Nie psuj avocado bananem i miodem. Zjedz z solą i limonką, ew. dodatkim kwaśnej śmietany albo pomidora. Na grzankach, na nachosach.
pasta z avocado i sera plesniowego na ciepłych grzankach,lekko
skropione cytryną dla mnie pycha:0
--
"Przedkładaj wiele małych przyjemności nad niewiele wielkich"
Awokado z watrobkami dorszowymi:
miaz z awokado rozetrzec na mase z wedzonymi watrobkami dorszowymi,
dosmaczyc sokiem z cytryny, czosnkiem i posiekanym szczypiorkiem,
ja dodaje jeszcze grubo zmielony pieprz i harise. Po wymieszaniu
pasta musi sie dobrze "zgryzc" ale lepiej odstawic ja w temp
wie organizatorka przyjecia,wiec chyba nie
dali by jej nic trudnego do przygotowania?Pozostali goscie i organizatorzy to
Anglicy.
PASZTET slawetny podaje sie z grzankami z brazowego chleba.
nazwe dania zapisal Marysce maz na skrawku karteczki:
english avocado's pate (tak sobie przetlumaczylysmy
Krem z avocado - przepis z karteczki :)
skladniki dla 4 osob: 2 owoce avocado, 1/2 l rosolu, natka pietruszki, 1/2
smietany, tabasco, sol, pieprz, i chyba grzanki smazone na masle (Potwors help
czy dobrze mysle - crostini fritti al burro).
Wykonanie:
Przekroj avocado, wyjmijcie pestke, a
Ja z tego powodu ograniczyłam spożycie avocado. Bardzo lubie, nawet samo na grzance. Ale zarówno jego uprawa kosztuje duzo jak i sciaganie go przez pół świata..no trudno, obędę się bez
--
"Polska chroni życie od poczęcia, aż do w lesie zamarznięcia"
Andrzej Rysuje
ja tę moją podaję na ciepło (często z grzankami albo z ryżem, żeby treściwsza
była), tylko bez gotowania avocado.
Nie mam przekonania do mordowania avocado temperaturą, ale z ciekawości ten
przepis też wypróbuję.
--
Zrzędzę, więc jestem
pasta z ryba:
jakakolwiek puszka (sardynki, tunczyk w sosie wlasnym)
szczypiorek,
cytryna
ewentualnie cebula,
jajko na twardo.
wyjac lysczeczka miazsz, rozgniesc, dodac rybe, i pozostale skladniki, duuuzo
pieprzu, bo avocado jest lekko mdle.
paste rozsmarowac na grzance posmarowanej
Kolejna walentynkowa inspiracja z mojej ulubionej strony:
www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/avocado_mascarpone/avocado_mascarpone.html
Mi niestety nie wyszło aż tak pięknie ale
podgrzewam oliwe (lokalna oczywiscie :P, innej nie tykam), wrzucam z grubsza avocado, bez skory i pestki, chwile dusze, zalewam bialym winem, sol, pieprz, ostra papryka, troche ekosreko bulionu w proszku (zamiast wina moze byc lekki warzywny bulion), chwile to sobie pyrka, miksuje i juz, do tego
Sałata lodowa, avocado, oliwki czarne, suszone pomidory, boczek lekko podsmażony, feta, grzanki. Sos to oliwa z pomidorów z odrobiną soku z cytryny.
Najlepiej dodać do sałaty lodowej wraz z avocado, serem feta i chudą szynką krojonymi w kostkę. Oraz garścią małych grzanek i czarnych oliwek. A do oleju spod pomidorów dodać sok z cytryny i zrobić sos.
czosnkiem, całość w
miseczkach ze skórki avocado. Kup miękcejsze.
Grzanki z bagietki z masłem czosnkowym i zółtym serem.
Opanierowałam, nierozmrożone i usmażyłam. Pyszne było, kupiłam pierwszy raz i
byłam zachwycona.
Myślę, że można również rozmrozić, pokroić na kawałki i użyć np. do sosu do
makaronu.
A w sekrecie dodam, że te kostki, które zostały, obrałam z panierki i dodałam
do sałaty lodowej i avocado
Ja lubię ciemny chleb z gorgonzolą i kawałkami avocado, od czasu do czasu robię sobie grzankę z serem szynką i jajkiem sadzonym na wierzchu. A na własne oczy widziałam (sama nie praktykuję) osobnika jedzącego chleb z pomidorem posypanym cukrem.
U mnie jadało się dużo czosnku, dużo cynamonu (jako obiad dostawałam np ryż z cukrem i cynamonem, na wsi), a grzanki bez kminku to nie były grzanki.
Moi rodzice byli bardzo otwarci na nowe smaki. Na tyle, że w jakimś 95 ojciec zgodził się, żebym w makro wzięła całą paletę tych przepysznych owoców
1. Zmiksować czarne oliwki z czosnkiem i anchois, dodać odrobinę oliwy i
pieprzu. Podawać na grzankach.
2. Czarne oliwki dodaję jeszcze do sałatki z avocado i pomarańczy. Wszystko
razem polewa się sosem z oliwy wymieszanej w proporcjach 4/1 z octem balsamico
(tzn. na 4 łyżki oliwy 1 łyżka
wyjac z zamrazalki i jak juz lekko odtopiony podzielic na pol, strone ze skorka posypac maka i polozyc na goraca patelnie, po kilku min.wstawic ja do piekarnika w tem.80°, podaj z salatka np.mango-avocado, zrob grzanki czy cos w tym rodzaju.
--
"wer wind sät wird sturm ernten"
to zrob salate: mix salat+ serca palmy+pomidorki koktajlowe na pol przekrojone+avocado ewentualnie kukurydza lub zielony groszek do tego pokrojona zgrilowana piers z kurczaka plus drobne grzanki, polane to sosem z oliwii, kremowego octu balsamicznego i np dzemu malinowego
wersji salaty moze byc
1 ugotowany brokuł
1 puszka groszku
1 dojrzałe avocado
czosnek - dla miłośników ekstremalnych wrażeń - 3 ząbki, dla reszy wystarczy
jeden :oP
1/2 litra bulionu (ja w bulionie gotowałam brokuła)
zmiksowac wszystko razem
pozdawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami - zupa raczej gęsta - pyszna
Kupiłam 1 pęczek, bo mój mąż nie lubi natki pietruszki, więc myślałam, że sama
to będę wcinać, a może wyjdzie niedobre, czy coś. Mąż zjadł 2 grzanki i
stwierdził, że dobre, a jak na pietruszkę, bardzo dobre ;-)
Z połówką avocado - mmmm... może być pyszne! Jeszcze mnie zastanawia makaron
ale skad:pol avocado,grzanka z maslem i kubek kawy inki.
No i sie zastanawiam czy w tym przedszkolu tak sie nalata ze potem tak jej sie chce jesc? Bo w domu gdy jest caly dzien w zyciu tyle nie je.
Jak to jest u Was?
rok),, ugotowana zielona fasolka (tez dostepna calorocznie), zielony groszek, starta marchewka, jakas inna salata/rukola, piers z kuraka/indyka pieczona lub zgrilowana i pokoroja (lub jajko na twardo/tunczyk) grzanki ziolowe, czesto brzoskowinie z puszki (mam wielka slabosc do lokalnych :)), kilka
konfitura z czerwnej cebuli
quacamole
losos pozostaly z obiadu, rozciapaciany z majonezem i praktycznie kazda ryba z puszki (z twarożkiem nie lubie)
tuńczyk, jajko,szczypior,ogórek konserwowy, ciut majonezu do sklejenia
drobno posiekany pomidor bez skorkimi miazszu, z avocado
twarożek z jogurtem i
Gość portalu: madziuula napisał(a):
> Najlepsze co może być:
>
**Tak madziula,tez to strasznie lubie,ale z mala zmiana,jezeli pozwolisz,
> Avocado: kroisz na pół i wyjmujesz pestkę a w dziurke wkładasz krewety i
> zalewasz sosikiem z majonezu,**dodaje do tego sosiku kawior
strona juz dziala:
Zakąski zimne
Cold appetizer
Avocado z krewetkami i delikatnym sosem czosnkowym
Avocado with shrimps & a fine garlic sauce
24,00 zł
Tatar z tuńczyka na grzance, z rucolą i kaparami
Tuna fish tartar on toast, with rucola and capers
32,00 zł
Śledź z cebulką w
Ależ gustują. Mój kilkulatek był zafiksowany na sushi. Nawet sos sojowy z miseczki wypijał na zakończenie posiłku. Zmusił mnie do kupieni zestawu do robienia sushi w domu. Pomagał. Córka miała "fazę" na grzanki z avocado, zresztą dalej bardzo je lubi. I dosłownie "siedziała" w tofu. Kupowałam
zmiksowac. Podawac z ziolowymi grzankami a jak kto lubi to z usmazonym na chrupko bekonem lub boczkiem. Oczywiscie przyprawy wg gustu, duzo pieprzu obowiazkowo, jak mam to daje swieza bazylie.
Palta musi byc mocno dojrzala! Z samej tez dobra zupa jest a cukiniowa z ziemniakami, bez palty, to w ogole
Wybraliśmy się w Maju więc ogródek już był otwarty :)
Skonsumowaliśmy :
Zupa cebulowa z grzankami 8 pln
Bruschetta z pomidorami i czosnkiem
Pizza z pieczonym indykiem,avocado i migdałami 20/24 pln - trochę sucha ani
oliwy ani sosu pomidorowego nie było ale smaczna
Pizza con prosciutto di
Ja bym proponowała tak:
1.obiad: zupa krem z dyni/cukinii/ brokuła plus grzanki ziołowe/czosnkowe do tego filet lub dzwonko z łososia upieczone w folii z koperkiem cytryna, sól, pieprz i jakas sałata/sałatka typu mix sałat plus avocado(skoro ma być), granat orzechy jakis ser czy co tam jeszcze
. Przykryc na 8 minut, odkryc podlac sosem ze spodu, 1minuta i na talerz. Do tego ryz, cuscus albo grzanki.
Omulki w sosie czosnkowo-winnym z grzankami (czas przygotowania 20')
zupa z soczewicy pomaranczowej zabielana mlekiem kokosowym.
Kotleciki z soczewicy pieczone na grilu.
Teraz w sezonie
Dojrzale avocado zmiksowac z sokiem z limonki, czosnkiem, doprawic tabasco
Schlodzic w lodowce, podawac z podluznymi grzankami, ktorymi kazdy sobie
bedzie wyjadal zawartosc szklanki.
--
"Dogmat wspólczesnosci glosi, ze skoro mozesz wypowiedziec w sieci jakies
zdanie i podzielic sie nim, to jest
ania_2000 12.05.17, 19:18
Tak, tak Mario - spryskane cytryna i posolone plasterki avocado pasuja do wszystkiego:)
zamiast lososia na grzance/toscie mozna jeszzcze przypieczony kawalki boczku, a zamiast jajka - pomidor.
jutka1 12.05.17, 19:30
ania_2000 napisała:
> zamiast lososia
jest głodna to zawsze może iść do babci - w kapciach nawet, tam zawsze ma ugotowany obiad. W domu, w lodówce zawsze ma rzeczy do przygotowania swojej ulubionej sałatki greckiej, był czas że jadła samo avocado - oczywiście z grzanką, później np codziennie w domu było pomelo. Od zawsze na swoje "humorki
Mam nadzieje, że się zbliżam do ostatecznego kształtu. ;)
1. Zupa. Selerowo-truflowa z grzankami. Odpuściłam sobie naczynia-warzywa, aktualnie szukam brązowych kokilek z rączką w rozsądnej cenie, jeśli ktokolwiek widział to niech proszę rzuci linkiem. :)
2. Bufet wytrawny.
- Jajka
, kolorowym pieprzu i papryce, polanych sosem z soku z cytryny
i łychy majonezu i połączonych z posiekanym w kosteczki avocado i
grzankami. A jak mnie już zupełnie leń obleci, to szaszłyki z
pomidorków koktajlowych z puszki, kurczaka, czerwonej cebuli i
papryki, a do tego ryż z podsmażonymi migdałami
kasze. Lubi falafele i ciecierzycę w każdej innej postaci. Inne fasole i soczewicę również. Przepada za avocado i bakłażanem. Mamy źródło, świeżego, mięciutkiego tofu, które je pod wieloma postaciami. Zjada pieczona cukinię, bataty i pyszna zupe dyniowa z masłem, śmietaną, imbirem i miodem. Na
Bardzo lubi pizze. Niestety zastapienie szynki przez inne mieso dozwolone nie
akceptuje. Poniewaz na codzien nie ma czasu na pizze, robie grzanki z roznymi
dodatkami (najchetniej ananas, cebula) - na szczescie lekarka pozwolila na ser
zolty.
Klopsikow tez wyprobowalam, nie za bardzo idzie. Tym
aperitif – musujące wino Cava de Nit Raventos i Blanc NV. Jako przystawka podane zostaną hiszpańskie anchovies Lolin z Zatoki Biskajskiej na grzance z avocado z winem z północy Hiszpanii Gessami, Gramona, Penedes 2010.
Kolejnym daniem będzie teryna z luksusowym foie Gras Malvasia z gęsi tuczonych
zupy-
krem, byle byly z grzankami wrzucanymi do srodka i moczonymi do
osiagniecia konsystencji ciapowatej. Avocado, mango, cytryna do
lizania.
--
Podazaj nieustannie za najwazniejszym
Podam Ci od wczoraj : 9 śniadanie ( owsianka +) trening o 11 (16km bieg) przekąska po treningu ( budyń z avocado i 2 duże kabanosy drobiowe), 16 obiad ( krewetki w tempurze,grzanka, sos) 17 - kawa z mlekiem + ciasto-rafaello ( skończyłam jeść o 17.30 )
Dzisiaj śniadanie 8.30 ( solidne bułki
grzanką serową
Krem z selera z groszkiem ptysiowym
Krem ze szparagów z grzanką serową
Zupa grzybowa z kluskami
Borowikowa
Krem z brokuł z grzankami
Wybór dań głównych
Udka z kurczaka faszerowane rodzynkami z sosem śliwkowym, ryż,
brokuły z marchewką cocktailową, surówka
2 dorosłe osoby.
Śniadanie: "owsianka" z płatków jęczmiennych na mleku sojowym z Biedronki, w niej banan i po łyżce konfitur domowej roboty ( mleko kosztuje 4 zł/litr,a le zużywam na tę owsiankę może 150ml, płatki jęczmienne 1,70zł za wielką paczkę, banan 1 zł, konfitury darmowe)
lub : grzanki
lokalu , że po godzinie 16 goście tawerny mogą
korzystać z ich miejsc parkingowych .
Twaerna Mexico
-----------------------------
PRZYSTAWKI
GUACAMOLE (avocado z plackami lub chipsami)12zł
NACHOS (chipsy zapiekane z sosem) 9 zł
CHILI CON CARNE ( gulasz meksykański z grzankami
sałatka z tego, co jest pod ręką (pomidory + cebulka + ogórki
kiszone (ew. świeże ogórki i na to tarty ser albo feta), pomidory ze świeżą
bazylią i oliwą, avocado + oliwki + pomarańcza, sałata z sosem vinaigratte,
itd.)
4. Omlet z tym, co jest pod ręką.
5. Zupa krem (bulion warzywny i np
mozalella, ogorkiem, papryka zolta, jajko sadzone z pieczywem, kanapki z serem bialym i rzodkiewka lub szczypiorkiem
II sniadanie: ser biały z jogurtem i prazonymi ziarnami, koktail jogurtowy z avocado i pietruszki, jogurt z amarantusem i platkami gryczanymi
obiad: jakies mieso z warzywami duszonymi
(również owocowe, warzywne, warzywno-serowe)
- tosty
- pizza domowa
- zapiekanka
- parówki
- sałatki wszelakie (u nas króluje nicejska z tuńczykiem i jajkiem, kukurydzowo-tuńczykowa, grecka z mozzarellą zamiast fety i klasyczna jarzynowa)
- pasty np.: serowo-rybno-pomidorowa, pasta z avocado i
na szpadce ze słodką fasolką
Powitanie Młodej Pary
Wino musujące z truskawkami
Uroczysty obiad serwowany do stołu
przekąska
Talerz zimnych przekąsek;
Carpaccio z polędwicy wolowej w truflowej oliwce z oliwek
Tatar z norweskiego łososia z musem z avocado
Mozzarella z pomidorami i
borowików i kolendry
pierożki warzywne gotowane na parze
krewetki na szpadce ze słodką fasolką
Uroczysty obiad serwowany do stołu
przekąska
Talerz zimnych przekąsek;
Carpaccio z polędwicy wolowej w truflowej oliwce z oliwek
Tatar z norweskiego łososia z musem z avocado
Mozzarella z pomidorami i
Erni,
No szkoda, że mnie tu wcześniej nie było.
Po pierwsze Mexico Bar - wiem, wiem, zaraz na mnie nakrzyczą, że za mały , że
ciasno, ale JEDZENIE JAKIE!! Jakie enchilady, tortille z warzywami, mięsem,
musem z avocado i ze śmietaną. Brokuły, fasola w każdej postaci - i JAK
podane
harceńskim. Albo grzanki z chleba orkiszowego pełnoziarnistego posmarowane dojrzałym avocado z wędzonym tuńczykiem, pomidorem, cebulą i papryką. Albo omlet z wiśniami. To nie jest "polska" kanapka z białego chleba z masłem i białym, albo "żółtym" serem, albo kiełbasą. A tak jadałem w domu, w akademiku, na
mniej...moze tylko wiecej)
11:00 czarna kawa
(czekolada 85%...robilam polewe do ciasta...wiec koniecznie muisalm cos
podjesc ...wiec kostka a nawet dwie tego bedzie....
przegryzam orzechy 5-10... na prawdziwie sniadanie nie mam ochoty
robie przystawki...13-14 odorbina avocado, losos wedzony, ze