ZUPA Z AWOKADO Z SZAFRANEM
Weź:
1/2 ziemniaków
2 duże awokado
3/4 wywaru z jarzyn lub kostkę warzywną
1 szkl. mleka słodkiego
150 dag sera żółtego
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka sosu sojowego
pieprz, sól, sok z cytryny, szafran (bez, też może być)
Wykonanie:
W garnku o grubym dnie
(poza projektem 153)
na oliwie smażymy posiekaną cebulę i 2 ząbki czosnku, razem ze zmielonym kminkiem i kolendrą.
Zalewamy 1 l. bulionu i dodajemy 2 dojrzałe awokado. Gotujemy 20 min. Miksujemy, dodajemy zielony pieprz i natke kolendry (jesli jest).
--
„Tępy człowiek jest zawsze
Uwielbiam awokado i stale szukam przepisow, co mozna z niego zrobic. Ten przepis znalazlam
na www.odkryjmeksyk.pl , wczoraj zrobilam na kolacje, zupa jest pyszna! A zimowa pora, teraz,
kiedy takie mrozy za oknem, znakomicie rozgrzewa i syci. I nie jest droga, mnie kosztowala
okolo 5 zlotych
kupuję przepis, bo bardzo lubię awokado:)
--
The opposite of love is not hate, it's indifference. The opposite of art is not ugliness, it's indifference. The opposite of faith is not heresy, it's indifference. And the opposite of life is not death, it's indifference.
Na cieplo oczywiscie, bo nie mam przekanania do zimnych zup.
Potrzebne beda:
2 ogorki,
1 por,
1 awokado,
1 l bulionu warzywnego,
odrobina jogurtu do zabielenia,
1 peczek koperku,
olej do smazenia, sol, pieprz.
Ogorki pokroic w polplasterki, por w krazki i podsmazyc na rozgrzanym oleju
dla tych, którym nie dojrzały ścierwa
4 spore awokada
litr bulionu warzywnego
duża cebula
czosnku w zależności od zamiłowania
pół szklanki kremówki
łyżeczka masła
tymianek, sok z cytryny, sól, pieprz
Cebulę i czosnek posiekać, zeszklić na maśle, zalać bulionem, postawić na ogniu
wiosennie wygląda:)
ja robię avocadową z surowym avocado, miksując bulion z avocado, bez dalszego
gotowania. Doprawiam sokiem z limonki. Też dobra.
--
Zrzędzę, więc jestem
ja tę moją podaję na ciepło (często z grzankami albo z ryżem, żeby treściwsza
była), tylko bez gotowania avocado.
Nie mam przekonania do mordowania avocado temperaturą, ale z ciekawości ten
przepis też wypróbuję.
--
Zrzędzę, więc jestem
fajna. z kolendrą pewnie bylaby fajniejsza
--
„Tępy człowiek jest zawsze pewny siebie. A człowiek pewny siebie jest zawsze tępy.”
Nie zdążyłam się podpiąć do wątku, bo poszło do archiwum. A zupa jest ciekawa,
może kogoś zachęcę do zrobienia. Cytuję przepis:
"2 ogórki,
1 por,
1 awokado,
1 l bulionu warzywnego,
odrobina jogurtu do zabielenia,
1 pęczek koperku,
olej do smażenia, sol, pieprz.
Ogórki pokroić w
pobiegalam po necie i poszukalam. znalazlam kilka zupo-chlodnikow.
wyprobowalam ta z tytulu i... zadowolonam z efektu :D dlatego podaje
przepis
2 ogorki swieze
por
1l bulionu drobiowego (moze byc z kostki)
1 awokado
125 ml smietanki kremowki
125 ml jogurtu naturalnego
peczek koperku
awokado, posiekana kolendre i
zmiksowac, ale nie calkowicie na gladko. Do zmiksowanej zupy dodac mascarpone i
dobrze wymieszac.
Podawac z kleksem z mascarpone, posypane kawalkami drugiego awokado, kawalkami
pomidora, ozdobione kolendra i posypane sezamem
Z awokado?! Awokado na ciepło jest dla mnie niezjadliwe :-(
--
Nie omieszkaj dać Świadectwa polskości
Bądź Patriotą zmyślnie produkując Miód (by Kury)
Mam w piwnicy 3 takie gady. Jak mi nie zmiękną do sylwestra, to pójdą na zupę.
--
Jak wiadomo w partii tej mamy dwa skrzydła: to siedzące grzecznie u proboszcza
> w kruchcie i to tkwiące u proboszcza w tyłku. Nie da się niestety ruszyć sprawy
> nie wdepnąwszy w gówino.
Avocado jest takie pyszne, ze mozna je dodac do masy potraw.
Ja np bardzo lubie je w zupie
brzmi smakowicie.naniedziele trzeba bedzie wypróbowac
--
WEJDŹ i ZAREJESTRUJ SIĘ..... będę wdzięczna:):):)
PASTA Z AWOKADO Z JAJKIEM
miękkie awokado,
2 jajka,
3 ząbki czosnku,
łyżeczka soku z cytryny,
sól i pieprz,
malutka czerwona cebula.
Jajka ugotuj na twardo i ostudź. Włóż do blendera obrane awokado, jajka, obrane ząbki czosnku, sok z cytryny, przyprawy i obraną i
W piwnicy to ci nie zmiękną, chyba że masz tam saunę :)
--
PT Pisięta: niniejszy post nie stanowi zamachu na życie Prezesa.
jako głowny składnik guacamole
jako sałatka
jako zupa
wszystko zalezy od tego co lubisz
mnie b. smakuje jako sałatka.. z ostrym sosem
--
"stoję na stanowisku, że nouvelle cuisine jest po prostu głupia" N. Ephron
1. Zagotowac 1.5l rosolku (ja robilam z kostki)z chilli, dodac 2 cale piersi z
kuczaka i "pyrkac" przez 10 minut
2. Wylowic piersi i odlozyc na bok zeby ostygly
3. Pociac awokado w srednia kostke (2.5cm/3/4cm) dodoac do rosolku razem z 2
garsciemi pocietego szczypiorku i puszka ciecierzycy (400
1. Zagotowac 1.5l rosolku (ja robilam z kostki)z chilli, dodac 2 cale piersi z
kuczaka i "pyrkac" przez 10 minut
2. Wylowic piersi i odlozyc na bok zeby ostygly
3. Pociac awokado w srednia kostke (2.5cm/3/4cm) dodoac do rosolku razem z 2
garsciemi pocetego szczypiorku i puszka ciecierzycy (400g
jakos?
albo inaczej???
--
Jedziemy Bóg wie dokąd i Bóg wie, co się z nami dzieje! (L.Tołstoj)
ODDECH DLA NELI
STOWARZYSZENIE ABSOLWENTÓW UNIWERSYTETU W POZNANIU
mi dzisiaj z upalu i przegrzania wysiadl zoladek, zadiowolilam sie
mizerna salata a kanapke z seremi szynke wedzona z chlebem zjadlam
kolo 18.00
moje dziecko je minimalnie bo tez nie daje rady
unikaj kontaktu awokado z metalem - tylko drewniana lyzka! Bo traci smak.
pestke mozna wyjac przekrecajac awokado.
Brzmi smakowicie.... za awokado przepadam... :) Mniam... aż mi się jeść
zachciało...
Żadnych gotowych słodyczy, popcornu do mikrofali (tylko jakiś eko), kremów czekoladowych, kajmaku z biedry (sama gotuję) itd. I żadnych gotowych past, więc jak mam ochotę na tajską zupę to gotuje wywar, liście kafiru, ubijam imbir z przyprawami itd.
ziloeno, zielono, zielono
ogórek i awokado, no no no
--
"25 % pożarów, których przyczyny są nieznane, powoują na świecie szczury" z
Kalendarza Goździkowej, wyd. Bellona
Używam awokado do sosów, zup, sałatek, risotto, gulaszy. Dla mnie to uniwersalny owoc. Sam w sobie też nie za bardzo mi smakuje. Jako dodatek jest genialny.
--
Nie cofam literówek bo mi się nie chce.(Zaśmiecać wątków).
Zupa jest bardzo dobra, już kiedys ją robiłam. Mimo składu nie jest wcale mdła. Polecam
--
Zajmuje się poszukiwaniem formy alternatywnego krajobrazu ewoluującego wraz ze
zmieniającym się światem.
"Zupa strasznie podeszla mojemu 2 latkowi-niejadkowi, zjadl pelna miske"
Mojemu chyba też podeszła, bo mlaszcze do monitora ;-)
--
Kooo kooo kooo
Swietny przepis na deser
Zmiksuj dojrzale awokado z odrobima cukru i mleka. Powinno miec konsystemcje
zielonego kremu- uwaga uzaleznie.
pozdawiam :)
A tu przepis na zupe z awokado i zielonego pieprzu - ze strony
www.fooddownunder.com. Niestety nie mam czasu, zeby teraz przetlumaczyc.
1 med Onion, diced
1 tbl Ground coriander
1 tbl Olive oil
4 lrg Ripe avacados, peeled, pitted and coaresly chopped
1/3 cup Green peppercorns in
Wypad na wieś hodować kozy i uprawiać ziemniaki na eko polu, jeździć starym rowerem i nie korzystać z elektroniki. Żadnych wakacji, nowych ubrań, kawy, herbaty, czekolady i awokado, bo mają ślad węglowy.
Zjem cala miche jak koperek wyjmiesz:D
--
la donna e mobile :)
no i jeszcze Pinezka
teqilaa napisała:
> a ja sie spotkałam z dodawaniem na koniec majeranku, tez fajnie
> smakuje.
Awokado też można i też smakuje ;))
--
takie tam pierdy w kuchni by zemfiroczka ;)
To ja sobie to serducho smietanowe zjem:D
Sprobuje bez koperku-zobaczymy co wyjdzie:)
--
la donna e mobile :)
no i jeszcze Pinezka
Podoba mi się, wydaje sie lekka. Zapisuję! :)
--
Truskawki
A ja sobie pofolgowalam i z koperkiem-wybacz, Fetti, - i z rosolem kurzym,
zamiast warzywnego i ze smietana, zamiast jogurtu.
Reszta, jak Thiessa przykazala.
Bardzo smaczne.
Rozgladalam sie, co prawda, za malymi grzaneczkami, ale poniewaz nigdzie na
horyzoncie ich nie bylo, wiec zjadlam be
Z wszystkiego mozna :
- podsmazonego baklazana ( serwowac z feta i swieza mieta)
- uduszonych malych cukinek (jw)
- topinamburow ( posypac orzechami)
- porow( tylko bialej czesci)
- slodkich ziemniakow (batatow)z jablkiem i garammasala
- kukurydzy (kajam sie - z puszki, zupa ratunkowa
Któą wolisz?
zupa; np. de aguacate (z awokado), de fideo (rosół z kurczęcia z makaronem), de
lima (bulion z kurczęcia zaprawiony sokiem z cytryny)
Albo coś takiego:
www.gotowanie.wkl.pl/przepis24.html
Kendo, pierw sie ta pestke avocado obiera ze skorki,
ja mysle ze mozna np, posypac wiorkami jakies drugie danie,
lub dekoracje na kanapce lub w zupie zrobic.
--
Serce miej otwarte dla wszystkich,
zaufaj niewielu
W. Shakespeare
Nigdy nie robiłam z ziaren z kukurydzy. Zawsze z puszki. Nie dodaje też awokado do podania tylko prazony słonecznik i kolendrę.
--
Sygnaturka się zgubiła....
> lepiej ją wysuszyć, zetrzeć i też zjeść,
Ale do zupy dosypać jako przyprawy, czy jak?
demodee napisała:
>
> Ale do zupy dosypać jako przyprawy, czy jak?
Tak, do zupy, sałatki, owsianki, jogurtu, kanapki, pizzy i co tam jeszcze do głowy przyjdzie. Ma łagodny, maślano-orzechowy smak, pasujący do wszystkiego:)
--
wapaha o sytuacji we Włoszech wiosną 2020:
"Bo
Zgadzam się.
whatscookingamerica.net/Appetizers/AvoHalfShell.htm
(szczególnie to awokado z kawiorem!)
Jest i sałatka
zupa z ajwarem z pulpecikami z indyka ( rosół + ajwar)
zupa azteca - rosół + awokado, gotowany kurczak, nachos, fasola, starty ser
Bo Thiessa to niekoronowana Krolowa Zup w GP:) Inspiracja byla jej zupa z
ogorkiem i awokado.Niestety pozmienialam wiekszosc skladnikow dlatego zakladam
nowy watek:)
Potrzebne bedzie:
ogorek swiezy
por
mango
ziemniak
bulion warzywny
sok pomaranczowy z "farfoclami":D
oliwa
pieprz
ciut
Zrobilam dwie zupy:
#1 Chlodnik z awokado
- 1/2- 1L rosolu na zimno
- 2-4 awokado
- lyzeczka+ curry w proszku
- sol, pieprz
- sok z cytryny do smaku
- troche jogurtu/kefiru/smietany
- Wszystko zmiksowac razem na srednio gesta mase
- Do lodowki na kilka godzin
#2 Zupa marchewkowa
- 1
jajek, też było smaczne, można też z awokado zrobić zupę.
--
www.anjaxgotuje.blogspot.com
CHŁODNIK ZIELONO - RÓŻOWY
Weź: ?? kg świeżego lub mrożonego zielonego groszku ?awokado ?sporą garść rukoli ?szczypior z 2 cebulek dymek ?? l naturalnego, gęstego jogurtu ?? l bulionu warzywnego ?sok z lemonki ?kilka rzodkiewek ?wędzonego łososia pokrojonego w cienkie paseczki ?sól morską i świeżo
CHŁODNIK ZIELONO - RÓŻOWY
Weź: ?? kg świeżego lub mrożonego zielonego groszku ?awokado ?sporą garść rukoli ?szczypior z 2 cebulek dymek ?? l naturalnego, gęstego jogurtu ?? l bulionu warzywnego ?sok z lemonki ?kilka rzodkiewek ?wędzonego łososia pokrojonego w cienkie paseczki ?sól morską i świeżo
to podziel sie przepisem, uwielbiam awokado i guacamole, ale mi jakos nie
bardzo wychodzi, moze mam jakis kiepski przepis?
Może Pani dodawać olej z awokado do przecieru. Może Pani zwiększyć ilość oliwy (do ok.2 łyżeczek) w zależności od ilości zupy. Pozdrawiam.
Agnieszka Leleń
lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie
ZUPA KREM Z DYNI
1 kg dyni,
2 ziemniaki,
2 marchewki,
1 litr bulionu drobiowego,
1 mała cebula,
sok z połowy cytryny,
? łyżeczki zmielonego imbiru w proszku,
sól i pieprz,
gałka muszkatołowa,
kurkuma,
orzechy włoskie.
Wszystkie warzywa myjemy, obieramy
CHŁODNIK ZIELONO - RÓŻOWY
?? kg świeżego lub mrożonego zielonego groszku ?awokado ?sporą garść rukoli ?szczypior z 2 cebulek dymek ?? l naturalnego, gęstego jogurtu ?? l bulionu warzywnego ?sok z lemonki ?kilka rzodkiewek ?wędzonego łososia pokrojonego w cienkie paseczki ?sól morską i świeżo
Ze szczawiu i awokado. Na szczaw akurat jest sezon. (Chyba jeszcze jest?)
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,96896276,113555186.html
DWUKOLOROWA ZUPA KREM
Taką zupę robi się na bazie dwóch zup - najbardziej znane są łączenia pomidorowa - kukurydziana, pomidorowa - z zielonego groszku, paprykowa - z zielonego groszku. A u mnie jest nieco inaczej bo dyniowa - i brokułowa
I ZUPA KREM Z DYNI - O KOLORZE POMARAŃCZOWYM
1 mała dynia
mysiulek08 napisała:
ugotowalam i zjadlam :)
doprawilam ja garam masala
z ziemniakami nastepnym razem, a z samym awokado sprobuje latem -
mam wrazenie, ze wtedy sa bardziej naturalnie dojrzale
--
Jedziemy Bóg wie dokąd i Bóg wie, co się z nami dzieje! (L
tak, z awokado :) to byl eksperyment, mialam sporo avcado, od sasiada zza plotu i juz byly na 'granicy przydatnosci', to wymyslilam, ze zupe krem zrobie, calkiem do rzeczy nawet jest
--
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/5/xe/yb/ncoj/TcawXGJmhnA2HfqtX.jpg
Kicia.Yoda 02.2008-02.2024
https
ZUPA Z FASOLKI SZPARAGOWEJ
mięso na zupę
fasolka szparagowa, wedł uznania(u mnie 1/2 kg)
kasza jęczmienna lub pęczak do zagęszczenia zupki, według uznania,w zależności od ilości zupy
włoszczyzna
ziemniaki, 3-5
Natka pietruszki, pęczek
przyprawy według uznania:sól,vegeta,kostka rosołowa
Mięso
ZUPA OGÓRKOWA
3-4 kiszone ogórki, 1 marchewka, 1 pietruszka, 2-3 ziemniaki, 1 kostka rosołowa, 1 kubeczek śmietany 18% do zup, pieprz, sól
Ziemniaki obrać, pokroić na ćwiartki, marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę, Umyć. Przełożyć do garnka. Zalać wodą, dodać kostkę rosołową i
ZUPA KREM Z JARMUŻU
Składniki: 1 małe opakowanie jarmużu, 2 machewki, 1 pietruszka, 2 ziemniaki, 1 kostka rosołowa, woda, sól morska, przyprawa do zup, 1 łyżeczka cukru, grzanki, jogurt naturalny typu greckiego
Jarmuż obieramy, dokładnie płuczemy. W dość dużym garnku zagotowujemy wodę do której
ZUPA OGÓRKOWA
30 dag ogórków kwaszonych, 2 marchewki, seler, 1 pietruszka, 2 duże ziemniaki, pieprz, sól do smaku, śmietana, kostka rosołowa drobiowa, ewentualnie natka pietruszki
Do garnka wrzucamy kostkę rosołową i zagotowujemy. Ogórki przecieramy na tarce o dużych oczkach. Pozostałe warzywa
GRZANKI DO ZUP OWOCOWYCH
Pokrajać bułki w plasterki, umaczać w mleku, lepiej jeszcze w śmietance i obsmażyć w maśle na patelni. Można też wbić do mleka ubite żółtka umaczać bułki, obsypać tartą bułką i dopiero piec na maśle. Takie grzanki podaje się nie w zupie ale przy zupie.
--
https://gify.joe.pl/gifs/natura/snieg/obkrecajacy-sie-platek-sniegu.gif
NAJPROSTSZA ZUPA POMIDOROWA
1 mała puszka koncentratu pomidorowego, woda, sól, pieprz do smaku; jako dodatek, śmietana - makaron, ryż lub lane kluski
Zagotowujemy wodę z solą. Do gotującej się wody dodajemy koncentrat pomidorowy. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Doprawiamy śmietaną
ZUPA KREM Z JARMUŻU Z GROSZKIEM PTYSIOWYM
1 małe opakowanie jarmużu, 2 marchewki, 2 ziemniaki, 1 skrzydełko z kury, sól, pieprz, śmietana, groszek ptysiowy
Skrzydełko czyścimy, myjemy i przekładamy do garnka. Lekko je obgotowujemy. Marchew i ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Dodajemy do
No właśnie z tłuszczów to ona tylko awokado je. No i masło w tartach, bo ostatnimi czasy wytrawne tarty to nasz rodzinny hit i są co najmniej dwa razy w tygodniu. :)
Mogę spróbować dawać jej więcej tłuszczu, dzięki za radę.
ZUPA BORÓWCZANA ZE ŚMIETANĄ
Robi się tak samo jak Poprzednia; tylko zamiast w wodzie, rozbić mąkę z pół litrem wasnej śmietany i podprawiwszy nią zupę, zagotować. Może być na gorąco lub na zimno.
--
:serce:
ZUPA KREM Z JARMUŻU
Składniki: 1 opakowanie jarmużu, 2-3 ziemniaki, 2 marchewki, pietruszka, seler, sól morska, łyżeczka masła, śmietana do zupy, grzanki, natka pietruszki
Jarmuż umyć, oderwać grube łodyżki. W garnku do gotowania na parze zagrzać wodę. Jarmuż gotować przez 3- 3 minuty. Odcedzić
ZUPA MALINOWA Z POZIOMKAMI CZYSTA
Zagotować litr malin w wodzie, tyleż poziomek na surowo przetrzeć wraz z gotowanemi malinami przez sito. (Poziomek z pestkami nie powinno się gotować, bo zawsze będą cierpkie). Rozpuścić wodą w stosownej ilości ile się chce mieć zupy, wsypać cukru do smaku i
ZUPA KREM Z BROKUŁA
1 brokuł, 2 - 3 ziemniaki, 2 marchewki, 1 łyżka masła, sól, pieprz, czubryca zielona, natka pietruszki, bazylia, śmietana do zup, 1 kostka rosołowa drobiowa, 1 trójkątny serek do smarowania
Ziemniaki oraz marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę. Ziemniaki oraz marchewkę
Jak mam gotowy bulion to czesto robie zupe dyniowa. Dynia z puszki. Druga opcja cos ala tortilla soup. Przesmazyc ceblule, z pomidorami z puszki zalac bulionem dodac przyprawy , kukurydze, czarna fasolke. Ugotowac ryz, zalac zupa, dokroic awokado dodac troche kwasnej smietany, zielona kolendre i
CHŁODNIK ZIELONO - RÓŻOWY
Weź: •¼ kg świeżego lub mrożonego zielonego groszku •awokado •sporą garść rukoli •szczypior z 2 cebulek dymek •¼ l naturalnego, gęstego jogurtu •¼ l bulionu warzywnego •sok z lemonki •kilka rzodkiewek
ZUPA KREM Z JARMUŻU Z GRZANKAMI
1 opakowanie jarmużu, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/8 selera, 2 ziemniaki, 1 kostka rosołowa, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli morskiej, grzanki, śmietana 12%
Jarmuż przebieramy, pozbawiamy go grubych łodyżek. Płuczemy. Do dużego garnka wlewamy wodę. Dodajemy
ZUPA MALINOWA Z POZIOMKAMI
Zagotować litr malin w wodzie, tyleż poziomek na surowo przetrzeć wraz z gotowanemi malinami przez sito. (Poziomek z pestkami nie powinno się gotować, bo zawsze będą cierpkie). Rozpuścić wodą w stosownej ilości ile się chce mieć zupy, wsypać cukru do śmaku i zaprawić tak
ZUPA PURRE Z KALAFIORÓW
Purće zowie się każda zupa przecierana, czy to ze zwierzyny, z drobiu lub z jarzyn. Oprócz tego ?puree? zowią się kartofle lub groch przecierany na gęsto, podawany do ozora, peklówki lub polędwicy. Otóż ugotować zwyczajny rosół ? może on być cielęcy, z dróbek, jeżeli
Jesli masz ochote na gesty krem to wrzucenie ziemniaka, przed cukiniami, fajnie zupe zagesci. Pyrke pokroic w plastry i poddusic na tej oliwie z czosnkiem (nie jest obowiazkowy) a potem jak zmiekna dodac cukinie.
Nie spodziewaj sie, ze az tak bardzo poczujesz w zupie smak palty :), ale dobre
ROZGRZEWAJĄCA ZUPA KREM Z DYNI (Z IMBIREM)
Rozgrzewająca zupa na zimne dni
1 mala dynia lub tacka z dynią, 2 marchewki, 2 duże ziemniaki, 1 kostka rosołowa, 1 mały świeży imbir, sól, pieprz, imbir w proszku (odrobinkę)
zmiksowac. Podawac z ziolowymi grzankami a jak kto lubi to z usmazonym na chrupko bekonem lub boczkiem. Oczywiscie przyprawy wg gustu, duzo pieprzu obowiazkowo, jak mam to daje swieza bazylie.
Palta musi byc mocno dojrzala! Z samej tez dobra zupa jest a cukiniowa z ziemniakami, bez palty, to w ogole
ZUPA KREM Z JARMUŻU Z JOGURTEM GRECKIM
1 małe opakowanie jarmużu, zestaw warzyw (pietruszka,seler, marchew, por), 1 duży ziemniak, 1 mała cebula, kostka rosołowa drobiowa, sól morska, pieprz ewentualnie przyprawa typu kucharek, szczypta cukru, jogurt grecki
Jarmuż przebieramy, pozbawiamy go
ZUPA KLAROWANA Z JARZYN
Oczyściwszy starannie, pokrajać drobno jak makaron dużo różnych jarzyn i włoszczyzny, jako to: galarepy, marchwi, selerów, pietruszki, groszku zielonego, dodając kalafiorów drobno rozebranych, szparagów w kostkę krajanych, kapusty włoskiej krajanej w ćwiartki; to wszystko
Jeśli zupa pomidorowa wyszła za kwaśna dodaj do niej łyżeczkę miodu
--
:santa: