Atelier Amaro nadal bez gwiazdkowej konkurencji - warszawska restauracja zachowała Gwiazdkę Michelin, którą zdobyła po raz pierwszy w 2013 roku. Dwie warszawskie restauracje, Brasserie Warszawska oraz Butchery and Wine, zostały wyróżnione symbolem Bib Gourmand. Liczba polskich restauracji uwzględnionych w przewodniku wzrosła o 4 lokale.
W środę 27 marca ogłoszono listę restauracji wyróżnionych w najnowszym wydaniu kulinarnego Czerwonego Przewodnika Michelin "Main Cities of Europe 2019". Atelier Amaro oraz Senses z Warszawy kolejny rok z rzędu utrzymały swoje gwiazdki Michelin, co pozwala im na zachowanie pozycji jedynych lokali w Polsce z tym wyróżnieniem. W tym roku lista krakowskich restauracji pozostała niemal niezmieniona, natomiast wśród warszawskich nastąpiły spore przetasowania - pojawiły się trzy nowe lokale, sześć zniknęło z zestawienia, a jeden otrzymał symbol Bib Gourmand. Do światowej listy dołączyły w tym roku również restauracje z Chorwacji i Islandii.
Gwiazdki Michelin dla europejskich restauracji właśnie zostały rozdane. W tegorocznej edycji słynnego czerwonego przewodnika "Main Cities of Europe 2018" po raz kolejny pojawiły się dwie polskie restauracje.
Wojciech Modest Amaro, właściciel i szef kuchni, zaprasza swoich gości do zupełnie nowego miejsca, zlokalizowanego przy pl. Trzech Krzyży 10/14. Duży i nowoczesny lokal mieści się w ścisłym centrum Warszawy, tuż przy Trakcie Królewskim.
;głosów podczas dorocznego głosowania na 50 Best Bars i 50 Best Restaurants. Oprócz The Roots w tegorocznym rankingu 50 Best Discovery znalazły się takie polskie restauracje jak Atelier Amaro , Senses, Dyletanci i Water & Wine . Koktajl Bar The
Dziś ukazał się Czerwony Przewodnik Kulinarny Michelin "Main Cities of Europe 2014", który jest najbardziej znanym i prestiżowym rankingiem europejskich restauracji. Po ubiegłorocznym sukcesie, jakim było przyznanie warszawskiej restauracji Atelier Amaro pierwszej w
coś o karcie, bo ona odróżnia Atelier Amaro od innych restauracji. - Mamy trzy karty. U nas gość nie zamawia pojedynczych dań, tylko pełne zestawy, złożone z "momentów". W jednej karcie jest zestaw 3 momentów, w drugiej 5, w trzeciej 8. Menu zmienia się codziennie
Wojciech Modest Amaro . "Mieliśmy nadzieję, że otrzymana w ubiegłym roku Wschodząca Gwiazdka zamieni się w tym roku w pierwszą dla polskiej kuchni Gwiazdkę Michelin" - dodaje Amaro. Gwiazdka Michelin to marzenie restauratorów na całym świecie. Ten prestiżowy tytuł jest
wiedziałeś, co będzie dalej. Pamiętam, zastanawiałeś się nad wyjazdem z kraju, nad założeniem restauracji w Hiszpanii... Wojciech Modest Amaro: Tak było. Ale wkrótce potem trafiłem na dobre miejsce przy Placu na Rozdrożu w Warszawie. 16 miesięcy temu powstało Atelier Amaro, przez
Książka Wojciecha Modesta Amaro to przewodnik po świecie nowoczesnej kuchni polskiej opartej na tradycyjnych, współcześnie rzadko używanych, produktach. Książka przywołuje prawdziwe skarby polskiej natury i podaje przepisy na wyrafinowane dania z użyciem m.in. aronii, agrestu, brzozy, czarnego bzu
warszawskiej restauracji Atelier Amaro. Był to ogromny sukces, gdyż najważniejsze wyróżnienie Michelin zostało przyznane w Polsce po raz pierwszy. W przewodniku "Main Cities of Europe" restauracjom przyznawane są następujące symbole: Sztućce
krakowskich). Już samo znalezienie się w przewodniku jest dla restauracji bardzo dużym wyróżnieniem - a dodatkowo w tym roku - warszawska restauracja Atelier Amaro otrzymała wyróżnienie Wschodzącej Gwiazdki oznaczające bardzo duże szanse na zdobycie w przyszłym roku gwiazdki Michelin. Gdyby tak się stało
Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl . Wojciech Modest Amaro to jeden z najsłynniejszych szefów kuchni w Polsce. Jego restauracja Atelier Amaro była pierwszą w naszym kraju, która została nagrodzona gwiazdką Michelin. Lokal został jednak zamknięty w czasie pandemii, podobnie
Uwielbiam moją żonę. Nienawidzę braku lojalności. Jeśli nie byłbym szefem kuchni, byłbym tenisistą. Kiedy chcę coś zjeść na mieście, lecę do Atelier na staff food. Z dzieciństwem kojarzy mi się smak natury. Najlepszym kucharzem świata jest René Redzepi. W mojej
To jedyna restauracja w Warszawie, która otrzymała 4 symbole na 5 punktowej skali. To jedna z czterech restauracji w stolicy z 3 symbolami. W sumie na liście znalazło się 28 lokali, rok wcześniej było ich 24. Kolejna z czterech restauracji w stolicy z 3 symbolami. Tegoroczna edycja przewodnika &
albo gwiazdki anyżku. Autorem powyższego przepisu jest kucharz Michał Toczyłowski, który szkolił się m.in. pod okiem takich szefów jak: Jacek Grochowina (Nolita), Wojciech Modest Amaro (Atelier Amaro), Robert Sowa (Sowa i Przyjaciele) czy Erwan Debono (Bez Tytułu). Przeprowadził ponad 150 warsztatów
restauracja Amaro? Lokal będzie się mieścił w Nosalowy Park Hotel & SPA. To kolejny już projekt restauratora, tuż po słynnym warszawskim Atelier Amaro. Restauracja ta jest pierwszym w Polsce miejscem uhonorowanym gwiazdką Michelin. Przypomnijmy, Wojciech Modest Amaro to kucharz, krytyk kulinarny i restaurator
. Nuta - przygotowania W Nucie przygotowania do otwarcia trwają - zarówno od strony organizacyjnej, jak i wizualnej. W tym samym budynku, w którym powstaje lokal Andrei Camastry, mieściła się restauracja Atelier Amaro, której właścicielem był Wojciech Modest Amaro. Na stronie lokalu widnieje
zawiedzeni. Trzecia polska restauracja z gwiazdką Michelin Atelier Amaro oraz Senses, czyli dwie prestiżowe restauracje, które od kilku lat podtrzymują swoją obecność na stronicach czerwonego przewodnika, i tym razem utrzymały pozycję (zobacz również: Gwiazdki Michelin 2019 Main Cities of Europe przyznane
; dania trzeba w nich było zapłacić zaledwie od 2 do 10 dolarów. W Polsce gwiazdką Michelin został wyróżniony lokal Wojciecha Modesta Amaro - Atelier Amaro (już nieczynny), restauracja Senses, gdzie szefem kuchni był Andrea Camastra (również nieczynna), a także krakowska Bottiglieria 1881, która wciąż
poszczególnych szefów kuchni. Do grona sław dołączył również Polak - Wojciech Modest Amaro. Jego restauracja Atelier Amaro, jako pierwsza w kraju, otrzymała gwiazdkę przewodnika Michelin. Szef kuchni zaproponował swoją wersję wędzonego łupacza (gatunek ryby) z sałatką z rukwi wodnej i kwiatów kopru, renklody i
Michelin, była Bottiglieria 1881 z Krakowa, w której szefem kuchni jest Przemysław Klima. Wcześniej odznaczenia zostały przyznane Atelier Amaro oraz Senses, jednak oba lokale zamknęły się w czasie pandemii. Teraz do grona wyróżnionych dołączyły dwie nowe restauracje: Nuta z Warszawy (szefem kuchni jest
. W stolicy na stałe zamknęło się nie tylko Atelier Amaro, ale również Senses, którego szefem kuchni i współwłaścicielem był Andrea Camastra. Podobna sytuacja ma miejsce w Trójmieście - jak czytamy na kulinaria.trojmiasto.pl znana i lubiana restauracja Evil Steak House, która do
Chef Collection to linia urządzeń AGD zaprojektowana we współpracy z Samsung Club des Chefs - najlepszymi kucharzami z całego świata. W Polsce, twarzą urządzeń został Wojciech Modest Amaro, wybitny mistrz kuchni. Jego atelier, jako jedyne w historii kraju otrzymało Gwiazdkę
W ten weekend po raz kolejny ukazało się prestiżowe zestawienie 1000 najlepszych restauracji świata "La Liste". Tym razem znalazły się w nim aż trzy polskie lokale. Oprócz Senses i Atelier Amaro, które znalazły się w zestawieniu w zeszłym roku, w tegorocznej edycji jurorzy docenili
chcą dołączyć do zacnego grona, robią, co mogą, by zachwycić krytyków kulinarnych, którzy odwiedzają je incognito. W Polsce obecnie dwie restauracje znajdują się na chlubnej liście. To Atelier Amaro Wojciecha Modesta Amaro oraz Senses, którą prowadzi Andrea Camastra. Oba lokale
szefów jak: Jacek Grochowina (Nolita), Wojciech Modest Amaro (Atelier Amaro), Robert Sowa (Sowa i Przyjaciele) czy Erwan Debono (Bez Tytułu). Przeprowadził ponad 100 warsztatów kulinarnych. Jest współautorem książki „Run & Cook".
nimi Kajetan Zalewski, sommelier, który - jak pada w relacji - też dostał gwiazdkę Michelina. O co chodzi? Zalewski jest sommelierem w Atelier Amaro, restauracji, która rzeczywiście może się tym wyróżnieniem poszczycić. Nie bez znaczenia jest fakt, że zarówno w tym poście, jak i w kolejnym, gdzie
najwyższe noty zebrały dwa wyróżnione przez czerwony przewodnik warszawskie lokale - Atelier Amaro i Senses. Czym jest "La Liste"? "La Liste" to stosunkowo młody ranking. Powstał 3 lata temu z inicjatywy francuskiego MSZ - głównie w celu promocji francuskich lokali, a także jako swego
Brytyjczyk znany wielu miłośnikom fine diningu z programów kulinarnych - Heston Blumenthal (6 gwiazdek). Spośród polskich restauracji jak do tej pory tylko dwie mogą szczycić się posiadaniem jednej gwiazdki Michelina. Najdłużej, bo od 2012 roku gwiazdkę utrzymuje Atelier Amaro, stworzone przez Wojciecha
Michelin), warszawskie ATELIER AMARO (1 gwiazdka Michelin) oraz RAW w Taipei (2 gwiazdki Michelin). Jego potrawy są hołdem dla tradycji w nowoczesnym wydaniu. Podkreśla znaczenie współpracy z całym zespołem, który codziennie zamienia pasję w profesjonalizm, a ten zaś w wysoką jakość. Jego przygoda z
zapłacicie 300 zł, dodatkowe 200 zł będzie kosztowała was specjalna selekcja win podkreślających smak potraw. Za to niezwykłe spektrum doświadczeń odpowiada Tomasz Mierzwa, szef kuchni, który nauki pobierał m.in. u Wojciecha Modesta Amaro w gwiazdkowej restauracji Atelier Amaro oraz u Quique
;. Szefem jury polskiego Top Chefa będzie właściciel jedynej polskiej restauracji uhonorowanej gwiazdką przewodnika Michelin, Wojciech Modest Amaro (Atelier Amaro). Oprócz niego dania będzie oceniał również Kurt Scheller , który będzie pełnił funkcję Art Directora. Co do
gwiazdkę dla polskiej restauracji Bottigliera 1881 w Krakowie, gdzie za kuchnię odpowiada szef kuchni i współwłaściciel - Przemysław Klima oraz Paweł Kras i Jakub Kojder. Jedną gwiazdkę zachowały dwie warszawskie restauracje – Atelier Amaro Wojciecha Modesta Amaro oraz restauracja Senses, prowadzona
, opisujących zarówno restauracje krajowe, jak i zestawienia z różnych stron świata. Należy do nich między innymi "Main Cities of Europe", w której rok temu wyróżniono gwiazdkami polskie restauracje Atelier Amaro i Senses. Nowa edycja pojawia się zwykle pod koniec marca. Dania na miarę najlepszych
trakcie konkursu. Naszemu reprezentantowi będzie doradzał nie kto inny jak Wojciech Modest Amaro. - Jestem przekonany, że Marcin będzie godnie reprezentował naszą część Europy podczas finału w Mediolanie - mówił właściciel Atelier Amaro, w artykule, który publikowaliśmy w październiku . - Jestem bardzo
; wytrzyma nawet 2-3 miesiące. Michał Toczyłowski ma 24 lata. Ukończył warszawskie technikum gastronomiczne. Pracuje od 16. roku życia. Szkolił się m.in. pod okiem takich szefów jak: Jacek Grochowina (Nolita), Wojciech Modest Amaro (Atelier Amaro), Robert Sowa (Sowa i Przyjaciele) czy Erwan
szansę na określenie swojego DNA oraz miejsca w świecie - mówią Paweł Światczyński i Maciej Żakowski, organizatorzy z RestaurantClub. - Kolejne polskie restauracje otrzymują międzynarodowe rekomendacje czy gwiazdkę Michelin. W tym roku do gwiazdkowych warszawskich restauracji Atelier Amaro i Senses
W Polsce do tej pory Gwiazdkę Michelin posiadała od 2013 roku jedynie restauracja Atelier Amaro, która w tym roku utrzymała wyróżnienie. W tym roku inspektorzy Michelin docenili restaurację Senses za połączenie tradycyjnych smaków z nowoczesnym podejściem do gotowania
Rafał Maślankiewicz do niedawna pracował w Atelier Amaro , Piotr Ceranowicz gotuje w restauracji Oboźna w Warszawie , a Szymon Szlendak w restauracji Platter by Karol Okrasa (również w Warszawie). To oni zdobyli serca i podniebienia czytelników
Genialny szef kuchni Wojciech Modest Amaro podzielił się z nami swoimi przepisami na wigilijne dania. Pomimo oryginalnego wyglądu potraw i ich zaskakującej formy, szef kuchni często podkreśla przywiązanie do tradycji, a w swojej restauracji Atelier Amaro promuje lokalne, sezonowe składniki
Najsłynniejsza warszawska restauracja to Atelier Amaro. Jedyna restauracja w Polsce oznaczona gwiazdką Michelina. Są tu trzy karty. Gość nie zamawia pojedynczych dań, tylko pełne zestawy, złożone z "momentów". W jednej karcie jest zestaw 3 momentów, w drugiej 5, w trzeciej 8. Menu zmienia się
. Są to Atelier Amaro Wojciecha Modesta Amaro, które swoją gwiazdkę zdobyło po raz pierwszy w 2012 roku, rok wcześniej otrzymując oznaczenie "rising star" (czyli "wschodząca gwiazda") dla restauracji, która bliska jest otrzymania gwiazdki. Z kolei restauracja Senses, którą prowadzi
W tegorocznym wydaniu Przewodnika, obejmującym największe miasta poszczególnych krajów Europy, znalazły się aż 53 polskie restauracje, w tym 29 z Warszawy i 24 z Krakowa. Po raz piąty z rzędu główne wyróżnienie w postaci gwiazdki przyznano Atelier Amaro, prowadzonemu przez szefa kuchni Wojciecha
Michelin - za walory smakowe potraw. Polskie restauracje z Warszawy i Krakowa wyróżnione są sztućcami. W tym roku w zestawieniu jest ich 39, o trzy więcej niż w zeszłym roku (patrz lista poniżej). Dodatkowo warszawski Butchery and Wine otrzymał symbol Bib Gourmand. Co więcej, nowe na liście Atelier Amaro z
talerzu. Z przyjemnością prezentujemy sześciu znakomitych Szefów Kuchni, którzy zadbają o podniebienia widzów podczas festiwalowych kolacji: Wojciech Modest Amaro - jeden z najpopularniejszych polskich kucharzy, właściciel wyróżnionej gwiazdką Michelin Atelier Amaro, juror w telewizyjnym programie Top
uczestników Terroir Warsaw Polscy:Wojciech Modest Amaro, Atelier AmaroAleksander Baron, ZoniAdrian Klonowski, Pädaste Manor, EstoniaMaciej Nowicki, Muzeum Pałacu Króla Jana III w WilanowieJustyna Słupska Kartaczowska, Jadka, WrocławRobert Trzópek, Bez Gwiazdek Zagraniczni:Maksut Askar, neolokal
Modest Amaro to właściciel warszawskiej restauracji Atelier Amaro, która jako jedyny polski lokal posiada prestiżową gwiazdkę w przewodniku Michelin. Jest autorem bestsellerowej książki "Kuchnia polska XXI wieku", za którą otrzymał Grand Prix Litterature de la Gastronomique w Paryżu. W
. Okruchy chleba podsmażamy na chrupko na maśle. Upieczone gruszki skrapiamy oliwą truflową, układamy na talerzach, posypujemy okruchami chleba i listkami tymianku. Dynia/pigwa/beza Dla 4 osób Wojciech Amaro, właściciel i szef kuchni restauracji Atelier Amaro, która w 2013 r. jako pierwsza restauracja
jedzenia w naszym kraju największy wpływ zdaniem Polaków miały: · 41% respondentów – powstanie serwisów i aplikacji do zamawiania jedzenia z dowozem, takich jak Pyszne.pl · 23% – zdobycie przez polską restaurację – Atelier Amaro – pierwszej w historii gwiazdki Michelin
Podobnie jak w minionych latach, w naszej akcji biorą udział, między innymi, tacy Szefowie Kuchni i restauracje jak: Wojtek Modest Amaro (Atelier Amaro), Adam Chrząstowski (ED RED), Krzysztof Żurek (Trzy Rybki – Hotel Stary), Dominik Narloch (Werbena – Hotel Herbarium), Mariusz Siwak
i kotleciki z kostką. W kolejnym odcinku "Ligi Mistrzów" przedstawiamy Wojciecha Modesta Amaro ? szefa Atelier Amaro, pierwszej w Polsce restauracji z gwiazdką Michelina. w 2008 r. międzynarodowa akademia gastronomiczna wyróżniła go prestiżową nagrodą "Chef de l?avenir" za
. Kulinarna Warszawa według przewodnika Gault&Millau i Diner's Club Best Discovery Series jednoznacznie wskazuje na restaurację SENSES. Andrea Camastra pół-włoch, pół-francuz praktykował m.in. paryskim Le Chateaubriand, w La Mirabelle w Luksemburgu, Fisherman's Lodge w Newcastle czy w warszawskim Atelier
Do finałowego gotowania przystąpili: Piotr Ceranowicz z restauracji Oboźna w Warszawie, Rafał Maślankiewicz (do niedawna pracował w Atelier Amaro) oraz Szymon Szlendak z restauracji Platter by Karol Okrasa (również w Warszawie). Każdy z kucharzy
Amaro, Atelier Amaro Warszawa Pozostali nominowani: Dariusz Barański, Restauracja Concept 13, Warszawa Dominik Duraj, Steampunk Wodna Wieża, Pszczyna Marcin Filipkiewicz, Restauracja Copernicus
lok. 61, tel. 22 828 99 11 Aruana Restaurant , Hotel NARVIL Conference & Spa, szef kuchni Michał Pezda 05-140 Serock, ul. Czesława Miłosza 14a, tel. 22 566 10 00 Atelier Amaro , szef kuchni Modest Amaro, 00-507 Warszawa, plac trzech Krzyży 10/14, tel. 792 222 211 Restauracja Baczewskich , szef kuchni
restaurację na świecie, aż do zamknięcia w 2011 roku. I ? aki Aizpitarte - Le Chateuabriand, Francja Jego restauracja jest na 15. miejscu w rankingu "World's 50 Best Restaurants". Wojciech Modest Amaro - Atelier Amaro
". Wkrótce w Warszawie otwiera własną restaurację Atelier Amaro . Więcej informacji o Festiwalu oraz programie Kina Kulinarnego można znaleźć na stronie Festiwalu Transatlantyk
olejem z selera i dekorujemy listkami selera naciowego. Wojciech Modest Amaro - autor przepisów. Szef kuchni w Atelier Amaro, restauracji wyróżnionej Michelin Rising Star. Karierę rozpoczął kilkanaście lat temu w Londynie, gdzie zdobywał doświadczenie u boku wybitnych specjalistów. Szkolił
: Wojtek Modest Amaro (Atelier Amaro), Adam Chrząstowski (ED RED), Krzysztof Żurek (Trzy Rybki – Hotel Stary), Dominik Narloch (Cucina), Mariusz Siwak (Park Hotel), Witek Iwański (Aruana), Marian Frankowski (Morellino-Gęboczek), Krystian Szidel (Sheraton – Sopot), Dawid Łagowski (Pałac
tego wszystkiego jest ogromnie dużo ciężkiej pracy. Fajnie, że się rozwijamy, fajnie, że Wojtek dostał gwiazdkę (Wojciech Modest Amaro z Atelier Amaro, pierwszej polskiej restauracji uhonorowanej gwiazdką Michelin), bo poziom się podniósł i może dzięki temu powraca trochę świetnych kucharzy, który
Oldani. Byli oni źródłem inspiracji, doświadczeń i wiedzy, w oparciu o które inżynierowie Samsung opracowali innowacyjne rozwiązania kuchenne. W Polsce kolekcję Samsung Chef Collection będzie wspierał Wojciech Modest Amaro, którego atelier, jako jedyne w historii kraju otrzymało Gwiazdkę Michelin
tradycjom i najwyższej jakości produktom, wpisana została na listę Pomorskiego Dziedzictwa Kulinarnego. Program poświęcony kwiatom jadalnym nagrywał tu Pascal Brodnicki, produktów Zosi używają kucharze w Atelier Amaro. Gościły one na stołach gali gdyńskiego Festiwalu Filmowego, podczas wizyty Dalajlamy
, www.drirenaerisspa.com "Dwór Sieraków", szef kuchni Michał Góra, Sieraków 233, tel. 12 312 24 00, www.dworsierakow.pl MAZOWIECKIE "Atelier Amaro", szef kuchni Wojciech Modest Amaro, Warszawa, ul. Agrykola 1, tel. 22
lub termostatu. Mistrz zdradza też jak domowym sumptem przyrządzić specjały kuchni molekularnej (np. piany smakowe) oraz domowe potrawy w nowoczesnym wydaniu. Koszt zajęć w Atelier Amaro to 450 zł. Indywidualny tok nauczania oferuje Hotel Polonia Palace w Warszawie. Za
stołu ze wybitnymi postaciami warszawskiej gastronomii i przekładać te spotkania na dźwięki. Już wkrótce na antenie JemRadia spotkamy się choćby z miłościwie panującym Modestem Amaro z Atelier Amaro, Aleksandrem Baronem z Solec 44, czy też Kubą Korczakiem z Normy. Staram się mieć zawsze
, warto odnotować, że?w 2014 roku po raz drugi z rzędu przyznał swoją gwiazdkę "bardzo dobrej restauracji" warszawskiej Atelier Amaro. Dwa inne stołeczne lokale wyróżniono symbolem Bib Gourmand, przyznawanym za korzystny stosunek jakości do ceny - są to Brasserie Warszawska oraz Butchery and
"foie gras" azotem i upieczenie królika tak że nawet najgorsze lekarstwo lepiej smakuje. Rozumiem żę szef kuchni też człowiek i nie zawsze wszystko może mu wyjść. Jednakże przygotować tyle dań "niezjadalnych" to już sztuka i nie może być przypadkiem. Cena w Atelier Amaro mnie nie zdziwiła, ponieważ
Mam silne skojarzenie z Atelier Amaro, nie mogę sobie wyobrazić Amaro jako imienia.
! natemat.pl/54195,gwiazdka-michelin-dla-atelier-amaro-wojciech-modest-amaro-pracowalem-na-to-dwadziescia-lat -- 'Ciężkie czasy mijają, silni ludzie zostają'
W pełni siè zgadzam z Pana opinią. Totalna porażka, aż mi szkoda gościa "Amaro
> tauracja,jak Atelier Amaro jest przeznaczona dla gości o wysublimowanym podnieb > ieniu,a nie dla prostaków,którzy tylko schabowego z frytkami,albo pajdą chleba > za jedzenie uznają. Wieje kompleksami z twoich wypowiedzi księżniczko "o wysublimowanym podnieieniu". Jak ktoś chce się nażreć
Nie ma to jak zamawiać królika i cieszyć się, że smakuje jak wołowina... To nie lepiej było sobie od razu polędwicę zamówić? Co do chleba, to skoro mam ochotę zjeść kawałek albo nawet cały bochenek to kelner ma go przynieść i już a nie stroić fochy jak rozkapryszona panienka. A tobie nic do tego il
Zgadzam się całkowicie z YaBolem:).No cóż..niektórzy mają dziwne kryteria oceniania ludzi....żresz schabowego-jesteś prostakiem...delektujesz się piździołkami w sosie konkoll z ptifiurkami,polane grenadiną-jesteś człowiekiem na poziomie...." unoszeniem się na własnych bąkach"...rozluźnijcie szczęki!
szkoda tylko, ze napisanych belkotliwym jezykiem. i jak tu rozumiec? "towarzyszu, wicie, rozumicie"?!
Biedaczku, w zasadzie nic nie zrozumiałeś z tego co napisałem. A to przecież tylko kilka prostych zdań.
Gratulacje dla Amaro! Jak widac juz ma zapieklych wrogow, a to bardzo dobry znak! Od jutra oblezenie i tak oblezonego Atelier :))
krakow.gazeta.pl/krakow/1,44425,13558742,Atelier_Amaro___pierwsza_polska_restauracja_z_gwiazdka.html#BoxSlotIIMT Kotos byl, jadl
Super. Jak widać "selekcja win" Modesta-Podesta nie wystarczyła. Trzeba polotu i finezji a nie pretensjonalności. -- "Za 6000 lat, gdy już ukończymy budowę trzech autostrad i zaczniemy budować czwartą, ktoś odkryje podobny grób - też będzie sensacja. Tylko, ze zamiast miedzianych ozdób będzie
Droga Amaro do Michelina, bardzo słuszna i konsekwentna podrozeismak.wordpress.com/2012/04/16/atelier-amaro-35-2/
Do wszystkicj restauracji ktore maja gwiazdki Michelina ustawiaja sie kolejki. Do trzygwiazdkowych zwykle trzeba robic rezerwacje z trzymiesiecznym wyprzedzeniem, czasem nawet rocznym(!), bo wczesniej nie ma wolnych miejsc.
To wynika z dwóch rzeczy - naszej słabej kultury kulinarnej, a jednocześnie słabej znajomości Polski ludzi z Michelina.
Chlop na salonach nie doceni ani kawioru ani trufli. Dlatego bardzo rozsadnie wybierasz - pajda chleba ze smalcem i ogorek kiszony. Nawiasem mowiac naczelny krytyk kulinarny Gazety Wyborczej ma podobne gusta, wiec ogolnie wpisujesz sie w poziom narodu.
Tam jest dziewiec restauracji, ktore lacznie maja 16 gwiazdek. Przyklad jest kiepski jako punkt odniesienia dla Polski, bo to drugi spektakularny "cud" na swiecie, po Tokio. Dla nas punktem odniesienia powinna byc Praga, Wieden czy Kopenhaga.
Tylko pierwszy punkt jest prawdziwy. W Polsce nawet bardzo dobre restauracje oszukuja, a "ludzie Michelina" czesto wygladaja bardzo przecietnie, wrecz niepozornie. Nie wiadomo kiedy jest sie kontrolowanym. Trzeba stale trzymac bardzo wysoki poziom.
Gratulacje! Ma Pan wspaniały pomysł na restaurację, podejście do polskich zapomnianych lub niedostrzeganych skarbów kulinarnych jest naprawdę inspirujące. W tym roku sieję nasturcję w ogródku. Dzięki Panu ;) Proszę świętować!
Gwiazdki Michelina nie dostaje się za byle co,ale niektórzy muszą wylać na tym forum swoje frustracje i zawiść bo facet odniósł sukces.
A zatem idź i zjedz sobie te pierogi - tylko kogo to interesuje? W artykule mowa o tym, że pierwsza w historii polska restauracja dostała najważniejsze wyróżnienie kulinarne (co prawda dopiero jedna gwiazdka... ale nie od razu Rzym zbudowano). Takie rzeczy zasadniczo dzieją się, gdy talent poł
Mozna tez spolszczyc i odmieniac, a wtedy tak by to szlo: gwiazdki miszlena dostaja... o przewodniku miszlena mowi sie... restauracja wyrozniona gwiazdka miszelna...
Cieszę, że w końcu udało się polskiej restauracji zdobyć gwiazdkę michelina. Gratuluję i cieszę się równie bardzo jak W.A.M :)
Dają orzeszki za darmo, więc można zawsze siąść, złożyć zamówienie i podczas czekania nawpierniczać się orzeszków i wyjść za nic nie płacąc. Technicznie rzecz biorąć zjadło się w Arentieler Armaro, koleżanki pozielenieją z zazdrości :)
Byłam, kosztowałam i jestem zachwycona!!! To duże wyróżnienie, na które ta restauracja w pełni zasluguje :) BRAWO!
I niby jak się po polsku czyta tego "Michelina"? Miszlęlina? Miszelina? Może "michelina"? Jak się nie da rozsądnie przeczytać z odmianą, to się nie odmienia. Knajpa dostała "gwiazdkę Michelin", po prostu. A jak się nie umie pisać, to się nie jest redaktorem. Jest tyle innych wdzięcznych fach
Czepiasz się i to bez sensu. W Polsce jest przyjęta deklinacja obcych nazw. Masz kłopoty z miarę poprawnym przeczytaniem słowa "Michelina", ale "Michelin" to już nie? A w Polsce "idziesz do Carrefoura" czy "idziesz do Carrefour"?
tom.gorecki napisał: > Super. > Jak widać "selekcja win" Modesta-Podesta nie wystarczyła. > Trzeba polotu i finezji a nie pretensjonalności. No i git, i się wygłupiłem. Ten pozer dostał gwiazdkę. "A bo mnie zmyliły..." -- "Za 6000 lat, gdy już ukończymy budowę trzech au
tak, najlepiej gdyby skonczył zawodówkę gastronomiczną, gotował codziennie bigos i pierogi, i czekał w swoim przydrożnym barze na gwiazdki Michelin jeśli chcesz zjesc duzo tanio i dobrze idziesz do najlepszej w mieście jadłodajni i jesz smaczne "domowe jedzonko" i fajnie ale czasem chcesz pocz
A kto wie jak kształtuja się ceny? Chociaż pi razy oko... I czy np. 8 momentów da się zjeść (to nie za dużo na jedną osobę?)
Gość portalu: anka napisał(a): > A kto wie jak kształtuja się ceny? > > Chociaż pi razy oko... 3 momenty - 145 zł 5 momentów - 220 zł 8 momentów - 280 zł
Gratuluję :) Zasłużył naprawdę, a w Krakowie mało jest dobrych restauracji. Jest w Krakowie jeszcze jedno miejsce, które na to zasługuje - Yellow Dog na Krupniczej. Kto nie był, niech zajrzy, bo jest niesamowicie.
Gratulacje !!! Pani Gessler chyba dosłownie pęknie z zazdrości albo zje na raz 10 schabowych by poprawić sobie humor ;)
wyczytalam ze tylko Atelier Amaro i Senses maja po jednej gwiazdce.... Jakie gwiazdki?
Atelier Amaro ;) -- Nigdy nie żałuj, że czegoś nie zrobiłeś. Nie zrobiłeś, bo nie mogłeś.
Zbliża się piąta rocznica mojego ślubu i chciałbym zabrać żonę do jakiejś ekskluzywnej restauracji w Warszawie, był ktoś może w Senses albo Atelier Amaro? Chyba że polecacie coś innego?
krakow.gazeta.pl/krakow/1,44425,13558742,Atelier_Amaro___pierwsza_polska_restauracja_z_gwiazdka.html#BoxSlotIIMT mamy ją:) jak to
bene_gesserit - czekamy na twoje propozycje restauracji. Napisz Atelier Amaro i bedziemy mieli z glowy twoje trollowanie
> winicjatywa.pl/wp-content/uploads/2013/03/Atalier-Amaro-karczochy-w-tempurze-522x367.jpg > winicjatywa.pl/wp-content/uploads/2013/03/Atelier-Amaro-ziemniaki-we%CC%A8dzone-522x563.jpg
Gdybyś była w Senses albo w Atelier Amaro to byś wiedziała, że sztućce leżą na stole i nikt ich przy Tobie nie rozkłada.
A bo to nie jedzenie a :momenty: :D skomplikowane.pl/rekreacja/restauracja-atelier-amaro/ -- "Kto chce, szuka sposobów. Kto nie chce, szuka powodów."
na pewno warto przynajmniej raz wybrać się do Atelier Amaro jednynej polskiej knajpy z gwiazdką michelina, klimat niepowtarzalny :) -- Ocieplenie domu krok po kroku
A niech pieją. Dla mnie to taki pic i fotomontaż, to całe atelier. winicjatywa.pl/wp-content/uploads/2013/03/Atalier-Amaro-karczochy-w-tempurze-522x367.jpg
Może wybierz którąś restaurację z gwiazdką Michelin? Jeśli poważny klient ;) Atelier Amaro lub Senses Restaurant? jeszcze nie byłem, ale skoro to najlepsze restauracje w Polsce to na pewno są na wysokim poziomie
Witam w nieudanym życiu również Ciebie. Wszak wchodzisz na forum zamiast degustować Foie gras w Atelier Amaro czy uczestniczyć w w Recitalu fortepianowym Seong-Jin Cho czy choćby pójść z dzieckiem na łyżwy.
http://dania-kontra-ania.blogspot.com/2014/07/atelier-amaro-warszawa.html tu masz drugiego... -- "(...)kieckę rzuciła, kazała do sklepu oddać. W sklepie nie przyjęli bo kod nie wszedł!" - "Kot wszędzie wejdzie..." Pietrek + Solejuk ;)
O tak - czytałam kiedyś na jakimś blogu, jak pan z żoną poszedł do Atelier Amaro i dostał 7 momentów. To były prawdziwe momenty - takie na 2 gryzy. A potem przyszedł rachunek na coś ok 1000?
http://skomplikowane.pl/rekreacja/restauracja-atelier-amaro/ jak chcesz to tu masz spojlera :) i czekamy na sprawozdanie!! smacznego! -- "(...)kieckę rzuciła, kazała do sklepu oddać. W sklepie nie przyjęli bo kod nie wszedł!" - "Kot wszędzie wejdzie..." Pietrek + Solejuk ;)
Żadna z krakowskich i polskich restauracji (oprócz Atelier Amaro) nie ma gwiazdek Michelin, mają REKOMENDACJE Michelin. ale zgadzam się - jeść dają dobrze w każdej z nich- tylko w Hotelu Starym nie byłam, bo tam tatalnie przeginają z cenami.
: bi.im-g.pl/im/d7/78/14/z21464535V,Restauracja-Atelier-Amaro-w-Warszawie.jpg Czy może w Senses: images.thefirstnews.com/turvhp38ke5jhsyrqs0u.jpeg Nie wiem, jak teraz, ale w swoim czasie do Amaro trzeba było robić rezerwację z miesięcznym (albo dłuższym
Atelier Amaro (w tle kelnerzy, jak widać młodzi ludzie): innpoland.pl/148861,wojciech-amaro-przenosi-swoja-restauracje-blizej-wladzy-i-pieniedzy Wierzynek
ukazały. To stronniczy serwis i większość opinii jest zła. W Warszawie jest Atelier Amaro - facet dostał gwiazdkę Michelina i co... poczytajcie na Gastronauci.pl... po recenzjach jakie były jeszcze niedawno nikt tam nie powinien chodzić. Cały tekst
a_m napisała: > wielki fun to nie jest A co jest "wielki fun" dla kucharza? "Atelier Amaro, pierwszy polski lokal, z gwiazdką Michelin, utrzymał zdobyte w zeszłym roku wyróżnienie. To nadal jedyny lokal w Polsce, który może się pochwalić tym tytułem."
Pierwszy raz byłem tam z mama po satyrykonie jakieś 35 lat temu ----- Satyricon to ....48 lat :-) A w Tivoli jak we Lwowie w 1937. Śledź, tatar, ozór i zimna wyborowa w literatkach. Kocham takie miejsca. Bardziej niż Atelier Amaro... Na razie. J. -- YCDSOYA
Jak tylko słyszę od kogoś ęą ze będąc w Warszawie zaszedł do Atelier Amaro to zawsze pytam - i co teraz dają u Basiury? -- Kobieto! Nigdy nie stawaj pomiędzy twoim mężczyzną, a jego kolegami. Pamiętaj, że on nie zastąpi swoich kolegów masturbacją. Ale ciebie tak.
W Atelier Amaro tak właśnie wygląda menu degustacyjne. Zamawiasz kilka tzw. ?momentów?. Podczas rezerwacji stolika podajesz na co jesteś uczulona / czego nie jadasz. Skoro tego nie wiesz, można podejrzewać, że byłaś w Senses. Ale tam też jest menu degustacyjne i chyba nie ma... coli.
Czytam opinie pod artykułem i wydaje mi się że nie rozumiecie jednej podstawowej rzeczy jaką jest pasja - a w tym przypadku pasja gotowania. Zacznijmy od początku. Pan Amaro po wyjeździe za granicę i złapaniu gastronomicznego bakcyla dąży do tego aby się rozwijać, widział wiele i postanowił nam
Ile e-matka przeznacza miesiecznie na jedzenie? A żeby odrzucić te żywiące się na darmowymi zupkami i te spozywiajace frykasy w Atelier Amaro skonkretyzuję sytuację. Mamy seniora i opiekującą się nim Ukrainkę, której trzeba dać miesięcznie pewną kwotę na skromne jedzenie (gdyż senior bogaty
Nie wiem co to jest przekaskownia. Nie wiem, czy bylas juz w: Bialej gesi, Moonsferze, Cavallo, Delicji Polskiej, Kuzni smaku, Pasji smaku, Amber Roomie, Atelier Amaro, Polce - w ktorej?, Questo e quello, Rialto, Curry house, Valadier, Bezgranicznej, Samagi zglodnialem... -- wszystkiego po
Jeśli Chcesz kultury idź do Atelier Amaro. Problem Pani Kuryłowiczowej to jest nie przestrzeganie prawa przez organy wykonawcze. Jak by postawili tam kilku policjantów, strażników i powyłapywali by dzicz nie miała byś problemu. Dali mandaty właścicielom klubu za hałas przekraczający normy
Witam, mam pytanie czy ktoś wie kto jest producentem omawianej misy z kamienia ? Wygląda to wspaniale i zastanawiam się kto jest producentem. http://3.bp.blogspot.com/-eYpkuGIM1XM/VOPN_DqzCXI/AAAAAAAAAQY/Lu2-G-tOJS8/s1600/GIMP_0049.JPG Tekst linka https://bi.im-g.pl/im/55/7a/10/z17279061Q,Atelier-Amaro
Luksusowe to może jest wyjście do Atelier Amaro, na które mnie nie stać, ale prawda jest też taka, że nie ma dobrych restauracji, w których pojesz za 30 pln/na osobę. Chodzę do restauracji zwykle raz w miesiącu, ale za 3-osobową rodzinę wydajemy około 150 pln, bo obiad to nie tylko danie główne
. Z górnej półki dla mnie no.1 jest Atelier Amaro, pisałam o nim http://miastokobiet.pl/online/2012/01/#/29 tu niezła jest także Tamka 43 .
"Bistro de Paris" (niestety bywa nierowna) i "Atelier Amaro" w Warszawie. Ta druga balansuje miedzy miedzynarodowymi trendami, a polskimi skladnikami, wiec moze troche inna kategoria? "Pod roza" (hotelowa) w Krakowie. Restauracja hotelu "Bulwar" w Toruniu (trafila mi sie tam perliczka godna
