól, cukier, sok z cytryny.
A potem w przepisie: "Rzucamy do wywaru z warzyw"
Uielbiam takie rpzepisy ;/
A ja nie dodaję ani warzyw poza burakami ani przypraw poza czosnkiem, chleb obowiązkowo - i efekt wyśmienity od wielu lat, a nawet pokoleń.
ps. miesko oczywiscie w tym wieku gotuje się jeszcze osobno i dodaje
posiekane do warzywnego wywaru, potem mozna jeszcze zblendowac gdy
dziecko nie je jeszcze "grudek"
--
Podstawową umiejętnością, jaką powinien posiąść każdy człowiek, jest
wdupiemanie, które polega na odróżnianiu rzeczy waż
może być z krokietami lub uszkami domowej roboty,grzyby zbieram sama
nałogowo,kocham to,kocham, KOCHAM!!!!