aromatyczny filet rybny z grilla

Joanna Szumilas

Tę zupę robi stryjenka Agnes. Latem nie jemy już nawet botwinki

Tę zupę robi stryjenka Agnes. Latem nie jemy już nawet botwinki

Nie rosół, nie krupnik. Najlepsza zupa Polakom nawet nie przychodzi do głowy, a zupa rybna z pomidorami to majstersztyk godny gwiazdki Michelin. Żona brata ciotecznego mojego teścia pochodzi z Korfu. Robi najlepszą zupę rybną świata.

Ryba na grilla. Jaką wybierać i jak przygotować? Trzy gatunki wymiatają smakiem

Polacy uwielbiają grillować, ale mamy taką narodową cechę, że nie lubimy zmian i próbowania nowych rzeczy - bo przecież dobrze jest, jak jest. Stąd na polskich grillowych spotkaniach obecne są kiełbaski, karkówka i kaszanka. To oczywiście pyszne rzeczy, lecz na ruszcie można położyć coś lepszego, zdrowszego i co dodatkowo zapewni element zaskoczenia. Ryba z grilla to przysmak, jakich mało, a dziś podpowiemy, jaką rybę wybrać. Opcji jest wiele, ale trzy sprawdzą się najlepiej.

Flądra smażona, z piekarnika i na parze - trzy przepisy plus porady, jak przyrządzić pyszną rybę

Flądra to pyszna, chuda ryba o białym, lekko maślanym w smaku mięsie. Stanowi źródło cennych kwasów omega-3, selenu oraz białka. Występuje w wodach Morza Bałtyckiego, dlatego w Polsce mamy do niej łatwy dostęp. Jak przyrządzić flądrę, by była doskonała? Podpowiadamy.

  • Szybki obiad z rybą - mnóstwo możliwości!

    Szybki obiad z rybą - mnóstwo możliwości!

    wyciśniętego soku z limonki sól 1 łyżeczka świeżej posiekanej chili (razem z pesteczkami) 4 filety z pstrąga ze skórką pokrojony na kawałeczki miąższ 1 ananasa 2 łyżeczki azjatyckiego sosu rybnego lub sosu sojowego tłuszcz do blachy Sposób przygotowania: Rozgrzej grill w piekarniku. Oderwij i odłóż

  • Pieczona ryba - nie tylko od święta

    Pieczona ryba - nie tylko od święta

    pieprzu 3 łyżki oleju 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki sól 1 łyżeczka świeżej posiekanej chili (razem z pesteczkami) 4 filety z pstrąga ze skórką pokrojony na kawałeczki miąższ 1 ananasa 2 łyżeczki azjatyckiego sosu rybnego lub sosu sojowego tłuszcz do blachy Rozgrzej grill w piekarniku

  • Ryba z rzeki czy z morza - zawsze pyszna i zdrowa

    Ryba z rzeki czy z morza - zawsze pyszna i zdrowa

    łyżeczka świeżej posiekanej chili (razem z pesteczkami) 4 filety z  pstrąga ze skórką pokrojony na kawałeczki miąższ 1  ananasa 2 łyżeczki azjatyckiego sosu rybnego lub sosu sojowego tłuszcz do blachy   Sposób przygotowania Rozgrzej grill w piekarniku. Oderwij i odłóż

  • Obiad na szybko

    Obiad na szybko

    worcester. Masę rozłóż na podsmażonych filetach rybnych, przełóż je do grubo posmarowanej masłem formy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C (albo z włączoną opcją grill), zapiekaj 8 minut. Na patelni rozgrzej 3 łyżki masła, zeszklij posiekaną cebulę. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię, podsmaż, a

  • Szaszłyki na grilla - tym razem zaskocz gości

    Szaszłyki na grilla - tym razem zaskocz gości

    Być może ryba nie jest pierwszym skojarzeniem z szaszłykami... Jeśli nie jesteście przekonani do takiego rozwiązania, można spotkać się w pół drogi: to takie "podrasowane" filety z dorsza w panierce, ale podzielone na kęsy i w doborowym towarzystwie. Składniki: 50 dag filetów z dorsza

  • Ekspresowy obiad z mięsem -  gotowy w pół godziny!

    Ekspresowy obiad z mięsem - gotowy w pół godziny!

    . Składniki: makaron rurka 2 pojedyncze filety z kurczaka 1 cukinia 1/2 czerwonej papryki 2 marchewki 1 puszka pomidorów krojonych w zalewie sól pieprz 50 ml białego wina olej Sposób przygotowania: Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz solą i

  • Kolacja niespodzianka - co szybkiego, łatwego i efektownego można przygotować?
  • Egzotyczne przyprawy i dodatki do dań. Jak ich używać?

    Egzotyczne przyprawy i dodatki do dań. Jak ich używać?

    kolejne 3 minuty, aż przestaną być przezroczyste. Curry podawaj posypane listkami kolendry, z kawałkami limonki. Rada: Według tego przepisu można także przygotować curry rybne - wystarczy zamiast krewetek wrzucić pokrojone na kawałki filety białej ryby morskiej. Jeśli używasz mrożonych krewetek i są

  • Szczypiorek, koperek, pietruszka - zielenina na pierwszym planie

    Szczypiorek, koperek, pietruszka - zielenina na pierwszym planie

    szczypiorku. Filety rybne umyj, osusz i podziel na porcje. Skrop je sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem. W żaroodpornej formie wysmarowanej olejem, ułóż porcje ryby. Posmaruj je połową ziołowego masła i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Gdy masło na rybach się roztopi, wyjmij na chwilę blachę

  • Mleko kokosowe - aromat orientalnej kuchni

    Mleko kokosowe - aromat orientalnej kuchni

    nich będzie aromatyczna pasta curry z dodatkiem mleka kokosowego. Kofta rybna 200 g filetu z łososia bez skóry 150 g filetu z pstrąga bez skóry 1 trawa cytrynowa 150 g pora pokrojonego w plasterki 10 g posiekanego korzenia imbiru 1 żółtko Pasta curry: 2 czerwone cebule 2 ząbki czosnku 1

  • Menu na cały tydzień - w tygodniu dla zabieganych, w weekend się rozpieszczamy [7 ZESTAWÓW]
  • Gotuj sprytnie - pyszne danie, mały wysiłek

    Gotuj sprytnie - pyszne danie, mały wysiłek

    plastry schabu po 200 g każdy pieprz młotkowany Salsa verde: 2 ząbki czosnku 3 filety anchois 1 pęczek natki pietruszki 15 liści bazylii 15 liści mięty 1 łyżka kaparów 150 ml oliwy Sposób przygotowania: Najlepiej użyć schabu z kością - mięso pieczone z kością ma więcej soczystości i smaku

  • Kurczak egzotycznie - z pysznymi dodatkami

    Kurczak egzotycznie - z pysznymi dodatkami

    dania świetnie pasuje ryż. Kurczak z ananasem 4 filety z piersi kurczaka 1/4 łyżeczki soli czarny pieprz 1 łyżka wytrawnego sherry Sos cytrynowy: 2 plasterki ananasa z puszki 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 1/4 szklanki wody 3 łyżki brązowego cukru 2 łyżki octu ryżowego 1

  • Kuchnia Australii

    Kuchnia Australii

    muszli jest za dużo wody, odlej trochę. Na każdą ostrygę nałóż porcję zimnego czatneja i podawaj z winegretem z sherry. dla 4 osób 4 jędrne filety z barramundi 3 łyżki oleju roślinnego1 łyżka sosu sojowego 2 drobno posiekane ząbki czosnku 1/2 drobno pokrojonej cebuli 2 łyżeczki sosu rybnego sok i

  • Tak grillują najlepsi polscy kucharze. Topowe przepisy na sałatkę Gessler, rybę Okrasy i hit Starmach
  • Z piersią kurczaka - dania z całego świata

    Z piersią kurczaka - dania z całego świata

    dodaj do zupy i całość podgrzej. Do miseczek nałóż makaron ryżowy i zalej gorącą zupą. Autor: Zuzanna Wiciejowska Oto prosta modyfikacja najpopularniejszych kotletów z kurczaka. Orzeźwiający sos inspirowany kuchnią chińską odmieni nudne danie. Możesz podać z plastrami ananasa. 4 filety z piersi

  • Menu na cały tydzień, które sprawi, że pokochasz warzywa

    Menu na cały tydzień, które sprawi, że pokochasz warzywa

    i umyte liście szpinaku. Doprawiamy solą i pieprzem. Filety zwijamy (w folii) w roladę i wkładamy do lodówki na 30 min. Zdejmujemy folię z mięsa. Rumienimy roladę ze wszystkich stron na oliwie. Następnie pieczemy ją w temp. 190°C przez 8-10 min. Roladę kroimy na plastry

  • 14 dań z kurczaka do wypróbowania w tym tygodniu

    14 dań z kurczaka do wypróbowania w tym tygodniu

    będzie rumiana i chrupiąca. Mięso można także upiec na grillu. Składniki sok z 2 cytryn 2/3 szklanki oliwy 2 kg kawałków kurczaka po 2 łyżeczki soli i oregano łyżeczka pieprzu 2 cytryny Sposób przygotowania Miksujemy sok cytrynowy z oliwą. Kurczaka nacieramy

  • Dziki łosoś na dwa sposoby. Swoim przepisem podzielił się David Gaboriaud

    kilka łyżek octu z białego wina pomarańcza czerwona garść rukwi wodnej 4 łyżki śmietany 12 proc. 2 łyżki startego świeżego chrzanu lub chrzanu ze słoika 1/2 cytryny 4 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz Sposób przygotowania: Filet z łososia kroimy na cienkie plastry. Układamy je na talerzach. Buraki kroimy

  • Ryby z rusztu

    Ryby z rusztu

    . W powstałej marynacie na godzinę zanurz rybne filety. Cukinie pokrój wzdłuż na cienkie plastry, zblanszuj przez 2 minuty w osolonym wrzątku. Wyjmij paski ryby z marynaty, osącz i pokrój w paski o szerokości takiej jak plastry cukinii. Plastry cukinii ułóż na paskach ryby zroluj i zepnij wykałaczkami

  • Pięć obiadów, które walczą z zimową oponką

    . Kotlety wieprzowe z salsą verde 4 grube plastry schabu po 200 g każdy pieprz młotkowany Salsa verde: 2 ząbki czosnku 3 filety anchois 1 pęczek natki pietruszki 15 liści bazylii 15 liści mięty 1 łyżka kaparów 150 ml oliwy Najlepiej użyć schabu z kością - mięso pieczone z kością ma więcej

  • Kuchnia włoska pachnąca ziołami

    (dla 6 osób) Składniki 3 papryki (czerwona, zielona, żółta) 2 bakłażany 2 małe cukinie 3 ząbki czosnku 1 pęczek natki pietruszki 1 łyżka świeżego oregano 50 dag makaronu (penne, fusilli lub rigatoni) oliwa 4 filety anchois sól, 

  • Piknik (część 2.)

    ) mleka kokosowego 100 g bambusa z puszki w paseczkach 4 liście bazylii tajskiej szczypta świeżej kolendry 2 łyżeczki sosu rybnego 1 łyżeczka cukru palmowego lub brązowego sok z 1/2 limonki 2 pomidory koktajlowe do dekoracji 2 porcje ugotowanego ryżu jaśminowego Oczyszczone, umyte i osuszone filety z

  • 23 obowiązkowe dania do ugotowania w czerwcu

    Składniki 4 grube plastry schabu po 200 g 2 ząbki czosnku 3 filety anchois 1 pęczek natki pietruszki 15 liści bazylii 15 liści mięty 1 łyżka kaparów 150 ml oliwy pieprz młotkowany Sposób przygotowania Najlepiej użyć schabu z kością - mięso

  • Zioło klasyk

    domowników. We włoskiej kuchni, szczególnie na południu, to podstawowe zioło, dodawane do sosu pomidorowego albo pomidorowej sałatki, do pizzy i mięs z grilla. Jako że jest to roślina potrzebująca dużo słońca i raczej niezbyt wilgotnej ziemi, to i trudno, żeby świeże oregano

  • Ogon ryby

    węglem drzewnym do grilla. Ryb, pojemników z solą i drobnych bukowych szczapek ani śladu. Tylko błąkający się jeszcze po kątach aromat wędzonego węgorza zaświadcza, że kiedyś wyjeżdżały stąd skrzynki rybnych przysmaków. Rzecz dzieje się w Helu, głównym mieście Półwyspu Helskiego

  • Czy już jadłeś (W Singapurze)?

    ) Pasta: 1 szklanka obranych szalotek 15 orzechów makadamia 1/2 łyżeczki pasty z fermentowanych krewetek (belacan) lub 2 filety anchois 1 szklanka suszonych krewetek 2 łodyżki pokrojonej w talarki

  • Zanzibar - wyspa smaków

    - trójkątne pierożki z warzywnym nadzieniem, czy spring rollsy w towarzystwie chutneya kokosowego i pagajowego. A potem, popijając lassi, napój z jogurtu, doprawiony ziarnami kuminu, który spłukiwał z podniebienia pikantność dań, rozmyślałam nad tym, ile aromatycznych niuansów można wydobyć z prostego

Filety rybne z chrzanem

solą, pieprzem, sokiem z cytryny, sosem worcester. Masę rozłóż na podsmażonych filetach rybnych, przełóż je do grubo posmarowanej masłem formy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C (albo z włączoną opcją grill), zapiekaj 8 minut. Na patelni rozgrzej 3 łyżki masła, zeszklij posiekaną cebulę. Dodaj

Grillowane filety z kurczaka

grillowej z odrobiną oleju lub na grillu. piersi z kurczaka;jogurt naturalny;czosnek;papryka słodka;curry;pieprz;olej;

Filet pod szpinakowo-serową pierzynką

stopni) piekarnika na kratkę (lub do grilla elektrycznego). Szpinak dusimy na patelni w niewielkiej ilości wody ok. 10 minut z solą i czosnkiem. Ryż gotujemy w osolonej wodzie wg. przepisu na opakowaniu (biały ok. 15 minut lub brązowy ok. 30 minut). Po 20 minutach pieczenia filetów nakładamy na nie

Aromatyczny marynowany pstrąg z grilla

grillu i położyłam pstrągi na dobrze rozgrzany grill. W trakcie pieczenia smarowałam pozostałą marynatą. Ryby grillowałam ok 20 minut (u mnie jest grill z pokrywą więc idzie dość szybko), ale czas zależy od typu grilla, w trakcie pieczenia należy raz odwrócić. Podałam z ulubioną sałatką, pomidorkami

Paluszki rybne z majonezem cytrynowym

. Przygotowaną rybę rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nastawionego na funkcję grill (lub najwyższą temperaturę). Piecz po mniej więcej 6-7 minut z każdej strony (ważne - kontroluj czas pieczenia, pod grillem paluszki rybne szybko się pieką). Majonez wymieszaj z sokiem