baranina potrawy nakłowicz

Baranina z kapustą

pieprzu. Wlej tyle wody, aby sięgała do 5 cm powyżej powierzchni potrawy. Duś na małym ogniu tak długo, aż mięso i kapusta będą zupełnie miękkie. Przed podaniem posyp natką. Możesz podawać z gotowanymi ziemniakami. jagnięcina;baranina;kapusta;pieprz;

Olla podrida (potrawa z grochu i mięs)

25 dag suszonego grochu, 2 cebule, 25 dag wołowiny, 25 dag baraniny albo jagnięciny, 3 kiełbaski chorizo, sól, pieprz, kminek, 1/4 główki białej kapusty, 1 główka sałaty, 2 łyżki oleju, 1 ząbek czosnku, 1/2 kurczaka lub kury, 25 dag szynki, natka, 25 dag fasoli szparagowej Groch zalej wodą i

Czulent

2 szklanki fasoli jaś,2/3 szklanki kaszy perłowej, jaglanej lub pęczaku,400 g ziemniaków,1 kg wołowiny lub baraniny (np. z mostka),2-3 cebule,3-4 łyżki tłuszczu (najlepiej gęsiego smalcu lub oliwy),główka czosnku,łyżeczka słodkiej sproszkowanej papryki,po 1/2 łyżeczki tymianku i kminku,1/4 łyżeczki

Jambalaya z wieprzowiną

25 dag ryżu długoziarnistego, 60 dag chudej baraniny lub wieprzowiny, 1.5 szklanki bulionu drobiowego, 1.5 szklanki białego wina, 15 dag wędzonego chudego boczku, 25 dag pikantnej kiełbasy, 8-10 dużych krewetek (ze słoika lub obranych mrożonych), 25 dag filetów (bez ości) z dorsza, 1 mała puszka