argentyńskie mięsa i pierogi empanadas

Aleksandra Wiśniewska

Polskie pierogi są nie do zatrzymania. Uznali je za jedne z najlepszych na świecie

Polskie pierogi są nie do zatrzymania. Uznali je za jedne z najlepszych na świecie

Pierogi pod różnymi postaciami znajdziemy właściwie w każdym zakątku świata: w Europie, Azji czy w Ameryce Południowej. Nie będzie przesadą stwierdzenie, że jednymi z najsłynniejszych są nasze, polskie. To jedno z naszych flagowych dań, którym często zachwycają się obcokrajowcy. I zachwycili się nim znowu, bo polskie pierogi zostały uznane przez CNN za jedne z najlepszych na świecie.

Miami kulinarnie

Jest takie miejsce na świecie, gdzie wakacje, muzyka i drinki nigdy się nie kończą. Gdzie rano oznacza przed dwunastą, strój formalny to T-shirt założony na bikini, a hasło: ?Idzie zima?, to sygnał, by wyciągnąć z szafy skarpety

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer KUCHNI, w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano.

Argentyńskie pierogi Empanadas

Ciasto:, 30 dkg maki, 2 żółtka, 4 łyżki ciepłego mleka, 1 dkg drożdży, szczypta cukru, 20 dkg masła, Farsz:, 35 dkg mieszanego mięsa mielonego, 1 jajko, 4 łyżki kwaśnej śmietany, pęczek natki, 1 cebule, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka oleju, 1 czerwona papryka, 2 żółtka, puszka kukurydzy, puszka

Empanadas (pierogi) z mięsem

. Rozwałkuj je do grubości 1/2 cm, wytnij krążki o średnicy 10 cm. Łyżeczką nakładaj farsz i sklejaj jak pierogi. Smaż w rozgrzanym smalcu z każdej strony na złoty kolor (empanadas możesz także upiec w temp. 200°C). mąka pszenna;masło;woda;mięso mielone;cebula;rodzynki;papryka;smalec;

Empanadas (pierogi) z kukurydzą i cebulą

. Zrób farsz: osącz kukurydzę, cebulę posiekaj i usmaż na maśle. Wymieszaj z kukurydzą, przypraw pieprzem i solą. Nadzienie układaj łyżeczką na krążkach ciasta. Składaj na pół i sklejaj jak pierogi. Gotowe empanadas ułóż na blasze wyścielonej pergaminem i upiecz w temp. 200°C. mąka pszenna;masło;woda

Pierogi z mięsem i skwarkami

lekko przestudź. Przełóż do miski z mięsem, dopraw solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj. Przygotowane ciasto rozwałkuj partiami na cienkie placki i szklanką lub specjalną foremką wycinaj kółeczka. Na środek każdego placka łyżeczką nakładaj farsz i dokładnie sklejaj pierożki. Gotowe pierogi ułóż na tacce

Pierogi Zaguby

mieszając cały czas, dodać przyprawy. Mieszając zalewać mięso tartymi ziemniakami, mieszamy tak długo, aż zgęstnieje. Schłodzić i ulepić pierogi. ziemniaki;cebula;ziele angielskie;smalec;sól;pieprz;