arabskie dania z cieciorki

Julia Trochym

Hummus - przepis na orientalną pastę idealną do lekkich dań i pieczywa. Domowy produkt nie ma konkurencji

Hummus - przepis na orientalną pastę idealną do lekkich dań i pieczywa. Domowy produkt nie ma konkurencji

Hummus - przepis na kremową i delikatną pastę z ciecierzycy i aromatycznych przypraw. Połączenie tych kilku prostych składników daje wyjątkowo smaczny efekt. Potrawa wywodzi się z Lewantu i Egiptu, popularna jest także na Bliskim Wschodzie. Orientalny rarytas jest bardzo prosty w przygotowaniu - kluczowa jest jednak sprawdzona receptura.

Pasta tak pyszna, że kłócą się o nią dwa kraje. Łatwo zrobisz ją w domu, wystarczy blender

Hummus to tradycyjny dip kuchni śródziemnomorskiej, który podbił serca smakoszy na całym świecie. Ten kremowy przysmak z ciecierzycy może być wzbogacony o wiele różnorodnych dodatków. Dzięki bogatemu wachlarzowi przypraw podbija podniebienia na całym świecie i zachwyca miliony ludzi swą aksamitną teksturą. Przepis jest naprawdę prosty. Wystarczy tylko blender i kilka składników.

Jak zrobić falafel? Przepis na pyszne kotleciki arabskie z ciecierzycy

Falafel to charakterystyczne smażone kulki, które przyrządza się masy z ciecierzycy - danie wegetariańskie, a w naszym kraju wciąż nieco egzotyczne. Najważniejsze jest jednak to, że jest przepyszne. Falafel to uniwersalny dodatek do wielu potraw, kojarzony głownie z kuchnią bliskiego wschodu. W połączeniu z hummusem i pitą nie ma sobie równych.

  • KULINARNA OPOWIEŚĆ O 1001 SMAKACH - TYDZIEŃ KUCHNI BLISKIEGO WSCHODU W LIDLU
  • "My mówimy: śniadanie jest najważniejszym posiłkiem. Oni wypijają kawę i wypalają papierosa"
  • "Hummus, za'atar i granaty" Samar Khanafer

    "Hummus, za'atar i granaty" Samar Khanafer

    mieli Turcy, ale sporo tu też akcentów arabskich, ormiańskich i francuskich. Dumą Libańczyków są meze, czyli przystawki, którym autorka poświęca obszerny rozdział. Znajdziemy tu takie przysmaki jak hummus, falafel (kuliste kotleciki z cieciorki smażone w głębokim tłuszczu), fattoush (sałatka z grzankami

  • 13 maja obchodzimy Dzień Hummusu. Świętujcie go z naszymi przepisami na pyszne pasty z ciecierzycy
  • Ciecierzyca - świetne źródło białka na śniadanie, obiad i... deser!

    Ciecierzyca - świetne źródło białka na śniadanie, obiad i... deser!

    wypieków. Zaczynając swoją przygodę z ciecierzycą, warto zacząć od popularnych dań arabskich, takich jak falafele czy humus. Falafel w sezamie Składniki: 600 g ciecierzycy (namoczonej przez noc) pęczek natki mała cebula 3 ząbki czosnku łyżka soli 1/2 łyżki mielonego ziela angielskiego

  • Teneryfa - wiktoriańskie spa i Machu Picchu w miniaturze. Co warto zobaczyć? [PRZEWODNIK]
  • Hummus - pasta z ciecierzycy

    Hummus - pasta z ciecierzycy

    małym ogniu, dodając połowę soku z cytryny i kilka kropli oliwy. Jeśli danie jest zbyt gęste, rozprowadzamy je wodą z gotowania bobu. Gotujemy 10-15 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Pietruszkę i miętę drobno siekamy. Hummus wkładamy do głębokiego talerza, pośrodku robimy

  • Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

    Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

    restauracji libańskich w Paryżu i Londynie. Pani Maalouf przyznaje, że gdy ponad 30 lat temu wraz z mężem wyemigrowali do Francji, najbardziej brakowało im ojczystej kuchni: - Pichciłam więc, jak mogłam, zapamiętane z Libanu dania, właśnie po to, żeby nie zapomnieć. A mąż i dzieci

  • Liban - gastronomiczne mocarstwo

    Liban - gastronomiczne mocarstwo

    restauracji libańskich w Paryżu i Londynie. Pani Maalouf przyznaje, że gdy ponad 30 lat temu wraz z mężem wyemigrowali do Francji, najbardziej brakowało im ojczystej kuchni: - Pichciłam więc, jak mogłam, zapamiętane z Libanu dania, właśnie po to, żeby nie zapomnieć. A mąż i dzieci

  • Hummus - arabska przekąska na spotkania z przyjaciółmi

    Hummus - arabska przekąska na spotkania z przyjaciółmi

    Znajdziemy go w menu chyba każdej restauracji, serwującej dania kuchni arabskiej. Hummus, czyli dip z roztartych ziaren ciecierzycy, świetnie sprawdzi się w roli przekąski oraz jako ciekawy dodatek do innych dań. Choć w sklepach kupimy gotowy produkt, bez większego trudu hummus

  • Hummus - arabska pasta w sam raz na śniadanie i przyjęcie

    Hummus - arabska pasta w sam raz na śniadanie i przyjęcie

    nam będzie przede wszystkim ciecierzyca. Potocznie często zwie się ją cieciorką, jednak określenie to nie jest do końca poprawne. Cieciorka to bowiem roślina bardzo blisko spokrewniona z ciecierzycą (obydwie należą do rodziny bobowatych), albo też samica cietrzewia. Oprócz

  • Mieć sałatę, być szczawiem lub burakiem, a może po prostu chrzanić. Warzywa w przysłowiach i zwrotach językowych
  • Cieciorka na śniadanie, obiad i kolację - propozycje dań

    Cieciorka na śniadanie, obiad i kolację - propozycje dań

    Cieciorka to jedno z najpopularniejszych warzyw w krajach arabskich. Jej ogromną zaletą jest duża zawartość białka, które przypomina to pochodzenia zwierzęcego. Przepisy z cieciorką są zdrowe, łatwe w przygotowaniu i przede wszystkim pyszne. Z jej pomocą przyrządzimy zarówno

  • Musztarda, majonez, hummus, chipsy i nie tylko. Po co kupujesz, jeśli możesz zrobić to sam (i to lepiej)?

Cieciorka a'la leczo

ugotowana cieciorka (ewentualnie z puszki),laska kiełbasy krakowskiej,3 cukinie,pomidory krojone w puszce,zielone oliwki,sól,pieprz,ostra papryka,bazylia,opcjonalnie śmietana dla złagodzenia smaku Kiełbasę kroimy na półtalarki i smażymy do wytopienia się tłuszczyku, następnie dodajemy cukinię

Restauracja SphinMac

Restauracja SphinMac zaprasza na dania kuchni arabskiej. łódzkie Łódź Piotrkowska 270 90-361

Rucola, Gdańsk

Restauracja Rucola proponuje dania kuchni włoskiej, polskiej oraz arabskiej. pomorskie Gdańsk Abrahama 15a 80-307

Faraon Restauracja

Restauracja oferujaca dania kuchni arabskiej. Lokal charakteryzuje bardzo oryginalne wnętrze i spokojna atmosfera. lubuskie Żary Plac Przyjaźni 2 68-200

Restauracja Ramzas

Restauracja Ramzes oferuje aromatyczne dania kuchni arabskiej oraz specjały z innych stron świata. lubuskie Słubice Jedności Robotniczej 13 69-100

Re: cieciorka/ciecierzyca

, mozna tez zrobic zupe z warzywami i cieciorka. Poniewaz dlugo sie moczy i dlugo gotuje, jak juz to zrobie - to potem powstaja dania.

Re: Czy zdejmować łuskę z cieciorki?

dzieki, jottka...juz zaczelam myslec, czy to nie jakas ryba. Cieciorke w takim razie dodaje sie rowniez do arabskiego dania, couscous (kuskus)...bardzo to lubie.

Re: Cafe Szamsija - Andrzejowska 9

miły, arabski wystrój ale żarcie paskudne. Nie mają kuchni. Kelnerka podgrzewa danie w mikrofali. Dania są chyba dwa czy trzy do wyboru. Jest to pasta z cieciorki posypana orzeszkami ziemnymi z puszki i cztery miniatorowe klopsiki. Albo kawałki kurczaka posypane mocno curry z pastą i

Re: shawarma

falafel to wprawdzie jedna z ulubionych potraw w israelu, ale to nie kuchnia zydowska i nie israelska, tylko arabska. falafel robisz z humusa, czyli po polsku z ciecierzycy czy cieciorki, nie wiem dokladnie, po angielsku chickpeas

Wieczór arabski -dziś o 16.00 Dom Kultury 'Świt'

'Świt' przy dźwiękach współczesnej i klasycznej muzyki arabskiej. W trakcie degustacji dań kuchni arabskiej, spróbować będzie można, m. in. hummus (pasta z cieciorki z oliwą i przyprawami), grillowanego bakłażana w sosie jogurtowo-czosnkowym, słodkiej baklavy czy jogurtowego napoju

Re: Przepis na falafel

inna nazwa grochu włoskiego, a dania z grochu włoskiego są bardzo popularne w krajach arabskich. -- Dla fanów Cobena

Re: gdzie wyjsc zjesc i wypic

tego ze duze porcje, dla mnie to fast food! Z jedzenia wiec rezygnuje, ale chyba tylko tam podaj kalifornijskiego Zinfandela. W Sabatino po londynsku z finezja serwuja dania, ale troche drogo, wpadam wiec tylko na expresso. Wegeterianiaska Ananda ma fajne menu ale jedzonko bywa niedogrzane i w

Re: gdzie wyjsc zjesc i wypic

, kawalki miesa ryz/frytki i zawsze kapusta, co z tego ze duze > porcje, dla mnie to fast food! Z jedzenia wiec rezygnuje, ale chyba tylko tam > podaj kalifornijskiego Zinfandela. W Sabatino po londynsku z finezja serwuja > dania, ale troche drogo, wpadam wiec tylko na expresso

Re: POMOZCIE!!!!

najłatwiej ci będzie zrobić humus i tabulę - ale to dania kuchni arabskiej. humus: bierzesz cieciorkę w puszce (nazywana też białym groszkiem), miksujesz z sokiem z cytryn (z pół szklanki nawet), oliwą (przynajmniej ćwierć szklanki), natką pietruszki podziabaną, pieprzem, czosnkiem. musi być

kushari كشري….

?.kushari, kosheri lub koshari to popularne tradycyjne egipskie danie. Jak to przy daniach kuchni arabskiej dużo garów do zmywania..;) ale warto zrobić bo kushari jest pyszne no i składniki zawsze w domu są? 1 duża cebula- pokrojona 4 ząbki czosnku olej roślinny 0,5 szklanki ryżu

Re: Uff:) jednak nie pojde do slubu w japonkach;)

kolacja tez arabska (goscie nie maja wyjscia, bo i ja i narzeczony mamy nawet nie tyle pasje, co arabskie korzenie;)) Oto menu: ZAKĄSKI ZIMNE Tabbouleh - Libańska sałatka z kuskusu, natki i warzyw Hommous - Pure z cieciorki libańskiej z sosem sezamowym Babaghanouj - Grillowany, siekany

Dania gotowane i inne

Maklouba znaczy po arabsku tyle, co "odwrócona", "do góry nogami". Na końcu przepisu wyjaśnienie, dlaczego danie nosi taką nazwę. MAKLOUBA (porcja na 6 osób) 2 bakłażany sól 1 i 1/2 szklanki ryżu olej do smażenia bakłażana 2 skrojone w małą kostkę cebule 1 kg mielonej wołowiny (lub

Re: ot, ot, ot

najlepiej do jakiego, jeśli? Na GP jest np. przepis z faszerowaną > papryką, ale to mi średnio pasuje. Z chlebem też raczej nie bardzo, > bardziej jako DANIE, no wiesz. Sam humus to już będzie jak test;) > Kupiłam też trawę cytrynową, ale teraz mam wątpliwości - jest chyba

Re: Przyjęcie świąteczne w małym mieszkaniu

. i posiekana kolendre, bo nie kazdy lubi. cebule usmaze dzisiaj, zeby jutro nie smierdziec. zupa jest weganska i rowniez uwielbiaja ja wszyscy. weganie i wegetarianie dostana dodatkowo soje doprawiona po arabsku, bo nie beda jedli glownego dania. w b. zimnym nieuzywanym pokoju marynuje mi sie w

Re: Polacy nasza Israelska kuchnia smaczna niz Po

orientalne (dla nas) potrawy związane z kuchnią Żydów sefardyjskich oraz kuchnią arabską. Dla mnie takim sztandarowym daniem, serwowanym niemal na każdym rogu izraelskich ulic jest falafel i humus, a co za tym idzie najrozmaitsze wariacje związane z ciecierzycą - głównym składnikiem wyżej

Re: greckie tahini

zdaje sie cieciorka, z paroma zabkami czosnku, zielona pietruszka , 3-4 lyzkami tahini, sokiem z cytryny, oliwa z oliwek, posiekanym szczypiorkiem,szczypta soli i pieprzu. Pata ta nazywa sie hummus i jest pochodzenia srodziemnomorskiego, chyba arabskiego. Je sie z tym krakersy zrobione z pita

Re: menu zimowej imprezy - poszukuję inspiracji

O, fatalnie z tym brakiem zastawy, bo jest zimno, a jednorazowe nakrycia słabo się sprawdzają, jeśli chodzi o gorące dania. Może warto pomyśleć o skombinowaniu naczyń z otrąb? Nakrycia na 30 osób kosztowały by cię jakieś 80zł (50szt miseczek i 50 talerzy plus ew parę paczek awaryjnych papierowych

Re: ALEXANDRIA STORY

wszystko oczami i zdaję sobie sprawę, że jeśli tylko spróbuję wszystkiego, jest duża szansa, że nic więcej się nie zmieści. Po kilkunastu minutach kelner donosi całkiem spore porcje ryżu polanego sosem przypominającym nieco gulasz, z kawałkami mięsa. Myślę sobie, że to już danie główne, na które