Nic odkrywczego, ale odmiana po guacamole i kiedy w sklepach kryzys kolendrowy.
Przepis z "Dania wegetariańskie" Martin Kintrup wyd. Muza.
1 ząbek czosnku, posiekany,
1 cytryna ( u mnie do smaku),
1 dojrzałe awokado,
1/2 czerwonej cebuli ( u mnie trochę mniej)
1 świeża papryczka chilli
1. z awokado
awokado rozetrzeć z czosnkiem + pokrojone w kostkę jajko na twardo + sól i
pieprz
2. ser żółty starty na wiórki + drobno pokrojona cebula + jajko na twardo w
kosteczkę + majonez
3. zmiksowana drobna fasolka + koreczki helskie + cebula albo szczypiorek +
sól, pieprz
Awokado na pol - do dziurki po pestce nalac winegretu i wyjadac lyzka.
Lub najprosciej - wlasnie pasta z awokado+cebula-drobno pokrojona, jablko -
drobno pokrojone+czosnek, sol, pieprz, cytryna, czosnek, troszke majonezu. Jesc
jak salatke, albo smarowac ciemny chleb.
Lubimy :)
Robię jajeczną ze szczypiorkiem, z wędzonej ryby i jajek albo białego sera, z groszku zielonego z cebulą i czosnkiem, z awokado.
, zdjąć skórkę, przekroić,
wyjąć pestki, miąższ drobno posiekać. Awokado umyć, wytrzeć, obrać, przekroić na
pół, wyjąć pestkę, pokroić skropić sokiem z cytryny i zmiksować. Dodać pomidory,
cebulę, sól i pieprz, wymieszać.
Pastę podawać z paluszkami, chrupkami, chipsami, krakersami lub pieczywem
twaróg +wędzona ryba = mniam :-), młoda (3l) też wcina aż miło.
I jej hicior - zielona pasta (wg niej "smocza"):
awokado, 3 jajka na twardo, ząbek czosnku, kawałeczek cebuli, sól, pieprz. Awokado zetrzeć na tarce jarzynowej, jajka pokroić w drobną kostkę, cebulę najdrobniej jak się da, czosnek
PASTA Z AWOKADO
1 awokado,
2 jajka,
1 mała cebula,
łyżka majonezu.
Awokado obierz ze skórki i wrzuć do głębokiej miski. Jajka ugotuj, obierz ze skorupki i dodaj do awokado, podobnie jak cebulkę pokojoną w kostkę. Dołóż łyżkę majonezu a całość zblenduj.
--
:santa:
szybciej, część miksuję na pastę właśnie.
W najbardziej podstawowej wersji do gotowania dodaje się cebulę, czosnek, kolendrę (u mnie świeża lub mrożona), ostre papryczki i małą ilość soli (u mnie ok. 1/4 łyżeczki). W zależności od upodobań, zamiast kolendry można dodać ulubione przyprawy, np. majeranek
Pasta z awokado:
dojrzałe awokado, sól, pieprz, łyżeczka soku z cytryny, spory ząbek czosnku. Do tego zioła które lubisz. Można też dodać jajko na twardo rozgniecione widelcem.
Pyszne i zdrowe.
Pasta z twarożku.
Twarożek, puszka dobrych sardynek, cebula drobno posiekana lub szczypiorek
krewetki (nawet mi Sylvia Plath tego nie obrzydzila:-)
Pasta z drobniutko pokrojona biala cebula niezla do kanapek zamiast masla czy majonezu.Moja trzylatka lubi pod kazda postacia,takze samo w kawalkach,ostatnio jej sniadanie to pokrojone na kawalki jablko,papaja,awokado i gruszka.Natomiast synek raczej
Z http://abotak.com/kanapkowe-guacamole/ awokado.
Lubie też z makreli, seia białego i pesto (ostatecznie koncentratu pomidorowego)
Makrela wędzona
cebula
ser biały
jogurt
pesto z suszonych pomidorów (lub koncentrat pomidorowy)
pieprz, sól
Cebule posiekać, drobne kawałki makreli do
PASTA Z AWOKADO Z JAJKIEM
miękkie awokado,
2 jajka,
3 ząbki czosnku,
łyżeczka soku z cytryny,
sól i pieprz,
malutka czerwona cebula.
Jajka ugotuj na twardo i ostudź. Włóż do blendera obrane awokado, jajka, obrane ząbki czosnku, sok z cytryny, przyprawy i obraną i
PASTA Z AWOKADO Z JAJKIEM
miękkie awokado,
2 jajka,
3 ząbki czosnku,
łyżeczka soku z cytryny,
sól i pieprz,
malutka czerwona cebula.
Jajka ugotuj na twardo i ostudź. Włóż do blendera obrane awokado, jajka, obrane ząbki czosnku, sok z cytryny, przyprawy i obraną i
PASTA Z AWOKADO
1 awokado,
2 jajka,
1 mała cebula,
łyżka majonezu.
Awokado obierz ze skórki i wrzuć do głębokiej miski. Jajka ugotuj, obierz ze skorupki i dodaj do awokado, podobnie jak cebulkę pokojoną w kostkę. Dołóż łyżkę majonezu a całość zblenduj.
--
:santa:
PASTA Z AWOKADO
1 awokado,
2 jajka,
1 mała cebula,
łyżka majonezu.
Awokado obierz ze skórki i wrzuć do głębokiej miski. Jajka ugotuj, obierz ze skorupki i dodaj do awokado, podobnie jak cebulkę pokojoną w kostkę. Dołóż łyżkę majonezu a całość zblenduj.
--
:prezent:
pokrojony w cząstki
4 cienkie cząstki czerwonej cebuli (niekoniecznie)
Zmiksuj wszystkie składniki pasty awokado. Wysmaż bekon na suchej patelni, osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Zrumień w tosterze kromki chleba, dwie posmaruj pastą z awokado. Obłóż sałatą, pomidorem, cebulą i bekonem, przykryj
twarożkiem, przyprawić
solą i pieprzem. Dodać posiekany koperek i wymieszać.
Dip do warzyw:
Awokado myjemy, wycieramy, przekrawamy wzdłuż, usuwamy pestkę i ostrą łyżeczką
wyjmujemy miąższ. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy. Miąższ awokado, tuńczyka,
cebulę i czosnek miksujemy z sokiem cytrynowym na
PASTA JAJECZNA Z AWOKADO
1 dojrzałe awokado większe,
3 ugotowane na twardo jajka,
garść natki pietruszki,
cebula czerwona,
sól i pieprz do smaku,
3 łyżki soku z limonki,
3 - 4 łyżki oliwy,
1 - 2 łyżki majonezu,
Awokado umyć, osuszyć i przeciąć po całości
PASTA JAJECZNA Z AWOKADO
1 dojrzałe awokado większe,
3 ugotowane na twardo jajka,
garść natki pietruszki,
cebula czerwona,
sól i pieprz do smaku,
3 łyżki soku z limonki,
3 - 4 łyżki oliwy,
1 - 2 łyżki majonezu,
Awokado umyć, osuszyć i przeciąć po całości
przyprawę niż
składnik). Pasta wątróbkowa jest niewiarygodnie aksamitna.
Lubię też jajka zmiksowane z pesto, cebulką, koperkiem i jak masz pod ręką awokado.
pasta z awokado, pasta ze słonecznika z pieczarkami, twaróg z pomidorami suszonymi, coś w stylu domowego pesto czyli np pasta z orzechami i zieleniną, ja sam bardzo lubię starte buraki i podsmażone z cebulą i czosnkiem. Również pasta buraczano-orzechowa zrobiła furorę wśród moich mięsożernych
ja lubie tez takie:
1. Salate rwe na drobne kawalki, dodaje ser bialy, czosnek, pieprz i sol, olwie
z oliwek, tunczyka z pusezki w oleju i niekeidy porwane kawalki lososia w
plastrach. Do smaku to juz co kto lubie, moze byc cytryna tez.
2. Awokado rozdziabuje widelcem, polewam sokiem z
awokado jest takie malo konkretne (czytaj delikatne) w smaku, wiec
dobrze komponuje sie z cebula czy czosnkiem (dla dzieci odpada). na
te pore roku fajna jest zupa-chlodnik z awokado.
a moze dobrym pomyslem byloby po prostu pokrojenie w slupki i
wlozenie w lapke malej...
aha...i maslo
Dałam gotowane: ziemniaki, bataty, fasolkę szparagową, brokuły, kalafiora, cebulę, pietruszkę, selera, pastę z marchewki, paprykę czerwoną, cukinię; na surowo też paprykę, szczypiorek, awokado, banana.
PASTA Z FASOLI LUB SOCZEWICY
Ugotowaną fasolę lub soczewicę zmielić z zeszkloną na oleju cebulą i czosnkiem. Dodać 1 łyżkę soku z cytryny, vegetę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Posypać natką pietruszki.
--
:serce:
Wiosenna pasta z pietruszki
Autor (źródełko): hania z forum Kuchnia
Data: 30-04-2004
Czas przyrządzania (gg:mm): 00:10
Kuchnia: inspirowana kuchnią libańską
Kategoria: Bez mięsa, Przekąski.
Składniki:
natka pietruszki -- pęczek
cebula
2 ząbki czosnku
sok
zbieranie niedojrzale i takie sprzedawane, nawet gdy sobie spokojnie dojrzeje.
Nie czytalam calego watku, wiec nie wiem czy ktos napisal: pasta z awokado sciemnieje blyskawicznie, wiec nie nadaje sie do przechowywania. Podobnie jak trudno przechowywac przekrojone owoce awokado.
Jednak jest to tak
PULPETY Z MIELONEGO MIĘSA
50 dag mielonego mięsa
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki papryki w proszku
3 łyżki bułki tartej
1 jajko
1 łyżka sosu sojowego
2/3 szklanki bulionu
oliwa
szklanka pasty pomidorowej
1. Na patelni zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę
PASTA GRECKA
10 dag fety utrzeć z miąższem z awokado i 2 łyżkami oliwy. Dodać 1/2 drobno posiekanej cebuli, posiekany ząbek czosnku, 2 łyżeczki bazylii, łyżeczkę tymanku, 5 dag zmielonych ziaren sezamu. Wszystkie składniki (widelcem lub mikserem) zetrzeć na pastę. Przyprawić pieprzem. Nakładać na
PASTA GRECKA
10 dag fety utrzeć z miąższem z awokado i 2 łyżkami oliwy. Dodać 1/2 drobno posiekanej cebuli, posiekany ząbek czosnku, 2 łyżeczki bazylii, łyżeczkę tymanku, 5 dag zmielonych ziaren sezamu. Wszystkie składniki (widelcem lub mikserem) zetrzeć na pastę. Przyprawić pieprzem. Nakładać na
PASTA GRECKA
10 dag fety utrzeć z miąższem z awokado i 2 łyżkami oliwy. Dodać 1/2 drobno posiekanej cebuli, posiekany ząbek czosnku, 2 łyżeczki bazylii, łyżeczkę tymanku, 5 dag zmielonych ziaren sezamu. Wszystkie składniki (widelcem lub mikserem) zetrzeć na pastę. Przyprawić pieprzem. Nakładać na
PASTA GRECKA
10 dag fety utrzeć z miąższem z awokado i 2 łyżkami oliwy. Dodać 1/2 drobno posiekanej cebuli, posiekany ząbek czosnku, 2 łyżeczki bazylii, łyżeczkę tymanku, 5 dag zmielonych ziaren sezamu. Wszystkie składniki (widelcem lub mikserem) zetrzeć na pastę. Przyprawić pieprzem. Nakładać na
do zoltego sera tez lubie, ale jak bezmleczny to bezmleczny :)
pasuje super czosnek, cebula, cilantro,
czesciej kroje awokado w plasterki i te rozsmarowuje na chlebie, nie robie pasty bo ma tendencje do szybkiego utleniania sie i szarzenia, co daje bardzo nieapetyczny wyglad
dojrzale
Pasta z makreli:
1 makrela
2 jajka
szczypiorek
2 łyżeczki jogurtu naruralnego
Wszystko zmiksować.
Pasta jajeczna:
3-4 jajka
2-3 plasteki szynki
szczypiorek lub cebulka
łyzeczka jogurtu i łyzeczka pasty pomidorowej(mozna 2 jogurtu)
pasta z awokado:
1 awokado (niezbyt twarde);
2 jaja
wszystko zalezy od wieku dziecka. Jesli to nie jest niemowle, to rob pasty
warzywne - ze zmksowanej fasoli + pasta sezamowa (czyli hummus) ale tez
roztarty kalafior, awokado, bob. Mozna tez uzywac ryb wedzonych lub pieczonych,
miesa duszonego, a do smaku szczypiorek, czosnek, drobno pokrojona
Smaruj masłem i nie wydziwiaj, masło jest zdrowe, a kaloria kalorii nierówna. Nie tyje się od warstwy masła na chlebie.
A na kanapkę: pasty z fasoli, hummus, awokado, twarożek, dobry ser, dobra wędlina, warzywne pasztety, warzywne pasty - jest tego teraz pełno. Z warzyw kiszone, papryka, czerwona
no przede wszystkim guacamole, czyli pasta do chleba, ktorej wersji jest wiele.
ja rozdziabuje widelcem, dodaje sok z cytryny, olowe z oliwek, sole, pieprze,
daje drobno posiekana cebule i troszeczke sosu sojowego. Inni dodaja jeszcze
pomidora, tabasko albo paptyczke chili.
Lubie bardzo
Jem bardzo mało pieczywa ale jak już jem to obowiazkowo posmarowane masłem.
A może spróbuj pasty? Z awokado, twarożku, smalec z fasoli bardzo polecam, hummus itp. Można z różnymi dodatkami suszone pomidory, oliwki, czerwona cebula. Sama się zdziwiłam jakie to dobre :)
Bo wedle wyszukiwarki nie było takiego wacika.
Z czym najczęściej robicie kanapki? Jaki jest waszukochany kanapkowy zestaw?
U mnie:
z masłem, awokado, pomidorem i czerwoną cebulą (hit, kocham, mogę jeść na okrągło)
ze świeżutkim masłem i wędzonym łososiem
z żółtym serem (koniecznie Maasdam
PASTA Z WĘDZONEJ MAKRELI
1 wędzona makrela, 1 cebula, 3 ogórki konserwowe, 5 jajek, 3 łyżki majonezu, sól, pieprz
Z makreli usuwamy ości i pozbawiamy ją skóry. Makrelę rozdrabniamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo. Kroimy w drobną kostkę lub rozdrabniamy widelcem. Cebulkę i ogórki kroimy w
awokado, pokrojoną drobną cebulą, cytryną,
solą, pieprzem i świeżą kolendrą. dużo kolendry.
no i wspaniała jest nieśmiertelna pasta na bazie makreli: może być z
twarożkiem, albo z jogurtem, z jajkiem, ogórkiem kiszonym, cebulą, pietruszką.
filety z piersi z kury, 4 plastry udźca baraniego, 2 łyżki oleju, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz; Klopsiki: 250 g mielonego mięsa wołowego, 1 cebula, 1 pęczek natki pietruszki, 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku, po 1/2 łyżeczki kminku, cynamonu, sól; Sos harissa 2 łyżki ostrej pasty z papryki, 2 łyżki
ZUPA Z SOCZEWICY
50 ml oliwy extra vergine
3 ząbki czosnku
Cebula
Łyżeczka białego pieprzu
Łyżeczka pul biber
Łyżeczka kuminu
? łyżeczki wędzonej papryki
Łyżeczka pasty z czarnego czosnku (do kupienia w delikatesach internetowych)
400 g czerwonej soczewicy
Litr bulionu warzywnego, drobiowego lub
GUACAMOLE
1 dojrzałe awokado, 2 łyżki soku z cytryny, 2 jajka na twardo, 1 szalotka, 1 opakowanie twarożku, szczypta czosnku granulowanego, sól, pieprz, ciemny chleb, plasterki cebuli i listki rukoli do dekoracji
Awokado obierz, wyjmij ze środka pestkę a miąższ rozgnieć widelcem i skrop
Kuskus z wędzonym halibutem i awokado
300 g kuskusu lub kaszy jaglanej, 300 g wędzonego halibuta, 1 posiekana cebula,
1/2 łyżeczki mielonych ziaren kolendry, 1 łyżeczka kuminu, 1 posiekane, zielone
chili bez pestek, awokado, sok z limonki , biały pieprz, sól do smaku.
Kuskus lub kaszę
WEGETARIAŃSKIE BURGERY
2 puszki czerwonej fasoli, 200 g marchewki, 1 czerwona cebula, 3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka suszonych płatków chili, sól, pieprz, 50 g mąki, 150 g majonezu, 2 pomidory, 2 gałązki bazylii, 2 łyżki oleju, 4 pszenne bułki posypane sezamem, 4 łyżki ostrej pasty paprykowej, olej
GUACAMOLE
1 dojrzałe awokado, 2 łyżki soku z cytryny, 2 jajka na twardo, 1 szalotka, 1 opakowanie twarożku, szczypta czosnku granulowanego, sól, pieprz, ciemny chleb, plasterki cebuli i listki rukoli do dekoracji
Awokado obierz, wyjmij ze środka pestkę a miąższ rozgnieć widelcem i skrop
PASTA Z AVOKADO
1 dojrzałe awokado
2 łyżki soku z cytryny
2 jajka na twardo (1 do dekoracji)
1 szalotka
1 opakowanie twarożku (20 dag)
szczypta czosnku granulowanego
sól
pieprz
ciemny chleb
plasterki cebuli i listki rukoli do dekoracji
Awokado obierz, wyjmj ze środka pestkę, a miąższ
do jogurtu slodka i ostra papryka mielona, proszek curry.
humus - zmiksowana ciecierzyca z oliwa, czosnkiem i ewent, tahini lub jak
widzialam na forum suszonymi pomidorami.
pasta z baklazana pieczonego.
salsa z siekanych pomidorow, cebuli, ziol.
zmiksowane awokado z jogurtem, odrobina
Do deserów to mi nie przyszło do głowy, szczerze mówiąc. Nie, samo jadła, prosto
"ze skórki" łyżeczką.
Awokado podaje się zwykle z cytryną no ale jak wiadomo cytrusy lepiej pozniej.
Jest też np. meksykańska pasta "guacamole", czyli aw.+pomidor +cebula+czosnek+
cytryna
Awokado, maly dojrzaly pomidorek, pol zabka czosnku, papryczke jalapeno (albo
jakakolwiek inna ostra papryczke) i swieza kolendre (mozna tez dodac troszeczke
cebuli. Zmiksowac i jesc z chipsami kukurydzianymi. Albo posmarowac grzanke.
Pyszne i proste tez jest awokado z odrobina jogurtu i
, spirulina
3. Kasza gryczana z pomidorami i cebula, trochę wiórków sera żółtego.
4. Sałatka z fasoli białej z sosem pomidorowym
5. Pasta jajeczna z awokado i chleb na zakwasie
6. Pasta rybna z dorsza lub makreli (makrela zmieszana z jajkiem )
3.
--
Zapraszam na forum o zdrowym odżywianiu
ZUPA GRUSZKOWO - DYNIOWA
W dużym rondlu rozpuść nieco klarowanego masła. Niewielką cukrową cebulę pokrój w drobną kostkę, wrzuć do rondla i zeszklij na maśle. Spory kawałek dojrzałej pomarańczowej dyni obierz i pokrój w kostkę i także wrzuć do rondla, podsmaż, mieszając. 3 gruszki obierz, pokrój
KURCZAK W SZPINAKU
1 kg kurczaka, 40 dag świeżego szpinaku, 3 dymki, marchewka, 2 ząbki czosnku, sól zielona kolendra, olej
Kurczaka umyć, włożyć do garnka dolać wodę. Następnie dodać umyte cebule, marchew, przykryć i gotować na słabym ogniu aż kurczak będzie miękki. Wyjąć, podzielić na porcje
? no rzeczywiście, może nie jest tak różowo. Dziś na śniadanie miałam miskę platków owsianych na mleku sojowym z truskawkami i rodzynkami. Na obiad cukinia, pomidor, papryka, cebula, w dużej ilości. Nas kolację będę miała pastę z awokado na kawałku pumpernikla, i może jeszcze dziś dorzucę koktajl
pietruszki -- pęczek
cebula
2 ząbki czosnku
sok z cytryny -- z 1/2 cytryny
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
cukier -- szczypta
1. Wszystko drobniutko posiekać (lub zmiksować).
2. Opcjonalnie dodać awokado
--
"25 % pożarów, których przyczyny są nieznane
.
pasta2. jajeczna tradycyjna
Do zrobienia pasty potrzebujemy oczywiście jajek (3-4), cebuli, 100 gram topionego sera, łyżkę majonezu, natkę pietruszki, sól i pieprz. Do przyozdobienia kanapek z naszą pastą przydadzą się wszelkie kolorowe warzywa - pomidory, ogórki czy rzodkiewki.
Jajka po ugotowaniu
ja jestem na keto. Na imprezach jem sery (im więcej tym lepiej), kabanosy, wędliny. Można zrobic koreczki np z papryką, selerem naciowym etc. Wrapy z sałaty, w środku tuńczyk z cebulą i majonezem. Jajka w majonezie albo z różnymi pastami np z awokado...
--
katarowi zapobiega sie poprzez
cebula
• 1 awokado
• 1 papryka czerwona
• 1 cytryna
• 2 ząbki czosnku
• pomidorki koktajlowe do dekoracji
• 1 bagietka pełnoziarnista
• sól, pieprz, oliwa
Do majonezu dodajemy posiekany drobno szczypiorek, cebulę, czosnek i czerwoną
paprykę
dzięki:)
moje przykladowe menu:
1. dwie kromki pieczywa wasa + jajecznica z dwoch jaj(lub mozarella, lub pasta z fasoli itp) + 2 rzodkiewki,pol ogorka,dwie lodygi selera naciowego
2. pasta z awokado z lyzka sera bialego, 4 lyzki oleju lnianego
3. kasza jaglana ok 1,5 szklanki + brokuły ok 2
dawałam awokado od ok. 9m. Uszy się trzęsły :-) Bardzo smakuje!
Awokado podaje się zwykle z cytryną, no ale jak wiadomo cytrusy lepiej pozniej.
Klasyczna jest też np. meksykańska pasta "guacamole", czyli
awok.+pomidor+cebula+czosnek+cytryna+chili+kminek. (Wszystko surowe).]
Ja dawałam małej
tego cała gama past ze strączków: z groszku, z różnych kolorów fasoli, hummus. Wykorzystać można też ćwikłę (ja lubię na wierzch kanapki z masłem i szynką).
Pasty serowe z dodatkiem warzyw:
biały ser paprykowo-kminkowy z cebulą i świeżą czerwoną papryką,
twaróg + feta + świeży ogórek (bio) + mrożony
pieczywo różnymi pastami, np. hummusem, pastą z awokado, często tez sama piekę mięso do kanapek lub otrzymuję wędzone od teścia, które samo w sobie jest rewelacyjne
kanapki z zeszłego tygodnia, to m.in.
- ciemne pieczywo, pasta z awokado, plastry jajka na twardo
- jasne pieczywo z pastą (makrela w
, pomidorkiem i sokiem z cytryny (awokado 2zł w biedronce, do tego pół pomidora), bywa twaróg z cebulą i z jajkiem, bywają sałatki- ale zawsze z bialkową wkładką (najczęściej sery pleśniowe). Zdarza mi się robić foul, albo arabskie pasty z bakłażana/ziemniaków/ciecierzycy które wolimy jeść na ciepło. Czasem
Dla mnie zawsze awokado mialo mydlany smak...jak sadze w wannie
bedzie on spotegowany...chociaz jesli dodamy czosnek....wowczas ten
smak bedzie nie do wykrycia dzieki duzej dawce "mocy". Takie
orzezwienie czosnkowe trwa dosc dlugo. Przejscie od orzezwienia do
zapachu cebuli jest
Zapomnialam sie zwazyc, jutro to zrobie.
S: jajko na twardo, plaster wedliny z kurczaka pieczonego, pol pomidora, kilka plastrow ogorka, kopiasta lyzka pasty z wedzonego lososia i serka light. Herbata z cytryna i lyzka miodu.
P: kilka pistacji, woda
L: salatka z jednego awokado, pomidora
omlet,bekon,dzem
maslo orzechowe,wedlina,ser,pomidory,ogorki,cebula i co tam jeszcze zielonego
moj ukochany reuben sandwich: cienko pokrojona wolowina,kapusta kiszona,sos tysiac wysp,ser i ogorek
salatki-pasty z tunczyka,kurczaka,jajek,krabow,rakow,krewetek
kanapki meksykanskie "tortas
do kanapek i na sniadanie:
-guacamole:awokado, czerwona cebulka pomidor sok z cytryny sol pieprz (dla dzieci bez cebuli)
-pasta z czerwonej fasoli: ugotowana fasola suszone pomidory podsmazona cebulka sól pieprz czaber
-jajko na twardo ze szczypiorkiem
-jajecznica
-omlet jaglany z dzemem
cebula
dużo majeranku, pieprz i sól
Takie pasty u nas jemy na kolację lub przekąskę.
No i mój syn uwielbia wszelkie pieczone niby-frytki. Wszystkie korzeniowe warzywa się świetnie piecze i potem wsuwamy z kefirem. Burak, seler, pietruszka, marchewka, ziemniak zwykły i słodki, cukinia, dynia, cebula
Dzisiejsze menu wygląda tak:
Śniadanie
- kasza manna na mleku migdałowym z łyżką stołową masła orzechowego
- tost z masłem
- dwa plasterki sera zółtego cheddar
(to wszystko już zjadła)
Przekąska
Banan
Obiad (w porze lunchu)
- kotlety z mielonego mięsa z indyka w środku tarta marchewka, cebula
wyszperasz na forum)
- kefir (tak tak, nie ma się co bać, wiele roczniaków lepiej zajada kwaśny kefir niż ohydnego danonka)
- grzanka z serem żółtym
- wszelkie placuszki, naleśniki, gofry - na ostro lub na słodko, ze wszystkimi możliwymi dodatkami
- chleb z pastami z cieciorki, ryby, mięsa, awokado
cynamonem, ale potem już odrzucała to danie (mąż zjadał), kaszy jaglanej z jabłkiem chyba nigdy nie zjadła:/ Lubi też zwykły kuskus/ryż z masłem albo w ogóle na sypko. Wczoraj mąż zrobił jej pastę z utartej rzodkiewki, ogórka i cebuli - podawał łyżeczką, trochę zjadła, rozsmarowanej na chlebie nie chciała
do nich pasty do smarowania, np. pyszna z
przecierem pomidorowym i feta.
Koreczki - choc to troche pracochlonne.
Pyszne jest awokado- choc nie sprawdza sie, kiedy je sie akurat wtedy, kiedy
pada bramka;), przeciete na pol, wyjeta pestka, do dziurki po pestce wlac sos -
oliwa, ocet balsamiczny
-- pęczek
cebula
2 ząbki czosnku
sok z cytryny -- z 1/2 cytryny
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
cukier -- szczypta
1. Wszystko drobniutko posiekać (lub zmiksować).
2. Opcjonalnie dodać awokado
--
"Rosół z iguany. Potrzebny jest sporych rozmiarów kocioł
łyżki oliwy
szczypta papryki
sok z cytryny i pasta tahini do smaku (tak po kilka łyżek)
woda od ciecierzycy, jeśli hummus będzie za gęsty
Wszystko dokładnie zmiksować, przed podaniem można polać oliwą.
Hummusu chyba nie trzeba zachwalać :)
DIP Z POMIDORÓW i SOCZEWICY
1 czerwona cebula, drobno
Na śniadanie polecam czarny chleb z masłem i miodem,
jogurt naturalny bez niczego (z muesli zrezygnowałam).
Jeśli lubisz kanapki, to oprócz takich z warzywami (ogórek,
rzodkiewka)
możesz sobie robić guacamole - pastę z awokado z czosnkiem
u nas hitem jest ostatnio awokado ;)
miksuje kawałek z ząbkiem czosnku
kawałkiem cebuli, żółtkiem jaja
ogórkiem kiszonym
sparzoną papryką czy pomidorem.
Zależy co mam.
Dodaje odrobinę soku z cytryny
jakiegoś oleju
i z łyżkę pestek dyniowych.
Inne to zmiksowane mieso (u nas indyk)
z
grilla (1)
Do tego dodatkowa smietana,jogurt naturalny,owoce w duzych iloścach ,awokado (na pastę do kanapek),jajka ok 20 sztuk.Rama do smarowania, sałata,pomidory,ogórki,czasem pasztet,suszone pomidory,szynka ,makrele w puszcce -uwielbiamy pasty rybne,tuńczyk w puszce(dobre spaghetti z tego wychodzi
zamrażam w pojemniczkach na kolejny barszczyk, resztę fasoli odsączam i blenduję z cebulą lub szczypiorem i pieprzem (można dodać awokado, czy orzechy, twarożku, czy co tam wpadnie do głowy) i mam pyszną zdrową pastę na kanapki (zdjęcia poglądowe w załączeniu! ;) ).
PS. Nie wiem czemu, ale bączków po
, zeby sie sciely. (albo po prostu pokrywka nakrywasz i czekasz).
Oprocz tego: serek wiejski z pokrojonymi w drobna kostke pomidorami i bazylia (jak masz, mozesz dodac awokado).
Piszesz, ze nie przepadasz za kanapkami. Ale moze dalabys sie skusic na kanapkowe pasty? Ja na sniadanie lubie z makreli
gryczana np z grzybami, cebulą i warzywami
ryż /kasza, mus jabłkowy
Pasta z awokado, twarożku z solą i pieprzem
marchewka w słupkach
gotowany kalafior
ryba (filet) łyżka masła , i kawałek cytryny. Do mikrofali na 2-3 minuty, skropić cytryną , do tego jakaś surówka i obiad w pracy jest
do
rozdrabniania zupek dla dzieci). POwinno miec konsystencje pasty - kolor
niezbyt atrakcyjny, ale smak mmmm....
pasta pietruszkowa (Haniu wybacz nie podaje linka tylko wklejam ze swojego
outcooka)
Wiosenna pasta z pietruszki
Autor (źródełko): hania z forum Kuchnia
Data: 30
/soczewica/ciecierzyca, trochę podsmażonej na oliwie cebuli, dowolne zioła, które Ci pasują, zblendować całość; ja dodaję do tego pieczonego buraka, suszone pomidory, namoczoną żurawinę, co mi tam podpasuje smakowo)
- pastą jajeczną (jajko na twardo zblendowane z odrobiną oliwy)
- domowym pasztetem do smarowania (w sieci
pomidorki cherry, surimi, krewetki, czerwona fasola,
zielony groszek, pieczarki, strugana marchewka, rzodkiewki, fenkul,
awokado, karczochy, kapary, korniszony, oliwki i in.
Do tego sosy majonezowe lub winegret.
3/ Pasty do chleba.
a/ z tunczyka, cytryny i oregano:
skladniki:
1 pusz
ich trochę mdły
smak. Znanym chyba większości jest salsa guacamole – to raczej pasta niż sos.
Robi się to z awokado roztartego z chile verde i kolendrą. Inne popularne
sosy to salsa roja i salsa verde. Pierwsza to sos czerwony, druga zielony.
Różnią się rodzajami chile oraz tym, że to
Do śniadania (o ile nie są to jajka), dowalam zazwyczaj miskę twarogu (chudy zwykły/grani/granulowany wysokobiałkowy) z warzywami i ziołami (pomidor/ogórek/rzodkiewka/papryka/awokado/cebulą/szczypior/koper/bazylia) lub z owocami (wiśnie+banan/jabłko+cynamon/gruszka+cynamon). Czasami zamiast twarogu
Proszę bardzo - oto jadłospis w przedszkolu mojej młodszej. Imho w
miarę normalny.
JADŁOSPIS TYGODNIOWY
9 marca 2009 r r
Ś. Kasza manna na mleku. Chleb razowy z masłem, pastą z jajka i
dymką. Wędlina. Garni. Herbata z cytryną. Dżem.
II Ś. Owoc.
O. Kapuścianka zapalana na mięsie z
- dwie szuflady pełne strączkowych najróżniejszych,
- makaron,
- cebula, czosnek, imbir,
- sałatka (wielka micha) jest w lodówce zawsze, gdy tylko się kończy, pojawia się nowa, robię sałatkę 2-3 razy w tygodniu, weekendowa, tuż po sobotnich zakupach bardziej zaplanowana, czwartkowa/piątkowa jest
tydzien zwykle), pomidory koktajlowe bio teraz - 6.5 euro za kilogram (kupuje kilogram), 2 awokado - 3 euro, 0.5kg cebuli - 50 centow, kilogram marchewki - 1 euro, 1kg pora - 1.75, seler naciowy - 1.5 euro, 1 kg bananow bio - 2.5 euro, szczypiorek i rzodkiewka - po 1 euro, opakowanie salaty - 1 euro
.
Treściwe: puree ziemniaczane z dodatkami (dobrze zmieloną podsmażoną cebulą na przykład), z dyni, z selera, salmorejo*...
Pasty z mięsem i rybami. Na upartego możesz tak sklecić cały obiad: pasta z łososia, puree ziemniaczane i puree z groszku.
Pasty z jajek.
I nie zapominajmy o cukrze :D
Musy, flany
Ostatnio na przykład próbowałam nowość z polecenia, pastę z pestek dyni i słonecznika, do używania zamiast masła. Pestki dyni i słonecznika moczysz na noc w wodzie i takie nawilgnięte potem blendujesz na gładko, można dodać trochę oliwy żeby było bardziej gładkie.
Z suszonych pomidorów zawsze jest
Smaczne, proste i efektowne jest domowe guacamole ale na 100 osob potrzebujesz tak, ze 30 sztuk awokado, odpowiednia ilosc cebuli czerwonej drobno posiekanej - strzelam, ze ze 3 kilo i pare kilo drobno posiekanych pomidorow. Powodzenia zycze. Robota na cale przedpoludnie a przeciez jeszcze musisz
/deser, albo jakaś kasza czy makaron z warzywami.
A konkretnie, to tak:
zestaw 1:
sałatka ziemniaczana (baza: ziemniaki ugotowane w mundurkach, szalotka (czerwona cebula czy zielona cebulka), jajka ugotowane na twardo; dodatkowo: coś zielonego, np. cykoria, bazylia, wiącha natki pietruszki (lubimy), suszone
Dzisiaj z córką zjadłyśmy sałatkę: kasza jaglana (została z obiadu), tuńczyk z puszki, ostatni ogórek kiszony, szczypiorek, który mi zakwitł w worku z cebulą ;) + pestki słonecznika. Młoda pożarła jeszcze kilka pomidorków koktajlowych i gruszkę (kocha śniadania w przeciwieństwie do mnie). Jak nie
posiłki - zjada bardzo duże porcje, bo po prostu jest głodny, ma dłuższe przerwy. Na śniadanie je jajecznicę albo jajko na twardo, pieczywo, pomidora, ogórka, awokado, fasolkę szparagową, brokuł, czyli sporo warzyw i popija to płynną kaszką holle. Potem je kaszę jaglaną lub płatki ryżowe
czosnek, dodajemy drobno roztarte awokado, majonez, łyzkę
przecieru pomidorowego i zalewamy nim krewetki.
Mule zapiekane
250 g muli mrożonych lub w zalewie
1 podłużna bułka
100 g tartego, żółtego sera
100 g pomidorów
1 jajko
250 ml śmietany
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
30 ml oliwy
1 łyżka
słonecznika (po łyżeczce) - 150 g
(plaster) melona, dwa plasterki awokado, grejpfrut, 2-3 mandarynki lub
śliwki, 1/2 szklanki porzeczek albo agrestu - łyżka pasty tahiny (z
cieciorki, miazgi sezamowej, czosnku i cytryny)
1 dzień:
Obiad: szpinak z jajkiem. 0,5 kg mrożonego szpinaku, jajko, 3
ziemniaków czy ryżu i nie kuszą Cię na talerzu.
Na śniadanie polecam czarny chleb z masłem i miodem,
jogurt naturalny bez niczego (z muesli zrezygnowałam).
Jeśli lubisz kanapki, to oprócz takich z warzywami (ogórek, rzodkiewka)
możesz sobie robić guacamole - pastę z awokado z czosnkiem
i ew
pamięcią w tak
zamierzchłe czasy...
Na talerz serwuje się sam ten wywar, z mięsem i tą dużą kukurydzą. Do tego
każdy według uznania dodaje drobno posiekaną cebulę, sałatę, rzodkiewki oraz
chili i oregano. Pycha, każdemu gorąco polecam! Istnieją dwa rodzaje pozole -
białe i czerwone. Sieć Sanborn
smakował świetnie.
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/8/bh/qb/exdt/o9ItUw0jbuqxM04A7B.jpg Ceviche - z dodatkiem awokado, cebuli czerwonej, ziarenek granatu. Wyglądało to super(potem puszka była owinięta też nitką taką jak kwiaty), niestety nie do końca mój smak, ale innym smakowało więc ok