aromaty sauvignon blanc

Materiał promocyjny PR

Orzeźwiający powiew lata - nowe doznania smakowe od Winnicy Lidla

Orzeźwiający powiew lata - nowe doznania smakowe od Winnicy Lidla

Wiosna i lato to nie tylko czas rozkwitu natury, ale również okazja do cieszenia się orzeźwiającymi smakami. Sałatki owocowe, grillowane warzywa czy delikatne kanapki z kremowym serem lub mozzarellą i świeżymi ziołami - te smaki zwykle kojarzą się z sezonem letnim i popołudniami spędzanymi na świeżym powietrzu, przyjęciami czy spotkaniami na tarasie. Na takie dni Lidl Polska oraz platforma rezerwacyjna WinnicaLidla.pl polecają delikatne, kwiatowe napoje gronowe, których świeży aromat i lekka słodycz wkomponują się zarówno w atmosferę letnich spotkań, jak i mogą być składnikiem kulinarnych propozycji na stół.

Sauvignon blanc, czyli kultura szybkich spełnień

Jaskrawe, krzykliwe sauvignon blanc to par excellence wino XXI wieku. Trudno o szczep, który równie żwawo roztaczałby swoje wdzięki i był tak pełen młodzieńczej energii.

W jakiej temperaturze podawać wino?

Wino to temat poetyczny. Jednak żeby poezja dobrze brzmiała, potrzebna jest prozaiczna technika. Bez przestrzegania kilku prostych zasad dotyczących serwowania wina nawet najlepsza butelka może wydać się niema

  • Wina dla sałatożerców, czyli jak dobrać wino do sałatki?

    Wina dla sałatożerców, czyli jak dobrać wino do sałatki?

    , vermentino i trawiaste, samo pachnące jak liście sałaty sauvignon blanc. Niezłe do wszelkich roślinnych smaków są pełne ziołowego aromatu prowansalskie wina różowe. Wina czerwone też muszą być lekkie i pełne kwasowości - najlepiej będą pasowały subtelne wersje pinot noir, valpolicella, beaujolais

  • Obiad dla całej rodziny

    Obiad dla całej rodziny

    winem o wysokiej kwasowości (riesling, sauvignon blanc, chenin blanc) albo dobrze zbudowanym z mocną domieszką dębiny (australijskie chardonnay, dobry biały burgund typu Meursault bądź Puligny Montrachet). Kacper Woźniak - sommelier, na co dzień pracuje przy projekcie klubu 6win. Wiedzę o winie 

  • Prosto i smacznie

    Prosto i smacznie

    dębowych), szczególnie na bazie sauvignon blanc czy macabeo, jak również wyraziste, z mocno zaakcentowaną kwasowością sauvignon blanc z Nowej Zelandii, a także australijskie semillon czy alzackie pinot gris mogą być dobrym wyborem. Miłośnikom win czerwonych doradzałbym lekkie, soczyste trunki z przewagą

  • Wina - kwestia aperitifu

    Wina - kwestia aperitifu

    alkoholi zamykają się bowiem kubki smakowe. Po wtóre: powinno mieć wysoką kwasowość, wówczas będzie pobudzać apetyt. Dobrym rozwiązaniem jest podanie wina musującego, które zdecydowanie odświeża podniebienie. Klasycznym aperitifem jest sauvignon blanc

  • Obiad świąteczny: Od sałatki do ciasteczek

    Obiad świąteczny: Od sałatki do ciasteczek

    . Często podaje się też do wieprzowiny młode, świeże, owocowe beaujolais. Swego czasu byłem sceptykiem, jeśli chodzi o to połączenie, ale przekonałem się na własnej skórze, że to dobry mariaż. Kiedy mam ochotę na bardziej ryzykowne zestawienie, otwieram butelkę wina na bazie chenin blanc lub sauvignon

  • Wina z Doliny Loary

    Wina z Doliny Loary

    elektryzującym kwasem, ciepłe miodowo-orzechowe aromaty z chłodem kamienia; to wino, które może się starzeć dekady. W apelacji Coteaux de Layon powstają też słodkie wina z chenin blanc. Najlepsze pochodzą z podapelacji Bonnezeaux i Quarts de Chaume. Gdy idzie o wina czerwone, prawdziwa

  • Kariera kernera, czyli kieliszek wina na wszelkie schorzenia [FELIETON]

    Kariera kernera, czyli kieliszek wina na wszelkie schorzenia [FELIETON]

    harmonijne frazy łączyły się z aromatami lagreinów, schiavy, górskiego sauvignon, wreszcie - kernera. Po chwili właściciel schroniska dyskretnie postawił wprost na trawie, u ich stóp, trzy kieliszki z winem, którym raczyli się między kolejnymi utworami. Doliny i szczyty Degustacja na Alpe di Siusi (zimą to

  • Zły rocznik

    Zły rocznik

    ;niemieckim Neustadt, mojej komisji trafiły się dwie potwornie nudne serie win: po czterdzieści półwytrawnych sauvignon blanc i pinot gris, znanego lepiej pod modną nazwą pinot grigio. Wyszły spod jednej sztancy, były przeraźliwie powtarzalne, gładkie, zaokrąglone wyższym cukrem resztkowym, z 

  • Na rozgrzewkę!

    Na rozgrzewkę!

    przychodzi mi francuskie Sancerre ze szczepu sauvignon blanc lub włoskie pinot grigio albo pełniejsze pinot blanc. Zupa jest dość niewygodnym partnerem do wina. W sytuacji gdy nie jestem pewien, które wino otworzyć, zazwyczaj sięgam po kieliszek sherry w stylu fino. Dzięki większej zawartości alkoholu oraz

  • Kontrast czy harmonia - główne zasady doboru wina do makaronu

    Kontrast czy harmonia - główne zasady doboru wina do makaronu

    poniższych rad, które pomogą w odpowiednim doborze wina do makaronowego dania. Według najprostszej włoskiej zasady do sosów serowych, carbonara lub na bazie śmietany, najlepiej pasują alkohole białe o prostym kwasowym smaku. Polecane są takie gatunki jak Sauvignon Blanc, Riesling wytrawny, Garganega

  • Obiad pełen aromatu

    Obiad pełen aromatu

    puszce. Wina na bazie sauvignon blanc lub chardonnay, o wyrazistej kwasowości i aromatem będą się znakomicie komponowały z mięsem królika. Do prezentowanego przepisu, z powodu dodatku pomidorów, najlepiej pasuje sauvignon blanc. Choć młode czerwone wina z aksamitną taniną i łagodnym charakterem mogłyby

  • Szparagi - chwilowy przedmiot kultu

    Szparagi - chwilowy przedmiot kultu

    intensywnym smaku, takie jak imbir, chili czy czosnek. Pędy lubią połączenie z szynką (chętnie dojrzewającą, jak prosciutto), białą rybą, twardym serem (np. parmezanem). Ja lubię grillowane zielone szparagi z boczkiem, awokado i mozzarellą z musztardowym sosem. I z kieliszkiem sauvignon blanc (klasyka!) 

  • Gęsiny jemy coraz więcej, ale wciąż dobrze jej nie znamy. Jaką kupować i jak dobrać do niej wino?
  • Obiad pod znakiem pomidora

    Obiad pod znakiem pomidora

    , że wina zachowują świeżość bez utraty koncentracji. Najczęściej uprawianymi odmianami są znane na całym świecie chardonnay oraz sauvignon blanc. Spotkać można również wina ze szczepu clairette oraz mniej znane merwah czy obaideh. Wina te wykazują dobrą koncentracją z orzeźwiającą kwasowością oraz

  • Wina polskiego pochodzenia

    Wina polskiego pochodzenia

    preferują hybrydy. Przypomnę, że odmiany szlachetne (np. riesling, cabernet sauvignon, chardonnay) należą do gatunku winorośl właściwa (Vitis vinifera). Hybrydy zaś (np. seyval blanc, sibera czy stworzona w Polsce jutrzenka) to?krzyżówki vinifery z odmianami innych gatunków, np. Vitis labrusca. Pierwsze

  • Obiad z grillowanym kurczakiem z sałatą, kremem z kalafiora i tartą

    Obiad z grillowanym kurczakiem z sałatą, kremem z kalafiora i tartą

    sauvignon blanc, które w tym regionie dają wina mocno owocowe. Jeszcze ciekawsze okazały się wytrawne wina produkowane ze szczepu pinot bianco, jak również aromatyczne riesling i silvaner. Warto wspomnieć również o silnie związanym z lokalnym terroir gewürztraminerze, który daje wina pełne z

  • Obiad z cytrusowym indykiem, zupą cebulową i pomarańczowymi muffinkami

    Obiad z cytrusowym indykiem, zupą cebulową i pomarańczowymi muffinkami

    wachlarz białych. Mocne, beczkowe, maślane chardonnay oraz dojrzewające w dębowych beczkach sauvignon blanc. Znaleźć tu można również interesujące przykłady win ze szczepów viognier, a także marsanne, roussanne. I właśnie te wina, viognier marsanne roussanne, polecam szczególnie do prezentowanej potrawy

  • Rodzinne gotowanie

    Rodzinne gotowanie

    cabernet sauvignon, które jest połączniem czerwonego cabernet franc z białym sauvignon blanc. Müller-thurgau, zwany również rivaner, to połączenie rieslinga i sylvanera. Kacper Woźniak - sommelier, na co dzień pracuje przy projekcie klubu 6win. Wiedzę o winie  zdobywał w szkole Wine

  • Addio szparagi

    Addio szparagi

    . Proponowałbym doniej łagodne białe wino: lekkie, ale wyraziste sauvignon blanc z odświeżającą kwasowością lub neutralne, lecz mocno mineralne włoskie pinot grigio. Trafnym wyborem będzie zwłaszcza sauvignon blanc, które często zawiera aromaty szparagów. Intensywny smak kopru oraz wędzonego łososia pozwala na

  • Menu w kolorze słońca

    Menu w kolorze słońca

    , jakie wino będzie odpowiednie o tej porze roku. Wiosną czy latem wybór z pewnością padłby na subtelne, ale dość aromatyczne białe wino z dużą kwasowością. Dobrze balansowałoby słodycz karmelizowanego sosu. Jednak teraz lepszym wyborem wydaje się sauvignon blanc z Górnej Addygi albo bardziej neutralne

  • Jak się robi wino cz.2

    wytwarzane w reduktywnym środowisku stali nierdzewnej są rześkie i aromatyczne, tak powstaje większość rieslingów i sauvignon blanc. Wina czerwone zazwyczaj produkuje się, umożliwiając im dostęp do tlenu, gdyż ten, wchodząc w rekacje z polifenolami w moszczu, stabilizuje barwę i przyspiesza dojrzewanie tanin

  • Niedzielne menu z łososiem, falafelami w warzywach i sernikiem marmurkowym

    reprezentowane są głównie przez chardonnay, sauvignon blanc, ale również gewürztraminer, pinot bianco, sylvaner czy riesling. Te odmiany mogą dawać bardzo ciekawe wina, które powinny dobrze współgrać z dzisiejszą potrawą z łososia. Szczególnie polecałbym sauvignon blanc, które dzięki swojej kwasowości i

  • Mołdawia - zaznaj autentycznej gościnności

    go o poranku. Interesujące wina produkuje rodzinna winiarnia Asconi, 30 km od Kiszyniowa. Jej specjalnością są szczepy międzynarodowe: sauvignon blanc z nutami grejpfruta i czarnej porzeczki, cabernet sauvignon (truskawki, nuty dębowe), merlot (śliwki, wiśnie), riesling (jabłka

  • Słodko-słony

    . Najtrafniejszy wybór to wspominane wcześniej porto. Do zupy zaproponowałbym kieliszek słodkiego Coteaux du Layon z Francji. Natomiast do sałatki z pieczonych owoców wino z wysoką kwasowością np.: chenin blanc z Vouvray lub sauvignon blanc z RPA. Polędwiczki z sosem czekoladowym są delikatne, ale mają wyrazisty

  • Obiad po trochu

    spotkać możemy również sauvignon blanc, które dzięki intensywnemu nasłonecznieniu szybciej dojrzewa i gubi charakterystyczne zielone aromaty. Wspomniane białe wina - dzięki ich charakterowi, wysokiej kwasowości - możemy śmiało podawać z soczystymi schabowymi z szałwią, szczególnie w czasie upałów. Kacper

  • Wino. Gra w kolory: białe, czerwone, różowe

    : m.in. riesling, szampan i inne wina musujące, wina ze szczepu sauvignon blanc - czerwone: m.in. beaujolais nouveau, chianti, wina ze szczepu pinot noir Średnie - białe: m.in. burgundy, bordeaux, wina ze szczepu pinot blanc

  • Bulion rybny - esencja smaku

    . Dobre będą okoń, flądra, sola, pstrąg strumieniowy, morszczuk, mintaj, sandacz, szczupak, tołpyga, turbot, dorada, dorsz 400 g omułków 50 ml oliwy pomace 250 ml wytrawnego białego  wina np. sauvignon blanc, chardonnay 1 łodyga  selera naciowego biała część 1  młodego pora

  • O wędzeniu gawędzą Marek Bieńczyk i Tadeusz Pióro.

    świeżych ogórków i cebuli. Dym do dymu, czyli - nomen omen - sauvignon blanc z loarskiej apelacji Pouilly-Fumé. Naturalne nuty dymno-krzemienne cofną nas do pięknych czasów Hemingwaya. Na przykład: Balland-Chapuis 2010 (ok. 78 zł). Kurze

  • Ryba na święta - nie tylko karp i śledź [19 PRZEPISÓW]

    ; turbot; dorada; dorsz ) 400 g omułków; 50 ml oliwy pomace 250 ml wytrawnego białego wina np. sauvignon blanc; chardonnay 1 łodyga selera naciowego biała część 1 młodego pora 1/2 bulwy fenkułu 1 marchewka 1 cebula 2 średniej wielkości pomidory 1 główka czosnku 1 wiązka bouquet

  • Piknik literacki

    . Proponowałbym do tego jakiś nowozelandzki sauvignon blanc o trawiasto-słodkich aromatach. Zgodność w stanach średnich, ale jest wesoło od ilości aromatów. Na przykład wino od producenta o wdzięcznym imieniu Huia z Marlborough (69 zł). Pasta z bakłażanów

  • Gastronalia: ucieczka z Warszawki

    z grzankami (25 zł). Pomysł genialnie prosty: podsmażone kalmary kucharz połączył z chrupkimi, surowymi warzywami (marchewka i seler naciowy) podmarynowanymi tylko leciutko w soku z cytryny i dobrej oliwie. Do tego grzanki z czosnkiem oraz kieliszek węgierskiego sauvignon blanc od Józsefa Simona z

  • Uwolnić bąbelki

    wanilią z dębowej beczki. Wino nowoświatowe, przymilne. Klasyczne białe bordeaux, Château Mezain, połączenie szczepów sauvignon blanc i semillon, zasłużenie zadzierające nosa i trudne do pobicia. Wyrafinowana mineralna oschłość w połączeniu z egzotycznymi owocami

Spaghetti Puttanesca

: pomidory sparz, obierz i pokrój w kostkę. Oliwki, czosnek i fileciki drobno posiekaj. Przygotowane składniki połącz, dodaj kapary i polej oliwą wymieszaną z octem. Przypraw do smaku i wymieszaj. Polej ugotowany makaron, wymieszaj, posyp bazylią i natką. Makaron dobrze smakuje z winem Leyda Sauvignon

Przekładaniec z pieczonej papryki i koziego sera

warstwę koziego sera, papryki, cieniutką tapenady, sera, pesto i na końcu - papryki. Całość zawinąć w folię i wstawić do lodówki na kilka godzin. Wyjąć z formy na deskę, kroić plastry ostrym nożem. Podawać z winem 35 South Sauvignon Blanc San Pedro Chile. papryka czerwona;żelatyna;bazylia;czosnek;parmezan

Sangria bianco

2 butelki wina białego (chardonnay lub sauvignon blanc), 250 ml wody gazowanej, 250 ml soku z białych winogron, 4 łyżki cukru, 1 pomarańcza lub mandarynka pokrojona w plasterki, 1/2 limonki lub cytryny pokrojonej w plasterki, 1 jabłko lub brzoskwinia pokrojona w plasterki, garść zielonych winogron

Sauvignon Blanc

, też ciut goryczki w końcówce, gładsze w smaku, nos bardzo ciekawy: słodko-owocowo-kwiatowy nawet róże oraz tatarak (obok rosły:-), perfumy, jaśmin, nota za aromat choć w smaku nieco wodniste i słodkawe nieco; warto odwiedzić - ładna lokalizacja ceny 1-3E za lampkę - miła obsługa - częstują za

Re: SYLWESTER, NOWY ROK, KARNAWAŁ

sauvignon gris ? różowa forma sauvignon blanc, jest bardziej bogaty w cukier i cięższe aromaty. Używany zwłaszcza do produkcji win słodkich

Re: Karnawał

sauvignon gris ? różowa forma sauvignon blanc, jest bardziej bogaty w cukier i cięższe aromaty. Używany zwłaszcza do produkcji win słodkich

Re: Karnawał

Sauvignon blanc wypuszcza pąki późno, ale dojrzewa wcześnie. Dobrze udaje się w słonecznym klimacie, ale bez nadmiernego upału. W gorętszych regionach, takich jak Południowa Afryka, Australia czy Kalifornia sauvignon blanc najlepiej sobie radzi w chłodniejszych apelacjach, w przeciwnym razie

Re: Karnawał

dojrzewania wcześniej o tydzień lub dwa sprawiała, że gdy oczekiwały na zbiór częściowo traciły intensywność aromatu. Sprawiło to, że niektórzy winogrodnicy zdecydowali się na wydzielenie sauvignon blanc do osobnych winnic

Re: Karnawał

ta została użyta przez Roberta Mondaviego z Robert Mondavi Winery w 1968, któremu zaoferowano partię dobrej jakości gron sauvignon blanc. W tym czasie odmiana nie cieszyła się uznaniem w Kalifornii ze względu na trawiasty posmak i zbyt wyraźne, niezrównoważone aromaty. Mondavi zdecydował się

Re: Karnawał

Specyficzne warunki geologiczne i klimatyczne mogą wyzwalać aromat charakterystyczny dla danego regionu. W ten sposób wydobywają się aromaty mineralne z akcentami krzemienia w chardonnay i sauvignon blanc, a zapachy nafty są typowe dla starych rieslingów alzackich

Re: SYLWESTER, NOWY ROK, KARNAWAŁ

Specyficzne warunki geologiczne i klimatyczne mogą wyzwalać aromat charakterystyczny dla danego regionu. W ten sposób wydobywają się aromaty mineralne z akcentami krzemienia w chardonnay] i sauvignon blanc a zapachy nafty są typowe dla starych rieslingów alzackich

Re: Karnawał

Szczep sauvignon blanc jest uprawiany w północnych Włoszech, a najlepsze białe wina daje w regionach Górna Adyga i Friuli-Wenecja Julijska. Sporą popularnością cieszy się także w Wenecji Euganejskiej, Emilii-Romanii i Lombardii. Tutejsze wina cechują się owocowo-kwiatowym zapachem i pełnym aromatem

07.06.2013 Winiarski Nowy Świat - Degustacja win

blanc, shiraz, cabernet sauvignon, carignan pokażą mistrzostwo wine-makerów z winnic Hunky Dory, Aresti, Delheim oraz Carmel. W degustacji wezmą udział wina: Hunky Dory Sauvignon Blanc 2011 Region: Marlborough, Nowa Zelandia Szczep: sauvignon blanc Wytrawne wino o mocnym owocowym bukiecie z

Re: Karnawał

, zauważalny w niektórych winach, pochodzi od fermentacji lub starzenia w silnie wypalonych beczkach. Sauvignon blanc jest obok sémillon, muscadelle i ugni blanc jedną z trzech podstawowych odmian dozwolonych w produkcji białego bordeaux. Z reguły są to wina kupażowane z kilku szczepów (cuvée), ale podstawą

Re: Karnawał

W zależności od klimatu, aromat sauvignon blanc mieści się w szerokim spektrum smaków i zapachów: od wyraźnie trawiastego aż po słodkawy, przywołujący na myśl owoce egzotyczne. Specjaliści używają określeń rześki, elegancki i świeży na najlepsze przykłady jednoodmianowych win z Doliny Loary i Nowej

19.07.2013 godz. 18.00 Winiarski Nowy Świat

blanc, shiraz, cabernet sauvignon, carignan pokażą mistrzostwo wine-makerów z winnic Hunky Dory, Aresti, Delheim oraz Carmel. W degustacji wezmą udział wina: Hunky Dory Sauvignon Blanc 2011 Region: Marlborough, Nowa Zelandia Szczep: sauvignon blanc Wytrawne wino o mocnym owocowym bukiecie z

Re: przyjechala corka

I jeszcze: Capel Vale Australia Sauvignon Blanc CV z 1999 niestety uszczerbiona butelka i korek jakby przesiakniety ( i wyschniety ) - aromat jedynie waniliowy - nic z SB nie czuc niestety, coz ... pozdrawiam star

Re: Zaproszenie na herbatę

Jeśli chodzi o wino białe, sprawdzi się praktycznie każde białe wino, jednakże na szczególną uwagę zasługują poważne cytrusy sauvignon blanc , wybitne aromaty rieslinga czy elastyczne profile smakowe pinot grigio . -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg

Re: Karnawał

We Francji sauvignon blanc jest trzecim co do ważności szczepem białym (27 931 ha w 2010, za ugni blanc i chardonnay). Uprawiany jest w morskim klimacie Bordeaux (szczególnie w apelacjach Entre-Deux-Mers, Graves i Pessac-Léognan na wina wytrawne i w Sauternes na wino słodkie), jak również w

Re: Karnawał

stanowią o zapachu i intensywności smaku, z których słyną nowozelandzkie sauvignon blanc. Na uznaniu zyskują wina sauvignon blanc z Waipara na Wyspie Południowej i Martinborough, Gisborne i Hawke?s Bay na Wyspie Północnej, o nieco innym bukiecie niż te z Marlborough. Za nuty agrestu, szparagów i trawiaste

Re: Main Square. Szansa na zbawienie

Nobilo Orca Bay Sauvignon Blanc - typowy Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii: orzeźwiający, z aromatem świeżo przełamanej łodygi rabarbaru. Świetne miejsce na kolację w upalny, letni dzień. -- "Freedom is a spaniel that grows weak and flabby if it be not excercised. So excercise your dog, sir, that

Re: Aromatyczne bogactwo wina

jest tam napisane, że aromat liczi jest charakterystyczny dla gewurztraminera. Tymczasem przeglądając zaledwie parę stron z opisami win na wine-pages odniesienie do liczi znalazłem przy: chardonnay z pouilly-fuisse, riesling auslese z nahe, chardonnay rosemounta, sauvignon blanc od cloudy bay

Re: Karnawał

W latach 90. XX wieku światową popularność zyskały wina sauvignon blanc z części Nowej Zelandii o morskim klimacie, przede wszystkim z Wyspy Południowej. W regionie Marlborough piaszczyste tereny na łupkowym podłożu okazały się najlepszymi lokalizacjami winnic ze względu na dobry drenaż i ubogą

Białe wino hiszpanskie..

Sanz Sauvignon Blanc, 2006, - niezwykłe wino o zapachu mango, ananasa.. niespotykane.. bardzo polecam. Probowalam dwa z tej winnicy. Drugie to Sanz Clasico i choć nie miało tak niezwykłego aromatu i było znacznie tansze, smakowało mi bardziej.. nie wiem dlaczego, moze przez to, ze było

Re: Karnawał

trawiaste i bzu. W miarę dojrzewania stosunek cukrów do kwasów harmonizuje się, a wino nabiera aromatu brzoskwiniowego w cieplejszym i agrestowego w chłodniejszym klimacie . Za aromaty kojarzone z sauvignon blanc odpowiadają pochodne pirazyn. W pagórkowatych winnicach, np. w dolinie Wairau w Nowej Zelandii

Re: Czy lubicie wina z Semillon?

finisz ze smakiem lemoniady. Swietne z tlustymi rybami i kuchnia orientalna. Polecam producentow: Peter Lehman Tyrrels (chyba robia najlepsze Semillon) Mount Horrocks Dobre rowniez w kombinacjach z Chardonnay i Sauvignon Blanc, tych wyprodukowanych w Australii. Przyznam sie, ze biale Bordeaux

Re: Karnawał

antocyjanów w soku. Skórka zawiera dużo celulozy, nierozpuszczalnych pektyn i białek, kwasów organicznych: cytrynowego, jabłkowego, winowego. Skórka sauvignon blanc ma pH około 4,2 i zawiera 2?3% tanin [

Re: SYLWESTER, NOWY ROK, KARNAWAŁ

antocyjanów w soku. Skórka zawiera dużo celulozy, nierozpuszczalnych pektyn i białek, kwasów organicznych: cytrynowego, jabłkowego, winowego. Skórka sauvignon blanc ma pH około 4,2 i zawiera 2?3% tanin

Re: No i po weekendzie ....

Tyrrell, 2001, Long Flat, Sauvignon Blanc-Semillion, 36zl w sklepie Spolem (niech zyje!) - dostosowanym jednak do gospodarki wolnorynkowej (pl. Grunwaldzki, Wroclaw). Aromaty dosc typowe: trawa, agrest, jablko - zdecydowanie bez zadnych beczkowych slodkosci - tak sobie wyobrazam ( nie

Re: Karnawał

. Nieliczni producenci z doliny Loary oraz większość winiarzy z Nowej Zelandii po fermentacji alkoholowej przeprowadza jeszcze fermentację jabłkowo-mlekową. Duży wpływ na charakter wina ma także starzenie w dębowych beczkach, które wyrównuje aromaty i ogranicza naturalnie wysoką kwasowość sauvignon blanc

Re: Poetycko o winie.....

). Można również doszukać się aromatów ziołowych, takich jak zapach świeżej trawy, w niektórych winach sauvignon blanc Cechują się one również całkowitym brakiem śladów dębu, fermentacja bowiem lub starzenie w dębie przytłumiłoby aromaty pochodzące z gron. Szczególnie godne polecenia w tej kategorii

Re: Wino Carlo rossi

się w tym temacie kierowałam się zasadą: im prostsza butelka tym lepiej, wino najlepiej z nowego świata. i wcale nie musi być drogie, liczy się szczep z jakiego jest zrobione(każdy ma swój ulubiony, moje to chardonnay, sauvignon blanc, cagernet sauvignon, nie znoszę natomiast za ciężkiego syrah) wino

Re: Poetycko o winie.....

przechodzą fermentację jabłkową i mlekową w dębowych beczkach, stają się nieco mniej owocowe i wywołują łagodne kremowe wrażenie w ustach z nutami śmietanowo maślanymi w tle. Zarówno w aromatach, jak i w ustach. Niektórzy producenci win Sauvignon Blanc, również poddają moszcz fermentacji w beczkach

Re: Godne polecenia do 30 zł

polecam - jeśli jeszcze gdzieś jest, bo zdaje się, że trafiłem na końcówke czegoś, co już od dawna nie jest sprowadzane - Sauvignon Blanc 1997 VdPd'Oc Jenard. producent Caves de Papes (Francja). Jest pewne ryzyko, bo tego typu wino w wieku 6 lat może być lekko za stare, ale butelka, która mi

Re: ostatnio wypite

maciej_mizerka napisał: > Woodhorpe Sauvignon Blanc, Te MATA Estate, Hawkes Bay, 2004, New Zeland, to ile kosztuje? i kto je ma? john to chyba ten gosc z nowej zelandii co importuje wina - wine express bodajze? Pozdrawiam star PS. A u nas TESCO kroluje - czyli eiswein - co

Re: Ilość wypijanego wina

ja nie mieszkam w Polsce, i dokad sie wyprowadzilam to musze przyznac ze pije wiecej- po lampce jakiegos bialego najczesciej Sauvignon Blanc do poznego obiadu, ostatnio duzo wloskich roznych: Soave albo musujacego Proseco, czerwone rzadziej. Ogladalam taki program o winach kiedys i ogolnie czesto

Re: Przy winie

Rully • Kawior: Champagne Brut • Węgorz: alzacki Riesling • Szparagi: nowozelandzki Sauvignon Blanc • Moutarde de Dijon: czerwony burgund • Czekolada twarda, gorzka: potężne Cabernet-Sauvignon z Kalifornii, Porto • Czekolada mleczna: Tawny Port, Douro

Winnice Prowansji

czyli Les Domaines de Provence zademonstrowały swe wina we współpracy z wrocławskim sklepem Wina & specjały z Krupniczej, lato w pełni więc warto spróbować ciekawych białych, np: Coteaux Varois en Provence Domaine de Clapiers 2003 12.50 AOC b Francja 37 Rolle 80, Clairette 10, Ugni Blanc 10

Re: wina urugwajskie - Castel Pujol

Ostatnio mieliśmy we Wrocławiu degustację win urugwajskich Castel Pujol (importer - Dom Wina). Ogólne wrażenia są takie: wina zaawansowane technologicznie, co w przypadku białych dale zadowalające efekty (rześkie, aromatyczne Sauvignon Blanc i cięższe, poważne Chardonnay de Barrica

Marzec i kwiecień w klubie toruńskim

poprowadził pan Artur Boruta z krakowskiego Domu Wina, wina które piliśmy pochodzą z oferty Klubu Domu Wina. Zaczęliśmy od nowozelandzkiego Sauvignon Blanc ze znanej nam już firmy Soljans, rocznik 2000, region Marlborough. Wino jest bardzo ładne, kolor nie zdradza bogactwa aromatów i smaków, które

Sklep z Winami VinoTu zaprasza...

i krągłość. Wino zdobyło 5 złotych medali na międzynarodowych targach. Opis wina Planeta La Segreda 2004 Bianco - Bogata kompozycja Grecanico, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc i Fiano. Jasnożółty kolor z jasnozielonkawymi refleksami. Bogaty i żywy aromat owoców cytrusowych, liczi, ananasa

Pieroth - lista cen lato 2009

WINA MIESIĄCA 1 3184 GRIMONT- Wine of origin - Sauvignon Blanc - 2007 - Paarl - RPA przy zakupie 6 butelek cena 1 butelki 54,90 zł 64,90 59,90 389,40 329,40 Białe, wytrawne, o przyjemnej, owocowej kwasowości, orzeźwiające. 7 lat 2 3223

Re: Karnawał

porzeczka). Starzejące się wino nabiera aromatów korzennych (wanilia, kokos, dym, dąb, cedr, skóra, trufle, cygara - w zależności od beczek użytych do starzenia wina). Produkuje się z niego również wina różowe, a także białe typu blanc de noir (wina produkowane z soku, bez udziału skórki owoców)

Re: Coś o winach

opisu mógłbym potraktować powyższego bułgara. Wino również bardzo owocowe, z pojawiającymi się nutami wanilii i wyraźnie zaznaczonymi nutami beczki. Czereśnia... mniam:) Piękna barwa, zachęcający aromat. Następnie już nieco świeższe wspomnienie austriackie Sauvignon Blanc od Haidera (nie Jorga). Wino

Re: SYLWESTER, NOWY ROK, KARNAWAŁ

porzeczka). Starzejące się wino nabiera aromatów korzennych (wanilia, kokos, dym, dąb, cedr, skóra, trufle, cygara - w zależności od beczek użytych do starzenia wina). Produkuje się z niego również wina różowe, a także białe typu blanc de noir (wina produkowane z soku, bez udziału skórki owoców)

Re: nowoswiatowosc??

podziały. Trudno mi to wszystko ubrać w słowa , dlatego mam propozycję. Zrób taki test - kup trzy różne Sauvignon Blanc w Chile - na różnym poziomie cenowym. Powinieneś dostrzec , że różnią się głównie intensywnością aromatu i smaiku. Treść jest bardzo podobna. To jest według mnie taka negatywna

Re: Pieroth - lista cen lato 2009

11 0233 CHENIN BLANC 2008- Wine of origin- Paarl - RPA 49,90 299,40 Półwytrawne, orzeźwiające, aromat i smak owocowo-cytrusowy. Do wyczerpania! 5 lat 12 0493 PIEROTH RIESLING - 2006 - Riesling - QbA – Pfalz - Niemcy 66,90 401,40 Półwytrawne

Re: Reprezentacyjne Pinot Noir ???

Bourgogne Chambolle Musigny Chauvenet Chopin</a> - wydaje mi > się że byliśmy razem na tej degustacji w CHATEAU ROUGE. Słuchaj, jak pachnie jak kocie siki to i owszem - jest to typowy ale ... Sauvignon Blanc:-) Ale kierunek wydaje się słuszny (choć to ta raczej delikatniejsza twarz Burgundii), wina z

Re: Magazyn Wino

Winoman, są klasycznym aromatem win ze szczepu sauvignon blanc. Zainteresowanych odsyłam do ciekawej publikacji w języku angielskim dobrze wpisującej się w klimat dyskusji na ten temat na forum

08.11.2013 godz: 18:00 Degustacja win

koneserów firmą WINOMAN zapraszamy Państwa do Folwarku na listopadową Degustację Win - poznamy 7 nowych winnych smaków, każdy z innego kraju i regionu: 1. Dveri-Pax Janez, Słowenia Odmiany składowe: Furmint (30%), Sauvignon Blanc (20%), Riesling (20%), Chardonnay(20%), Riesling Włoski (10

Po kilku weekendach w skrócie

jest trochę niesamowite wino. Niesamowite bo jak można mieszać Chardonnay i Sauvignon Blanc (to tak jakby łączyć Cabernet z Pinot Noir) a jeszcze do tego dodać Moscato i Picolit? A wyszło z tego ciekawe wino, na tyle że kupiłem drugą butelkę. W BB rocznik 1998 został ukoronowany, ja nie byłbym taki

Jak dobrać białe wino - pomóżcie nowicjuszce :-)

których żadne jakoś nie pozostawiło po sobie trwałego wrażenia. Czy możecie mi wyjaśnić, jakie są zasadnicze różnice w charakterze Chardonnay, Sauvignon Blanc i np. Pinot Grigio? Czym się kierować dobierając wino do wyżej wymienionych potraw? Przeczytałam kilka wątków (m. in. ten o kurczaku na

do marghe 72 Oferta ktora dostalam ze SF)

)Vernaccia di San Gimignano DOCG 2000 Teruzzi & Puthod C. – 2000 r., 12% wytrawne (Włochy) Riesling Soljans – 2002r., wytrawne (Nowa Zelandia)Gewurztraminer Soljans – 2002 r., wytrawne (Nowa Zelandia)Sauvignon BlancMarlborough – 2001 r., wytrawne (Nowa Zelandia)Sparkling Banrock

Re: Jak udowodnić że Sofia to "syf".

białymi. Wprawdzie biała Sofia jest na ogół jeszcze słabsza od czerwonej, za to można znaleźć na rynku poprawne chardonnay i sauvignon blanc także z Domaine Boyar, ale nie tylko. W kilku sklepach specjalistycznych znalazłem bardzo dobrego traminera Khan Krum z Preslavia i dobre chardonnay z doliny

Re: szanowni forumowicze, co mi powiecie o ...

Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache,Merlot Mourvèdre, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc. ceny okolo, apelacja Vin de Pays d'Oc, wiesz co to znaczy w ich wydaniu przecież. Wina w granicach 8 do 12 euro. za buteleczke. georges duboeuf- no cóz wydajnośc zbyt duza żeby sie zachwycać win