aromatyzowanie oliwy

Magazyn Kuchnia

Jak przygotować domową oliwę smakową

Jak przygotować domową oliwę smakową

W porównaniu z wersjami sklepowymi aromatyzowane oleje i oliwy własnej roboty dostarczają jeszcze ciekawszych doznań smakowych. Otrzymany produkt to nic innego jak połączenie oliwy lub oleju oraz dowolnego zioła, warzywa, a nawet niektórych owoców. Nasz ulubione to pietruszkowa o intensywnym kolorze i delikatna rozmarynowa. A wasze?

Domowa oliwa smakowa - banalnie proste, a jakie pyszne!

Oliwa aromatyzowana to świetny dodatek do pizzy, sałatki, makaronu czy zupy kremu. Ta domowa jest o wiele tańsza od sklepowej, a przy tym daje duże pole do eksperymentów smakowych.

Jak zrobić grzanki do zupy i sałatek? Błąd z przyprawami sprawi, że będą niezjadliwe

Grzanki to fantastyczny dodatek do wielu zup oraz sałatek. Przygotowanie grzanek jest banalne, ale jak to właśnie z banalnymi czynnościami bywa, nietrudno o błąd. Jak zrobić grzanki, żeby były chrupiące i aromatyczne? Uważaj na moment, kiedy dodajesz przyprawy.

  • Rosół aromatyzowany szynką parmeńską i ziołami

    Rosół aromatyzowany szynką parmeńską i ziołami

    Dla 4 osóbPrzygotowanie: 30 minut Rosół aromatyzowany szynką parmeńską i ziołami - składniki: 100 g szynki parmeńskiej lub specku3 ząbki czosnkulitr domowego rosołu200 g makaronu wstążkigarść mięty oraz natki lub bazylii2 jajka ugotowane na twardoświeżo mielony pieprz Rosół aromatyzowany

  • Sałatka z pomidorów z morelami i brzoskwiniami

    Sałatka z pomidorów z morelami i brzoskwiniami

    Dla 4 osób Przygotowanie: 15 minut ok. 600 g różnokolorowych niedużych pomidorów 3 dojrzałe morele (wypestkowane) 2 płaskie brzoskwinie (wypestkowane) mała garść listków mięty łyżka listków tymianku oliwa extra virgin (tu: aromatyzowana świeżą miętą)  ser pleśniowy dobrej jakości   

  • Sałatka z pomidorów z zielonym groszkiem

    Sałatka z pomidorów z zielonym groszkiem

    Dla 2-4 osób Przygotowanie: 10 minut kilka pomidorów o różnych kształtach i kolorach pęczek fioletowej bazylii ok. 500 g zielonego groszku (waga przed wyłuskaniem, poza sezonem może być mrożony) kilka cebulek perłowych lub szalotka oliwa extra virgin (tu: aromatyzowana świeżą miętą) ser

  • Prawdopodobnie wyrzucasz te produkty, a to błąd. Nie zgadniesz, jak można je wykorzystać
  • Przepis na pizzę. Przez te 7 błędów ciasto może się nie udać

    Przepis na pizzę. Przez te 7 błędów ciasto może się nie udać

    ; Ciasto smarujemy sosem pomidorowym i układamy ulubione dodatki. Pieczemy ok. 15 minut w temperaturze ok. 200 st. C. Podajemy z sosami lub z aromatyzowaną oliwą. Popularne błędy, przez które ciasto na pizzę nie wychodzi za gorąca woda do rozrobienia drożdży sprawi, że ciasto nie wyrośnie. Nie należy

  • Włoska przystawka - prosta, smaczna i efektowna. Pomysły na szybkie przekąski ze słonecznej Italii
  • Skórka cytrynowa dobra nie tylko do ciast. Wrzuć ją do mikrofalówki lub zalej octem
  • Lubicie suszone pomidory? Przygotujcie je własnoręcznie! [PRZEPIS]

    Lubicie suszone pomidory? Przygotujcie je własnoręcznie! [PRZEPIS]

    około 1-1,5 miesiąca. Przechowujemy je w lodówce. Wskazówka: Aromatyzowanej oliwy, w której moczyły się lub były przechowywane pomidory, absolutnie nie wolno wylewać! Nada się ona doskonale do skropienia sałatki, można na niej smażyć lub wykorzystać do maczania brzegów pizzy bądź paluszków z ciasta

  • Przepisy na szybkie, lekkie i łatwe sałatki z pomidorów

    Przepisy na szybkie, lekkie i łatwe sałatki z pomidorów

    z cytrynysól, pieprz150 g startego parmezanu Pomidory z arbuzem i sosem z rukwi wodnej - przygotowanie Do rondelka wlewamy 50 ml oliwy i 100 ml wody, wkładamy listki rukwi wodnej i bazylię. Mieszając, doprowadzamy do wrzenia. Studzimy, blendujemy (ew. przecieramy przez sito

  • Tajemnica smaku Bliskiego Wschodu. Sumak - co to jest?

    Tajemnica smaku Bliskiego Wschodu. Sumak - co to jest?

    Bliskiego Wschodu najczęściej używany jest do potraw grillowanych – mięs, ryb oraz warzyw. Ponadto w Libanie i Syrii aromatyzuje się nim ryby i owoce morza, w Iraku i Turcji dodaje do warzywnych sałatek, zaś w Iranie i Gruzji jest niezbędną przyprawą do 

  • Moja wielka grecka opowieść - warsztaty kulinarne z Kubą Korczakiem

    Moja wielka grecka opowieść - warsztaty kulinarne z Kubą Korczakiem

    z oliwek, oraz greckich oliwek). Scenariusz naszych kulinarnych greckich opowieści: Na miły początek: tzatziki aromatyzowane ziołami oraz pyszna, grillowana pitaNastępnie wspólnie wykonamy:- delikatną pastę fava z okruchami w palonym maśle- długo gotowaną ośmiornicę, marynowaną i grillowaną z oliwą

  • Czosnek niedźwiedzi ma cenne właściwości, ale uwaga na trujące podobieństwa. Czy można go zbierać? Jak go wykorzystać?
  • Dzień Pizzy 2021 na Delivery Week - w tych restauracjach zamówisz najlepszą pizzę!
  • Czosnek niedźwiedzi na kanapce i w zupie. Łagodny kuzyn czosnku pysznie smakuje także w cieście
  • Kwietniowa "Kuchnia" już w kioskach!

    Kwietniowa "Kuchnia" już w kioskach!

    ; Aromat oliwy W porównaniu z wersjami sklepowymi aromatyzowane oleje i oliwy własnej roboty dostarczają jeszcze ciekawszych doznań smakowych. Otrzymany produkt to nic innego jak połączenie oliwy lub oleju oraz dowolnego zioła, warzywa, a nawet niektórych owoców

  • Zamów kolację na Dzień Kobiet z Delivery Week!

    Zamów kolację na Dzień Kobiet z Delivery Week!

    stylu? Żaden problem! La Tomatina na Kruczej serwuje pizzę z włoskimi przysmakami oraz aromatyzowanymi oliwami. Tu na cieście w wersji mięsnej ląduje m.in. m ser mozzarella, pomidory pelati, krewetki tygrysie, świeży szpinak, czerwona cebula czy ser parmigiano reggiano. W wersji wege zjecie pizzę z

  • Zachować bazylię

    Zachować bazylię

    z liści do tłuszczu. Proces można wzmocnić, delikatnie podgrzewając oliwę lub siekając liście. Po macerowaniu przez dobę przecedzamy płyn przez filtr do kawy i oliwą doprawiamy steki, pieczone warzywa i sałaty. Ale trzeba ją błyskawicznie zużywać, bo aromatyzowana szybciej jełczeje, a czasami się

  • Zawsze w spiżarni. Oliwa, ocet winny i sól ziołowa

    Zawsze w spiżarni. Oliwa, ocet winny i sól ziołowa

    nowym kraju. Mam wielką satysfakcję, gdy uda mi się przygotować coś dobrego, przepadam za biesiadowaniem w gronie przyjaciół. Trzy składniki: oliwa, ocet winny i aromatyzowana ziołami sól są podstawą moich ulubionych dań: pinzimonio, złożonego z wszelkich świeżych warzyw sezonowych, carpaccio z

  • Bakłażan i cukinia w trochę innym wydaniu - przepisy Marty Dymek

    Bakłażan i cukinia w trochę innym wydaniu - przepisy Marty Dymek

    aromatyzowaną oliwę, zostawiając ząbki czosnku i zioła na dnie garnka. Mieszamy, podgrzewamy kilka sekund i wyłączamy ogień. Połowę sosu dodajemy do garnka ze spaghetti i intensywnie mieszamy, resztę zostawiamy. Każdy plaster bakłażana mocno odciskamy papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się

  • Obierki z ziemniaków - wykorzystaj je w kuchni

    Obierki z ziemniaków traktujemy zwykle jako odpadki. Tymczasem można je wykorzystać na wiele pysznych sposobów. Chipsy z obierków Ziemniaki dokładnie szorujemy, suszymy. Obieramy - ważne, by łupiny były jednakowej grubości. Obierki z ziemniaków kroimy na kawałki. Polewamy oliwą (np

  • Makaron i warzywa - zawsze zgrana para. 6 przepisów na wiosnę

    wlewamy samą aromatyzowaną oliwę, zostawiając ząbki czosnku i zioła na dnie garnka. Mieszamy, podgrzewamy kilka sekund i wyłączamy ogień. Połowę sosu dodajemy do garnka ze spaghetti i intensywnie mieszamy, resztę zostawiamy. Każdy plaster bakłażana mocno odciskamy papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się

  • Szybki obiad - oszczędź czas w kuchni, ciesząc się smakiem [PRZEPISY]

    zapiekana w sosie pomidorowym Autor: Haps Składniki: 6 kotletów ze schabu środkowego z kostką sól aromatyzowana oliwa ocet z czerwonego wina Sposób przygotowania: Kotlety posypujemy solą aromatyzowaną i pieczemy na ruszcie (5 minut z każdej strony). Układamy na półmisku i lekko polewamy oliwą

  • Werbena cytrynowa

    winnym i odstawcie na kilka tygodni - powstanie pachnący ocet do sałatek i ryb. Możecie aromatyzować lippią śmietankę, której użyjecie do panna cotty i lodów, dodawać ją do sorbetów oraz przetworów owocowych, np. dżemu morelowego lub agrestowego

  • Werbena cytrynowa

    odstawcie na kilka tygodni - powstanie pachnący ocet do sałatek i ryb. Możecie aromatyzować lippią śmietankę , której użyjecie do panna cotty i lodów, dodawać ją do sorbetów oraz przetworów owocowych, np. dżemu morelowego lub agrestowego. Zasypcie 30

  • Jak zrobić baba ghanoush - kawior z bakłażana? [PRZEPIS]

    Baba ghanoush - wschodni przysmak Każdy region ma swoją odmianę. W jednym dodaje się więcej sezamu, w innym konieczny jest jogurt, gdzie indziej mięta, kolendra czy owoc granatu. Wszystkie przepisy łączy jedno – dymny aromat ogniska wydobyty ze zwęglonej skórki, który aromatyzuje

  • Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

    instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy, nie przelewamy wodą ani oliwą, odkładamy z powrotem do garnka. Do pomidorów wlewamy samą aromatyzowaną oliwę, zostawiając ząbki czosnku i zioła na dnie garnka. Mieszamy, podgrzewamy kilka sekund i wyłączamy ogień. Połowę sosu dodajemy do garnka ze spaghetti i intensywnie

  • Menu dnia z orientalną nutą

    Dodatkowo: szklanka kuskusu 50 g rodzynek 2 łyżki oliwy 1/3 szklanki kiełków rzodkiewki 2 łyżki miodu 1/3 łyżeczki przyprawy "5 smaków" Smażymy naleśniki i odstawiamy w ciepłe miejsce. Robimy farsz. Kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, namoczone wcześniej rodzynki osączamy i

  • Ekspresowy obiad z mięsem - gotowy w pół godziny!

    Prostota czasem jest najlepsza. Przed rozpoczęciem przygotowania mięsa trzeba nastawić ziemniaki i obiad będzie gotowy w mniej niż pół godziny. Składniki: 6 kotletów ze schabu środkowego z kostką sól aromatyzowana oliwa ocet z czerwonego wina Sposób przygotowania: Kotlety posypujemy solą

  • Smak i zdrowie - przepisy na "superjedzenie"

    dużych liści jarmużu 100 g orzechów włoskich po 50 g pestek dyni i słonecznika średniej wielkości szalotka 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy (użyłam aromatyzowanej bazylią) sól pieprz Mąkę, sól i olej wkładamy do naczynia, w którym będziemy wyrabiać makaron. Żółtka mieszamy z koncentratem pomidorowym

  • Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

    je przez około 3 godziny. Składniki: kawałek (około kilograma) karkówki 12 listków świeżej szałwii sól chilli w proszku 2 łyżki musztardy Dijon Oraz: 2 łyżki oliwy i 2 łyżki wody - do brytfanny 1 łyżka miodu sok z 1 cytryny do sosu ew. listki natki do dekoracji Sposób przygotowania

  • Cenny jarmuż - pięć przepisów

    oliwy (użyłam aromatyzowanej bazylią) sól pieprz Mąkę, sól i olej wkładamy do naczynia, w którym będziemy wyrabiać makaron. Żółtka mieszamy z koncentratem pomidorowym, dodajemy do mąki i wyrabiamy ciasto. W razie konieczności dodajemy dodatkowe żółtko. Ciasto zawijamy w folię i wkładamy na godzinę do

  • Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

    Składniki 30 g  rukoli 75 g  truskawek 50 g oscypka 20 g wyłuskanych pistacji 50 ml oliwy aromatyzowanej granatami (lub zwykłej) Sposób przygotowania Rukolę płuczemy, truskawki oczyszczamy i kroimy w ćwiartki. Oscypek ocieramy na tarce jarzynówce. Wykładamy na talerz

  • Sól smakowa. Zrób to sam

    Składniki kawałek sera, np. polskiego bursztynu lub radamera po kilka plasterków dobrej kiełbasy i szynki dojrzewającej np. parmeńskiej kromki opieczonego pieczywa tostowego garść czarnych i zielonych bez pestek  oliwek oliwa sól maldon (w płatkach) kilka łyżek konfitury

  • Po co kupujesz, skoro możesz to zrobić sam? [12 produktów]

    lub chili, pewnie musisz za nią sporo zapłacić. Niepotrzebnie, bo możesz przygotować je samodzielnie. Domowa oliwa aromatyzowana 500 ml oliwy (można zastąpić olejem) ulubione dodatki (można wymieszać według uznania), np: - 0,5 szklanki suszonych płatków czosnku - 0,5 szklanki suszonych papryczek

  • Menu dnia pełne ziół - trochę lata w środku zimy!

    powodzeniem można z niej również przygotować kanapki. W najprostszej wersji, focaccię skrapia się przed pieczeniem oliwą i posypuje gruboziarnistą solą. My proponujemy Wam focaccię z rozmarynem. Focaccia z rozmarynem Składniki: 400 g mąki, 1 łyżeczka cukru, 1 czubata łyżeczka soli 1 opakowanie (7 g

  • Dania jednogarnkowe

    4-6 porcji 1 cebula 1 marchew 500 g mielonej wołowiny 400 ml pulpy pomidorowej 3 łyżki oliwy extra virgin 300 g spaghetti 4 jaja 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 50 g sera żółtego rukola do podania sól pieprz Żółty ser zetrzyj na tarce. Cebulę i marchew umyj, obierz i drobno posiekaj. Na

  • Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

    czosnku 5 łyżek oliwy sól aromatyzowana 6 kromek chleba pieprz Fasolę namaczamy na noc: do garnka wkładamy szałwię, 2 ząbki czosnku, wlewamy 2 łyżki oliwy i dodajemy tyle wody, aby fasolę przykryła. Nie solimy. Następnego dnia zawartość garnka doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień do minimum

  • Wiosenne menu dnia inspirowane kuchniami świata

    rzodkiewkami. Pamiętaj, że dobre risotto ma mieć kremową konsystencję (powinno lekko rozpływać się po talerzu). Risotto wiosenne z rzodkiewką 300 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli) 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego 125 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy

  • Podkręcona zupa pomidorowa

    , przynajmniej jeśli chodzi o zupy pomidorowe:)). Zastosowałam metodę, która polega na aromatyzowaniu lekko rozgrzanego oleju/oliwy. Przyprawy wrzucamy na lekko rozgrzany olej i smażymy tak długo dopóki nie zacznie wydzielać się z nich piękny, intensywny zapach (np. zioła prowansalskie; podsmażam je najpierw w

  • Feta na 9 sposobów

    . Zamiast nich możesz wykorzystać również prażone pestki słonecznika, a sałatkę polać sosem czosnkowym lub oliwą aromatyzowaną czosnkiem. Sałatka z brokułów i sera feta 1 spory brokuł 1 opakowanie (200 g) sera feta 4 łyżki płatków migdałowych Sos: 1/3 szklanki oliwy 1 łyżka miodu 3 łyżki soku z

  • Krewetki w cieście kadaifi z puree z mango

    głębokiego smażenia, 1-2 mango, 1 łyżeczka aromatyzowanej soli morskiej (np. o smaku curry i mango), 6 łyżek oleju z awokado (Ernest używa takiego o smaku pomarańczy), 1/2 czerwonej papryczki chilli, 3

  • Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

    truflowej, z powodzeniem zastąpisz ją inną oliwą aromatyzowaną, np. chili, czosnkiem lub ulubionymi ziołami. Pasztet z soczewicy 1 szklanka soczewicy brązowej (większe ziarna) 1 szklanka soczewicy brązowej (mniejsze ziarna) 1 duża cebula 1 paczka mrożonych podgrzybków 3 jajka 1/2 kostki sklarowanego

  • Migdałowe inspiracje - przepisy z różnych stron świata

    typu parmezan oliwa sól Na suchej patelni upraż płatki migdałowe. Następnie utłucz je w moździerzu (możesz użyć malaksera), przełóż do miseczki. W tym samym moździerzu utrzyj czosnek z solą, potem dodaj listki bazylii i utrzyj na papkę. Następnie dolej trochę oliwy i migdały, utrzyj ponownie. Dodaj

  • Jak wykorzystać niedźwiedzi czosnek

    mięs. Masło z czosnkiem niedźwiedzim czy aromatyzowana oliwa to także świetny pomysł podczas grillowania. Aromatycznym masłem można faszerować pieczarki, smarować cukinię, bakłażana, mięsa. Liście z ogonkami są doskonałym dodatkiem do sosów na bazie śmietany i jogurtu albo bazą zielonego

  • Bez glutenu

    ? źródło: Okazje.info na 1 keksówkę 25 cm 1 i 1/2 szklanki (225g) mąki bezglutenowej na chleb 1 torebka (8 g) suszonych drożdży 5 jajek 2/5 szklanki (100 ml) białego wytrawnego wina 2/5 szklanki (100 ml) oliwy lub oleju, może być aromatyzowany 1 szklanka (80 g) orzechów włoskich 3-4 plasterki

  • Naleśniki nie muszą być nudne! 5 wyjątkowych przepisów

    łatwiej przywiera do patelni i szybciej się przypala. Ciasto naleśnikowe możemy aromatyzować: wanilią, cynamonem, wodą pomarańczową, skórką startą z cytrusów, alkoholem (rumem, koniakiem). Pamiętajmy, że alkohol dodajemy do ciasta tuż przed smażeniem. Do smażenia naleśników

  • Dziś Dzień Herbaty! Świętujmy go godnie

    płatkami soli. Matcha to najwyższej jakości japońska herbata, używana podczas tradycyjnej ceremonii parzenia. ma postać miałkiego proszku, jest esencjonalna, o żywym, jasnozielonym kolorze. nadaje się do barwienia i aromatyzowania słodyczy. Pamiętajcie, by dodać ją do zimnej masy. Podgrzewana (np. w

  • Pieśń o czerwonej sałatce

    Truskawkowa rukola 30 g rukoli 75 g truskawek 50 g oscypka 20 g wyłuskanych pistacji 50 ml oliwy aromatyzowanej granatami (lub zwykłej

  • Pory na 9 sposobów - w zupie, zapiekance, pasztecie [PRZEPISY]

    łyżki płatków drożdżowych 1 łyżeczka listków świeżego tymianku 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny 1/4 łyżeczki chilli 1/2-2/3 szklanki mleka migdałowego spora szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej po szczypcie soli i pieprzu Oraz: kilka gałązek świeżego tymianku oliwa do skropienia

  • Carpaccio - klasyczne, z tuńczyka, z cukinii, z melona. Najlepsza przystawka

    normalniejsze stoły, okazało się łatwą przystawką. Co tu zepsuć? Cytrynowy majonez szybko został zastąpiony przez lżejszy winegret z oliwy, octu balsamicznego (lub cytryny) i musztardy. Pewien mój znajomy, zwiedzając wenecką Gallerie dell'Accademia, zobaczył tam obraz mistrza Vittore. - Obraz nawet niezły

  • Sos rybny - z czym to się je

    Grecji i w Rzymie produkowano go pod nazwą garum z resztek sardeli i ziół fermentowanych w soli. Nasi przodkowie bardzo go cenili i słono za niego płacili. Wykorzystywali do aromatyzowania mdłych potraw, oliwy oraz... wina. Jaki wybrać sos rybny? Dobry sos rybny powinien składać się z 

  • Wykwintne dania z grzybami

    ... Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Składniki 40 dag polędwicy z sarny sól,  pieprz masło i oliwa do smażenia 1  cebula 1 ząbek  czosnku 10 dag  borowików lub kurek 20 dag piersi  kurczaka 1  jajko 1

  • 10 ziół na kuchenny parapet

    Łatwo wyhodować ją z nasionek. Doniczka powinna stać w słonecznym miejscu. Niezastąpiona w daniach kuchni włoskiej - jest w caprese z pomidorów i mozzarelli, w wielu sałatkach, w pomidorowych sosach do makaronu oraz - oczywiście - w klasycznym pesto: tu razem z orzeszkami pinii, oliwą i czosnkiem

  • Figa z bratkiem

    świeżych fig 80 ml oliwy aromatyzowanej awokado albo zwykłej Wędzoną sielawę oczyszczamy i filetujemy. Kwiaty płuczemy, osuszamy na ręczniku papierowym. Szparagi obieramy, obcinamy główki i kroimy na kawałki (3 cm). Figi kroimy na ćwiartki. Całość

  • Najlepsze wiosenne sałatki. Ogórek + rzodkiewki

    ) oliwa extra vergine sól aromatyzowana ocet z czerwonego wina pieprz   Sposób przygotowania Marchewki i ogórki obieramy i kroimy w słupki. Rzodkiewki myjemy, odcinamy liście. Papryki myjemy, usuwamy nasiona oraz białą błonę i kroimy w szerokie paski. Z kopru włoskiego usuwamy

  • 18 obowiązkowych dań do ugotowania w kwietniu

    ; kopru włoskiego 4 serca selera naciowego (czyli gałązki z młodymi listkami ze środka wiązki) oliwa extra vergine sól aromatyzowana ocet z czerwonego wina pieprz Sposób przygotowania Marchewki i ogórki obieramy i kroimy w słupki. Rzodkiewki myjemy, odcinamy liście. Papryki myjemy

  • 23 obowiązkowe dania do ugotowania w grudniu

    Fasola, buraki, miód, mak oraz oczywiście karp i śledź - to najważniejsze produkty w grudniu. Teraz jest na nie sezon, są najsmaczniejsze i najtańsze! Zupa lombardzka Składniki: 50 dag suchej białej fasoli 3-4 liści szałwii 3 ząbki czosnku 5 łyżek oliwy sól aromatyzowana 6

  • Niezbędne składniki: oliwa i ocet

    ; oregano 4 łyżki oliwy limonkowej (aromatyzowanej limonką) lub cytrynowej 1 łyżka balsamu calamansi 2 pokrojone w plasterki ząbki  czosnku kilka gałązek natki pietruszki kilka plasterków  cytryny garść  rukoli   Sposób przygotowania Ryby patroszymy, opłukujemy

  • Mięsa pełne aromatu

    , wkładamy aromatyzowane masło i równomiernie je rozsmarowujemy. Cytrusy kroimy w ćwiartki, pozostały imbir w paski, 2 ząbki czosnku spłaszczamy. Faszerujemy mieszanką kurczaka. Pieczemy około 1 i 1/2 godziny w 180 stopniach. gruszkinawierzbiee.blogspot.com/2013/03/kurcze-pieczone.html Autor: Gruszki na

  • Blogerzy polecają: 9 sposobów na dania z kaszy

    ; łyżeczki chili ¼ łyżeczki cynamonu Sól morska Świeżo mielony czarny pieprz Sok z połowy pomarańczy Otarta skórka z ½ pomarańczy Oliwa z oliwek aromatyzowana pomarańczami (też nie obowiązkowo) Oliwa z oliwek   Kuskus wsypujemy do dużej miski i zalewamy wrzątkiem, do ok

  • Kuchnia pachnąca lawendą

    Składniki:   340 g mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia 240 g cukru 1 szklanka oleju lub oliwy (tłuszcz powinien mieć neutralny smak) 200 g gęstego jogurtu greckiego lub bałkańskiego 2 jajka sok i otarta skórka z 2 cytryn 1 łyżeczka suszonych kwiatków lawendy  

  • Jak suszyć warzywa, owoce i grzyby? Krótki poradnik

    pomidory, które pachną i smakują i sobą, i słońcem, po drugie - fantastyczną oliwę, którą można aromatyzować sałatki lub zupy, a także używać do krótkiego smażenia ryb i mięsa. Komplet talerzy 4szt. 116762 Villa & Tavola Miranda Komp... Villa & Tavola Róża Komplet... Sprawdź

  • Ogórecznik - zapomniany przysmak. Jak go jeść i z czym serwować?

     pomidorów, doskonale się w nie wkomponują ze swoim lekko ogórkowym smakiem. Możemy nimi aromatyzować także ocet, ale UWAGA! wtedy pod wpływem kwiatków ocet zmieni kolor na niebieski. Co ciekawe, gdy kwiatkami ogórecznika ozdobimy sałatkę i lekko skropimy je sosem winegret, pod

  • Kucharz miesiąca: Witek Iwański

    : 150 g młodego  groszku w strączkach 1 łyżka świeżego masła 25 ml oleju aromatyzowanego szczypiorem   Sos aioli: 1 białko (25 g) i 7 żółtek (150 g) 3 całe  jajka 300 ml oleju aromatyzowanego czosnkiem niedźwiedzim 1 łyżeczka (15 g) musztardy 1 łyżka (20 g) octu

  • Sascha Brandowsky z restauracji Tesoro Del Mar - Plebiscyt 2008

    aromatyzowanej limonką, 30 ml oliwy, skórka otarta z 2 limonek, 15 g różowego pieprzu, 1 szczypta czarnego pieprzu, 1 szczypta soli, 1 łyżeczka miodu, 5 g suszonej bazylii Sparzone limonki kroimy razem ze skórką. Ogórki obieramy i kroimy. Miksujemy w blenderze limonki i ogórki, wraz z

  • Podręcznik fana pomidorowej - dodatki, które ją "podkręcą"

    40 minut. Po tym czasie usuń liść laurowy, dopraw solą i pieprzem. Śmietankę wymieszaj z rozmarynem i skórką z cytryny. Odłóż 2-3 łyżki śmietanki do dekoracji, a resztę wlej do zupy. Przed podaniem ozdób miski z zupą pozostałą śmietanką. Zuzanna Wiciejowska Krem z pomidorów z papryką, oliwą

  • Potrawy z alkoholem, czyli barman w kuchni

    (dla 4 osób)   Składniki 2 (każda po 30 dag) polędwiczki  wieprzowe sól, pieprz 2 łyżki masła 1 łyżeczka oliwy 1 szalotka 50 ml śliwowicy 100 ml soku z tarniny lub aronii 300 ml bulionu  wołowego 150 ml kwaśnej  śmietany   Sposób

  • Szynka - nie tylko na kanapce

    jajka. Zamiast zwykłej szynki, można dodać do niej także szynkę parmeńską albo szwarcwaldzką. Sałatka z rukkolą, szynką i kiełkami fasoli 2 garście rukoli garść kiełków fasoli 5 pomidorków koktajlowych 150 g szynki 1/2 szklanki orzechów włoskich 1/2 pęczka koperku 4 łyżki oliwy 1 łyżka octu

  • Sierpniowy przepis miesiąca wybrany!

    pokrojone w cienki plasterki 0,5 papryczki chili pokrojonej w paseczki 2 łyżki opłukanych kaparów 600ml gęstego przecieru pomidorowego 3 łyżki oliwy z oliwek aromatyzowanej ziołami 0,5 szklanki świeżych grubo posiekanych liści oregano sól morska świeżo mielony pieprz kolorowy  

  • Wielkanoc dookoła świata

    zdarzają się paschy aromatyzowane wanilią, kardamonem, anyżem. Składniki 200 g słodkiego twarogu 150 g miękkiego masła 200 g cukru pudru 5 żółtek wyjętych z jajek ugotowanych na twardo 50 g rodzynek namoczonych w koniaku 20 g posiekanej kandyzowanej skórki z pomarańczy i owocu

  • Kuchnia pod żaglami

    dodatkiem oliwy, octu winnego, cebuli, pieprzu i soli. Pijemy słynne wino Vugava z Visu - o miodowej barwie i takim też aromacie. W ogrodzie pojawia się polski krytyk kulinarny i teatralny. Co za spotkanie! Na deser jest rožata - dalmacki creme brulée aromatyzowany likierem różanym albo znanym

  • Inne oblicze herbaty

    3 minuty. Krewetki w owocowo-korzennym wydaniu z dodatkiem aromatyzowanej herbaty - bogactwo smaków gwarantowane! Gotowe krewetki podaj ze smażonym ryżem. Smażone krewetki z naparem z pomarańczowej herbaty, kardamonem, chilli i owocami 400 g oczyszczonych krewetek Black Tiger 16/20 2 łyżki

  • Przeciwieństwa się przyciągają

    pieczonym szpikiem, piklami i krakersem pieprzowym. Na danie główne kaczkę z puree z białych szparagów z cydrem, sosem truskawkowym aromatyzowanym rozmarynem i okruchami w palonym maśle, a na deser racuchy z lodami z zsiadłego mleka, cukrem pudrem lawendowym, kruszonką i mrożonymi malinami. David Gaboriaud

  • Krótki przewodnik po owocach morza

    ; - carpaccio, podając je cienko pokrojone, doprawione solą, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek;   - zapieczone z aromatyzowaną bułką tartą: Wymieszaj bułkę tartą, odrobinę brandy, wodę z muszli przegrzebków, posiekaną natkę pietruszki, kapary, odrobinę

  • Kurczak w czekoladzie

    mleku, potem zaś zapiekane, co ma zapewnić mu odpowiednią miękkość. Mleko może być aromatyzowane np. czosnkiem czy ziołami. Niektóre przepisy zalecają gotowanie kurczaka w mleku i następnie przygotowanie na bazie płynu odpowiedniego sosu. W ten sposób przygotowuje się zarówno całe tuszki jak i tylko

  • 17 wspaniałych, bezmięsnych dań. I to nie makaron

    dla 8 osób   Ciasto: 500 g mąki pszennej 300 ml letniej wody 14 g suchych drożdży 3 łyżki oliwy pomace 2 łyżeczki soli   Farsz: 4  papryki 2 małe  bakłażany 1/2 czerwonej  cebuli 10  pomidorków koktajlowych 6 ząbków czosnku w

  • Kuchnia świata: Młode ziemniaki

    zwilżone oliwą. Aromatyzować je można pieprzem, rozmarynem, czosnkiem, listkami laurowymi. Dłużej trwa pieczenie w grubej soli, ale wyjęcie z piekarnika naczynia pełnego soli i wygrzebywanie z niej gorących ziemniaków dodaje suspensu i wciąga jak gra w bierki. Młode dobrze

  • Kawa po włosku

    zamykamy. Odstawiamy na 4 dni. Przecedzamy i wlewamy do butelki. (Dla 6 osób)   Składniki 4 średnie  buraki 5 łyżek oliwy 2 łyżki octu kawowego 1 pęczek koperku 6 filetów z  sandacza (bez skóry) 2 łyżeczki suszonego  tymianku sól oraz pieprz do smaku

  • Piękne smaczne triki

    , również aromatyzowanych. Do rysunków na talerzu możemy z powodzeniem wykorzystać sosy typu pesto rozcieńczone oliwą . W sklepach sieci Makro i niektórych sklepach ze sprzętem kuchennym kupimy plastikowe butelki-dozowniki (tzw. dyspenser do sosów), możemy też wykorzystać ponownie opakowanie po gotowym

  • Tadżin

    ściśle w wyparzonym słoiku, aż puszczą sok, i dolać tyle świeżo wyciśniętego soku cytrynowego, by je przykryć. Zamknąć i odstawić na trzy tygodnie. Po tym czasie skórka staje się miękka i nawet mały jej kawałek silnie aromatyzuje potrawy. Jeżeli na

  • Blog tygodnia: Pasta i basta

    peperoncino, tagliatelle z czosnkiem niedźwiedzim i tagliolini aromatyzowane czerwonym winem i truflami. Lubię też sobę i makaron ryżowy. Natomiast rozczarował mnie udon i mie. A: Uwielbiam sobę i ją jadam najczęściej. Ma to coś w sobie, ale nie potrafię wskazać tak jednoznacznie

Filet z dorsza z marchewką i purée z ziemniaków aromatyzowanych wędzonym łososiem

800 g dorsza atlantyckiego,2 pęczki koperku,100 ml oliwy,sól morska,purée:,400 g ziemniaków,100 g wędzonego łososia,2 łyżki (30 ml) mleka,30 g masła,sól,biały pieprz,8 młodych marchewek,1 łyżka masła,sól,cukier,brązowe masło:,400 g masła,sok z 1 cytryny,sól,pieprz,sałatka:,200 g krewetek

Truskawkowa rukola

30 g rukoli, 75 g truskawek, 50 g oscypka, 20 g wyłuskanych pistacji, 50 ml oliwy aromatyzowanej granatami (lub zwykłej) Rukolę płuczemy, truskawki oczyszczamy i kroimy w ćwiartki. Oscypek ścieramy na tarce jarzynówce. Wykładamy na talerz, posypujemy pistacjami i skrapiamy oliwą. rukola;truskawki

Sałatka włoska

tuńczyk w kawałkach w oliwie, kapusta pekińska, pomidor, ogórek zielony, kapary, papryka żółta, feta, sos z z połączenia: oliwy z oliwek aromatyzowanej oregano, soku z limonki, suszonego koperku, oregano, pieprzu Na talerz wykładamy warstwami pokrojona pekinkę na

Polędwica z mozzarellą

oliwy. Gdy się ładnie przyrumieni, przełóż do żaroodpornego naczynia i piecz 15 minut w temp. 200°C. Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i usmaż na pozostałej oliwie. Możesz użyć oliwy aromatyzowanej, np. cytrynowej lub chili. Plastry upieczonego mięsa i mozzarelli poukładaj na półmisku na

Prosta sałatka z kuskusem - przepis blogera

100 g kaszy kuskus,200 g groszku konserwowego,kilka plastrów szynki parmeńskiej,oliwa z oliwek aromatyzowana czosnkiem,sól i kolorowy pieprz Kaszę wsypujemy do miseczki i doprawiamy solą i pieprzem. Zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na kilka minut. Groszek odcedzamy z zalewy, szynkę kroimy w małe

aromatyzowana rozmarynem oliwa!!!

w podanym przepisie przez Ciebie była o tym mowa rozmaryn trzeba wyjąć po 2 tyg., inaczej pleśnieje i cała robota na nic. -- ’Cause I told you once / And then I told you twice / And now I told you three times / And at the risk of repeating myself I’m gonna say it again: I wanna be yo

oliwa aromatyzowana i zielony pieprz

jak przerobić oliwę? widuję w sklepie różne aromatyzowane? oliwy, myślę, że sama chętnie bym taką zrobiła, zalała jakieś papryczki, pieprz, ktos wspominał o truflowej- tego nie znajdę, może macie jakies propozycje? jak marynować zielony pieprz? który potem można wrzucać do różnych potraw

Aromatyzowana oliwa "home made" zrobiła się mętna.

Witajcie, Zrobiłem 2 wersje aromatyzowanej oliwy z oliwek (z rozmarynem oraz z tymiankiem) Obie podobnie: Kilka gałązek rozmarynu lub tymianku wrzuciłem do wrzątku na ok 10 sekund. Następnie szybko schłodziłem i wysuszyłem na talerzu używając ręczników papierowych. Następnie wsunąłem do dopiero

oliwa truflowa

Lubię aromatyzowane oliwy - cytrynowe, z bazylią, rozmarynowe, z papryczką. Gdzieś tam czytałam, że najlepsza jest truflowa, kupiłam i wg mnie jest najgorsza - bezpłciowa, bleee.

Re: oliwa aromatyzowana i zielony pieprz

Ziola nie powinny zostac w oliwie na stale. Nalezy je po kilku dniach wyjac, gdyz oliwa metnieje. Inny problem to mozliwosc wytworzenia sie jadu kielbasianego. Ostatnio czytalam, ze niektorzy w ogole zrezygnowali z domowego robienia tych oliw wlasnie z obawy przed zatruciem.

Re: oliwa aromatyzowana i zielony pieprz

To prawda, Linn. Ja trzymam czosnek albo zioła nie więcej niż 3-4 dni, a poza tym robię tej smakowej oliwy tyle, żeby w miarę szybko zużyć.

Re: oliwa aromatyzowana i zielony pieprz

Możesz zalać oliwą czosnek, ostre papryczki, rozmaryn, bazylię - co tylko chcesz. Będziesz mieć wspaniały dodatek do sałatek albo do makaronów. Kiedy mam ochotę na "coś na ząb", gotuję trochę penne albo farfalle, podgrzewam w rondelku oliwę smakową, dodaję dużo tartego parmezanu i świeżo

Re: oliwa aromatyzowana i zielony pieprz

podgrzewasz oliwę, ciepłą zalewasz dowolnie wybrane rzeczy (zioła, paprykę itp.), schładzasz, odstawiasz na parę dni, po czym korzystasz

Re: oliwa aromatyzowana i zielony pieprz

taka oliwe i pieprz kupisz w krakowie w sklepie u wlocha lub w intermarche, a w warszawie w klife czy w delikatesach wloskich. W innych miastach tez musi byc w takich "lepszych" marketach (raczej supermarketach niz hiper).

oliwa smakowa

Czy ktos ma zwas doswidczenia z robieniem oliwy smakowej(aromatyzowanej)? Chodzi mi o oliwe chilli, czosnkową, z rozmarynem czy innymi ziolami. Niedawno robilem trzy powyzsze ze swiezych skladnikow i oliwy extra vergine. Problem w tym ze jak tylko kawalki czosnku, chilli czy rozmarynu

Re: Najlepsza oliwa

Warto też samemu aromatyzować oliwę np. przez wrzucenie kilku ząbków czosnku do butelki z oliwą.

Re: Najlepsza oliwa

Tak, wiem to, pyszna jest oliwa aromatyzowana rozmarynem. No i oliwa po pieczonej papryce:)) PZDR

Re: Aromatyzowana oliwa "home made" zrobiła się m

Ta co wyglada slicznie na polkach, jest czesto traktowana chemicznie albo na goraco. Dobra oliwa, ktora jest zwykle troche metna, nalezy zostawic w spokoju: tzn. uzywajac nie potrzasac. Dosc szybko wszystko spada na dno i oliwa jest przejrzysta. Tej z samego dna nie nalezy uzywac.

Re: Aromatyzowana oliwa "home made" zrobiła się m

tannat napisał: > ele produktów spożywczych jest mętnych. A i "klasyczna" oliwa z oliwek musi zostać przefiltrowana, żeby wyglądała ślicznie na półkach sklepowych, No to po co się pytasz, skoro wiesz? -- Gdy powiedzieć "Nie ma świętych", obrażają się nawet ateiści. S.J.Lec

Re: Aromatyzowana oliwa "home made" zrobiła się m

Wybacz billy, ale zupełnie nie zrozumiałem. Czy rzeczywiście można stwierdzić, że coś tam się rozwinęło tylko na podstawie zmętnienia? Przecież rozwój życia w tego typu środowisku przeczy zupełnie regułom fizjologii mikroorganizmów... Wiele produktów spożywczych jest mętnych. A i "klasyczna" oliwa

Re: Jak wykorzystać oliwę?

Ja wrzucam do niej obrany czosnek - oliwa robi się jeszcze bardziej aromatyzowana, a czosnek nie wysycha, a potem używam takiej oliwy do sałatek.

tłusta oliwa :)

ja też najbardziej lubię sklarowane masło, szczególnie do mięs i ryb. zawsze mam zapas takiego masełka w lodówce. na oliwie z oliwek przeważnie duszę warzywa. z nią też robię surówki, do których lubię dodawać oliwy aromatyzowanej, np. cytrynowej albo z bazylią. jeśli robię podsmażane

Re: Aromatyzowana oliwa "home made" zrobiła się m

Nie trzymam w lodówce, tylko w szafce w temp. pokojowej (czyli obecnie upał :)). Pęcherzyków nie widać. Zmętniało tylko trochę ale zauważalnie, równomiernie (cywilizacja myślę że by osiadła bliżej dna, choć nie wiem), Przemek

aromatyczna oliwa z oliwek

Witam, naczytałam się paru opinii na temat aromatyzowania oliwy ale nadal mam wątpliwości: - jak to jest z tym czosnkiem a "zepsuciem" oliwy? Podobno dodany w łupince jej nie popsuje ale czy aromat przejdzie do oliwy? - czytałam również o sparzeniu wrzątkiem ziół dodawanych do oliwy

Re: Aromatyzowana oliwa "home made" zrobiła się m

szalwia tez moze trzymasz w lodowce? wtedy zmetnienie jest jak najbardziej oczywistym objawem kosmetycznym jesli nie i wyraznie widac pecherzyki to hm... wytworzyla sie cywilizacja -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: smazenie na oliwie

OK, juz wiem, sprobuje usmazyc. To jest dosc droga oliwa ze sklepu. Wlasnorecznie robionej / aromatyzowanej swiezymi ziolami oliwy, ktora dal mi w prezencie kucharz Wloch we wloskiej restauracji uzywam tylko do salatek.

Re: oliwa truflowa

kupilem w Winniczku - Konstancin (Stara Papiernia) Nie doczytalem jakimi truflami byla aromatyzowana, ale jakies takie male brunatne drobinki tam plywaja :). Buteleczna naprawde niewielkich rozmiarow..ale aromat potęzny.. tak jak i cena niestety (50 PLN) ukłony -- zmora

Re: oliwa z aromatem bialych trufli

Slusznie. Duzo produktow aromatyzuje sie syntetycznie, wiec nie ma sie czym zachwycac.

Ratujcie mój czosnek w oliwie :(

Tyle czytałam, że w oliwie czosnek się dłużej przechowuje, i oliwa się robi aromatyzowana... no i jak przeczytałam, tak zrobiłam. Ale pewnie coś sknociłam, bo: w niedzielę zalałam ząbki, słoiczek zakręciłam i do lodówki. Dziś otwieram, a wieczko odskakuje z syknięciem, a oliwa... musuje. Ząbki

Re: oliwa z aromatem bialych trufli

Francuzi ponoć czarne trufle dodają do omletu. Czy te jajka na tej mojej nieszczęsnej aromatyzowanej oliwie to będzie namiastka francuskich przeżyć?

Re: oliwa z aromatem bialych trufli

Nie wiem. Francuskiego omletu z czarnymi truflami nie jadlam. Ale ten na aromatyzowanej oliwie smakowal wcale, wcale. Najbardzoej smakowal mi pasztet pieczarkowy z dodatkiem tej oliwy.

Re: krem na buzie:bambino lub oliwa z oliwek

my uzywamy bambino lub oliwy z oliwek ale takiej najdelikatniejszej zadnej aromatyzowanej - polecila pediatra.

Oliwa - coś z nią nie tak?

Witam wszystkich, Kupiłam wczoraj małą buteleczkę oliwy z pierwszego tłoczenia, aromatyzowana oregano. Po powrocie do domu zauważyłam, że na dnie pływają dziwne małe biało-przezroczyste kuleczki, niedużo, jakby kuleczki waty... Wkurzyłam się i odstawiłam słoiczek na blat. Wieczorem kuleczek

Re: Oliwa - coś z nią nie tak?

Pewnie zmarzła biedula. Co do aromatyzowanej oliwy to parę razy kupiłam truflową i była doskonała. Niestety, nie miałam porównania z prawdziwymi truflami. -- Kot zjadł mi sygnaturkę

Re: oliwa z lisciem laurowym i jalowcem

Jak każdą aromatyzowaną do sałatek i surówek jako baza dressingu lub samą. -- Nie cofam literówek bo mi się nie chce.(Zaśmiecać wątków).

Re: pizza z oliwą czosnkową

mozna przygotowac taka aromatyzowana oliwe wczesniej, sprawdza sie na cieplo i na zimno. pokrojone zabki czosnku zalac oliwa, szczelnie zakorkowac i odstawic na 2-3 tygodnie. jesli nie bedzie zuzyta szybko, nalezy ja przefiltrowac. odcedzona moze postac dluzej (korkowana). podobnie

Re: Oleje i oliwa - wątek pt co do czego

Olej z włoskich orzechów do sałatek. Olej aromatyzowany(samodzielnie) ziarnami kolendry do mięs.

Re: Oleje, oliwa etc.

mozzarelli i sałaty oliwy z oliwek czasem dla wygłupu np portugalskich Gato - aromatyzowanych ziołami. Generalnie do smazenia oliwa z oliwek jest bardzo nie tegez bo szybko sie pali. Oliwy najchętniej uzywam hand made kupowanych na wsiach w Chorwacji czy we Włoszech. Taką mogę łyżeczką zjeść :)

Re: jak powinna pachnieć oliwa??

jak niearomatyzowana, to pieknie nie pachnie. W smaku- tez roznie, mam oliwa zanabyta w tloczni w toskanii. Mi nie pasuje, chlop uwielbia. Za mocny ma smak, za bardzo gorzkawy jak na moj gust. Zapach tez silniejszy, ale nie czuc zepsucia. Wytrawny by sie powiedzialo. Zamiast oliwy z

Re: Do czego trawa żubrowa, oprócz nalewek ?

do aromatyzowania oliwy jest świetna! wychodzi fajny, świeży smak.

Re: Oleje, oliwa etc.

Znajoma kupuje olej kujawski ew. jakiś lepszy jeśli są w przystępnych cenach i wlewa do butelki szklanej albo słoiczka ( musi być ciemny ew musi stać w ciemnym miejscu ) wrzuca do pojemniczka zioła, czosnek albo papryke i "aromatyzuje" sama olej. A później mnie w to zaopatruje. I to dodaję do

Re: Czy trufle śmierdzą benzyną?!

Truffle nie smierdza benzyna, nie wszyscy je lubia, w kazdym razie nie maja nic wspolnego z benzyna. Problem jest w zlej jakosci oliwy. Na przyszlosc proponuje nie kupowac oliwy aromatyzowanej truflami, a raczej olej z pestek winogron lub inny bezsmakowy olej aromatyzowany truflami.

Re: oliwa z aromatem bialych trufli

Miałam taką oliwę truflową: www.olitalia.it/_vti_g3_prd.asp?rpstry=19_&l=184&p=213 Chyba nie jestem smakoszem . W ogóle jakoś nie lubię gotowych aromatyzowanych przemysłowo rzeczy. Smakuje mi

Re: Palarnia kawy w okolicach Rzeszowa..

Ja czasem dawniej używałam kardamonu, ale generalnie nie lubię aromatyzowania kawy czy herbaty(piję tylko zieloną) nawet samodzielnie i naturalnie. To samo jest z dobrą oliwą. Pozwalam sobie na zabawy z aromatyzowaniem(papryczką chilli np.)tylko z olejem z winogron lub oliwą sklepową. Świeżo

Re: Oleje i oliwa - wątek pt co do czego

Coralin - napisz proszę jak robisz ten aromatyzowany olej (jaki olej, proporcje i czy pozbywasz się nasion kolendry - jeśli tak to po jakim czasie?)

Francja elegancja :)

ser Tomme Noire w całości ser w sałacie w towarzystwie pomidorów suszonych i swiezych, oliwy aromatyzowanej truflami i wina -- "stoję na stanowisku, że nouvelle cuisine jest po prostu głupia" N. Ephron

Re: Czosnek- przechowywanie

Ja wprawdzie nie większe ilości, bo 1-2 główki, ale przechowuję obrane ząbki zalane oliwą, w lodówce. Pozostają świeże a potem mam aromatyzowaną oliwę :)

kuchenne kolekcje

kolekcjonujecie cos oprócz przepisów? mieszanki ziołowe? oliwy aromatyzowane? starą porcelanę, włocławek, bolesławiec? srebrne sztućce-nie-do-pary? a może sól, jak ta pani

Re: krewetki w zimowych ubrankach;-)

Boczek był cieniutko krojony, a całość moooocno przysmażona na aromatyzowanej oliwie (chili i czosnek). Przepyszne. -- Boring!

Re: najfajniejsze prezenty z Hiszpani

oliwa z oliwek, także aromatyzowana np. tymnkiem, cytryną itd przyprawa do paelli ubrania z Zara i Mango ;-)

Re: służyły tylko jako przyprawa

gotowany w zupie czy w bigosie przyprawi i można go wyjąć. Sałatę jak przyprawi? Nasączyć nim oliwę to mozna, ale wtedy przyprawia się oliwą aromatyzowaną a nie listkami laurowymi...

Re: tzatziki- sprawdzony przepis

oliwa koniecznie! :)o ile mam pod reka to dodaje oliwe aromatyzowana czosnkiem (dodatkowo, oprocz tych posiekanych zabkow:P

Re: Jaka oliwa z oliwek?

tania. Mam tez oliwy aromatyzowane bazylią, truflami, czosnkiem, chilli itd. Różnych producentów za różne pieniądze. Wszystkie klarowne i o rzadszej konsysencji. Jakościowo gorsze. Pytanie brzmi, czego potrzebujemy i do czego. Moim zdaniem lepiej jest wydac 40zł na 0,75l oliwy i uzywać jej jako

Re: no właśnie też chciałam

Znacznie lepiej wyjdziesz na tym, robiac sama. Dla mnie te wszystkie gotowe aromatyzowane oliwy, to troche naciaganie klienta. Najlepiej kupic dobra oliwe + dany skladnik do aromatyzowania (czy to cytryny, czy ziola, czy peperoncino, czy trufle

Re: osełka ekstra masmal - nabrałam się!

No jasny gwint,to niby z czego ta oiliwa.oliwa,tylko z oliwek,a jak nie to olej aromatyzowany oliwkami.

Re: aromat jajecznicy

Jak konkretnie zrobiłeś tą jajecznicę? Na oliwie plus parę kropelek tej aromatyzowanej, a potem jajka? Zaczynam mieć wizję sobotniego śniadania:)

Re: ?Zielone czyli samo zdrowie?

Często jest aromatyzowany przyprawami, takimi jak kminek lub sumak i może być podawany z oliwą z oliwek, posiekanymi pomidorami, plasterkami ogórka, pietruszką lub kolendrą, ciecierzycą i orzeszkami piniowymi.

Re: Pytania specjalistyczne do ogrodniczek

Świeży czosnek może spleśnieć w oliwie, tak właśnie mi się stało :( Świeże pepperoni też. W internetach piszą, by taką aromatyzowaną oliwę przechowywać w lodówce, dla mnie bez sensu. Spróbuj może podsuszyć ząbki przed wrzuceniem do butelki?

Re: warzywa z grilla - jak zrobic???

Myślę,że problem tkwi w przyprawach. Wystarczy trochę aromatyzowanej oliwy np. bazyliowej albo czosnkowej. Kapelusze pieczarek proponuję po dobrym upieczeniu nafaszerofać fetą z dodatkiem ziół. Cukienie natomiast pokrojone w plastry następnie złożone na krzyż po dwie, do środka plasterek

Re: Oliwa - coś z nią nie tak?

może to były kuleczki powietrza? też je mam, kiedy przelewam oliwę z puszki do butli. Nie kupuj gotowych, aromatyzowanych sztucznie oliw, to świństwo pełne chemii. Zrób sobie sama, ja mam np. słoik oliwy z rozmarynem, genialna rzecz - parę kropli wystarczy do surówki. -- ’Cause I

Re: Pyszne kalorie !

pizza na cienkim, włoskim cieście ze świeżymi pomidorami, mozzarellą, bazylią i odrobinką oliwy aromatyzowanej truflami .. :) rozmarzyłam się -- Nikt nie spodziewa się Hiszpańskiej Inkwizycji!

Re: Oleje i oliwa - wątek pt co do czego

Na pół litra oliwy 5 łyżeczek ziaren kolendry. Ja minimalnie je rozgniatam,żeby lepiej oddały smak i aromat. Zalewasz te ziarna i odstawiasz na 15 dni. Ja uwielbiam smak kolendry. Idealnie pasuje mi do mięs i sałatek z grillowanych warzyw. Jesli aromatyzuję oliwę to pozbywam się tylko po jakimś

Re: Noc Kupały czy Walentynki?

ODŚWIĘTNE PIECZARKI Jeśli zdobędziesz oliwę aromatyzowaną truflami, to właśnie jest okazja, aby jej użyć. Zaledwie pół łyżeczki nada pieczarkom wyjątkowy smak. Ale i bez oliwy są wyśmienite. Średniej wielkości pieczarkom obetnij trzonki. Namocz trzony i kapelusze przez 10 minut w wodzie z cytryną

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

ODŚWIĘTNE PIECZARKI Jeśli zdobędziesz oliwę aromatyzowaną truflami, to właśnie jest okazja, aby jej użyć. Zaledwie pół łyżeczki nada pieczarkom wyjątkowy smak. Ale i bez oliwy są wyśmienite. Średniej wielkości pieczarkom obetnij trzonki. Namocz trzony i kapelusze przez 10 minut w wodzie z cytryną

Re: czosneczek w zalewie w sloiczku

Dokładnie do tego samego co świeżego, ale dzięki przyprawom nadaje diametralnie inny smak potrawom. No i aromatyzowany olej (lub oliwa) jest na podorędziu.

Re: 2 pytania o żywienie niemowlaka-9 mieś..

owocowe owszem pod warunkiem ,że są naprawdę owocowe a nie czarne aromatyzowane spróbuj z oliwą. Może dziecku posmakuje :) -- Homo sapiens non urinat in ventum

Re: A może wątek kulinarny XII

ODŚWIĘTNE PIECZARKI Jeśli zdobędziesz oliwę aromatyzowaną truflami, to właśnie jest okazja, aby jej użyć. Zaledwie pół łyżeczki nada pieczarkom wyjątkowy smak. Ale i bez oliwy są wyśmienite. Średniej wielkości pieczarkom obetnij trzonki. Namocz trzony i kapelusze przez 10 minut w wodzie z cytryną

Re: A jak to jest z planowaniem śniadań i kolacji

Do pasty jajecznej można dodać pomidory suszone. Słoiczek w zalewie z oliwy/oleju kosztuje ok 5 zl ale długo stoja i wystarczy na 4 solidne porcje pasty.No i oliwa aromatyzowana jest mega do smażenia. -- Szczęście to wieczność oprawiona w odpowiednią chwilę.

Re: Co zrobic z nadmiarem swiezej bazylii???

zazdroszcze :) mozesz zamrozić - mrozi się b dobrze oliwa bazyliowa (posiekać bazylie, zalać delikatna oliwa n z pestek winogron - odstawić w ciemne miejsce, co jakiś czas potrząsać) możesz tez aromatyzować ocet albo wódke ;) mozesz obdarować znajomych :) i na bieżąco do sałatek uzywać

Re: Prosba o przetlumaczenie zwrotu

Aromatyzuja alkohol ziolami/wyciagiem/ekstraktem z ziol (uzyskanym przez zalanie ziol czystym spirytusem). Proces podobny do aromatyzowania octow albo oliwy czosnkiem, strakami chili lub ziolami (np rozmarynem).

Re: złe, mylące przepisy i rady kulinarne

coralin napisała: . Kiedy pierwszy raz > kupiłam suszone pomidory na wagę poradzono mi,że zalanie oliwą , dodanie ziół > wystarczy. Bzdura. Miałam pyszną aromatyzowaną oliwę z tego, ale nadal twarde > pomidory. a zalałaś je wcześniej wrzątkiem

Re: pytanie o suszone pomidory

Ja zawsze zalewam olejem rzepakowym, którego potem używam do aromatyzowania np. makaronowych sosów (spróbuj przesmażyć mięso na takim do ragu bolognese). Oliwę wolę jednak czystą. -- Chyba widziałam toteczka

Re: WALENTYNKI

ODŚWIĘTNE PIECZARKI Jeśli zdobędziesz oliwę aromatyzowaną truflami, to właśnie jest okazja, aby jej użyć. Zaledwie pół łyżeczki nada pieczarkom wyjątkowy smak. Ale i bez oliwy są wyśmienite. Średniej wielkości pieczarkom obetnij trzonki. Namocz trzony i kapelusze przez 10 minut w wodzie z cytryną

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

ODŚWIĘTNE PIECZARKI Jeśli zdobędziesz oliwę aromatyzowaną truflami, to właśnie jest okazja, aby jej użyć. Zaledwie pół łyżeczki nada pieczarkom wyjątkowy smak. Ale i bez oliwy są wyśmienite. Średniej wielkości pieczarkom obetnij trzonki. Namocz trzony i kapelusze przez 10 minut w wodzie z cytryną

Re: Zioła bez których nie wyobrażam sobie swoje

Robię galaretkę cytrynową z rozmarynem, dodaję do sosów na bazie pomidorów, zupy pomidorowej i aromatyzuję oliwę/olej. Zapiekam też młode ziemniaczki z rozmarynem. Mięs prawie nie robię, bo nie jem.

Jeszcze ciepla !

Pizza : na cieniuuutkim ciescie, na wierzch kostki obranych i wypestkowanych pomidorow i mozzarelli. Podlac leciutko oliwa aromatyzowana + sol, pieprz, pare czarnych oliwek, oregano i jazda na 10 min do pieca na 230°. Natychmiast po wyjeciu oblozyc skrojonymi w miedzyczasie na "przezroczysto

złe, mylące przepisy i rady kulinarne

ziół wystarczy. Bzdura. Miałam pyszną aromatyzowaną oliwę z tego, ale nadal twarde pomidory. Niewypałem był też przepis na marynowana paprykę, który zalecał zbyt długie gotowanie i zrobiła się ciapa.

Re: Mi oddaj, mi oddaj! ;)

Kapary też są u mnie na czarnej liście ;) A z oliw aromatyzowanych to zdecydowanie bardziej bazyliowa, albo czosnkowa, z odrobiną peperoncino też nawet przejdzie ;) -- Aneks kuchenny

Re: Legoland Dania - koszty

Ja lakrydsa (z chilli i oliwą) używam nawet do marynowania mięsa. Pierwszy raz jadłam coś takiego własnie w Danii. Uwielbiam też czarną herbatę aromatyzowaną lakrydsem i lakrydsowy syrup do kawy. ;-)

Re: żeby nie tworzyć nowego wątku -

U mnie w Tesco można kupić oliwę aromatyzowaną firmy MONINI. Oprócz truflowej jest jeszcze bazyliowa, cytrynowa i jakaś jeszcze tylko zapomniałam :-). Buteleczka 0,25 l kosztuje ok. 17 zł.

Re: Ziola prowansalskie

coralin napisała: > ale lawenda (którą pachnie Prowansja) > wykorzystywana jest raczej do celów pozakulinarnych. Najczęściej tak, ale do celów kulinarnych też, np do aromatyzowania oliwy, do mięs różnych...

Re: Czy suche ostre papryczki nadają się do oleju

Suche papryczki idealnie nadają sie do aromatyzowania oliwy. Czosnku świeżego boję sie , bo sie naczytałam kiedyś, że po krótkim czasie psuje się. W zalewanie łodyg ziól też się nie bawię, bo aromat zdaje sie zniknie pod wpływem ciężaru oliwy(jeśli juz to podjęłabym sie z rozmarynem). Kto lubi

Re: co się jada nad morzem i nad "morzem"

Można serwować oliwę tylko nie musi być ona gwiazdą, może być dodatkiem do świeżego chrupiącego polskiego pieczywa. Można polskie oleje aromatyzowane ziołami, bo smalec z ogórkiem tak średnio pasuje do letnich klimatów.

Pilne help!!!

Zrobiłam śledzie na jutro na wigilie do pracy: cebula smażona na oliwie + koncentrat+ rodzynki, poprzekładałam tym śledzie i miały się aromatyzować i dojrzewać. Mąż mówi, że suche, to co mam zrobić? oleju dolać, czy robić coś inego. Szlag by trafił. -- "seks jest atrakcyjny na początku

Re: suszone pomidory

we włoszech takie robią, ale wpierw je suszą dłuuugo na ich intensywnym, południowym słoneczku. aż zmaleją. ale są pyszne. i nie w oleju, ale w oliwie z oliwiek, czasami aromatyzowanej ziołami.

Re: pojemnik na olej poszukiwany

Zazwyczaj trzymam w ładnych butelkach, ostatnio w butelce po litrowym białym winie, ma szeroką szyjkę i wygląda jak karafka, a na dodatek szczelny korek. Fajnie widać zioła, bo czasem aromatyzuję oliwę.

Re: suszone pomidory instrukcje

Pamiętam Linn też Twoje porady, ale przy moim 1 podejściu do suszonych pomidorów zadziałałam pochopnie i przeczytawszy 2, 3 lakoniczne wpisy zabrałam się "do dzieła". W sieci są przepisy na suszone pomidory w oliwie, które trzeba traktować jako przepis na... aromatyzowaną oliwę. Teraz to wiem

Re: Gdzie przechowujecie czosnek?

W lodówce, w słoiczku, obrany i zalany oliwą z oliwek. Nie wysycha, nie pleśnieje, a po zużyciu czosnku mam wspaniały, aromatyzowany olej. -- Anielka (25.10.2005), Antek (01.10.2007) Jestem nosicielką

Re: Kulinarnie - pizza :D

Mozarella nie jest najtansztm skladnikiem, tak samo zolty ser, jesli mowimy o biedocie. Nie mowiac o kaparach. A jeszcze dolicz aromatyzowane oliwy, krewetki itd. Moze we Wloszech tak, ale nie na polskie warunki.

Re: Tapas, tapas

Aromatyzowane oliwki: 200 g oliwek czarnych bez pestek 1 posiekana suszona chili 1 lyzeczka tymianku 1 posiekany zabek czosnku 2 lyzeczki posiekanych kaparow 1 lyzeczka kuminu oliwa z oliwek Oliwki wymieszac z przyprawami, zalac oliwa, przelozyc do pojemnika lub sloika, przykryc

Re: Czy trufle to trufle?

Jeśli chcesz spróbować smaku trufli, to polecam kupno oliwy truflowej aromatyzowanej kawałeczkami trufli, to oczywiście nie to samo co prawdziwy grzyb, ale daje pojęcie o tym specyficznym aromacie i jest dużo przystępniejsza w cenie.

Re: Jak jecie ryby?

panierowane w ciescie piwnym, smazone sote na aromatyzowanej czosnkiem i ziolami oliwie, po grecku, w formie zupy w stylu halaszle, innych nie lubie, pieczone w calosci z maselkiem czosnkowym, w formie past kanapkowych czy awanturek

Re: Zaskocz go w Walentynki

ODŚWIĘTNE PIECZARKI eśli zdobędziesz oliwę aromatyzowaną truflami, to właśnie jest okazja, aby jej użyć. Zaledwie pół łyżeczki nada pieczarkom wyjątkowy smak. Ale i bez oliwy są wyśmienite. Średniej wielkości pieczarkom obetnij trzonki. Namocz trzony i kapelusze przez 10 minut w wodzie z cytryną

Re: salatki

kolacja: tuńczyk w kawałkach w oliwie, kapusta pekińska, pomidor, ogórek zielony, kapary, papryka żólta, feta, sos z z połaczenia: oliwy z oliwek aromatyzowanej oregano, soku z limonki, suszonego koperku, oregano, pieprzu i ewentualnie takich ziól jakie lubimy lub mamy pod reka

Re: A może wątek kulinarny IV

ODŚWIĘTNE PIECZARKI eśli zdobędziesz oliwę aromatyzowaną truflami, to właśnie jest okazja, aby jej użyć. Zaledwie pół łyżeczki nada pieczarkom wyjątkowy smak. Ale i bez oliwy są wyśmienite. Średniej wielkości pieczarkom obetnij trzonki. Namocz trzony i kapelusze przez 10 minut w wodzie z cytryną

Re: Jedzeniowe "guilty pleasure"

Słodycze mogłyby dla mnie nie istnieć. Lubię ciasta i desery czekoladowe, ale bez żalu z nich rezygnuję. Guilty pleasure dla mnie to micha makaronu z sosem serowym, dodatkowo posypana parmezanem, lub bagietka maczana w oliwie (może być aromatyzowany olej rzepakowy).

Re: konserwowanie papryczek chilli

wystarczyło, żeby się podsuszyły, ale nie straciły nic ze swej ostrości. Zresztą wysuszone pomidory zachowują swój smak po wrzuceniu ich do oliwy, a nie uzyskuję w ten sposób oliwę aromatyzowaną.

Co zrobic z nadmiarem swiezej bazylii???

Ususzylam juz tyle, ze mi wystarczy na kilka lat, zrobilam bazyliowe maselka, i nie wiem, co jeszcze moge z niej zrobic. Myslalam o aromatyzowanej oliwie ale nie wiem, jak to sie robi. Czy pesto mozna zawekowac? jak? Co jeszcze mzoan zrobic z bazylia bo mam dostep do ilosci prawie