Dostałam 5 awokado, wiem ze musza poleżec aby zmieknac. Co z nich
mozna zrobic? W jakiej postaci zjeść?
i jeszcze jajka mimoza - ugotowane na twardo bialka nadziewa sie pasta z
zoltek i awokado , ze szczypiorkiem super
--
Inny Swiat - Zespół Aspergera
- guacamole
- paste z twarozku wiejskiego i miekkiego awokado posypana rzezucha na
opieczonym chlebie
- salatke: mlode ziemniaki, dymka, awokado rzezucha - dressing oliwa + cytryna
ciabatte tricolori - na pieczywie posmarowanym maslem, lub skroponym oliwa, moze
byc opieczone, ukladasz na
Wyjac pestke i srodek,srodek pokroic dodac pokrojone jajko
przyprawy,krewetki,super.
Jak wlozysz pestke do miski z pokrojonym awokado czy gotowa salatka
to nie bedzie ciemnialo.
pasta do
kanapek.
Tego rodzaju paste raczej zjedz dosc szybko bo zmienia kolor na lekko brazowy i
wyglada dosc nieapetycznie.Na pierwszy raz zrob paste z jednego awokado bo nie
jest pewne,ze Ci bedzie smakowac.
Coraz głośniej o negatywnych efektach uprawy awokado i skutkach wzmożonego popytu z różnych krańców świata. Ja przestałam kupować, mimo że lubię.
Widzicie ten problem, czy podchodzicie na zasadzie: ojtam, pojedynczo nie mam na to wpływu.
Trochę w nawiązaniu do kominków które przecież nie
albo bez jajka. z ostrą papryką jalapenio jeśli lubisz (choć szczerze mówiąc
zjedzenia 4 avocado w formie pasty sobie nie wyobrażam).
klasyczna też jest sałatka z avocado z krewetkami. z sosem majonezowym z
dodatkiem ketchupu i obowiązkowo trochę jakiegoś alkoholu (np. whisky),
oczywiście
doskonale na kanapke z humusem i pomidorem
w salatce z krewetkami i grapefrutem
--
Inny Swiat - Zespół Aspergera
cukru
* 1/4 szklanki oleju
* 1 szklanka wody
* 1 szklanka mleka
* 1 łyżka wanilii
* 1 spore awokado
Polewa:
* 100 g gorzkiej czekolady
* 1/4 szklanki kremówki (36%)
Piekarnik rozgrzewamy do 175 stopni, dół tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i
lekko
tarty. Piec 10 minut w 180 stopniach.
Przestudzić.
2. Masa:
Szklanka roztartego na gładką masę dojrzałego awokado (mniej więcej 3 sztuki). Można
to zrobić blenderem lub przetrzeć przez sito, albo jedno i drugie.
Pół szklanki soku z limonki (tyle można uzyskać z dwóch soczystych sztuk) i łyzka
1. po prostku przekroj na pol, dodaj soli, pieprzu albo balsamiczny ocet i zjedz
2. salatka z awokado i kurczkiem pieczonym na zimno - klasyka/moze tez byc w kanapce
3. dodaj do jakiejkolwiek salatki
4. guacamole - awokada rozgniecione z czosnkiem, chilli, oliwa, sok z cytryny
5. dodaj do taco
awokado (1/2 wystarczy),
sok z cytryny do skropienia awokado,
1 kulka mozzarelli (150g),
250 g pomidorów, pokrojonych w plastry i osuszonych,
sól, świeżo mielony pieprz.
Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy 3 łyżki mąki, mieszamy i zostawiamy
do wyrośnięcia na 30 min w ciepłe miejsce
margarynę, ale chciałabym urozmaicić dzieciu menu i spróbować dać pastę z awokado zamiast masła.
Pytania mam następujące:
1. czy awokado ma jakiś mocno wyrazisty smak i jest duże ryzyko, że dzieć się wykrzywi?
2. czy na pastę z awokado można normalnie położyć pieczone mięso/wędlinę i np. ogórek kiszony
-mieszanka sałat, pokrojona pierś kurczaka, mango, jakieś orzechy + winegret
-pszenna bułka a w niej sałata, plastry piersi kurczaka, awokado, papryka
- pszenne tortille z awokado, mango, ogórkiem, kurczakiem + jakiś lekki sos jogurtowy
Ja bardzo lubie na sniadanie koktajl z polowy avokado, banana i mleka. Do tego
odrobina soku z cytryny i cynamon. A akurat dzisiaj zrobilam pizze z avokado i
wedzona szynka - pycha! Mozesz tez sprobowac dipa z avokado+ser plesniowy -
rewelacja do np. pieczonych ziemniakow. Polecam!
Ograniczyłam zakup gotowych słodyczy i staram się piec ciasta w domu sama.
Jasne ze nie wyczaję oleju we wszystkich produktach, ale tam gdzie mogę - unikam.
dzieki, jutro robię eksperymenty kremowe :)
spróbuję:
-bitej smieteny kokosowej,
- mus z awokado i banana zamiast cukru,
- masę budyniowo-"maślaną" z awokado zamiast masła...
w ostateczności mam jeszcze margarynę :>
moze coś z tych wersji podpasuje :D
Pieczone awokado : Wydrąż jedno duże awokado i wbij po dwa jajka przepiórcze w każdą połówkę. Posypać solą, pieprzem i płatkami pieprzu. Piec w temperaturze 350 F przez 10 minut i dekorować posiekaną kolendrą. Podawać z ciepłymi tortillami kukurydzianymi .
pasta w sklad ktorej wchodza:
chickpeas, czyli ciecierzyca
oliwa
tahini
sol
dodatki smakowe
kupuje gotowca, najlepsze moim zdaniem to z pieczonymi paprykami lub z czosnkiem
losos wysmienicie komponuje sie z guacamole (awokado, cytryna, sol pieprz, co
jeszcze nie pamietam)
--
Prawdziwy Mężczyzna
forum.gazeta.pl/forum/w,77,93684689,,Piec_sztuk_awokado.html?v=2
wyszukiwarki tu i w galerii potraw wypluja duuuuzo wiecej
--
Six afraid of seven, ‘cause seven eight nine/I’m
W ostatnim Twoim Stylu znalazłam przepis na pizzę z cebulą,gorgonzolą i awokado.
Ponieważ jestem wielbicielką pizzy postanowiłam ją upiec.
Bardzo mnie smakowała i postanowiłam sie podzielić przepisem:
ciasto na pizzę:
300g mąki pszennej
200g maki razowej/dałam pszenną razową/
30g
Sos cytrynowo-maslany? Sosy z awokado. Typu guacamole. Sos z miksowanego pieczonego z czosnkiem bakłażana
Cd. do salatki mopka " co sie nawinie", a wiec: kilka rodzajow salat, jajka na
twardo, pomidorki cherry, wedzony losos / albo szynka lub resztki miesa np.
pieczony kurczak /, kukurydza, rzodkiewki, ogorki, papryka, czerwona cebula,
kiwi, grejfrut i in. Do tego sos winegret.
PALCOKRUCHY Z ORZECHAMI
3 jajka, 1/2 szklanki cukru, 1 łyżka wody, 3 szklanki mąki, 1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich, proszek do pieczenia, papier do pieczenia, tłuszcz
Jajka umyć, rozbić. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać 1 łyżkę wody, orzechy i mąkę przesianą z
.
marchewka (krojona w cienkie polkrazki), feta, szparagi (dzis byly ;) ),
kukurydza z puszki lub groszek, a do salatki na specjalne okazje ananas i
pieczony w piekarniku a potem odsaczony z tluszczu boczek.
Salatke skrapiam oliwa z oliwek, odrobina octu balsamicznego, sole i pieprze :))
Wszystko
2 filety z dorsza lub halibuta (ok 1/2 kg)
garść bazylii
1 awokado
kilka sztuk krewetek (15 dag)
śmietana
20 dag startego sera (najlepiej chedar ale niekoniecznie, mozarella też ok)
oliwka do smarowania, sól, pieprz
Nasmarować blaszkę lub naczynie żaroodporne oliwą, ułożyć w nim osolone i
Ja ostatnio prawie codziennie jem:
pieczony batat/ dynię + pieczona ciecierzyca+ jajko na twardo+ świeży szpinak + awokado+ trochę czerwonej cebuli+ pomidory, sos z oliwy i cytryny
sokiem cytrynowym lososia,
piec doslownie 10 minut w 250 stopniach
do tego salata z pomidorami i awokado moze byc, lub co kto lubi
ps. a slonce cala sobote tu swiecilo, hurrra wiosna sie zaczyna!
jakie ziola/ przyprawy polecacie do pieczonej ryby?
no i - uwielbiam swieza bazylie - uzywam jej do salaty i salatki
pomidorowej z awokado, do czego jeszcze by pasowala?
Minnie
Frytki z awokado zapiekane w boczku
boczek z beczki (np. od JBB)
1 sztuka awokado
ser camembert
Awokado obierz i pokrój na grubsze paski. Boczek z beczki pokrój na cieniutkie plasterki. Ser camembert pokrój na małe kawałki. Na paski awokado połóż camembert i owiń całość boczkiem. Piecz około 20
CIASTKA OWSIANE Z CZEKOLADĄ
125 g masła
200 g cukru trzcinowego
pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
2 jajka
150 g mąki
110 g płatków owsianych
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
pół łyżeczki soli
170 g posiekanej gorzkiej czekolady
150 g uprażonych orzechów
Zmiksuj
PIECZONY KARP
1 całego karpia, migdały w płatkach, masło, sok z cytryny
Karpia oprawić, wyczyścić. Skropić sokiem z cytryny. Przełożyć do piekarnika. Na wierzchu ułożyć masło i posypać go płatkami migdałowymi. Piec około godziny, przekładając go tak aby był równomiernie upieczony.
--
?
dobrze, nałożyć muszelki i oblać masłem ze zrumienioną tartą bułką. Przed wydaniem wstawić na chwilę w piec. Można też tę masę układać na ciasto maślane i piec w piecu.
,jak lubicie takie slodkosci,
dodam,ze mozna dodac jakiego likieru/koniaku/ czy innego smaku z samym cukrem waniljowym moim zdaniem za mdle,
absolutnie nie wyczuwa sie awokada,
bedzie po co reke wyciagac pod wieczor..
obtocze w wiorkach kokosowych a czesc inna w posiekanych orzechach
CIASTO CYTRYNOWE
2 szklanki mąki pszennej
2 cytryny
3 białka jajek
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki oliwy lub oleju roślinnego
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Białka ubijamy w misce na sztywno, stopniowo dosypujemy cukier. Cytryny myjemy, z jednej wyciskamy sok, ścieramy ich skórkę
BABKA
? 250 gr masła z Olesna
? 200 gr cukru
? 7 jajek
? 7 dużych łyżek mąki pszennej
? 3 duże łyżki mąki ziemniaczanej
? 3 łyżeczki proszku do pieczenia
? 1 cukier waniliowy
? skórka z 1 cytryny
? 2 łyżki kakao
Masło, cukier i żółtka utrzeć na jednolitą masę. Do masy maślanej dodać 2 rodzaje
ANIELSKIE CIASTO
8 białek ze średniej wielkości jajek
40 ml oleju
80 ml mleka
70 g mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
laska wanilii
70 g cukru pudru
W misce mieszamy mleko z olejem. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia ,solą
, nałożyć muszelki i oblać masłem ze zrumienioną tartą bułką. Przed wydaniem wstawić na chwilę w piec. Można też tę masę układać na ciasto maślane i piec w piecu.
--
https://gify.joe.pl/gifs/natura/snieg/obkrecajacy-sie-platek-sniegu.gif
PASZTECIKI Z JAJ W MUSZLACH
Wysmarować muszle masłem sardelowym, wbić do każdej jedno jajko ostrożnie, żeby żółtko zostało w całości, posypać parmezańskim serem, pokropić masłem i wstawić na parę minut do pieca gorącego tak, żeby jaja się ścięły. Po wyjęciu z pieca zacisnąć każde jajko sokiem
PIEROŻKI W KRUCHYM CIEŚCIE
Zrobić kruche ciasto, przygotować farsz z mięsa, rozwałkować na ciasto na pół palca grubości, wykrawać foremką blaszaną okrągłe placuszki, mniej lub więcej półtora razy większe jak otwór szklanki, nakładać farsz z mięsa i zawijać zgrabnie brzegi na środku pierożka. Piec
tłuszczem i posypanej bułka tartą. Pieczemy 35 minut, w temp. 180 C. Ciasto wyjmujemy z formy. Ostygnięte kroimy na plastry. Podajemy ciepłe, polane syropem klonowym
--
:prezent:
KURCZAK PIECZONY W PIWIE
butelka piwa
kurczak
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
3 łyżki oleju
1,5 kg drobnych ziemniaków
1,5 łyżeczki rozmarynu
5 ząbków czosnku
sól, pieprz
masło
Wymieszaj z olejem oregano, słodką, wędzoną i
. Skrzydełka obtocz w marynacie. Odstaw na kilka godzin lub na całą noc do lodówki. Następnego dnia mięso przełóż do żaroodpornego naczynia. Polej resztą marynaty. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 C. Po 20 minutach pieczenia skrzydełka obróć. Piecz jeszcze 20 minut. Od czasu do czasu podlewaj sosem z
Puree z dyni dokładnie łączymy z mlekiem i jajkami. Następnie wsypujemy mąkę, a na końcu przyprawy. Ciasto na naleśniki miksujemy i smażymy na patelni. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Na blaszce z papierem do pieczenia układamy pokrojone w ósemki owoce. Figi polewamy miodem. Wkładamy formę na
KRUCHE CIASTO Z JABŁKAMI NA SZYBKO
3 jajka, 1/2 kostki margaryny, 1/2 szklanki cukru, 1 mały proszek o pieczenia, ok. 1/2 kg mąki, 1/2 kg jabłek, sok z cytryny, 1 duża łyżka cukru, cynamon
Z jajek, margaryny, cukru, mąki dość szybko zagniatamy kruche ciasto. Odstawiamy je na ok. 30 minut. Po tym
CIASTO Z OWOCAMI
100 g masła, 2 jajka, szczypta soli, 50 g cukru, 1 małe opakowanie cukru waniliowego, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, 1 szklanka mąki, sezonowe owoce, masło i tarta bułka do formy, ewentualnie bita śmietana lub cukier puder
Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z
łyżeczkę proszku do pieczenia oraz śmietanę 18 %, zagnieść ciasto. Schłodzić. Orzechy pokroić na drobno. 1/2 tabliczki czekolady pokroić na drobno. Blaszkę 24 x 35 wyłożyć papierem do pieczenia. Rozwałkować przygotowane ciasto i włożyć do blaszki. Posmarować powidłami. 3 białka ubić na puszysto z 3 dag
CHIPSY Z WARZYW
buraki
marchewka
pietruszka
oliwa
sól, pieprz
ewentualnie zioła
Obierz warzywa, pokrój na cienkie plastry. Dopraw solą i pieprzem, polej oliwą, wymieszaj. Na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż plasterki warzyw piecz około 25 minut w 180 st. C.
--
:santa:
CIASTO Z JABŁKIEM I ORZECHAMI
jabłka 1000 g
orzechy włoskie 100 g
mąka pszenna 1 szklanka
mąka ziemniaczana 1 szklanka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
masło 250 g
jaja 4 szt
cukier drobny 3/4 szklanki
cynamon 2/3 łyżeczki
Jabłka obrać, pokroić w kostkę i
.
Pierwszą połowę ciasta wyłożyć na kwadratowej formie do pieczenia przykrytej papierem do pieczenia. Na ciasto ułożyć masę makową. Na masie ułożyć drugą część ciasta. Całość piec do 50 minut w 180 stopniach. Studzimy.
Lukier: Cukier puder, wodę i sok z cytryny łączymy. Dekorujemy nim wystudzone ciasto
GRANOLA
Wymieszać 2 szklanki płatków owsianych z 1/4 szklanki wiórek kokosowych, 1/2 szklanki orzechów, 1/4 szklanki rodzynek, 1/2 łyżeczkę soli, 2 łyżki miodu i 1/2 szklanki oleju. Piec w piekarniku na blasze kilkakrotnie mieszając. Temperatura pieczenia 180 przez 20 minut a następnie 130 przez
zapomniałem dodać że z sushi lubię californię z tuńczykiem pikantnym no i
jeszcze z pieczonym łososiem i awokado.Nie próbowałem jeszcze deserów .Jak
spróbuję napiszę o moich wrażeniach.:):)
SERNIK W MURZYNKU
CIASTO:
-3/4 szklanki cukru -3 łyżki kakao -1 szklanka mleka
-250 g. masła -1 gorzka czekolada -6 jajek
-1 cukier waniliowy -3 szklanki mąki -3 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA SEROWA:
-1 kg. sera z wiaderka -3/4 szklanki cukru -1/2 szklanki mleka w
TORCIK TRUSKAWKOWO -CZEKOLADOWY
3 jajka, 1 i 1/3 szklanki mąki, sok z 1/2 cytryny, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, 3 łyżki wody, 1 opakowanie czekolady do picia, 1/4 kg świeżych truskawek, 1/4 kostka masła, cukier puder, 1 małe opakowanie śmietany, 1 tabliczka czekolady, 1 budyń, posypka
Już wiem co będzie niedługo na obiad w pracy: pieczona marchewka z czosnkiem, pieczona cieciorka, feta/halumi/tofu, awokado iiiii...cokolwiek co spadnie z okapu. ?
www.jadlonomia.com/przepisy/czekoladowy-mus-z-awokado/
Jeszcze cukier :) Serio, zrob ten a nie z jaglanki - dostaniesz cos co smakuje jak nutella, tylko jest o wiele bardziej jedwabiste i
utrzeć z cukrem do białości, dodawać po jednym jajku i po łyżce mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Mak, rodzynki, migdały i orzechy uprażyć na patelni bez tłuszczu. Dodać esencję migdałowa i połączyć z ciastem. Przełożyć od wysmarowanej tłuszczem formy. Piec 60 minut w 180 C. Ostudzone ciasto polać
MUFFINY Z GRUSZKĄ
2/3 szklanki mąki gryczanej, 3 jajka, 1 banan, 2 gruszki, 10 dag suszonych daktyli, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, laska wanilii
Suszone daktyle drobno siekamy. Banana miksujemy. Obrane ze skórki gruszki kroimy w drobną kostkę. Z laski wanilii wyjmujemy
PASZTECIKI Z JAJ W MUSZELKACH
Wysmarować muszle masłem sardelowym, wbić do każdej jedno jajko ostrożnie, żeby żółtko zostało w całości, posypać parmezańskim serem, pokropić masłem i wstawić na parę minut do pieca gorącego tak, żeby jaja się ścięły. Po wyjęciu z pieca zacisnąć każde jajko sokiem
GRILLOWANE WARZYWA
jeden średni bakłażan, jedna średnia cukinia, 1/2 kostki fety, 2 awokado, 2 pomidory,
przyprawy - kilka liści bazylii, garam masala, sól, pieprz, kiełki lucerny do dekoracji,
oliwa
Kroimy bakłażana i cukinię w plastry o szerokości około centymetra. Smarujemy z obu
nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut (do zrumienienia) z jednej strony, a następnie obrócić i piec z drugiej strony kolejne 10 minut. Gotowe placki wyłożyć na talerz i oblać śmietaną wymieszaną z posiekanym koperkiem.
CIASTO CYTRYNOWE
2 szklanki mąki pszennej
4 łyżki skrobi ziemniaczanej
3 duże jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki oleju roślinnego
pół szklanki jogurtu naturalnego
sok z jednej cytryny plus otarta skórka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Cytrynę dobrze wymyj, następnie sparz wrzątkiem
CHLEB Z RODZYNKAMI
300 ml wody, 2,5 łyżki masła, 1 łyżeczka soli, 1,5 łyżki miodu, 549 g mąki pszennej, 100 g rodzynek, 5 g suchych drożdży
Wszystkie składniki przełożyć do miski. Dodać letnią wodę. Wyrobić gładkie ciasto. Uformować bochenek . Nastawić piekarnik na 200?C. Piec przez 10 minut. Po
PIEROŻKI W KRUCHYM CIEŚCIE
Zrobić kruche ciasto, przygotować farsz z mięsa, rozwałkować na ciasto na pół palca grubości, wykrawać foremką blaszaną okrągłe placuszki, mniej lub więcej półtora razy większe jak otwór szklanki, nakładać farsz z mięsa i zawijać zgrabnie brzegi na środku pierożka. Piec
SAŁATKA Z PIECZONYCH BATATÓW
1 batat, ok. 300 g
150 g pomidorków koktajlowych
1 łyżeczka oregano
szczypta chili
1 łyżka oliwy
50 g szpinaku sałatkowego
125 g sera feta lub sałatkowego
1 awokado
ćwiartka cebuli
Bataty obrać, pokroić w kosteczkę. Pomidorki pokroić na połówki.
Warzywa doprawić solą
również miksujemy na drobne kawałki. Banana miksujemy na purre. Mieszamy wszystkie składniki w dużej misce. Z masy formujemy małe ciasteczka i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 C przez 15 minut. W połowie pieczenia przekładamy na drugą stronę.
--
:serce:
PIERÓG RUSKI Z MIĘSEM
Przygotować wedle upodobania ciasto francuskie lub drożdżowe, i nałożyć następującym farszem. Mięso z rosołu lub pozostałe z pieczeni, (najsmaczniejsze jednak jest z dodaniem kawałka mięsa wieprzowego) posiekać drobno i wymięszać z bułką rozmoczoną w mleku. Zasmażyć na łyżce
utrzeć z cukrem do białości, dodawać po jednym jajku i po łyżce mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Mak, rodzynki, migdały i orzechy uprażyć na patelni bez tłuszczu, dodać esencję migdałową i połączyć z ciastem. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec 50 minut w temperaturze 180 C. Ostudzone
PIEROŻKI SEROWE Z JABŁKIEM
1 jajko, 1 serek homogenizowany lub lekki twarożek, 1 cukier waniliowy, 1 łyżka cukru, 1 proszek do pieczenia, 3 szklanki mąki, jabłka, optymalnie śmietana (niezbędna przy niektórych twarożkach)
Jabłka umyć, obrać. pokroić w jak najdrobniejszą kosteczkę. Przesypać
zasadniczo wszystko co się dało wziąć do ręki i nie świeciło tłuszczem albo jakąś straszną chemią:)
gotowane na parze: brokuły, ziemniaki, bataty, dynię, fasolkę. kuleczki z mięsa mielonego z indyka pieczone w piecu, kulki z wszystkiego co się dało zlepić (rozgotowany ryż, kasza), szynka, pasta z
RACUCHY Z ANANASEM
2 jajka,
1/2-1 szklanka mleka,
sól,
cukier,
szklanka mąki pszennej,
szczypta proszku do pieczenia,
ananas w kostkach,
cynamon.
Całe jajka zmiksować, dodać mleko, proszek do pieczenia i sól. Dodać mąkę - gęstością ma przypominać ciasto naleśnikowe. Do ciasta dodać odsączonego
KRUCHE PIEROŻKI Z PIECZARKAMI
30 dag mąki, 4 jajka, 1 żółtko, 120 ml kwaśnej śmietany, 8 dag ryżu, 4 łyżki masła, 12 dag pieczarek, 1/2 pęczka natki pietruszki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, sól i pieprz
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać sól, 1 jajko, tłuszcz i śmietanę
pozostałe składniki. Mieszamy. Pozostawiamy na chwilę i odcedzamy z nadmiaru płynu. Wykładamy blachę papierem do pieczenia i smarujemy olejem. Nakładamy porcje masy ziemniaczanej. Pieczemy w temperaturze 200 C przez około 15 minut i przekładamy placki na drugą stronę. Pieczemy jeszcze 15 minut
http://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/gbehCvaEkmgLV7sPgX.jpg
Z proszkiem do pieczenia
--
:prezent:
CIASTO ZEBRA
Znane od lat i co roku "odkrywane na nowo" Ja robię bez cynamonu i na wodzie mineralnej
2,5 szklanki + 2 łyżki mąki pszennej
1 szklanka cukru
5 jajek
1 szklanka oleju
1 szklanka białej oranżady
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 łyżeczka cynamonu
1. Jajka ubij z cukrem
SZCZUPAK PIECZONY
Jeżeli szczupaki są wielkie, należy je obłuskać, rozciąć górną skórę i posolić . W pół godziny osusza się je, owala w jaju z białym chlebem i smaży bez przykrycia w maśle^ na brytfannie, aż zarumieni się jasno. Aby rybę nie nazbyt przegotow ać, trzeba ją piec dopiero przed
do drobiu. Włóż na rozgrzany olej. Obsmaż z obu stron. Przełóż do żaroodpornego naczynia. Posyp tymiankiem. Wlej wino i bulion. Dołóż musztardę. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180?C. Piecz około 50 minut. Przez pierwsze 15 pod przykryciem. Śliwki wydryluj i pokrój w paski. Dołóż je do mięsa na 10
zmienilam salte do lososia,
zapomnialam o awokado,
wiec pokropilam go sokiem z cytryny,dorwalam lodowej salaty i pare piorek czerwonej papryki
bazylja/cytrynowy pieprz i olej oliwkowy,pychota...
jeszcze do kolacji zostala i rybki wiec zmieszam to z salata + jajko na twardo i kolacja "krolewska
Wczoraj jadlam bardzo dobra salatke: pieczona dynia, awokado, feta (ale musi byc taka bardzo kremowa), posiekana pietruszka, oliwa z oliwek. Niby powinno to byc dosc mdle ale jednak dzieki fecie bylo dobre :)
PIECZONY SZCZUPAK
1 sprawiony szczupak, 8 dag masła, 1 cebula, sok z 1/2 cytryny, 0,1 l wytrawnego białego wina, 1 szklanka śmietany, parę gałązek natki pietruszki, mąka do panierowania, sól
Szczupaka wypatroszyć, umyć i osuszyć. Wierzch ryby posolić a w środku obtoczyć w mące. Masło rozgrzać w
uzyskania jednolitej masy, cały czas mieszając. Wlewamy mleko. W misce ubijamy jajka z cukrem, do uzyskania puszystej konsystencji przez około 5 minut. Masę czekoladową cienkim strumieniem wlewamy do ubitych jajek. Mieszamy do połączenia się mas. Przez sito wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Ciasto
SAŁATKA Z PIECZONYCH BURAKÓW
4 średnie buraki, 1 średni seler, 1 jabłko, 100 g orzechów włoskich łuskanych, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka musztardy, sok z 1 cytryny
Umyte buraki owijamy w folię aluminiową o pieczemy 40 minut w 200 C. Umytego i obranego selera kroimy w słupki. Gotujemy 5 minut
farszem. Posypać solą i pieprzem. Związać bawełnianą nitką. Polać roztopioną margaryną. Piec około 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 200?C, od czasu do czasu polewając sosem z pieczeni.
PIECZONY SZCZUPAK
1 sprawiony szczupak, 8 dag masła, 1 cebula, sok z 1/2 cytryny, 0,1 l wytrawnego białego wina, 1 szklanka śmietany, parę gałązek natki pietruszki, mąka do panierowania, sól
Szczupaka wypatroszyć, umyć i osuszyć. Wierzch ryby posolić a w środku obtoczyć w mące. Masło rozgrzać w
KRUCHE RURKI DO NADZIEWANIA
2 jajka, 25 dag cukru, 25 dag masła, 1 mały proszek do pieczenia, 1 mały cukier waniliowy, 1/2 kg mąki
Masło utrzeć do białości. dodać cukier, cukier waniliowy i dalej ucierać. Na końcu dodać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wyrobić ciasto. Odstawić
SAŁATA DĘBOWY LIŚĆ - jest to aromatyczna sałata z posmakiem orzechowym. Najlepszy do niej jest sos ziołowy vinegrette o zapachu czosnkowym. Do tego grzanki, pieczone wątróbki drobiowe i pieczarki.
CIASTO Z DYNI
3 jajka, 1 łyżka stewii, 1 szklanka posiekanej dyni, 1/2 kg mąki, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, 1 kostka masła lub margaryny typu Kasia, odrobina cukru i soli
Dynię zmiksować na mus. Oddzielić żółtka od białek . Z żółtek, stewii, musu z dyni i masła szybko zagnieść ciasto
Blachę wstaw do gorącego piekarnika a następnie zmniejsz temperaturę do 100 - 130?C. Aby uzyskać bezy z wierzchu kruche a w środku ciągnące należy je suszyć a nie piec.
--
:prezent:
Blachę wstaw do gorącego piekarnika a następnie zmniejsz temperaturę do 100 -130?C. Aby uzyskać bezy kruche z wierzchu i lekko ciągnące w środku należy je suszyć a nie piec.
UDKA Z SOSEM AWOKADO
6 udek z kurczaka bez kości,
2 łyżki oleju z awokado,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
? łyżeczki soli,
? łyżeczki pieprzu,
? łyżeczki wędzonej papryki,
? łyżeczki czosnku w proszku,
? łyżeczki pieprzu cytrynowego,
1 szklanka kolendry
gładka. Nagrzewany gofrownicę i nalewamy ciasto tak, by pokryło wszystkie "oczka". Pieczemy ok 3.5 min ( w zależności od mocy gofrownicy). Gdy lekko przestygną posypujemy cukrem pudrem, lub podajemy z ulubionym dżemem czy z bitą śmietaną i owocami
--
:santa:
naczyniu. Papryczki zmiksować z sosem sojowym i sokiem z pomarańczy, dodać oliwę, przyprawić solą i pieprzem. Polać plastry kaczki. Filety ułożyć na ruszcie. Piec 7-10 minut z obu stron. W czasie pieczenia skropić mięso sosem. Zdjąć kaczkę z rusztu. Udekorować talerz liśćmi sałaty i ćwiartkami pomarańczy
UDKA Z SOSEM AWOKADO
6 udek z kurczaka bez kości,
2 łyżki oleju z awokado,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
? łyżeczki soli,
? łyżeczki pieprzu,
? łyżeczki wędzonej papryki,
? łyżeczki czosnku w proszku,
? łyżeczki pieprzu cytrynowego,
1 szklanka kolendry
poprzek na pół, oczyść z pestek i ułóż na blaszce. Posmaruj delikatnie oliwą, lekko posól i popieprz. Piecz w nagrzanym piekarniku, aż miąższ będzie miękki. Przygotuj kaszkę kuskus. Na patelni na oliwie zeszklij cebulkę i czosnek, dodaj nieco kminu rzymskiego, pokrojonego w kostkę bakłażana. Duś przez
PLACEK Z RABARBAREM
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 2/3 szklanki cukru, 1 opakowanie cukru wanilinowego, 2 jajka, 2/3 szklanki jogurtu greckiego lub naturalnego, 10 dag masła lub margaryny, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli, 2-3 łodygi rabarbaru. Ponadto
, a na nich trochę masła. Oprósz solą i pieprzem, a następnie wbij we wgłębienia jajka.
3. Na jajkach ułóż pokrojony bekon.
4. Rozgrzej piekarnik do 200 st. C. Wstaw blachę z awokado i piecz przez 13-15 minut. Oprósz solą i posyp szczypiorkiem.
z innych świeżych rzeczy mam min. awokado, chili, pomidory, żółtą paprykę, cebulę, szalotki, ogórka, cukinię, groszek, ziemniaki, czosnek, korniszony, bób. Jak coś to mogę pobiec i coś dokupić.
Z góry dziękuję za wszelkie propozycje.
OPONKI Z KORZENNĄ NUTĄ
1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego, 2 jajka, 1 łyżeczka miodu, 1 i 1/3 szklanki mąki, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, przyprawy korzenne do pierników, cukier puder z cukrem waniliowym i cynamonem do posypania, tłuszcz do smażenia
Jajka ucieramy z