arabskie dodatki do dań

Julia Trochym

Falafel - przepis na orientalne kotleciki z ciecierzycy. Jeden składnik sprawi, że nie będą suche

Falafel - przepis na orientalne kotleciki z ciecierzycy. Jeden składnik sprawi, że nie będą suche

Falafel to tradycyjne danie kuchni arabskiej. Przygotowuje się go najczęściej z ciecierzycy i aromatycznych przypraw. Może być podawany na talerzu, w formie dania obiadowego lub jako dodatek do sałatek, pit lub warzyw. Jest smaczny i zdrowy a dzięki naszemu przepisowi przygotujesz go w łatwy sposób w domu.

Dodaj to do ryżu, a rodzina nie oderwie się od dania. Lepiej zapisz przepis, bo zostanie u ciebie na dłużej

Przepisów na soczystego i smacznego kurczaka jest wiele. Jednak nie wszystkie pokazują, jak przygotować równie smaczne dodatki. Ten przepis nie tylko zdradza patenty na aromatyczne mięso, a także na ryż, który smakiem nikogo nie zawiedzie.

Świąteczna sałatka ziemniaczana - pyszna nie tylko od święta. Cztery przepisy dla każdego

Sałatka ziemniaczana to jedna z najpyszniejszych tradycyjnych potraw wigilijnych. Możesz ją zrobić na wiele różnych sposobów. Tutaj poznasz cztery proste przepisy na sałatki z ziemniaków, które nieco urozmaicą smak świąt Bożego Narodzenia.

  • Risotto - kulinarna rewelacja z Włoch. Jak się za nie zabrać?
  • Shoarma - co to za danie? Jak je przygotować?

    Shoarma - co to za danie? Jak je przygotować?

    , kurkumy, szczyptą cayenne i solą. Jak zrobić shoarmę w domu? Chociaż danie to – zarówno w wersji arabskiej, jak i tureckiej – tak łatwo dostępne jest na mieście, warto nauczyć się przyrządzać je samodzielnie – mamy wtedy gwarancję jakości i świeżości używanych składników oraz satysfakcję

  • Tajemnica smaku Bliskiego Wschodu. Sumak - co to jest?

    Tajemnica smaku Bliskiego Wschodu. Sumak - co to jest?

    wydobywa i podkreśla smaki innych składników potrawy. Jeśli chcemy go użyć np. do kurczaka, wystarczy 1/2 łyżeczki sumaku na każde udko lub filet z piersi. UWAGA! Sumak jest nie tylko cierpki i kwaśny, ale także słonawy! Jeśli przyprawiamy nim dania, dodajemy już niewiele soli

  • Kuchnia żydowska w Polsce. Jakie żydowskie danie króluje na polskiej wigilii? I kto pierwszy wymyślił gołąbki?
  • Międzynarodowy Dzień Hummusu 2023. Za co go kochamy w kuchni?

    Międzynarodowy Dzień Hummusu 2023. Za co go kochamy w kuchni?

    na hummus pochodzą z Egiptu i datowane są na XII wiek, jego popularność rozpoczęła się w latach 50. w Izraelu. Chociaż w Polsce hummus pojawił się wraz z kuchnią Bliskiego Wschodu, jego popularyzację przypisuje się weganom i wegetarianom, którzy wykorzystywali go jako dodatek do bezmięsnych dań, gdy

  • Shakshuka: egzotyczna potrawa, która podbija polskie stoły

    Shakshuka: egzotyczna potrawa, która podbija polskie stoły

    kuchnią żydowską, jednak jej kolebką z pewnością nie jest Izrael. Niektóre źródła podają, że danie to pochodzi z Tunezji, a jego nazwa, przetłumaczona dosłownie z języka arabskiego oznacza ni mniej, ni więcej, tylko ''wielki bałagan''. Podobno to Żydzi z Tunezji dotarli z szakszuką do Izraela, gdzie ją

  • Chleb pita - przepis na chrupiące pieczywo do kebaba. Pyszne i bardzo łatwe do przygotowania
  • Kuchnia antyinflacyjna. Gotuj afrykańskie dania za mniej niż 10 zł!

    Kuchnia antyinflacyjna. Gotuj afrykańskie dania za mniej niż 10 zł!

    Co powiecie na kulinarną podróż do Afryki? I to wszystko za jedyne 10 zł! Tyle bowiem zapłacicie za wszystkie produkty (w przeliczeniu na gramaturę, której użyjecie) potrzebne do przygotowania poniższych dań*. Wegańskie mafe – gulasz afrykański z masłem orzechowym Mafe, kremowe danie

  • Baklawa - przepis na słodki deser kuchni tureckiej. Sprawdź jak przygotować ten tradycyjny rarytas
  • Jak zrobić falafel? Przepis na pyszne kotleciki arabskie z ciecierzycy

    Jak zrobić falafel? Przepis na pyszne kotleciki arabskie z ciecierzycy

    charakterystyczny, intensywny zielony kolor. Falafel to bardzo popularne danie kuchni arabskiej. Często podawane w naszym regionie w formie fast foodu oraz jako wegańska lub wegańska alternatywa kebabu. Jest to doskonały dodatek do hummusu, kiszonek czy wrapów. Falafel najlepiej smakuje w połączeniu z czosnkiem

  • Jak zrobić szakszukę? Jajka w pomidorach na śniadanie i nie tylko. Jakie to proste!
  • Pasta tak pyszna, że kłócą się o nią dwa kraje. Łatwo zrobisz ją w domu, wystarczy blender
  • Arak

    Arak

    wykorzystywany przede wszystkim jako dodatek do innych dań i napojów. Nie poleca się raczej spożywania go oddzielnie. Popularny w Azji arak doczekał się także nowego określenia. Ze względu na mało przyjemny smak i bardzo wysoką zawartość alkoholu Arabowie nazywają go "lwim

  • Egzotyczne dania z różnych zakątków świata z sosami Łowicz

    Egzotyczne dania z różnych zakątków świata z sosami Łowicz

    miłośników orientalnej kuchni. Smak potrawy wzmocnią dołączone w nakładce kompozycje ziół i przypraw charakterystycznych dla regionu, z którego pochodzi danie. Odpowiednio doprawione egzotyczne dania Nieodłącznym dodatkiem do każdego wyjątkowego sosu Łowicz

  • Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis, styczeń - tydzień 4.

    Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis, styczeń - tydzień 4.

    kaszotto znajdziesz tutaj >> Jeśli lubicie wyraziste smaki i aromaty, koniecznie spróbujcie polędwiczek w sosie węgierskim  Podstawą kuchni węgierskiej jest papryka, zarówno świeża, jak i suszona, słodka, jak i ostra. Do tego dobre mięso, cebula, pomidory i danie węgierskie gotowe. Macie ochotę

  • ABC przypraw, które odmienią smak Twoich dań

    ABC przypraw, które odmienią smak Twoich dań

    , że przyprawa stosowana jest do dań z wieprzowiny, jagnięciny, drobiu, a także do ryb. Dobrze komponuje się z sosami i warzywami – szczególnie jeśli chodzi o dania z dodatkiem grochu, soczewicy i fasoli. Kolendra nie lubi wysokiej temperatury, dlatego zaleca się, by dodawać ją dopiero pod koniec

  • Kolejny kulinarny ranking i kolejne kontrowersje. Ludzie kłócą się o pierwsze miejsce, ale my pytamy "where pączki"?
  • Knysza - przysmak z Dolnego Śląska, czyli kebab po polsku. Jak to się robi? [PRZEPIS]
  • Menu dnia z falafelami i greckimi przysmakami

    Menu dnia z falafelami i greckimi przysmakami

    Ta sałatka ma wielu fanów. Możesz ją podać jako dodatek do dania głównego, np. grillowanych lub pieczonych ryb oraz mięs, a podana z pieczywem może posłużyć za samodzielny posiłek. Sałatka grecka Składniki: 3 dorodne pomidory 1 ogórek wężowy 100 g sera feta 1 papryka 

  • Kolendra - z czym to się je?

    ;suszymy, bo będą bez smaku. Suszone owoce kolendry są przede wszystkim ważnym dodatkiem do potraw pochodzących z Indii. Wchodzą w skład przyprawy curry, garam masala i innych hinduskich mieszanek. Dobrze komponują się zatem z orientalnymi sosami, daniami z roślin

  • Przedświąteczna kuchnia pachnąca przyprawami

    , że dodanie szczypty przyprawy do herbaty, czyni z niej napar pomagający walczyć z przeziębieniem. Kardamon można dodawać do mięs, ryb, zup, świątecznych marynat do śledzi, indyjskich dań typu curry i pilaw. Można go dorzucić do sałatek, słodkich potraw z dodatkiem jabłek, ciastek i wypieków, a

  • Falafel z ciecierzycy czyli kwintesencja smaku arabskiej kuchni

    - tradycyjnych i internetowych. Na początek warto spróbować przyrządzić falafale, apetyczne kulki z ciecierzycy, które można zjeść zarówno jako danie główne, przekąskę lub dodatek do kanapki. Aby fala fale były chrupiące zewnątrz i aksamit - nie gładkie w środku, namoczoną ciecierzycę trzeba zmielić w maszynce

  • Kuchnia "Domu Południa"

    błonnika pokarmowego, który jest ważny szczególnie dla osób będących na diecie bezglutenowej. Kuchnia peruwiańska to połączenie tradycyjnych dań kuchni Inków i bardzo mocno widocznych wpływów wielu kultur (hiszpańska, arabska, afrykańska, chińska, włoska, japońska) , co wynika z bogatej historii tego kraju

  • Falafel - czas na kulinarny eksperyment (PRZEPISY)

    Falafel - danie z kuchni arabskiej, które pokochał świat Falafel to jedno z najpopularniejszych arabskich dań. Dla niektórych to po prostu pyszne wegetariańskie kulki. Jednak jeśli nie jesteśmy zadeklarowanymi wegetarianami nic nie stoi na

  • Karczochy - kiedy sezon, jak przyrządzać i jak jeść?

    karczochy po rzymsku, nadziewane są pikantnym farszem z oliwek, bułki tartej i ziół). Pokrojone serca wykorzystuje się do sałatek (zwłaszcza tych z dodatkiem pomidorów, jajek na twardo, anchois, parmezanu); we Włoszech często spotkamy je w daniach z makaronem i na pizzy. UWAGA! Ich serca są

  • Hummus - pasta z ciecierzycy

    małym ogniu, dodając połowę soku z cytryny i kilka kropli oliwy. Jeśli danie jest zbyt gęste, rozprowadzamy je wodą z gotowania bobu. Gotujemy 10-15 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Pietruszkę i miętę drobno siekamy. Hummus wkładamy do głębokiego talerza, pośrodku robimy

  • Grillowe ABC

    ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Mięso z dodatkiem odpowiednich przypraw lub marynaty jest najprostszą opcją na danie z rusztu. Na grillu sprawdzą się zarówno ciężkie porcje karkówki, delikatna wątróbka lub lekki kurczak. Grillowana karkówka w piwie Grillowane żeberka w

  • Hummus - arabska przekąska na spotkania z przyjaciółmi

    Znajdziemy go w menu chyba każdej restauracji, serwującej dania kuchni arabskiej. Hummus, czyli dip z roztartych ziaren ciecierzycy, świetnie sprawdzi się w roli przekąski oraz jako ciekawy dodatek do innych dań. Choć w sklepach kupimy gotowy produkt, bez większego trudu hummus

  • Polska kebabem stoi

    kuchnie wielu narodów. Podobną potrawę do szisz kebabu spotkamy m.in. w Indiach, Japonii, Malezji lub Pakistanie. Należy też pamiętać, że kebab do najlżejszych dań nie należy. Tłuste mięso, pita lub grube ciasto, a do tego gęsty sos z dodatkiem majonezu lub śmietany, to

  • Ryż z czterech stron świata

    wyparuje w trakcie gotowania. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Pilaw to danie z ryżu, charakterystyczne dla kuchni arabskiej. Do ryżu dodaje się warzywa, mięso albo suszone owoce i orzechy. Do przygotowania tej potrawy najlepiej wykorzystać długoziarnisty ryż, np. basmati, który należy wcześniej kilkakrotnie

  • Fasola, fasolka i fasolki

    łączy się z wieloma składnikami. Łatwo też przyswaja zapachy dodanych do niej przypraw. Wystarczy ją polać masłem i posypać ziołami, by uzyskać pyszną potrawę. Jako składnik dań jednogarnkowych, sałatek, farszów i pasztetów jest po prostu doskonała! Szlakiem fasolowych

  • Chłodno, chłodniej, chłodnik

    główne danie. Do przygotowania chłodnika potrzebne są jogurt, ogórki, koperek, czosnek, woda oraz olej. W niektórych wersjach dodaje się również posiekane orzechy włoskie oraz ocet. O "chołodźcu litewskim" pisał Mickiewicz w "Panu Tadeuszu". Tadeusz po

  • Ciecierzyca - świetne źródło białka na śniadanie, obiad i... deser!

    wypieków. Zaczynając swoją przygodę z ciecierzycą, warto zacząć od popularnych dań arabskich, takich jak falafele czy humus. Falafel w sezamie Składniki: 600 g ciecierzycy (namoczonej przez noc) pęczek natki mała cebula 3 ząbki czosnku łyżka soli 1/2 łyżki mielonego ziela angielskiego

  • Tabbouleh - libańska sałatka z ziołami i kuskusem

    wymieszać. Podawać w temperaturze pokojowej. Autor: Marta Gessler Sałatka z kuskusem, grillowanym kurczakiem, granatem i miętą [Jakub Kuroń gotuje] Jeśli dodasz wędzonego łososia, sałatka będzie bardziej sycąca i z powodzeniem wystarczy na lekki lunch - idealne danie do zabrania do pracy. 300 g

  • Bakłażany po grecku lub turecku - naprawdę zaskakują

    Opiekane bakłażany to w krajach arabskich podstawa kilku wyśmienitych dań. Najlepiej opiekać je nad płomieniem, jednak jeśli nie macie w domu gazu, można również upiec je w piekarniku (w blaszce ustawionej blisko górnej grzałki). Turecka sałatka z bakłażanów 2 duże bakłażany 1 łyżka oliwy 1

  • Zestaw z północnej Afryki

    Tę sałatkę możesz potraktować jako samodzielną przekąskę lub dodatek do dania. Podawaj ja z jogurtem naturalnym. Marokańska sałatka z marchwi 25 dag startej marchewki 1 rozgnieciony ząbek czosnku 3 łyżki oleju z orzechów ziemnych lub laskowych sól 3 łyżki soku z cytryny 1/2 łyżeczki cynamonu

  • Kasza jęczmienna na 7 sposobów

    . Można ją jeść zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek do mięs, np. z grilla. Tabule z pęczaku 1 szklanka pęczaku 4 średnie pomidory lub 1 gałązka pomidorów truskawkowych 1 ogórek wężowy 1 duży pęczek pietruszki 1 pęczek lub doniczka mięty 1 pęczek lub doniczka kolendry 1 duża czerwona

  • Barwniki - historia apetycznych trucizn

    szafranu. Jego lekko gorzkawy smak idealnie wpisywał się w średniowieczną estetykę łączenia kontrastów, ale i zmieniał wygląd dań, choćby pieczeni na wystawnych ucztach. Z czasem pojawiały się tańsze zamienniki, np. krokosz barwierski. Umiłowanie do szafranu i żółtego koloru było tak

  • Maroko - kraina 1001 tadżinów

    duszonego w glinianym glazurowanym naczyniu ze stożkową pokrywką postawionym na kuchni opalanej węglem drzewnym. Tadżin ma nieskończenie wiele odmian, część z nich zyskało status dań klasycznych. Najczęściej przygotowywany jest na sposób ostro-słodki, do duszonego mięsa dodaje się świeże i 

  • Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

    wciąż podają znane z biblijnego zakazu koźlątko duszone w mleku własnej matki. Liban karmił się także jadłem arabskim z dodatkami perskimi, potem jego stół wzbogacili Ormianie, a po nich Francuzi, których kulturą, a więc i gastronomią, kraj ten jest przesycony od czasów międzywojnia, kiedy należał do

  • Klopsy - obiad po pracy gotowy w 30 minut

    zgęstnieje. W tym czasie drobno mielemy orzeszki ziemne (w blenderze). Do sosu z klopsikami dodajemy posiekany szpinak i zmielone orzeszki, mieszamy i dusimy 5 minut. Do miseczek nakładamy po porcji ryżu, na ryż kładziemy klopsiki, polewając je obficie sosem. Danie możemy udekorować listkami mięty. (dla 4

  • Kuskus - szybko i smacznie

    schłodzoną. Kaszkę możesz według uznania przygotowywać z dowolnymi, ulubionymi warzywami. W takiej postaci będzie doskonała zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek, na przykład do mięsa pieczonego lub z grilla. Kuskus z warzywami 100 g kuskusu wrzątek lub wywar warzywny (tyle, aby zakrył kaszkę) 2

  • Jak najwięcej warzyw - obiady z wakacyjnych zakątków

    garnka lub ceramicznego naczynia do zapiekania. Każdą warstwę oprósz solą i pieprzem. Posyp po wierzchu kawałeczkami masła, wlej szklankę wody. Całość szczelnie przykryj, ewentualnie dodatkowo zawiń w folię aluminiową. Duś 50 minut w temp. 180°C. Można także podgrzewać danie na małym ogniu, również

  • Pomysły na menu sylwestrowe: przystawki i kolacja, którymi zachwycisz gości

    być też dodatkiem na przykład do mięsa. Sałatki sylwestrowe zaprezentowaliśmy tutaj (kliknij) . Szczególnie polecamy wypróbowanie sałatki leśny mech lub sałatki gyros - przepisy nie są skomplikowane, a na gościach zrobią wrażenie (i będą im smakować). Przystawki sylwestrowe zawsze mile widziane Czego

  • Gęste, rozgrzewające zupy - tajska, meksykańska, turecka...

    miękkie. Przed podaniem doprawiamy zupę do smaku solą. Autor: Jakub Kuroń Mleko kokosowe to jeden ze sztandarowych dodatków w kuchni tajskiej. Dodaje się je zarówno do dań wytrawnych, deserów i napojów. Jeślie przepadasz za krewetkami, wypróbuj nasze przepisy na: tajską zupę z kurczakiem i słodkim

  • Smaki Sardynii

    wcześniej próbowałam bottargi z tuńczyka na Sycylii – startą bottargą posypano proste danie z makaronem. Tutaj jest podana w formie cienkich plastrów, skropiona oliwą, z kawałkami selera naciowego. Innym klasycznym połączeniem jest bottarga z karczochami – na Sardynii

  • Z piersią kurczaka - dania z całego świata

    Gorąca sałata rzymska z kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi. Pomysł na zdrowy lunch do pracy Pilaw to wschodnie danie z ryżu - słynne od Turcji aż po Indie. Pasują więc wyraziste przyprawy orientalne - kardamon, czarnuszka, imbir, szafran, kolendra... Dodatki? Kombinacji jest mnóstwo - zależnie od

  • Kuchnia Świata: Harira - marokańska zupa

    zionąć. I nim sięgnie się po zupę, dobrze jest najpierw przegryźć kilka daktyli, napić się wody lub mleka, aby przyzwyczaić organizm do poważniejszych dań. Oprócz daktyli wśród słodkich akompaniamentów Piotrek wspomina kruche ciastka z nadzieniem daktylowym lub figowym, ciastka sezamowe smażone w miodzie

  • Egzotyczne przekąski na długie jesienne wieczory

    Greckie pierożki wypełnione fetą są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zamiast tymianku, możesz dodać do farszu posiekaną miętę. Wyśmienitym dodatkiem do nich jest sos tzatziki - przepis wideo znajdziesz na samym dole slajdu. Tiropitakia - greckie pierożki serowe 500 g ciasta francuskiego

  • Pilaw

    zapasy różnych wywarów, aby nie musieć gotować ich specjalnie, kiedy chcę zrobić jakieś proste danie). Generalnie potrzeba nam dwa razy tyle płynu co ryżu. Wlewamy go jednorazowo, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na średnim ogniu pod przykryciem. Nie mieszamy. Jeżeli bulion wniknął w ziarenka, ale są

  • Najlepsza szakszuka. Przepis na śniadanie idealne

    , oregano i kminkiem. Dokładnie wymieszać i smażyć intensywnie przez 3-5 minut, aż pomidory odparują, 4. W pomidorowej masie wydrążyć dołki, do których należy wbić jajka, 5. Posypać danie rozdrobnioną fetą, 6. Przykryć szakszukę i gotować przez około 3-4 minuty, aż zetną się białka. Żółtka powinny pozostać

  • Pomysły na kolację i obiady. Dieta bezglutenowa

    kostkę, zalewamy bulionem, dodajemy masło i dusimy do miękkości. Przecieramy przez sito, doprawiamy solą i gałką muszkatołową. Do zupy wlewamy tyle kremówki, aby otrzymać konsystencję kwaśnej śmietany. Świetny dodatek do ryb (dla 4-6 osób) Składniki 150 g suchej soczewicy 1 bakłażan

  • Kuchnia arabska pachnie przyprawami

    , polej zupą i od razu podawaj. Zamiast wody możesz użyć bulionu z kostki. To małe danie jest wprost idealne na wegetariańskie przyjęcie. Arabowie mówią, że przyprawy i dodatki są w zasadzie dowolne, tylko KMINU RZYMSKIEGO nie może zabraknąć   Składniki 60 dag  ciecierzycy (namoczonej

  • Yotama Ottolenghi - mariaż Wschodu z Zachodem

    . Na koniec któraś z zapiekanek makaronowych mojego ojca. A.K.: Co jadałeś poza domem? Y.O. : O, miałem szczęście do genialnego jedzenia wprost z ulicy: mój ukochany street food to sabih. Bardzo proste danie: pita wypełniona smażonymi kawałkami

  • Na chłodne dni - obiady z ciepłych krajów

    tym mieszając. Przypraw do smaku sokiem z cytryny i od razu podawaj. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Kefta (zwana też koftą) to jedno z dań charakterystycznych dla kuchni Bliskiego Wschodu. Wyglądem często przypomina nasze kotlety mielone, różni się jednak użytymi przyprawami - takimi, jak kolendra czy

  • Cytryna - słodko, wytrawnie, egzotycznie

    dwa. Otwarte przechowuj w lodówce do 3 tygodni. Cytryny doskonale pasują do dań z kurczakiem. Autor: Aneta Kosiba Makaroniki, to ciasteczka przygotowywane z mielonych migdałów, cukru pudru i białek jaj, przekładane kremami. Do dziś nie wiadomo na pewno, czy wywodzą się z Francji czy z Włoch. Pewny

  • Liban - gastronomiczne mocarstwo

    wciąż podają znane z biblijnego zakazu koźlątko duszone w mleku własnej matki. Liban karmił się także jadłem arabskim z dodatkami perskimi, potem jego stół wzbogacili Ormianie, a po nich Francuzi, których kulturą, a więc i gastronomią, kraj ten jest przesycony od czasów międzywojnia, kiedy należał do

  • Blog tygodnia: Bea w kuchni

    znane wszystkim rösti), dań mięsnych czy rybnych. To tutaj po raz pierwszy skosztowałam wielu warzyw, których wcześniej zupełnie nie znałam : pasternak, topinambur czy skorzonera na stałe zagościły już w mojej kuchni. A co do wspomnianej wyżej czekolady, to nic nie jest w

  • Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

    okazje.info Wyrazisty sos aioli świetnie pasuje do delikatnej ryby. To danie sprawdzi się zarówno jako obiad, jak i jako przekąska na imprezę w gronie znajomych. Lista zakupów wydaje się nieco dłuższa, ale spokojnie - prawdopodobnie musisz dokupić tylko rybę. -600 g fileta z dorsza - 1/2 szklanki mąki

  • Bakłażan we włoskim stylu

    ani zimna, pomarszczona papka, ale wspaniałe danie, które po raz pierwszy przyrządził wielki monzu, czyli monsieur. Tytułem tym określano francuskich kucharzy, sprowadzonych do Włoch za rządów Burbonów. Czerpiąc inspirację z potrawy pochodzącej jeszcze z czasów arabskich i nieco przerobionej przez

  • Tadżin

    Tadżin Proste, domowe danie jak duszone w sosie mięso, ryba lub warzywa dzięki charakterystycznym przyprawom i dodatkom może stać się daniem narodowym i wejść do kanonu kuchni światowej. Amerykanie stworzyli chili, Hindusi curry, Francuzi ragout

  • Zjeść Maroko

    . piekarniku. Chlebek świetnie smakuje na gorąco, skropiony oliwą z oliwek. No i oczywiście razem z innymi daniami, np. tajine . Niby-sałatka z białego sera 35 dag białego, wilgotnego sera, 2 cytryny, 8 łyżek oliwy z oliwek, ogórek, 2 małe cebule

  • Imbir, goździki, anyż - przyprawy korzenne budzące zmysły

    współcześni nie dawali mu wiary, pamiętniki rozbudzały wyobraźnię żeglarzy. Chcąc zdobyć warte fortunę dodatki do sosu, ruszali w nieznane. Gdy Krzysztof Kolumb negocjował finansowanie wypraw z królową Hiszpanii Izabelą Kastylijską, w tle ?pachniał? świeżo mielony pieprz, goździki, kardamon. Nie wiadomo

  • Kuchnia Zanzibaru: targowisko smakowitości

    przybyszów i dzięki żyznej ziemi oraz gorącemu, wilgotnemu klimatowi, szybko się przyjęła. Do nielicznych pochodzących z Zanzibaru owoców należą m.in. arbuzy oraz tamaryndowce, z których robi się sok i pyszny ostro-kwaśny sos, doskonały dodatek do ryb i mięs. Gdzie pieprz rośnie

  • Na wagę złota

    szafranu do tradycyjnego risotto alla milanese, które serwuję samo lub jako dodatek do ossobuco (giczy cielęcej).Szafran pasuje do każdej ryby lub owoców morza. Tutaj proponuję mój przepis na polpo in umido con spinaci e zafferano (ośmiornicę duszoną ze szpinakiem). Nitki trzeba dodać na samym końcu, tak

  • Hummus - arabska pasta w sam raz na śniadanie i przyjęcie

    ? Hummus nie zawsze musi smakować tak samo. Można go urozmaicać, dodając do niego ulubione przyprawy, zioła czy warzywa. Do najpopularniejszych dodatków należą suszone pomidory z zalewy (dodajemy przed rozpoczęciem miksowania), a także słodka lub ostra papryka. Do pasty można dodać również oliwki, awokado

  • Jak curry zdobywało świat

    z Indii lub południowych Chin. To oni do malajskich curry wprowadzali i hinduskie przyprawy, i chińskie sosy, i typowe dla regionu aromatyczne świeże zioła, i mleko kokosowe. Ciekawym daniem Singapuru jest pieczona ryba w sosie curry (dokładny przepis poniżej). Danie to

  • Dwa dni w Marrakeszu

    wielu z nich znajdują się hotele. Kuchnia marokańska to dania cierpliwie mieszane w garnku, często słodko-słone i zawsze obfite. Bazują na niewielu składnikach i bogactwie przypraw, w tym na najbardziej znanej mieszance ras-el-hanout (po arabsku: dach sklepu). W zależności od sprzedawcy

  • Na zimę Prowansja

    policja, niosą się wrzaski w wielu narzeczach. A do tego jedzenie, w budkach, knajpkach, z ręki: jakby to nie we Francji było, ale na arabskim suku albo w Neapolu, albo w jakimś nieodkrytym jeszcze miejscu. Pizze, takie najprostsze, w sam raz, żeby zaspokoić potrzeby mieszkańców dzielnicy przy porcie: ma

  • Podróże kulinarne - Indie. Uliczna kuchnia Madrasu

    na pewno coś dobrego z karty, która w takim małym lokalu może mieć nawet kilkanaście stron. Możemy poprosić, żeby potrawy były "pikantne mniej niż bardziej" (niektórych dań przyrządzonych po tamilsku nie da się zjeść). Po chwili obok naszego liścia pojawi się kilka rodzajów chleba: kruchy

  • Garnek archeologa

    Powszechna znajomość kuchni arabskiej ogranicza się często do smaku kebabu z budki, czy dań serwowanych w restauracjach, takich jak grillowane mięsa (szisz tauk, szekaf, kastaleta), jagnięcina w jogurcie, sałatki i przystawki. Syryjska rzeczywistość kulinarna jest tymczasem

  • Comber z połonin

    smażeniem dobrze jest jagnięcinę zamarynować lub zabejcować. Najlepszą marynatą jest czerwone albo białe wino z dodatkiem odrobiny czosnku, cebuli i oliwy z oliwek. Te składniki łączymy i polewamy nimi duże kawałki mięsa, a następnie pozostawiamy pod przykryciem w chłodnym miejscu na jeden do dwóch dni

  • Zanzibar - wyspa smaków

    oliwie szklimy najpierw cebulę, dodajemy czosnek oraz chilli i chwilę smażymy. Dodajemy pomidory i fasolę, dusimy 5 minut. Wlewamy mleko kokosowe, doprawiamy solą, pieprzem i kurkumą, mieszamy. Doprowadzamy do delikatnego "pyrkotania", uważając, by danie się nie zagotowało. Zmniejszamy ogień i

  • Jak makaron zawojował świat

    . Według legendy, makaron przybył do Italii dopiero w XIII wieku, na statku podróżnika Marco Polo, powracającego z wyprawy do Chin. Tymczasem część badaczy donosi, że dowody na włoskie pochodzenie makaronu można znaleźć już w jednym z etruskich grobowców z IV wieku przed naszą

  • Kuchnia tatarska: Półksiężyc na polskim stole

    . Podawano do nich rosół w kubku, do popijania przy jedzeniu. W przeszłości Tatarzy nie stosowali do tej potrawy żadnych dodatków, w okresie powojennym podawali jarzyny lub sałatki przyrządzone przez gospodynię. Potomkowie Batuchana Na terenach między Sokółką, Krynkami, Supraślem i

  • Piknik (część 2.)

    oliwą i posyp zaatarem. Tak przygotowane włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i zapiekaj, aż się zrumienią. Podawaj z pastą z bakłażanów. Zaatar ? arabska mieszanka przypraw (np. tymianku, oregano, majeranku, choć są też dostępne wersje z dodatkiem kuminu, anyżu, nasion kopru włoskiego etc.) z

  • Desery z różą

    pomieszczeniu 2-3 dni. Potem płatki przechowujemy w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Płatki można też ususzyć bez dodatków, a potem dodawać do ciast, herbaty, ciepłego mleka lub używać do dekoracji. Składniki 1 szklanka przebranych różanych płatków 1 szklanka cukru 1 szklanka wody 100 dag białej czekolady

  • Z menu detektywa

    powieści "Bangkok 8" Sonchai wpada tam z matką na posiłek składający się z trzech różnych dań z kurczaka, zupy tom yam, smażonej ryby i makaronu ryżowego. Do tego sześć sosów, piwo, siekany imbir, orzeszki, limonki. Sonchai jest fanem tajskiej kuchni - według niego najlepszej na świecie. Robi

  • Chudsza kuchnia

    listki parmezanu. Jeżeli używamy dziewiczej oliwy o wyraźnym smaku, wówczas wystarczy kilka kropel. Do buraków genialna jest truflowa. Nie dajcie się nabrać na oliwę light - przypominam, że light dotyczy smaku, nie kalorii, więc stoi w opozycji do mojego planu. Jacek Szklarek, szef polskiego oddziału

  • Świat na ulicy

    sporo Japończyków, a obecność "swoich" w lokalu to zawsze dobry znak. Trzeba bowiem pamiętać, że przy całej mnogości knajp na Simon-Dach-Strasse duża ich część nastawiona jest na turystów, którzy są bardziej spragnieni, niż głodni, a posiłek stanowi dla nich tylko dodatek do piwa. Dlatego

  • Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

    . Tak naprawdę kurza pierś to kawał mięsa bez smaku. Ale odrobina garam masala i jogurtu uczyni z niej królową niejednej kolacji, kiedy się ją szybko usmaży, aby zachowała swoje naturalne soki. Dodatek śliwki czy suszonych pomidorów do schabu da nam oryginalne nuty i przełamie tradycję "polskiego

  • Blog tygodnia: Pieprz czy wanilia

    uwagę na tzw. otoczenie: na barwy, rodzaj użytych naczyń, czy dodatków. Już w trakcie gotowania obmyślam jak chciałabym daną potrawę zaprezentować: jakiego użyć talerza, jaki kolor obrusu rozłożyć na stole, czy zastosować tonację ciepłą czy zimną. Wszystko musi pasować. Wszak mówi się, że diabeł tkwi w

  • Belgia, co tam jeść oprócz frytek

    ;którym wołowinę dusi się z dodatkiem cebuli i ziół. To właśnie dzięki piwu stoofvlees ma niepowtarzalny smak i jest jedną z ikon belgijskiej kuchni. A jeśli już jesteśmy przy daniach głównych, na chwilę wróćmy myślą do Liège i przynajmniej wspomnijmy o boudin

  • Szlachetne odmiany bakalii

    mieszanki, są także niezastąpionym składnikiem dań wytrawnych, wypieków i sałatek. Ich walory zdrowotne są nie do przecenienia - większość bakalii to znakomite źródło błonnika pokarmowego oraz witamin i mikroelementów oraz zdrowych tłuszczy, które wspomagają funkcjonowanie organizmu. Bakalia bakalii

  • Szafran

    . Przyprawione nim małże oraz flaki mają lepszy smak. Wykorzystuje się go też w produkcji likierów. Mocniejszą pozycję zachował szafran w kuchni wschodniej. Jest niezbędnym składnikiem pilawu, dań indyjskich z ryżu, tradycyjnego kuskusu, a także sosów i deserów. Prawdziwa kawa po arabsku również powinna zawierać

Danie jednogarnkowe - garnek Ewy

pieprz i dusić pod przykryciem ok. 25-30 minut. Gdy całość będzie miękka, zostawić jeszcze na kilka minut, żeby smaki się przegryzły, całość posypać posiekaną zieloną pietruszką. Podawać w garnku, w którym przyrządzaliśmy potrawę. Jako dodatek proponuję kiszone ogórki lub marchew (startą i doprawioną

Jajka z dodatkami

, dekoracyjnie posypujemy odrobiną papryki, danie jest gotowe jak lekko zmięknie ser, naturalnie spożywamy z pieczywem. SMACZNEGO. jajko;wędlina;ser żółty;papryka słodka;

Razowiec z dodatkami

zacznie mieszać składniki): 1. Kroimy drobno śliwki. 2. Na gorącą patelnię (bez tłuszczu) wrzucamy słonecznik i dynię. Prażymy kilka minut. 3. Gdy wypiekacz da sygnał dźwiękowy, otwieramy klapę i wrzucamy śliwki, słonecznik i pestki dyni. Zamykamy klapę i dalej chleb

Stir-fry z kaszą jaglaną i dodatkami

z sałatą oraz surówką z pomidora- dojrzały pomidor obieram ze skórki, kroję w kostkę, mieszam z łyżką oleju lnianego. Danie jest lekkie, bardzo proste w przygotowaniu i do tego bardzo zdrowe. piersi z kurczaka;kasza;ser;camembert;ser;szczypiorek;pieprz;kurkuma;papryka;oregano;oliwa z oliwek;miód

Da Grasso, Jaworzno, ul. Farna

Szeroki wybór pizzy i różnego rodzaju dodatków w atrakcyjnych cenach. śląskie Jaworzno Farna 10 43-603

Re: Bakłażan- mutabbal albo danie z pomidorami

-3 zabki czosnku, 1/4 lyzeczki soli (lub do smaku) i troche oliwy z oliwek i teraz istotny skladnik, ktory wlewamy stopniowo to - 2-3 lyzki TAHINI (jest to sos na bazie sezamu do kupienia w sklepach arabskich lub wegetarianskich, doskonaly dodatek do roznych arabskich potraw, jest skladnikiem m

Kuchnia polska na światowych forach

Czytając nasze wątki z daniami kuchni tajskiej, indyjskiej, włoskiej, szwedzkiej, arabskiej zastanawiam się czy mamy odpowiedniczki w innych, dalekich zakątkach świata, które na swoich forach sprzeczają się czy do panierki w schabowym używa się mleka, jakie są proporcje dodatków w bigosie, czy

Warzywa na sposób arabski z winogronowym jogurtem

Wspaniałe warzywne, ziołowe, owocowe danie, bardzo aromatyczne z jeszcze lepszym sosem. W zasadzie jest to ratatuja na sposób arabski. Przy okazji mam dylemat, czy ratatuja, czy ratatuj. Używam tego pierwszego określenia, ale ostatnio w paru publikacjach spotkałam się z tym drugim. Moja

Re: kuchnie świata- niezbędnik :)

To jest dość trudne. Mam mieszankę staropolską, ale kiedy robię mięso z jej dodatkiem mam wrażenie, że to jakieś arabskie lub greckie danie. Skład jest fenomenalny, firma jednak nie uwzględniła, że mało kto już kojarzy, że staropolska kuchnia obfitowała w przyprawy korzenne do wytrawnych potraw.

Daktyle

W Polsce najczęściej zjadane, bo powszechnie dostępne, są daktyle suszone. Dziś bez trudu zamówimy również świeże daktyle, które mogą być spożywane solo, jako pożywna przekąska, albo dodawane do sałatek warzywno-owocowych. Daktylowe nuty smakowe mogą być ciekawym dodatkiem do potraw mięsnych, dań

Re: Przetlumaczcie to na nasze

satay to moze byc rowniez rodzaj szaszlyka drobiowego, tyle ze to jeden waski pasek bialego miesa, nie pokrojona kostka najczestrzym dodatkiem do tego jest sos na bazie orzeszkow ziemnych masala to mieszanka przypraw w pogranicza kuchni arabskiej i indyjskiej, tikka - danie z zapieczonego

Re: idealne menu weselne;)

hiszpanski uklon w strone S. i jego rodziny:) jeszcze nie wiem czy beda tez canapes - albo arabskie zakaski.... nastepnie kolacja - przsytawka, drugie danie, deser zastanawiam sie nad jeszcze jednym daniem - sama nie wiem, tort dodatkowo pozniej bufet nocny - grill + salatki i inne typowe dodatki do

Re: Sprawy kryminalne. te mniej znane, zapomniane

https://www.msn.com/pl-pl/wiadomosci/swiat/szokuj%c4%85ce-znalezisko-w-uczelnianej-sto%c5%82%c3%b3wce-to-ma-z%c4%99by/ar-AA1ckvL8?li=BBr5CAq CHINY. SZOKUJĄCE DODATEK DO DANIA Z RYŻEM - www.msn.com.pl - 10.06.2023

czym nakarmic 20-30 osob w opcji vege (plus)?

wielka checia zaadoptuje wasze pomysly. danie musi spelniac nastepujace kryteria - ma byc cieple i latwe do odgrzania - musi byc kompletnie weganskie - musi dac sie przerobic na nieweganskie osobno podanymi dodatkami. no moze nie zaraz musi, ale fajnie by bylo - musi sie dac latwo poporcjowac i

Re: kookoo...

to arabskie danie ;) zamiast szafranu uzylam kurkumy, a do jajek dodalam musztardy dijon, proszek o dziwo sie sprawdzil). -- cute but psycho. things even out

Re: A może wątek kulinarny XVIII

arabskich. Sos tzatziki na bazie jogurtu i ogórków jest świetnym dodatkiem do wielu dań. Jego ostry i zarazem świeży smak wzbogaca dania grillowane, pieczone, ale także pieczywo i warzywa. Jednocześnie składniki aktywne zawarte w dipie chronią serce i pozytywnie wpływają na układ krążenia. Jak przygotować

Re: Co z granatami? :D

kuchnia indyjska, arabska, gruzinska.... temat jest bardzo obszerny, sprecyzuj na co masz ochote. "dania obiadowe" to za malo informacji. a tak btw, gugiel wypluwa naprawde mase przepisow - pewniakow np autorstwa marthy stewart, jamie olivera, nigellii czy ze strony bbc food z dodatkiem pestek

Re: quinoa / kuskus / bulgur

Mogą być dodatkiem do dania (bulgur idealny do tadżinu). Moje ulubione sałatki z bulgurem to tabuleh, a przede wszystkim z pomidorami, orzechami, pietruszką (można dodać kawałki ugotowanego mięsa), oliwą i przyprawione po arabsku (ras el hanout). Z quinoą robiłam sałatki, ale najbardziej smakuje mi

Re: nauka gotowania-blogi

Myślę, że Ania nie miała na myśli jedzenia łopatki i gołąbków, tylko cały blog, na który składają się niemal wyłącznie tego typu dania - proste do bólu, zupełnie nieodkrywcze i na dodatek okraszone kostkami bulionowymi i fixami. Trudno, żeby na forum tematycznym, gromadzącym użytkowników nieco

Re: nauka gotowania-blogi

napisał(a): > Myślę, że Ania nie miała na myśli jedzenia łopatki i gołąbków, tylko cały blog, > na który składają się niemal wyłącznie tego typu dania - proste do bólu, zupeł > nie nieodkrywcze i na dodatek okraszone kostkami bulionowymi i fixami. Trudno, > żeby na forum

Re: Fajka wodna -shisha w nowym ogródku piwnym

Miałem okazję wczoraj być na otwarciu nowego ogródka z sziszą. Fajka wodna była przygotowana profesjonalnie, tytoń był bardzo dobrej jakości. Poza tym miałem okazję skosztować specjałów kuchni arabskiej. Szczerze polecam brika a także kebaba na talerzu. Sosy dodane do dania są rewelacyjne. Uważam

Re: Kebaby w Warszawie

rewelacji 5. Przy UW są dwa KEBABY no i odwiecznym pytaniem jest -- który lepszy ,,zielony'' czy ,,czerwony''. Po wielu próbach dochodze do wniosku ze kebab w bułce to w czerwonym, ale dania zdecydowanie w zielonym (o niebo lepsze dodatki) 6. Nienajgorszy jest KEBAB w zagłebiu sexshopowym na rogu

Re: Produkty uznawane za "koszerne"

wolno gotowany (lub wolno pieczony) gulasz z koszernego mięsa wołowego, z dodatkiem warzyw oraz kaszy. Tradycyjnie to danie spożywane jest w szabas, czyli w judaizmie 7 dnia tygodnia. Przepis na czulent jest wbrew pozorom łatwy, jednak należy uzbroić się w cierpliwość - potrawa potrzebuje co najmniej 12

Re: Nie ma różnicy???????

swoje. Podobnie rzecz ma się z knajpami podającymi obce dania. W polskim myśleniu kuchnia tajska, wietnamska, turecka, arabska kojarzy się z taniością i jednak dostosowana jest do podniebień Polaków. Czepianie się gotowych marynat jest zasadne wszędzie. Po prostu te mieszanki z dodatkami i marynaty

Noworoczne postanowienia kulinarne na 2015 rok

/kapustą/grzybami, z zapraw: słodką ogórkową sałatkę. 2. Zrobić jakieś danie obiadowe z udziałem mleczka kokosowego. 3. Chociaż raz upiec taki chleb, dla którego zaczyn robi się z 3 dni, doprawiając go co kilka(naście) godzin. 4. Upiec tort (<-wyzwanie dla Małżonka) i udekorować go ładnie (<- wyzwanie

Re: śniadania,kolacje- co kupujecie i ile wydaje

kolację często jemy zupę- na obiad tylko drugie danie, więc paradoksalnie zupy gotuję na kolację. Ze względów zdrowotnych nie jadamy chleba wieczorem, więc czasem trzeba się nakombinować. Bywają omlety (mi wystarcza z jednego jajka, ale z duuuużą ilością dodatków), czasem jest awokado z cebulą

Re: przyprawy

nie wiem co z tym robic. Wiem ze niektorzy zalewaja nasionka woda i robia napar (jak herbatke do picia), wiem ze dodaje sie do niektorych deserow ale to wszystko Szafran - pieknie barwi ryz na zolto, zarowno w deserach jak i daniach na slono; mozna jeszcze dodawac do przetworow - taki sam efekt

Re: Rozgrzewające zupy

jaj, majonezów, omletów, serów, sałatek rybnych, stosowana jest także jako barwnik do dań np. do masła, sałatek, ryżu Goździki Nadają się idealnie jako dodatek do kawy, herbaty, barszczyku, ale również pasują do dań mięsnych (np. pieczonej szynki). Antyseptyczne i przeciwbólowe właściwości

P.dr proszę o ocenę schematu i pomoc w wyborze mm2

caly sloiczek zupki i caly owocow oczywiscie nie na jedno "danie". zastanawiam sie o co chodzi tym bardziej ze mleko nadal je chetnie. Nasz schemat wyglada tak: ok.7:00 180ml mm z dodatkiem kleiku po 10:00 owoce kiedys sloiczek teraz pare lyzeczek za godzine jeczy wiec: po 11:00 180ml mm z

Re: Przepis na świetne nadziewane papryki

wieprzowiny, to cynamon może wprowadzić ciekawą nutę oraz świeżośc. Podobnie imbir. Osobiście widzę to danie w wersji z baraniną, ale nie naszą polską tylko tą arabską. Nasza zbyt mocno smierdzi, tego nie da się tak łatwo zabić. Tak jak napisałem, nie robiłem jeszcze tego dania. Najpierw spróbuję w wersji

Re: Przepis

dalej, niż z Warszawy. Choć oczywiście historia kontaktów handlowych Magrhebu z Kitajem jest długa i bogata, o czym świadczy zamiłowanie Marokańczyków do herbaty, o wiele większe niż do, arabskiej bądź co bądź proweniencji, kawy. To zielone, posiekane, obecne w wielu tamtejszych daniach, to... nać

Toscana

bez dodatków (zresztą bruschetty też figurują w karcie). Wino domowe (karafka mniejsza za 21 zł.) niezłe, raczej oryginalne włoskie (bo w innych knajpach zdarza się kelnerom wlewać do karafki Sofię – sama widziałam!). Niestety – wielkim rozczarowaniem okazało się moje ukochane

Re: jak przemycić jajko dla roczniaka?

jeszcze mi sie przypomniało, ze jajko moze być składnikiem zapiekanki lub sosu ją wiążącego np. zapiekankę z makaronu, ziemniaczka pokrojonego w plasterki (wczesniej ugotowanego) i innymi dodatkami mozna zalać jogurtem nat. zmieszanym z rozbełtanym jajkiem, z roztartymi ziołami i startym

Toscana

przypominających toskańskie bruschetty bez dodatków (zresztą bruschetty też figurują w karcie). Wino domowe (karafka mniejsza za 21 zł.) niezłe, raczej oryginalne włoskie (bo w innych knajpach zdarza się kelnerom wlewać do karafki Sofię – sama widziałam!). Niestety – wielkim rozczarowaniem

Re: dobre domowe wyroby

ok, ale pakowanie ich np. do przypraw to naciąganie. Stąd tak trudno w oparciu o polskie supermarketowe mieszanki zrobić pierwsze, fajne "egzotyczne" danie, bo jeśli damy dużo mieszanki przesolimy, a jeśli mało to nie czuć ani soli ani przypraw. Pamiętam dawno temu kupiłam w zwykłym francuskim

Re: Przyjdź do mojego domu- O Aleppo c.d.

warsztat stolik i krzesła i zaparzają aromatyczną kawę; stara babinka siedząca przed niewielkim domem na obrzeżach miejscowości macha, by wstąpić do niej pogadać, choć przecież ona nie zna angielskiego, a ja arabskiego; stojąca przede mną w kolejce w piekarni rodzina, jak się później okazuje

Re: Polscy Zydzi jada do Izraela

mowilam o zolnierzach, tylko o nauczycielach i wykladowcach na uniwersytetach. Do 1967 nikt im nie przeszkadzal, Anglicy byli przeciw Zydom a bardzo pro-arabscy, i gdzie widziales wtedy "gospodarke" arabska? Oni beda zwroca sie do nas o pomoc organizacyjna szybciej, niz do swoich "braci"; dokladnie

Re: CENY w Tunezji ????

-8 DT/ - też zależy od dodatków, za 2 DT jest w restauracji dla tubylców, tj. z sosem neapolitańskim * Sałatka gratis /?/ - w restauracjach dla tubylców sałatki są gratis do zamawianego dania, w strefach turystycznych może każą dopłacać... * Kawa 0,250-0,700 DT /1-4 DT/ - za 0,250 DT mała expresso w

Re: Ryż na sypko

rodzaj sklarowanego masła - do kupienia w puszkach w sklepach arabskich; występuje często pod nazwą ghee; jeśli nie mamy tego składnika, to używamy po prostu masło śmietankowe, ale musimy uważać aby go nie spalić) i na samneh (lub masło) wrzucamy osuszony ryż. Mieszamy energicznie przez 2 minuty

Re: Dosmaczyć - co to znaczy?

. Po siódme, w najlepszych restauracjach, dania podaje sie bez "dosmaczania". Wszelkiego typu dodatki (sosy, przyprawy) podaje sie osobno i kazdy wg. wlasnych kryteriów smakowo kulturowych, je aplikuje. Nie nalezy zmuszac konsumentów do smaków "wlasnych" chociaz beda smakowo "atrakcyjne". Po ósme

Re: Noworoczne postanowienia kulinarne na 2015 ro

> odziny A po co,skoro masz w rodzinie osoby, doskonale je przyrządzające, naucz się czegoś innego. Ty zapraszaj na swoje specjalności do nich chodź na ich popisowe dania i ciesz się tym. > 2. Zrobić jakieś danie obiadowe z udziałem mleczka kokosowego. > 3. Chociaż raz upiec taki chleb

Re: greckie tahini

Z internetu wynika, że tahini służy dobrze jako dodatek, m.in. do dań wegetariańskich. Oto przykład przepisu: BROKUŁY Z TAHINI Składniki: 1 kg brokułów, 1 łyżka tahini, 1 łyżka octu ryżowego Wykonanie: Do garnka wlać tyle wody, aby mogła ona przykryć brokuły. Wodę posolić i zagotować

Re: Przewrót gen. Jaruzelskiego w Egipcie

światowych rynkach cen pszenicy, której znaczącym importerem jest Egipt ( podobnie jak inne państwa arabskie). To taki "zapalnik" - można nie mieć "demokracji" , ale z pustką w brzuchu trudno się pogodzić, tym bardziej jak masz do czynienia w dodatku z widmem chronicznego bezrobocia. > To, że coś

Re: wspomnienia z irlandzkiej kuchni

kilkukilogramowego łososia a potem przyglądałem się jak Chef go sprawia przezajebiscie ostrym nożem. Wogóle po całym pobycie najlepiej nauczyłem się nazw .. przyrządów kuchennych i maszyn tamże stojących:) np. salamander, bainmarie, hot-plates, stove-oven itd... Przypomnialo mi się jeszcze kilka innych dań

Re: Malta

zamowilismy na kolacje 1 przystawke do podzialu i po daniu glownym. Po przystawce nie bylam w stanie zjesc nic wiecej. Bardzo polecam restauracje Lulu w Saint Julian's - bardzo dobre jedzenie, troche bardziej fikusnie podane, ceny troche wyzzsze niz przecietnie, to troche bardziej eleganckie miejsce, ale moim

KUSKUS

chcielibyśmy zjeść coś pożywnego, na rynku dostępne są mieszanki kasz i ryżów z różnego rodzaju dodatkami. Firma Konpack na przykład posiada Kaszę kuskus z warzywami. Kilka minut gotowania wystarczy, by otrzymać pełnowartościowy wegetariański posiłek. Możemy oczywiście dodać do niego mięso, sosy

Risotto a fideua a paella

), wlaniu wywaru (od razu całą odmierzoną porcję, bez dawkowania po chochelce aż do osiągnięcia pożądanej napęczniałości i "sosowatości") i rozprowadzeniu wszystkiego równomiernie po patelni od dalszego mieszania się odstępuje. Dalej się już tylko dekoruje ryż wkładką (koncentrycznie, na arabską modłę

Azur Plaza

bezcłówce...!). Jedzenie jest najgorszą stroną, bo podawane w dziwnych godzinach (6:30-9:30 , 12:30-14:00, 19:30-21:00), w dodatku często zimne, mało urozmaicone. Kilka smacznych dań powtarza się, ale ile można jeść w kółko to samo; poza tym szybko się kończą, więc lepiej nie przychodzić pod koniec

Re: Przydałaby się mrożąca krew w żyłach historia

słońcem żarzącym się nad wyspą Kos poświęconą Asklepiosowi, troskliwie zalecał: "danie mrożone poprawiające samopoczucie". Należy dodać, że hipokratejska metoda leczenia polegała na dążeniu do postawienia właściwej diagnozy w oparciu o doświadczenia i obserwacje. Poza tym ojciec medycyny

Re: Kebaby w Warszawie

dania a kebab zapiekany - dania sa naprawde tutaj fest, wszytko gorace, smaczne, ostre, doprawione duzy wybor. dlabym piec gwiazdek ale, ale, ale!!!! Wracalem kiedys mocno pod wplywem procentow i nagle wlaczyla sie gastrofaza.No to myk do sahary.Ten sam znajomy arab usmiechajacy i witajacy (a

Jordania i Syria + Egipt z Rainbow Tours - cz. 2

na pustyni, na dodatek w tle grobowce wieżowe i arabski fort na wzgórzu. Niestety, znowu brak czasu (z przewodnikiem zwiedza się 2 godziny, wolnego jest tylko 40 minut) nie pozwala na takie, jak chciałoby się, przeczesanie Palmyry na własną rękę, nie wspominając już o eskapadzie do wspomnianych

Re: Kebaby w Warszawie

kebab zapiekany - dania sa naprawde tutaj > fest, wszytko gorace, smaczne, ostre, doprawione duzy wybor. dlabym piec > gwiazdek ale, ale, ale!!!! Wracalem kiedys mocno pod wplywem procentow i nagle > wlaczyla sie gastrofaza.No to myk do sahary.Ten sam znajomy arab usmiechajacy i >

przeglad restauracji

czyli luzne opinie na temat. Ogolnie to pizza jest jednym z najdrozszych wariantow jedzenia, ok $20 bez dodatkow, trzymajac selekcje blisko sera i ketchupu. Kazde rzucenie reke skrawkami czegos z pojemnika z mrozonymi dodatkami kosztuje $1. ALternatywa jest Frescheta lub D'Giorno (mrozone

Nieznany jeszcze KISHON...

jeszcze żyje! Bogu dzięki! Wiesz przecież, jaki odczuwam wstręt do przemocy...Być może przezwyciężyłem wczoraj swój wstręt. To wina tych drinków, nie powinienem tyle... Co? Ja? Co ja takiego powiedziałem twojemu szwagrowi?.. To niemożliwe, przecież wcale nie znam arabskiego... Ach, z pewnością nie

A.

dzieciom pluszowe pieski i magic stickers (naklejki do naklejania na kartonik przedstawiajacy samolot). Potem kazdemu dali gorace gazy do wytarcia rak (oczywiscie szczypczykami; tymi szczypczykami tez je zabierali). Nastepnie menu (w economy!) a tam do wyboru kurczak albo ryba z dodatkami. Juz

Re: wrocilam 14-21.08 Hurghada - Les Rois

sałatki do dziś za mną chodzą. Duży wybór dań, smacznie i ładnie podanych. Oczywiście osoby przyzwyczajone do ziemniaków, schabowego i bigosu będą uważać jedzenie za monotonne i źle doprawione. Osoby bardziej otwarte kulinarnie będą bardzo zadowlone. Jedynie na śniadaniach chwilami brakowalo

Re: Wspominki - Happy Life, nurki i dziewczynki

metodę w zakresie pomocy organizmowi w zmianie flory bakteryjnej w sposób przyjazny i mało uciążliwy. Po prostu do dań obiadowych i kolacyjnych chrupałem sobie jedną lub dwie ostre papryki. Mnie się sprawdzało i smakowało. Oczywiście nie jest to jedyna metoda osłonowa, korzystamy oczywiście i ze

Re: Restauracje włoskie w waszych miastach

się mozarella w cieście, choć sos do niej (do wyboru: czosnkowy, ziołowy lub pikantny pomidorowy) przypominał gotowy dip. Jako czekadełko skosztowałam grzanek nieco przypominających toskańskie bruschetty bez dodatków (zresztą bruschetty też figurują w karcie). Wino domowe (karafka mniejsza za 21

Porządkując kości niezgody... ;)

"enklawową" subkulturową społeczność. Co do porzekadła o "wędce i rybie" - przykłady dajesz nie całkiem trafne. "Rybą" jest tu po prostu "socjal" - dobra darowywanie. Tu Twoje przykłady można by uznać. "Wędką" natomiast - danie komuś, zamiast gotowych dóbr, możliwości wypracowania ich sobie samemu

Re: ALEXANDRIA STORY

wszystko oczami i zdaję sobie sprawę, że jeśli tylko spróbuję wszystkiego, jest duża szansa, że nic więcej się nie zmieści. Po kilkunastu minutach kelner donosi całkiem spore porcje ryżu polanego sosem przypominającym nieco gulasz, z kawałkami mięsa. Myślę sobie, że to już danie główne, na które

Odpowiedź mojego znajomego:

. Werset o biciu w arabskim oryginale mówi o tym żeby żonę napomnieć a nie bić. Napominać czyli zwracać jej uwagę, i na nieposłuszeństwo wobec męża ale na niestosowanie zasad Islamu. a to jest co innego. Bicie kogokolwiek jest tak samo jak zabijanie, okłamywanie, okradanie, jednym z tych zachowań które

Re: Nadaję z Tritona on line vol 6

taką kanapkę i tak mi się wydawało, że będzie to samo. To jednak było całkiem inne wydanie, czyli ciasto falafelowe wymieszane z jajem, ubite na omlet i usmażone. Wyglądało sympatyczne, smakowało z lekka bezpłciowo, ale wiadomo, ze klucz do smaku tkwi w przyprawach i dodatkach, a tu co mamy? Znajomym

WSPOMNIENIA W ODCINKACH (2)

częściowo sztuczna, wydaje się być całkiem sympatyczna, dość przestronna, a co najważniejsze, posiada prysznice, toalety i pięknie położoną na klifie restauracyjkę serwującą przekąski i kilka ciepłych dań, głównie z grilla. Widok z knajpki po prostu cudowny. Plaża czysta, nie zatłoczona. Rafa

Re: Miguel raz jeszcze...

Przejście na „Pan” obserwuję na Forum głównie przy usztywnieniu swego stanowiska i by zademonstrować swój protekcjonalny ton. Przejście na formy wulgarne i obraźliwe obserwuję za to, gdy dyskutant chce okazać swoją pogardę, lub też nie zna innych sposobów na danie upustu swoim emocjom

Gorąca kuchnia Berberów

dorodnych warzyw, zwłaszcza bakłażanów, cebuli, papryki, marchewki, cukinii, pomidorów oraz oliwek kiszonych na wiele sposobów. Do tego wołowina i baranina, kurczaki i ryby. Wszystko suto okraszone oliwą z oliwek, ugarnirowane pękami zielonej pietruszki i gałązkami świeżej mięty. W dodatku Maroko to

"Samba" - o filmie

wypalenie. Samba zatrudniony jest w restauracji, jako... kucharz :] Jakiś policjant zagląda do niego i zwraca uwagę na to, że danie w karcie zapisane jest nie po francusku, a potem jakoś podejrzliwie pyta "A jak pan się nazywa ?" ;] Na co Samba serwuje mu szczery szeroki uśmiech. Po zmianie, idzie do

Re: _______ST.LEWAŃSKIEMU- w hołdzie -dokończenie

pozazdrościć każdy sfinks. Na bufecie leżały równie trudne do zdefiniowania surowce w technikolorze, na regale z tylu zaś stały przygotowane pojemniki z najprzeróżniejszymi, wesołymi przyprawami. Nie było wątpliwości: trafiłem do oryginalnej, a zarazem podejrzanej arabskiej garkuchni. Zanim jednak

UWODZENIE: co uwodzi mężczyzn, a co kobiety

mężczyzn o wiele bardziej uwodzące będzie zawiązanie im szalika na szyi przed wyjściem na mróz czy zapytanie „nie jesteś głodny?” niż danie do zrozumienia, że znamy się na giełdzie papierów wartościowych. (...) » Mężczyzna chce być szanowany. To dla niego bardzo ważne! Kobiety często

Re: na prośbę corriny:)

neutralizują harrisowy ogień na podniebieniu.. Jednak na moją prośbę potrawy które przygotowywaliśmy w czasie mojego tam pobytu zostały drastycznie pozbawione harrisy, aczkolwiek wcale nie wspaniałego smaku... Zaczynaliśmy od obierania, czyszczenia i krojenia warzyw przy dźwiękach muzyki arabskiej

Re: Maroko-porównania-prosze o opinie

wyjazd, co nie oznacza, że każdy musi się z nim zgodzić. Wylot czarterowym samolotem Boeing 737 linii Enter z 40 minutowym opóźnieniem. W samolocie ciasno, nie można nawet nóg rozprostować i w dodatku linie te znane są ze stałych opóźnień. Przylatujemy do Agadiru około godz. 20 ( zegarki cofnęliśmy

Re: Homeopatia a niektóre leki

­bie za­cy­to­wać frag­ment § 260 Organonu. W pa­ra­gra­fie tym Hahnemann pi­sze o le­cze­niu osób prze­wlek­le cho­rych. § 260 (fragmenty) Ka­wę, wyś­mie­ni­tą her­ba­tę chiń­ską i in­ne zio­ło­we her­ba­ty, pi­wa z do­dat­ka­mi nie­od­po­wie­dnich dla cho­re­go sub­stan­cji roś­lin­nych o dzia

Kishon wspiera Młodego

Gość portalu: Mlody napisał : P.S.Prosze o wsparcie, tzn, powiedzcie mi, ze kac to tylko chwila i odejdzie w sina dal........juz niedlugo. Ephraim Kishon KAC W BŁĘKICIE z tomu „Jedzenie jest moim ulubionym daniem , czyli satyry zebrane o drugiej z najpiękniejszych rzeczy na