W czwartkowym kuchennym dodaktu do GW jest przepis na babkę ucieraną z
ajerkoniakiem. Czy ucierać jajka z cukrem = wyrabiać mikserem, czy trzeba
ręcznie?. Ile czasu to trzeba robić? A może ktoś tę babkę robił i może napisać
jaka mu wyszła... Mi wydaje się prosta, ale to może dlatego, że jestem
otartej z cytryny
- 2 łyżki kakao
Miękkie masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym, sokiem i skórką z cytryny na
puszystą masę. Żółtka oddzielić od białek, dodawać kolejno do masy, starannie
ucierając.
Mąkę pszenną, ziemniaczaną, oraz proszek do pieczenia połączyć.
Białka ubić na sztywną pianę
Z mojej młodości najbardziej pamiętam,jak moja mama piekła babkę z kakao, do
dziś pamiętam jej smak. Mama piekła ją na każdą niedzielę.
Miestety wszystkie dostępne przepisy jakie posiadam, nie są nawet namiastką
tamtej wyśmienitej babki.
Pamiętam, że była to babka z przepisu umieszczonego
Przepis z "Wielkiego żarcia" Trochę długo się do niej zabierałam bo babka
jakoś zawsze kojarzy mi się z takim sypkim ciastem ja lubię bardziej wilgotne.
No ale dziś zrobiłam i bardzo dobrze bo ciasto jest dobre i wilgotne. Na
początku dałam mniej cukru bo stwierdziłam że jest za dużo, ale po
- szczypta soli
- 2 łyżki cukru pudru do posypania ciasta
Do wysmarowania formy:
- 2 łyżki masła
Sposób przyrządzania:
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Jajka utrzyj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Stale ucierając, powoli wlewaj najpierw olej, a potem ajerkoniak. Połącz obie
mąki z proszkiem do
Przed polaniem lukrem, smaruje babke po calej powierzchni podgrzanym dzemem
morelowym, pomaga dodatkowo zachowac wilgoc i nadaje ciekawego smaczku.
W tym watku jest ciekawy przepis: lacznie z uwagami dot. wykonania.
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=40006646&v=2&s=0
przepraszam, to nie bylo do Ciebie, palce szybsze niz mysli ;)
--
czasami fajnie pomarudzic ...
Ja robilam juz dwa razy. Najpierw ubijam jajka z cukrem mikserem az beda
puszyste, potem, wciaz ubijajac mikserem, dodaje reszte skladnikow, make tez
mieszam mikserem, ale krotko, az masa bedzie gladka. W moim przepisie mam tylko
inna ilosc oleju - 3/4 szkl, i wydaje mi sie, ze to starczy. Aha
wyglada swietnie i pewnie i tak smakuje
przepis przypomina mi babki mojej mamy
jedna uwaga ktora mam to pytanie po co mieszac ciasto drewniana lyzka
moja babcia i moja mam robily znakomite babki i ja jako dziewczyna bralam udzial w tych
procedurach i wiem ze ciasto z kakaem jest ciezsze i bez
A może poproszę o „pewny” przepisik na podobną babkę ucieraną/ubijaną z mlekiem
i cacao.
chodzi mi o świateczna babka ucierana prosze o przepis plissss bo mojej mamie
jest potrzebny:)
Dlaczego w każdym ucieranym cieście tkj. babka czy keks wychodzi mi
zakalec ???
Co mogę robić źle ???
Skąd się wzięły białka do piany? Z masłem ucieramy chyba same żółtka,a nie
całe jajka.
25 dag mąki
25 dag cukru pudru
3 jajka
1 mały proszek do pieczenia
1/2 kostki masła lub margaryny
3 łyżki kakao
cukier waniliowy
1/2 szklanki mleka
Masło lub margaryne ucieramy z cukrami i żółtkami. Do dobrze utartej masy
dodawac na przemian mąkę z proszkiem i mleko. Z bialek
tak tak od własnych kur...a tu dokładnie wbiłam 6 jaj perliczki..;)
--
Iza
mniam-mniam.bloog.pl
Szczęściara ma dostęp do jaj własnych kur, i na dodatek perliczek.
--
Smaczniutkie przepisykulinarne
Zawsze coś smaczniutkiego i nie tylko...
evabloggerka napisała:
> Szczęściara ma dostęp do jaj własnych kur, i na dodatek perliczek.
Oooo,to arystokratyczne jajka ;) bo ptakulce nie takie częste...chyba :)
--
https://www.nordicshow.se/res/default/helge.gif
Własne jajka? Znaczy się od kur własnych, czy jak?
Całkiem całkiem ten ucieraniec. Obecnie preferuję kruche słodkie wypieki (albo
listkowe), ale kiedyś się zajadało takimi.
--
To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.
czy ktoś ma przepis na babkę , ale taką super mokrą , kiedyś jadłam taką i
była to ucierana . Przetestowałam już wiele , ale to nie to, z góry dziękuję.
babki wszelkiej masci, keksy, murzynki itp ostatnio mi wychodza wylacznie z zakalcem :( Nie jestem wielka zwolenniczka zakalca a takie ciacha ukrecone na szybko bardzo lubie. Trzymam sie starych, sprawdzonych od dziesiatkow lat przepisow i nie wiem co za fatum mnie opadlo.
Piekarnik piecze w
Przepis beznadziejny na pewno nie wyjdzie.
Babkę trzeba ucierać 50 min i to trzeba napisać,bo będzie zakalec.Każde jajko 10 min
Białka ubić osobno i dodać na końcu ucierania,potem wsypać mąkę i delikatnie wymieszać
Szklanka oleju i szklanka ajerkoniaku to zdecydowanie za dużo.
Ciasto:
1 kostka margaryny
1 1/2 szkl. cukru pudru
6 jajek
1 1/2 szkl. mąki
2 łyzeczki proszku do pieczenia
7 łyzek oleju
1 łyzka kakao
1 szklanka wiorek kokosowych
1 szklanka suchego maku
Margaryne ucieramy z cukrem i jednoczesnie dodajemy podsypujac maka z
proszkiem do pieczenia
podajcie prosze przepis Wasz wyprobowany. juz kilka razy robilam i zawsze
zakaluch. dzisiaj robilam cytrynowa ,ucieranie i tak dalej ,wszytko jak w
przepisie i znow niewypal. jaka jest tajemnica tego ciasta?
--
"Say only what is good and helpful...
and what will give...a blessing (Ephesians
.
Upieczoną babkę oblać czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej z łyżką masła i
odrobiną mleka.
Babka "pewniak" - piekłam wielokrotnie i ani razu nie zdarzył mi się zakalec, mimo że nie
mam ręki do ciast ucieranych :)
--
Komarka Foto Blog
Dlaczego ciasto na babkę pieczone w prodiżu najpierw ładnie wyrasta, rumieni sie a po upieczeniu opada i jest jednym wielkim zakalcem ? Już całe serce wkładam, ubijam, ucieram i zonk :( Na 2 szkl. mąki daję 200 ml.mleka albo yogurtu, jaja ubijam całe albo ostatnio białka osobno na sztywno
No cóż, ja jestem tylko dodatkiem do wałka i makutry, ale mama każe mi ucierać
ciasto na babkę tak długo, aż zrobią się pęcherzyki, a ciasto
zacznie "mlaskać".
--
ser to nie jest filadelfijski szlifierz!
Jadłam kiedyś dawno temu ciasto o takiej nazwie pieczone w keksówce. Było to
pewnie ciasto ucierane, a w środku było nadzienie kokosowe, ale nie zwykłe
wiórki. Wyglądały na zrobione samemu - kokos starty na tarce jarzynowej.
Nadzienie było spójne, nie rozsypywało się. Czy ktoś może ma przepis
Co robić, żeby ciasta ucierane ładnie rosły? Trzymam się ściśle przepisu, babka rośnie w piekarniku, a pod koniec opada. Albo wina piecyka (nie mam termoobiegu, tylko góra i dół), albo nie mam ręki, albo?
:(
Babki marmurkowa i cytrynowa w pas się kłaniają:)
Normalne - ucierane...
Ja tam (rzadko co prawda) robię takową żyrafą Brauna.
Da się.... I bynajmniej na puch nie ucieram....
--
Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.
Postaram się nie zapomnieć i przynieść na jutro przepis na babkę, wtedy wkleję
(w domu nie mam internetu).
Może za długo ucierasz... Najlepiej miksować tylko do momentu połączenia składników, potem im dłużej ucierasz, tym większe jest ryzyko, że ciasto opada, przynajmniej z mojego doświadczenia tak wynika.
połechtana, oczywiście...
jeszcze jedna psychodeliczna babka :)
(co prawda na oleju)
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,51014277,51044264,0,2.html?v=2
--
Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do
no to jadę z koksem, babka majonezowa jak sama nazwa wskazuje sklada sie z
majonezu, i to NIE żart! :-)
piekłam, wyszla pyszna a robi sie ją blyskawicznie!!!!!!
1/2 szkl maki pszennej
1/2szkl mąki ziemniaczanej
1 szkl cukru
4 jajka 1/3szkl majonezu
2 łyżeczki pr. do piecz
wszystko
zapach waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodawać stopniowo po
jednym jajku , ciągle ucierając. Mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia
połączyć i dodać do utartej masy. Na koniec dodać zapach waniliowy i delikatnie
Babka cytrynowa
½ kg mąki
½ kg cukru pudru
7 jajek
1 margaryna
1 szklanka kwaśnej śmietany
proszek do pieczenia
zapach cytrynowy
Cukier ucieramy z margaryną, dodajemy żółtka następnie śmietane i zapach.
Wsypujemy make i dalej ucieramy. Na koniec dodajemy piane z białek
Robie bez bicia piany, ucierania i medytacji się nad nią - wychodzi ok.
Fakt nie z 1Kg mąki, bo wyjdą 4, jak ktoś wyżej napisał.
> Nie, nawet nie powinna, bo nie mamy w domu odpowiedniej maszyny, a mama nie zag
> niecie, nie da rady ;(.
Que?
> Najlepiej, żeby mikserem się wszystko ładnie utarło i ślicznie upiekło bez zaka
> lca :).
To co za problem bylejakie ciasto ucierane wsadzić do formy na
Jakos nigdy nie chcą mi wyjść babki wychodzą mi nie wyrosniete i
zakalcowate .Może podpowiedzcie mi co wolno a czego nie wolno.Ucieracie
ręcznie czy mikserem?Prosze o wskazówki.
2 czubate szklanki mąki pszennej
5jaj
półtorej szklanki cukru
3/4 szklanki oleju
szklanka wody
2 płaskie łyżki proszku do pieczenia
Kisiel cytrynowy
kisiel wiśniowy kisiel jabłkowy 1-2 łyżki kakao
zapach waniliowy
Żółtka utrzeć z cukrem i, nadal ucierając, dodawać po łyżce oleju, wody i
Od jakiegoś czsu "chodzi za mną" babka piaskowa. Obawiam się tylko,
że może mi wyjść zakalec.
Może macie jakieś sprawdzone rady jak go uniknąć?
Czytałam gdzieś, że nie trzeba ucierać zbyt długo, a gdzie indziej
że masło z cukrem ma być ubite na puszysta masę (czyli długo)
Może ktoś mi da
A jaka to babka?Drożdżowa czy ucierana?Jeżeli drożdżowa to może za mało
wyrastała przed pieczeniem,a jak ucierana to może za duzo proszku do pieczenia?
Spróbuj jeszcze przed następnym pieczeniem wypełnić lejek od środka pogniecioną
folią aluminiową tak żeby to puste miejsce było mniejsze
,wbijajac po jednym jajku.
Dodawac make z proszkiem,kakao i nie przerywajac ucierania,dolewac mleko.
Dosypac bakalie,wlac koniak i aromat.
Piec ok.40 min.
Mozna polac gotowa polewa czekoladowa...
przybrac truskawkami
i taraaaa
:-)))
--
Nie dziw sie,nie oburzaj,ale /staraj/zrozumiec.
ale mnie zawsze wychodzily! nawet z blaszki potrafily uciekac! Nie wiem co sie
ostatnio stalo.
Wyjelam wlasnie sernik i babke marmurkowa i klapa. Serni opadl, pieklam w
naczyniu zaro i nie moglam nim trzepnac o blat, nic to dziure zaleje kremem
kajmakowym, ale babki nie uratuje :(
To byl
ucierane i drożdżowe - po jednej porcji ciasta robię i piekę w małych foremkach
- do koszyczków i rozdawnictwa z życzeniami świątecznym
(drożdżową oczywiście w misce tuper-super - jeszcze z wyrabianiem ręcznym nie
piekłam)
--
Tomek
Foremkę na tą babkę kupiłam w latach 90 gdzieś tak na początku ,wtedy tez
robiłam tą babkę . Potem leżała na strychu w pudełku u mojej mamy .
Przypomniałam sobie o niej teraz i zapragnęłam przywołać ten wspaniały smak
babki gotowanej . Kiedyś takie formy były bardzo popularne a potrawy w nich
cukru pudru
- 1 łyżka syropu malinowego
- 1 łyżka zimnej wody
Żurawinę ze słoiczka zmiksować.
Miękką Kasię utrzeć na gładką masę z cukrem, szczyptą soli i cukrem
waniliowym. Nadal ucierając dodawać po jednym jajku, następnie stopniowo
dosypywać mąkę z proszkiem do pieczenia, na przemian ze
Przeczytałam coś takiego w poradach Babuni dot. ciasta piaskowego.
"Nie ucieraj zbyt długo. Składniki ciasta muszą być dobrze wymieszane, ale nie
przesadzaj z tym. Ciasto piaskowe zbyt długo ucierane szybko
rośnie w piekarniku, ale niestety bardzo często opada."
Mocno cytrynowa babka, która mimo tego że jest w większości razowej smakuje
bardzo delikatnie. Częściowo słodzona cukrem brzozowym-ksylitolem. Jeżeli go
nie macie, użyjcie tylko brązowego cukru 1:1. Polecam! :)
Na średniej wielkości babkę:
100 g jasnej mąki orkiszowej, typ 630
200 g
A prosze Cie bardzo:)
Na ogniu 1 margaryne palma,1 łyżke masła rozpuścić.Dodać 1.5 szklanki cukru
pudru,1 olejek rumowy,3 łyżki spirytusu,6 łyżek wódki,2 czubate łyżki
cacao.Wszystko ucierać.Odstawić z ognia,przestudzić,dodać 3 żółtka-
ucierać.Następnie odlać 3/4 szklanki a do reszty dodać 1
1 kostka margaryny (250g)
1,25 szkl cukru
1,5 szkl mąki (pól na pół) pszenna i ziemniaczana
4 jajka
pół opakowania proszku do pieczenia
cukier wanilinowy
sok z jednej cytryny
Margaryne utrzeć z cukrem, dodaawać po kilka łyżek mąki + jajko stale
ucierając, dodac sok z ctryny, cukier
nadal ucieramy. Na
koniec dodajemy ubitą pianę z białek i mieszamy.
Przelewamy do formy. Pieczemy w temp 180 st ok 45-50 min.
Mozna kombinowac z tą babka na różne sposoby. Dodajemy zapach cytrynowy- mamy
babkę cytrynowa, pomarańczowy- babkę pomarańczową. Można tez do połowy masy
dodac dużą łyżkę
Dzięki za zaufanie. Czuję sie mile połęchtana :)
Poniżej Fettinia dała przepis po lekturze którego przypomniało mi
sie, że przeież można dać masło stopione.
Tak jak w babkach tzw.wielkopolskich
One najbardziej przypominają piaskowe ze sklepu, do których ja
słabość do dzisiaj mam....
Tu
pieczenia
250 g masła
250 g cukru
ziarenka z 1/4 laski wanilii lub mały cukier waniliowy
4 duże jajka
1 łyżeczka drobno utartej skórki z cytryny
1 łyżka mleka
cukier puder do dekoracji
Przygotować formę do babki z kominkiem o pojemności 1,5 litra-dwukrotnie
wysmarować ją dokładnie rozpuszczonym
Moja babcia zawsze mówiła, że nie można zmieniać kierunku ucierania, no i te
ucieranie musi być porządne, do białości masy. Oczywiście, babki robiła
ręcznie. Nie wiem, na ile to prawda, bo nie robię babek, ale jej zawsze się
udawały.
Witam, witam!
W przedszkolu mojego syna cały tydzień trwa impreza - od Dnia Matki do Dnia
Dziecka. No i padł prikaz, żeby przynieść coś słodkiego. No to upiekłam babkę
biorąc przepis z głowy - piekłam podobne ze 20 lat temu.... i ku mojemu
zaskoczeniu jednak się udała. Oto przepis:
1/2 kg
Oprócz wcześniejszych, bardzo dobrych rad, dodam jeszcze od siebie, że jak za dużo cukru, albo tłuszczu w ucieranym, to też opadnie.
Pozdr.
ja właśnie dziś w makro kupiłam :D
śmieszy mnie to- taki kulinarny eksperyment. piekłam już z 20 jajek- ucieraną tatadam godzinę!
BTW moja babcia doskonale piekła, pamiętam jak dziadek ucierał- godzinę, w makutrze, pod nadzorem babci- w jedną stronę.
ja do robota włozyłam....
--
--nothing is
babkę i
posypać cukrem-pudrem
Można polać lukrem:
Filiżankę cukru (kryształ) w rondelki zalać mlekiem tak, aby tylko pokryć
kryształy. Dodać odrobinę (na czubku trzonka łyżeczki do kawy) sody
oczyszczonej. Gotować na maleńkim ogniu "na nitkę" (to znaczy, że kropla
umieszczona pomiędzy palcami
Z tego przepisu wychodzą pyszne, wilgotne babki
SKŁADNIKI (na 2 foremki, około 28 x 12 cm)
750 g mąki
250 g cukru
125 g masła
4 jaja (oddzielnie żółtka i białka)
0,5 l mleka
40 g drożdży
? łyżeczki olejku waniliowego
kilka kropli olejku pomarańczowego lub 1 łyżka skórki pomarańczowej
2 łyżki
Ja mam b. dobry przepis, ale w domu, a ponieważ przed nami weekend, moge go
podać dopiero w poneidziałek :(
reniaszka napisała:
> To będę czekała! Z góry dziękuję!
Wejdz na strone: www.kuchnia.3miasto.pl
www.mniammniam.pl/szkola.php
www.gazeta.pl.kuchnia
Powodzenia i smacznego.Malina
Potrzebny mi przepis na szybkie i smaczne ciasto ucierane,jakaś babka albo
coś!!Błagam!!
Co roku w sezonie na truskawki piekę to ciasto :) Co prawda można dodać do
niego inne owoce, ale nigdy nie próbowałam i tak już zostanie, bo dla mnie to
jest babka z truskawkami i już.
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka cukru pudru
- 1
kolejno po jednym żółtku oraz łyżce cukru.
Dobrze ucierać.
# Otrzeć skórkę i wycisnąć sok z cytryny i włożyć do masy.
# Ubić pianę, wkładać partiami do ciasta razem z mąką. Lekko
wymieszać.
# Ciasto wyłożyć do formy i piec 45 minut w 180C
Uważać na ciasto, aby się stopniowo chłodziło.
czy piaskowe tzn nie wiem jak się te PL robi, bo z ciasta to dopiero teraz
zaczęłam coś innego niż biszkopty i brownie, ale w smaku(belgijskie) jak te z
cukierni pod nazwą "babka piaskowa/ucierana"
Szczególne kogoś z Galerii, chyba ciężko już czymś zachwycić.
W natłoku innych wspaniałych ciast wydają sie być przyćmione...i takie zapomniane.
A moje dzieci bardzo je lubią :)
Dziś prezentuję babkę kolorową.
Składniki:
- 1 margaryna (masło)
- 6 jaj
- 1,5 szklanki cukru
- 2 szklanki
. Kupic cos takiego mozna, za spore pieniadze. Rozmiary niczym dla domku dla lalek no i gdzie bym taki piecyk miala zamontowac? ;)
Stawiam na marny gaz, bo skoro wczesniej byly babki ok, to co innego moze je tak psuc?
--
Jest sobie Kot
Już kiedyś przy okazji wklejałam. Ciasto drożdzowe ucierane mikserem:
1/2 l mleka
opakowanie masła roślinnego (ze słonecznikiem 250g)
2 szklanki cukru
2 op. drożdży suchych Oetkera
5 jajek (3 żółtka + 2 całe)
zapach cytrynowy, może byc skórka otarta z cytryny
prawie 1 kg mąki
Mleko pogdrzać
więc kolejne pytania, bo niestety moje wymagania co do wypieków nie idą w parze z umiejętnościami... Czy przy tego typu ciastach czas ucierania jajek z cukrem ma znaczenie? Trzeba je ucierać długo czy wręcz przeciwnie - raczej krótko? Babkę piekłam 50 min. w 180 st. Czy jeżeli piekłaby się w, powiedzmy
Najprędzej jakieś ciasto ucierane. Tu zresztą masz nawet na zdjęciach babki upieczone w różnych fikuśnych formach: www.mojewypieki.com/kategoria/babki-i-ciasta-ucierane/1
usztywnić je częścią cukru, tłuszcz długo ucierać z żółtkami (dodawanymi pojedynczo) i resztą cukru. Połączyć bardzo delikatnie dosypując stopniowo przez sitko pomieszane obie mąki z proszkiem do pieczenia. Do mieszania najlepiej użyć giętkiej silikonowej łopatki. Sprawnie przełożyć do przygotowanej
Proszę bardzo: babka ucierana prosta rzecz.
5 jajek-jak małe to6 sztuk. 25 dkg czyli kostka margaryny,
30 dkg mąki, 25 dkg cukru, mały proszek do piecz,sok z całej cytryny
plus skórka starta z tej cytryny (wyszorowanej ).
Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami- dodać mąkę , proszek, sok po
importu własnego (w sklepach Polski B nadal nie uświadczysz takich luksusów)
wzięłam się do pracy. Na pierwszy ogień coś prostego: babka z gazetki "Ciasta
i desery" nr 3/2008. A idzie to tak:
200g mąki pszennej
100g płatków owsianych błyskawicznych
175g masła
150g cukru
2 płaskie łyżeczki proszku
4 żółtak ucieram z 25 dkg cukru + cukier waniliowy lub jakiś olejek
potem dodaję szklankę mąki
/wymieszana - 1/2 pszennej + 1/2ziemniaczanej + łyżeczka proszku do pieczenia/
mąkę dodaję porcjami po 2 łyżki i po 2 łyżki ubitych białek naprzemian
mieszam za pomocą miksera:) Tłuszcz
mhr2, dzięki. Problem mój jest też taki że ja za chiny nie trafiam z tym patyczkiem. Po prostu dla mnie sprawdzanie na patyczek - zawsze wychodzi że jest mokry, lepki i gorący i zawsze wydaje mi się że jeszcze powinnam trzymać ciasto w piekarniku ;-)
Ale spróbuję zmienić kolejność ucierania, jak
Może drożdże nie dość wyrosły zanim je wlałaś? ja ucieram mikserem i zawsze
wychodzi ok.
Ja robię tak:
21/3 szkl. mąki, 2/3 szkl. cukru, 4 jaja, kostka margaryny, 1-2 łyżki śmietany,
łyżeczka proszku do pieczenia, ew. aromat do ciasta.
Ucierasz margarynę z cukrem, dodajesz jajka, mąkę wymieszaną z proszkiem,
śmietanę i aromat. Piecze się ok. 1h w temp.180 st.C.
Możesz modyfikować
, zapachem i margaryną, dodać mąkę, olej,
ocet, na końcu pianę, ucierać pół godziny (kiedyś robiłam to pałką,
tak po starodawnemu, faktycznie do pół godziny mi schodziło - teraz
mikserem i krócej:))
Piec koniecznie w formie z dziurą - ja robię w prodiżu z tą wkładką
na środku, może (i z reguły
tulimatka,
nie wiem czy to ma znaczenie, najpierw ucieram Maslo z cukrem, dodaje jajko po jajku i na koniec make,
> ika nagrzanego do 180st, grzałki góra/dól środkowy poziom.
wstawiam do piekarnika i wlanczam go na 165°C termobieg, po ok 1godz.sprawdzam optycznie i patyczkiem czy
25 dag. mąki żytniej pełnoziarnistej
słodzik według uznania ja dałam 5 tabletek i trochę za mało
8 dag margaryny
3 żółtka
1 szk.herbaty ja zrobiłam zieloną i do niej nalepiej dodać ten
słodzik
1 czubata łyżeczka sody
ciutka oleju
Margarynę ucierać,dodawać żółtka a potem mąkę z sodą i
ucierać dalej.
Mikserem lub malakserem może być na najniższych obrotach ale dość długo. Wtedy
masa będzie bardzo puszysta. Dodawać po jednym jajku. Do gotowej masy
delikatnie wmieszać mąkę i dodać ostudzone gruszki. Przełożyć do formy o
średnicy 18 cm. Piec w 180 st. C ok. 40-50 minut.
W rondlu
Z okazji zbliżającej się wielkimi krokami Wielkanocy, chciałam podzielić się przepisem na babę
drożdżową, w której część mąki jest zaparzana gorącym mlekiem.
Babka jest wilgotna, raczej ciężka.
Ciasto bardzo wyrasta, więc należy pamietać, żeby wlewać je do 1/3 wysokości formy
babkowej.
Z
Bananowa babka z kokosową glazurą
Przesyłam wersję bananówki ktorą bardzo lubię - ocencie sami czy warto
Ciasto:
150 g margaryny
2 dl cukru
1 lyżeczka cukru waniljowego
2 jajka (białka osobno)
3? dl mąki
2 lyżeczki proszku do pieczenia
2 banany
Margarynę, cukier, cukier waniljowy
to samo co poprzednio zrodlo.
akurat tych nie pieklam, ale podobne, te przepisy sa klasyczne, nie moga nie
wyjsc. pozostaje kwestia smaku, a to juz bardzo osobista sprawa.
BABKA BŁYSKAWICZNA (ucierana)
________________________________________
Składniki:
• 25 dkg masla lub
czy chodzi o cos takiego?????????
sama dostalam ten przepis od znajomych internetowych:
ucierasz na drobnych oczkach kartofle,
wmieszasz do tego podsmazony boczek lub kielbache z cebulka,
dodajesz jajko,sol pieprz,ziola wedle uznania,
troszke maki,dokladnie mieszasz ,do brytwnny wlewasz i