aronia- soki i konfitury

Natalia Sołkiewicz

Sok z tych sezonowych owoców sprawdzi się zimą. Można go przyrządzić jedynie z trzech składników

Sok z tych sezonowych owoców sprawdzi się zimą. Można go przyrządzić jedynie z trzech składników

Jak zrobić sok z aronii? Przedstawiamy przepis, z którym można przyrządzić ten domowy medykament. Ze względu na liczne właściwości zdrowotne warto mieć go w kuchennej szafce. Do jego przygotowania wystarczą trzy składniki.

To polski superowoc. Mówi się, że jest najzdrowszy na świecie. Jedz przy cukrzycy i nadciśnieniu

Choć o aronii raczej każdy słyszał, to rzadko mówi się o niej w kontekście wykorzystania w kuchni. Zwykle, gdy robimy przetwory lub ciasta, sięgamy po takie owoce jak śliwki, jabłka, wiśnie i maliny. Tymczasem aronia nazywana jest superowocem, a niektórzy twierdzą nawet, że najzdrowszym na świecie. Na dodatek Polska jest potęgą w jej uprawie, więc aż żal nie skorzystać.

Konfitura z aronii i jabłek to must-have jesiennych przetworów. Jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa

Wrzesień to idealny czas na zrobienie pysznej i zdrowej konfitury z aronii oraz jabłek. Schowana w słoiczku może stać na półce w piwnicy i czekać na odpowiedni moment do wykorzystania w kuchni. Świetnie sprawdzi się jako smarowidło do naleśników i pieczywa oraz jako nadzienie do słodkich wypieków. Jak zrobić konfiturę z owoców aronii?

  • Nalewka z aronii to moc prozdrowotnych właściwości. Szybki i prosty przepis na wartościowy napój
  • Idzie zima, więc miej to w spiżarni. Nie musisz martwić się o cierpki smak. Mamy na niego sposób
  • Nie bez powodu docenili ją rodzice i dziadkowe. Aronia to polski superfood: m.in. podnosi odporność
  • Domowy dżem truskawkowy z nietypowymi dodatkami. Znakomity przepis z notesu babci
  • Pigwa i pigwowiec: jesienne słońce na talerzu

    odmienny aromat. Duże owoce pigwy nadają się na dżemy, marmolady, konfitury, ale również do tart czy jako dodatek do dań mięsnych, np. gulaszu jagnięcego lub tadżinu z kurczaka. Są jednak mniej aromatyczne. Tu biją je na głowę malutkie i twardsze owoce pigwowca, który jest bardzo aromatyczny i najlepiej

  • Idziemy na piknik! Piknik z drobiem w roli głównej

    Idziemy na piknik! Piknik z drobiem w roli głównej

    Dresing: 2 łyżeczki konfitury z aronii 1 łyżeczka musztardy Sok z 0,5 cytryny 80 ml oliwy z oliwek Sposób przygotowania: Piersi z kaczki doprawiamy solą i pieprzem i układamy je na zimnej patelni skórą do dołu. Obsmażamy, aż tłuszcz się ładnie wytopi i skórka będzie złota i chrupiąca. Następnie dodajemy 1

  • Gwarancja smaku: Aronia

    Gwarancja smaku: Aronia

    , nasączone syropem. "Fenomen aronii" to tłoczony na zimno sok z cukrem. Dobrym dodatkiem do deserów są całe owoce w syropie, a do letnich napojów - syrop z aronii i malin. Z tutejszej konfitury Robert Makłowicz przygotował kiedyś sos do sarniny, w lokalnej restauracji próbuje się łączyć aronię ze

  • Superfoods po polsku - tanio, smacznie i zdrowo

    Superfoods po polsku - tanio, smacznie i zdrowo

    (żelazo, miedź, wapń, bor, jod). Dzięki zawartości kwasu chlorogenowego, aronia jest polecana diabetykom. Aronia doskonale sprawdza się jako owoc do produkcji soków, dżemów czy konfitur. Jak widzimy - superfoods - to również żywność powszechnie dostępna i tania. Ważne, by świadomie wybierać te produkty

  • Domowe przetwory - zrób to sam

    Domowe przetwory - zrób to sam

    kroimy na mniejsze kawałki. Owoce układamy warstwami w misce, przesypując cukrem. Polewamy sokiem z limonki i odstawiamy na 4 godz. Po tym czasie przekładamy je do rondla, stawiamy na ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy gaz i gotujemy na wolnym ogniu 15 min. Konfitura jest gotowa, gdy wylana

  • Smaczne, bo polskie

    Smaczne, bo polskie

    przez sito. Cukier skarmelizuj na patelni, dolej wino, dodaj przetartą żurawinę bez pestek lub sok żurawinowy oraz cynamon, pieprz ziołowy i sok z grejpfruta. Płyn zredukuj, aż sos będzie gęsty. Przygotuj foremki: masło roztop, dodaj wodę i podgrzej do temp. 37 st. C. Pokrusz drożdże, zalej je masłem

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Sok i konfitura z aronii

1 kg aronii, 1 kg cukru, 2 szkl. wody, 1 szkl. soku z jabłek SOK: 0.5 kg cukru + 2 szkl. wody - zagotować. Do wrzątku wsypać umytą aronię, zagotować i odstawić na 24 godziny. Po tym czasie sok przecedzić i zagotować, wlać do butelek. KONFITURA: Do odcedzonych owoców dodać pozostały

Sok i konfitura z aronii

1 kg aronii, 1 kg cukru, 2 szkl. wody, 1 szkl. soku z jabłek SOK: 0.5 kg cukru + 2 szkl. wody - zagotować. Do wrzątku wsypać umytą aronię, zagotować i odstawić na 24 godziny. Po tym czasie sok przecedzić i zagotować, wlać do butelek. KONFITURA: Do odcedzonych owoców dodać pozostały cukier

Sok z aronii

3 kg aronii,1 kg cukru Owoce umyć i wsypać do garnka do gotowania soku, zasypać połową cukru. Gotujemy na parze, aż sok przestanie się wytrącać z owoców. Sok przelewamy do garnka, dodajemy resztę cukru i doprowadzamy do wrzenia. Gotujący sok przelać do butelek lub słoików i zakręcić ustawić

Konfitura z aronii

1/2 kg aronii, 1/2 kg cukru, 250 ml wody Owoce umyć i obgotować. Odcedzić. Do wody wsypać cukier i gotować, aż płyn zgęstnieje. Do syropu dodać aronię. Zagotować. Czynność powtórzyć czterokrotnie, aż konfitura zgęstnieje. Przełożyć do słoików. cukier;woda;

Konfitura różana

130-150g płatków wonnej róży, 750g białego cukru, 500g wody, sok z 1 cytryny Płatki pozbawić białych końcówek. Lekko pogniecione w rękach płatki układać warstwami w szklanej misce, każdą zasypując 2 łyżkami cukru. Zakryć szczelnie i zostawić na noc. Następnego dnia, w

Re: Konfitura z aronii

sok. Sok pasteryzuję. Konfitura Do owoców dodać sok z jabłek i pozostały cukier, podgotować 5 minut i znów zostawić na całą dobę. Po upływie doby podgotować jeszcze kilka minut przetwór, złożyć do małych, wymytych sloików, od razu szczelnie zamknąć. -------- Z gruszkami -------- 1

Re: Konfitura z aronii

Dzieki piekne :), te też gdzieś widziałam, a zastanawiam się czy można z samej aronii zrobić konfiturę i jak do tego się zabrać :). Jak nie będzie odzewu zrobię tę z sokiem jabłkowym. Jeszcze raz dzięki :) -- Znane są tysiące sposobów zabijania czasu, ale nikt nie wie, jak go wskrzesić

Re: aronia

Można zamrozić i potem mamy gotowe owoce np. do ciasta. Można zrobić konfiturę albo sok.

Re: Aronia

Mam soki i konfiturę, nie cieszą się u domowników szczególnym wzięciem, muszę mieszać z innymi- podobnie jak przetwory z czarnego bzu.

Re: Sok z aronii.....znalazłam ....

Sok - najprościej i najszybciej uzyskuje się bogaty w witaminy sok aroniowy w sokowniku – parowniku. Owoce aronii zmieszane z cukrem poddane działaniu gorącej pary wodnej dają znakomity w smaku sok o barwie prawie czarnej. Aby poprawić jego walory smakowe można dodać do niego soku z

Re: aronia i jej wartość

uzupełnienie kuracji. Susz - suszymy owoce aronii w niezbyt wysokiej temperaturze. W zimie można dodawać suszu do herbaty. Otrzymamy wówczas wartościowy napój wzmacniających system odpornościowy. Konfitury, dżem, powidła, marmolada - do smaku można dodać soku z cytryny lub czarnej porzeczki

Re: co robić z owoców aronii

Owoce aronii zbieramy około trzech tygodni po uzyskaniu przez nie czarnego koloru. Owoce nadają się do produkcji soków,dżemów,konfitur,a także jako dodatek do przetworów z innych owoców.Można je też suszyć i zaparzać jak herbatę. amadyn

Re: najlepsze dżemy, konfitury itp

, przeciery, konfitury, powidła, przeciery i soki, kompoty o nalewkach nie bylo pytan ;) to insza bajka :) -- Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley "Ja kur.. nie wejdę? Ja

Re: ARONIA (do mięsa)

Wiesz tak mysle o tej twojej aronii od wczoraj:D Chyba trzeba poeksperymentowac.U nas to tylko jako sok lub konfitura na slodko:) Gdyby tak zrobic cos w rodzaju slodko-kwasno-ostrego sosu?:) -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka

Czym wzbogacić smak aronii?

zrobieniu konfitury z aronii i zastanawiam się, co mogłabym do niej dodać, aby wzbogacić i poprawić cierpki smak aronii - pierwsza moja myśl to cynamon, goździki, imbir i anyż, ale mam wątpliwości, czy taka typowo "piernikowa" mieszanka będzie harmonizowała z kwaskowatą aronią, a może dodać rum lub inny

Re: Da się coś smacznego zrobić z aronii?

proporcja - 3/4 aronii + 1/4 jabłek jabłka dodajesz pod koniec duszenia całej konfitury, do tego trochę soku malinowego jeśli nadal bardzo cierpkie, trochę można dosłodzić, ale nie dużo, ma być bardzo delikatnie cierpka

Re: konfitury , dżem z truskawek

resztę nieco przesmażyć na dżem. Do truskawek, wiśni itp często wtedy dodaję tarte jabłka (tarką malaksera, ze skórą), mają pektyny i robią ilość, a poza tym zmniejszają słodkość dżemu. W tym roku dałam jeszcze (oprócz jabłek) zmiksowaną aronię (1/2 kg mrożonka na ponad 6 kg truskawek). Jest

Re: Walka z rakiem...aronia...

najzdrowszy owoc jagodowy na świecie Do menu, jak każdy owoc, aronię najlepiej wprowadzać w formie nieprzetworzonej, jako samodzielną przekąskę. Świetnie się też sprawdza jako dodatek do koktajli, musów owocowych, deserów. Konfitury czy dżemy z dodatkiem aronii to również świetny dodatek do jesiennego

przetwory robię w sezonie

2 tygodnie w roku to zajmuje. Ogórki, grzyby, coś tam w ocie (papryka, dynia, śliwki), nalewki, kilka konfitur, soki z aronii, jeżyn, malin... Dziecko może pomagać. W zbieraniu przede wszystkim:) W przyszłym roku spróbuj się zabawić w przetwory i zaangażuj dzieci.

Re: Da się coś smacznego zrobić z aronii?

ja uwielbiam aronię, można z niej zrobić pyszną konfiturę w dwóch wersjach: z większą ilością całych owoców i mniej słodka - do mięs i dań na słono bardziej rozdrobniona i słodsza - do ciast, naleśników itp. ta pierwsza robi furorę poza tym robimy sok z aronii na całą zimę - do herbaty i do

Re: Ogórasy

Robię pomidory w słoikach.W tym roku za sprawą Dorkasz dodam czosnku. Zaplanowałam też cukinie i patisonki takie maleńkie w zalewie słodko kwaśnej.Sok z czarnej porzeczki,sok z aronii,nalewki różne.Kiedyś konfitury z wiśni pyszne i szybkie.W tym roku odpuszczamy.Zobaczę co jeszcze. -- Pasażerski

dlaczego

nie z samej? przemrozić a potem smażyć jak inne dżemy czy konfitury. jeśli kto nie lubi cierpkiego smaku aronii może dodać jakieś słodkie owoce, albo mdłe jak np. mirabelki czy jabłka. no i raczej nie używać cukrów żelujących czy żelfixów tylko smażyć klasycznie w zwykłym cukrze, choć dłużej to

Re: Co zrobicie na zimę

Jak co roku robię: leczo, sok wiśniowy, sok z aronii, sok pomidorowy gęsty, buraczki z papryką do słoików. Kiszę co się da ukisić. Marynuję grillowaną cukinię. Trochę konfitur porobię. -- Ja zdałem sobie sprawę ostatnio, że społeczności się tworzą wokoło wszystkiego. Też chciałem coś mało

Re: Kuchenne rewolucje

KONFITURA Z ARONI 1 kg owoców aronii 1 kg cukru 250 ml wody 50 ml wódki 1 cytryna Umyj i osusz owoce aronii. Jeśli są bardzo cierpkie, włóż je na 2-3 godziny do zamrażalnika, a pozbędziesz się goryczki. Przed przygotowaniem konfitury wyjmij owoce z zamrażarki i poczekaj, aż

Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?

KONFITURA Z ARONI 1 kg owoców aronii 1 kg cukru 250 ml wody 50 ml wódki 1 cytryna Umyj i osusz owoce aronii. Jeśli są bardzo cierpkie, włóż je na 2-3 godziny do zamrażalnika, a pozbędziesz się goryczki. Przed przygotowaniem konfitury wyjmij owoce z zamrażarki i poczekaj, aż

Ogarnij sie, Agnieszko Drabikosko!

Agnieszko Drabikowska, redaktorko "ada", co się poniekąd zajmujesz policją i prokuraturą, może byś się zastanowiła, że lepiej by Ci wychodziło zajmowanie się szydełkowaniem i konfiturą? Może jak zaczniesz pisać o tym, jak zrobić szal, dżem czy sok z aronii, Twoje teksty będą strawniejsze? Ja

Re: Wiśnie , wiśnie na czasie

No i te kalorie, he, he...Wiśnie na czasie, juz mam soki, kompoty konfitury i jem, jem duuużo wiśni. Soki polecam, nie tylko z wiśni. A wiecie ile mająkilokalorii mają soki? I to wszystko w biodra! Wiśniowy szklanka 250 ml 129 Z aronii - 250 ml 100 Czarna porzeczki 250 ml 123 Czerwona

Ekologiczna Aronnia- właściwości

Może warto zamiast kolejnego hot-doga czy hamburgera zastanowić się nad zjedzeniem konfitury z Aronii albo wypiciu soku z tego owocu, który łagodzi stany stresowe, uspokaja i wzmacnia organizm. Największa ilość antyoksydantów i rutyny (rutozyd), zawiera świeżo wyciśnięty sok. Najlepiej jest go

Re: Przetwory

Ja też nie robiłam, przetwory to jedna z niewielu rzeczy w kuchni, które zostawiam Mamie ;) w zeszłym roku popełniła http://cukierniczekreacje.blox.pl/2011/09/W-roli-glownej-Aronia.html taką oto aronię i jarzębinę (szukaj pod sok i konfitura). Dodatek rumu był niesamowity, przepyszny, tak

Re: Przetwory-opłacalność

Z ilością bym nie przesadzała:) Ale np powidła sliwkowe do nalesników i jako podstawę sosu do kaczki Mirabelki dla cioci, która potem używa ich do pleśniaków Różne dżemy i konfitury jako podstawa do smarowideł do serów Mój partner lubi ser biały z dżemem Sok z aronii i winogron jako napój (dodatek

Re: Przyzwyczajenia a oszczędności na jedzeniu

Zapomniałam dodać ze jesteśmy słówkami, i chętnie zabieramy np kaczkę pieczona odwiedzając rodziców Konfitury domowe, soki z malin, aronii,ogóreczki,grzybki, buraczki ,przecier pomidorowy mojego taty-idealny na pomidorowke...i tym podobne specjały... Uważam ze wydajemy zbyt dużo, nie muszę

Poważnie !

.S. Dojrzały owoc aronii: drobny,jajowaty,do 0.8 cm średnicy, ciemnogranatowy, cierpko kwaśny z odrobiną słodyczy, miąższ zbity, ale nie twardy, niewiele ciemnego soku.Dojrzałe owoce świetnie nadają sie na pyszne konfitury oraz soki. Ciekawostka- w krajach skandynawskich popularny krzew do obsadzeń

Re: Ile weków robicie w tym roku?

wydała ANI JEDNEJ śliweczki. W zeszłym roku powideł wyprodukowałam ilości przemysłowe. Teraz - bryndza. Liczę na jakieś udane grzybobranie, bo moje martynowane grzybki cieszą się w rodzinie szalonym powodzeniem. No i mam parę kilo aronii, ale nie jest to specjalnie atrakcyjny owoc, soków z niej

Re: robicie przetrwory na zimę?

Ogórki kiszone, z chili, marynowane, w miodzie. Paprykę marynowaną, śliwki w occie, powidła, przeciery pomidorowe, konfiturę truskawkową, malinową, wiśniową, dżem truskawkowy i brzoskwiniowy, sok malinowy, wiśniowy, z winogron (własnych) i z aronii. Mąż ma w planach jeszcze wino z naszych

Re: Czy oszczędzający kupują POLSKIE produkty?

": nie ma co z tym zrobić, a jest tanie, więc się wali, do czego popadnie: soków, konfitur, dżemów...

Re: gdzie teraz tanie słoiki na przetwory

, półki, czy co tam innego. Kable, narzędzia czy części do motocykla to jest ok, słoiki z konfiturą z róży, przecierem z papryki i pomidorów czy buteleczki z sokiem z aronii są beee. Jak sobie radzicie z takimi ignorantami?

Re: Przetwory a witaminy

skłonnościami do zapalenia pęcherza moczowego. Sok ten chroni przed zatrzymywaniem się na ściankach pęcherza bakterii. Sok z ciemnych winogron, zawiera duże ilości flawonoidu kwercetyny, obniżającego poziom cholesterolu we krwi. Sporo flawonoidów zawierają także soki, dżemy i konfitury z aronii. Nie

Re: naturalne bomby witaminowe

zależności od wielkości, ale lepiej brać te mniejsze, po dżemach). Piekę to w 150st. przez jakieś pół godziny, do godziny. Przekładam gorące do wyparzonych słoików, szybko zakręcam i odstawiam "na głowie" do wystygnięcia. Konsystencje ma toto konfitury lub owoców w syropie (zależy ile cukru się weźmie i

Re: Domowe czynności na wymarciu...

czy malin, że nie wspomnę o dzikiej róży. Ja robię np. sok z malin na surowo, galaretkę z czarnej porzeczki na surowo, konfiturę z róży na surowo, gararetkę z mirabelek bardzo krótko smazona z cukrem i wiele innych PRAWDZIWYCH przetworów. A jak sobie pomyslę o tych "domowych" sokach ze

Re: jakie ciasto? Pomocy!! :)

warstwę jabłek utartych w "płatki" (z cukrem jeśli kwaśne) posypać cynamonem. Ja czasem jabłka mieszam np. z domowej roboty konfiturą z pigwy lub aronii. Na to wyłożyć resztę ciasta, wyrównać. Piec ok. godziny w 180-190 st. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub po ostygnięciu polukrować (lukier: cukier

Robicie dużo przetworów? Pomagają w oszczędzaniu?

- soki i konfitury z winogron - dżem wieloowocowy - grzyby leśne - jeśli będą - pieczarki marynowane - mam w pobliżu za grosze - sałatka z kapusty - taka do obiadu - kilka kalafiorów do zamrożenia Myślę jeszcze nad czymś z cukinii, bo to moje ulubione warzywo. A obrodziła wyjątkowo

Re: Co przynosicie z piwnicy?

sok pomidorowy, przecier pomidorowy średnio gęsty, przecier pomidorowy bardzo gęsty. sałatki wielowarzywne, sałatki z buraków, papryka konserwowa, ogórki konserwowe, pasteryzowane liście winogron, szczaw,koper, pasteryzowane koper i liście selera w soli, Śliwki, dynia, małe patisony, gruszki

Co możemy zjeść w ogrodzie? ELFIR z forum Muratora

(klasyczne nadzienie do pączków), można je też suszyć i dodawać do herbat, a z owoców (pozbawionych pestek i włosków) soki, nalewki, konfitury. Owoce najlepiej zbierać po przymrozkach, łatwiej usunąć włoski. Najlepiej wybierać gatunki i odmiany róż o silnym zapachu. Oczywiście nie mogą być pryskane, co

Re: Nalewka z lubaszek?

! Myślę że zamiast kwasku można dać sok cytrynowy - przepisy są z czasów kiedy cytryny były dla chorych. Znajomi robią przepyszną morelówkę - prosiłam o przepis ale dostałam buteleczkę a przepis jest zwyczajnie prosty. Z moreli przygotowywanych na konfiturę w cukrze, odlewają po prostu sok i łączą