niskiej temperatury.  Sok z aronii to domowy medykament na odporność i przeziębienie Domowa spiżarnia to przede wszystkim kiszonki, dżemy, wyśmienite soki, sałatki i sosy z dorodnych pomidorów i innych sezonowych warzyw. Wśród zimowych zapasów nie może zabraknąć także owocowych akcentów, a jedną ze

Co zrobić z aronii? Jak zrobić sok z aronii, żeby nie był cierpki? Co zrobić z aronii? Możemy przygotować nalewki, kompoty czy dżemy. Jednak najsmaczniejszy będzie oczywiście sok z aronii. Należy jednak pamiętać, że aronia bywa cierpka. Jest na to jednak sposób! Aby pozbyć się cierpkość aronii

Sok z aronii to obok soku malinowego najlepszy sposób na naturalne zapobieganie jesiennemu przeziębieniu. Przepis na sok z aronii jest bardzo prosty i nie wymaga wielkiego nakładu pracy. Szczerze przyznam, że sok z aronii nigdy nie należał do moich ulubionych, wszystko przez dość charakterystyczny

Jak zrobić sok z aronii ? Takie pytanie pada często właśnie jesienią. Pierwsze przymrozki to najlepszy czas na zrywanie owoców. Wystarczy kilka nocy na minusie, aby aronia nadawała się do zbioru. Choć jest dość kwaśna, to jednak dostarcza organizmowi wielu cennych składników. Choroby cywilizacyjne

prawdziwy hit - zwłaszcza ten na sok z aronii.  Sok z aronii - słodki dodatek i domowe lekarstwo Jesień w pełni zagościła za oknem, co oznacza, sezon na przetwory i przygotowywanie ostatnich rarytasów do spiżarni. Obok dżemów, kiszonek, sosów czy aromatycznych marynat nie może zabraknąć soków. To

Chociaż aronia nie jest zbyt dobra - od razu po ugryzieniu czujemy cierpki i kwaśny smak, to z powodzeniem możemy zrobić z niej pyszne przetwory. Co więcej, nie pozbędziemy się najważniejszych składników odżywczych. Przecier, dżem i sok z aronii jest słodki i zawiera wiele mikro i

Sok z aronii Aronia to owoc o ciemnoczerwonej barwie, a sok z niej uzyskuje nieprawdopodobną głębię. W smaku jest kwaskowaty i niesamowicie orzeźwiający. Za to jego właściwości odżywcze są na wagę złota. Dzięki picu soku z aronii jesteśmy w stanie uchronić się od wielu dolegliwości, a wśród nich są

Przepis na sok z winogron jest bardzo prosty. Za jego przygotowanie może się zabrać każdy, a na pewno się uda i będzie nas cieszyć w chłodne jesienne i zimowe wieczory. Podpowiadamy, jak zrobić sok z winogron, by smakował jak najlepiej.   Jak zrobić sok z winogron? To banalnie proste  Sok

krążenia. Pomaga uregulować cholesterol i obniżyć ciśnienie krwi. Pełni więc rolę w zapobieganiu miażdżycy i chroni serce. Ten wspaniały owoc można jeść zarówno na surowo, jak i w formie przetworów. Bardzo prosty do zrobienia jest chociażby sok z aronii. Poniżej podajemy dwa przepisy - z cukrem i bez

Z aronii można przyrządzać różne przetwory, np. konfitury, dżemy i nalewki. Podajemy przepis na sok z owoców aronii. Posiada on wiele właściwości zdrowotnych, dlatego warto regularnie włączać go do diety. To doskonałe źródło przeciwutleniaczy, wspomaga pracę układu krążeniowego i obniża

zmniejszenie ciśnienia krwi i stężenia cholesterolu. Pokazano też, że sok aroniowy obniża poziom cukru we krwi, a sok i produkty z aronii mogą być cennym wsparciem diety diabetyków. Korzystne zmiany w parametrach biochemicznych krwi obserwowano przy regularnym piciu soku z aronii w ilości 150-250 ml dziennie

dzięki różnorodnym przetworom, takim jak soki, dżemy i konfitury. Na co dobra jest aronia? Korzyści zdrowotne i właściwości Jak możemy przeczytać na zdrowie.gazeta.pl,  owoce  zawierają antocyjany, flawonoidy, katechiny oraz leukocyjany, które skutecznie zwalczają wolne rodniki. Z kolei

Popularność aronii rośnie, ale wciąż nie jest dla większości osób pierwszym wyborem, gdy kupują lub robią w domu przetwory owocowe: dżemy, konfitury czy soki. Tymczasem dobrze byłoby zmienić to nastawienie do aronii, zwłaszcza że Polska jest potęgą w jej produkcji. Jak pisał w 2023 roku Pierwszy

pełen witamin smakołyk A oto klasyczny przepis na pyszny domowy dżem  aroniowy. Potrzebujesz tylko: 2 kg aronii 700 g cukru (lub mniej, według preferencji) 2 szklanki wody 2 łyżki soku z cytryny Sposób przygotowania: Aronię dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, usuń wszelkie liście i zanieczyszczenia

domowych przetworów: soki, konfitury, dżemy czy sosy. Znakomita jest także tradycyjna nalewka z aronii. Przepis na nią znajdziecie poniżej. Aroniówka, czyli nalewka z aronii - przepis babci. Z mrożonej aronii, bez gtowania Do przygotowania domowej nalewki z aronii bez gotowania

Aronie prosto z krzaka są cierpkie, jednak w przetworach zyskują inny wymiar smaku. Trzeba jednak uważać i znaleźć dobry przepis, ponieważ gorycz może również rozgościć się w naszych przetworach. Podpowiadamy, co zrobić, by sok czy nalewka z aronii były pozbawione gorzkiego smaku.  Co zrobić

słoiczków. Jeśli chcesz dodatkowo zwiększyć słodycz aronii, umieść je dzień wcześniej w zamrażarce. Składniki: 1 kg aronii, 1 kg jabłek, 500 g gruszek, 500 g cukru, szklanka wody, sok wyciśnięty z całej cytryny. Domowy dżem z aronii. Sposób przygotowania Owoce aronii dokładnie przepłucz w zimnej wodzie

Domowa spiżarnia to przede wszystkim kiszonki, dżemy, wyśmienite soki, sałatki i sosy z dorodnych pomidorów i innych sezonowych warzyw. W okazałej kolekcji nie może jednak zabraknąć nieco bardziej wyrafinowanych smaków, a idealnym przykładem na takowy będzie przepis na nalewkę z aronii, którą

, szklanka wody. Wykonanie: Aronię umyj i usuń z niej listki oraz szypułki. Gruszki obierz i pokrój w kostkę.  Owoce włóż do garnka i zalej wodą. Duś pod przykryciem. Sok odlej do buteleczki, a aronie i gruszki zmiksuj na jednolitą masę.  Dżem przełóż do wyparzonych słoiczków. Zakręć i połóż do

nie tylko doskonały dodatek w kuchni, ale również cenne źródło wielu witamin i minerałów. Nim jednak zaczniesz delektować się sokiem lub nalewką, warto zacząć przyzwyczajać się do aronii dodając ją do ciasta. Po więcej kulinarnych inspiracji zajrzyj na stronę główną Gazeta.pl . Składniki: 500 g

zaparć. Natomiast sok z aronii wskazany jest w przypadku osób z zespołem jelita drażliwego, ponieważ łagodzi dokuczliwe objawy tego schorzenia. Dodatkowo aronia pozytywnie wpłynie na pracę trzustki i wątroby. Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i

cierpki, a to od niej odpycha. Poznaliśmy więc sposób, jak się tego pozbyć. Wystarczy, że przez kilka dni przed zrobieniem soku, przetrzymasz owoce w zamrażarce. Przepis na sok z aronii Składniki 3 kg aronii, 2 kg cukru, 3 l wody, 200 sztuk liści wiśni, 3 litry wody, 2 łyżki soku z cytryny. Sposób

; Składniki: 2 kg aronii, 1 kg jabłek, 500 g cukru (lub fit słodzika, np. ksylitolu), 0,5 l wody, sok z cytryny. Konfitura z aronii i jabłek. Sposób przygotowania Aronię opłucz, osusz i schowaj do zamrażarki na kilka godzin. Dzięki temu straci cierpki posmak, a zyska na słodyczy. Po tym czasie umieść ją

jeden jest tradycyjny sok malinowy. Srebrny medal należy się aromatycznej pigwie w słodkiej zalewie, a trzecie wyróżnienie to nic innego jak sok z aronii. Wszystkie te rarytasy smakują obłędnie, pomogą w przeziębieniu i co najważniejsze świetnie wzbogacą smak herbaty.  Przepis na sok z malin

Późnym latem i wczesną jesienią dużo czasu spędzamy w kuchni, przygotowując przetwory na zimę. Testujemy szereg przepisów, które znaleźliśmy w naszych zeszytach. Zaczynając od różnych ogórków, a kończąc na dżemach i sokach. Zazwyczaj posiłkujemy się znanymi nam przepisami, które zawsze się

Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Wśród domowych przetworów takich jak soki, dżemy , pikle czy kiszonki nie może zabraknąć wyjątkowego akcentu. Nalewki sprawdzą się idealnie, a przygotujemy je z sezonowych owoców. Poza walorami smakowymi są także sprawdzonym

śliwek 600 g cukru Sok z cytryny Sposób przygotowania: Aronię dokładnie opłucz i odsącz. Śliwki umyj, oczyść z pestek i pokrój na mniejsze kawałki. Umieść aronię i śliwki w garnku i dodaj cukier oraz sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj składniki i pozostaw na około godzinę, aby owoce puściły sok

 krótko influencerka żywieniowa. Oprócz tego syrop zawiera również m.in.: sok z aronii (29 proc.), aromat naturalny oraz koszenilę, czyli barwnik pozyskiwany z owadów, nadający produktowi intensywnie czerwonej barwy. Powiedzieć, że Bosacka nie była zachwycona składem, to jak nic nie powiedzieć

cytrynę, wycisnąć z niej sok. Dołożyć do garnka cukier i sok z cytryny. Zagotować (pamiętać o mieszaniu). Gotować na wolnym ogniu przez godzinę. Napełnić słoiki dżemem. Dżem ze śliwek węgierek z kakao - przepis na domowy krem czekoladowy Dżem ze śliwek węgierek w połączeniu z kakao to ulubiony

bowiem dość cierpkie i gorzkie, w nadmiarze mogą zaszkodzić i zadziałać przeczyszczająco, ale świetnie sprawdzają się w przetworach. Z czeremchy można robić pyszne dżemy i konfitury, galaretki, soki, syropy oraz nalewki. Owoce można też suszyć jak rodzynki. Trzeba jednak uważać na pestki, które zawierają

owocami. Oto kilka przykładów perfekcyjnego dopasowania. Dżem truskawkowo-malinowy: Składniki: 500 g truskawek 500 g malin 500 g cukru 2 łyżki soku z cytryny Dżem truskawkowo-aroniowy: Składniki: 500 g truskawek 500 g aronii 500 g cukru 2 łyżki soku z cytryny Dżem truskawkowo-śliwkowy: Składniki: 500 g

tyle barw, że tylko one potrzebne są do zabarwienia tego dodatku. Jakich produktów użyć, aby miały pasujące nam kolory? czerwony lukier - wykorzystaj sok z wiśni, aronii, buraka lub porzeczki, pomarańczowy lukier - dodaj sok z marchwi, żółty lukier - jeśli zależy ci na jasnym kolorze wykorzystaj sok z

cukru trzcinowego.  Obecnie Herbapol w swojej linii bio ma już cztery produkty. Do soków dołączymy herbatki owocowe i ziołowe oraz dżemy. W kategorii herbat ziołowych do wyboru jest melisa i mięta pochodząca z polskich, ekologicznych plantacji. Wśród herbat owocowych znalazły się mieszanki aronia i

syropy: przygotowane są tylko z dwóch składników – soku owocowego i cukru trzcinowego - oba jakości ekologicznej. Smaki dostępne na rynku to Malina oraz Aronia. BIO dżemy: znajdziemy w nich owoce pochodzące wyłącznie z Polski. Linię tworzą dżemy o smaku malinowym, czarnej porzeczki oraz

, aż puszczą sok. Po upływie tego czasu, maliny należy zalać wódką i dodać do nich dużo listków mięty (około 30). Taką kolorową miksturę odstawiamy na tydzień w nasłonecznione miejsce. Idealny będzie parapet kuchenny. Raz na jakiś czas należy potrząsnąć słojem - to gwarantuje, że cukier szybciej się

składniki, żeby się wysycały nasze potrzeby na nie. Dobierasz sobie codziennie "coś z czymś", żeby odżywić ciało. Orzechy brazylijskie, bo selen, papryka czerwona, bo witamina C, owsianka, bo błonnik i masa innych, jarmuż, bo wapń, mak, bo magnez. Zatem wybieram sok z rokitnika, wybieram aronię

, to doskonała propozycja zwłaszcza dla dzieci! Herbapol BIO to także syropy o smaku maliny i aronii, których skład to zaledwie dwa certyfikowane ekologiczne składniki - sok owocowy oraz cukier trzcinowy.

Klasyczne ptysie wypełnione piankowym kremem na bazie włoskiej bezy to supersłodki deser, ale czasem wracam do dawnych czasów i piekę właśnie te klasyczne ptysie z pianką. Często dodaję piance koloru, dorzucając przetarte maliny, porzeczki czy aronię. To idealny deser, który urozmaici paterę

trochę ziaren groszku cukrowego i dodaj do lukru, dokładnie wymieszaj. Pomarańczowy: Zamiast wody do lukru użyj soku marchwiowego. Fioletowy: Zamiast wody lub zamiast części wody, dolej do lukru syrop z jagód lub z jeżyn. Czerwony: Wodę należy zastąpić sokiem z wiśni lub aronii.

udowodniono ich działanie prozdrowotne. To np. "Ani aronia, ani herbata", czyli herbata z suszonych owoców, oraz szczególnie wychwalany przez naukowców sok tłoczony na zimno, nieklarowany i nierozcieńczony, czysty, bez żadnych dodatków. Owoce rozkłada się w prasie na wiklinowych podkładkach

przed drobnoustrojami chorobotwórczymi. Bez wątpienia każdy, kto przeszedł w swoim życiu przeziębienie , doskonale wie, jak ważną kwestią jest w tym czasie odpowiednie spożycie płynów. Oprócz wody, chory powinien także wypijać ciepłą herbatę z cytryną i imbirem . Sok z cytryny bogaty jest w

plastrami jabłek i polewamy rozpuszczonym masłem. Chłodzimy przez noc. Przygotowujemy sos cumberland: do malaksera wkładamy dżem z aronii i pomarańczy, dodajemy musztardę, chrzan, posiekaną papryczkę, sok z pomarańczy i połowę startej skórki pomarańczowej, doprawiamy solą, pieprzem

spore pigwy, 2 szklanki cukru, sok z jednej cytryny, szczypta soli. Przygotowanie: Pigwy obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój na kawałki.Umieść je w garnuszku, dodaj sok z cytryny i zalej niewielką ilością wody. Tylko tyle, żeby pokryła owoce. Gotuj na małym ogniu, aż owoce

to po prostu duszone jabłka zawekowane. Ale są tak fantastyczne do naleśników, że szok. Poza tym moi rodzice zawsze robili soki z aronii, których dzieci nie cierpiały, a krzewów aronii mieliśmy najwięcej. Teraz płaczę, że już ich nie ma, a ja jestem mądrzejsza i wybrałam aronię nad soczki Donald

Dresing: 2 łyżeczki konfitury z aronii 1 łyżeczka musztardy Sok z 0,5 cytryny 80 ml oliwy z oliwek Sposób przygotowania: Piersi z kaczki doprawiamy solą i pieprzem i układamy je na zimnej patelni skórą do dołu. Obsmażamy, aż tłuszcz się ładnie wytopi i skórka będzie złota i chrupiąca. Następnie dodajemy 1

produkty: acerola, dzika róża, pomidory, kiwi, truskawki, jeżyny, ananas, maliny, jabłka, cebula, szpinak, kapusta, kalafior, zielony groszek, karczochy, aronia, czarna porzeczka, cytrusy - cytryna, grejpfrut, mandarynka, pomarańcza, papaja, jarmuż, papryka, brokuły i brukselka. Śniadanie - ok. 440 kcal

, wyrazistym smaku jabłka i aronii, oraz lekko kwaśnym połączeniu jabłka i czarnej porzeczki. Soki zostały wyprodukowane z około 4kg soczystych, polskich owoców. Dla miłośników słodkości Lidl przygotował natomiast Dobromiejskie śliwki w czekoladzie (1,99 zł/ 100 g) oraz oblane lukrem rogale Królewskie

(żelazo, miedź, wapń, bor, jod). Dzięki zawartości kwasu chlorogenowego, aronia jest polecana diabetykom. Aronia doskonale sprawdza się jako owoc do produkcji soków, dżemów czy konfitur. Jak widzimy - superfoods - to również żywność powszechnie dostępna i tania. Ważne, by świadomie wybierać te produkty

Merry Berry, znajduje się ekologiczny sok wyciśnięty aż ze 100 borówek. W ofercie dostępne są również mieszanki soków: borówka z jabłkiem i borówka z aronią. Idealnie dobrane proporcje dodatkowych owoców, wzbogacają unikalny smak tradycyjnego soku borówkowego. Markę Merry

– przepis Potrzebne składniki: 100 g suszonych śliwek 100 g suszonych jabłek 100 g suszonych gruszek 100 g suszonych moreli 100 g suszonych aronii sok z 1 cytryny anyż 2 laski cynamonu 3 l wody Miód   Sposób przygotowania: Wszystkie owoce oraz cynamon i anyż zalać wodą i odstawić na godzinę

Pelicula, wędliny (Kalinówka Dylewskie Wzgórza, Bartlowizna, Sawicki Wieś Polska), sery (Koryciński/Gremza, BBQ, Sery Łomnickie), przetwory (Luks Pomada, Towary Niezwykłe, Smaki i Aromaty, Spiżarnia), cydr z Ignacowa, piwo (Polskie Piwo), wino z aronii, soki i wódki od Mauera, nalewki od Majewskiego, soki

Samo serce Warszawy, piękny modernistyczny gmach Domu Towarowego Braci Jabłkowskich przy ulicy Brackiej 25. Dla wygody klientów oraz dla uprzyjemnienia im zakupów jeszcze przed wojną zorganizowano tu kawiarnię (na 3. pietrze), latem był też taras, gdzie serwowano kefiry i soki

. Najlepiej używać młodych orzechów zebranych pod koniec czerwca lub w lipcu, których środek nadal jest miękki. Ponieważ sok z młodych orzechów zostawia na skórze brązowe ślady, przystępując do robienia orzechówki lepiej założyć na dłonie rękawiczki. Niektórzy, dla wzbogacenia smaku nalewki, do orzechów

.   Składniki 35 ml wódki Grey Goose Original 20 ml świeżo wyciśniętego soku z  cytryny 15 ml syropu z owoców dzikiej róży 10 ml wermutu Americano Cocchi 35 ml soku z owoców: wiśni, granatu i aronii odrobina wyciągu z ostu mlecznego   Sposób przygotowania

ciśnienie krwi, dlatego też korzystnie jest je spożywać łącznie np. w postaci koktajli. Zaleca się również spożywanie selera, który ma działanie uspokajające. I jeszcze coś do popicia: pół szklanki soku z aronii lub czarnej porzeczki wypijane 2 razy dziennie przez dłuższy czas może znacznie obniżyć zbyt

działania zdrowotne - zawierają przeciwutleniacze, wzmacniają system odpornościowy, a także poprawiają wzrok i witalność. Dodane do zielonej herbaty osłodzonej łyżeczką miodu, stanowią idealną fuzję smaków. Sok z aronii - ma cierpki, ale smaczny smak. Obniża ciśnienie, rozluźnia

, sconesach i kanapkach z ogórkiem w ślicznych bajkowych klimatach wyczarowanych przez Natalię Mleczak i obfotografowanych przez Agatę Wrońską. Sarna w perłach. Adam Adamczak podaje sarninę z kawiorem z aronii. Tessa Capponi-Borawska: Wyprawa po żar. Piemont, barolo i wołowina duszona w winie, czyli

;plasterki – możecie też pokroić w kostkę i dodać do sałatki. Zielonkawo-złoty golden delicious po przekrojeniu nie ciemnieje tak szybko jak większość innych odmian, ale zasadniczo jabłko zawsze warto na wszelki wypadek skropić sokiem z cytryny.Miechunkę możecie zastąpić suszonymi

, naturalny aromat i smak przechowywanych produktów. 4. Jak mrozić? Masz mnóstwo możliwości. Możesz mrozić w całości, w kawałkach, w postaci musu, przecieru, zupy, a nawet soków. Warto jednak pamiętać o paru zasadach. Przed mrożeniem owoce należy umyć i dokładnie wysuszyć. Powinny być świeże i bez skaz. Aby

Na ok. 2,5 l   Składniki 1 kg aronii 2 l wody 10 liści wiśni 50 g cukru 1 litr 70-procentowego  alkoholu   Sposób przygotowania Owoce zalewamy 2 l wody, dodajemy liście wiśni i gotujemy 30 min. Pozostawiamy do następnego dnia. Wtedy

. Najlepszym rozwiązaniem będzie mieszanka kompotowa Bakalland. Starannie dobrana kompozycja składa się z suszonych jabłek, śliwek, gruszek i aronii. Produkt został stworzony w oparciu o tradycyjną recepturę z najlepszej jakości polskich owoców. Świąteczny napój można doprawić miodem, cynamonem czy goździkami

róży, żurawinie, aronii, kiwi, brokułach, natce pietruszki, rzepie, szczypiorku, warzywach o zielonych liściach. (dla 8 osób) Składniki 2 jabłka 1 łyżka soku z cytryny 1 średni seler 3/4 szklanki pokrojonych w plasterki winogron lub 1/3 szklanki rodzynek lub 1

, że kupując produkty od gospodarstw rolniczych z najbliższej okolicy, wspieramy lokalną społeczność. Mimo, że szczyt sezonu mamy już za sobą, aktualnie nadal możemy kupić wiele owoców i warzyw, takich jak aronie, bakłażany, borówki, brzoskwinie, buraki, cukinie, gruszki, kalafior, kukurydze, marchew

wątroby (foie gras de canard) 10 g płatków soli Maldon pieprz 50 ml redukcji  porto 2 l soku z  buraków 1 l soku z krwistej  pomarańczy 3-4 g agaru mały bochenek domowej brioszki   Sposób przygotowania Foie gras oczyszczamy z błon i żyłek, marynujemy w soli

(dla 4 osób)   Składniki 2 (każda po 30 dag) polędwiczki  wieprzowe sól, pieprz 2 łyżki masła 1 łyżeczka oliwy 1 szalotka 50 ml śliwowicy 100 ml soku z tarniny lub aronii 300 ml bulionu  wołowego 150 ml kwaśnej  śmietany   Sposób

wariantach smakowych z wybranymi naturalnymi dodatkami, takimi jak np. malina, aronia, czarny bez i dzika róża. Do naszej ulubionej czarnej lub zielonej herbaty możemy też dodać kilka plastrów pomarańczy, kawałek skórki cytrynowej, goździki, miód, starty imbir czy sok malinowy. Wszystko to zalać

kroimy na mniejsze kawałki. Owoce układamy warstwami w misce, przesypując cukrem. Polewamy sokiem z limonki i odstawiamy na 4 godz. Po tym czasie przekładamy je do rondla, stawiamy na ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy gaz i gotujemy na wolnym ogniu 15 min. Konfitura jest gotowa, gdy wylana

włoskiej bezy. Czasami dodaję piance koloru, dorzucając przetarte maliny, porzeczki czy aronię. To idealny deser, który urozmaici paterę słodkości na karnawałowym przyjęciu. Jeśli jednak chcielibyście zaskoczyć swoich gości, i podać coś w nowoczesnym wydaniu, koniecznie wypróbujcie petit choux craquelin

suszonych gruszek 100g suszonych moreli 100g suszonych aronii sok z 1 cytryny anyż 2 laski cynamonu 3l wody miód Wszystkie owoce oraz cynamon i anyż zalać wodą i odstawić na godzinę. Po tym czasie całość zagotować. Osłodzić do smaku miodem, dodać sok z cytryny. Przed podaniem mocno schłodzić. Przepis na

Handlowa od lat alarmuje w swoich raportach, że w wielu produktach udających truskawkowe możemy znaleźć przedziwne składniki. Przecier buraczany w czekoladzie truskawkowej, aronię - w soku, chemiczne aromaty i barwniki udające truskawki w przetworach mlecznych. Wniosek? Póki sezon trwa, jedzmy świeże

Książka Wojciecha Modesta Amaro to przewodnik po świecie nowoczesnej kuchni polskiej opartej na tradycyjnych, współcześnie rzadko używanych, produktach. Książka przywołuje prawdziwe skarby polskiej natury i podaje przepisy na wyrafinowane dania z użyciem m.in. aronii, agrestu, brzozy, czarnego bzu

: 250 g owoców żurawiny lub soku żurawinowego po mermecku 70 ml czerwonego wytrawnego wina 10 ml żurawinówki po mermecku 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka cukru pieprz ziołowy sok wyciśnięty z 1 grejpfruta kilka truskawek kaszubskich chrupkie foremki do lodów: 50 g masła 200 ml wody 50 g drożdży 1/2 łyżeczki

spróbować królika. W Pasteli Marcin Michalski przygotuje comber z wielkopolskiego królika w orzechowej panierce, podawany na młodym szpinaku z owocami leśnymi, sosem z ekologicznej aronii i kiełkami rzodkiewki. Z kolei Dominik Narloch w Hugo Restaurant poda skoki z królika z puree z marchewki z grillowaną

przemiału. Ich szczupli rówieśnicy tymczasem folgowali sobie, pochłaniając hamburgery, hot dogi, pizzę, chipsy, ciacha i słodycze. I podczas gdy grubaski grzecznie piły soki owocowe, szczuplejsi wlewali w siebie przynajmniej puszkę lub i dwie napojów gazowanych. Co za niesprawiedliwość! Zaraz, zaraz

) 5/76 Szaszłyki z kurczaka marynowane w soku z granatów 10/42 Świąteczny pieczony indyk 12/21 Tadżin z kurczaka z kiszoną cytryną 2/29 Tagliatelle z kaczką i lubczykiem 5/17