aromatyczna zupa ogórkowa

Julia Trochym

Dodaj ten składnik do zupy ogórkowej. Efekt? Aromatyczny bulion o wyrazistym smaku jak u babci

Dodaj ten składnik do zupy ogórkowej. Efekt? Aromatyczny bulion o wyrazistym smaku jak u babci

Babcine przepisy nie mają sobie równych i należą do tych najsmaczniejszych. Wystarczą starte ogórki kiszone i jeden prosty składnik, czyli sok z ogórków, by bulion wyszedł aromatyczny, smaczny i sycący.

Zupa ogórkowa na domowym bulionie. Wyjdzie tak dobra, że nie ostanie się nawet kropelka

Zupa ogórkowa to przysmak, który wiele osób kojarzy z dzieciństwa. Babcie przygotowywały ją na bazie bulionu domowej roboty i kiszonych ogórków prosto z piwnicznych zapasów. To rozgrzewające, pożywne i aromatyczne danie świetnie sprawdzi się jako smaczny obiad dla całej rodziny.

Najlepsza jesienna zupa na wczorajszym rosole. Jest pyszna, rozgrzewająca i aromatyczna

Rosół z niedzielnego obiadu świetnie nadaje się na bazę do wielu smacznych zup. Choć zwykle przygotowuje się z niego popularną pomidorówkę, krupnik czy ogórkową, to jesienią warto "przerobić" go na niezwykle rozgrzewające i aromatyczne danie. Jak przygotować zupę czosnkowo-serową?

Aromatyczna zupa

-15 minut na małym ogniu. W tym czasie ubij śmietanę z łyżką soku z cytryny, wymieszaj z mąką, rozcierając grudki, po czym przelej do garnka z zupą. Przypraw do smaku pieprzem, solą i cukrem, doprowadź do wrzenia, po czym gotuj około 5 minut na małym ogniu. Jeśli trzeba, jeszcze raz przypraw do smaku

Zupa ogórkowa

4 ogórki kiszone, 1 udko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, 4 ziemniaki, łyżeczka masła, przyprawy wg. uznania Udko zalać wodą i gotować. Ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę. Pozostałe składniki utrzec na tarce jarzynowej. Ogórki osobno! I wrzucić to wszystko do wywaru, oprócz ogór

Zupa ogórkowa

. Marchewkę kroimy w kostkę i dodajemy do garnka. Ogórki starte na tarce podsmażamy na patelni na maśle i dodajemy do zupy, doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli zupa jest za mało kwaśna, dodajemy trochę kwasu ogórkowego. Na koniec dodajemy śmietanę i podajemy zupę przybraną koperkiem. wywar;ogórki;ziemniaki

Zupa ogórkowa

, że zupy już w ogóle nie trzeba będzie dosalać! Przykryj garnek, pozostawiając przykrywkę lekko uchyloną. Postaw go na średnim ogniu. Gdy woda zawrze, zmniejsz ogień, niech warzywa delikatnie gotują się około 20 min. Jeśli jednak chciałabyś zrobić ogórkową na mięsie lub kościach, najpierw gotuj samą

Zupa ogórkowa

o dużych oczkach. Tak przygotowane warzywa wrzuć do garnka z 2 litrami wrzątku (możesz też przyrządzić zupę na wywarze mięsnym), wsyp trochę soli i pieprzu. Gotuj na małym ogniu około 15 minut (sprawdź, czy ziemniaki nie są już twarde). Wtedy dodaj kiszone ogórki obrane ze skórki i pokrojone w

Re: zupa ogórkowa z podsmażanymi ogórkami.

prawie rozgotowana kaszą, drugi musi tą kaszę widzieć. Jak jarzynowa-to wszystkie warzywa muszą być widoczne. Jednemu smakuje ogórkowa z ogórkami pokrojonymi w kostkę czy słupki, drugi robi z ogórków przecier. A jeśli już kostka czy słupki, to niech to przynajmniej będzie aromatyczne, chrupiące

Re: Smaki dzieciństwa

Przeróżne zupy mojej mamy. Miała talent do gotowania zup, wszystkie były pyszne i aromatyczne - chociaż nie używała kostek bulionowych ? No i były to często zupy "improwizowane", bo chociaż gotowała też klasyczne, jak pomidorowa, krupnik, ogórkowa, żurek itp. - to umiała też stworzyć zupę "z

Re: Szczawiowa niebardzo typowa, ...

A co robią grzybki w krupniku, kapuśniaku, kartoflance, rosole, ogórkowej...? Aromatu dodają! :0) Ja tam do baaardzo wielu zup dodaję suszone grzyby, oczywiście w stosownych ilościach, coby grzybowa nie wyszła. Po prostu traktuje je jako aromatyczną przyprawę, ale to oczywiści kwestia gustu i

Re: Zupa z dyni ciag dalszy

Nie mogę teraz znaleźć linka, ale mam na kartce: upieczona dynia hokkaido - zdaje się, że połowa 1 jajko 1 mała cebula 4 łyżki sera - twardy, aromatyczny, ja dawałam pecorino albo irlandzki ser z biedronki 1 łyżka mielonych migdałów 1 łyżka bułki tartej, sól, pieprz. cebulę zeszklić i

Re: czosnek dla rocznego dziecka

owszem, dawałam do wielu potraw..zresztą jak miałam ugotować ukochana zupę ogórkowa bez czosnku?..na przeziebienie smarowałam chleb masłem zmieszanym z roztartym czosnkiem, do twarożku, sałatek i mięs też dodawałam..a syropek cebulowy (z surowej cebuli) i to duzo wcześniej zalecała pani

Re: ?Zielone czyli samo zdrowie?

Jak wiemy, w polskiej kuchni ogórki są bardzo rozpowszechnione. Mamy zupę ogórkową, spożywamy je na surowo, w mizerii ze śmietaną, w formie kiszonej ? z dodatkiem aromatycznych przypraw ? a także jako warzywo konserwowe. Warto też wspomnieć, że mały ogórek - korniszon ? jest w naszym kraju ? obok

Re: Wokół dyni - szarady

Jak wiemy, w polskiej kuchni ogórki są bardzo rozpowszechnione. Mamy zupę ogórkową, spożywamy je na surowo, w mizerii ze śmietaną, w formie kiszonej ? z dodatkiem aromatycznych przypraw ? a także jako warzywo konserwowe. Warto też wspomnieć, że mały ogórek - korniszon ? jest w naszym kraju ? obok

Re: Pomocy- nie chce jesc zup!!

pokroić wcześniej w poprzek wlókien, bo niektóre nie poddają się blenderowi i zostają nieapetyczne długie włókna)..i dobrze jest gdy np. Ty lub tatuś obok będzie jadł tą samą (lub podobna z wygladu) zupę z swojego talerza..dzieci w większośści przepadaja za zupą ogórkową (od tej zaczął mój

Re: Nietypowy wątek kulinarny

ZUPA OGÓRKOWA 1,200 kg pachwiny wieprzowej, 150 g marchwi - 1 duża sztuka, 5 ziarenek ziela angielskiego, 2 liście laurowe, 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, 5 średniej wielkości ogórków kiszonych - mam swoje tegoroczne, 1 szklanka soku z ogórków, 1 łyżeczka cukru

Re: obiad...

jarzynkę pokrojoną w kostkę, czy różyczkę kalafiora/brokuła niech sama je. Podobnie z mięsem/ziemniakiem/kaszą/makaronem-jak je kanapki to da radę. Może słoiki się znudziły? one mają dość mdłe smaki -nie tylko ze względu na brak soli...po prostu domowa zupa np jakaś bardziej aromatyczna - moja

Re: Arcydziengiel- kto uzywa?

liści i kruszę je nad potrawą ,takie zamrożone.Łamią się na drobne kawałeczki i jest po robocie.Nie trzeba kroić,myję tylko wówczas,gdy na liściach pojawiają się miniaturowe ślimaczki.Wszelkie owady uwielbiają lubczyk. Jako przyprawa do wszelkich zup jest niezastąpiony(ogórkowa

witaj

.Zupy zabielam porządną słodką 30% smietaną (ogórkowa,pomidorowa,z zielonego groszku,brokułowa)Śmietanę wlewam na samym końcu,przed zieleniną. Nie rozrabiam jej niczym i niczego do niej nie dodaję. Leję ot tak do zupy. Nigdy sie nie warzy. 4.Do kapusniaku,grochówki dodaję coś

Re: Gość Forum - Maciej Kuroń o gotowaniu

jednocześnie przygotować dobrą, soczystą „sztukę mięsa” (polecam pręgę), wkładamy mięso do gotującej się wody, żeby szybko się ścięło i pozostało soczyste. · Pamiętajmy, że w zupach kwaśnych (np. ogórkowa, szczawiowa, żur) warzywa i składniki kwaśne gotujemy osobno lub składniki kwaśne

no to u mnie

ten chleb z pasta z makreli mi nie pasuje, bo ryb wedzonych powinno byc niewiele (co innego swieze ryby z polowu) zupa ogórkowa jest w porzadku bigos, co do zasady moze jeszcze byc, ale pod warunkeim, że nie jest to zbiór tłustego miecha i kiełbas na zasadzioe "kapusta kazdy tłuszcz wchłonie

Re: Winiary "Pomysł na...."

sprzed kilkunastu lat. Te aktualne są już zbyt wydumane. Klasykiem jest KUCHNIA POLSKA pana Bergera, swojego czasu była bardzo popularna, do dostania na allegro. Tam znajdziecie przepisy na wszystko - od zupy ogórkowej, pieczeń, kisiel, ciasto drożdżowe oraz przetwory. Powodzenia!! Dziewczyny starajcie

Re: Zuzia mięsożerca

- bardzo! Krupnik robie na gęsto i b. tresciwy. Ogórkowa z obranych ogórków kiszonych - zamiast smietany zupy możesz spokojnie zaprawiac mieszanka mlekozastępcza - podobnie jak pomidorową, barszcz czerwony. Super sie sprawdza kalafiorowa na kurczaku czy lane kluski lub koperkowa - rosołek z lanymi

Re: Winiary pomysł na ratatuj...

- od zupy ogórkowej, pieczeń, kisiel, ciasto drożdżowe oraz przetwory. Powodzenia!! Dziewczyny starajcie się!!! P.S. Co do sosu po bolońsku, we Włoszech nazywanego ragu, który jest, jak widzę, dla wielu trudny używa się: passaty pomidorowej lub pomidorów z puszki, drobno pokrojonej cebuli, selera

tu troszke podstaw:-)

kostkę bulionową i liść laurowy. Gotować pod przykryciem 20 minut. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Dobra rada Kapuśniak będzie też pyszny, gdy zrobimy go na wieprzowych żeberkach, szpondrze, ogonie lub białej kiełbasie. Zupa ogórkowa 200 g kiszonych ogórków 100 ml soku z ogórków 1

China City Restaurant. Prawdziwy Chińczyk. Wiel...

dobrego, aromatycznego, taniego, barowego "chińczyka". Pozdrawiam serdecznie! Zainteresowanych cenami w China City Restaurant (w nawiasie numerki z menu): - Sałatka ogórkowa z czosnkiem (B1) - 18zl - Zupa wieprzowa z piklem chińskim (C8) - 12zl - Wieprzowina w sosie sojowym z placuszkami Jing

Restauracje godne polecenia, fajny artykul !!!

zachwycił szpinak gotowany w aromatycznym sosie śmietankowym z kawałkami domowego sera paneer. Miała rację - rewelacja. Podana na sam koniec herbata była godnym zwieńczeniem tej królewskiej uczty - czarna herbata doprawiona była korzennymi przyprawami i mlekiem - polecam. Ja tradycyjnie miałem