U mnie bezapelacyjnie wygrywa sałatka caprese ze świeżą bazylią, mozzarellą i
pomidorami oraz oliwą. Tak jak Roseanne dodaję mozzarellę do zapiekanych dań
(lasagne, mussaka). Polecam bakłażany z farszem z mozarelli. W duże
ogrillowane plastry bakłażanów zawinąć pokrojoną mozzarellę. Zawinąć w
czy ten ser jest biały???...i czy to właśnie ten zapiekacie na pizzy czy
bakłażanach
czy może są jakieś różne mozarelle??
inspiracja tu:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=24640372&v=2&s=0
a kolejnosc następująca, bakłażan, posmarowany kremem z oliwek z migdałami, suszony pomidor, mozarella.
szybko i prosto
Gość portalu: szpilka napisał(a):
> czy ten ser jest biały???...i czy to właśnie ten zapiekacie na pizzy czy
> bakłażanach
> czy może są jakieś różne mozarelle??
biala kulka w wodzie.
Gość portalu: szpilka napisał(a):
> czy ten ser jest biały???...i czy to właśnie ten zapiekacie na pizzy czy
> bakłażanach
> czy może są jakieś różne mozarelle??
W kolorze jest biała, ale to ser (w wersji oryginalnej - z mleka bawolego)
robiony na podpuszczkach. Można czasem
Właśnie wsadziłam do piekarnika plastry bakłażana przekładane plastrami pomidora i posypane fetą. Dla ostrości trochę pieprzu i całość posypana niewielką ilością drobno posiekanej papryczki chili.
Lubię też bakłażana faszerowanego mięsem mielonym, które wcześniej podsmażam z warzywami: cebulą
momi napisał(a):
> W duże
> ogrillowane plastry bakłażanów zawinąć pokrojoną mozzarellę.
roseanne napisal(a):
ja robie odwrotnie:
baklazana ze skorka kroje wzdluz na plasterki - powinno wyjsc ok 8 sztu z
jednego, teraz male kawalki serka zawija sie w balkazana
zdaje sie
Na pite lub ciasto na pizzę wyłożyć plastry balkazana, pomidora, posypac kolendra, szczypiorem, natka pietruszki, czosnkiem, serem feta/ mozarella i innym serem i zapiec.
--
This boat that we just built is just fine
And don't try to tell us it's not
The sides and the back are divine -
It
pomylili mozarellę z parmezanem? składnikiem jest parmezan a potem kaza posypac mozarella!
Bardzo proste i pyszne danie:)
Składniki:
- bakłażan
- pomidory z puszki lub obrane ze skórki
- mozarella
- czosnek
Na oliwie z oliwek przesmażyć czosnek (ile się chce), dodać bakłażan pokrojony w
kostkę i poddusić, dolać troskę wody. Gdy zmięknie, dodać pomidory a po jakimś
czasie
Slicznosci! Bardzo lubie zapiekanego baklazana, najczesciej uzywam do niego koziego
sera, nastepnym razem sprobuje z mozarella. :)
--
So why do witches burn?
...Because they're made of wood...?
Już za momencik, już za chwileczkę
bazylii, oliwą i
przyprawami. W takich zawijaskach (chyba Pascala), czyli w obieczonej cukinii i
bakłażanie, polane sosem na bazie bazylii.
--
Realizacja marzeń
Przede wszystkim trzeba bakłażana pozbawić goryczki: kroimy go na plastry,
solimy, odczekujemy ok. 30 min. i następnie ścieramy z nich powstałe kropelki.
Na blasze natłuszczonej olejem układamy plastry bakłażana. Na każdym plastrze
kładzimy pokrojonego pomidora, posypujemy pokrojonym (lub
:),posypuje jakims serem-na co mam kaurat ochote(moze
byc feta,mozarella,pizzarella,nawet rokpol lub gouda,a moze kozi-co kto chce) i
zapiekam.
pyszne.polecam.
Ja dziś robię nalesniki z farszem z bakłażana, pieczarek, pomidorów i ziłó z mozarella. Mniam.
żaroodpornym wysmarowanym oliwą
lub masłe układać pasma bakłażana, pomidorów w plastrach, mozarelli w plastrach
i od nowa bakłażana itp. Delikatnie skropić sokiem z cytryny i oliwą, posolić,
dodać oregano, bazylię. Wsadzić do pieca na ok. 20-30 min w temp. 180 st. C.
Jak się rozpłynie mozarella i
-szpinak,gorgonzola lub mozarella
-pieczarki,mozarella
-mięso mielone
-paseczki piersi z kurczaka,papryka,ser żółty,ananas
-cukinia,bakłażan,kabaczek
i jedyne na słodko
-banan,nutella
--
https://tiny.pl/hxwn2
Ja bakłażana zapiekam- wydrążony, i faszeruję go : cebula z pieczarkami, ryż,wyskrobany bakłażań ( opcjonalnie pomidor )-natka pietruszki -mozarella
Ryżem, tuńczykiem w oleju, oliwkami zielonymi, pomidorem i bakłażanem. Zioła
prowansalskie, sos sojowy, trochę sosu worcester. Pod czapką mozarella.
Papryki zapiekane w przykrytym naczyniu 50 minut w 200 st.
--
Gdzie jest mój donor?
a ja nie Salsa ale dzisiaj miałam;)
Składniki:
8 bakłażanów
8 pomidorów
40 dkg sera mozarella
5 łyżek oliwy
4 ząbki czosnku
sól
Sposób przyrządzenia:
Bakłażany pokroić wzdłuż na plastry o grubości około 5 milimetrów, posolić,
odłożyć aby obciekły z soku. Pomidory i ser pokroić w
bakłażany zapiekane z sosem pomidorowym i mozarella + kalafior
--
"Inteligencja jest jak nogi: masz za dużo, to się potkniesz."
Grillowane bakłażany przekładane kaszą jęczmienną z cebulą, czosnkiem i chili. Na wierzch tarta mozarella i grube plastry pomidorów.
bakłażana. Zalać resztą sosu pomidorowego. Przykryć pokrojoną w plastry
mozarellą. Zapiekać kilka minut (dopóki mozarella się nie rozpuści) w
temperaturze 200C.
ja grilluję namiętnie, ale trzeba bardzo uwazac, bo najpierw jest surowy, a
potem zaraz juz przypalony. przedgrillowaniem smaruje odrobiną czosnkowej oliwy
za pomoca pedzelka
Jedna z moich ulubionych restauracji. Przyzwoite ceny, dobre jedzenie,
zwłaszcza makarony, bakłażany i mozarella przepyszna.
Tylko moim zdaniem obsługa bywa "taka se"...
oscypek (w oryginale to danie jest z parmezanem,
ale oscypek jest wysmienity!) znowu baklazan, sos, mozarella, oscypek tarty. To
wszystko do goracego piekarnika na 15 minut, tak aby sie mozarella rozupscila.
podawac z ryzem, samodzielnie, z salatkami itp.
PYCHA!
--
Jaszyn - nie-wege.
Witam zaczęłam od placuszków z twarogu 0%, są super i super pomysł na
śniadanie esbeckie, potem zamierzam strzelić sobie sałatkę grecką a na
obiadokalocję bakłażana zapiekanego z mozarella. Musze wziac sie w garsc bo
te kilo moga wrocic jak bede tak żarła w weeekendy. Co myslicie o moim menu?
Oryginalna receptura jest nieco inna (z dodatkiem bazylikowego pesto i bez
pomidorów), ja podam przepis, według którego robione grzanki jadłam u tłumaczki,
i potem przyrządzałam sama.
SKŁADNIKI:
ciabatta
bakłażany
oliwa
wędzona mozarella
świeża bazylia
pomidory
WYKONANIE:
1
sputnik_sweetheart napisała:
> a ja nie Salsa ale dzisiaj miałam;)
> Składniki:
> 8 bakłażanów
> 8 pomidorów
> 40 dkg sera mozarella
> 5 łyżek oliwy
> 4 ząbki czosnku
> sól
>
> Sposób przyrządzenia:
> Bakłażany pokroić wzdłuż na plastry o
natłuszczonej olejem układamy plastry bakłażana. Na każdym
plastrze kładziemy pokrojonego pomidora, posypujemy pokrojonym (lub
wyciśniętym - jak kto woli) czosnkiem, solą i pieprzem, przykrywamy plasterkami
sera (najlepsza byłaby mozarella). Wsadzamy do rozgrzanego piekarnika i....
cierpliwie czekamy na
U nas jeszcze: jajka na różne sposoby (jajecznica, omlet, na twardo
i na miękko), mozarella z pomidorami odrobiną oliwy i świeżej
bazyli (czyli capreze po prostu), zapiekanka z cukinii, bakłażanów,
pomidorów i mozarelli).
U mnie się to często zmienia, kiedyś nie mogłam dnia przeżyć nie jedząc
grillowanego bakłażana, mozarella z pomidorem też już mi jakoś przeszła, teraz
jestem na etapie sałatki greckiej i gorącego kakao.
--
orissa
hmmm, trudne pytanie. Na sycylii robia to jak widac na wiele sposobow w sosie
pomidorowym - duszone, zapieczone i w plastrach osobnych... wiele, wiele
sposobow, ale mozarella sie przewija głównie wszedzie. "Nasz" przepis jest taki
bardziej polski a nie oryginalny, i raczej a'la siciliana
masato!
jak jestes glodna to zrob to co lubisz, nie ma w Twoim jadlospisie warzyw. a
moze pomidor, bakłażan, cukinia, ogórki, cebulka itp rzeczy....
Moze mozarella, pomidor, bazylia i troche oliwy... Uwierz - dieta to nie takie
straszne!
mozarella, znów trochę sosu i tarty parmezan. I tak aż ci się skończą bakłażany. Ostatnią warstwą ma być sos i ser :p
utartego sera owczego
15 dkg sera mozarella
Przepis:
bakłażany pokroić na plastry grubości 1 cm, posolić, odłożyc na 20 min., by
puściły sok.
Makaron ugotować w posolonej wodzie. Oczyszczone cebulki, marchew, seler drobno
pokroić i podsmażyc na dwóch łyżkach oliwy z posiekanymi listkami tymianku
wierzch jakis zolty, moze byc mozarella
forme do pieczenia posmarowac oliwa,ulozyc platy lazanii,
warstwa baklazanow,sos pomidorowy,utarty ser,platy lazanii
warstwa szpinaku,sos baszamel, ser
itd ilosc warstw zalezy od ilosci skladnikow, biesiadujacych , od fantazji
ostatnia warstwa- lazania
. Bakłażany smarujesz
> sosem, na to mozarella, znów trochę sosu i tarty parmezan. I tak aż ci się skoń
> czą bakłażany. Ostatnią warstwą ma być sos i ser :p
o maj got
lubię bakłażany ale w tej wersji nie jadłam. a chciałabym. w ogóle weź Szafira popędź na jakiś weekend w kierunku Polski :P
Kaszotto - pęczak z prawdziwkami; pierogi z kasza gryczana, twarogiem o mięta; kasza z soczewica; kasza (jaglana) z pieczona dynia - mlask; papryka/bakłażan nadziewany kasza i serem (mozarella/feta - co kto lubi); kasza z warzywami;
Tyle z pamięci - poza tym z jaglanej możesz zrobic wszystko. ?
bakłażan (trudna, ale wielka miłość):
bakłażan w cieście tempura smażony w glębokim tłuszczu
plastry bakłażana smażone na oliwie, podane na dobrym pieczywie, z plastrem
pomidora, czosnkiem i bazylią, czasem pastą z czarnych oliwke, czasem z serem
mozarella
bakłażan pieczony w całości w piekarniku
-Może bakłażany z serem fetą, pomidorem i czosnkiem?
-deska serów przybrana winogronem, orzechami , pomidorkami koktail.
-jarskie szaszłyki: cebula, kabaczek, papryka bakłażan na patyczki i do piekarnika- można podawać na ciepło i na zimno
-papryka faszerowana ryżem- farsz podobny jak na
paprykowej i oliwie, pieczarki i cukinia w ziołach, plastry bakłażana
uprzednio posolone i kawałki papryki. Grilowane na oko, na tacce, więc nie ma
niestety fachowej kratki;)
Zdjęcie numer 2 - caprese klasycznie - mozarella, pomidory, świeży grubo
mielony pieprz, bazylia, oliwa e.v., dodatkowo czarne
To spróbujcie tego: bułka ciabata z oliwkami z Lidla, zamiast masła zielone pesto, grubo pokrojona mozarella i spory plaster grillowanego bakłażana. Można jeszcze pomidora wkroić, ale jak ma być na wynos to bym uważała, bo z pomidora leci woda. To jest takie pyszne, że wszystkie kupne posiłki w
- grillowana cukinia, bakłażan, papryka, świeże pomidory, świeży szpinak, mozarella, pesto bazyliowe
- blanszowany brokuł, groszek konserwowy, surowa marchew, koperek, ogórek konserwowy (można ew. pominąć), grillowany kurczak lub krewetki, majezon mieszany z jogurtem i odrobiną musztardy
Bardzo fajnym daniem jest zapiekany bakłażan - kupuje się około 4-6, obiera, kroi w plastry, posypuje solą i odstawia na 2 h. Później smażymy lekko obtaczajac w mące, trzemy na tarce dużo sera żółtego (gouda + mozarella) i robimy sos: koncentrat, kostka rosołowa, czosnek i dużo ziół prowalsalskich
Pół bakłażana kroję w plastry, solę i odstawiam na ok. 30 min , pół cukini i
kilka pieczarek także pokrojone, posiekana mała cebula. Bakłażan po 30 opłukać,
pokroić w kostkę i wszystko razem dusić 10 minut na oliwie.Następnie dodaję
pokrojone pomidory z puszki razem z sosem, 2-3 ząbki
pomidorem, serem (gorgonzola, pleśniowy, mozarella, co akurat mam) i jogurtowym dressingiem, dla Ciebie oliwa
- kilka plasterków domowej wędliny (z indyka, schab, szynka) i ogórek kiszony
- avocado i 3 wafle ryżowe
- wędzony łosoś z koperkiem na pieczywie chrupkim owsianym
- grillowany bakłażan z
pieczarkami, czosnkiem, cebulą i przyprawami, trochę beszamelu, mozarella i ewentualnie zalegające resztki serów z lodówki (zwykle feta)
Mieciu zażyczył sobie jednak w pewnym momencie, żeby lazania była "bardziej fastfudowa", więc wywaliłam bakłażan, zostawiłam tylko trochę cukinii, zwiększyłam ilość sera
topionego z dodatkami lub małe roladki z sera żółtego też w
środku z topionym serem
* pieczarki nadziewane szpinakiem i posypane startym serem
* makaron muszle nadziewany także z miesem mielonym, szpinakiem + feta, pastą z
tuńczyka
* koreczki oczywiście
* cukinia+pomidor+mozarella - zapiekane
mary_an napisała:
> > Np. plastry bakłażana zapiekane z mozarellą i pomidorem, polane
> > oliwą i posypane ziołami, to swietna, sycąca kolacja.
>
> A jak to sie dokladnie robi? Wlasnie szukam pomyslu na lunch
Robisz lunche? Mmmmm...nigdy nie jadłam lunchu
O boże! Co wy jecie?! A gdzie są warzywa: bakłażany, cukinia,
papryka; owoce: brzoskwinie, winogrona, melony; zioła,prawdziwe
włoskie wędliny, sery: pecorino, parmezan, mozarella; najwspanialsze
lody na świecie, kawa we włoskich kafejkach? Po co wy jedziecie do
tych Włoch? Żeby smażyć się
min, po czym dodać usmażone kostki bakłażana i gotować kilka minut, dodać creme fraiche (można bez) i liście bazylii
- risotto na bulionie warzywnym i białym winie z drobno pokrojonymi pomidorami i selerem naciowym, mozarella di bufala i pecorino
- jako dodatek do głównego dania: sałatka z
Nie mam sztywnych przepisów,zawsze coś zmieniam.W cieście francuskim albo
naleśniku z serem,z jajkiem siekanym ,zawsze czosek,czasem
śmietana,skwarki,boczek wędzony,mozarella,ser pleśniowy,natka,koperek,podsmażana
cebulka,bakłażan...wszystko co pod rękę się nawinie a pasuje.Jutro będzie na
> Np. plastry bakłażana zapiekane z mozarellą i pomidorem, polane
> oliwą i posypane ziołami, to swietna, sycąca kolacja.
A jak to sie dokladnie robi? Wlasnie szukam pomyslu na lunch i ide zaraz do
sklepu na zakupy, moze bym sobie takie cos upiekla :)))) Ze niby kroje baklazana
w
Moje ulubione - z mieszanki różnych serów, szpinak + gorgonzola, smażona cebula+chrupiący boczek+kukurydza, salami+pieczarki. Lubię i "białe" i pomidorowe, ale sos tylko do smarowania ciasta, czasami mam ochotę na warzywną: cukinia, bakłażan, pomidory, czosnek w plasterkach, do tego świeża rukola
ja sie nastawilam na sobotniego grila, ale chyba pogoda nie dopisze.
mlode ziemniaczki w oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku i tymianku; grillowana
karkówka (od wczoraj w przyprawach); jabłka z grilla z borówkami; biały serek
ze śmietana i rzodkiewką; bakłażan z grila - to sobota.
w
nie genialna, po prostu "mój" temat. Aczkolwiek, gdyby to było o nartach, pisałabym jeszcze więcej;)
Przypomniały mi się teraz- aczkolwiek to już bardziej na przyszłość- involtini bakłażanowe, czyli takie jakby roladki z grillowanego bakłażana.
Bakłażana kroimy wzdłuż w cienkie plastry. W sumie
Przerzuciłam sie na pasty ze strączkowych i nasion, czasem warzywne np. z cukinii, bakłażana , jajeczne. Na szczęście mogę jeść masło, czasem łagodne sery jak mozarella, ricotta.
Kawę tez musiałam ograniczyć, ale jak juz sie skuszę to dodaje mleko roślinne (migdałowe/owsiane/orkiszowe - moje
najlepiej to i to :-)
Druga, przepis poznalam w UK : tuńczyk, kukurydza z puszki i majonez, dobra do
tostów i pannini. Apropos pannini (nie wiem przez ile n się pisze :-),
przekrojona ciabatta a w środek : bakłażan zgrillowany, papryka zgrillowana i
obrana ze skóry, pesto, mozarella, szynka, ser zółty
kuchni narodowych - te placki, kołduny, baby, cepeliny ...
A żeby posiłek dietetyczny nie był karmą dla królika (pierś z kurczaka , biała
kapusta itp) trzeba użyć bardziej wyrafinowanych składników powiedzmy bakłażana.
A te kosztują więcej.
Trzeba także wrzucić więcej warzyw (nie owoców) do diety
laura.palmer napisała:
> To spróbujcie tego: bułka ciabata z oliwkami z Lidla, zamiast masła zielone pes
> to, grubo pokrojona mozarella i spory plaster grillowanego bakłażana. Można jes
> zcze pomidora wkroić, ale jak ma być na wynos to bym uważała, bo z pomidora lec
> i
pomidorami, cieciorką, fasolką czy kukurydzą.
W lodówce - twaróg, ser żółty, feta, mozarella (my lubimy sery różne), jogurty naturalne, mleko, śmietana, jajka, hummus. I majonez - kanapka z żółtym serem lub jajka muszą być z majonezem.
Do tego zapas owoców i warzyw. Pomidory, ogórki, sałata, rzodkiewki
Warzywa wszelakie w różnych kombinacjach, krojone grubo:
sałaty, ogórek, marchewka, papryka, pomidorki koktailowe.... Marchewka nie grubo, marchewkę zeskrobuję obierakiem, w takie długie paski wychodzi.
do tego coś białkowego (i tłuszczowego), sery: mozarella, pleśniowy, żółty, lub mięsnego lub
najbardziej smakuje wędzona polska mozarella.
Fantastyczna jest również sałatka z warzyw grillowanych - cukinie, bakłażany,
pomidory, czosnek i jakiś gotowy sosik knorra (z torebki).
Banany pieczone wzbogacamy lodami lub kawałkami czekolady, niezłe są też jabłka.
Ale trzeba czekać na cukinie, pomidorki
jadam owoce morza (uwielbiam) lub gotowaną pierś kurzęcą w kompozycji
z kalafiorem, cukinią, bakłażanem, kabaczkiem. Na śniadania piątnica 3%,
jajecznica na oliwie, mozarella z pomidorami, sałatki z tuńczykiem, ogórkiem,
kiełkami soi. Kolacja to przeważnie sałatka grecka z fetą. Dla mnie to menu
przyprawami do grilla) i po chwili przekładamy na drugą
stronę. wtedy kładziemy na owe pomidory plastry żółtego sera. może być też
mozarella lub jeśli ktoś lubi pleśniowiec. smażymy tak długo, aż ser zacznie
płynąć. podajemy z bułką lub grzankami.
zamiast pomidora można użyć cukinię lub bakłażana
. Przynajmniej ta serwowana na warszawskiej Starówce
"Pizza Murano alla Magda Gessler
Pizza Murano Magdy Gessler: ser Talegio, bakłażan, pomidor, cukinia, żółta pieczona papryka, rozmaryn, konfitura z czerwonej cebuli" albo
"Pizza Bianca alla Magda Gessler – Biała Pizza Magdy Gessler, rucola
jest to bardzo trudne danie ;)
bo wszystkie składniki są przepysznościowe same w sobie i trzeba mieć silną wolę
żeby nie wyjeść zanim powstanie potrawa - grillowany bakłażan dobre, mozarella
dobre, sos pomidorowy wyjadany z ciabatką (zakupioną jako dodatek) dobre. What's
not to like
* 2 łyżki płynnego miodu
* świeżo zmielony pieprz, sól, szczypiorek
---------------> Umytą roszpunkę kładę na dno szklanej , sporej miski.
Na to awokado i mozarella pokrojone w kostkę, nastepnie ćwiartki fig i posypuje
orzeszkami pinii.
Zalewam miodem i oliwą z oliwek sól , pieprz , na
3 kilo w 3 tygodnie, może niewiele ale mi takie tempo odpowiada i ważne żeby te kilogramy już nie wróciły.
Ostatnio z mężem zajadamy się cukinią pod różnymi postaciami. W pracy jadłam cukinię z mozarellą zrobioną na parze, zaskakująco smaczna. Mozarella z pomidorami, jajecznica z pieczarkami i
Myślę, że możesz też włączyć do oferty octy winne (zwłaszcza balsamiczne),
różne rodzaje olejów (z pestek dyni, pestek winogron, ryżowy itp.), antipasti
(pomidory suszone, kapary, karczochy w różnych zalewach, bakłażany w różnych
zalewach), oliwki (greckie, hiszpańskie, włoskie, z różnymi
No to muszę Cię zmartwić - z glutenem - Grupa B jest grupą prawie bezglutenową.
Samą mam tą grupę krwi.
Z mięs korzystnie działa indyk, królik, dziczyzna, baraninna. Wieprzownia
zabroniona.
Z nabiału : chude mleko, jogurt, ser feta, mozarella, kefir, mleko kozie.
Najlepsza jest oliwa z
spaghetti, nie jest zła ale
trochę aczyna zajeżdżać spaghetti z torebki. Na makaron i posypać parmezanem.
Równie udane z penne, szczególnie z dodatkiem podsmażonych z czosnkiem kostek
cukinni albo bakłażana. Dla mieśożerców: ostatnio nie robię wołowiny, a tylko
wołowina tak naprawdę pasuje do ragu
właśnie etapie. Dlatego należy zaczynać obrabiać bakłażany możliwe duże :) To istnieje szansa, że przynajmniej trochę dotrwa do drugiego etapu. Na przykład w sosie pomidorowym z dodatkiem bazylii i tymianku. Można, choć nie trzeba, zapiec całość pod kołderką z sera mozarella. Lub, już na talerzu obrzucić
Dla mnie nowa była dziś "Kareta" w miejscu po papierniczym na Mickiewicza.
Towarzystwo zamówiło:
- kaszankę w cebulce
- bakłażany w serze mozarella
- grillowaną pierś kurczaka w sosie pieczarkowo bekonowym
a po pewnej chwili naleśniki z kurczakiem.
Do tego wódka, Coca cola i piwo.
Jeżeli
, parmezan
Bakłażany kroimy w plastry ok 1 cm, posypujemy solą żeby puściły sok
i osuszamy ręcznikiem papierowym, a następnie smażymy na małej
ilosci oliwy. Naczycie żaroodporne albo formę smarujemy sosem
pomidorowym, i układamy warstwy: chleb, sos, bakłażany, chleb, sos,
baklażany, na wierzchu sos
.
przeważnie używane przeze mnie składniki:
- cebula
- czosnek
- pomidory z puszki lub koncentrat pomidorowy
- zielona papryka
- marchewka
- kukurydza
- mogą być też: fasolka szparagowa, bakłażan, cukinia, itp itd...
- przyprawy (oprócz soli lubię bazylię i wspomniany już cayenne)
proporcji i stopnia
(bakłażan, cukinia, papryka)w zalewie
(oliwa, czosnek, ocet balsamiczny lub winny), faszerowane pieczarki.
Z szybkich przystawek: mozarella, łosoś marynowany z cytryną (dobrym pomysłem
jest też tatar z łososia - łososia na tatar (wychodzi taniej) wymieszać z
posiekaną cebulą, ogórkiem (konserwowym
Inne produkty dozwolone:
Sery:Możesz zjeść 75-100 g dziennie serów pełnotłustych, twardych, miękkich,
półmiękkich i dojrzałych, takich jak:Cheddar, Gouda, Mozarella, Camembert,
Brie, Szwajcarski, Sery krowie, owcze, kozie
Warzywa sałatkowe:
Można zjeść 2-3 szklanki dziennie takich warzyw jak
IV
Szparagi 100g surowe lub got
Brokuły 100g surowe lub got
Bakłażan 100g surowe lub got
Brukselka 100 g gotowana
Cebula 100g surowa lub got
Cukinia 160g
Cykoria 120g
Fasola szparag 90g surowe lub got
Kalafior 100g surowe lub got
Kapusta każda 100g szatkowana
Kapusta
zetrzeć na tarce (może być
mozarella). Potrzebny też będzie sos beszamelowy (można użyć fixu do zapiekanki
bawarskiej). Naczynie żaroodporne smarujemy masłem lub oliwą. Na dnie układamy
warstwę ziemniaków, potem kurczak, pieczarki, trochę sera i sosu i znowu
ziemniaki, kurczak, pieczarki, ser, sos
, serek wiejski, ricotta, mozarella, a także odtłuszczone tofu (dieta nie poleca jedzenia produktów typu light, ponieważ często zamiast tłuszczu zawierają więcej cukru, jedynie nabiał powinien być odtłuszczony)
- orzechy, migdały (są świetne jako przekąska, porcja 15 orzeszków, 30 pistacji, bo są małe