Chcesz przygotować sernik dla gości? Istnieje małe ryzyko, że komuś taka słodka przekąska nie posmakuje! Ciasto nieustannie cieszy się dużą popularnością. Ciągle powstają nowe odmiany deseru dlatego każdy znajdzie jakiś sernik dla siebie. Poznaj historię ciasta i znajdź swój ulubiony przepis.
![Ewa Wachowicz podzieliła się z nami najlepszym grzybowym przepisem. "Tak się jadło u mnie w domu" [WYWIAD]](https://bi.im-g.pl/im/3/13901/m13901413,ZASLEPKA-2-1.jpg)
Na własny program namówiła ją 15 lat temu Nina Terentiew. Zgodziła się i od tamtej pory powstało już blisko 500 odcinków i tysiące przepisów, które uwielbiają babcie, mamy i nastolatkowie. Sprawdzonych i dokładnie przetestowanych, bo to, co jest dla niej najważniejsze, to żeby jej przepis zawsze się udawał. Wyznaje zasadę, którą często powtarzał jej tata: "Jeżeli coś robisz, rób to dobrze, a jeżeli nie robisz tego dobrze, to nie rób wcale". W rozmowie z Haps.pl Ewa Wachowicz podzieliła się ulubionymi przepisami, wyjaśniła, dlaczego sernik opada i zdradziła, które danie z jej programu zostało zjedzone najszybciej.
Strucla z serem to kruche ciasto deserowe z serem, ale może być też z innym nadzieniem, najczęściej posypane cukrem pudrem lub polane śmietaną. Poznaj różne rodzaje tego ciasta!
;biały barszcz. I choć w wielu publikacjach spotkałam informację, że np. na Podlasiu na świąteczne śniadanie podaje się barszcz z kiszonych buraków, to przyznam, że jako rodowita Podlasianka nigdy na żywo się z tym nie spotkałam... Na słodko przygotowywane są baby, mazurki, serniki
. Wina botrytyzowane. Pierwsza to atak Botrytis cinerea: pleśni szlachetnej. Tak powstają przede wszystkim tokaj asz , sauternes, a także niemieckie i austriackie Trockenbeeren- oraz Bereenauslese. Rozwój szlachetnej pleśni jest możliwy w szczególnym mikroklimacie. Konieczna
. Ciasto przełóż do blaszki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 185 st. C i piecz przez około 55 minut. Wystudzone ciasto przed podaniem posyp cukrem pudrem. Sernik jaglany, czyli łamiemy zasady Bosch MUM 4880 Bosch MUM 54 I00
Pewno Magerquark. Wychodzi super sernik. Ja kupuję jednak nie ten mager, a ten 20%, albo jeszcze lepiej 40%, w opakowaniach po 250g. A jak sernik ma być "wiedeński", to można kupić Topfen, to austriacki Quark, ciut bardziej zwarty. -- http://smayliki.ru/smilie-1253369895.html http://s19.rimg
a wiec sprawa wyglada tak, nie przyjmuje Austriaków tylko Polakow a dokladnie ok 150 osob jest to swego radzaju degustacja. Nie chce sie skompromitowac przed Polakami ktorzy byli albo mieszkali w Austri i np nigdy w zyciu nie jedli sernika po wiedensku. Poza tym na tyle osob trudno robic
Sernik jest b. eurowizyjny, ale przy Słowiankach i austriackim gościu z brodą nie ma szans. -- Spójrzmy na ciąg cyfr: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7. Gdzie ukryła się ósemka? Na pierwszy rzut oka w podanym ciągu ósemki nie ma. A kiedy przyjrzymy się uważnie jeszcze raz, cyfry osiem nadal nie dostrzeżemy
ciesze sie ze istnieja fani austriackiej kuchni, do ktorej ja mieszkajac tutaj juz niebawem 20 lat jakos nie moge sie przekonac. zacznijmy od tego, ze prawdziwie austriackiej kuchni tak naprawde do nie ma, sa rozne regionalizmy w tyrolu np. znane salzburger nockerl (rodzaj klusek), ale wiekszosc
Akfa forta -widok: austriackie gadanie ( nad pieknym mondrym Dunajem) A ja nic nie wim o widniu, tyle co jaja w szklance i sernik.
O nazwę chodzi , o nazwę. Nie zamówisz nigdy w Rosji " ruskich pierogów". Nieprzetłumaczalny też jest "sernik wiedeński". Wychodzi na "austriackie gadanie". Po prostu dziecinada.
mozna je wczesniej przygotowac i wsunac do piekarnika niemalze w ostatniej chwili. Polskie serniki i makowce nie sa tu lubiane. Za ciezkie, za slodkie, a sernik na dodatek ma intesywny smak serka:))))) no tak, niemieckie serniki nie maja smaku sernika. Co do szarlotki na cieplo itd. to wprawdzie
Ichi, ale Ty mieszkasz w Austrii? Dziko Ci zazdroszczę cukierni i serników :D Francuzi są bogami gastronomii, ale bogami cukiernictwa są Austriacy, francuskie ciasta i desery austriackim nie dorównują (ale to może i przez to, że ja nie przepadam za czekoladą :P - jakbym lubiła, to może miałabym
już nie ma wyjścia, można wzorem austriackim dodać soku z cytryny albo limonki, bo mdły sernik jest czymś nieznośnym. Ale to daje trochę sztuczny smak.
gospodarzy), inni cukiernicy próbowali ten przepis odtwarzać na ich twarożku dodając kwaśną śmietanę i sok z cytryny bądź limonki. Dzisiaj austriackie przepisy na serniki "wiedeńskie" zawierają często dodatek kwaśniej śmietany i soku z cytryny do ich twarożku, bo gorszy sernik wyparł lepszy, m.in. z przyczyn
...polskich narciarzy tez się boją?...chcą, czy nie chcą?... Ci Austriacy zawsze jacyś dziwni; Heider, Jelinek... ja też się boję jechać do Austrii, po turecku gadać, serbsku,albańsku, trzymać się wciąż za kieszeń,żeby Austriak portfela nie skroił,żeby sernika po wiedeńsku nie podali ze
O wece słyszalem, na kremówki oczywićcie chodziłem w dzieciństwie do cukierni pod taką zresztą nazwą. Serownika nie znam, w domu był sernik, a gotowych ciast u mnie nie kupowano, więc nie wiem. Natomiast sztangle, o których wspomniałem w pierwszym poście, to podłużne bułeczki z solą i kminkiem na
potraw, bo większość z nich nie jest w ogóle z pochodzenia polska, a tylko przypadkowo w polskiej kuchni bardziej popularna. Większość znana jest w kuchniach niemieckiej, austriackiej, alzackiej, a często nawet francuskiej. Ktoś tam podał nawet przykład zupy pomidorowej. Jakiej? Oryginalnej włoskiej czy
schlagbaum napisał: > Czy tylko w raju mozna oczekiwac ludzkich reakcji ? > To chyba troche sprawa wychowania ,sposobu zycia i hierarchii > wartosci. > > > > no wiem,wiem,ze nie ma to jak austriackie kochanie swoich dzieci,zreszta nie swoich rowniez. wy
mysiulek08 napisała: > upieram sie, ze wygra ? po prostu nie jadlas mojego makowca! Twojego makowca nie jadłam, ale mój własny i wiem, że makowiec to dobra rzecz. Odkąd mam do tego austriacki przepis na masę makową, to w ogóle. Ale jednak makowiec się starzeje, znaczy wysycha z czasem
> W niezapomnianym roku 1800 Leon N spuscil Austryjakom dwa razy lanie : pod > Marengo i pod Hochenlinden. Hmm, mnie nurtuje pewien problem. Czy w czasie calego rozkwitu Monarchii od walca, kawy po wiedensku, Sissy, Starego Pierdoly, sernika etc. armia tego mocarstwa wygrala chociaz
owszem, dobra pomidorowa (nie z puszki) tez przypomina wloska kuchnie i moi znajomi jedza ja chetnie. Pierogi tez. szarlotka z lodami, to danie austriackie, tez lubiane. ale sernik np. nie jest dobrym pomyslem, zauwazylam ze znajomi nie lubia tego intensywnego smaku sera bialego, ktory my
punktem poprzednim: white chocolate and macadamia nuts cookies (takie, jak nasze Pieguski, tylko z ww). - Cookies o smaku sernika truskawkowego. - Mój austriacki kuzyn (a konkretnie syn kuzynki z Polski, która chyba z 30 lat temu wyjechała do Wiednia. Chłopak teraz studiuje we Wrocławiu, zakochany
czy lepioszków. Natomiast od kwietnia tradycyjne łódzkie menu wprowadzi hotel Holiday Inn. Menu składa się z czterech potraw odnoszących się do wielokulturowej tradycji miasta. Do kuchni żydowskiej nawiązuje śledź na trzy sposoby, z kolei sznycel to tradycja austriacko - niemiecka, a zalewajka
, szczególnie z okolic gór, czyli wszelkiego rodzaju kwaśnice, żurki w chlebie, czosnkule, oscypki z żurawinami, haluszki z serem (bardzo dobre też na Słowacji). Z deserów preferuję hiszpański flan i austriacki apfelstrudel z lodami waniliowymi, pyszne, ale w Polsce też są dobre jabłeczniki czy serniki na
nosi w nazwie okreslenie "Wurst", a szczegolnie "echt Deutsche" na moj gust - tfuj :( Smakow dziecinstwa (i mlodosci) spedzonych w Polsce, niestety zapomniec sie nie da! :( Wiec od lat kupujemy wedliny (szczegolnie te trwale) prod. francuskiej lub wloskiej, albo produkty austriackie
, produkty mleczne, wędzone ryby, słodycze, słone paluszki, soki, smaczne truskawki prosto z pola (trzeba pójść na targ, ale wybrać się za miasto) mogę i co tam jeszcze wymieniane w tym wątku, dostać mogę w bardzo dobrej jakości miejscowe albo z innych stron świata. I nawet ser do sernika istnieje pod nazwą
kawiarni, założonej przez nadwornego kucharza Marii Teresy, a więc w XVIII wieku! Zastanawiamy się, czy przypadkiem z sernikiem wiedeńskim nie jest tak, jak z fasolką po bretońsku, rybą po grecku czy plackiem węgierskim – nikt w tych krajach o takich potrawach nie słyszał. Tu w żadnej z
wszystkie 10 glowek ktore akurat mialam) Przy okazji ciachania czerwonej kapusty na danie `po austriacku` wyszlo dostatecznie duzo na salatki do sloikow. Itd, itd Jesli juz pieke ziemniaki to wiecej (gotuje rzadko- najczesciej ida do piekarnika zapiekane w folii albo krojone w czastki i zapiekane
kolorze garbusowej zoltosci,nie mowiac o gumach do przymocowywania bagazu czy pasach bezpieczenstwa.Nie widzielismy sie pare lat wiec skrapiamy te lata odosobnienia wspanialym piwem domowej produkcji i sernikiem bez ciastowego podloza.Przywiozlem ze soba placuszki kukurydziane ze wspanialym smarowidlem
sie z Niemcami (lacznie z Niemcami austriackimi, z ktorych w XX wieku zostali Austriacy) w przemysle, wynalazkach (Křižík) i kulturze (Národní divadlo) i chwalili sie swoimi osiagnieciami - najwazniejsze wystawy w 1791 r. i 1891 r., ktore mialy pokazac, ze w niczym nie ustepujemy Niemcom. > I
