Podpatrzone w programie Dietosfera w kuchni.tv, zapewne zmodyfikowane, bo
robione z pamięci:
2 awokado
pół opakowania 400 g serka naturalnego (lub jeden 200 g, oczywista to rzecz)
ząbek czosnku
pół pęczka koperku
sok najlepiej z pół limonki, choć i cytryna może być od biedy (u mnie pół na
przepolowic, wyjac pestke, wyjac ze skorki
guacamole - ugniesc widelcem z dodatkiem soku z limonki
mozna domieszacz szczypiorek, serek smietankowy- homo, pomidory posiekany
pokroic w plasterki na kanapke - dobre z pomidorem lub papryka
dwa dojrzałe avocado
1 mała czerwona cebula
kilka ząbkow czosnku
sok z 1/2 cytryny
1 opakowanie(ok. 250g) naturalnego serka typu Philadelphia
1 kubek jogurtu naturalnego(ok.150g)
sol,pieprz do smaku
wszystko musi byc rozdrobnione na miazgę i połączone ze soba
dwa dojrzałe avocado
1 mała czerwona cebula
kilka ząbkow czosnku
sok z 1/2 cytryny
1 opakowanie(ok. 250g) naturalnego serka typu Philadelphia
1 kubek jogurtu naturalnego(ok.150g)
sol,pieprz do smaku
wszystko musi byc rozdrobnione na miazgę i połączone ze soba
gesta smietana lub serek twarozkowy wymieszac z krewetkami (lub czyms innym:
posietym w paski wedzonym miesem losia, lososiem) i spora iloscia koperku,
przyprawic sola, pieprzem. Awokado przekroic na pol, mase wlozyc w otwor po
pestce. Schlodzic i zajadac! Mozna przybrac kawiorem, kawior tez
O, ta pasta (z avokado) mi się b. podoba! Z makreli też uwielbiam, zwł. z
jajkiem i szczypiorkiem.
--
Truskawki
zapewniam, że smak grzechu wart :)
Zamiast krewetek dałam łososia i mniej więcej połowę mascarpone.
Składniki:
* 2 dojrzałe avocado
* 10 obranych krewetek koktajlowych lub ok 40 g łososia wędzonego
* sok z połowy limonki lub cytryny
* 150 g serka mascarpone
* ? ząbka czosnku
* kilka kropli
Ja najbardziej lubie awokado do bajgla z kremowym serkiem, łososiem i czerwoną cebulą. Obok połówka awokado skropiona sokiem z cytryny, posolona i popieprzona. Do wszystkich mdłych rzeczy typu majonez, jajko, makaron, kurczak bez marynaty, itd, w ogóle mi nie pasuje. Musi być coś słonego i łagodne
Macie jakies pomysly? Ponizej moj zelazny repertuar pastowy:
1. z awokado: awokado, jogurt, szczypiorek, sol i pieprz
2. z bialego sera: bialy ser, smietana, swieza bazylia, odrobine czosnku (bialy
ser ze smietana mozna zastapic serkiem, np. Bieluchem)
3. na slodko: serek waniliowy Danio
u mnie awokado króluje w postaci pasty na kanapki. zblendowany owoc z białym serkiem, dodaję do tego przyprawy, raz czosnek, raz cebulkę. Pyyycha.
Poprawilam sie :)
- omlet z dwoch jajek i 3 lyzki platkow owsianych, lyzka hummusu, mieszanka salat na to, 1/4 awokado, kawalek ogórka
- reszta kremu z pomidorów z komosą ryżową z pol serka bielucha, 2 kawałki sledzia :), pół papryki czerwonej, brzoskwinia
- kromka chleba bezglutenowego
Dzisiaj: pół awokado, trochę rucoli, seler naciowy, kawałek pomidora, chili i serek wiejski.
Najszybsze śniadanie dla mnie to właśnie serek wiejski z awokado albo lososiem. Albo w wersji słodkiej - borówki z serkiem. I w zasadzie to jem codziennie.
TOST Z ŁOSOSIEM
4 kromki żytniego chleba
10 dag wędzonego łososia w plastrach
1 awokado
10 dag serka śmietankowego
1 cytryna
Dziękuję za wyjaśnienie - będę jadła awokado bez wyrzutów:) To samo z sokiem z limonki, który też wydaje mi się korzystny.
Mój dzisiejszy dzień:
ś: jajecznica z czerwoną cebulą, zieloną papryką i pieczarkami
l: sałatka z pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem, bazylią i oliwkami
o: szpinak z
otoczenie komentuje: to tak zamiast masła? A ona na to: nie, nie zamiast masła, to jako serek po prostu.
Ale wracając do tematu wątku - awokado jest bardzo zdrowe i jest świetnym pomysłem na kanapkę, a pomysłu już nie dorzucę, bo wszystko zostało napisane wcześniej. Ważne jest tylko, aby nie przesadzić z
U mnie mix dodatków
masło/serek śmietankowy jako smarowidło
pomidor, pomidory koktajlowe, ogórek, papryka, rzodkiewka, ogórek kiszony, kiełki, sałata, rukola, roszponka, jajka gotowane lub w formie pasty jajecznej, łosoś wędzony w plastrach, awokado, ser żółty.
Robię z tego różne mixy. Np chleb
DESER Z OWOCAMI
Serek homogenizowany 25 dag
galaretka 2 szt (kolorowa)
Bakalie 1/2 szklanki
owoce sezonowe 1/2 szklanki
Galaretki rozpuścić osobno w 1 szklance wrzącej wody, wystudzić i pokroić w grube kostki. Serek wymieszać z owocami i bakaliami ( kilka odłożyć do dekoracji
awokado,
5 galazek kolendry,
1/2 szklanki serka mascarpone,
sol i pieprz do smaku.
Baklazany ponacinac i wcisnac w naciecia czosnek. Upiec z piekarniku. Ostudzic, obrac ze
skorki i pokroic na kawalki.
W garnku rozgrzac olej sezamowy zmieszany z maslem (nie jest to olej do chinszczyzny,
ale
SAŁATKA Z GRUSZEK Z PLEŚNIOWYM SERKIEM - oryginalny smak
Smak sałatki w pierwszej chwili jest dziwny, ale sałatka jest bardzo dobra i oryginalna
3 duże gruszki, 1 łyżka stołowa musztardy, serek pleśniowy typu camembert lub president, kilka ziarenek kolorowego pieprzu, pieprz ziołowy, sok z 1
POMARAŃCZOWY SERNIK NA ZIMNO
2 serki homogenizowane, 2 galaretki z agarem, 2 łyżeczki agaru, stewia, 2 mandarynki, cranchy, miód, kawa cappuccino
Przygotować kawę cappuccino według przepisu. Cranchy przełożyć na patelnię. Dodać miód i zalać kawą. Prażyć aż cała kawa wyparuje. Przełożyć na dno
połówkę natnij wzdłuż - tak, żeby powstały skrzydełka biedronki. Czarną oliwkę posiekaj drobno w kostkę. Następnie na pomidorkach koktajlowych ułóż kropki. Pomidorki koktajlowe połóż na szynkę, następnie z mniejszej ćwiartki oliwki zrób główkę. Oczka wykonaj z serka puszystego
KANAPECZKI Z PUMPERNIKLA
pumpernikiel
1 dojrzałe awokado
1 mały serek twarożek śmietankowy
sok z połowy limonki
sól i pieprz do smaku
100 g wędzonego łososia
Pumpernikiel pokroić na kwadratowe kawałki. Miąższ awokado, serek i sok z limonki zmiksować w blenderze lub ugnieść widelcem. Następnie
KANAPECZKI Z PUMPERNIKLA
pumpernikiel
1 dojrzałe awokado
1 mały serek twarożek śmietankowy
sok z połowy limonki
sól i pieprz do smaku
100 g wędzonego łososia
Pumpernikiel pokroić na kwadratowe kawałki. Miąższ awokado, serek i sok z limonki zmiksować w blenderze lub ugnieść widelcem. Następnie
KANAPECZKI Z PUMPERNIKLA
pumpernikiel
1 dojrzałe awokado
1 mały serek twarożek śmietankowy
sok z połowy limonki
sól i pieprz do smaku
100 g wędzonego łososia
Pumpernikiel pokroić na kwadratowe kawałki. Miąższ awokado, serek i sok z limonki zmiksować w blenderze lub ugnieść widelcem. Następnie
KANAPECZKI Z PUMPERNIKLA
pumpernikiel
1 dojrzałe awokado
1 mały serek twarożek śmietankowy
sok z połowy limonki
sól i pieprz do smaku
100 g wędzonego łososia
Pumpernikiel pokroić na kwadratowe kawałki. Miąższ awokado, serek i sok z limonki zmiksować w blenderze lub ugnieść widelcem. Następnie
FASZEROWANE AVOKADO
Składniki: 4 awokado, 20 dag serka homogenizowanego, ząbek
czosnku, kilka oliwek nadziewanych papryką, sok z cytryny, kawałek papryki, sól,
pieprz
Awokado umyć, przekroić na pół, wyjąć pestkę. Łyżeczką wydrążyć miąższ,
zostawiając półcentymetrową warstwę przy
SERNIK Z POMARAŃCZAMI
Spód: 1 opakowanie biszkoptów, Masa serowa: 3 łyżki żelatyny, 2 opakowania serka mascarpone, 2 opakowania serka homogenizowanego, 10 łyżek cukru pudru, 2 łyżki soku z cytryny, galaretka pomarańczowa, 1/2 szklanki pestek granatu; galaretka pomarańczowa, 4 pomarańcze, wiórki
FASZEROWANE AVOKADO
Składniki: 4 awokado, 20 dag serka homogenizowanego, ząbek
czosnku, kilka oliwek nadziewanych papryką, sok z cytryny, kawałek papryki, sól,
pieprz
Awokado umyć, przekroić na pół, wyjąć pestkę. Łyżeczką wydrążyć miąższ,
zostawiając półcentymetrową warstwę przy
Jedna z moich ulubionych opcji kurczaka :) Mięso jest aromatyczne, soczyste, a szynka
pięknie upieczona :)
Na dwie porcje potrzeba:
2 pojedyncze piersi kurczaka
4 łyżeczki serka kremowego typu philadelphia
świeże zioła i czosnek
4 plasterki szynki, najlepiej parmeńskiej (akurat użyłam
WIŚNIOWY SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI
2 galaretki wiśniowe, 1 galaretka krystaliczna, 1 opakowanie serka waniliowego, 20 dag wiśni, dowolne owoce do dekoracji, herbatniki
Galaretki przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Schłodzić. Wiśnie umyć, wydrylować. Zmiksować na mus. Dodać do serka
towarzystwie krewetek, serka mascarpone (to na dalsze fazy diety), jajek na twardo.
I jest też podstawą guacamole! W wersji bardzo podstawowej ucierane/miksowane z
tabasco (lub chilli), sokiem z limonki, może cebulą lub szalotką. Super z
dodatkiem świeżej kolendry i pomidora.
Inspiracji możesz także
DESER A'LA SERNIK NA ZIMNO Z AWOKADO I LIMONKĄ
3 awokado, 2 zielone galaretki, 1 opakowanie serka homogenizowanego, 1 kubeczek śmietany 18%, 3 limonki, opcjonalnie cukier, listek mięty do dekoracji
Galaretki przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawić do wystygnięcia. Serek
DESER A'LA SERNIK NA ZIMNO Z AWOKADO I LIMONKĄ
3 awokado, 2 zielone galaretki, 1 opakowanie serka homogenizowanego, 1 kubeczek śmietany 18%, 3 limonki, opcjonalnie cukier, listek mięty do dekoracji
Galaretki przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawić do wystygnięcia. Serek
ŁOSOSIOWE BABECZKI
300 g wędzonego łososia
2 serki almette ze szczypiorkiem i cebulką
pieczarki marynowane (tyle ile będzie babeczek)
plastry cytryny (tyle ile będzie babeczek)
posiekany koper
Małe filiżanki wyłożyć w środku folią aluminiową (lub teflonowe foremki do muffinek
SERNIK LIMONKOWY
20 dag herbatników, 7 dag masła, łyżeczka skórki z limonki, 25 dag serka z wiaderka i serek mascarpone, 250 l kremówki 36%, 1/2 szklanki cukru pudru, 50 ml soku z limonki, 2 i 1/2 łyżeczki żelatyny
Herbatniki zmiksuj z masłem i skórką z limonki. Dno tortownicy wylep masą
Pamiętacie jeszcze takie serki, bardzo krótko "żyły" w naszych sklepach. Opakowanie jak 1/4 kostki masła i nazywały się Fromage (czyt. fromaż). A Fromage to po francusku nic innego jak ser, czyli w Polsce można było kupić serkowy serek o smaku ziołowym, śmietankowym, z rzodkiewką, ze szczypiorkiem
TOST Z ŁOSOSIEM
4 kromki żytniego chleba
10 dag wędzonego łososia w plastrach
1 awokado
10 dag serka śmietankowego
1 cytryna
TOST Z ŁOSOSIEM
4 kromki żytniego chleba
10 dag wędzonego łososia w plastrach
1 awokado
10 dag serka śmietankowego
1 cytryna
Szefowa prosiła o przepis na dipy. Wpisuję teraz ten z awokado, bo
ten z kawiorem gdzies mi się zapodział chwilowo, ale znajdę.
Dip z awokado
Składniki:
1 dojrzałe awokado
3 łyżki soku z cytryny
1 opakowanie serka mascarpone
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka musztardy Dijon
posiekana natka
ZUPA MALINOWA
1 szklanka kwaśnej śmietany, 1 szklanka wody, serek homogenizowany waniliowy, 4 łyżki cukru, 50 dag malin, 5 dag bezików
Maliny przebrać, przetrzeć przez sito. 1/2 szklanki zostawić do dekoracji. Wodę z cukrem zagotować w rondelku, zestawić z ognia. Gdy ostygnie wymieszać z
TOST Z ŁOSOSIEM
4 kromki żytniego chleba
10 dag wędzonego łososia w plastrach
1 awokado
10 dag serka śmietankowego
1 cytryna
TOST Z ŁOSOSIEM
4 kromki żytniego chleba
10 dag wędzonego łososia w plastrach
1 awokado
10 dag serka śmietankowego
1 cytryna
IMPREZOWE KANAPECZKI
chleb tostowy
serek topiony
salami
ogórek świeży
oliwki czarne
Kromki chleba tostowego pokroiłam na cztery części w małe kwadraty. Każdą z kromeczek posmarowałam serkiem topionym z szynką. Na to nałożyłam plaster salami złożony na cztery (ładnie się
Z sosem-łyżka chrzanu, łyżka kwasniejszej konfitury (może być tez dżem z porzeczki czerwonej), z awokado, z sosem -łyżka musztardy, łyżka zblendowanej brzoskwini, ze śmietaną, z miodem, z roztopionym cheddarem, z serkiem topionym, z salsą pomidorową.
PĄCZKI Z SERKA Z PIERNIKOWĄ NUTĄ
2 jajka, 1 łyżka miodu, 1 opakowanie serka homogenizowanego naturalnego lub waniliowego, 1 małe opakowanie cukru waniliowego, 1 mały proszek do pieczenia, 1/4 szklanki mleka, 1 i 1/3 szklanki mąki, przyprawa do pierników, olej do smażenia, cukier puder do
dodać żółtka jaj, wymieszać, białka ubić na sztywną pianę, wymieszać delikatnie z masą szpinakową,
3. blachę wyłozyć papierem, wylac masę, wyrównać, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st, piec ok 20 min, gorącą roladę zwinąć razem z papierem, odstawić do wystudzenia,
4. serek wymieszać z
Z sa w calosci, czy juz obrane?? Jak w calosci, to rozmrozic i zjecs bez
zbednych ceregieli, lub zrobic pu=yszne kanapki, z salata, pomidorkiem,
ogorkiem, majonezem i krewetkami. A jak obrane, to proponuje paste do awokado,
wymieszac z gesta smietana lub serkiem, duza iloscia koperku
Warzywa z hummusem, twaróg, serek wiejski, sałatka z awokado, jajka. Ale mnie też brakuje chleba (pewnie z przyzwyczajenia ale zawsze ; ).
MUS Z AWOKADO
Do czystej miski dodajemy miąższ z awokado, sok z 1/2 limonki, sól, pieprz, posiekaną kolendrę wraz z łodygami (część liści pozostawiamy do dekoracji), serek śmietankowy. Wszystkie składniki miksujemy blenderem na gładką masę. Dodajemy pozostałą posiekaną papryczkę, delikatnie
DWUKOLOROWE NALEŚNIKI Z KONFITURĄ
Na 6 dużych sztuk:
NALEŚNIKI:
Mleko - 1 szklanka
Jaja - 2 sztuki
Mąka pszenna - 1 szklanka
Woda gazowana - 3/4 szklanki
Olej rzepakowy - 3 łyżki
Sól - szczypta
Kakao - 1 łyżka
Olej do smażenia
NADZIENIE:
Serek
OPONKI Z KORZENNĄ NUTĄ
1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego, 2 jajka, 1 łyżeczka miodu, 1 i 1/3 szklanki mąki, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, przyprawy korzenne do pierników, cukier puder z cukrem waniliowym i cynamonem do posypania, tłuszcz do smażenia
Jajka ucieramy z
ROŻKI Z SEREM
400 g szynki konserwowej, 3 opakowania serka camembert, 12 orzechów włoskich, 5 łyżek majonezu, natka pietruszki, sól, pieprz, wegeta, pomidorki koktajlowe, zielona sałata
Serki zemleć i zmiksować z majonezem. Natkę umyć, osuszyć. Kilka gałązek odłożyć do dekoracji. Dodać przyprawy
SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI
2 serki homogenizowane waniliowe
2 galaretki truskawkowe
Garść truskawek
optymalnie cukier lub miód do posłodzenia (ja robię bez cukru)
Galaretkę przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu, dodając nieco mniej wody. Odstawiamy do wystygnięcia
do salat lisciastych wszelkiego rodzaju
- salatka pomyslu jamiego olivera z mlodych ziemniakow z rzezucha i awokado z
dressingiem oliwno-cytrynowym
- niesmiertelna angielska kanapka na bialym chlebku-wacie z jajem, majonezem i
rzezucha, czyli "egg and cress sandwich"
- serek typu "wiejski" z
HERBATNIKOWY TORCIK BEZ PIECZENIA
duże opakowanie herbatników (30 całych ciastek)
3 banany
kajmak
dżem wiśniowy
250 g serka mascarpone
owoce do dekoracji (wiśnie, jeżyny, agrest, borówki, porzeczki)
+ folia spożywcza
Na folii ułóż z herbatników prostokąt 3x4 i posmaruj kajmakiem. Na to wyłóż
TRADYCYJNE OPONKI Z SERA
1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego, 2 jajka, 1 łyżeczka miodu, 1 i 1/3 szklanki mąki, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, cukier puder z cukrem waniliowym do posypania, tłuszcz do smażenia
Jajka ucieramy z miodem do białości. Dodajemy serek waniliowy
SEROWO - DYNIOWE PĄCZKI
1 opakowanie serka homogenizowanego, 3 jajka, 2 łyżeczki cukru (stevia lub miód), szklanka mąki, proszek do pieczenia, 2-3 kawałki dyni, olej do smażenia, cukier puder do posypania
Serek, 1 kawałek dyni, jajka i cukier miksujemy na gładką masę. Dodajemy mąkę przesianą z
SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI SEZONOWYMI
1 opakowanie okrągłych małych biszkoptów, 2 czerwone galaretki, 1 podwójny serek homogenizowany (lub chudy twaróg), 2 łyżki śmietany, 2 czerwone galaretki, garść owoców (jagód, truskawek, malin, jeżyn), optymalnie cukier
Galaretki przygotowujemy zgodnie z
awokado samo lub awokado + serek filadelfia (takie "amerykańskie
zboczenie)
omlet japoński
grzyby shiitake (tego nie robiłam i nie wiem jak przyrządzić)
surowy tuńczyk (może być + chili)
smażona skórka z łososia (z tym "ciemnym) + sos teriyaki + ogórek
paluszek krabowy (czyli rybna parówka
Dynię, razem z wyciętymi kulkami przesmażyć na maśle. Kulki wyjąć i odłożyć na bok. Natomiast dynię dodać do zupy i jeszcze chwilę podgotować. Gdy warzywa będą już miękkie przyprawić do smaku solą, pieprzem oraz przetartym i sproszkowanym imbirem (uważać aby nie przesadzić i w smaku i..)*. Gdy
SERNIK NA ZIMNO Z ZIELONĄ HERBATĄ
1 opakowanie herbatników, 1 łyżka masła, 1 galaretka bezcukrowa, serek homogenizowany naturalny, 2 zielone galaretki, śmietana 32% +śmietan-fix. szczypta soli, szczypta , 1 torebka zielonej herbaty
--
:santa:
PĄCZKI Z SERKA Z DŻEMEM Z OWOCÓW LEŚNYCH
2 jajka, 1/2 szklanki cukru, 1 opakowanie serka homogenizowanego naturalnego lub waniliowego, 1 małe opakowanie cukru waniliowego, 1 mały proszek do pieczenia, 1/4 szklanki mleka, 1 i 1/3 szklanki mąki (może być potrzebne więcej),dżem z owoców leśnych olej
ZUPA KREM Z PORÓW
3 duże pory, 39 dag ziemniaków, 6 szklanek wywaru z warzyw, 5 dag masła, serek topiony, 10-12 dag wędzonej szynki, szczypta tymianku, 1 liść laurowy, ziarna ziela angielskiego, 2 łyżki natki pietruszki, pieprz, sól
Białe części porów starannie umyć, ziemniak obrać, pokroić w
mi też z twarożkiem.
mieszam pokrojone albo rozgniecione awokado z półtłustym twarogiem (albo
serkiem wiejskim, ale takim już trochę skwaśniałym), do tego sól, świeżo
zmielony pieprz, trochę natki pietruszki albo kolendry, i obowiązkowo sok z
cytryny.
to na chleb. pyszne jest.
Julka je wszystko to co my, ale głównie zupki bo najbardziej lubi, najlepiej z
ryżem i pomidorkami, ale tez ogórkową, i przewaznie klopsika z mielonej
cielęcinki u gotowanego w powyzszej zupce. Oprócz tego jogurty,żadnego mleka :(
chyba że mamy. Chlebek zwykły z masełkiem lub serkiem białym
SAŁATKA Z AWOKADO I BURACZKÓW
2 małe buraki
1 łyżka musztardy miodowej
4 suszone śliwki
1 dojrzałe awokado
2-3 łyżki serka naturalnego kremowej konsystencji
2 ząbki czosnku
sok z cytryny
sól, świeżo mielony pieprz
kilka listków natki pietruszki
Przygotować
Ja nie obieram avocado - kroje na pol i wydlubuje lyzka ze skorki i czesc.
1. Najprostsze avocado - wydlubac avocado, dodac serek granulowany (wiejski
albo jakis inny) posypac sola ziolowa i lunch gotowy.
2. Moja odmiana guacamole
Avocado rozgniesc na galadko. Dodac troche creme fraiche
SAŁATKA Z AWOKADO I BURACZKÓW
2 małe buraki
1 łyżka musztardy miodowej
4 suszone śliwki
1 dojrzałe awokado
2-3 łyżki serka naturalnego kremowej konsystencji
2 ząbki czosnku
sok z cytryny
sól, świeżo mielony pieprz
kilka listków natki pietruszki
Przygotować
PIANKA Z WIŚNI NA BISZKOPTACH
50 dag wiśni bez pestek, 4 galaretki wiśniowe, 50 dag serka homogenizowanego, 330 ml kremówki, 2 łyżki cukru pudru, opakowanie okrągłych biszkoptów
?????????????????
Dno tortownicy wyłóż biszkoptami. Wiśnie zalej niepełną szklanką wody. Gotuj na małym
najbardziej ze wszystkich lubię wersję: serek filadelfia + ogórek + awokado....mniammmmm....
--
“When enough people look ridiculous, it starts to look normal.”
schudnij z Ziutą
ZUPA KREM Z BROKUŁA
1 brokuł, 1 łyżka groszku z puszki, 1 kostka rosołowa z kury, sól, pieprz, śmietana 18%, 1 łyżeczka masła, zestaw warzyw (tacka), 1 trójkątny serek topiony śmietankowy, grzanki
Brokuł obieramy, blanszujemy w osolonej wodzie przez 3-4 minuty. Warzywa obieramy, myjemy, kroimy w
ZAWIJASY DLA DZIECI
ciasto francuskie
1 serek śmietankowy np. Almette
100 g żółtego startego sera
2 pokrojone parówki polanki #JBB
pól łyżeczki czosnku suszonego
pól łyżeczki oregano
sól i pieprz
1 jajko
Do miseczki włóż serek, czosnek, oregano, żółty ser oraz
bardzo fajny jest drożdżowy kulebiak z kapustą (ale białą słodką, nie kiszoną!) i grzybami
super rzeczy można robić z soczewicy
awokado z serkiem ziołowym almette, czosnkiem, sokiem z cytryny i prażonymi płatkami migdałów (można z powrotem włozyć do połówek skórki z awokado, ładnie wygląda
rozgniecione widecem awokado skropione cytryna wymieszane troche z wędzonym pstrągiem.
wędzony łosoś w kawałeczkach wymieszany z ricotą (albo innym bialym serkiem) ze szczypiorkiem i koperkiem
Na to pytanie ematki odpowiedziały tak:
tosty z awokado - shumarii
pasta jajeczna/tuńczykowa/twarożek z awokado i ziołami - piataziuta
sałatki z awokado... (Awokado i jabłko to świetne połączenie) - shmu
W watku o rybie
SAŁATKA Z POMIDORÓW Z BAZYLIĄ
2 pomidory, 1 duża kulka mozzarelli, kilka listów bazylii, sól. pieprz, oliwa z oliwek
Pomidory umyć, pokroić w plasterki, mozzarellę również pokroić w plasterki. Na przemian rozkładać na talerzu pomidory i serek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Skropić oliwą
A ja zrobiłem lekką kolacyjke, sałatka Ala grecka, chleb z ziarnami posmarowanej awokado. Uwielbiam serek zotarelle itp. Podobne zamiast tradycyjnej fety, dla mnie za słony.
ŚLIMAKI Z TORTILLI
1 opakowanie tortilli pszennych
1 camembert
garść suszonej żurawiny
1 łyżka marynowanego zielonego pieprzu
1 gruszka
1 opakowanie kremowego serka
garść świeżego szpinaku
1 opakowanie wędzonego łososia
kilka cienkich plasterków ogórka
świeży koperek
Na jednej tortilli rozłóż
duzo jajek, serki ziarniste, platki owsiane, awokado, jogurt z roznymi dodatkami. na obiady ryby i drob z warzywami, na kolacje proste zupy. Dieta dla leniwcow kuchennych, polecam :-)
duzo jajek, serki ziarniste, platki owsiane, awokado, jogurt z roznymi dodatkami. na obiady ryby i drob z warzywami, na kolacje proste zupy. Dieta dla leniwcow kuchennych, polecam :-)
OPONKI Z DŻEMEM Z MUSEM TRUSKAWKOWYM
1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego, 2 jajka, 1 łyżeczka miodu, 1 i 1/3 szklanki mąki, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, dżem lub mus truskawkowy, cukier puder z cukrem waniliowym do posypania, tłuszcz do smażenia
Jajka ucieramy z miodem do
SERNIK STRACIATELLA NA ZIMNO, Z GRUSZKAMI i Z DWUKOLOROWĄ GÓRĄ*
1/2 tabliczki białej czekolady, 1/2 tabliczki mlecznej czekolady, 2 serki homogenizowane (zawsze kupuję taki sam serek ale tym razem był wyjątkowo słodki), 3 galaretki (1 bezbarwna, 1 czerwona, 1 zielona), 3 gruszki, łyżka cukru
Poszperałam i znalazłam coś dla Ciebie, Nino.
sos nr 1: serek chrzanowy np. Almette - po prostu - możesz położyć serek na
plastry łososia, zawinąć w ruloniki, na każdy plasterek cytryny lub koperek;
sos nr 2: majonez + musztarda + śmietana + drobno posiekany koperek;
sos nr 3: awokado obrać
ZUPA KREM Z JARMUŻU Z MIĘSNYMI PULPETAMI
1 opakowanie jarmużu, 2 marchewki, 1 pietruszka, 2 ziemniaki, 1/4 selera, 1 serek topiony śmietankowy, śmietana, cukier, sól, pieprz, kostka rosołowa, pulpety (przepis wyżej)
Jarmuż pozbawiamy zgrubionych łodyg, płuczemy. W dość dużym garnku gotujemy wodę
puder do posypania
Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać serek homogenizowany oraz mleko. Następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wyrobić dość twarde ciasto. W razie potrzeby dodać więcej mąki lub mleka. Odstawić na 15 minut. Stolnicę podsypać mąką, ciasto rozwałkować na około 1
ZUPA KREM Z DYNI
1 mała dynia, 2 - 3 ziemniaki, 2 marchewki, 1 łyżka masła, sól, pieprz, czerwona papryka, imbir, śmietana do zup, 1 kostka rosołowa drobiowa, 1 trójkątny serek do smarowania, optymalnie mąka
Dynię, ziemniaki oraz marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę. Dynię przesmażyć na maśle
SZYBKI SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM
1/2 kg truskawek, 1 opakowanie herbatników be-be, 2 czerwone galaretki, optymalnie miód do posłodzenia, 1 opakowanie serka homogenizowanego, 1 małe opakowanie śmietany
Herbatniki rozkładamy na blaszce nasączamy je lekko wódką. Galaretki rozpuszczamy w
DWUKOLOROWA ZUPA KREM
Taką zupę robi się na bazie dwóch zup - najbardziej znane są łączenia pomidorowa - kukurydziana, pomidorowa - z zielonego groszku, paprykowa - z zielonego groszku. A u mnie jest nieco inaczej bo dyniowa - i brokułowa
I ZUPA KREM Z DYNI - O KOLORZE POMARAŃCZOWYM
1 mała dynia
Np. paste z awokado z krewetkami.
Trzeba je rozmrozic na sitku, az beda miekkie a pozniej skropic sokiem z
cytryny. Niech nim nasiakna co najmniej przez 10 minut. W tym czasie zmiksuj
albo rozgniec widelcem 2 awokado, dodaj 2 zmiazdzone zabki czosnku (duze, albo
3 male), szczypte soli i
OPONKI CYTRYNOWE
1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego, 2 jajka, 1 łyżeczka miodu, 1 i 1/3 szklanki mąki, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, sok z 1 cytryny, otarta skórka z cytryny, dżem cytrynowy, cukier puder z cukrem waniliowym i kandyzowaną skórką z cytryny - do posypania
ZUPA KREM Z BROKUŁA
1 brokuł, 2 - 3 ziemniaki, 2 marchewki, 1 łyżka masła, sól, pieprz, czubryca zielona, natka pietruszki, bazylia, śmietana do zup, 1 kostka rosołowa drobiowa, 1 trójkątny serek do smarowania
Ziemniaki oraz marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę. Ziemniaki oraz marchewkę
WIŚNIOWY SERNIK NA ZIMNO Z PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI
2 wiśniowe galaretki, 1 opakowanie serka homogenizowanego, sok wiśniowy, herbatniki typu be-be lub pepitki, garść płatków migdałowych, łyżka śmietany, opcjonalnie cukier do smaku
Galaretki przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Schładzamy
ROLADA SZPINAKOWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
4 jajka
400 gramów mrożonego szpinaku
100 gramów łososia wędzonego na zimno
150 gramów serka chrzanowego (np. Almette)
Sól i czosnek do smaku
? Szpinak przekładamy do garnka, wlewamy pół szklanki wody, gotujemy przez kilka minut do
SERNIK NA ZIMNO Z JAGODAMI
1 opakowania ciasteczek (np. Petit Crunch)
100g roztopionego masła
Składniki na sernik:
500 g serka mascarpone
300 g śmietany 36%
niecała szklanka cukru (można zastąpić ksylitolem)
sok z 1 dużej cytryny
1 czubata łyżka żelatyny
4 łyżki
ZUPA KREM ZE SZPINAKU
1 opakowanie szpinaku, 1 kostka rosołowa, sól morska, pieprz, 2-3 ziemniaki, plasterek selera, 2 marchewki, 1 pietruszka, serek topiony, 18%
Szpinak rozmrozić. W zależności od rodzaju szpinaku pozbawić go grubszych łodyżek oraz pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i
Śniadanie: Kanapki z tuńczykiem w posypce z pestek dyni
Drugie śniadanie: Koktajl mleczno-bananowy
Obiad: Domowa zupa kalafiorowa z makaronem
Podwieczorek: Serek wiejski z owocami
Kolacja: Sałatka z kaszy pęczak, awokado i pieczonego łososia
Pasty:
1. jajko + szczypiorek+majonez+sól, pieprz,
2. jajko +szczypiorek+tuńczyk z puszki (lub makrela wędzona obrana z ości)+majonez+przyprawy,
3. serek biały (twój smak lub philadelfia lub biały rozgnieciony) +szypiorek+tuńczyk/makrela+przyprawy,
4.pasztet z selera, pasztet z soczewicy
ARBUZIK
1 opakowanie podłużnych biszkoptów, masło, 1 torebka zielonej galaretki, woda, stevia, 1 opakowanie serka homogenizowanego, sok z cytryny, śmietana do ubijania, śmietan - fix, kulki arbuza ewentualnie listki mięty
Biszkopty przełożyć do foliowej torebki, wałkiem rozgnieść je na mniejsze
ZUPA Z DYNI
1 dynia hokaido, 2 marchewki, 1 pietruszka, 2 małe ziemniaki, 1 kostka rosołowa z kury, 1 trójkącik serka do smarowania bez dodatków, sól, pieprz do smaku, jogurt typu greckiego, tłuszcz do przesmażenia dyni, 1 mała cebulka
Dynię przekroić na pół tak aby nie uszkodzić skóry. Dobrze