podkradlam z forum matki polki w uk:)
ugotowany chickpeas wrzucamy do miksera razem z awokado, do tego sól, pieprz, mielony kminek i jakie kto lubi przyprawy, obowiązkowo oliwa. oliwy idzie do tego sporo. zmiksować pasta gotowa. Pycha!
W ten sposób często zachowuje się awokado:
niedojrzałe -> niedojrzałe -> niedojrzałe -> zgniłe ;-)
Jeśli chodzi o awokado to polecam pastę. Składniki następujące:
1 awokado,
2 jajka ugotowane na twardo,
1 ząbek czosnku
1 łyżka majonezu,
sól i pieprz.
Rozgnieść, wymieszać i gotowe.
ja wybieram miękkie owoce, obieram ze skórki i smaruję tym miąższem skórkę z chleba. synek sobie zlizuje albo ssie. tak samo podaję ugotowane żółtko. ledwo skończył 6 m-cy więc jest jeszcze mało sprawny manualnie żeby sobie takie ciapki zjadać. zlizywanie z rączek go nie interesuje, bo to byłby
grzanki
z kozim serem albo
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Grzanki_z_szynka,,69384851,9495.html z
szynka i serem albo
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Bruschetta_aglio_olio,,5408122,9495.html z
pomidorem i oliwkami albo
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Pasta_kanapkowa_z_awokado
Nie wiedziałam, jak ją nazwać, bo wrzuciłam, co było pod ręką, czyli :
- liście szpinaku
- sałata rzymska
- pomidory (koszmar z tymi pomidorami, zaczęłam już przepłacać za włoskie/hiszpańskie,
bo wszystkich innych w połowie marca po prostu nie da się jeść! :(
- awokado
- mozarella
gotujemy szklankę pęczku, razem z 1/2 łużeczki suszonej bazylii i 1/2 łyżeczki suszonego tymianku. Oprocz tego doajemy ze dwa suszone pomidory.
Po ugotowaniu. Siekamy pomidory i mozna dodac jeszcze ze dwa, rowniez posiekane.
Mieszamy dokladnie i po wystygnięciu dodajemy, oliwę z oliwek (1-2 łyzki
Jesli troche zmiekna to obierz ze skorki,pokroj na kawalki,skrop lekko sokiem z
cytryny.Nastepnie zmiazdz widelcem na papke dokladajac do tego jajko ugotowane
na twardo,ktore tez zmiazdz widelcem.Nastepnie drobno pokrojony
szczypiorek.Troszke soli do smaku.Wszystko wymieszaj i bedzie wspaniala
Trochę piersi z kurczaka-obsmazonej lub ugotowanej, papryka, awokado
i sos z creme fraiche z przecierem pomidorowym.Nie wiem jak w ciazy
znosisz przyprawy , kropelka czego pikantnego do sosu byłaby
wskazana.I czosnek.
PS. A tę wielka pestke awokado radzę posadzić, mocno podlewać i za
2 -3
ja nie podrzucę nic orginalnego, wątek wrzucam do ulubionych, bo przepisy ciekawe
ostatnio miałam faze na avokado w sałatce z ugotowaną lub podsmażoną piersią z kurczaka, pomidorami koktajlowymi i tym co się jeszcze nawinęło :)
oraz pieprzem cytrynowym. Na talerzu umieszczamy ryż w metalowej obręczy i delikatnie uklepujemy. Usuwamy obręcz. Na dwóch cienkich krakersach ponownie umieszczamy obręcz tym razem wypełnioną posiekanymi rybami. Na wierzchu układamy warstwę kawioru, dekorujemy kiełkami. Całość wraz z podstawą z
kawałkach, potem dodaję trochę
śmietany, na koniec wędzony łosoś
sól, pieprz, sok z cytryny, pietruszka
mieszam z makaronem
4. tagliatelle z szynka parmeńską i awokado
j.w. tylko zamiast łososia szynka i daję na patelnię jako pierwszą
to tak mi się przypomniało na szybko
nie lubię awokado w
pomidora, mało awokado. Dodajemy do
ugotowanego makaronu.
Niestety, nie mam zdjęcia, ale danie to i tak lepiej smakuje niż wygląda ;-)
, ugotować na nim francuskie kluseczki i zaraz wydać
na stół. Chcąc mieć szary sos do ryby, trzeba zostawić cokolwiek smaku rybiego i zaprawić go w ten sposób jak sos do
karpia.
--
https://gify.joe.pl/gifs/natura/snieg/obkrecajacy-sie-platek-sniegu.gif
PASTA Z AWOKADO Z JAJKIEM
miękkie awokado,
2 jajka,
3 ząbki czosnku,
łyżeczka soku z cytryny,
sól i pieprz,
malutka czerwona cebula.
Jajka ugotuj na twardo i ostudź. Włóż do blendera obrane awokado, jajka, obrane ząbki czosnku, sok z cytryny, przyprawy i obraną i
Ja dodaję jabłko do: surówki z marchewki, surówki z buraczka z cebulką, sałatki z ugotowanych buraczków z cebulą, sałatki jarzynowej, roszponki, z (a jakże) cebulką i octem balsamicznym, sałatki z awokado... (Awokado i jabłko to świetne połączenie). Tak myślę, że cebula i jabłko to prawdopodobnie
PASTA Z AWOKADO Z JAJKIEM
miękkie awokado,
2 jajka,
3 ząbki czosnku,
łyżeczka soku z cytryny,
sól i pieprz,
malutka czerwona cebula.
Jajka ugotuj na twardo i ostudź. Włóż do blendera obrane awokado, jajka, obrane ząbki czosnku, sok z cytryny, przyprawy i obraną i
:
- kasza jaglana,
- 2 średnie pomidory,
- pół dużego awokado,
- świeże liście kolendry,
- ząbek czosnku,
- trochę dymki,
- pół papryczki habanero.
Oczywiście to może być całe, małe awokado lub cała inna papryczka, bądź jej brak. Ja
akurat robiłam jeszcze guacamole i inną sałatkę i stąd te
KANAPKA Z JAJKIEM I AWOKADO
Ugotowane na twardo jajka, dojrzałe awokado, chleb pełnoziarnisty i szczypta soli to przepis na sycącą przekąskę. Rozgnieć awokado na chlebie, dodaj pokrojone jajko, przypraw i delektuj się pyszną kanapką. Jedna kanapka ma około 476 kcal, 27 g tłuszczu, 41 g
BARSZCZ UKRAIŃSKI
Nastawić rosół na kościach; pół ft. szpondra wieprzowego, kilka grzybów suchych, parę buraków ćwikłowych i jarzyn jak zwykle. Ugotować osobno trochę fasolki perłowej, lub jeżeli to w lecie, to szparagowej świeżej, drobno pokrajanej, pół główki uszatkowanej kapusty włoskiej
ZUPA Z RYDZÓW LUB PIECZAREK
Oczyściwszy rydze lub pieczarki i opłukawszy starannie, poszatkować cienko i ugotować w smaku wygotowanym z włoszczyzny, osolić, a gdy już będą miękkie (pieczarki gotują się daleko dłużej niż rydze) zaprawić masłem z mąką, ugotować na tej samej zupie kluski krajane i
? Śmietana wiejska zbierana z mleka od krowy
Z mąki, jajka, soli i mlecznej mieszanki wyrobić ciasto i włożyć do folii, żeby nie obeschło. Odczekać ok. 30 minut, by ciasto ?odpoczęło?. W tym czasie ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę, dodać twaróg i cebulkę przesmażoną na złoty kolor. Dodać sól i
usiekanych suchych grzybów, kilka jaj na twardo też posiekanych, trochę popieprzyć i tym farszem nałożyć ciasto i piec jak poprzedni.
--
https://gify.joe.pl/gifs/natura/snieg/obkrecajacy-sie-platek-sniegu.gif
BARSZCZ UKRAIŃSKI
Nastawić rosół na kościach: 1/4 kilo szpondru wieprzowiny, kilka grzybów suchych, parę buraków ćwikłowych i jarzyn jak zwykle. Ugotować osobno trochę fasolki perłowej lub jeżeli to w lecie to szparagowej świeżej, drobno pokrajanej, pół główki uszatkowanej kapusty włoskiej; osobno
awokado z tunczykiem
awodako przekroic na pol, wyjac pestke skropic cytryna, miejsce po pestce
nafaszerowac tunczykiem, przyozdobic koperkiem
awokado z tunczkikiem II
awokado przekroic na pol,wyjac pestke, miasz owocu zmiksowac z tunczykiem,
jajkiem ugotowanym na twadro,lzyak soku z cytryny
,dodajemy ugotowaną kaszę jaglaną i robimy pierogi,proste:)
do tej porcji powyżej użyłam 1/3 szklanki kaszy sypkiej
kaszę wsypałam do wrzątku - odcedziłam- zagotowałam 1/3 szkl wody
i 1/3 szkl mleka ,dodałam odcedzoną kaszę ,gotowałam do momentu
w którym jeszcze da się mieszać, potem pod koc
Aby suszone owoce i warzywa nie były twarde i łykowate przed ugotowaniem susz należy umyć, zalać i namoczyć. Dopiero gdy nasiąknie wodą, można wstawić go do gotowania w tej samej wodzie, w której się moczył
--
:prezent:
w kartoflane zagony. Niedługo po tym niemieccy chłopi, którzy karmili kartoflami świnie, wpadli na pomysł, by po ugotowaniu przepuścić je przez praskę. Uzyskaną masę wykorzystali w kuchni i tak powstały knedle i kluski ziemniaczane.
--
https
CHŁODNIK GOTOWANY
Robi się na lekkim rosole z kości 1 odpadków mięsa, z którego wszystką tłustość trzeba starannie zebrać. Do rosołu wlać tyle barszczu żytniego, lub burakoego, albo też kwasu ogórkowego, aby smak był kwaskowaty). Osobno ugotować trochę botwinki drobno posiekanej, w kwarcie
umyj i ugotuj w osobnym garnku. Obierz ugotowane na twardo jajka. Zetrzyj je, podobnie jak warzywa, na tarce o dużych oczkach. Możesz też wszystkie te składniki pokroić w kosteczkę.
W salaterce ułóż warstwami: śledzie, oprószoną pieprzem marchew, majonez, ziemniaki, cebulę, znów warstwę majonezu
posiekany czosnek i chili,
wymieszaj i odstaw na kilka minut. Podsmaż, ostudź i dodaj do sałatki.
Ten przepis powtarza się na niejednej stronie i tak ja go pamiętam. Można
jeszcze znaleźć jeszcze jedną typowo warzywną:
Sałatka karaibska ENSALADA (Haiti)
3 ugotowane marchewki pokrajane w
GRZYBEK DO ROSOŁU
Dwa lub trzy żółtka utrzeć z pół łyżką masła, posolić, wsypać łyżkę ugotowanych i posiekanych grzybów, lub kawałek płuc cielęcych również ugotowanych i posiekanych. Ubić pianę z pozostałych białek, wymieszać lekko z masą, dosypawszy łyżkę mąki. Rozpalić na głębokiej patelni łyżkę
RYŻ PO WŁOSKU
2 filety słonej ryby, 10 dag ryżu, cebula, 2 pomidory, 15 czarnych oliwek, olej, białe wino, sok z cytryny, musztarda, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, majeranek
Na garnku z gotującą się wodą położyć talerz z filetami i rozdrobnić je. Ryby muszą zmięknąć. W tej samej wodzie
, bo lubię czuć jego strukturę,
więc zmodyfikowałam.
Dojrzałe awokado obrałam, skropiłam cytryną i pokroiłam w ósemki, ułożyłam na
przemian z jajkiem ugotowanym na twardo. Na to sos z kwaśnej śmietany pół na
pół z majonezem i stosik łososia wędzonego na zimno. Przyprawione solą morską,
pieprzem i
BARSZCZ CZYSTY
Aby barszcz był dobry, trzeba kwasu burakowego, który robi się j. w. Jeżeli zaś niema kwasu burakowego, to trzeba, chcąc gotować barszcz, pokrajać ćwikły i ugotować ją w occie na połowę z wodą, potem do barszczu dobiera się ten smak burakowy, zakiszony lub świeżo gotowany. Na
BARSZCZ MROŻONY ZE ŚWIEŻĄ BOTWINĄ
Robi się tak samo jak barszcz zabielany z tą różnicą, że trzeba ugotować na smak młode buraczki (botwinę) z nacinką, a listki usiekać drobno wraz z natką pietruszki i wrzucić do barszczu przed zaprawieniem go śmietaną. Barszcz ten na zimno jest bardzo smaczny i
Słuchajcie, kupiłam mięso z kraba. Chyba ugotowane, bo gotowe do jedzenia, ale tak do końca to nie wiem co z nim właściwie jest zrobione. Na pewno nie przyprawione. Ale okazuje się, ze tak samo to nam nie smakuje, bo gorzkie jakies takie.... Co z tym fantem zrobic? Pomysly, przepisy? Byle bez
ZUPA Z JARZYN
(Solferino). Kilka pomidorów i dziesięć kartofli ugotować na miękko. Osobno zasmażyć na maśle dwie cebule, potem wszystko to rozrzedzić wodą, przesiać przez sito, dodać pieprzu, papryki, posolić i zaprawić łyżką masła ! iyzką mąki. Trochę fasoli szparagowej, pokrajanej w paski
ZUPA OGÓRKOWA
Wziąć kości lub okrawków i żył od zrazów, ugotować zwyczajnym sposobem rosół, dodać kwasu górkowego tyle, aby był kwaskowy, wrzucić trochę pokrajanych w kostki ogórków, a gdy się parę razy zagotuje, zaprawić
kwaśną śmietaną, rozbitą z mąką. Tę samą zupę można zrobić postną na smaku
JAJKA FASZEROWANE AWOKADO
6 jajek, 1 dojrzałe awokado, 3 łyżki zielonego groszku, 2 łyżki twarogu sernikowego, sól, czarny pieprz, płatki papryki
Jajka ugotować na twardo, zahartować, obrać ze skorupek. Ostrożnie oddzielić białka od żółtek. Awokado obrać, wyjąć pestkę, przełożyć do miksera
dłużej smaży się, tym lepszy ma smak. Nie należy sobie żałować oleju, pasta jest lepsza, jeżeli jest go całkiem sporo.
Dobra rada - nie żałować cebuli, czosnku i oleju, pasta wychodzi wówczas znakomita. Nie smażyć zbyt długo, bo będzie zbyt sucha.
--
www.meat.org
KOPYTKA DYNIOWE
To świetna odmiana popularnych kopytek. Są nieco delikatniejsze i doskonale smakują zarówno na słono, jak i na słodko.
Z ugotowanych ziemniaków z dodatkiem kilku łyżek śmietankowego serka zrób purée i zmieszaj mniej więcej pół na pół z lekko odciśniętym purée z upieczonej lub
SOS GRZYBOWY ZE ŚMIETANĄ
Wybrać pięknych grzybów, wymyć w zimnej wodzie i sparzyć gotującą, następnie ugotować je w małej ilości dodając cebulę i pokrajać je w paski. Zasmażyć łyżkę mąki w maśle, rozprowadzić smakiem grzybowym, wrzucić pokrajane grzyby, zaprawić kwaśną śmietaną i zagotować. Sos
przepis wzięty z opakowań:
czyli ryż na sushi przepłukany, ugotowany w wodzie 1:1 (do wrzenia, potem 15 min. na małym ogniu) + później sushi vinegar (1 łyzka na 100g ryżu)
w środku: wasabi, awokado, ogórek, łosoś, imbir marynowany
sos: wasabi + sos sojowy
chyba trochę przesadziłam z wasabi
Ale zdajesz sobie sprawę, ze wielu rodzin nie stać na to by dwie dorosłe osoby z wizyta wnuka na weekend żywiły się za 4 tysiące bo zwyczajnie tylu nie maja?
Nie jedzą łososia, awokado i nie karmią psa mięsem wołowym?
I ńie jedzą w żadnym barze, bo w domu ugotują znaczńie taniej.
I to raczej te
Dynia to warzywo, co się zowie, uniwersalne. Smaczna na ostro, wyśmienita na słodko. Do wyboru, do koloru! Z miąższu przygotujemy zupę, racuchy, farsz do naleśników, ciasto. Pestki, najlepiej uprażone, dodamy do sałatki lub ciasta, a z oleju przygotujemy dressing do sałatki. Surowy miąższ dyni nie
BARSZCZ MROŻONY ZE ŚWIEŻĄ BOTWINĄ
Robi się tak samo jak barszcz zabielany z tą różnicą, że trzeba ugotować na smak młode buraczki (botwinę) z nacią a listki usiekać drobno wraz z natką pietruszki i wrzucić do barszczu przed zaprawieniem go śmietaną. Barszcz ten na zimno jest bardzo smaczny i
cynamonem i szczyptą soli. Gotujemy na bardzo mały ogniu ok. 15 min. Pod koniec gotowania dodajemy rodzynki. Zupę zdejmujemy z ognia i odstawiamy na 30 min.
Po tym czasie dodajemy do całości ugotowany wcześniej ryż, kilka kropli olejku migdałowego lub ekstraktu z wanilii. Płatki migdałowe prażymy na suchej
ZUPA Z JARZYN
Kilka pomidorów i dziesięć kartofli ugotować na miękko. Osobno zasmażyć na maśle dwie cebule, potem wszystko to rozrzedzić wodą, przesiać przez sito, dodać pieprzu, papryki, posolić i zaprawić łyżką masła i łyżką mąki. Trochę fasoli szparagowej, pokrajanej w paski, udusić na maśle
SAŁATKA Z ŁOSOSIEM, JAJKIEM I AWOKADO
150 g wędzonego łososia
2 jajka
1 awokado
10 pomidorków koktajlowych
100 g sałaty rzymskiej
1 czerwona cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy
sok z połowy cytryny
sól
pieprz
posiekany koperek.
Jajka ugotuj na twardo, a gdy będą gotowe
SAŁATKA Z ŁOSOSIEM, JAJKIEM I AWOKADO
150 g wędzonego łososia
2 jajka
1 awokado
10 pomidorków koktajlowych
100 g sałaty rzymskiej
1 czerwona cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy
sok z połowy cytryny
sól
pieprz
posiekany koperek.
Jajka ugotuj na twardo, a gdy będą gotowe
BIAŁA KAPUSTA
1/2 kg białej kapusty, chciałam napisać "pół główki" ale to dziwnie brzmi, 1 cebula, odrobina cukru, sól, pieprz, smalec
Kapustę obrać z wierzchnich liści, poszatkować, opłukać. Przełożyć do garnka i zalać zimną wodą z częścią smalcu. Gotować do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić
KOTLETY JAJECZNE
5 ugotowanych na twardo jajek
1 jajko surowe
sól i pieprz,
1 ząbek czosnku
1 cebula
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub koperku
1 łyżka posiekanego szczypiorku
bułka tarta do obtoczenia, masło klarowane do smażenia/olej
Ugotowane na twardo jajka
KOPYTKA Z DYNIĄ
To świetna odmiana popularnych kopytek. Są nieco delikatniejsze i doskonale smakują zarówno na słono, jak i na słodko. Z ugotowanych ziemniaków z dodatkiem kilku łyżek śmietankowego serka zrób purée i zmieszaj mniej więcej pół na pół z lekko odciśniętym purée z upieczonej lub
przekładam do miski. Szczypiorek, jajka i awokado również drobno kroję i dodaję do czosnku.
Dodaję majonez, doprawiam solą, pieprzem i sokiem z cytryny, i dokładnie mieszam. Jeżeli pasta jest za sucha, to dodaję więcej majonezu
CHŁODNIK LITEWSKI NA SUROWEJ ŚMIETANIE
Z 1/2 litra mleka zsiadłego niezbieranego ubić dobrze miotełką w garnku polewanym; osobno też ubić pół litra młodej śmietany, zmieszać razem z mlekiem i jeszcze trochę ubijać, aby na wierzchu pęcherzyki wystąpiły; potem wlać w to kwaterkę kwasu ogórkowego
BURACZKI
Nie przepadam za kminkiem więc buraczki przyrządzam w ten sposób
2 średnie buraki, cukier, sól, pieprz, sok z 1/2 cytryny
Buraczki umyć. Gotować w skórce, w wodzie z solą aż będę miękkie. Po ugotowaniu wystudzić. Obrać ze skórki i przetrzeć na tarce o średnich oczkach. Odłożyć aż
KOKILKI Z DROBIU
Pozostały drób z rosołu lub potrawki pokrajać w drobne kawałki, obierając starannie z kości. Osobno odgotować jeden mózg cielęcy i trochę amoretek odparzyć, obrać z żyłek i pokrajać w duże kawałki tak mózg jak i amoretki. Oprócz tego ugotować w krótkim sosie, to jest w małej
CHŁODNIK LITEWSKI
1/2 litra mleka zsiadłego niezbieranego ubić dobrze miotełką w garnku polewanym; osobno też ubić pół litra młodej śmietany, zmieszać razem z mlekiem i jeszcze trochę ubijać, aby na wierzchu Lpęcherzyki wystąpiły; potem wlać w to kwaterkę kwasu ogórkowego, lub barszczu burakowego
przesmażyć posieka-ną cebulę, lekko ją przypalając. Pod koniec dorzucić pokrojony czosnek.4. Zalać wywarem, wrzucić bu-raki oraz obrane i pokrojone jabł-ko. Wycisnąć sok z cytryny i go-tować przez 10 minut.5. Po tym czasie zmiksować na gładki krem. Przyprawić solą oraz pieprzem, ewentualnie dokwasić
ZUPA OGÓRKOWA
Wziąć kości lub okrawków i żył od zrazów, ugotować zwyczajnym sposobem rosół, dodać kwasu ogórkowego tyle, aby był kwaskowy, wrzucić trochę pokrajanych w kostki ogórków, a gdy się parę razy zagotuje, zaprawić kwaśną śmietaną, rozbitą z mąką. Tę samą zupę można zrobić postną na smaku
pietruszki, a będzie ładniej wyglądało. Można to samo robić z ryżem, ale wtedy ryż musi być dobrze rozklejony.
--
https://gify.joe.pl/gifs/natura/snieg/obkrecajacy-sie-platek-sniegu.gif
Dynia to warzywo, co się zowie, uniwersalne. Smaczna na ostro, wyśmienita na słodko. Do wyboru, do koloru! Z miąższu przygotujemy zupę, racuchy, farsz do naleśników, ciasto. Pestki, najlepiej uprażone, dodamy do sałatki lub ciasta, a z oleju przygotujemy dressing do sałatki. Surowy miąższ dyni nie
KOTLETY Z SOCZEWICY
soczewica czerwona 200g
len mielony 20g
otręby pszenne 10g
natka pietruszki 20g
olej rzepakowy 40g
czarnuszka 10g
włoszczyzna suszona 10g
Soczewicę opłucz kilkakrotnie pod bieżącą wodą, tak by straciła mleczne zabarwienie. To bardzo ważny proces
PASZTECIKI W MUSZLACH Z GRZYBAMI
Obmyć dobrze grzyby, ugotować je na miękko i usiekać drobno. Zasmażyć masła z drobno usiekaną cebulą, wrzucić grzyby, wlać parę łyżek śmietany, pieprzu, soli, trochę tartej bułki; wymieszać na ogniu żeby zgęstniało. Na końcu można wbić kilka żółtek, wmieszać
Dzisiejsza kolacja skladala się z:
Dwóch liści sałaty
Pomidorów
Ogórka
Awokado czarnego
Cebulki
Jajka ugotowanego na twardo
Marchewki (startowała na jarzynowe)
Powinien być ocet balsamiczny ale akurat nie miałam to dałam ocet jablkowy, sól, olej. Aaaaaaale pychota!!!!!
prawie że:) moim zdaniem nadaje się na stół wigilijny jako jedno z dań.
łosoś ugotowany lub upieczony,
trochę sosu sojowego
wasabi
jajo na twardo, serek homo 0%
awokado, swieży ogórek
łosososia mielimy ze wszystkim co na górze poza ogórkiem i awokado, kładziemy na tych zielonych
BULION Z PIECZAREK Z SUSZONYM GRZYBKIEM
2-3 suszone grzybki, 30 dag pieczarek, 1 bulionetka, kawałek kości, tacka warzyw, sól, pieprz
Pieczarki obrać, opłukać, pokroić na mniejsze kawałki (tym razem nie musi być drobna kostka;)). Suszone grzybki zamoczyć w zimnej wodzie na kilka godzin. Na kości
niedawno odkrylam
duzy rozowy grapefrut, obrany ze skory i oslonek, podzielic na mniejsze czesci
pol awokado - pokroic w polslasterki
garsc ugotowanych krewetek
do tego sos zrobiony z chrzanu i soku pomidorowego - niamki
jesli koniecznie upierasz sie podac salate/surowke do warzywnej tarty, chyba
podalabym na twoim miejscu wielka miche sielonej mieszanej salaty z winegretem.
jako "mieszana" rozumiem liscie roznych salat, zimna ugotowana zielona fasolke z
mrozonki, plasterki ogorka, troche zielonej papryki i np
SAŁATKA JAJECZNA Z OLIWKAMI
kilka liści sałaty masłowej, tych wewnętrznych, jasnych i chrupiących
1 jajko ugotowane na twardo
2 łyżki posiekanej natki z pietruszki
4 łyżki konserwowej kukurydzy
czarne oliwki, wydrylowane
sól, pieprz do smaku
oliwa z oliwek
iście sałaty siekamy i przekładamy do
pieprzu, wlać kieliszek czerwonego wina, zagotować. Dodać łyżkę przefasowanych i uduszonych na maśle pomidorów, lub powidełka pomidorowego; oprócz tego wsypać na koniec noża papryki, trochę pieprzu, wlać pół łyżeczki angielskiego sosu Cabul i podać do sandacza, lina, węgorza lub leszcza.
--
:serce:
SOS POMIDOROWY
Pokrajać w talarki trochę jarzyn, cztery lub pięć pomidorów, parę ziarnek pieprzu, angielskiego ziela, jeden listek bobkowy, cebulę pokrajaną, dodać łyżkę masła i udusić to wszystko do miękkości, podlewając rosołem. Potem przefasować przez sito, zrobić zaprażkę z łyżki masła i mąki
PASZTECIKI W MUSZLACH Z GRZYBÓW
Obmyć dobrze grzyby, ugotować je na miękko i usiekać drobno. Zasmażyć masła z drobno usiekaną cebulą, wrzucić grzyby, wlać parę łyżek śmietany, pieprzu, soli, trochę tartej bułki; wymieszać na ogniu żeby zgęstniało. Na końcu można wbić kilka żółtek, wymieszać dobrze
zetrzyj na tarce o dużych oczkach, to samo zrób z jabłkiem. Por pokrój w plasterki i posól. Odstaw na 10 minut. Jajka ugotuj na twardo. Obierz i pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce. Wszystkie składniki połącz z majonezem i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Ugotowałam na wodzie. Sucha była bardzo żółta, po ugotowaniu już nieco bardziej blada,
ale nadal nazwałabym ten kolor żółtym. Może na zdjęciu tego nie widać. To na pewno nie
jest taka jak piszesz do krupnika, bo u mnie nie da się jej kupić.
Doczekasz się końca diety i zjesz kaszę, a póki co
poprzerywają się). Ryż gotować 5 minut krócej niż w przepisie.na opakowaniu. Mięso wymieszać z ugotowanym ryżem, solą, pieprzem i usmażoną wcześniej cebulą.
Zwinąć gołąbki. Jeżeli liść kapusty ma duże zgrubienie to należy je ściąć aby nie było problemu z zawijaniem gołąbka. Gołąbki włożyć do garnka i poukładać
poprzerywają się). Ryż gotować 5 minut krócej niż w przepisie.na opakowaniu. Mięso wymieszać z ugotowanym ryżem, solą, pieprzem i usmażoną wcześniej cebulą. Zwinąć gołąbki. Jeżeli liść kapusty ma duże zgrubienie to należy je ściąć aby nie było problemu z zawijaniem gołąbka. Gołąbki włożyć do garnka i poukładać
Jako farsz do jajek. Wystarczy w tym celu ugotować jajka i przekroić je na pół. Wyjmujemy z nich żółtka, które łączymy z miąższem awokado, ketchupem, majonezem, solą i pieprzem. Taką pastę wkładamy na miejsce żółtek w środku białek. Będzie to przekąska idealna na przyjęcie rodzinne.
przyprawić solą, pieprzem,mieloną papryką, ziołami oraz startym czosnkiem.
Chwilę razem dusić.
Na talerz wyłożyć porcję ryżu, na to kurczaka z warzywami.
--
:santa:
włożyć do garnka. Następnie trzeba zalać je zimną wodą i gotować do momentu pierwszego wrzenia. Wtedy można dosypać łyżeczkę soli, aby łatwiej odchodziła skorupka i gotować przez kolejne 7 minut.
Ugotowane jajka należy odcedzić i zalać zimną wodą. Trzeba je odstawić do wystudzenia.
W tym czasie należy
Jako farsz do jajek. Wystarczy w tym celu ugotować jajka i przekroić je na pół. Wyjmujemy z nich żółtka, które łączymy z miąższem awokado, ketchupem, majonezem, solą i pieprzem. Taką pastę wkładamy na miejsce żółtek w środku białek. Będzie to przekąska idealna na przyjęcie rodzinne.
Witam,podaję Ci przepis na pyszną sałatkę z awokado,ryżu i różowego
grejpfruta;2 owoce awokado,sok z cytryny,różowy grejpfrut,pół szklanki
długosiarnistego ryżu,łyżka posiekanej świeżej mięty.Sos łyżka oleju
słonecznikowego i sezamowego sól,czarn pieprz,cukier puder.Dojrzałe owoce
awokado
włożyć do garnka. Następnie trzeba zalać je zimną wodą i gotować do momentu pierwszego wrzenia. Wtedy można dosypać łyżeczkę soli, aby łatwiej odchodziła skorupka i gotować przez kolejne 7 minut.
Ugotowane jajka należy odcedzić i zalać zimną wodą. Trzeba je odstawić do wystudzenia.
W tym czasie należy
włożyć do garnka. Następnie trzeba zalać je zimną wodą i gotować do momentu pierwszego wrzenia. Wtedy można dosypać łyżeczkę soli, aby łatwiej odchodziła skorupka i gotować przez kolejne 7 minut.
Ugotowane jajka należy odcedzić i zalać zimną wodą. Trzeba je odstawić do wystudzenia.
W tym czasie należy
jajko i trochę gęstej śmietany. Delikatnie wymieszaj, dopraw solą, pieprzem i ewentualnie chili. Wyłóż nadzienie na podpieczone ciasto, posyp tartym parmezanem lub innym aromatycznym serem i zapiecz około pół godziny. Do tego kieliszek czerwonego wina.
zdjecie przed pieczeniem
Food and Wine cookbook, 2006
kolejny przepis do lososiowej kolekcji
ugotowana kaszke wymieszac z przesmazonym boczkiem z czosnkiem, do tego
posiekana pietruszka, sol, pieprz i czarne oliwki z oliwnej zalewy
kuskusem oblozyc przyprawionego sola, pieprzem i
przełożyć do garnka. Zalać wodą i gotować na małym ogniu aż mięso i warzywa będą miękkie, około 30 minut. Mięso wyjąć, pokroić w paseczki. Doprawić do smaku jarzynką, solą i pieprzem. Ryż dokładnie przepłukać zimną wodą. Można to zrobić kilka razy. Gdy zupa nam się zagotuje dodać ryż i gotować jeszcze przez
ugotowany chickpeas wrzucamy do miksera razem z awokado, do tego sól, pieprz, mielony kminek i jakie kto lubi przyprawy, obowiązkowo oliwa. oliwy idzie do tego sporo. zmiksować pasta gotowa. Pycha!
Sałatka: lamb lettuce (według mnie najlepiej pasuje ale może byc inna), awokado, chickpeas posolić
ZUPA GROCHOWA
Litr grochu nalać dwona litrami wody gotować przez pół godziny; potem go odlać, opłukać i nalać świeżą gorącą wodą, bo w zimnej stwardnieje. Jeżeli groch nie zmięknie, można na koniec noża wsypać oczyszczonej sody i gotować go do miękkości; jeżeli zostanie trochę wody, to ją odlać, a
Sałatka: mix sałat, świeży ogórek, obrany i ugotowany bób, awokado, podsmażone na maśle z czosnkiem szparagi zielone, rzodkiewka, prażone ziarna słonecznika, czarne oliwki. Czasem stosuję tą sałatkę po dodaniu fety jako wypełnienie do słonych naleśników. Jeśli pominę część składników sałatka dalej
jajko i trochę gęstej śmietany. Delikatnie wymieszaj, dopraw solą, pieprzem i ewentualnie chili. Wyłóż nadzienie na podpieczone ciasto, posyp tartym parmezanem lub innym aromatycznym serem i zapiecz około pół godziny. Do tego kieliszek czerwonego wina.
--
https
Ostatnio zrobiłam faszerowane połówki awokado. Potrzebujesz drobnych krewetek (ugotowanych), koperku, soku z połówki cytryny, soli, pieprzu, trawy cytrynowej (ja użyłam suszonej w proszku), sosu sojowego i imbiru (też z torebki, nie wiem, jak wyszłoby ze świeżym). Połówki awokado wydrążasz
Potrawy z awokado, w szczególności sałatki, po wymieszaniu mają niestety do siebie to,
że za bardzo fotogeniczne nie są. Ale smaczne i zdrowe jak najbardziej :)
- makaron o dowolnym kształcie (mój, którego nazwy nie pomnę, 3-kolorowy z mąki
durum)
- pierś z kurczaka
- oliwki
- pomirodki
. Fasolkę ugotuj. Krewetki oczyść z części niejadalnych. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę, a następnie zeszklij na rozgrzanym oleju. Dodaj oczyszczone krewetki , fasolkę i pieczarki, oprósz solą i pieprzem. Przykryj i smaż przez 2-3 minuty.
2. Jajka wbij do miski, po czym dosyp mąkę, wlej mleko i
Mozesz juz spokojnie w tym wieku podawać dziecku jedzenie do rączki.
Mogą to być kawałki ugotowanych warzyw (różyczki brokuła, kalafiora,
kawałki marchwi, pietruszki...), owoce (np brzoskwinia, miękka
gruszka, awokado), kawałki polenty, pulpeciki mięsne i co ci tylko
do głowy przyjdzie
wyciśniętym sokiem z limonki, solą i pieprzem. Wymieszać z obranym i podzielonym
na małe cząstki halibutem.
Możesz wędzonym halibutem (łososiem też) faszerować: pomidory, awokado.
Wystarczy zrobić pastę z fetą, wymoczoną w wodzie bo słona i dowolnymi warzywami
jak papryka czy ogórek na przykład, do tego
Sałatka z brokułów.
Ugotowane brokuły , jajka na twardo , puszka kukurydzy , majonez wymieszany z jogurtem.
Nudelsalat
Drobny makaron , do tego ogórek , pomidor , papryka , kukurydza z puszki , ser feta , mogą być kapary , suszone pomidory w zalewie , awokado. Możesz sama dorzucić co
Awokado, brokuly, marchewka ( warzywa ugotowane na miekko), bataty, - pokeojone w paski.
Mozesz np robic warzywa zielone, potem pomaranczowe, potem czerwone ( od mniej slodkich do bardziej slidkich).
A najlepiej to po prostu nie zastanawiaj soe co i w jakiej kolejnosci tylko daj to co sama masz na
ZUPA PURRE Z KALAFIORÓW
Purće zowie się każda zupa przecierana, czy to ze zwierzyny, z drobiu lub z jarzyn. Oprócz tego ?puree? zowią się kartofle lub groch przecierany na gęsto, podawany do ozora, peklówki lub polędwicy. Otóż ugotować zwyczajny rosół ? może on być cielęcy, z dróbek, jeżeli