asparagi alla milanese

Więcej o

asparagi alla milanese

Risotto alla milanese

40 dag ryżu arborio, 10 dag parmezanu, 1 cebula, sól, biały pieprz, szczypta nitek szafranu, 1.25 l bulionu, 4 łyżki masła Swój kolor zawdzięcza szafranowi - najdroższej przyprawie świata. Konsystencję - specjalnej odmianie ryżu zwanej Carnaroli. Jest złociste, kremowe, wilgotne. Po prostu pyszne.

Risotto alla Milanese

4 szklanki bulionu drobiowego, 30 g masła, 1 łyżka oleju, 2 łyżki posiekanej szynki parmeńskiej, 2 łyżki posiekanej cebuli, 310 g ryżu arborio, 1/3 łyżeczki mielonego szafranu lub 1/2 łyżeczki nitek szafranu, pieprz, 30 g startego parmezanu Doprowadzić bulion do wrzenia i gotować na wolnym ogniu. W

Risotto alla milanese

500 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli),1 średnia cebula,150 g parmezanu,3 łyżki masła,1 łyżka oleju,1 i 1/2 l bulionu,150 ml białego wytrawnego wina,sól,biały pieprz,kilka nitek szafranu Rozgrzej w garnku łyżkę oliwy i łyżkę masła. Cebulę obierz, drobno posiekaj, zeszklij na rozgrzanej oliwie

Risotto z szfranem (alla milanese)

500 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli), 1 średnia cebula, 150 g parmezanu, 3 łyżki masła, 1 łyżka oleju, 1 i 1/2 l bulionu, 150 ml białego wytrawnego wina, sól, biały pieprz, kilka nitek szafranu Rozgrzej w garnku łyżkę oliwy i łyżkę masła. Cebulę obierz, drobno posi

Najnowsze artykuły