Arancino (lub arancina) to niekwestionowana królowa sycylijskiego streetfoodu. Jest to smażona kulka ryżowa o średnicy 8-10 centymetrów z różnymi nadzieniami; może być to mięso, sos pomidorowy, mozzarella, groszek lub inne. Nazwa pochodzi od tradycyjnego kształtu i koloru arancino (pomarańczowego), gdyż te przekąski przypominają pomarańcze.
Brak pomysłu na randkę? Zabierz swoją drugą połówkę na Festiwal! Wybierzcie się w romantyczną podróż po kulinarnych zakątkach świata. Spróbujcie autorskiego menu z daniami #SpozaKarty. Rezerwacji można dokonywać w aplikacji https://app.rclb.pl lub na stronie https://RestaurantWeek.pl. Przytulny, kameralny klimat czy elegancka, formalna atmosfera? Poniżej przedstawiamy nasze propozycje restauracji na idealną randkę!
Sycąca zapiekanka, wykwintne risotto, sycylijska przekąska, a może sernik? Przed Wami 8 przepisów na apetyczne ryżowe przysmaki na słodko i słono.
. Można z niego przygotować popularną na Sycylii przekąskę - arancini, czyli smażone ryżowe kulki. Podane z porcją sałaty mogą stanowić samodzielny posiłek. Arancini - sycylijska przekąska 400 g ryżu (może być jak na risotto, np. arborio) 200 g mielonej wołowiny pół marchewki pół cebuli gałązka selera
est to jedna z najpopularniejszych, tradycyjnych potraw na Sycylii. Najprościej ujmując arancini są to kulki z risotta wypełnione nadzieniem, obtoczone w bułce tartej i usmażone w głębokim tłuszczu. Najczęstszym farszem jest zielony groszek, ragu czy mozzarella choć w zasadzie można użyć
ale na pewno nie umiescilabym jej na liscie, natomiast pizze neapolitanska tak. Razem z kurczakiem w sosie cytrynowym. Obok bylby hummus, pasta baklazanowa, baklazany zapiekane z bazylia i sosem pomidorowym, baklazany z sosem jogurtowym, grecki sos chlebowy, tagine z baraniny i marynowanych
czasu robić własnych spodów. Sprawdzą się też zestawy typu pieczone podudzia czy piersi kurczaka (albo szaszłyk z piersi i warzyw), jakaś prosta surówka (colesława można zrobić na 2-3 dni i modyfikować przez dodanie np. szczypiorku czy rzodkiewki), tortilla czy pita (kupne). Poza tym - sałatki
dowolne składniki, czy jeśli mamy w domu jajko, bułkę tartą i mozarellę, przerobić je szybko na arancini. Szafranu używa się też do paelli. Jak masz w domu trochę warzyw, to możesz zrobić sobie paellę wegetariańską. Jeśli masz kurczaka, jeszcze lepiej, możesz zrobić paellę z kurczakiem i warzywami. Ja
jedna z opcji) byc tak, ze tragicznie brakuje mu pelnowartosciowego, dobrego bialka. Nie ma wtedy co oszczedzac na porcji dobrego miesa/ryby. Nie zawsze musisz wybierac drogie - kurczak czy sledz sa przeciez tanie. Nie wiem, jak dlugo mieszkacie juz razem, ale przychodzi mi do glowy sytuacja ze
