już nie żałuję, że nie kupiłam pierwszego numeru KAŚ i drugiego też nie...
wszystkie (większość :-)) przepisy są przedrukami z innych magazynów
kulinarnych, a poaz tym wszystkie przepisy można znaleźć na stronie
No tak jak wejdźiesz na strone główną gazety to po lewej jest kuchnia wejdź,
później w ramce są różne kraje na który chcesz to wchodzisz i tam jest napisane
wszystkie przepisy z tego kulinarnego atlasu świata. Pisze wszystko
Pozdrawiam
Mam wszystkie odcinki, spora część z zamieszczonych tam przepisow wyprobowalem
w swojej kuchni,zazwyczaj wychodzilo niezle choc w atlasie mozna trafic na
receptury trefne i zmarnowac skladniki jak i na przepisy kompletnie bez sensu
razace amatorka jak np.kurczak wg. przepisu z jednego z
No te mialy ale co z reszta...tam juz o numerkach zapomnieli...a tu w gazeta.pl
sa wszystkie przepisy ale bez dat..:(
jak już ktoś pisał, wszystkie przepisy są w necie na stronie gazety:
kobieta.gazeta.pl/kuchnia/1634250,58060.html
--
Egipt 2004
OOO! Czy to aktualne? bo mi się niedawno przykro zrobiło, że nie zbierałam od
początku. Mam tylko kilka przepisów, wyrywkowo, a jednak chciałabym sobie
dozbierać... Myślałam, że już nie ma szans. Jakie masz kraje?
Norwegia.
Królują ryby. Oczywista łosoś i śledzie. Większość przepisów... banalnych, co
nie znaczy bez wartości.
Zainspirować mogą. Np. dość ciekawy łosoś w sosie cytrynowo-miodowym.
Najbardziej (jednak) zaintrygował mnie łosoś zapiekany z... truskawkami i
żółtym serem... Cza bedzie
zgadzam sie z przedmowca
sama zagladam na ta strone czasami- z ciekawosci
draznia mnie nagminne bledy dotyczace uzywania imbiru - zawsze jak imbir, to w
proszku ;(
swiadczy to o tym ze przepisy tlumaczone sa przez ludzi, ktorzy maja bardzo
niewielka wiedze w temacie kuchni swiata
Za kilka dni rusza Atlas kulinarny GW. Zdjęcia były w świątecznej -
pospekulujmy trochę -
logo Knorra na czołowym miejscu trochę mnie zdumiało. Jak wiadomo firma K.
czuwa także nad Pascalem Brodnickim, który zajęty jest jak mróweczka, bo
wymyśla dziennie 50 przepisów.
Czyli w Atlasie będą
nie wiem gdzie mozna zakupic orginalne części atlasów kulinarnych, ale te
przepisy sa na stronie gazety w dziale kuchnia; mozna sobie ściągnąć.
Jak informuje miesięcznik " Moje gotowanie " rozdano Oskary Kulinarne 2004
w kategorii publikacja przyznano dwie nagrody :
- Agnieszsce Kręglickiej za " Kuchnię świata " w Wysokich Obcasach
- wydawcy " Kulinarnego atlasu świata " , dodatku do GW
w kategorii książka :
- Marek Łebkowski
Ja korzystam z tego przepisu - w "Kulinarnym atlasie świata" wydawanym kilka lat temu z Wyborczą był ten dokładnie przepis z tym dokładnie zdjęciem
A ja jestem ciekawa, czy robiliście dużo rzeczy z przepisów z Kulinarnego
Atlasu Świata? Ja mam większość numerów, bo przepisy zbierać lubię, ale nic
jeszcze nie wypróbowałam.
:-) Przepis jest z ostatniego Kulinarnego Atlasu Świata (kuchnia arabska),jeśli
nie masz,to mogę wpisać do wątku z przepisami.
Pozdrawiam
Przepis z GW - Kulinarny Atlas Świata:
kobieta.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,47795838,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
--
Kto na drodze swego życia zapalił choćby jeden płomyk nadziei dla
przepis był w Atlasie Kulinarnym Świata w Wyborczej, sprawdź na stronie
Wyborczej Kuchnia, tam jest część dotycząca tych przepisów z Atlasu. Powiem
szczerze, że zrobiłam te klopsiki, ale chyba mi nie wyszły, bo nie były takie
dobre
z Atlasu Kulinarnego Świata GW zrobiłam w niedzile i polecam ten przepis -
jest to rewelacyjne jedzenie. Podobnie jak z tejze czesci Atlastu podplomyki
Lotfse (chyba) - smakuja jak bułeczki.
--
heute die welt, morgen das sonnensystem!
Chciałam przygotować na dzisiejszy wieczór jabłka pieczone wg przepisu z
wczorajszego "kulinarnego atlasu świata". Niestety spisałam tylko część
składników, te które muszę kupić, i zostawiłam w pracy gazetę. Czy ktoś kto
ma to wydanie byłby tak dobry i napisałby przepis? Z góry dzięki.
Witam!
Zbieram przepisy z GW (Kulinarny Atlas Świata), i wczoraj się zagapiłam :( i
nie mam Sri Lanki. I nigdzie juz w kioskach nie ma :( Jesli ktos z Was ma na
zbyciu to chętnie ją odkupię.
Prosze o kontakt
anusia29@gazeta.pl
Dzięki
Anka
Kto kolwiek widział, ktokolwiek wie?
W Gazecie Wyborczej, w ostatnim dodatku czwartkowym "Kulinarny Atlas Świata"
na jego 240 stronie jest umieszczony przepis na ciasto makaronowe. Jak to
jeść, jak kroić i jak podawać, czy jak sękacz? Szarpane czy łamane a może pod
kątem krojone?
Potrzebuje pilnie waszej pomocy, we wczorajszym Kulinarnym Atlasie Świata,
był przepis z kuchni niemieckiejna wspmniane w tytule placki. Chcę je dziś
zrobic ale atlas jest w domu aja bede robic zakupy prosto po pracy. Ci jest
potrzebne oprócz:
1/2 kg ziemniaków
1/2 kg kapusty kiszonej
Ktokolwiek widział, ktokolwiek wie?
W Gazecie Wyborczej, w ostatnim dodatku czwartkowym "Kulinarny Atlas Świata"
na jego 240 stronie (Norwegia)jest umieszczony przepis na ciasto
makaronikowe. Jak to jeść, jak kroić i jak podawać, czy jak sękacz? Szarpane
czy łamane, a może pod kątem krojone?
Przepis od szefa kuchni z serii GW "Kulinarny atlas świata".
W przepisie napisano, by warzywa gotować razem. Jednak marchewkę zagotowalam
kilka minut wczesniej, niż cukinię, więc marchew nie była miękka jak w zupie, a
cukinia nie rozgotowana. Szparagi dodalam od siebie :)
Ja w zeszłym roku robiłam z przepisu z Kulinarnego Atlasu Świata - dodatek o
Wielkanocy. Na moje oko to jest ten przepis
Cha! W Belgii, powiadasz.. no nic. Trzeba się będzie wybrać ;)
W dodatku Wyborczej Kulinarny atlas świata- "Wigilia w Polsce, święta w
Europie" jest przepis na niemieckie ciasteczka marcepanowe.. o wdzięcznej
nazwie BETHMANNCHEN
Na wszelki wypadek, gdyby się okazało, że gazetę z tego dnia
kupiłam ostatnio "Poradnik Domowy" - wydawnictwo Agory, bo był
dodatek "kuchnia kaszubska". I otwieram ten dodatek na stronie 14, czytam -
przepis na śledzie czerwone. Mam bardzo dobra pamięc, robiłam takie śledzie -
wzięłam Kulinarny Atlas Świata, rozdział kuchnia rosyjska - porównałam
Włoszka, żona prezydenta Francji o węgierskich korzeniach. Taki jest urok życia w
zjednoczonej Europie wielu narodów i kultur. Również kulinarnych. Przepis na zupę
cebulową pochodzi z zeszytu "Francja" Kulinarnego Atlasu Świata ale identyczny
znalazłem też w Silver Spoon, bibli kuchni
Bardzo przypadł mi do gustu przepis na Christmas Pudding, który ukazał się w
Kulinarnym Atlasie Świata. I bardzo chciałabym go wykonać na te święta. Ale
jestem jeszcze początkująca w branży kulinarnej i niejasnością jest dla mnie,
czy pudding ten, po owinięciu gazą przechowujemy w lodówce
: www.allegro.pl/item990277762_kuchnia_polska_berger_spis.html
Mam też kilka innych "Kuchni polskich", ale to już nie to, bo powydziwiane
przepisy, o niektórych składnikach nawet nie słyszałam. Często też korzystam z
przepisów wydawanych kilka lat temu w zeszytach dodawanych do GW - Atlas
kulinarny świata (czy jakoś tak), Nowa Kuchnia Polska, czy różne
W Kulinarnym Atlasie Świata jest takie cudo:
kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,41824835,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
Nazwa jest mi znana z wielu książek i nie powiem, kusi mnie ten przepis
Potwierdzam, kapusta kiszona i śmietana to świetne połączenie: ostatnio
ugotowałam zupę chłopską lub wiejską, nie pamiętam dokładnie, z przepisu z
Kulinarnego Atlasu Świata, Węgry. Jeszcze mam trochę w zamrażarce, moze będzie
jeszcze okazja zrobić fotkę i wstawić do Galerii
czy ktoś robił to cosik z kulinarnego atlasu świata (argentyna)? kobieta.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,43692760,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
mam pytań pare:
- dobre? warto?
- mąke zagniatać z
. czuszke. też dwie sztuki. zalewamy ciepłą przegotowaną wodą. Dalej
postępujemy tak jak z naszą kapustą. REWELACJA. ewkka (ciekawa jestem
jutrzejszego numeru Kulinarnego Atlasu Świata - ma być właśnie kuchnia rosyjska)
dla tych co mają (zbierali) Kulinarny Atlas Świata:
w dziale Rosja jest fantastyczny przepis na drożdżówki z serem
palce lizać
ja do ciasta dodaję troszkę cynamonu oraz wanilii i pachnie cudownie!
--
Forum dla odważnych
Mój nr gg
Odradzam pośpiech. Pochodź po sklepach, rozejrzyj się na spokojnie. Ja sama
napaliłam się strasznie, kupiłam ceramiczną 28 cm Pyrex w supermarkecie (jestem
zadowolona)i .... upiekłam tartę z porem z przepisu zamieszczonego w
Kulinarnym Atlasie Świata z GW. Nadzienie pyyyyyszne, ciasto nie
being28 napisał:
> Raz w miesiacu kupuje gazete i akurat wlasnie dzis mi wszystko wykupili!!!
> Czyzby byl artykul o Procyku? Moze dali ksiazke kucharska? A GO to lezy i
> lezy...
Czoło Gazety:
Dziś:Kulinarny Atlas Świata.
W prezencie segregator,a w nim kilkadziesiat
przewertowałam Kulinarny atlas świata i Nową kuchnię polską (oba segregatorowe publikacje Agory) i mimo pięknych zdjęć nic mnie nie oczarowało. W sumie sama nie wiem po co zbieram te przepisy. A, i ja porywam się na te stosunkowo łatwe do wykonania, bo nieszczególnie jestem biegła w kulinariach :)
, pieprz
oliwa
natka pietruszki
Korzystałam z dwóch przepisów w "Kulinarnym Atlasie Świata" GW.
--
Anna R.
fotoart-1 = fotoart1
fotoblog
Od lat robię wg tego przepisu: ugotuj.to/ugotuj/34870171/torcik+marchewkowy/p/ (jakieś 7 lat temu do GW dodawali dodatek "Kulinarny Atlas świata i tam dokładnie ten sam przepis jest, z tym samym
pycha tzn akurat takie jakie lubię ciacho, a jeszcze gorące to już wogóle...
ale lepiej jednak do dłuższej foremki bo musiałam z 40 minut dłużej w piekarniku
trzymać...
a o odcinkach Atlasu Kulinarny Świata
Nie wiem, co robisz źle. Ja robię od lat (ok. 2005r. GW wydawała "Kulinarny Atlas Świata" w kawałkach, ciasto marchewkowe było zdaje się w Szwajcarii - z tych broszurek znam ten przepis, nawet z tym samym zdjęciem) wg tego przepisu
Przeglądałam sobie Kulinarny Atlas Świata z GW i znalazłam tam taki przepis:
* Ciasto:
* 1/2 kg mąki
* po 1 małym pęczku natki pietruszki i bazylii
* 3 jajka
* 2 żółtka
* 1 białko
* Farsz:
* 25-30 dag ricotty
* 25 dag mozzarelli
* 3 garstki
szfranu
rozpuszczonego w odrobinie mleka.
Przepis z "Kulinarnego Atlasu Świata" - tam był do spaghetti, ale ja wolę go do
kokardek.
ostatnio w "Poradniku domowym" znalazlem przepis na brownie ale roznil sie od
tego wiec postanowilem zrobic wedlug Kulinarnego Atlasu Świata, ale mysle ze w
tamtym dobrym pomyslem jest zmieszanie ciasta przed pieczeniem z posiekana biala
i mleczna czekolada
jadnak co do tego przepisu mam pewne
W Poradniku Domowym i w dodatku Kulinarny Atlas Świata do Gazety Wyborczej
podano przepis na amerykańskie doughnuty ( w Poradniku występują jako
oponki). Bardzo chciałabym je zrobić ale podano ilość suchych drożdży - 4
łyżeczki. Nie wiem, ile to drożdży świeżych. Suchych drożdży nie widziałam
" książka - "Kulinarny Atlas Świata"
skompletowany z dodatków do GW. Bardzo często korzystam, zwłaszcza z przepisów
na słodkości.
Inne to jakieś wynalazki, które służą do oglądania mojemu dziecku. Ew. zaglądam
jak chcę poszaleć ;-)
--
Anielka (25.10.2005), Antek (01
Ten, ten jest super: ugotuj.to/ugotuj/34870171/torcik+marchewkowy/p/
Przepis ten znam od 10 lat, kiedy to w GW ukazywał się dodatek "Kulinarny atlas świata" z wkładkami z kuchnią kolejnych krajów
pochodzi z Kulinarnego Atlasu Świata , Kraj Czechy
Pozdrawiam
--
www.pajacyk.pl/
,,A ja kocham moją Mamę, co ma włosy jak atrament``
Uwielbiamy, ale nie chce mi się robić i daaawno nie było. Korzystałam z
przepisu z "Kulinarnego Atlasu Świata" - Czechy. Tylko tam - nie wiedzieć
czemu? - figuruje pod nazwą pampuchy.
2 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
sól
40 dag mąki
3 jajka
125 ml mleka
1 bułka kajzerka
4 dag masła
Dawno temu Gazeta Wyborcza wydała takie zeszyty "Kulinarny Atlas ŚWIATA".W zeszycie
Grecja był przepis na ciasteczka pod nazwą KURABIEDES,a to jest przepis na te
ciasteczka:
50dag mąki
30dag masła
10dag cukru/drobny/
20dag posiekanych migdałów
2 żółtka
1/2 torebki proszku do pieczenia
Witajcie! Oto mój forumowy debiut: węgierska zupa pasterska. Przepis pochodzi
z niezawodnego jak dotąd Kulinarnego Atlasu Świata GW.
* 1 kg ziemniaków
* 25 dag drobnego makaronu (zacierki)
* 1 cebula
* 1/2 żółtej papryki
* 1/2 pomidora
* 5 dag wędzonego boczku
* kawałek dobrze uwędzonej
kiszonki, czasem na
hinduszczyznę ;) Soczewicę uwielbiam, w każdej postaci w jakiej jadłam ją dotąd ;)
Na jutro albo pojutrze planuję ryż z mango z 'Kulinarnego atlasu świata' Gazety
,
zdejmij z ognia. Cannelloni napełnij farszem, ułóż w nasmarowanej masłem formie
do zapiekanek. Polej sosem beszamelowym, posyp resztą sera. Zapiekaj 40 minut w
temp. 200°C
Przepis z Kulinarnego Atlasu Świata (Włochy środkowe) dostępny również na
www.gazeta.pl/kuchnia
Robiłam już kilka dań z
Przepis z "Kulinarnego atlasu świata" GW, odcinek: Węgry.
Ciasto:
350 g mąki
160 g cukru
160 g masła
100 ml białego wytrawnego wina
2/3 torebki proszku do pieczenia
1/2 cytryny
2 żółtka
sól
Farsz:
50 g cukru
1 jajko
1
chońszczyzny czy
włoszczyzny - (choć i tu trochę czasami spolszczam potrawy robiąc np. "ruską"
lazanię)chińszczyzny.
Bardzo lubię kuchnię węgierską - ale nie taką jak w Kulinarnym Atlasie Świata,
tylko tę tradycyjną oraz bułgarską i rosyjską. W mojej kuchni używam zarówno
masła, smalcu i oliwy z oliwek
bardzo proste, tanie a zarazem bardzo smaczne danie z Afryki. Przepis pochodzi
z "Kulinarnego atlasu świata"
Od siebie dodałam dodatkowo 2 łyżeczki pasty pomidorowej. Soczewica najlepiej
smakuje mi z pieczywem
3/4 szklanki zielonej soczewicy
3 łyżki sklarowanego masła
3 dojrzałe pomidory
3
Witam serdecznie, ja pierwszy raz...:-) Zapraszam na podwieczorek.... Przepis
z Kulinarnego Atlasu Świata, z części "szwedzkiej".
ciasto:
15 dag masła, 500 ml mleka, 5 dag drożdży, 15 dag cukru, 1 łyżeczka soli, 1
łyżeczka mielonego kardamonu ( ja nie miałam, zrobiłam bez), 1 kg mąki
Przepis z Kulinarnego Atlasu Świata, ale znalazłam też w sieci:
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Lasagne_z_trzema_serami,,26974992,9495.html
i dobrze, przynajmniej nie muszę
Och, to jeden z najgorszych eksperymentów kulinarnych. Przepis był zamieszczony w dodatku
do Gazety Wyborczej - "Kulinarnym atlasie świata", ale jest też tutaj
Przepis wzięty z Kulinarnego Atlasu Świata - Wielka Brytania.
CIASTO:
15 dag zimnego masła
2 filiżanki mąki
3 łyzki cukru
łyżeczka soli
1/4 filiżanki wody
LEMON CURD:
3/4 filiżanki cukru
3 jajka
3/4 filiżanki gęstej śmietanki tortowej
1/2 filiżanki soku z cytryny(świeżo wyciśniętego
Bardzo proszę o to przepis:
Kurczak po seczuańsku
Autor: Kulinarny Atlas Świata
Składniki:
- 4 piersi kurczaka (bez skóry)
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 1 łyżka oleju
- 3 roztarte ząbki czosnku
- 5 łyżek sosu sojowego
- 1.5 łyżki octu z białego wina
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 szklanki
Pijac w intencjach wszelakich - wypijmy wiec! Za powodzenie w losowaniu!
W ostatnim kolorowym kulinarnym dodatku do Wyborczej pn. Kulinarny Atlas Świata
podano przepis na mojito. Malinowe.
Składniki:
- 40 ml białego rumu
- 1 limonka pokrojona na 14-16 cząstek
- 5-6 łyżeczek brązowego cukru
. Piekarnik nagrzać do temp 190'C
z termoobiegiem. Piec około 40 minut.
Korzystałam z przepisów:
czerwieniblekit.blox.pl/2012/06/Mussaka.html
kuchnialidla.pl/product/Musaka-wedlug-Pascala-Brodnickiego
oraz Kulinarny Atlas Świata - Grecja
--
Anna R
Ponieważ nie chciałam robić placka cebulowego z nadzieniem z dodatkiem mięsnym,
szukałm przepisu z nadzieniem bezmięsnym i znalazłam w Kulinarnym Atlasie
Świata, w kuchni niemieckiej - "Zwiebelkuchen":
50 dag mączystych ziemniaków, sól, 1,2 gk cebuli, 3 pory, 4 dag drożdży, 50 ml
mleka, 25
.
kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,44764863,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
Shorba z mięsem - arabska zupa z jagnięciny
Danie wegetariańskie: nie
Autor: Kulinarny Atlas Świata
Składniki:
- 50 dag pomidorów
- 20 dag jagnięciny bez kości
- 20 dag makaronu (nitki)
- 5 dag ciecierzycy
- 1 ziemniak
- 1 marchewka
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 1 pęczek świeżej
Przepis z Kulinarnego atlasu świata (kuchnia arabska w Afryce i Azji).
Składniki:
- 6 łyżek oliwy
- 3 szklanki cebuli pokrojonej w piórka
- 6 dużych posiekanych ząbków czosnku
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1,5 łyżeczki gruboziarnistej soli morskiej
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka