czyli tatar z awokado. Moze nie wyglada zbyt zachecajaco, ale dobre na lekkie
sniadanie.
1 awokado, sok z pol cytryny + przyprawy zmiksowac albo rozgniesc widelcem.
Do tego drobno posiekane pol swiezej cebuli.
Zielony
masz ładną cerę i dobry humor.
Kiwi, awokado, groszek, brokuły, brukselka, szpinak, szczaw, oliwki, kapusta,
sałata, bób, natka pietruszki, szczypiorek, cykoria, cukinia, ogórek, fasolka
szparagowa.
Miękkie, konsystencja do rozsmarowania. Kolejny raz to samo-miekkie, zielone, zero plam, a po przekrojeniu połowa czarna, czasem nitki. Nie mam już pomysłu.
Zamiast chrzanu proponuję wasabi lub majonez z wasabi/zielona
japońska roślina ostrzejsza niż nasz chrzan/,pasta z
awokado,faszerowane awokado lub świeży ogórek,faszerowana zielona
papryka,lody pistacjowe lub miętowe i jeszcze zielone
galaretki/agrestowa,cytrynowa/,tort z barwioną na
KOKTAJL Z AWOKADO
2 dojrzałe awokado, kefir, śmietana, szczypta soli, miód do smaku, optymalnie szklanka zimnej, przegotowanej wody
Awokado obieramy ze skórki. Usuwamy pestkę. Miksujemy na jednolitą papkę. Dodajemy szczyptę soli, kefir, śmietanę. Dosładzamy do smaku. Z uwagi na dużą
ja b lubie zielona salate, awokado, ser pokruszony (plesniowy), polac oliwa z
sokiem cytrynowym, pieprz i sol, troszeczke cukru, czosnek.
Polecam Wam salatke z awokado: szybka i wyjatkowo smaczna:
Sok z 1 cytryny
5 lyzek oliwy
sol, pieprz
1 zielone jablko
2 awokado
1 glowka salaty
Sok z cytryny wymieszac w misce z oliwa, sola i pieprzem, dodac pokrojone w cienkie paski jablko. Nastepnie dorzucic obrane i pokrojone w kostke
Brzmi smakowicie.... za awokado przepadam... :) Mniam... aż mi się jeść
zachciało...
(poza projektem 153)
na oliwie smażymy posiekaną cebulę i 2 ząbki czosnku, razem ze zmielonym kminkiem i kolendrą.
Zalewamy 1 l. bulionu i dodajemy 2 dojrzałe awokado. Gotujemy 20 min. Miksujemy, dodajemy zielony pieprz i natke kolendry (jesli jest).
--
„Tępy człowiek jest zawsze
A tu przepis na zupe z awokado i zielonego pieprzu - ze strony
www.fooddownunder.com. Niestety nie mam czasu, zeby teraz przetlumaczyc.
1 med Onion, diced
1 tbl Ground coriander
1 tbl Olive oil
4 lrg Ripe avacados, peeled, pitted and coaresly chopped
1/3 cup Green peppercorns in
pietruszki -- pęczek
cebula
2 ząbki czosnku
sok z cytryny -- z 1/2 cytryny
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
cukier -- szczypta
1. Wszystko drobniutko posiekać (lub zmiksować).
2. Opcjonalnie dodać awokado
--
"25 % pożarów, których przyczyny są nieznane
Nie mam zdjęć, bo awokado poszło do kosza (w sumie pytam na zapas, gdyby sytuacja się powtórzyła), ale pestka nie była brązowa, tylko pokryta jasnym nalotem. Miąższ był zielony, bez przebarwień i innych niedoskonałości.
W necie nie znalazłam jednoznacznej odpowiedzi ze sprawdzonego źródła (ale
W Polsce sa i zielone i czarne dostępne....
Tyle ze ludzie niestety czesto kupuja niedojzale i zamiast zostawic na 2 dni by
doszlo odrazu przyzadzaja:(...
Dosc czesto jadlam saltki z niedojzalym awokado:(... okropność:(:(....
sokiem z
cytryny, by nie ściemniał. Dodać mascarpone i przyprawy (czosnek
przedtem rozetrzeć).
Wszystko wymieszać, aby powstała dość jednolita masa i napełnić nia
wydrążone skórki awokado. Schłodzić w lodówce, a przed podaniem
posypać szczypiorkiem i płatkami migdałów.
zielone ravioli
Ja mam na osiedlu bazarek, na którym jest sklep z warzywami i owocami, gdzie mają zawsze awokado w sam raz do spożycia. Aktualnie jest to ciemna odmiana, trochę bardziej aromatyczna od tych klasycznych zielonych. Są pyszne. My mamy w rodzinie świra na punkcie awokado, zjadamy kilka sztuk tygodniowo.
Brokuł podgotować.
Dojrzałe awokado pokroić wedle gustu.
Groszek odcedzić.
Sos: oliwa + wszystkie zioła jakie są pod ręką + sól + czosnek.
Wymieszać.
Bardzo dekoracyjna. Wszystkie składniki są zielone, ale o różnym stopniu
nasycenia barwą. No i smaczne bardzo i delikatne.
Smacznego
ad_s
Witam dziewczyny:-)
Moja córka na 5,5 miesiąca, powoli zaczynam rozszerzać jej dietę. Je na razie brzoskwinie i zaczęła marchewkę. Chciałabym podawać jej awokado ale niewiem jak? Do marchewki? Czy podawać tylko jasną jego część czy tą zieloną pod skórką też? Jak często? I czy już mogę? Bardzo
wkswks napisał(a):
> Jak policzą ślad węglowy produktow, to trzeba bedzie pożegnać sie z awokado i o
> lejem palmowym.
Awokado to nie tylko ślad węglowy. To niszczenie całych ekosystemów - wycinka lasów, grabież wody...
Tak, awokado to rak!
--
Dr Szwajca:
"Z powodu
Dodatek do tuńczyka, żeby pozostać w meksykańskich klimatach. Przepis z tej
samej broszurki.
SKŁADNIKI:
4 dojrzałe awokado
sok z połowy limonki
2 posiekane zielone papryczki chili
2 posiekane cebule
4 łyżki posiekanej Kolendy
2 łyżki oliwy
sól i pieprz do smaku
WYKONANIE:
1. Miąższ
PASTA Z AWOKADO
1 awokado,
2 jajka,
1 mała cebula,
łyżka majonezu.
Awokado obierz ze skórki i wrzuć do głębokiej miski. Jajka ugotuj, obierz ze skorupki i dodaj do awokado, podobnie jak cebulkę pokojoną w kostkę. Dołóż łyżkę majonezu a całość zblenduj.
--
:santa:
Jak policzą ślad węglowy produktow, to trzeba bedzie pożegnać sie z awokado i olejem palmowym. Pierwszego szkoda, drugi - jak najbardziej won. Głównym producentem soi sa Paragwaj i Argentyna - duży ślad. Jak szpurek żywi sie awokado i soja, to jak najbardziej nieładnie z jej strony. Trzeba by było
Hej
Czy ktoś może zapisał składniki sałatki, którą robiła w ostatnim odcinku,
chodzi o taką zieloną, która mniej więcej zawierała zieloną sałatę, groszek,
awokado i chyba fetę. Nie mogę jej znaleźć na stronie Nigelli. Będę wdzięczna!
pzdr
Kasia
ja to najbardziej lubie w wersji guacamole razem z tym calym
meksykanskim smietnikiem ale tu
www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/avocado_mascarpone/avocado
_mascarpone.html wydawaly mi sie
W jakim to sklepie lub też na jakim bazarku łatwiej kupić awokado niż pietruszkę?
Widzę, że idziemy znowu w skrajności - zue jarosze jedzą albo szczaw i mirabelki, albo awokado i jagódki z końca świata.
PASTA Z TUŃCZYKA i AWOKADO
1 puszka tuńczyka w oleju, w kawałkach, 1 dojrzałe awokado, oliwki, sól, pieprz do smaku
Tuńczyka odsączyć z oliwy. Kawałki ryby rozdrobnić widelcem. Awokado obrać ze skórki. Widelcem rozdrobnić. Połączyć tuńczyka z awokado. Dodać oliwki. Doprawić do smaku solą i
Patrzysz na to miejsce gdzie był ogonek. Jak jest zielone a awokado nie jest twarde to to jest moment żeby używać. Jak już zbrązowiało to jest sens kupować tylko jak są na przecenie "dwa lub trzy w cenie jednego", wtedy jest szansa że któreś będzie się nadawać.
Za to nie ma agrestu.
I czerwonych/czarnych porzeczek.
Ani mirabelek.
Ani kapusty z zielonymi liscmi.
Ani prawdziwych czarnych jagod
Kimi,sprobuj takie guacamole jak opisujesz w blogu w wersji meksykanskiej:z sokiem z zielonej cytrynki,cilantro i bez dodawania tluszczu.Ja lubie jeszcze wersje meksykanska domowa,nieoszczedzajaca na awokado tylko z biala cebula,cilantro,sokiem z zielonej cytrynki i sola.Czasem rowniez z malutka
KANAPKI Z AWOKADO
Awokado, 1/2 pomidora, sok z 1/2 cytryny, sól, pieprz
Awokado przeciąć na pół, wyjąć miąższ i przełożyć do miseczki. Skropić sokiem z cytryny. Dodać pieprz i sól do smaku i całość dokładnie wymieszać. Ze sparzonego pomidora usunąć pestki, pokroić go w drobną kosteczkę i
Awokado cieszy się coraz większą popularnością na świecie. I bardzo dobrze, bo to naprawdę wartościowy owoc, który ma niesamowicie pozytywny wpływ na ludzki organizm. Niestety, sama uprawa awokado jest dosyć kontrowersyjna, więc silny staje się też ruch avokadon?t, który sprzeciwia się jedzeniu
KREM Z AWOKADO
1 dojrzałe awokado, śmietana do ubijania, śmietan - fix, żelatyna lub zielona galaretka, miód
Galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (żelatynę tak samo). Odstawiamy do ostygnięcia. Awokado obieramy ze skórki, wyjmujemy pestkę. Ucieramy lub miksujemy na
PASTA Z ŁOSOSIA I AWOKADO
1 awokado
1 łyżka posiekanego koperku
2 łyżki jogurtu naturalnego
łosoś wędzony na ciepło (125 g.)
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz
Awokado oddzielić od pestki, obrać i pokroić na kawałki. Zblendować. Łososia rozdrobnić. Wrzucić do miseczki
To tylko przykłady. Nie zastanawia was, dlaczego w Polsce czy w Niemczech o wiele łatwiej kupić awokado czy pomarańcze niz pietruszkę w korzeniu? Przecież to absurd. Ileż to wegetarianka/ weganek zjadam na tony tego nieszczęsnego awokado, jagód goi czy chia?
Jeśli chcę na już, kupuję hass ready to eat, a jeśli na za kilka dni, to zielone, twarde i dojrzewa sobie w towarzystwie jabłek.
SAŁATKA Z KREWETEK W AWOKADO
200 g krewetek z puszki, 2 owoce awokado, 3 łyżki śmietany 18%, 2 łyżki majonezu, sok z cytryny, szczypta białego pieprzu, szczypta imbiru
Krewetki odsączyć z zalewy. Awokado umyć, przekorić na pół. Wyjąć pestkę. Miąższ wyjąć, skropić sokiem z cytryny. Zagnieść
AWOKADO - ZAMIAST MASŁA
Dojrzałe awokado częściowo obieramy ze skórki. Odkrawamy plasterki, rozsmarowujemy na kromce chleba i solimy.
--
:serce:
AWOKADO W BEKONIE
1 awokado
6 plastrów bekonu
Świeżo zmielony pieprz
Awokado obierz i pokrój na równe części. Każdą cząstkę zawiń w plaster bekonu, oprósz pieprzem. Piecz w rozgrzanym do 200 st. C piekarniku przez ok 10
PASTA Z AWOKADO
Dojrzałe awokado
Łyżka sezamu
Łyżka soku z cytryny
Przyprawy do smaku
Awokado przekrajamy na pół i wyciągamy miąższ łyżką. Następnie
- Guacamole
- Salsa meksykańska
- Lody makowe Marion
dodtakowow:
- Salsa verde
1/2 cebuli
kilka łodyżek kolendry
2 łyżki oleju słonecznikowego
2 duże papryki zielone
1 puszka pomidorów pelati
1/2 szklanki soku jabłkowego
sól i pieprz do smaku
1 ząbek czosnku
2 zielone papryczki
https://wydarzenia.interia.pl/swiat/news-ofiary-awokado-jest-coraz-wiecej-skaleczen-chirurdzy-apeluja,nId,4904947 OFIARY AWOKADO - Interia - 09.12.2020
--
:santa:
Czy w Polsce jest tylko jedna odmiana dostępna,czy też więcej? W Stanach
wszędzie są dwie: takie zielone z szorstką skórką i takie czarne z gładką. Ale
okazuje się, że jest tych odmian więcej:
www.hawaiifruit.net/avocado.jpg
SAŁATKA W AWOKADO
1 Awokado
1 Pomidor
1 Młoda cebula
1 Cytryna (sok i skórka)
50 ml Oliwa
2 Czosnek
Sól
Pieprz (z młyna)
Dla smaku pokrój awokado na pół, usuń nasiona, wyjmij miąższ i umieść w małej misce. Pokrój pomidory w drobną kostkę. Oczyść dymkę, obierz czosnek i pokrój obie w
Jak w Luksemburgu: prędzej dostaniesz pasternak niz pietruszkę a najprędzej i najwiecej awokado.
dokładnie. tam gdzie jest ucięty ogonek trzeba dotknąć palcem. jak końcówka się trzyma to zielone jak lekko odchodzi ok a jak odpada samo to przejrzałe.
--
wszystkie swinie byly rowne ale niektore byly rowniejsze. a to dlatego ze znaly numer tel do kogo trzeba
Ja uwielbiam awokado. Jeśli możesz, kupuj ciemne, miękkie. Jeśli kupisz zielone, połóż je obok bananów, a wtedy dojrzeje. Polecam z dodatkiem pomidora i cebuli - http://smakowite.com/2011/08/07/guacamole-zpomidorami-i-cebulka/ link , cytryna jest obowiązkowym dodatkiem. Jak najbardziej można je
z ta gladkoscia avocado to sie zupelnie nie zgadzam bo sa rozne gatunki.
istnieja avocado zielone, brazowe, brazowo-zielone, brunatne i czerwone, i
kazdy z nich ma inna skorke, i moze tylko te zielone, najbardziej znane chyba w
polsce, sa z tych gladkich, reszta ma skorke karbowana i to wcale
AWOKADO NA DESER
3 łyżki dobrego kakao, 1 łyżka miodu, 1 duże i miękkie awokado.
Miksujemy wszystko na gładka masę. Przekładamy do pucharków. Podajemy z malinami.
--
:serce:
FRYTKI Z AWOKADO/color]
2 Awokado
1/2 Cytryna (sok)
2 Jaja
50 g Mąka
100 g Bułka tarta
30 g Parmezan
Sól
Pieprz
Olej roślinny (do pieczenia)
Pokrój awokado na pół wzdłuż, usuń pestkę, a następnie ponownie przetnij połówki na pół. Zdejmij skórkę. Pokrój miąższ w (niezbyt cienkie
https://next.gazeta.pl/next/7,168930,26588587,ofiary-awokado-chirurdzy-apeluja-i-ostrzegaja-przed-trwalym.html#s=BoxOpImg11 OFIARY AWOKADO - Gazeta - 09.12.2020
--
:prezent:
hejka!!
wczoraj:
ś - ogórek zielony
o - rosół pomodorowy, surówka
p - pęczek rzodkiewek
k - gotowane jajka faszerowane pieczarkami
na dzisiaj nie mam pmysłu ani ochoty na zjedzenie czegokolwiek :(
PASTA NA KANAPKI Z AWOKADO
1 awokado, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, świeża bazylia, odrobina oleju kokosowego
Pojemnik w którym będziemy przygotowywać pastę dokładnie smarujemy olejem. Czosnek przeciskamy przez praskę. Awokado myjemy, obieramy ze skórki. Przekładamy do pojemnika. Dodajemy
wkswks napisał(a):
> To tylko przykłady. Nie zastanawia was, dlaczego w Polsce czy w Niemczech o wie
> le łatwiej kupić awokado czy pomarańcze niz pietruszkę w korzeniu? Przecież to
> absurd. Ileż to wegetarianka/ weganek zjadam na tony tego nieszczęsnego awokado
> , jagód
Z farszem jako przystawka. Awokado ma w sobie bardzo dużą pestkę, którą wyjmujemy po przekrojeniu owocu. W jej miejsce z powodzeniem możemy umieścić dowolny farsz, np. z łososia wędzonego, szynki, sera. Można też faszerować łupinki z awokado, które od dojrzałego owocu bardzo prosto można oddzielić
PASTA NA KANAPKI Z AWOKADO
Awokado kroimy na pól, wyjmujemy pestkę. Miąższ wydrążamy do miseczki. Dodajemy sok z połówki limonki, duży zmiażdżony ząbek czosnku i sól. Rozgniatamy widelcem na gładka masę.
--
:serce:
mam zadnego pojęcia jak dalej postepowac- także czekam na jakieś porady w
> sprawie hodowli? Upp !
Tez jestem z tego zielony;) ale wydaje mi sie ze powinnas je rozsadzic do 2
osobnych wiekszych doniczek;) Niech maja roslinki duzo miejsca...:) Pozdrawiam
KOKTAJL Z AWOKADO
1 dojrzałe awokado sok z połówki cytryny, 1 jogurt naturalny, 1 łyżka śmietany, ewentualnie miód do smaku
Owoce umyć. Z cytryny wycisnąć sok, awokado obrać ze skórki, pozbawić pestki. Za pomocą specjalnej łyżeczki lub ostrego noża wydrążyć miąższ. Przełożyć do blendera. Dodać
Awokado jest jednym z najbardziej kalorycznych owoców. Jego kaloryczność wiąże się jednak przede wszystkim z wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są w idealnych dla ludzkiego zdrowia proporcjach. Z tego też względu jedzenie awokado jest dla nas bardzo korzystne i poleca się
Przepis pochodzi z mojego ulubionego blogu :
www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/salatki_jablka/zielone_jabluszko/przepis.html
Znalazły się tu same ulubione składniki, więc jak
lonely.stoner napisała:
> Jesli zostawisz je na noc w lodowce- na pewno zczernieje.
oczywiscie jesli zostawisz je przekrojone, albo w postaci dipu czy smarowidla. Takiec cale nienaruszone bedzie nadal zielone :) hehe, to tak jak z ziemniakami- jak zostawisz pokrojone ziemniaki na
KOKTAJL SZPINAK Z AWOKADO
2 garści posiekanego szpinaku
miąższ z niedużego awokado
1,5 szklanki soku z zielonych jabłek
Umyty i posiekany szpinak miksujemy z awokado i sokiem z zielonych jabłek.
KOKTAJL SZPINAK Z AWOKADO
2 garści posiekanego szpinaku
miąższ z niedużego awokado
1,5 szklanki soku z zielonych jabłek
Umyty i posiekany szpinak miksujemy z awokado i sokiem z zielonych jabłek.
SAŁATKA Z AWOKADO
200 g drobnego makaronu typu orecchiete
1 dojrzałe awokado
1 łyżeczka soku z cytryny
cebula czerwona
1 pomidor
mała puszka kukurydzy
2 łyżki oliwy
1 ząbek czosnku
sól i pieprz
Drobny makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odlej i
GRZANKI Z PASTĄ AWOKADO
3 ciabaty, 2 awokado, 6 czarnych oliwek bez pestek, 2 cebulki dymki, 1 ząbek czosnku, 2 lyżeczki soku z cytryny, 2 łyżeczki oliwy, sól, pieprz
Bułki pokrojone w grube kromki zrumień na oliwie, posól i pozostaw do wystygnięcia. Obierz i posiekaj dymkę i czosnek. Oliwki
SALATKA MEKSYKANSKA
Opakowanie nschos, awokado, 1/2 puszki czerwonej fasoli, 1/2 puszki kukurydzy, maly strak czerwonej papryki, 1/2 opakowania mieszanki salat, 12 kolorowych pomidorkow koktajlowych, kilka galazek kolendry
Kukurydze i fasole przelej woda. Awokado pokroj w polplasterki a papryke
Wszystko to nie zmienia faktu, że awokado to bardzo zdrowe owoce, które warto, by znalazły się w naszej diecie. Aby jednak mieć czyste sumienie, w czasie zakupów zwracajmy na to, skąd pochodzi wybierane przez nas awokado. Jeśli mamy wybór, sięgajmy po te owoce, ale pochodzące z Hiszpanii lub
1 mango w kostke pokrojone
1 avocado jw
18 duzych krewetek (obranych i wyzylkowanych ugotowanych w wywarze z polowki cytryny i cilantro/
zielonej cebulki)
4 zielone cebulki (badz szczypiorek)
ogorek japonski (niekoniecznie)
mieszanka mlodych salat (mesclun)
sos:
zredukuj na patelni sok
PASTA Z AWOKADO Z JAJKIEM
Dojrzałe awokado
Dwa jajka
Łyżka soku z cytryny
Ząbek czosnku
Przyprawy do smaku (sól, pieprz, czerwona papryka
zielone :) hehe, to tak jak z ziemniakami
> - jak zostawisz pokrojone ziemniaki na noc w lodowce to zczernieja.
Awokado "pamięta" pestkę - po przekrojeniu i zużyciu np. połowy do drugiej połowy wkładamy pestkę, to zapobiegnie ciemnieniu. Tak samo nie ciemnieje dip, np. guacamole, jeśli włożymy do
]color=green]CZEKOLADOWE SMOTHE
1 szklanka mleka kokosowego, 1 awokado, 2 łodygi selera naciowego, 1 łyżka kakao, 1 łyżka ksylolitu, sok z cytryny, wiórki gorzkiej czekolady
Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę i wydrążyć miąższ. Skropić sokiem z cytryny. Selera naciowego obrać ze skórki i
SAŁATA Z GRZANKAMI
1/2 sałaty lodowej, 2 dojrzałe awokado, kilka mini - mozzarelli, 8 smażonych pomidorów w oleju, 4 kromki chleba pełnoziarnistego tostowego, olej
Na patelni rozgrzewamy olej. Chleb kroimy w drobną kostkę. Kładziemy go na oleju i ciągle mieszając smażymy do zrumienienia. Awokado
SAŁATKA Z GREJPFRUTEM
Czerwony grejpfrut
Opakowanie rukoli
Awokado
Łyżeczka oliwy
Szczypta wędzonej papryki
Rukolę umyć, osuszyć, umieścić w misce. Z grejpfruta ściąć skórkę, owoc pokroić na wygodne do jedzenia kawałki. Awokado obrać, wypestkować, pokroić. Owoce zmieszać z rukolą, skropić
HUMMUS Z AWOKADO
400 g ciecierzycy z puszki
2 dojrzałe awokado
3 łyżki oliwy z oliwek
1,5 łyżki białego sezamu lub pasty tahini
3 łyżki soku z limonki
1 ząbek czosnku
? łyżeczki soli
? łyżeczki czarnego pieprzu
1/8 łyżeczki kminku
Dodatkowo:
oliwa z
A zielone dobre soki
Czasem mi wychodzą bokiem
Ale każdy diety-k powie
Co zielone - a zielone? Samo zdrowie!
--
:santa:
Dziś zapodałam tutaj przepis na sałatkę zieloną w jej wersji podstawowej, ale
sałatka ta występuje w różnych wersjach: tutaj jedna z nich.
To zielona sałatka z granatem i awokado : prosta, a
smakowita wielce.
SKŁADNIKI:
- rukola;
- dojrzałe awokado;
- większa pomarańcza (mogą
Ja nawet tak do czterech dni "przechowuje" awokado w salatce (pico de gallo).Kwas z zielonej cytrynki chyba je konserwuje.
Awokado - jest bogate w zdrowe tłuszcze, witaminy C, B6, K i potas. Jedz pół owocu dziennie
--
:santa:
Przez chwilę myślałam, że będzie o szkodliwości awokado. Owszem, co poniektórym mózgi lasuje.
--
:santa:
KOKTAJL Z AWOKADO
Weź jedno miękkie awokado, przekrój na pół i wyjmij pestkę. Wybierz miąższ łyżeczką i przełóż do blendera. Dodaj sok z jednej limonki, trzy daktyle oraz 1 i 3 szklanki wody. Zmiksuj na gładką masę. Awokado to źródło znakomitych kwasów tłuszczowych, które konserwują błony komórek
Nabprzykład w Luksemburgu dużo łatwiej kupić awokado (wszędzie dostaniesz) niż korzeń pietruszki. Może to kwestia kulturowa (prędzej tu spotkasz w kuchni pasternak niż pietruszkę), a może nie.
A ja ją dziś jeszcze wypróbuję, o ile zdobędę dojrzałe awokado. Bardzo apetyczna,
bardzo:)
--
Pomyślę o tym jutro...W końcu jutro będzie nowy dzień!
SAŁATKA SZPINAKOWA Z ŻURAWINĄ
150 g szpinaku, 150 g suszonej żurawiny, 100 g surowej podsuszonej szynki, awokado, prażony sezam, płatki migdałowe, olej, sok z cytryny, świeżo zmielony czarny pieprz, ocet balsamiczny
Szynkę kroimy w niewielkie paseczki. Obrane awokado kroimy w kostkę i skrapiamy
PASTA Z AWOKADO
1 dojrzałe awokado
3 jajka
1 ząbek czosnku
sok z cytryny
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka majonezu
PIKANTNA GALARETKA Z AWOKADO
1 dojrzały owoc awokado, żelatyna, sól, pieprz, 1/2 szklanki rosołu lub bulionu
Listek żelatyny (może też być żelatyna w proszku) namoczyć w wodzie a następnie rozpuścić w podgrzanym rosole. Owoc awokado umyć, wyjąć pestkę. Wydrążyć miąższ. Za pomocą miksera lub
Awokado można jeść na różne sposoby. Tak naprawdę wszystko zależy od tego, jakiego rodzaju potrawy lubimy, czy wolimy bardziej pikantne dania, czy raczej te słodkie, czy lubimy smak awokado, czy jednak wolimy ukryć go gdzieś między innymi. Jak więc można wykorzystać ten owoc w kuchni?
SOK Z MARCHWI Z AWOKADO
sok z marchwi i jabłka pół na pół (w sumie ok. 2/3 szklanki, a jeśli nie wyciskacie sami, polecam soki jednodniowe)
? 1 małą marchewkę i pół jabłka (marchew można uprzednio zetrzeć na grubej tarce lub pokroić na mniejsze kawałki, jabłko blendujemy z gniazdem nasiennym)
? 1
W Polsce jeszcze nigdy nie widzialam dojrzalych awokado w sprzedazy.
Dojrzale awokado jest delikatnie miekkie i ma ciemna skorke, bez plam. Takie awokado sa sprzedawane na Zachodzie, ale sa ok. 200-300% drozsze od zielonych i zawsze bardzo starannie zapakowane albo w koszyczki z trocinami albo
SOJOWO - MIODOWA SAŁATKA
200 g miąższu arbuza
1 dojrzałe awokado
100 g sera halloumi
garść rukoli
odrobina soku z cytryny lub limonki
garść orzechów włoskich
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka płynnego miodu
Arbuza kroimy na cząstki.
Awokado przekrawamy na pół
już drugi dzień robię sobie smoothie zielone - jakie to pyszne!
szpinak, winogrona bezpestkowe, kiwi, pomarańcza, woda kropka oleju kokosowego
rukola, pomarańcza, kiwi, winogrona, ogórek zielony, kropka oleju kokosowego
Miksuję zwykłym blenderem żyrafą (dwukrotnie obryzgałam się zieloną mazią :D i
PUCHARY IMPREZOWE Z ŁOSOSIEM I AWOKADO
80 g Filet z wędzonego łososia
1 Awokado (gotowe do spożycia)
1 Szalotka (obrana)
1 Ząbki czosnku (obrane)
Kolendra (ziemia)
1 Wapno (nieprzetworzone, sok i skórka)
1 wędka(i) Trawa cytrynowa
Sól
Pieprz
W dodatku:
8 Puchary LAND
KOKTAJL Z KREMEM ORZECHOWYM
2 łyżki kremu orzechowego 100% np. Go ON
0,5 litra napoju migdałowego np. Sante Organic
2 zmrożone banany
1/2 awokado
kilka kostek lodu
Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy do czasu uzyskania gładkiego smoothie. Opcjonalnie można dodać szczyptę
PIKANTNA GALARETKA Z AWOKADO
1 dość duży, dojrzały owoc awokado, żelatyna w proszku lub listkach, 1/4 szklanki bulionu lub czystego rosołu, sól, pieprz
Listek żelatyny namoczyć w wodzie a następnie rozpuścić w gorącym bulionie. Owoc awokado umyć, przekroić na pół, wyjąc pestkę i miąższ. Miąższ
zgrubień.
W przypadku gładkich, zielonych, ale twardych potrzebnych na jutro stosuj metodę
postarzania przyspieszonego czyli wkładania do worka/ torby papierowej! kilku
dojrzałych bardzo jabłek lub bananów i awokado, które nabyłaś. Zwykle działa. O
przepisach na dania/ przystawki z awokado możesz
SAŁATKA Z SOJĄ
100 g kaszy gryczanej, 3 łyżki soi, 1 awokado, 1 papryka, suszone pomidory w oleju, 1 łyżka mielonego siemienia lnianego, 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz
Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie. Soję również gotujemy, Studzimy. Awokado kroimy wzdłuż na pół, wyjmujemy pestkę
KREM POMIDOROWO - PAPRYKOWY
1 kg pomidorów, 2 czerwone papryki, 2 cebule, ząbek czosnku, 2 czerwone papryczki chili, 1 awokado, 3 szklanki bulionu warzywnego, 1 łyżką oliwy, skórka otarta z cytryny, sól, pieprz, cukier, listki bazylii do dekoracji
Umyj i wyczyść warzywa. Cebulę i czosnek
SAŁATKA Z KURCZAKIEM
1 główka sałaty lodowej, 2 awokado, 4 piersi z kurczaka, 2 łyżki oliwy, 4 cebule dymki, 1 łyżka natki pietruszki, 2 łyżki startego parmezanu, przyprawa do kurczaka, Na sos: 100 ml oliwy, 2 łyżki czerwonego octu winnego, 4 anchois, 2 żółtka, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka
hej , zrobilam dzis rano guacamole z awokado, troche smietanki, swiezej kolendry, pomidorka, soli - i moze paru kropli cytryny, najwazniejsze ze schowalam do lodowki przykryte folia i wlozylam tym razem do srodka pestke z awokado- wlasnie wyjelam i jest nadal ladne zielone. Pestka dziala
?, ponieważ ma trzy kolory włoskiej flagi: czerwone pomidory, białą mozzarellę oraz zielone awokado i bazylię.