au gratin francuski

mint

Menu dnia z markizami czekoladowymi

Menu dnia z markizami czekoladowymi

Dzisiaj polecamy Wam zupę-krem z porów, zapiekankę ziemniaczaną oraz czekoladowe markizy.

czytaj dalej
Vive La France! Rewelacje na rocznicę rewolucji francuskiej

Vive La France! Rewelacje na rocznicę rewolucji francuskiej

Mówi się o niej, że jest najlepszą kuchnią świata, a przy tym najtrudniejszą, najdroższą i pełną skomplikowanych nazw. Udowodnimy, że nie musi tak być - w końcu to kuchni francuskiej zawdzięczamy tak wiele codziennych przyjemności! Oto proste i tanie dania, które zrewolucjonizują opinię o tej kuchni.

Rachel Khoo doradza w "Kuchni"

Rachel Khoo doradza w "Kuchni"

W najnowszej "Kuchni" Rachel Khoo zwierza się: "Były oczywiście czasy, że i ja wbijałam się w nieskazitelny uniform i ludzie wykrzykiwali do mnie Oui, chef!. Na szczęście to przeszłość! Nie chcę już musieć zakładać fartucha, żeby rządzić! Nie chcę też tu nikogo oceniać, ale jedzenie powinno przede wszystkim sprawiać przyjemność: również wtedy, kiedy je przygotowujesz! Powinno cię relaksować, powinieneś mieć ciepłe uczucia w sercu, kiedy gotujesz." Z nami podzieliła się kilkoma swoimi przepisami i wskazówkami do nich!

wi�cej
Więcej o

au gratin francuski

Vol-au-vent z ciasta francuskiego

ricottą) lub na słodko (np. z bitą śmietaną i owocami) - upieczone vol-au-vent możesz po napełnieniu posypać startym serem, zapiec jeszcze chwilę, aż ser się stopi i podawać na gorąco. ciasto francuskie;mąka pszenna;masło;woda;jajko;

Pieczona pierś z gęsi z ziemniakami au gratin i sosem śliwkowym

3 filety z piersi gęsi,3 łyżeczki startego imbiru,5 ząbków czosnku,1 limonka,świeży tymianek,50 ml miodu pitnego (dwójniaka warmińskiego),sól,pieprz,1 kg ziemniaków,2 cebule,50 g masła,500 ml śmietanki 30 proc.,3 jajka,sól,pieprz,gałka muszkatołowa do smaku,1 średni seler korzeniowy,2 gruszki,1 łyżk

Paszteciki Vol Au Vent

1 opakowanie ciasta francuskiego Farsz:, 20 dag pieczarek, 1 mała cebulka, 2 łyżki masła, 1 łyżka mąki, 1 kubek śmietany, sól, pieprz Ciasto rozmroź i rozwiń. Wytnij 18 krążków o średnicy 5 cm i ułóż po trzy jeden na drugim. Z reszty ciasta wytnij jeszcze 6 małych krążków o średnicy 2 cm. Jedne i

Vol-au-vent ze szparagami

1 op. ciasta francuskiego,3 jajka,3 białe szparagi,10 dag podgrzybków (lub inne grzyby),50 g koziego sera twarogowego,2 szalotki,sól,pieprz,olej rzepakowy,2 łyżki masła,zioła do dekoracji Z ciasta francuskiego, szklanką o ostrych brzegach wyciąć kółka. W połowie z nich wyciąć w środku kółka za

Vol-au-vent (babeczki) nadziewany smażonymi borowikami i pomidorami

stopniach. Borowiki ok 100g podsmażamy z cebulką, szynką i pomidorami doprawiamy do smaku. Sos: pozostałe borowiki podsmażamy i wlewamy do nich śmietankę przyprawiamy do smaku. Po wyjęciu vol-au-vent z piekarnika nadziewamy farszem zalewamy sosem i dekorujemy. SMACZNEGO ciasto francuskie;borowiki;pomidory

Wypowiedzi na forum o:

au gratin francuski

Re: Ulubione potrawy francuskie

l'escalope à la crème coquilles st jacques gratinées noix st jacques flambbées au cognac + riz au curry gratin dauphinois bon appetit!

Re: ziemniaki grataine - co to jest?

au gratin fr., zapiekany (o potrawie), zwł. pokryty tartą bułką, masłem, serem, po czym zapiekany.

kuchnia francuska

potrawy bardziej tresciwe z kuchni regionalnej: a/ z alzackiej slynna kapusta " choucroute garnie ", zapiekanka z roznych mies Baekeoffe i in. b/ z Sabaudii " gratin savoyard, tartiflette, c/ z Lotaryngii slynny " quiche ", d/ z Normandii - drob, ryby, potrawy z jagnieciny, e/ z Bretanii ryby, jak

Re: Ulubione ciasto ze śliwkami

puddingu wyjdzie ci kapec. Ja robie sliwkowo-nektarynkowe. A jakbys wolala real ciasto to z Moich wypiekow robilam bardzo proste Puszyste ciasto ze sliwkami (z bialkami ubijanymi na sztywno) i jest ono swietne. https://cdn-elle.ladmedia.fr/var/plain_site/storage/images/elle-a-table/import/recettes-ddf/gratin-de-framboises-au

Re: Czy gotowałyście coś z " jeżycjadowych

gastronomicznej, od niechcenia kartkuję sobie nieco już zapomnia > ną "Domową kuchnię francuską" Halbańskiego z lat '70, i co widzą oczy moje? "Mu > rzyn w koszuli"! "Zupa Królowej Margot"! "Poireaux au gratin"! Jakże mi się cie > pło zrobiło na duchu, gdy przypomniały mi się szaleństwa Julii

Re: Czy gotowałyście coś z " jeżycjadowych" dań ?

" Halbańskiego z lat '70, i co widzą oczy moje? "Murzyn w koszuli"! "Zupa Królowej Margot"! "Poireaux au gratin"! Jakże mi się ciepło zrobiło na duchu, gdy przypomniały mi się szaleństwa Julii mające na celu uwiedzenie hrabiowskiego Toleczka. Ach, gdziesz są te niegdysiejsze, jeżyckie śniegi... A tak w ogóle

Re: i skonczyles kariere na portalu gazeta.pl :(

pieczarkami, - kaczki dzikie, przepiórki, bażanty, kuropatwy z kompotami z moreli, renklod, brzoskwiń, - sałata z pomidorów, - jarzyny - kalafiory au gratin, fasola zielona, - krem z brzoskwiń, lody ananasowe tutti frutti, - deser: sery, owoce, melony, ananasy, śliwki francuskie, tort provense

menu " Absyntu"

suszonymi pomidorami PLAT PRINCIPAL Tournedos berrichon "George Sand" 48,00 zł Befsztyk z polędwicy wolowej w czapeczce z koziego sera Filet de boeuf sauce au poivre vert et gratin dauphinois 48,00 zł Befsztyk z polędwicy wołowej w sosie z zielonego pieprzu Filet mignon a l'ancienne 42

Re: Lupacz/plamiak

mąki i podać z kluskami zwyczajnemi lub francuskiemu. 772. Kablion i łupacz "au gratin". Jedną z powyższych ryb ugotować nawpół sposobem podanym w ogólnych przepisach, potem na półmisku obłożyć kartoflami lub makaronem, zalać ćwierć litrem kwaśnej śmietany rozbitej z ćwierć łyżeczką mąki i

więcej

Najnowsze artykuły

więcej