arczek pieczony w sosie dijon

Terrina szparagowa z sosem Dijon

przygotowaną masę, wyrównaj powierzchnię, przykryj warstwą folii aluminiowej, wstaw do większego naczynia wypełnionego wodą sięgającą do 2/3 wysokości formy. Piecz godzinę i 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C. Wszystkie składniki sosu Dijon wymieszaj w miseczce. Upieczoną terrinę ostudź i

Anchois - sos

pęczek natki pietruszki, kilka gałązek mięty, 6 filetów anchois, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka musztardy Dijon, 2 łyżeczki kaparów, 2 łyżeczki soku z cytryny, oliwa z oliwek Składniki zmiksować w blenderze, dodać oliwę z oliwek, tak aby sos miał gęstą konsystencję. Spróbuj, może trzeba dodać jeszcze

Pikantny pieczony kurczak

1.25 szklanki maślanki, 1/4 szklanki oliwy, 3 łyżki pikantnego sosu chili, 2 łyżki musztardy Dijon, 2 roztarte ząbki czosnku, 2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, 1 duża cebula pokrojona w cząstki, 12 kawałków kurczaka (z kośćmi i skórą), 1 szklanka tartej bułki, 1/3 szklanki

Cielęcina pieczona w cytrusowym sosie

12 godz. Co pewien czas odwracać mięso, tak by marynata dotarła do każdego miejsca. Następnie piec je ok. 1,5 godz. w temp. 175°C w naczyniu żaroodpornym lub z piekarniku foliowym.

Łosoś pieczony w sosie tatarskim

70 dag łososia,1 łyżka masła,1 cebula,1 listek laurowy,1 łyżka świeżego tymianku lub szczypta suszonego,sól,pieprz,sos tatarski Tarsmak Umytą rybę podzielić na porcje. W żaroodpornym naczyniu podgrzać masło. Ułożyć rybę, posypać solą i pieprzem, przykryć plastrami cebuli. Posypać rybę tymiankiem i