Co roku robie drożdzowego baranka na święta (z kulek) , ale cisto w przepisie jest wg mnie nie do końca ok, jest neidobre na następny dzień . Czy moze ktoś się podzilić przepsiem na ciasto drożdzowe, które sprawdzi się w lepieniu kulek i bedzie długo świeże ?
słoju do domu i jedyne, co mi przychodzi do głowy, to po
prostu zemleć je w maszynce i wyprodukować jakieś pierogi (np. z kaszą
gryczaną i barankiem) albo paszteciki z ciasta drożdżowego (ale tych
nie zamrożę). Coś jeszcze można z tego zrobić?
Ciasto drożdżowe (wersja łatwa - drożdże z proszku, bez mleka, bez rozczynu)
formujemy na blasze w kształt baranka, smarujemy surowym jajkiem, wtykmy
goździki (rodzynki lub wg uznania)- jako oczy, pieczemy, studzimy i
dekorujemy lukrem. To mój debiut, więc proszę o wyrozumiałość
U mnie jak zwykle drożdżowa klapa. :/
Ciasto było za luźne i wyjdą chyba placko-baranki...
--
MWaN
Drożdżowe jak do baby?
Kupilam dziś dwie formy i dziecku do przedszkola upiec muszę coś delikatnego w kształcie jak wyżej..... Czy drożdzowe będzie ok? Czy inne i w jakich proporcjach?
Mam foremki do baranka, małe i otwarte od dołu, czyli te które są w sklepach, zawsze robiłam ciasto drożdżowe, ale może ja coś źle robię, bo jak dam za mało ciasta, to owszem wyrasta, ale bardziej środkiem i baran jest niekształtny. A jak nałożę więcej ciasta, to wtedy owszem, ładnie wyrasta, ale
Zawsze się bałam robić baranka- przeważnie to było ciasto drożdżowe.
Może tym razem spróbuje. Tak od razu świątecznie się robi.
nobullshit napisała:
> Wydaje mi się, że nie, bo w takiej formie nie miałoby gdzie rosnąć.
Od lat piekę w formie drożdżowe. Jak moja babcia i mama. Właśnie rośnięcie
powoduje, że baranek wypełnia całą formę. Ale moja forma jest dwuczęściowa, do
jednej wkłada się ciasto i przykrywa
kartoflana napisała:
> ale jaką babkę? piaskową, drożdżową?
>
> pilnie potrzebuję rad, bo dziś wieczorem zabieram się za wypieki
>
> dostalam tez foremkę zająca, więc bedzie wesoło :)
kurde, chyba piaskową
nie wiem, jaką masz foremkę, taką zamykaną?
bo drożdżowe
ale jaką babkę? piaskową, drożdżową?
pilnie potrzebuję rad, bo dziś wieczorem zabieram się za wypieki
dostalam tez foremkę zająca, więc bedzie wesoło :)
a może spróbuj tak:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,40132200,40613930,0,2.html?v=2
tylko kulki będą u Ciebie bezowe a nie drożdżowe
wiesz Kasiu, a to robię już " na wyczucie". Masło, mąka, jedno jajko, trochę
mleka, cukier puder i łyżeczka proszku do pieczenia. Takie kruche ciasteczka,
rozwałkowujemy, wycinamy jajeczka, baranki, króliczki . Po upieczeniu ozdabiamy
polewami i posypkami. To są też dobre figurki do układania
Aaaa, nie zauważyłam pytania o baranka. Baranka mam z ciasta drożdżowego z szafranem. Nawet w koszyku siedzi taki biedny; niepoświęcony. A jutro się go nadgryzie i do wtorku zje.
Podrzucam linka do pięknego i pysznego baranka wielkanocnego, prosty w robocie,
polecam!
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,40132200,40453161.html?f=777&w=40132200&a=40453161
--
"Po
Pierniczki jakoś mi się nie kojarzą z Wielkanocą, nawet jeśli są w kształcie jajek (to coś jak szynka w kształcie ryby na Wigilię ;-)).
Nie wiem, co to jest babka żurawinowa. Koszyczki drożdżowe - fajna rzecz do dekoracji stołu. Baranek drożdżowy również (masz foremki na te koszyczki i baranki
- chleb
- cukrowy baranek
- jajko
- kiełbasa
- sól
- pieprz
- chrzan
- ocet
- ser biały
- babka drożdżowa
- czekoladowy zajączek :-)
Co jeszcze wkładacie do koszyczka?
--
Life isn't about waiting for the storm to pass. It's about learning to dance
in the rain.
szynki, kiełbasy własnego wyrobu, domowy chleb z kminkiem i bez, baby
drożdżowe, maślane baranki, pisanki, mazurki czekoladowy i pomarańczowy:-)
Mamy na forum baranka drożdżowego, ślicznego :-)
Ja dla odmiany zmajstrowałam wczoraj pisanki piernikowe z przepisu na piernik
staropolski Apolki. Może ktoś zaproponuje rekwizyty świąteczne z innych
zjadliwych materiałów? Pomysłów jest tyle, że ho, ho :-)))
Wesołych Świąt Wielkanocnych życzę
Baranek drozdzowy i babki drożdżowe (duże i malutkie) plus sernik z konfitur pomarańczową i bezą.
Koleżanka dała mi kawałek pseudomazurka czyli czeskiego ciasta.
Robi się z drożdżowego, ale nie wiem jak ma się to do zamykanej formy i rośnięcia.
--
http://img813.imageshack.us/img813/5127/kaczors.jpg Z jednej strony trzeba się cieszyć, że SB już nie ma, ale niestety policja nie potrafiła przejąć tych metod. Tamci byli skuteczni
https
To mnie tak zaginęły pieczone baranki z ciasta drożdżowego, dostałam przed Wielkanocą 2 lata temu. Przepadły gdzieś, same po czasie też nie "wyszły".
Panowie mają jednak w sobie to..coś :)
Widzisz, zapomniałam. Tęsknię do babki drożdżowej. Chrzanić baranki na szczycie :) Polewasz ją czymś czy taka naga? :)
Na razie ciasteczka, poza tym babki, sernik, baranka drożdżowego i być może w tym roku będzie mazurek (nikt specjalnie u nas się nie zachwycał mazurkami ale mnie kusi)
Jajka, pętko kiełbasy, malutka szynka, chleb, babeczka drożdżowa, baranek z ciasta drożdżowego, chrzan, sól i czekoladowe figurki :). W niektórych regionach podobno się święci wodę i wino :)
--
Wszystko można, co nie można, byle z wolna i ostrożna.
https://forum.gazeta.pl/forum/f,245979
Menu: żurek na domowym zakwasie z jajkiem sadzonym, sałatka śledziowa, sałatka warstwowa - tradycyjnie w moim domu zamiast jarzynowej, kurczak w sosie koperkowym, biała kiełbasa pieczona w winie, sernik, babka drożdżowa i baranek drożdżowy pieczone w domu. W niedzielę siedzimy w domu. W
Jacku, to moje ulubione baranki zawsze obowiązkowo lepię z dziećmi;-)
tu chodzi jednak o przepis do formy barankowej i trochę bym sie obawiała uzycia ciasta drożdżowego...
O, to może i ja paschę wreszcie trzasnę?
I baranka bym chciała, tego sklejanego z kulek ciasta drożdżowego.
Poza tym nie chce mi się ;-)
--
life is...
Swieta mam wychodne i przygotowuję tylko
schab po warszawsku
mazurka
baranka drożdżowego
--
Nie należy ani okrętu przytwierdzać do jednej kotwicy, ani życia
opierać na jednej nadziei.
Ja jestem "team sernik" :-) z konfiturą pomarańczową, bezą i orzechami będzie.
Babki też obowiązkowo i upieczony w domu drożdżowy baranek.
Wczoraj wypróbowałam pomysł na drugie danie na świąteczny stół.
Podłączę się do pytania bo chcę zrobić baranka w blaszanej formie z ciasta
drożdżowego (robię babkę i trochę ciasta ukradnę na baranka)
ale właśnie nie wiem ile tego ciasta włożyć do barankowej foremki
wypełnić mniej więcej jedną połówkę? urośnie tak by wypełnić całą foremkę?
Jeszcze ponad dwa tygodnie do Wielkanocy, ale jakoś sprowokował mnie Pic, On
zawsze jakoś tak na mnie działa pobudzająco;-),i ciekawi mnie jakie są inne
stoły wielkanocne.
czy tradycyjnie z barankiem, mazurkami, babami, drożdżowym ciastem i
bułeczkami, pasztetami, szynkami, boczkami i
Jeszcze nie wiem czy u rodziców czy u mnie. Raczej u mnie. Muszę upiec 4 baranki z ciasta, babki drożdżowe i ajerkoniakowe i odnaleźć zaginiony przepis na sernik z konfiturą pomarańczową
czasami piekę pasztety
bardzo często drożdżowe baranki
w zeszłym roku zrobiłam przepyszną paschę i na pewno powtórzę o ile znajdę przepis, z którego robiłam
i zwykle robię też mazurki kajmakowe
Z okazji Świąt Wielkanocnych
ja też życzę wszystkim Forumowiczom:
cudnych pisaneczek,
pachnących szyneczek,
serniczków słodziutkich,
babeczek piękniutkich,
baranka drożdżowego,
kurczątka żółtego,
w Dyngusa dużo wody,
i słonecznej pogody
Chleb, sól z pieprzem, chrzan, kawałek białej kiełbasy, może być
kawałej suchej, babeczka drożdżowa, jajka-pisanki, jedno jajko
nagie, baranek , ozdóbki z bukszpanu.
Żadnych tam kindersiurpryz i inszego badziewia
ooo właśnie- znalazłam w domu rodzinnym formę na baranka i zajączka, ale bez przepisu
gdyby ktoś z Was mial jakis sprawdzony, będę bardzo wdzięczna
drożdżowe odpada, formy są "pełne", tzn zamkniete z każdej strony
Na razie mam tylko dekoracje i kupiłam ser na sernik, chrzan i karkówke. Na zakupy będę musiała na pewno jeszcze raz pójść. W poniedziałek zakiszę żur (mąkę żytnią mam), zacznę lekkie porządki. Z ciast będzie babka drożdżowa i baranek, o ile kupię drożdże (baranek ostatecznie może być ucierany
Jak się robi ciasto drożdżowe z drożdży w proszku? Poproszę o przepis.
Przepraszam za to infatylne pytanie - baranek mi sie bardzo podoba i chętnie go
zrobię - ale ciasto drożdzowe ze zwykłych drożdzy po prostu mi nie wychodzi.
Pozdrawiam
minimalistycznie wręcz:
kawałek chleba, kawałek kiełbasy, jajka ze 2-3 czerwone!, sól i pieprz.
Reszta - baranek cukrowy lub drożdżowy, puste pisanki i roslinki to ozdoba.
I to wszystko sie zjada dzieląc z najblizszymi, rodziną i przyjaciółmi.
(a piwem sie nie dzielę:-))))
No cudne po prostu:)) te baranki.
Zostałam oddelegowana do robienia ciast, bo drożdżowe zawsze mi
wychodzą cokolwiek bym nie robiła.
--
Dowcip codzienny :"Znawcy kina twierdzą , że jeśli w pierwszej
scenie indyjskiego filmu na ścianie wisi strzelba to z pewnością w
finałowej scenie
pisanki to do ozdoby. Musisz mieć jeszcze gotowane, bez cerupek jajeczko (W
Wielkanoc jest tradycja dzielenia się jajkiem);kiełbaskę się jeszcze wklada;
można kawałek babki drożdżowej.Generalnie najważniejsze jest:jajko, chleb i
sól.A skoro idziesz z dziećmi to wiadomo jakiś cukrowy baranek
Otrzymałam właśnie od ciocibabci (z okazji świąt) kurę wielkości niewielkiej
kury naturalnej acz nieparzystokopytnej, wybastlowaną z ciasta drożdżowego z
dodatkiem bakalii. Kura jest owinięta w przezroczystą folię przewiązaną
wstążeczką a do wstążeczki przyczepiona jest karteczka z napisem
, zapakuję w torebkę, zawiążę kokardę, przyczepię karteczkę Wesołych Świąt, myślę jeszcze o babce żurawinowej bo mi wychodzi i o http://www.ilunch.pl/blog/709-koszyczki_drozdzowe,koszyczki_drozdzowe koszyczku drożdżowym, tego jeszcze nie piekłam, ale robię dziś próbę i jeszcze fajne baranki drożdżowe
Mama mówiła ,że OBOWIĄZKOWO NA Śląski stole musiał być baranek
drożdżowy wypiekany w specjalnej foremce. Oczywiście jadło się go
tylko zostawał do następnego roku.
Kiełbasa biała pieczona z boczkiem , miajerankiem z boczkiem a;le to
cały czas mało regionalne.
Chyba jednak emocjonalnie i
baranek (sama pieke), kromka chleba, plaster wedliny, sól, jajka (posanki) jakies czekoladowe pisanki, zajaczka z czekolady, kawałek mazurka, sernika, baby drożdżowej, a odkąd młody kumaty to wkłada 1 chłopka lego, nie wiem po co no ale tak juz od 3 lat hihiii, ciekawe czy w tym roku tez tak bedzie ;)
W moim domu święcenie owszem, tak jak inni pisali, baranek, jajka, kiełbasa,
szynka, chrzan, chleb, sól, babka drożdżowa, koszyk przybrany gałązką bukszpanu
i białą serwetką.
Ale tradycji dzielenia się jajkiem i uroczystego śniadania w wielkanoc nigdy
nie było. Szczerze się zdziwiłam
Jeszcze przyszedł mi do głowy upieczony koszyk z ciasta drożdżowego. Wypełnić go można przykładowo małym zgrabnym chlebkiem do święconki, bułeczkami w kształcie ptaszków czy innych baranków, mini-babkami. Jednakże lepiej nie ozdabiać tego bukszpanem, bo jest nieco trujący.
Czekoladki/trufelki w
martvica napisała:
> > Czy wegetarianie jedzą owieczki ? ;)
>
> Tak jak nietoperze - tylko jeśli są zrobione z drożdżowego ciasta, z oczkami z
> rodzynek.
A baranki tylko te cukrowe. ;)
S.
--
Forum Aquanet, tygrys6789: "Nikt w Polsce dna nie osiągnął ponieważ w
Wygląda na precel drożdżowy - podejrzewam, że raczej twardawy, bo mało w nim
masła. Na pewno nie jest to tradycyjne ciasto drożdżowe, bo nie ma w nim mleka
hmn... Ja bym wyprodukowała raczej chałkę i podała zamiast precla albo
tradycyjny chleb upieczony w domu.
Myślę, że terrina może być
Plany obejmują żurek, roladki drobiowe, sernik z bezą i baby drożdżowe, pieczone w domu baranki i ciasteczka-pisanki. Zamówiłam już cukier różany do dekoracji polukrowanych ciastek, chabrowy jest niestety niedostępny. Mieszkanie udekoruję, bo lubię i dlaczego miałabym sobie odmówić nawet tej
Ciekawe z tym maślanym baranem.
W moich stronach się piecze baranki z drożdżowego ciasta.
Typowe dwa rodzaje form różnią się wielkością, ale głównie... uszami, hehe, są
formy spiczastouche i krótkouche ;)
Dopuszczalne są też barany cukrowe, ale coraz mniej popularne.
Ten zapach znad koszyka
faszerowany
chrzany: ćwikła, z jabłkiem i z jajeczkiem
sałatka jarzynowa
sałatka sledziowa
jajeczka faszerowane
żur
sledzie w śmietanie
baby drożdżowe
baranek i zajaczek z ciasta marcepanowego
mufiny marcepanowe
bezy czekoladowe
pascha
mazurki: kajmakowy, orzechowy, malinowy, kasztanowy, cytrynowy
Oczywiście, że Wielkanoc, to nie pierniczki i nie żurawina, to na Boże Narodzenie.
Na wielkanocne kiermasze - mazurki, baby i babki drożdżowe, pisanki, baranki.
--
http://img813.imageshack.us/img813/5127/kaczors.jpg Z jednej strony trzeba się cieszyć, że SB już nie ma, ale niestety policja
I jeszcze jedno: mam w rodzinie hmmm rodzinę ;P (no wiadomo) niby ateistów, którzy też niby (tak jak tamci w deklaracjach nie obchodzą Wielkanocy), a teraz w święta jakoś i pisanki, i baranek drożdżowy, i palemka się znalazły. ;)
A jak ktoś spyta to oni nie obchodzą. ;)
--
https
śliwką
- baranka drożdżowego
- mazurka
- sledzika po królewsku albo pod pierzynką
- bigos
żur będę jadła u jednych i drugich rodziców.
--
nie zaglądaj w moje oczy
możesz w nich zobaczyć
dno piekła i szczyt raju
Zwyczaje Wielkiej Soboty przetrwały do dziś. To dzień, gdy przygotowujemy pisanki i idziemy święcić jajka. Oczywiście dawniej i dziś trzeba starannie przygotować koszyczek - święconkę. Pięknie go ozdobić i włożyć do niego jajka, kiełbasę, chrzan, sól, pieprz czy baranka (dawniej z masła) czy
U mnie przygotowuje się tyle koszyczków ile jest dzieci tzn #
Każdy ma oczywiście to samo, ale nie każdy doniedie wszystko do domu po
poświęceniu (dzieci jak to dzieci coś zjedzą po drodze)
Koszyczek : biała serwetka przybrana bukszpanem, sztucznymi kurkami, barankami,
Kolorowe jajka, sól
obiad, nie na śniadanie) z jajkiem sadzonym i karkówka zapiekana z pieczarkami i porem. Do tego jakaś sałata, ale jeszcze nie wiem jaka.
Ze słodyczy: baby (oczywiście) i baranek drożdżowy, mazurek ajerkoniakowy, sernik, ciastka pistacjowe i ciastka z marcepanem i dżemem, pierniki (tak, pierniki
Zależy kiedy tę paczkę chcesz dostarczyć, jeśli tuż przed świętami to babkę drożdżową, mazurek, pętko kiełbasy białej, żurek szynkę jajka, majonez do jajek i już.
No, może jakiegoś baranka cukrowego.
--
http://img813.imageshack.us/img813/5127/kaczors.jpg Z jednej strony trzeba się cieszyć
kruche ciastka
piątek - sernik i kajmakowe przekładańce
sobota: serniki londyńskie i baranki drożdżowe
sałatka kebab, schab z marchewką
Sprzątaniem się nie przejmuję, bo niedawno się wprowadziliśmy, więc
jeszcze jest czysto :-))))))
U nas też od rana śnieżyca, już mamy serdecznie dosyć i też oglądam ubiegłoroczne fotki.Brak mi bratków na balkonie:(.
Upiekłam sernik,baby drożdżowe rosną w foremkach.Jaja w łupinach ugotuję jutro i jutro zrobię maślanego baranka. na śniadaniu wielkanocnym jesteśmy w 6 osób- my +zięc z wnuczką
faszerowane
rzezuchą, pieczona biała kiełbasa, domowy chleb, schab na zimno
kilka mazurków (obowiazkowo mazurek cygański i kajmakowy, ale inne
także), sernik i babki drożdżowe, no i baranek z ciasta
jedyne, co ulega zmianom, to farsz do jajek na twardo i nadzienie do
mazurków:-)
wykańczać:-p
Zrobiłam tartę migdałową, jutro piekę sernik i drożdżowego baranka + zająca (są
na GP, cudne!:), a i tak obawiam się, ze to będzie za dużo, bo do Rodziców
jesteśmy zaproszeni, a moja Mama jak zwykle zaszalała....
Wszystkiego Najlepszego życzę!:)
--
Chwilowy brak sygnaturki;)
pudrem, podobne do naszych faworków popularne baranki biszkoptowe, w polewie czekoladowej lub cukrowej, pierniczki, czy judasze – drożdżowe bułeczki natarte miodem.
Jarmarki Wielkanocne w Czechach - niepowtarzalna atrakcja. Można na nich spróbować przysmaków regionalnych a także kupić piękne
szczęśliwego
ojca minęły cztery godziny. :)
Dopiero wróciliśmy od babci, jutro śniadanie u siostry mamy, które tradycyjnie
przeciągnie się do kolacji, a w przerwie przejdziemy się na mszę do Wilanowa.
W tym roku zaszalałam i piekłam ciasta drożdżowe - babę i dwie formy: zajączka
i baranka. Nawet
Jest to jadłospis uniwersalny, dla osób, które cenią sobie tradycję, ale przy
dzisiejszym tempie życia nie są w stanie zapamiętać dokładnie co należy jeść w
które święta:
- barszcz z jajkami na twardo
- uszka nadziewane barankiem
- szynka z karpia
- mazurek drożdżowy z makiem
- kompot z
trudny2002 napisał:
> Jeszcze ponad dwa tygodnie do Wielkanocy, ale jakoś sprowokował mnie Pic, On
> zawsze jakoś tak na mnie działa pobudzająco;-),i ciekawi mnie jakie są inne
> stoły wielkanocne.
> czy tradycyjnie z barankiem, mazurkami, babami, drożdżowym ciastem i
>
domu (tym razem
to juz ja) piecze baranki, w wielki piatek pieczemy mazurki, serniki, a babcia
babe drożdżowa (tylko jej wychodzi taka pyszna), natomiast z mężowskich stron
jest tak ze podczas sniadanie wielkanocnego kazdy dzieli sie z kazdym jajeczkiem
ze swieconki (jaja na twardo nie wydmuszki
mam w planach pasztet mały dla nas na wieczory, mazurka - bo robię
raz w roku i baranki drożdżowe - w galerii mojej jest jeden z któregoś
roku, bawi mnie ich robienie, więc jak będę luźna, to je zrobię.
A jak będziesz miała chwilę, to napisz jak robisz sos tatarski, ja
zawsze mam ochotę ale
Jedzonko na święta to u mnie jest o takie...Moja mama zawsze piecze mięska do
chlebka(czyli pieczona szynka,schabik i takei tam),ja kupuję taką prawdziwą
szynkę wędzoną,piekę baranki do koszyczka i jakieś ciacha...babę drożdżową z
bakaliami i lukrem(małe do koszyczka).Kiedyś piekłam też chlebki
, sól, jakieś mięso może być, często ludzie piekąc
ciasto drożdżowe na święta, pieką też malutkie babeczki 'do koszyczka', troszke
chrzanu, no co tam masz i co będzie podst daniem wielkanocnym - a w ogóle
przedyskutuj problem z dzieckiem i niech samo też pomoże podjąć decyzję, co tam
włożycie
no
ucisną jakiś nerw tak, że nie mogłam ruszać nogą.
Mężuś zapakował mnie więc expresowo do łóżeczka a ja zasnęłam po tym jak smok.
Zaraz lece kupić baranka drożdżowego dla Teściów żeby szwagier zabrał jak
będzie jechał.
Czy u Was dzisiaj tez tak pochmórno, bo warszawka poprostu zaasnuta chmórkami i
wyłożony białą serwetką, w
koszyczku cukrowy baranek, pisanki kolorowe, bogato zdobione kredkami świecowymi
(znak czasów...), do tego maleńka babka drożdżowa, kawałek chleba, sól, pieprz,
kawałeczek kiełbasy, koniecznie bukszpan i bazie z palemki.
Moja babcia miała zwyczaj obierać jedno jajko do
DROŻDŻOWY BARANEK WIELKANOCNY
4 szklanki mąki
1/2 szklanki ciepłego mleka
1/2 szklanki ciepłej wody
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
25g świeżych drożdży
1 jajko
Na początek przygotujemy zaczyn. Do miski przelewam 4-5 łyżek ciepłego mleka, dodaję cukier i wkruszam drożdże
DROŻDŻOWY BARANEK WIELKANOCNY
4 szklanki mąki
1/2 szklanki ciepłego mleka
1/2 szklanki ciepłej wody
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
25g świeżych drożdży
1 jajko
Na początek przygotujemy zaczyn. Do miski przelewam 4-5 łyżek ciepłego mleka, dodaję cukier i wkruszam drożdże
DROŻDŻOWY BARANEK WIELKANOCNY
4 szklanki mąki
1/2 szklanki ciepłego mleka
1/2 szklanki ciepłej wody
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
25g świeżych drożdży
1 jajko
Na początek przygotujemy zaczyn. Do miski przelewam 4-5 łyżek ciepłego mleka
DROŻDŻOWY BARANEK WIELKANOCNY
4 szklanki mąki
1/2 szklanki ciepłego mleka
1/2 szklanki ciepłej wody
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
25g świeżych drożdży
1 jajko
Na początek przygotujemy zaczyn. Do miski przelewam 4-5 łyżek ciepłego mleka, dodaję cukier i wkruszam drożdże
DROŻDŻOWY BARANEK WIELKANOCNY
4 szklanki mąki
1/2 szklanki ciepłego mleka
1/2 szklanki ciepłej wody
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
25g świeżych drożdży
1 jajko
Na początek przygotujemy zaczyn. Do miski przelewam 4-5 łyżek ciepłego mleka, dodaję cukier i wkruszam drożdże
DROŻDŻOWY BARANEK WIELKANOCNY
4 szklanki mąki
1/2 szklanki ciepłego mleka
1/2 szklanki ciepłej wody
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
25g świeżych drożdży
1 jajko
Na początek przygotujemy zaczyn. Do miski przelewam 4-5 łyżek ciepłego mleka, dodaję cukier i wkruszam drożdże
DROŻDŻOWY BARANEK WIELKANOCNY
4 szklanki mąki
1/2 szklanki ciepłego mleka
1/2 szklanki ciepłej wody
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
25g świeżych drożdży
1 jajko
Na początek przygotujemy zaczyn. Do miski przelewam 4-5 łyżek ciepłego mleka, dodaję cukier i wkruszam drożdże
DROŻDŻOWY BARANEK WIELKANOCNY
4 szklanki mąki
1/2 szklanki ciepłego mleka
1/2 szklanki ciepłej wody
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
25g świeżych drożdży
1 jajko
Na początek przygotujemy zaczyn. Do miski przelewam 4-5 łyżek ciepłego mleka
.
Jajko - Jest znakiem zwycięstwa nad śmiercią, odradzającego się życia i płodności. Do koszyczka wkłada się jajka ugotowane na twardo Najczęściej pomalowane.
Baranek - Oznacza pokorę i łagodność. Ten z czerwoną chorągiewką jest symbolem Chrystusa Zmartwychwstałego.
Chleb - To pokarm podstawowy
powietrzu. Do tradycyjnego jedzenia należą przeróżne ciasta często w
kształcie baranka. No i oczywiście judasze, ciastka zrobione z drożdżowego
ciasta, przypominające biblijnego Judasza. Podaje się je z miodem. W
niektórych domach można znaleźć typowy dla tych Świąt wystrój: pisanki,
figurki z
oczywiście judasze, ciastka zrobione z drożdżowego
ciasta, przypominające biblijnego Judasza. Podaje się je z miodem. W
niektórych domach można znaleźć typowy dla tych Świąt wystrój: pisanki,
figurki z drewna w kształcie gołąbków i baranków oraz drewniane kołatki.
W miejscowościach gdzie tradycja nie
drugi dzień to krem ze szparagów
- awaryjnie na ciepłą kolację biała pieczona kiełbasa, ale tarta powinna wystarczyć
ze słodkości:
- zaparzana babka drożdżowa z szafranem i rodzynkami
- mała gotowana babka z mąki kokosowej (o ile wyjdzie)
- baranek z cytrynowego ciasta piaskowego (tak bardziej dla
czy tradycyjnie z barankiem, mazurkami, babami, drożdżowym ciastem i
> bułeczkami, pasztetami, szynkami, boczkami i wszechobecnymi jajami i
> chrzanem....
> Z czym kulinarnie kojarzy się Wam ten czas?
> trudny
obrusem i udekorowanym bukszpanem stawia
się koszyk ze święconym, a w nim koniecznie musi się znaleźć babka drożdżowa,
kawałek chleba, jajka, baranek wielkanocny oraz zebrany do kieliszka tłuszcz z
gotowanej w Wielki Piątek szynki. Tłuszcz ten ma chronić przed ugryzieniem węża
lub innych gadów
-orzechowy i wielkanocny baranek) - takie 'resztki'
sprawdzaja sie w leguminach swietnie, dlatego zamrazam 'na potem' wszystko jak leci:)
do bananow dodalam dwa jablka pokrojone w kostke, zasypane cynamonem i brazowym
cukrem. wspanialy deser na poczekaniu! banan zmieszal sie w smaku z jablkami, dajac
nowego życia), w postaci kolorowych pisanek, kraszanek; baranka (dawniej
formowanego z masła (lub ciasta) w specjalnych formach, później cukrowego i z
chorągiewką z napisem Alleluja, obecnie często z czekolady), symbolizującego
umęczonego Chrystusa; soli (która miała chronić przed zepsuciem
jak mieszać kulinarne tradycje świąteczne...
stół prawie bez dymu:
- baranek wielkanocny
jajka:
- jajka przepiórcze sadzone na szpinaku
- jajka mimoza
- jajka Benedykt
- jajka przepiórcze po szkocu
- gołe pisanki (marmurkowe :-))
zimnie mięsiwa i kiełbasy:
- pieczona szynka
muszę upiec baranka drożdżowego. Premiera.
No dobrze, back to work.
Pozdrawiam
--
Violik
.... a takie tam Baby cytrynowe, drożdżowe, kokosowe, ananasowe,mazurki
lukrowane czy z pomadą, mandaryny, gruszkowe panamy, wiśniowe torty
marcepanowe, rolady zawijane, serniki ala pompa dur , czekoladowe żaby i
zajączki, baranki białe,kurczaki szafranem pociągane, czy jajeczka fagbrege poza
daru nie doceniłam i dostał burę) oraz
niezliczone ilości fruwającego robactwa. Lubił zabawy z latarką, skakał dwa
metry w górę, wspinał się po zasłonkach, właził na najwyższe półki, choć wyrósł
na dorodnego grubaska z wiszacym brzuchem. Jednocześnie pieszczoch nad
pieszczochy, łagodny baranek
rozczyn drożdżowy . Garnek przykryty ściereczką zostawiamy na 10 min. W tym czasie ucieramy jedno całe jajko i 2 żółtka z 15 dag cukru, płuczemy i osączamy rodzynki, siekamy skórkę pomarańczową smażoną w cukrze oraz zalewamy wrzątkiem migdały i pozbywamy się z nich skórki. Po 10 min zaglądamy pod
), pszenne drożdżowe ciasto. Kiedyś na święta piekło
się trzy paski. Największa była dla rodziny, dwie mniejsze dla księdza i diaka,
czyli organisty. Teraz piecze się już tylko jedną. Co się jeszcze święci?
Kawałek chleba, jaja, pisanki, baranka, masło, ser biały, buraczki z chrzanem,
chrzan, ocet
,
chrzan i ćwikła byly obowiązkowe.
Obowiązkowa baba drożdżowa, sernik na kruchym spodzie i kratką na wieszchu i mazurek,
który musiał być także obowiązkowo. Jak już w mieszkaniu pachnącym świeżością , a z kuchni
rozlewaly się po mieszkaniu smakowite zapachy gotowanch i pieczonych mięs i ciast, można
://supergify.pl/images/stories/wielkanoc/wi3.gif
Nie będę żadną pisanką !
Nie będę nawet kraszanką !
Wydmuszką też nie będę !
Siadaj, Kurko, na swą grzędę !
Takie duże,
A rozumu nie ma !
Kud – kudak !
O ! Wielkie nieba
https://www.grzegomonia.com/gify/zwierzeta/kury/15.gif
Masz być przy baranku
I drożdżowej babie
, wczesne kwiaty z ogródka i barwinek. Pośrodku stała ceramiczna misa z kraszankami, cukrowy baranek i koszyczek ze święconką, z którego mama, zwana przez dorosłych Dziunią, wyjmowała jajka, dzieląc je na cząstki. Na półmiskach leżały płaty szynki(specjalność dziadka) i polędwicy, zręcznie pokrojony schab i