Kolejna walentynkowa inspiracja z mojej ulubionej strony:
www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/avocado_mascarpone/avocado_mascarpone.html
Mi niestety nie wyszło aż tak pięknie ale
Co mozna z niego zrobic oprocz niesmiertelnego tiramisu? Ja ostatnio
wykorzystalam go do pasty z awokado i czosnkiem (dzieki mascarpone nabrala
pysznego maslanego smaku) i do omleta na slodko. Jakies inne pomysly?
Ciekawe :) Najfajniejsze jest połączenie w miarę gładkiej masy z chrupiącymi
orzeszkami :) U mnie awokado z ogonami raczymi z zalewy, mascarpone, musztarda
dijon, sokiem z połowy limonki, pieprzem, solą i chili w proszku, bo sosu nie miałam.
Następnym razem będzie z łososiem. :)
--
Nie
piękne!
Uwielbiam awokado - spróbuję tej wersji:)
--
“When enough people look ridiculous, it starts to look normal.”
schudnij z Ziutą
Boszsz, głodka jestem, a Wy tu takim awokado powielonym po oczach...
--
Coś niecoś - zajrzyj!
Bica
ja to najbardziej lubie w wersji guacamole razem z tym calym
meksykanskim smietnikiem ale tu
www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/avocado_mascarpone/avocado
_mascarpone.html wydawaly mi sie
Corrino, kiolejny raz dziekuje za inspiracje! :-)
Chcialo mi sie dzisiaj avocado, mialam tez smaka na twarog i nie wiedzialam, na co sie
zdecydowac... Zobaczylam Twoja kolacje i problem sie rozwiazal.
Utarlam na gladko twarog ze smiatana, dodalam miazsz avocado i doprawilam sola,
pieprzem
Z pewnoscia pyszne. My robimy z bardzo gesta kwasna smietana i nie wyjmujemy miaszu
z avokado, tylko wkladamy nadzienie do otworu po pestce i pozniej wybieramy miasz i
nadzienei wyzeczka.
--
Althea i Marysieńka
Oj piękniutkie! Muszę chyba jeszcze raz się do nich przymierzyć :-)
--
Kwestia Smaku
Obydwie produkcje baaaardzo piękne :)
--
Podróżować lubię
awokado,
5 galazek kolendry,
1/2 szklanki serka mascarpone,
sol i pieprz do smaku.
Baklazany ponacinac i wcisnac w naciecia czosnek. Upiec z piekarniku. Ostudzic, obrac ze
skorki i pokroic na kawalki.
W garnku rozgrzac olej sezamowy zmieszany z maslem (nie jest to olej do chinszczyzny,
ale
Gość portalu: berenia napisał(a):
> Co mozna z niego zrobic oprocz niesmiertelnego tiramisu? Ja ostatnio
> wykorzystalam go do pasty z awokado i czosnkiem (dzieki mascarpone nabrala
> pysznego maslanego smaku) i do omleta na slodko. Jakies inne pomysly?
Jeśli zmieszasz
towarzystwie krewetek, serka mascarpone (to na dalsze fazy diety), jajek na twardo.
I jest też podstawą guacamole! W wersji bardzo podstawowej ucierane/miksowane z
tabasco (lub chilli), sokiem z limonki, może cebulą lub szalotką. Super z
dodatkiem świeżej kolendry i pomidora.
Inspiracji możesz także
Awokado / avocado :)) z mascarpone -porcja dla 4 osób:
4 szt.awokado ,
mascarpone (250 g),
sok z połówki cytryny, płatki migdałowe i szczypiorek (do dekoracji),
przyprawy: ząbek czosnku, sos chili,łyżeczka kremowej musztardy, sól, pieprz.
Najtrudniejszą rzeczą jest kupienie
MROŻONE TIRAMISU NA PATYKU
500 ml kremówki
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki esencji waniliowej
250 g mascarpone
6 biszkoptów języczków
1/4 szklanki mocnej kawy
łyżka amaretto
100 g startej czekolady
1. Kremówkę ubij z cukrem na puch. Następnie, nie przerywając ubijania, dodaj esencję waniliową i
Szefowa prosiła o przepis na dipy. Wpisuję teraz ten z awokado, bo
ten z kawiorem gdzies mi się zapodział chwilowo, ale znajdę.
Dip z awokado
Składniki:
1 dojrzałe awokado
3 łyżki soku z cytryny
1 opakowanie serka mascarpone
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka musztardy Dijon
posiekana natka
HERBATNIKOWY TORCIK BEZ PIECZENIA
duże opakowanie herbatników (30 całych ciastek)
3 banany
kajmak
dżem wiśniowy
250 g serka mascarpone
owoce do dekoracji (wiśnie, jeżyny, agrest, borówki, porzeczki)
+ folia spożywcza
Na folii ułóż z herbatników prostokąt 3x4 i posmaruj kajmakiem. Na to wyłóż
TIRAMISU Z DYNI
250 g mascarpone
150 g dyniowego puree
200 ml śmietany kremówki 36%
80 g cukru pudru
1 łyżeczka przyprawy dyniowej
140 g podłużnych biszkoptów
250 ml wody
1 łyżka kawy mielonej do espresso
o zmiksowanego mascarpone, puree, cukru pudru i przyprawy
albo wcześniej nie jedliście a tereaz jecie
zatem 1szy raz ja:
zrobiłam własne pesto z bazylii
pomidory suszone w zalewie oliwnej
bakłażana
sałatke caprese
nie jadłam a jem:
mascarpone, ricottę
jeszcze muszę zaliczyć:
awokado
chyba tyle, jak przypomnę to dopiszę
NALEŚNIKI Z MAKRELĄ
8 usmażonych naleśników, 25 dag serka mascarpone, 1 wędzona makrela, 1 awokado, starta skórka i sok z cytryny, masło, fenkuł, sól, pieprz, oliwa
Rozdrabniamy na małe kawałki makrelę. W misce dodajemy mascarpone, makrelę, awokado, doprawiamy sokiem z cytryny. Dodajemy sól do
GALARETKA Z KIWI
3 galaretki krystaliczne, najlepiej o smaku winogronowym, 8 owoców kiwi, 2 łyżeczki cukru, 500 ml kremówki 30%, 3 łyżki cukru pudru, 30 dag serka mascarpone, 1łyżeczka skórki z limonki, dodatkowo 5 plasterków limonki, listki mięty
??? ??? ??? ??? ???
Galaretki
kawowego
18 biszkoptów języczków
kakao i maliny do posypania
1. Natłuść formę 21 x 10 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia, aby wystawał na 5 cm.
2. Mikserem ubij żółtka z cukrem. Oddzielnie ubij śmietanę, połącz ją z mascarpone. Wymieszaj obie masy. 3.Rozpuść żelatynę we wrzątku. Po 5 minutach dodaj ją
BABECZKI Z BRZOSKWINIAMI I IMIGDAŁAMI
50 g masła
3 łyżki cukru
80 g mąki
po szczypcie proszku do pieczenia i soli
żółtko
łyżeczka śmietany 18%
Składniki na krem
3 brzoskwinie
jajko
2 łyżki cukru
100 g serka mascarpone
Składniki dodatkowe
brzoskwinia
SERNIK NA ZIMNO Z JAGODAMI
1 opakowania ciasteczek (np. Petit Crunch)
100g roztopionego masła
Składniki na sernik:
500 g serka mascarpone
300 g śmietany 36%
niecała szklanka cukru (można zastąpić ksylitolem)
sok z 1 dużej cytryny
1 czubata łyżka żelatyny
4 łyżki
KRUCHA TARTA Z TRUSKAWKAMI
250 g mąki pszennej
125 g masła
szczypta soli
90 g cukru pudru
żółtko
250 g mascarpone
330 ml śmietany kremówki
2 czubate łyżki cukru pudru
400-500 g truskawek
szczypta soli
1. Mąkę przesiewamy przez sitko, dodajemy pokrojone w kostkę masło, żółtko, cukier, sól i
SERNIK Z POMARAŃCZAMI
Spód: 1 opakowanie biszkoptów, Masa serowa: 3 łyżki żelatyny, 2 opakowania serka mascarpone, 2 opakowania serka homogenizowanego, 10 łyżek cukru pudru, 2 łyżki soku z cytryny, galaretka pomarańczowa, 1/2 szklanki pestek granatu; galaretka pomarańczowa, 4 pomarańcze, wiórki
na pół godziny. Rozwałkować na stolnicy podsypując mąką. Z ciasta wykrawać paski. Zwijać je na specjalnych metalowych foremkach w kształcie rurek. Rurki napełnić bitą śmietaną i owocami lub kremem z serka mascarpone i owoców.
Owoce morza, wykwintna sałatka z awokado i też z owocami morza plus białe wino. Na deser tort czy ciasto z serkiem mascarpone i bitej śmietany.
--
https://bi.im-g.pl/im/fotomon/ludzie/f640x640/38/52/23/012b6d09cf.jpg
SERNIK LIMONKOWY
20 dag herbatników, 7 dag masła, łyżeczka skórki z limonki, 25 dag serka z wiaderka i serek mascarpone, 250 l kremówki 36%, 1/2 szklanki cukru pudru, 50 ml soku z limonki, 2 i 1/2 łyżeczki żelatyny
Herbatniki zmiksuj z masłem i skórką z limonki. Dno tortownicy wylep masą
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,45779890,45779890.html
avocado z mascarpone
4 szt.awokado / avocado ;-) ,
mascarpone (250 g),
sok z połówki cytryny, płatki migdałowe i szczypiorek (do
dekoracji),
przyprawy: ząbek czosnku, sos chili,łyżeczka kremowej musztardy,
sól, pieprz.
Najtrudniejszą rzeczą jest kupienie odpowiednich awokado
Musli, płatki kukurydziane, omlet, caprese, mascarpone z dżemem, frankfurterki, grzanki wszelkiej maści, najlepiej z kozim twarożkiem, jajecznica, najlepiej z awokado, ale rzadko udaje mi się kupić idealne, jajka na bekonie, jajka na twardo rozdziabane z majonezem, jajka zapiekane z pieczarkami w
tabliczkę białej czekolady z dodatkiem sporego kieliszka brandy gruszkowej (może być nalewka gruszkowa), ? szklanki wody i ziarenek wyłuskanych z laski wanilii.
Wylej czekoladę do miski i dodawaj powoli, mieszając, opakowanie serka mascarpone. Do przestudzonego musu możemy dodać szklankę ubitej śmietany
Dość często podaje łososia ( tylko tu bezwzględnie liczy się jakość) upieczonego z wiórkami masła posypane migdałami, bo to mega łatwe,ziemniaki puree i sałata. Dla mięsożernych udziec z indyka.Do tego zupa z białych warzyw, na przystawkę pasta z awokado na małych krakersach albo co. Potem tort z
pestek winogron, dyniowy, orzechowy).
Po drugie nabiał, koniecznie tłusty. W jakim wieku masz dziecko? Bo najlepsza jest śmietana 36% lub np. serek mascarpone z owocami i cukrem. Pyszne i kaloryczne.
Oczywiście trzeba pamiętać o mięsie i warzywach. A te dawać zawsze z wyżej wymienionymi kaszami
grupą zawodową. Dziecko poszło zatem do swojej placówki. Myślałam, ze po tygodniu lelania się w domu będzie buczeć - ale nie :) uf.
A więc...kawusia, awokado z pomidorem i oliwą z oliwek (to moje codzienne śniadanie - ciekawe kiedy mi się znudzi), chillowa muzyczka i spokój. Kocham takie poranki
:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1115922,2,16.html
Awokado nadziewane mascarpone (mozesz uzyc creme fraiche i krewetek
lub lososia)
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1131204,2,10.html
Prosta przekaska z mozarelli i suszonych pomidorow
chrzanowy: zmiksować serek
mascarpone z utartym chrzanem, solą, pieprzem i koperkiem. Zrolować, pokroić na
kawałki.
Pomidorki koktajlowe z serem
Małe pomidorki szprycować kozim twarożkiem lub gorgonzolą ze śmietaną.
Ser gorgonzola w prażonych płatkach migdałów
Zmiksować gorgonzolę ze śmietaną
(plus jajka na twardo, dymka i majonez), awokado (z mascarpone i bazylia albo jogurtem greckim i dymka), bialego sera (smietana, rzodkiewki, ogorek).
Jak w dziecinstwie jezdzilam do babci, to na sniadanie zawsze dostawalam zalewajke, rodzaj bialego barszczu. Dziecieciem bedac nienawidzilam szczerze
. do tego fasolka szparagowa.
zupa krem z dyni
zupa pomidorówa z passaty z mascarpone
zapiekanka z tuńczykiem - gotujesz makaron, smazysz cebulke, mieszasz wszystko z tunczykiem, zalewasz sosem pomidorowym, zapiekasz 10 - 15 min w piekarniku
--
Siedzieć w domu na macierzyńskim :D
obrać z łuski po rozmrożeniu ) ?
Mięso :
kurki rosołowe ( nie jeść mięsa )
JAJKA :
jaja zielononóżki
jaja 0 organic
WARZYWA / OWOCE
mango
awokado
ananas
ciecierzyca w woreczkach
WYROBY ZBOŻOWE :
mąka Melvit : gryczana , ryżowa , gryczana kukurydziana,ziemniaczana , owsiana ( nie są
sosem owocowym (sliwkowy z cynamonem? zurawinowy z odrobina zubrowki?) i lodami
Albo:
* ogolnojesienna salata z awokado, jajek przepiorczych (afrodyzjak), pieczonych burakow i smazonego na chrupko bekonu na mieszance salat
*losos z jakas ekstycujaca panierka - z pistacji i swiezych ziol np plus
miasteczku (4 km.),
tam również mam przedszkole, szkołę, pocztę, sklepy. Duże zakupy dowozimy 2
razy na m-c z supermarketu, w sklepie w sąsiedniej wsi kupujemy pyszne
pieczywo, warzywa, nabiał, wędliny, dobre wino! ( nie mam problemu z awokado,
mascarpone, mango czy innymi "zachciankami", a czasem
warzywach to ciezko przytyc - neistety wiem po sobie ;)
np take' awaryjne; danie u nas, jak obiad nie smakuje, albo nie mam czasu, to kuskus; podaje ze startym awokado, oliwkami kalamata , szczypiorkiem i odrobina oleju lnianego
z tego wzgledu sama tez jadam wiec i frankowi zdarza sie zjesc jakies
- sałatka z łososia wędzonego z awokado, gotowanymi ziemniakami i kaparami z sosem na bazie jogurtu greckiego z ogromną ilością posiekanego koperku oraz sokiem i skórką otartą z cytryny (ew. można dodać trochę drobno pokrojonej szalotki lub łagodnej czerwonej cebuli). Ziemniaki do tej sałatki
– wszystkie roslinne I zwierzece tluszcze – maslo,
nieutwardzone, oleje tloczone na zimno
W malych ilosciach – wszystkie surowe i wedzone miesa, wedliny i ryby
Poza tym : awokado
Zoltko
Drozdze
Jagody
Mleko kokosowe z puszki
Agar, zelatyna
Algi
Oliwki
Napoje : rozcieczony sok
działają grzyby zwłaszcza prawdziwki, smardze i trufle. Z owoców
awokada, jeżyny, kiwi, ananasy oraz orzechy włoskie. Z mięs za afrodyzjaki
uchodzą przede wszystkich podroby: wątroba, żołądki, nerki i móżdżek.
Żeń-szeń, roślina miłości.
Korzeń tej chińskiej rośliny już dawno uznano za afrodyzjak