baklava z brazowym cukrem

Baklava

ciasto:,400 ml ciepłej wody,2 łyżki oleju,szczypta soli,800 g mąki pszennej,nadzienie:,120 g masła,200 ml oleju, po 300 g mielonych migdałów i orzechów włoskich,200 g cukru,skórka otarta z jednej cytryny,syrop:,200 g cukru,250 ml wody,sok z 1/2 cytryny,małe opakowanie cukru waniliowego Przygotuj

Irańska Baklava

4 szklanki brązowego cukru, 1 szklanka wody, 1/2 szklanki wody różanej, 1/2 łuskanych orzeszków pistacjowych, posiekanych, 1/2 innych orzechów (w przepisie są migdały, ale ja akurat ich bardzo nie lubię), 2 łyżki mielonego kardamonu, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 15 cienkich mrożonych płatów

Grecka baklava inaczej

Na 4 osoby. CIASTO FILO: 3 szklanki mąki, 4 łyżki oleju, szczypta soli, szklanka wody; FARSZ: 50 dag orzechów włoskich, 5 łyżek cukru trzcinowego, łyżka cynamonu; SYROP: laska wanilii, 5 łyżek miodu, sok i skórka z cytryny

Ciasto filo przekładane orzechami (Baklava)

starta skórka i sok z 1 cytryny, 15 dag orzechów włoskich lub laskowych, 10 dag migdałów, 5 dag pistacji, 20 dag cukru, 1/4 łyżeczki cynamonu, 45 dag ciasta filo, 15 dag sklarowanego masła, 12 dag miodu Mieszamy pokrojone orzechy, migdały, pistacje, skórkę cytrynową, 4 łyżki cukru i cynamon